Nutrizione e il nostro umore. Come il cibo e lo stile di vita influenzano l'umore Come il cibo influisce sull'umore

Le esperienze di vita di molti di noi, così come numerosi studi scientifici, confermano l'effetto dell'alimentazione sul buon umore. Con l'aiuto del cibo possiamo migliorarlo o, al contrario, a causa di esso, possiamo dimenticare di cosa si tratta. L'assenza di certe sostanze provoca delusione, rabbia, l'uso di un eccesso di altre porterà allo stesso effetto. Una corretta alimentazione aiuta a mantenere l'equilibrio mentale e, curiosamente, ad aumentare il potenziale intellettuale.

Orgoglio e rabbia

Anche i nostri antenati sono giunti alla conclusione che una persona affamata è una persona malvagia. Forse tutti per esperienza personale sanno che c'è un granello di verità in questo. Si scopre che un basso livello di zucchero nel sangue ci rende effettivamente più scandalosi. Perché sta succedendo? Quando i livelli di zucchero diminuiscono, l'ipotalamo inizia a produrre, in particolare, leptina e grelina. Ciò porta al fatto che, in generale, l'intero background ormonale viene interrotto. Blocca anche la produzione di serotonina, il cosiddetto ormone della felicità. La tempesta ormonale provoca disturbi dell'umore, ma questo accade solo quando la glicemia scende sotto i 55 mg / dL. Tuttavia, questo non significa che qualsiasi esplosione di aggressività o cattivo umore possa essere spiegata esclusivamente dalla fame.

Carne e aggressività

Come argomento a favore dell'evitare la carne, si sostiene che rende le persone più inclini a comportamenti aggressivi. Questo loro argomento è considerato un'idea piuttosto strana e persino inverosimile, forse un po 'metaforica. Ma in effetti ha una ragione. Le sostanze contenute nella carne (principalmente in rosso) contribuiscono ad aumentare i livelli di testosterone. Questo ormone è associato, in particolare, all'aggressività e alla tendenza alla violenza.

Fast food e aggressività

Lo scienziato britannico Robert McCarrison ha studiato l'effetto del fast food, o, in altre parole, degli alimenti contenenti ingredienti artificiali, grandi quantità di zucchero e grassi idrogenati, sul comportamento aggressivo. Ha concluso che i ratti che mangiavano cibo in scatola, marmellate e pane di farina bianca mostravano un notevole nervosismo e una tendenza a graffiare e mordere i loro guardiani umani. Uno studio simile è stato condotto in Australia. Tuttavia, questa volta gli esperimenti hanno esaminato l'effetto della nutrizione sul comportamento umano. Uno studio di due settimane in cui gli studenti di una scuola hanno ricevuto pasti sani ha mostrato che sono diventati molto più calmi e meno inclini alla violenza.

Cibo e intelligenza

La dieta influenza anche il livello di concentrazione, la capacità di ricordare e confrontare i fatti, la velocità di apprendimento, ecc. Un menu di cibo spazzatura, dolci, bibite e altri cibi malsani e snack limita gravemente la nostra capacità mentale. Cosa li aumenta allora? Prima di tutto frutta, verdura, cereali integrali, uova, pesce, noci. Gli ultimi due gruppi sono una ricca fonte di acidi grassi insaturi, senza i quali il cervello non può funzionare normalmente. I cereali e le uova non raffinati sono responsabili del funzionamento del sistema nervoso.

Cibo e depressione

Gli sbalzi d'umore, la tendenza alla tristezza, all'ansia e persino alla depressione possono essere causati da errori alimentari. Il magnesio, gli acidi grassi insaturi del gruppo, le vitamine del gruppo B sono responsabili del buon umore: regolano tutti l'attività del sistema nervoso. Pertanto, una dieta priva di fonti dei suddetti componenti aumenta il rischio di sviluppare, ad esempio, condizioni depressive.

Per reintegrare il menu del giorno con magnesio, devi mangiare cioccolato fondente, crusca di frumento, semi di zucca, noci, mandorle, ostriche. è anche molto importante perché la sua carenza porta ad un aumento dello stress e all'incapacità di affrontarlo. Colpisce anche il sonno: la mancanza di sostanza a volte provoca l'insonnia. A sua volta, interrompe lo sfondo ormonale, aumenta il livello di cortisolo, che aumenta ulteriormente lo stress e il nervosismo.

Per introdurre fonti di acidi insaturi del gruppo omega-3 nella dieta, dobbiamo mangiare semi di lino, piatti con l'aggiunta di olio di semi di lino e pesce di mare grasso. Le uova e i cereali integrali sono buone fonti di vitamine del gruppo B. Vale anche la pena mangiarli perché i carboidrati complessi vengono digeriti più velocemente degli zuccheri semplici, quindi consentono di mantenere i livelli di zucchero nel sangue al livello desiderato più a lungo. Così, impedendogli di cadere, non ci esponiamo ad attacchi di rabbia, scandalismo, tristezza.

Una dieta equilibrata aiuta a mantenere la salute non solo fisica ma anche mentale. Quindi stiamo attenti a ciò che mangiamo!

La ricerca mostra che alcuni cibi hanno un effetto sull'umore, rendendolo migliore o peggiore. I cambiamenti nella dieta possono innescare cambiamenti nel cervello che cambiano il nostro comportamento e il nostro stato emotivo.

