Cvat lješnjaka. U njihovoj ljetnikovcu možete uzgajati različite vrste lješnjaka. Prikupljanje i priprema fito-sirovina

Lješnjaci su hranjivo, ukusno i zdravo voće. Imaju dug rok trajanja, pa se često beru za zimu. Da biste ubrali dobru žetvu, morate znati gdje lješnjak raste u Rusiji i kako izgleda.

Biljka lješnjaka pripada obitelji breza. Ime duguje obliku lista -

s bazom u obliku srca i oštrim vrhom. Ovaj oblik povezan je s ribom deverika. Lješnjak je jedna od dugovječnih biljaka. Starost pojedinih grmova doseže 100 godina. U visini lješnjaci mogu narasti i do 7 m.

Lijeska je širok grm, rjeđe stablo, s korijenjem smještenim gotovo na površini. Cvjetovi lješnjaka izgledaju poput izduženih mačaka. Plodovi su mali orašasti plodovi u tvrdoj ljusci žuto-smeđe boje. Ovisno o vrsti biljke, orašasti plod može imati okrugli ili duguljasti oblik. Plodovi dozrijevaju u lisnatom omotu nalik na zvono. Razdoblje berbe je od kolovoza do rujna.

Korist

Plodovi lješnjaka su ukusni i hranjivi. Sposobni su brzo utažiti osjećaj gladi. Lješnjaci sadrže mnogo vitamina, elemenata u tragovima, antioksidansa. Zrna lješnjaka sadrže bjelančevine, masti i ugljikohidrate koje ljudsko tijelo lako apsorbira.Lješnjaka se koristi u pripremi različitih jela, u proizvodnji lijekova i kozmetike.

Pažnja! S oprezom, lješnjake trebaju koristiti osobe s bolestima jetre i bubrega.

Mjesta za uzgoj

Lješnjaci postoje u mnogim sortama. Najpopularniji od njih su:

1. Obična lješnjak. Ovo je najpoznatija sorta lješnjaka. Široko je rasprostranjen po cijelom svijetu. Uobičajena ljeska raste u Europi, Aziji, Sjevernoj Americi. Lješnjaci se beru u Portugalu, Irskoj, južnoj Norveškoj i Švedskoj, Rusiji, Turskoj, Bjelorusiji, Ukrajini i drugim zemljama.
2. Velika lijeska (purpurea). Jedna od najboljih sorti lješnjaka. Raste u Italiji, Aziji i Turskoj.
3. Lijeska poput drveća. Ima najveći rast, može doseći 30 m. Raste u Maloj Aziji, na Kavkazu i na Balkanskom poluotoku.
4. Mandžurska ljeska. Otporan na mraz, može rasti u sjeni. Plodovi biljke zaštićeni su trnovitim omotom, što otežava berbu.

Rast divlje i uzgajane ljeske u Rusiji

Gdje u Rusiji rastu lješnjaci i lješnjaci? Prvo, valja napomenuti da lješnjaci i lješnjaci nisu ista stvar. Lješnjaci su porijeklom iz divljine. Lješnjak je jedna od vrsta ljeske, koju su uzgajivači stvorili kao kultiviranu biljku. Lješnjaci imaju veće jezgre od divlje ljeske i imaju veći udio kalorija. Inače, samo će stručnjak primijetiti razlike između lješnjaka i lješnjaka.

U Rusiji divlja lijeska raste u središnjem dijelu države, na Kavkazu, Krimu, Kubanu, Dalekom Istoku, u blizini Baltičkog mora. Uzgajani lješnjaci uzgajaju se u voćnjacima i povrtnjacima.

Gdje pronaći lijesku u šumi

Divlja lijeska raste na bilo kojem tlu, osim pjeskovitog i preplavljenog. Ali više sav lješnjak voli plodna tla, černozem. Biljka treba vlagu, toplinu i sunčevu svjetlost.

Lijeska se može vidjeti na rubu listopadnih, četinarskih i mješovitih šuma. Obična lješnjak često raste s grabom, hrastom i drugim vrstama drveća. Na Kavkazu lješnjak raste u blizini drijena.

U šumi se lješnjak može naći u blizini jaruga, svježeg tla, u blizini cesta, rijeka i jezera. Stabla lješnjaka najčešće možete vidjeti na rubu ili na rubu šume. Divlji lješnjaci mogu rasti i u planinskim predjelima i u nizinama, ali ne podnose izvorske vode. U planinskim područjima lješnjak se taloži na južnim padinama. Biljka zahtijeva slobodan prostor na kojem se mogu stvoriti gusti grmovi.

Dakle, lješnjak je nepretenciozna biljka koja raste na ogromnom području u mnogim zemljama svijeta. Može se naći u blizini šuma na područjima izloženim suncu.

Na Kavkazu i Krimu uzgaja se velika ljeska ili langobardski orah koji se, poput obične lješnjake, ponekad naziva lješnjacima.

Na našem mjestu najmanje je desetak stabala uzgojeno samosijanjem. u blizini je ogromna ljeska na nekoliko hektara.

Jeste li znali da su naušnice muški cvjetovi lješnjaka. A ženama sam u petak pokazao žene Davidu i istovremeno ih fotografirao. Oni su mali - nekoliko milimetara. Pčela još nema, a nema ni drugih insekata, pa ih ne pokušavaju privući. Izračun samo za vjetar.

Lješnjak je jednodomna biljka s dvodomnim cvjetovima oprašenim vjetrom.

Muški cvjetovi (s 4 prašnika) u naušnicama, cvjetaju u 2 - 5 iz jednog pupa, viseći, sastoje se od brojnih cvjetova, zimi u otvorenim pupoljcima - mačkama. Ženski cvjetovi položeni su na vrhove izbojaka tekuće godine u pazušcima bubrežnih ljusaka. Ženski je cvat izvana sličan pupu. Cvijet se sastoji od tučka sraslog sa smanjenim perianthom.

Ženski cvjetovi su mali, sastoje se od jarko crvenih grozdova stigmi, jedva vidljivih s vrha cvjetnog pupoljka. Što su čupavi grozdovi stigmi, to je više ženskih cvjetova zatvorenih u pupoljku i više će orašastih plodova nastati u plodu. Stigma je dizajnirana da zarobi pelud i pojavi se malo ranije nego što se muški cvjetovi počnu "prašiti", ali u nekim je sortama suprotno.

Cvjetanje je pokazatelj uspješnog razvoja lješnjaka. Faza cvatnje započinje u travnju prije otvaranja lišća. Kada temperatura zraka tijekom dana dosegne + 12 * C, mužjaci mačaka počinju rasti do 3 cm dnevno. Što je zrak sušiji, brže se produžava stabljika naušnice. Ako je vrijeme kišovito, zrak zasićen vlagom, tada mačkice, unatoč vrućini, polako rastu - čini se da čekaju loše vrijeme (vlagu) i odgađaju cvjetanje do povoljnijeg vremena (Anemofilni pelud se izbacuje iz anteri, pucanje pod utjecajem suhog zraka). Duljina naušnica doseže 10 cm, olabave se i počinju se "prašiti", dajući oko 4 milijuna zrna peluda (a ovo je samo jedna naušnica - 4.000.000!). Oblake peludi vjetar lako prenosi s jednog grma na drugi. "Prašenje" traje 4-12 dana, ali ništa: ženski cvjetovi - snopovi crvenih stigmi - otvaraju se više od 2 tjedna i "hvataju" žuti oblak polena bilo od svoje bilo od druge biljke.

Biološke značajke lijeske (lješnjaci)

Uzgoj ljeske i lješnjaka u potpunosti se podudara

Lješnjak je perspektivna kultura orašastih plodova, velik je grm. Javlja se u prirodnim biocenozama listopadnih i crnogorično-listopadnih šuma, dobro se razvija pod krošnjama drveća u šumi, ali ne daje plodove u sjeni. Isprva raste polako, a zatim brže. Stopa rasta raste s razvojem korijenskog sustava. U 4-5 godina života rast glavne osi biljke slabi. Postaje koso i postupno odumire. U dobi od 9-19 godina gornji bočni grani prelaze glavnu os i formira se kandžasta, lepezasta kruna s vodoravnim granama. Gustoću krošnje poboljšava dvoredni raspored lišća i pupova. S nedostatkom svjetlosti, lišće zauzima vodoravan položaj i nalazi se na grani tako da međusobno ne zaklanjaju. Mali listovi se postavljaju u razmake između velikih listova, tvoreći takozvani lisni mozaik. Vodoravni položaj lisnih ploča i lisni mozaik uređaji su za bolje hvatanje svjetlosti.

Grananje je također tipično za podzemni dio biljke. Korijenov sustav moćan je, brzo raste i dobro štiti tlo od ispiranja i erozije. Budući da je korijenski sustav površan, biljke su osjetljive na sabijanje gornjeg sloja (Ne preporučuje se nepotrebno voziti okrugli ples ispod drveta).

Biljke više vole plodno tlo, zahtijeva svjetlost (crvenolisni oblici lijeske postaju manje svijetli u sjeni), relativno su hladni - mogu podnijeti mraz na 25-30 ° C i niže. Cvate početkom travnja, zbog čega povremeno pate od mraza. Otapanje vegetativnih pupova događa se 3-4 tjedna kasnije od početka cvatnje. Najsnažniji rast izbojaka primjećuje se u rano proljeće - kada postoje rezerve vlage, ali oni ne vole i višak i nedostatak vode.

Sjeme klija u tlu (u roku od 1-2 godine), dok kotiledoni ostaju u šumskom tlu do jeseni. Tijekom prvog ljeta u podzemnom dijelu nastaje izdanak visine 20 cm. Iznad kotiledona nastaje nekoliko, prvo ljuskastih, a zatim zelenih (crvenih) listova. Razvoj izdanka završava stvaranjem vršnih i podzemnih pupova.

Stabla ljeske počinju rađati ovisno o načinu razmnožavanja. Vegetativnom metodom daje se prvi urod 3-4 godine, a sjemenskom 6-8 godina. Obilno i jednogodišnje plodovanje opaža se od 8-10 godina. U tom razdoblju dolazi do intenzivnog rasta izbojaka. (Razmnožavanje rastom je od velike biološke važnosti za obnavljanje lijeske u prirodi, a također se uspješno koristi za razmnožavanje u hortikulturi). Donji dio grma dugo zadržava sposobnost vegetativne obnove (postupak kupanja) - iz tkiva uspavanih pupova razvijaju se skeletne grane. Godišnji rast je različit i ovisi o mjestu izdanaka na biljci (do 150 cm). Dugovječnost pojedinih grana je 20-25 godina. Reproduktivna dob grma je 80-90 godina (ili 150-180 godina prema drugim izvorima).

Lješnjak je jednodomna biljka s dvodomnim cvjetovima oprašenim vjetrom. Muški cvjetovi (s 4 prašnika) u naušnicama, cvjetaju 2 - 5 iz jednog pupa, viseći, sastoje se od brojnih cvjetova, zimi u otvorenim pupoljcima - mačkama. Ženski cvjetovi položeni su na vrhove izbojaka tekuće godine u pazušcima bubrežnih ljusaka. Ženski je cvat izvana sličan pupu. Cvijet se sastoji od tučka sraslog sa smanjenim perianthom.

Ženski cvjetovi su mali, sastoje se od jarko crvenih grozdova stigmi, jedva vidljivih s vrha cvjetnog pupoljka. Što su čupavi grozdovi stigmi, to je više ženskih cvjetova zatvorenih u pupoljku i više će orašastih plodova nastati u plodu. Stigma je dizajnirana da zarobi pelud i pojavi se malo ranije nego što se muški cvjetovi počnu "prašiti", ali u nekim je sortama suprotno.

Cvjetanje je pokazatelj uspješnog razvoja lješnjaka. Faza cvatnje započinje u travnju prije otvaranja lišća. Kada temperatura zraka tijekom dana dosegne + 12 * C, mužjaci mačaka počinju rasti do 3 cm dnevno. Što je zrak sušiji, brže se produžava stabljika naušnice. Ako je vrijeme kišovito, zrak zasićen vlagom, tada mačkice, unatoč vrućini, polako rastu - čini se da čekaju loše vrijeme (vlagu) i odgađaju cvjetanje do povoljnijeg vremena (Anemofilni pelud se izbacuje iz anteri, pucanje pod utjecajem suhog zraka). Duljina naušnica doseže 10 cm, olabave se i počinju "prašiti", dajući oko 4 milijuna

zrna peluda (a ovo je samo jedan catring - 4.000.000!). Oblake peludi vjetar lako prenosi s jednog grma na drugi. "Prašenje" traje 4-12 dana, ali ništa: ženski cvjetovi - snopovi crvenih stigmi - otvaraju se više od 2 tjedna i "hvataju" žuti oblak polena bilo od svoje bilo od druge biljke.

Dakle, došli smo do potrebe da istaknemo neke biološke značajke, kao i značajke poljoprivredne tehnologije.

Uzgajati lješnjake lako je, ali morate znati neke važne točke, bez kojih je nemoguće dobiti žetvu. Lješnjak je jednodomna dvodomna biljka oprašena vjetrom (unakrsno oprašivana), a prinos križno oprašenih biljaka u velikoj mjeri ovisi o klimatskim uvjetima tijekom cvatnje i mjerama oprašivanja, kao i mjerama za zaštitu cvijeća od oštećenja proljetnim mrazevima, pa za radi boljeg pamćenja i asimilacije, pokušat ćemo detaljno razmotriti svaku značajku.

A-A. Za sve vrste lješnjaka (lješnjaci) karakterizirano istodobnim sazrijevanjem prašnika i tučaka, tj. razdoblja cvatnje ženskog i muškog cvijeća ne podudaraju se kod većine hibrida crvenolisnih sorti lješnjaka. Nes istodobnost sazrijevanja muških i ženskih spolnih organa vrlo je česta. To je najrasprostranjeniji uređaj za unakrsno oprašivanje u biljnom carstvu. Zove se dihogamija - (u nekim se slučajevima najprije razvijaju prašnici, a prašnici se otvaraju u vrijeme kada je tučak još uvijek nerazvijen i njegova stigma nije u stanju prihvatiti gnojidbu peludnih zrna i obrnuto).

Poput životinja, biljke izbjegavaju kombinirati usko povezane spolne elemente i stoga češće pribjegavaju unakrsnom oprašivanju, što rezultira unakrsnom oplodnjom (alogamija). U ovom slučaju stigmu oprašuje plodni pelud druge biljke iste vrste, a vlastiti pelud koristi se u zamjenu za oprašivanje stigmi drugih cvjetova. Ako pelud druge vrste istog roda dobije stigmu tijekom unakrsnog oprašivanja, usprkos tome često dolazi do oplodnje i dobivaju se križanja ili hibridi. Blagodati unakrsnog oprašivanja toliko su velike da su biljke razvile mnogo različitih prilagodbi koje olakšavaju takvo oprašivanje, a u nekim ga slučajevima čine i jedinom mogućom. Međutim, većina oblika s unakrsnim oprašivanjem zadržava sposobnost samooprašivanja (pribjegavajući mu u rijetkim slučajevima).

Izlaz: samoplodnost kod hibrida lješnjaka je niska, t.j. s peludom svoje sorte slabo se oprašuje (rijetko). Zbog toga je za uspješan uzgoj u susjedstvu na mjestu potrebno imati biljke različitih sorti i biljke sjemenskog podrijetla koje će međusobno oprašivati. Posebno sorte s dugim (produljenim) razdobljem cvatnje (zaprašivanja) muških mačaka. Što je više biljaka u blizini iste vrste, to je veća vjerojatnost međuprašivanja. To znači da plodovi dozrijevaju na jednom grmu, a prašnici na prašnicima u ovom trenutku. Bolje je ako se ove biljke uzimaju s različitih mjesta ili različitih sorti. To znači, da biste dobili dobru žetvu, trebali biste barem saditi2-3 x sorte... To je preduvjet za ovu kulturu.

B-B. U mnogim hibridima lješnjaka pelud je polu - ili potpuno sterilna, a neki imaju pretežno ženske cvjetove. Većina sorti je samooplodna.

Izlaz:Za točke A-A i B-B, potreba za unakrsnim oprašivanjem je 100% očita. Za dobivanje održivog uroda potrebno je dodatno oprašivanje. U tu svrhu odabiru se sorte - oprašivači koji daju veliku količinu peludi (na svakih 10 grmova, 1-2 grma oprašivača). Imajući na mjestu sorte - oprašivače - uvijek ćete imati dobru žetvu. Ako je sorta samooplodna ili djelomično samooplodna, svakako odaberite odgovarajuću sortu za nju - oprašivač ili biljku sjemenskog podrijetla. Glavna stvar je da se ona mora podudarati s vašom sortom u smislu vremena cvjetanja i biti na udaljenosti ne više od 10-15 m od oprašene sorte i uvijek na zavjetrinskoj strani. Međutim, čak i ako je sorta samooplodna, također je dobro odabrati drugu sortu oprašivača za bolji plod: rod će biti veći, pa je poželjno na mjestu posaditi nekoliko različitih sorti. Preporuča se postavljanje zelenolisnih oblika pored crvenolisnih. Za normalan plod morate posaditi nekoliko biljaka koje ne pripadaju istom klonu. Dobri oprašivači su Tambov rano, Tambov kasno, Pervenets, Moskovski rubin, Ivanteevski crveni, 4219.

Charles Darwin eksperimentalno je pokazao da "unakrsno oprašivanje", kada se pelud uzima s druge biljke iste vrste, daje brojnije, jače i zauzvrat plodnije potomstvo.

B-B. Da bismo pojasnili sljedeće značajke, potrebno je zapamtiti 2 važna pojma koji se odnose na sve nasade voća bez iznimke. Većina vrtlara često brka koncepte zimske izdržljivosti i otpornosti na mraz. Ali to su potpuno različite stvari. Otpornost na mraz je sposobnost sorte da podnese određene temperature ispod nule. Zimska čvrstoća složen je pojam. Uključuje otpornost na mraz, restorativnu sposobnost ili, jednostavnije, vitalnost sorte i sposobnost izdržavanja temperaturnih promjena.

Lješnjaci, zahvaljujući uzgajivačima, podnose t \u003d −25-30 * S bez dodatnog skloništa. Muški cvatovi - naušnice su manje zimovite od ženskih plodnih pupova. Često se mačke malo zalede prije cvatnje. Muški cvasti polažu se i formiraju u ljeto i jesen prethodne godine, a zimi potpuno oblikovani, spremni za cvatnju. Grane dovedene u sobu zimi počinju se prašiti, pa zimi kratko zagrijavanje uzrokuje brzu aktivnost u mačkama. Mrazovi koji prate tople dane uništavaju ih. Odnosno, zimska čvrstoća muških cvatova mnogih sorti je nedovoljna.

Ženski cvatovi nastaju mnogo kasnije; do zime su ženski cvjetovi vrlo slabo razvijeni, najčešće zimuju u fazi rasta tuberkula. Okruženi su debelim ljuskama i lisnim pupovima, pa su manje izloženi temperaturnim kolebanjima i ne počinju rasti tijekom zagrijavanja, pa se stoga rjeđe smrzavaju.

Znajući sve ovo, biljci možete pomoći u godišnjem ubiranju orašastih plodova. Radi zajamčenog sigurnog prezimljavanja biljaka preporuča se u jesen saviti donje grane mačkama na zemlju, popraviti i prekriti snijegom. Cijele zime bit će pod snijegom, kao ispod bunde. Oštre oscilacije temperature zraka neće utjecati na njih. U proljeće ne zaboravite osloboditi grane iz snježnog zatočeništva, a tada će muške naušnice ispuniti svoju svrhu. Za bolje oprašivanje potrebno je saviti grane točno sa strane prevladavajućih vjetrova, a ostalo će učiniti sam vjetar.

Zaključak: Sadimo u susjedstvu sorte koje se odlikuju velikom otpornošću na mraz i zimskom postojanošću muških cvatova. Sorte Tambov rano, Tambov kasno i Pervenets klasificirane su kao oprašivačke sorte crvenolisnih oblika (čine mnogo više zimski izdržljivih muških cvatova). Zelenolisni lješnjaci smatraju se zimovitijima; od crvenolisnih, Puškinova crvena, Čudo Vsesjatskog, Marija Makarevič otpornije su na mraz. Primjerice, sorte Tambovskiy Ranniy, Tambovskiy Pozdny, Isaevskiy s izuzetno nepovoljnim zimovanjem 1978./1979. U moskovskoj regiji izdržale su test mraza na t \u003d −42 ° C i istovremeno urodile plodom, dok je divlja šumska ljeska u šuma je uglavnom bila zaleđena. To je činjenica. O tome svjedoče RF Kudasheva i AE Moiseev, punopravni član Moskovskog društva stručnjaka za prirodu u časopisima "Gospodarstvo kućanstva" i "Znanost i život" broj 4 za 1990. godinu.

G-G. Lješnjak je biljka koja se oprašuje vjetrom, stoga je potrebno uzeti u obzir prevladavajući smjer vjetrova u vrijeme cvatnje biljke. Za više detalja pogledajte odjeljak "Oprašivanje".

Izlaz: 1) uzimajući u obzir gore navedeno, zasipač postavljamo na zavjetrinsku stranu... 2) dodatnom oprašivanju lješnjaka pomaže obrezivanje tijekom razdoblja cvatnje biljke: spontano tresenje u vrijeme odsijecanja grana pridonosi aktivnom širenju peludi.

DD. Karakteristična značajka stabala lijeske je da se jajnici nakon cvatnje počinju razvijati tek nakon 1,5 - 2 mjeseca, tj. plodovi se počinju stvarati ne u travnju, već u lipnju - kao rezultat, 4,5 - 5 mjeseci prolazi od trenutka oprašivanja do sazrijevanja jezgre. A kad su pupoljci već procvjetali i započeo rast izdanaka s oprašenim ženskim cvjetovima, usjev mogu uništiti kasni uzastopni mrazovi do - 3 * C. (Iako cijevi peludi prilično brzo dođu do podnožja stupa, do same oplodnje dolazi tek 2-3 tjedna nakon oprašivanja).

Izlaz: godišnje nosi lješnjake. Međutim, vrijeme povoljno za obilne plodove u Srednjoj traci događa se jednom u 2 - 4 godine, a mrazovi tijekom cvatnje nisu iznimka. Nakon svega glavna opasnost za lješnjake nisu zimski mraz, već proljetni mrazovi. U mirovanju biljke mogu podnijeti niske temperature, ali od iznenadnih proljetnih mrazeva pupovi, cvjetovi i mladi izbojci mogu umrijeti. Osjetljivost biljke na niske temperature ovisi o stupnju otvaranja pupova - što dalje napreduje razvoj pupova, to je veća opasnost. Zimi pelud u muškim mačjim cvatovima nije oštećen ni na t \u003d –30 ° C, ali tijekom proljetnog cvjetanja može izdržati samo t \u003d –3 –5 ° C. Ženski cvatovi lješnjaka zimi mogu podnijeti mraz na t ≥ –30 ° C, tijekom cvatnje mogu podnijeti t \u003d –8 –9 ° C, a oplođena plodnica samo na t \u003d –3 ° C. Iako je dopušteni prag kritičnih temperatura čak i niži za ostale voćarske usjeve, ipak se ne mogu izbjeći hitne mjere za zaštitu buduće žetve. (Uzmimo za primjer drvo jabuke: rascvjetali cvjetni pupoljak umire na –3,5 ° C, jer pupoljci –3 ° C razaraju, rascvjetali pupoljci ne mogu izdržati –2 ° C, u fazi opadanja latica, –1,5 ° C ispadne kobno, ali jajnici se ubiju za –1 ° C.)

Ovo je jedan od velikih problema za vrtlare i zato ćemo ga pobliže pogledati. Dolaskom topline dolazi vrijeme cvatnje - presudno razdoblje za voćarske usjeve. U ovo doba mogući su kasni proljetni mrazovi. Promatranja pokazuju da najveću štetu lješnjacima nanose mrazevi u vrijeme stvaranja jajnika. Pad temperature ispod -3 ° C ubit će usjev. Vjerojatnost početka smrzavanja može se odrediti prema sljedećim kriterijima. Nagli pad temperature u drugoj polovici dana, tiha, bez vjetra i oblaka vedra noć, odsutnost večernje rose, suhog zraka, kao i nadolazeće vrijeme mogu se suditi po ponašanju samog lješnjaka. Ako su stigme skrivene u bubregu, a naušnice su se smanjile, smanjujući se za 1/2, tada očekujte mraz; ako se pokažu u punom sjaju, bit će toplo.

Zaštita svih voćnih biljaka, bez iznimke, od kasnih proljetnih mrazeva hitan je problem za voćnjake ne samo u Srednjem pojasu. Dakle, to nije samo naš problem i ne samo s lješnjacima. Stoga se opskrbljujemo znanjem, strpljenjem i nastavljamo - paliti vatru i ne samo.

Opcije zaštite od proljetnog mraza

1. Najučinkovitija metoda zaštite je prskanje malim kapima. Istodobno, potrebno je osigurati da fina jaka kiša pokriva cijelu površinu plantaža cvjetanja tijekom cijelog razdoblja mraza. Prskanje štiti cvijeće i jajnike od oštećenja od mraza čak i na temperaturama od -4–5 ° C. Upotreba škropljenja temelji se na činjenici da kada se voda zamrzne, ona oslobađa toplinu i na taj način štiti cvjetove. Prskanje se mora završiti 1-2 sata prije izlaska sunca, inače će biljke, odmrznute pod utjecajem sunčeve svjetlosti, pocrniti i umrijeti.

Ako je mraz obavio svoj posao, prije izlaska sunca, dok se zeleni dijelovi biljke ne otope, potrebno ih je obilno poprskati vodom. Pod utjecajem hladne vode biljke će se postupno odmicati, a mraz im neće nanijeti štetu. Duljim prskanjem grane se mogu prekriti ledom, pa stoga treba unaprijed staviti rekvizite ispod slabih grana. U tom slučaju, ne zaboravite na učinkovitu drenažu tla, jer se u protivnom može preplaviti, što će dovesti do ozbiljnih oštećenja korijena.

2. Dim je najčešći način zaštite voćnih biljaka od mraza. Upotreba dima temelji se na činjenici da se pri izgaranju materijala stvara zavjesa od dima i čestica vodene pare. Dim, budući da je loš vodič topline, sprječava hlađenje površinskih slojeva tla i zadržava toplinu u njemu. Od upotrebe dima, temperatura zraka raste za 2-3 ° C i više.

Međutim, ova metoda daje pozitivan rezultat samo u vedrom mirnom vremenu i uz dulju uporabu. Važno je prvo odrediti smjer širenja dima. Zatim rasporedite gomile za dim. Polažu se, počevši od ugradnje kolca i obloge slamom, sječkom, četkom (lako zapaljivim materijalom). Nakon toga se gomila prekriva stajskim gnojem, lišćem i zemljom na vrhu i pali. Hrpa bi trebala polako gorjeti 5-6 sati. Izrađuju se 1-2 na sto četvornih metara, postavljajući najmanje 1,5-2 m od stabla. Važno je pravilno prepoznati pojavu dima. Počinje ako temperatura zraka padne na + 1 ° C i nastavlja padati. Ako, pola sata nakon zalaska sunca, temperatura ne padne ispod + 1,5 ° C, dim požara odgađa se do sljedećeg puta.

3. Folijarno hranjenje cvjetnica mineralima. Poboljšava njihovu prehranu i povećava koncentraciju staničnog soka, što povećava otpornost voćnih nasada na smrzavanje. Folijarno preljevanje vrši se prskanjem navečer ili 2-3 sata prije početka mraza. Otopina se priprema od kalijevih i fosfornih mineralnih gnojiva (3-4% kalijevog sulfata i 4-5% superfosfata).

4. Netkani pokrivni materijal također pomaže u očuvanju žetve za vrijeme lošeg proljetnog vremena.

5. Potrebno je pokušati odabrati sorte s povećanom zimskom otpornošću plodnih pupova, kao i sorte s kasnijim razdobljem cvatnje ili sorte dugog cvjetanja.

NJU. Na primjer, uspješno oprašivanje uvelike ovisi o vremenskim uvjetima dugotrajne kiše tijekom cvatnje ometaju širenje polena u biljkama oprašenim vjetrom... To dovodi do masovne smrti peludi i u tim godinama prinos je naglo smanjen. Kao što EB Kvach iz Bjelorusije piše: „Mnogo sam godina bio uvjeren da kišno vrijeme tijekom cvatnje nanosi mnogo više štete od mraza, jer se pelud ispire s cvijeća. Produktivnost u takvim godinama je niska. Izvana se razvijaju orašasti plodovi, ali mnogi prazni i sa pocrnjelom pulpom unutra. "

Izlaz: AE Moiseev iz moskovske regije već je uspješno primijenio umjetno oprašivanje prije oko 20 godina. U tom je slučaju potrebno prethodno sakupljati muške naušnice s grančicama prije nego što postanu prašnjave, staviti ih u čistu papirnatu vrećicu i u hladnjak, gdje pelud zadržava sposobnost klijanja 2-3 tjedna. Ne možete zadržati pelud na suncu ni nekoliko minuta, on umire. Pakiranje se čuva u hladnjaku na temperaturi od oko 0 stupnjeva. Kad je lijepo vrijeme, noću trebate grane s naušnicama staviti u bocu vode na pergament papir. Pelud će tamo pasti, sakupiti ga u vrećicu i nježno ga nanijeti na stigme tučaka mekanom akvarelnom četkom. Ručno oprašivanje treba provesti ujutro prije pojave sunca ili u oblačnom vremenu. Za male grmlje lješnjaka ova je metoda prikladna i pouzdana. Za oprašivanje cvjetnog grma potrebno je vrlo malo vremena - 15-20 minuta. Ili druga opcija za odrasla stabla: pripremite pelud (kao kod ručnog oprašivanja), sakupite ga, pomiješajte s vodom, napunite bočicu s raspršivačem i rano ujutro, ili u oblačnom (suhom) vremenu, izvršite oprašivanje - prskanjem.

Ž-Ž. Lješnjak ima moćan korijenov sustav. Kao i kod mnogih kultura za orah je karakteristična prisutnost mikorize... Oko malih korijena nastaje pokrov gljivičnih hifa, odnosno posebnih gljivica u tlu koje mogu zamijeniti usisne dlake korijena i dodatno preuzeti druge zaštitne funkcije. U rizosferi (oko aktivnih korijena) razvija se specifična mikroflora koja se sastoji od hifa zemaljskih gljivica koje žive na površini korijena. Gljive mikorize pripadaju skupini - simbiofiti. to simbioza (suživot) gljiva i viših biljaka. U procesu obostrane korisne suradnje drvo daje gljivama šećer i škrob do 10%, a gljivama - vlagu i hranjive sastojke (fosfati).

Uz to, mikoriza sprečava zarazu korijena drveća patogenim mikroorganizmima, akumulira velike količine teških metala (tamo gdje ih ima viška) i stvara tampon protiv negativnih utjecaja. Mikoriza ima najveći učinak ako je okoliš u kojem se sadnja povezuje sa stresom za sadnicu: nedostatak vlage (suša), nedostatak hranjivih sastojaka, nizak pH, visoka koncentracija teških metala itd.

Izlaz: prije sadnje sadnica lješnjaka, nemojte biti lijeni, idite u šumu i ispod lješnjaka s dubine od 10-15 cm.Uzmite mikoriznu zemlju (šumski humus s gljivama hifa) - sadrži mikorizu gljiva. Ovo će biti najbolja dadilja za vaše zasade oraha svih vremena - trebate samo 1-2 šake(100-200 g.) za svaku rupu... Napravite sličnu posteljinu tijekom reprodukcije slojevima i drugim metodama. Mikoriza nastaje u optimalnim uvjetima vlage. Smanjenje vlage dovodi do odumiranja korijena gljive, a ako se vlaga povisi nakon toga, pojavljuju se novi usisni korijeni i mikoriza se ponovno pojavljuje. Mikoriza se često nalazi u korijenju i na velikim dubinama (biljke jabuka, kruška, lijeska, trešnja, šljiva i bobičasto voće imaju i mikorizu i dlake korijena).

Z-Z. Sadnice obične lijeske, koje se koriste kao podloga, prikladne su za standardnu \u200b\u200bkulturu, pod uvjetom da se mladice redovito uklanjaju, jer se u podnožju grma obično formira puno rizoma i pneumatskih izbojaka. No, ovog se zarastanja možete gotovo u potpunosti riješiti ako produbite produbljivanje mjesta kalemljenja do 20-25 cm dubine prilikom sadnje. A matičnjaci poput sadnica medvjeđeg oraha i njegovih hibrida uopće ne stvaraju zarastanje. Kako se rast ne bi stvarao na vlastito ukorijenjenim standardnim biljkama, oko stabljike se postavi filmski krug promjera 50-60 cm, ukapaju se rubovi, a u središte se vežu oko stabljike 5-10 cm. iznad korijenskog ovratnika. Iako se cijepljeni primjerci nude na prodaju, prednost treba dati ukorijenjenim, tako da rast s matičnjaka u budućnosti neće smetati.

Neke sorte lješnjaka sklone su prekomjernom rastu korijena, što dovodi do iscrpljivanja grmlja i smanjenog prinosa. U tom slučaju, dio izbojaka mora se ukloniti u ranoj dobi, kada se potomci izdižu 5-8 cm iznad površine tla. Njihovo rezanje na razini površine tla ne dovodi do smanjenja količine rasta korijena. Primjećuje se čak i suprotan postupak, budući da obrezivanje potomaka uzrokuje njihovo grananje.

Izlaz: za učinkovito uklanjanje zarastanja potrebno je iskopati tlo oko svakog izdanka i izrezati ga škarama do podnožja. Obrezivanje se provodi dok raste.

Gore navedene značajke ne računaju s onim što, kako kažu, s gubitkom. Pri uzgoju lješnjaka potrebno je prije svega voditi računa o oprašivaču, o sortama s visokom zimskom čvrstoćom muških mačaka i ženskih cvatova. Ako područje područja omogućuje, posadite 5-8 pažljivo odabranih sorti i imat ćete samo jedan problem - problem berbe. Prinos orašastih plodova iz grma divljeg lješnjaka doseže 1-3 kg (jednom u pet godina), u kulturi gotovo svake godine 2-4 kg, pod povoljnim uvjetima i ispravnom poljoprivrednom tehnologijom do 7-10 kg (neke sorte).

Razmnožavanje sjemenom u vrtnoj jagodi na koju smo navikli, nažalost, dovodi do pojave manje rodnih biljaka i slabijih grmova. Ali još jedna vrsta ovih slatkih bobica - alpskih jagoda, može se uspješno uzgajati iz sjemena. Doznajmo o glavnim prednostima i nedostacima ove kulture, razmotrimo glavne sorte i značajke poljoprivredne tehnologije. Informacije predstavljene u ovom članku pomoći će vam da odlučite hoćete li joj dodijeliti prostor u bobici.

Često, kad vidimo prekrasan cvijet, instinktivno se sagnemo da osjetimo njegov miris. Svi mirisni cvjetovi mogu se podijeliti u dvije velike skupine: noćne (oprašuju ih moljci) i dnevne, čiji su oprašivači uglavnom pčele. Za cvjećara i dizajnera važne su obje skupine biljaka, jer danju često šetamo vrtom i opuštamo se u omiljenim kutovima po noći. Miris našeg omiljenog mirisnog cvijeća nikad ne uspijeva.

Mnogi vrtlari smatraju bundevu kraljicom vrtnih kreveta. I ne samo zbog veličine, raznolikosti oblika i boja, već i zbog izvrsnog okusa, korisnih kvaliteta i bogate žetve. Buča sadrži veliku količinu karotena, željeza, raznih vitamina i minerala. Zahvaljujući mogućnosti dugotrajnog skladištenja, ovo povrće podržava naše zdravlje tijekom cijele godine. Ako se odlučite za sadnju bundeve na svom mjestu, zanimaće vas kako dobiti najveću moguću žetvu.

Škotska jaja - nevjerojatno ukusna! Pokušajte ovo jelo kuhati kod kuće, nema ništa teško pripremiti. Škotsko jaje tvrdo je kuhano jaje umotano u mljeveno meso, pohano u brašnu, jajima i mrvicama te prženo u dubokom pečenju. Za prženje vam je potrebna tava s visokom bokom, a ako imate fritezu, onda je to jednostavno izvrsno - još manje gnjavaže. Trebat će vam i ulje s dubokim mastima kako biste kuhinju sačuvali od dima. Za ovaj recept odaberite uzgojna jaja.

Jedna od najnevjerojatnijih kaca s velikim cvjetovima, Cubanola Dominican, u potpunosti opravdava svoj status tropskog čuda. Ljubitelj topline, sporo rastući, s ogromnim i na mnogo načina jedinstvenim cvjetnim zvonima, cubanola je mirisna zvijezda složenog karaktera. Ona zahtijeva posebne uvjete u sobama. Ali za one koji traže ekskluzivne biljke za svoj interijer, nema boljeg (i više čokolade) kandidata za ulogu zatvorenog diva.

Curry od slanutka s mesom obilno je, toplo jelo za ručak ili večeru, nadahnuto indijskom kuhinjom. Ovaj se curry brzo priprema, ali zahtijeva pripremu. Slanutak se prvo mora močiti u velikoj količini hladne vode nekoliko sati, po mogućnosti noću, voda se može mijenjati nekoliko puta. Također je bolje meso ostaviti u marinadi preko noći kako bi bilo sočno i nježno. Zatim slanutke trebate kuhati dok ne omekša, a zatim kuhati curry prema receptu.

Rabarbare nema u svakom vrtnom području. Šteta je. Ova biljka je skladište vitamina i može se široko koristiti u kuhanju. Ono što se ne priprema od rabarbare: juhe i juha od kupusa, salate, ukusne konzerve, kvas, kompoti i sokovi, kandirano voće i marmelada, pa čak i vino. Ali to nije sve! Velika zelena ili crvena rozeta biljnog lišća, nalik čičku, djeluje kao lijepa kulisa za jednogodišnje biljke. Nije iznenađujuće što se rabarbara može vidjeti i na gredicama.

Danas je trend eksperimentiranje s netrivijalnim kombinacijama i nestandardnim bojama u vrtu. Na primjer, biljke s crnim cvatovima postale su vrlo moderne. Svi crni cvjetovi originalni su i specifični te im je važno da mogu odabrati prikladne partnere i mjesto. Stoga će vas ovaj članak ne samo upoznati s asortimanom biljaka sa crnim škriljevim cvatovima, već će vas naučiti i zamršenosti upotrebe takvih mističnih biljaka u dizajnu vrta.

3 ukusna sendviča - Sendvič s krastavcima, Sendvič s piletinom, Sendvič s kupusom i mesom - izvrsna ideja za brzi međuobrok ili za piknik u prirodi. Samo svježe povrće, sočna piletina i krem \u200b\u200bsir te neki začini. U tim sendvičima nema luka, ako želite, u bilo koji od sendviča možete dodati luk mariniran u balzamičnom octu, to vam neće pokvariti okus. Nakon brze pripreme grickalica, preostaje samo prikupiti košaru za piknik i otići do najbližeg zelenog travnjaka.

Ovisno o sortnoj skupini, starost sadnica pogodnih za sadnju na otvorenom terenu je: za ranu rajčicu - 45-50 dana, prosječna razdoblja sazrijevanja - 55-60 i kasna razdoblja - najmanje 70 dana. Kod sadnje sadnica rajčice u mlađoj dobi, razdoblje njegove prilagodbe novim uvjetima znatno se produljuje. Ali uspjeh u dobivanju visokokvalitetnog uroda rajčice također ovisi o pažljivoj provedbi osnovnih pravila za sadnju sadnica na otvorenom terenu.

Nepretenciozne biljke "drugog plana" sansevijerije ne čine se dosadnima onima koji cijene minimalizam. Bolje su od ostalih zatvorenih ukrasno-lisnatih zvijezda za kolekcije koje zahtijevaju minimalno održavanje. Stabilna dekorativnost i ekstremna izdržljivost u samo jednoj vrsti sansevierije također se kombiniraju s kompaktnošću i vrlo brzim rastom - Khan's rosette sansevieria. Čučanjske rozete njihovog ukočenog lišća stvaraju upečatljive nakupine i uzorke.

Jedan od najsvjetlijih mjeseci vrtnog kalendara ugodno iznenađuje ravnotežom raspodjele povoljnih i neuspješnih dana za rad s biljkama prema lunarnom kalendaru. Povrtnjakom i vrtom u lipnju možete se baviti tijekom cijelog mjeseca, dok su nepovoljna razdoblja vrlo kratka i još uvijek vam omogućuju koristan posao. Bit će njihovih optimalnih dana za usjeve sa sadnjom, za orezivanje, za akumulaciju, pa čak i za građevinske radove.

Meso s gljivama u tavi jeftino je vruće jelo koje je pogodno za redoviti ručak i za svečani jelovnik. Svinjetina će se brzo kuhati, teletina i piletina također, pa je takvo meso poželjno za recept. Gljive - svježi šampinjoni, po meni najbolji izbor za domaće varivo. Šumsko zlato - vrganje, vrganje i ostale dobrote najbolje je ubrati za zimu. Kuhana riža ili pire krumpir idealni su kao prilog.

Volim ukrasno grmlje, posebno nepretenciozno sa zanimljivim, netrivijalnim lišćem. Imam različite japanske spire, Thunbergove žutike, crnu bazgu ... I postoji jedan poseban grm o kojem ću vam reći u ovom članku - mokraćni mjehur kaline. Za moj san o vrtu s malim održavanjem, to je možda savršeno uklapanje. Istodobno, u stanju je uvelike diverzificirati sliku u vrtu, štoviše, od proljeća do jeseni.

Lijeska se u narodu naziva ljeska.

Drvo je ovo ime dobilo zbog posebnog oblika lista koji podsjeća na ribu oradu.

Stablo pripada obitelji breza, živi do stotinu godina, praktički cijelo to vrijeme donosi plodove.

Stablo - grm

Lijeska je istovremeno i drvo i grm. Visina mu je od 3 do 7 metara, oblika je sličnog srcu u osnovi, usmjerenom prema kruni.

Smeđe odrasle grane označene su bijelim lenticelama, mladi izbojci su sivi s rubom. Lješnjak je umotan u omotač u obliku zvona.

Listovi su s vanjske strane tamnozeleni, iznutra su sivozeleni.

Lješnjak voli vlažna plodna tla, raste u šumi, preferirajući da se nalazi bliže rubu, rubu šume, uz rubove jaruga, bliže svježim tlima. daje mnogo izbojaka, fotografija pokazuje kako se oko glavnog debla formiraju šikare grana i lišća.

Tada lješnjak nije lješnjak

I lješnjaci i lješnjaci imaju ista svojstva, sastav, vanjsku sličnost, jer su jedna obitelj. Razlikuju se samo po tome što se uzgajaju lješnjaci, a lješnjak je samoniklo drvo.

Lješnjaci su puno veći od lješnjaka, imaju bogatiji sastav bjelančevina, masti i drugih korisnih tvari.

U Rusiji postoji oko 20 vrsta lješnjaka.

Najčešće možete naći običnu lijesku, veliku, drvećastu, mandžursku i šarenu.

Najvrjednija i najzanimljivija sorta je Corylus Purple Hazel, inače poznata kao langobardski orah. Cvat izgleda poput gomile nekoliko po grani. Corilus su vrlo ukusni orašasti plodovi s okusom badema.

Hazel Contorta graciozna je, uvijene grane zimi stvaraju čarobni prizor - ono što nije ukrasna biljka, ali koja korist! Lješnjak Contorta jedinstvene je izdržljivosti i ljepote, a zasluženo je popularan među krajobraznim arhitektima.

Znaš li to: hranjiva svojstva orašastih plodova visoko su cijenjena, koriste se u kuhanju, kozmetičkim proizvodima i narodnoj medicini.

Cijenjena je i obična lješnjak. Orah ima oblik kuglice, omot od lista u obliku zvona baršunast je i ugodan na dodir. Lijeska Avellana najčešća je vrsta u središnjoj Rusiji, na Krimu i na Kavkazu.

Opis vrste pripada akademiku A. S. Yablokovu.

Lješnjaci, otporni na mraz, sposobni rasti u hladnim predjelima zemlje, predstavljaju sorte "Severny-9", "Severny-42" i druge, koje se koriste na Uralu i u Sibiru.

U središtu rastu Moskovsky, Sakharny, Kudriif, Purple i druge sorte drva, prilagođene uvjetima i tlima Crnozemne regije, Volge i Necrne Zemlje.

Lješnjak Krasnolistny smatra se desertnom sortom, posebno sortom "Ekaterina" s duguljastim crvenim lišćem i omotanim orasima. Sorta "Masha" i "Urozhainy" prvaci su plodnosti. Nepretenciozna, otporna na mraz, prekrasna stabla, prema Wikipediji, izvrsne su medonosne biljke.

Lijeska ima izgled vrtne kulture koja ima neke razlike od samoniklog grma. Ovo je plodni grm s razvijenim korijenovim sustavom, nije hirovit, praktički ne zahtijeva pažnju.

Vrtni lješnjaci puno su ukusniji od šumskih. Rano cvjetanje, s velikim mačkama, ne smrzava se, muški cvatovi mogu podnijeti mraz -5 °, ženski cvjetovi do -8 °. Kao što slike pokazuju, drvo je zimi pravi ukras imanja.

Savjet za vrtlare: stablo će savršeno ukrasiti vrt, trebate saditi nekoliko odjednom radi učinkovitosti unakrsnog oprašivanja .

Reprodukcija

Biljka nije zahtjevan za tla, međutim, preferira plodne, ne voli podzemne vode, stjenovite i močvarne površine.

Stablo otporno na vjetar, svjetloljubivo, razmnožava se sjemenom u uvjetima stratifikacije, odnosno dugotrajnim čuvanjem sjemena na traženim temperaturama.

Možete saditi s korijenjem, slojevito u proljeće.

Bilješka: najjednostavnija i najučinkovitija metoda razmnožavanja drveća je slojevitost. U proljeće uzmite korijenske grančice (10 cm), pričvrstite na zemlju, pospite, ostavite do jeseni. U jesen iskopajte i posadite na pravo mjesto vrt, povrtnjak, pokrijte zimu. Za godinu ili dvije stablo će narasti, za 4-5 godina rodit će rod.

Možete se razmnožavati korijenjem. Iskopajte dio grma s korijenom, prenesite ga na željeno mjesto, dok bi korijenov vrat trebao gledati iz zemlje za 10-20 cm. Prilikom sadnje rupu zalijevajte, hranite tresetom, humusom, to je sva briga.

Razmnožena šumska lijeska mora se uzgajati cijepljenjem. Pupoljak se može kupiti u rasadnicima ili ga možete uzeti s lignificiranog dijela drveta ili mladice starije od godinu dana. Kalemljuju se reznicom usred ljeta, najbolje je reznicu ojačati u rascjepu.

Uzgoj iz oraha. Potrebno je odabrati najveći plod koji je pao na zemlju, posaditi ga na dubinu od 8 cm prije zime. Uz povoljan razvoj događaja plod će nastupiti za 8-9 godina. Lako je pronaći grmlje u predgrađima, u Lenjingradskoj regiji, svugdje, posaditi u svojoj dači u vrtu.

Vrtlari preporučuju: za kalemljenje potražite zonirane sorte lješnjaka. Veličina ploda je dvostruko veća, aktivno rađa. Za pomoć vrtićima Michurin, Tambov. Više je nego isplativo uzgajati i prodavati lješnjake: 1 kg lješnjaka u Moskvi košta od 1.500 rubalja, žetva se čuva do 5 godina.

Ako vam nije mjesto na imanju, ali želite posaditi lješnjak, pogledajte oko sebe. Grede i jaruge smještene u daljini najbolje su mjesto za to.

Zaorajte tlo širine 2-3 metra, duljina ovisi o broju drveća koje planirate posaditi. Zalijevati, malčirati, nanositi organska gnojiva. Žetva će u potpunosti opravdati sve napore.

Za 5-6 godina nakon sadnje sadnica uslijedit će berba. Lješnjaci vrlo lijepo cvjetaju od zime. Ne boji se mraza. Nakon cvatnje u kasno proljeće (svibanj), lišće cvjeta, krajem ljeta možete sakupljati orašaste plodove.

Zrelo voće sa smeđom ljuskom, požutjelim lišćem, koje se lako odvaja od omota poput lišća.

Listovi s ljekovitim svojstvima beru se u svibnju i koriste se u narodnoj medicini. Kora se također bere, uklanja se s grana koje treba orezivati \u200b\u200bu razdoblju protoka sokova, od ranog proljeća do ranog ljeta.

Orašasti plodovi beru se od kraja kolovoza. Ubrani plodovi, uključujući lišće i koru, suše se u toplim, prozračenim prostorijama. Rasprostranjen u ravnomjernom sloju, kada lisnati omot padne s ploda - orah je spreman za jelo.

Orašasti plodovi dugo se čuvaju, godinu dana čuvaju se samo jedinstvena korisna svojstva. Najbolji spremnici za pohranu su papirnate ili platnene vrećice.

O ljekovitim svojstvima lješnjaka i lješnjaka

Bogato vitaminima i makro makroelementima, voće je izuzetno korisno za ljudsko tijelo. Sadrži:

• proteini potrebni za izgradnju mišića, kostiju i bilo kojeg drugog tkiva;
• masna ulja sudjeluju u metaboličkim procesima, daju energiju;
• ugljikohidrati normaliziraju metabolizam, šećer u krvi, blokiraju stvaranje masti;
• esencijalna ulja poboljšavaju dišni sustav i funkcioniranje probavnog trakta;
• glikozidi izlučuju mokraću, ublažavaju upale, poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava;
• tanin, poboljšava probavu, ubrzava procese regeneracije;
• betulin, prati razinu lipida, metaboličke procese, inzulin;
• flavonoidi, reguliraju živčani sustav, krvne žile, blokiraju pojavu malignih stanica;
• paklitaksel, tvar neophodna za leukemiju, sarkom i druge onkologije.

Ljekoviti sastav uključuje vitamine, mineralne soli, zasićene i nezasićene kiseline, željezo, kobalt, selen i mnoge druge vitalne tvari za osobu.

Bilješka: pojesti 25 lješnjaka dnevno znači napuniti tijelo korisnim elementima i ojačati zdravlje.

Orašasta "dijeta" indicirana je za oporavak nakon napora, bolesti. Lješnjaci su korisni, bez prigovora, trudnicama i dojiljama za povećanje laktacije.

Lješnjaci su korisni za ljude koji pate od ateroskleroze, hipertenzije, zatajenja bubrega, bolesti jetre.

Lješnjaci s medom liječe reumu, anemiju, vrućicu.

Korisna svojstva lješnjaka toliko su velika da se ne može ukratko reći.

Ljekovita svojstva su odavno poznata, uključena u zbirke narodnih recepata. Lijeska u vašem vrtu - ljekarna ispunjena najučinkovitijim lijekovima za starost i loše raspoloženje.

Pogledajte video u kojem stručnjak govori i pokazuje gdje i kako pravilno saditi lješnjak ili lješnjake:

Lješnjak, lješnjak ili lješnjak (Corylus avellana) naziv je istog grma, ali postoje razlike. Pokušajmo saznati: lješnjak i lješnjaci u čemu je razlika.

Biološka referenca

Lijeska ili lješnjak raste u obliku grmlja ili drveća i ima do 22 vrste.

Rod: lješnjak (Corylus L)

Obitelj: breza (Betulaceae)

Podfamilija: lješnjak (Coryloideae)

Ime grmlje dobilo je zbog oblika lišća (velikog ovalnog oblika, rastegnutog u širinu, donekle sličnog izgleda kao riba orada). Iznad, lišće ima tamnije zelenu boju.

Preferiraju suptropsku i umjerenu klimu, pa se velike plantaže lijeske mogu primijetiti u južnoj Europi, Turskoj, Cipru, Azerbejdžanu, Gruziji, Bjelorusiji, Ukrajini. U Rusiji je lijeska zastupljena uglavnom u srednjoj traci i na južnim teritorijima.

Lješnjak svojim domom smatra četinarske, mješovite i listopadne šume. Dobro se širi u šikarama hrastovih gajeva. Voli rasti na napuštenim čistinama, gudurama, u blizini vode. Lješnjak je poželjno plodno, vlažno i svježe tlo, izvan izravne sunčeve svjetlosti.

Grm ili stablo može doseći visinu do 7 m. Krošnja ima jajolik, sferni izgled, s vrhom u obliku konusa. Cvjetovi mogu biti muški ili ženski, a razlikuju se po tome što muški izgledaju poput naušnica, a ženski poput pupova. Plod je žuto-smeđi orah u lisnatom omotu (pluke), sličan zvonu.

Lješnjak i lješnjak

Lješnjaci ili lješnjaci nazivaju se i lješnjaci. Pa uostalom, lješnjaci i lješnjaci, u čemu je razlika? Lješnjaci su jedna od sorti lješnjaka, samo što nisu divlji, poput lješnjaka, već uzgajani. Smatra se da su lješnjaci hibrid koji je izveden iz nekoliko vrsta lješnjaka i pripitomljen. S tim u vezi, lješnjaci su veći i sadrže mnogo više hranjivih sastojaka, kao i bjelančevina i masti, u odnosu na lješnjake.

Vrste lijeske

Postoji više od 20 vrsta lješnjaka. Uglavnom, na našim geografskim širinama prevladava obična ljeska, ali ima i drvećaste, mandžurske, šarene i velike lješnjake.

Obična lješnjak (Corylus avellana)

To je grm s više stabljika, visok do 7 m, a širina krošnje može biti do 4 m. Izostavljena su vožnja u običnoj lješnjaci, lišće je zaobljenije, široko 9 cm i dugo do 12 cm. Cvjetanje, ili bolje rečeno, izgled mačaka pojavljuje se čak i na lišću. Plodovi mogu biti pojedinačni ili skupljeni do 5 orašastih plodova, zamotani u dva široka lista. Dozrijevanje orašastih plodova događa se u ranu jesen (rujan), što prati otpadanje orašastih plodova. Plod je kuglastog oblika promjera 1,5 cm, svijetlosmeđe boje. Ova vrsta ljeske nalazi se i samonikla i uzgajana. Najčešći je u Rusiji. Glavna razlika od ostalih sorti lijeske je oblik oraha i lišća.

Lijeska (Corylus colurna)

Naziva se i medvjeđim orahom. Glavna vrijednost ove vrste je dekorativnost i ukusna matica. Jedina je vrsta ljeske koja raste kao drvo. U ruskoj klimi medvjeđi orah obično ne naraste više od 8 metara, ali u zemljama s najpovoljnijom klimom za lješnjak stablo naraste do 20 m visine. Životni vijek lijeske od drveća je oko 200 godina. Listovi su prilično široki, jajoliki, s korijenom do 5 cm. Unatoč činjenici da su plodovi ove ljeske veći od plodova obične lijeske, sama jezgra je manja. To je zbog činjenice da je ljuska oraha vrlo tvrda i gusta. Iako ima bolji okus od lješnjaka.

Mandžurska lijeska (Corylus mandshurica Maxim)

To je grm do 5 m, višestruk, snažno se grana do krošnje drveća. Kora lješnjaka s tamno sivim pukotinama. Značajka mandžurske ljeske je da su listovi i plodovi duguljasti. Orašasti plodovi su jestivi, ali omot od voća je bodljikav, pa je čišćenje orašastih plodova teško. Ova vrsta ljeske distribuira se u Kini, na našem Primorskom teritoriju, Khabarovsk.

Lijeska s raznim listovima (Corylus heterophylla)

Grm se od ostalih vrsta ljeske razlikuje po prisutnosti dvokrilnih listova ili krnjeg vrha visine oko 3 m. U proljeće se pojavljuju mačkice (muški cvjetovi) i crvenkasti pupoljci koji su gotovo nevidljivi (ženski cvjetovi). Orašasti plodovi u omotu od lima, 2-3 komada. Uglavnom prisutan u šumama Dalekog istoka, Kine, Koreje, Japana. Grm nije hirovit za klimu, pa se može saditi u srednju traku do Sankt Peterburga.

Velika lješnjak ili langobardski orah (Corylus maxima Mill)

Prilično velik grm čija visina može biti i do 10 m. Plodovi (lješnjaci) su u cjevastom omotu, koji je dvostruko veći od same matice. Jezgra je vrlo mesnata, izdužena, sadrži mnoštvo korisnih svojstava. Smatra se najukusnijom od svih vrsta. Ovo je uglavnom uzgajana biljka, ali se također nalazi i samoniklo u šumama Turske, Azije, Italije.

Lijeska kao kultivirana biljka

Lijeska se koristi i šumska i uzgajana (lješnjaci). Lijeska je u kulturnom obliku najveća vrijednost. Danas postoji više od 100 različitih sorti. Orašasti plodovi su prilično veliki, sadrže veliku količinu masti i razlikuju se po okusu.

Sadnja lijeske odvija se na razne načine: naslađivanjem, izdancima korijena, dijeljenjem grma, cijepljenjem i sjemenkama. Razmnožavanje se odvija u proljeće i jesen. Najbolje je započeti sadnju lješnjaka u vrt u rano proljeće ili jesen uz rub mjesta. Da bi se oprašivanje dogodilo bolje, sadi se 3-5 grmova međusobno oprašenih različitih sorti. To omogućuje godišnji plod.

Lijeska počinje cvjetati u rano proljeće (ožujak - travanj), a orašasti plodovi mogu se brati u kolovozu - rujnu. Glavni znak sazrijevanja orašastih plodova je osipanje i smeđanje kupule.

Značenje i primjena lijeske

Lijeska se koristi ne samo u obliku orašastih plodova, već su gotovo svi dijelovi grma pronašli svoju vrijednost: lišće, kora, cvijeće, sjeme, korijenje, drvo i voće.

Lješnjak ima različita svojstva, blagodati i štete su, međutim, kao i svaki proizvod, nejednake.

Korisna svojstva lješnjaka

Lješnjaci su najbogatiji izvor hranjivih sastojaka. Sadrži vitamine B skupine, mineralne soli, masna ulja, aminokiseline. Biološka svojstva orašastih plodova izjednačavaju se s proteinima. Stoga se, kao i svi proteini, lješnjaci najbolje apsorbiraju odvojeno, mogu se uzimati zajedno s voćem. Osim toga, orašasti plodovi sadrže željezo, kalij, kobalt. Ovi minerali pomažu u oporavku od fizičkog napora, promiču mišićne performanse.

Plodove ljeske preporučuje se uvrštavanje u vašu prehranu ljudima koji pate od krvožilnih bolesti, dojiljama kako bi povećali laktaciju. Orah je nezamjenjiv za ljude s rakom dojke, jajnika, jednjaka, Kaposijevim sarkomom, jer sadrži paklitaksel.

Razbijeni orašasti plodovi, razrijeđeni vodom, pomažu:

• s kamenjem u pošti i mjehuru;
• s vrućicom;
• s nadimanjem;
• s hemoptizom.

Izvrsno sredstvo za opekline je mješavina orašastih plodova s \u200b\u200bbjelanjkom. Mljeveni lješnjaci s medom dobri su za reumu, gušu i anemiju.

Zbog malog sadržaja ugljikohidrata, orašaste plodove mogu jesti osobe s dijabetesom.

Da bi se potaknuo razvoj i ojačao imunološki sustav, djeci se moraju davati lješnjaci.

Lješnjaci pružaju neprocjenjivu pomoć u pripremi lijekova kako u tradicionalnoj medicini tako i u narodnoj medicini u obliku infuzija, dekocija, masti, ulja. Postoji oko 40 različitih bolesti, pri čemu svojstva orašastih plodova doprinose prevenciji i oporavku, od bolesti kao što su:

• bronhopulmonalne bolesti;
• dijabetes;
• vaskularne bolesti;
• kožne bolesti;
• distrofija;
• malarije i mnogih drugih.

Korištenje lješnjaka može spriječiti moždani i srčani udar, ojačati imunološki sustav, ubrzati zacjeljivanje kože, povećati tonus vena, normalizirati metaboličke procese, povećati apetit, poboljšati cirkulaciju krvi, očistiti jetru, usporiti proces starenja .

Šteta od lješnjaka

Unatoč svim korisnim svojstvima lješnjaka, plod ove biljke može biti štetan.

Postoje stroge kontraindikacije za upotrebu oraha kako u čistom obliku, tako i u sastavu lijekova. Ako u slučaju urolitijaze i bubrežnih kamenaca orašasti plod ima pozitivan učinak, u slučaju drugih bolesti bubrega i jetre treba se suzdržati od uzimanja lješnjaka.

Lješnjaci su teško probavljivi, pa ne možete jesti orašaste plodove zbog bolesti žučnog mjehura.

Dekocije i infuzije s lješnjacima sposobne su povećati pritisak. Osobe s esencijalnom hipertenzijom trebaju se suzdržati od uzimanja takvih lijekova.

Prije nego počnete uzimati proizvode na bazi lješnjaka ili u čistom obliku, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Maslac od kikirikija

Jedna od zdravstvenih blagodati lješnjaka je ulje koje ima svojstva vrlo slična bademovom ulju.

Ulje lješnjaka indicirano je za upotrebu kod epilepsije i askariaze. Vrlo učinkovit kao lijek protiv gubitka kose.

Sljedeća glavna korisna svojstva ulja lješnjaka mogu se razlikovati:

• kao antihelmintik;
• tonik;
• zarastanje rana;
• obnavljajući;
• protuupalno.

Ulje aktivno koriste kozmetolozi i dermatolozi u čistom obliku i u obliku sastavnih krema, masti, proizvoda za njegu kose i lica u aromaterapiji.

Mješavina ulja: lješnjaka, sezama, nevena i kantariona pomoći će ukloniti umor s nogu. Smjesa se priprema u omjeru 4: 2: 1: 1.

Dakle, ispada da je između orašastih plodova: lješnjaka i lješnjaka razlika mala, a glavna razlika je u kulturi biljke.

Pogledajte video kako se orasi beru na jugu Rusije