Ecco alcuni esempi di come il cibo può influenzare l'umore:

1. Irregolarità del cibo, trattamento del cibo come carburante

"Non mangiare una volta e ti senti stanco e irritato." È come cercare di avviare un'auto senza carburante ", dice Keri Gans, nutrizionista. Se rimani a lungo senza cibo, la glicemia diminuisce e il tuo umore cambia. Devi mangiare ogni 4 ore La colazione è particolarmente importante, soprattutto per i bambini.

Gli studi dimostrano che mangiare regolarmente aiuta i bambini a essere più attivi e ad avere meno problemi a scuola. La colazione può anche aiutarti a evitare di mangiare troppo durante il giorno e mantenere un peso sano. Ma ricorda, non tutti i pasti mattutini sono uguali. "Non si tratta di una ciambella e una tazza di caffè", dice Somer.

2. Mancanza di carboidrati

Gli alimenti ricchi di carboidrati sono fornitori indispensabili di vitamine, minerali e sostanze di zavorra. È la fonte di energia più adatta per le cellule muscolari, nervose e cerebrali. In breve: i carboidrati sono super benzina per il nostro corpo!

I carboidrati si trovano in molti alimenti: cereali, patate, verdure e frutta. E anche, come ricordiamo, nello zucchero, nella farina di frumento e in tutti i prodotti da essi preparati. Significa, e in marmellata, pane bianco, muffin e cioccolato.

Il corpo ha bisogno di carboidrati per produrre serotonina, una sostanza chimica responsabile dell'elevazione dell'umore, della soppressione dell'appetito e di un effetto calmante. La ricerca mostra che una dieta a basso contenuto di carboidrati provoca affaticamento, rabbia, depressione e stress rispetto a coloro che ricevono la quantità giornaliera di carboidrati necessaria.

Circa il 45-65% dell'apporto calorico giornaliero proviene dai carboidrati. Nel caso della dieta "Non più di 2000 calorie al giorno", questo va da 900 a 1300 calorie. Tuttavia, non tutti i carboidrati sono buoni. Solo i carboidrati complessi, ricchi di fibre e derivati \u200b\u200bda cereali integrali, hanno un effetto positivo sull'umore.

A differenza di questo, i carboidrati semplici (caramelle, torte, biscotti e altri dolci), al contrario, riducono l'umore.

3. Mancanza di acidi grassi omega-3

Omega 3 si trova nel pesce azzurro come salmone, sgombro e sardine. Omega 3 migliora la memoria e migliora l'umore. La ricerca mostra che bassi livelli di omega-3 possono essere associati a depressione, pessimismo e impulsività.

In effetti, in paesi come il Giappone, dove il pesce grasso è l'alimento base, i tassi di depressione sono generalmente bassi. La maggior parte degli esperti consiglia di mangiare almeno due porzioni di pesce azzurro a settimana; altri raccomandano semi di lino, noci, olio di colza e uova ad alto contenuto di omega-3.

Ci sono anche margarina e burro di arachidi ad alto contenuto di omega-3.

4. Potrebbero mancare nutrienti importanti

Gli studi dimostrano che bassi livelli di ferro nel corpo possono significare depressione, affaticamento e disattenzione. Gli alimenti ricchi di ferro includono carne rossa, tuorlo d'uovo, frutta secca, fagioli, fegato e carciofi.

Gli scienziati hanno anche scoperto che quantità inadeguate di tiamina nel corpo possono causare "introversione, diminuzione dell'attività, affaticamento, diminuzione della fiducia e umore basso", secondo un rapporto pubblicato di recente sulla rivista scientifica Dartmouth Undergraduate.

La tiamina è abbondante nei cereali, nel maiale, nel lievito, nel cavolfiore e nelle uova. Se c'è abbastanza tiamina nel corpo, lo stato di salute, le capacità di comunicazione e la carica generale di energia aumentano.

Altrettanto importante è l'acido folico, che aiuta a prevenire la depressione. Verdure verdi, arance, pompelmi, noci,

i cereali germogliati e il pane integrale sono buone fonti di acido folico.

5. Assunzione eccessiva di grassi

Questo sacchetto di patatine fa male sia alla vita che all'umore!

La scelta a favore di cibi grassi, soprattutto cibi ricchi di grassi saturi, è associata a depressione e demenza. Inoltre, seguire una dieta pesante ricca di grassi ti fa sentire pigro quasi istantaneamente.

6. Non prestare molta attenzione a ciò che bevi

Le bevande influenzano l'umore tanto quanto il cibo. Con moderazione, la caffeina può migliorare le prestazioni fisiche e mentali, ma troppa può innescare ansia, nervosismo e sbalzi d'umore.

Attenersi a una o due tazze al giorno per evitare effetti negativi. "Il caffè è uno stimolante e quando smette di funzionare, si perde energia", afferma la nutrizionista Constance Brown-Riggs, portavoce dell'American Dietetic Association.

"È molto meglio bere l'acqua come bevanda principale per mantenere vigore ed energia". Un altro buon modo: latte scremato. I latticini contengono molte proteine \u200b\u200bdel siero di latte, che fungono da antidoto allo stress, migliorano l'umore e la memoria.

Una tazza al giorno è sufficiente per garantire benessere e relax. Se non ti piace il latte, bevi il tè verde, un antiossidante che può aiutare a combattere la depressione. Contiene teanina, un amminoacido che aiuta a combattere lo stress.

Il cervello e il sistema endocrino sono responsabili dell'umore di una persona. È il sistema endocrino che ha un effetto diretto sull'umore, le cui funzioni sono regolate con precisione dal sistema nervoso.

Ad esempio, i neurotrasmettitori da esso prodotti, come la serotonina, la norepinefrina e la dopamina, sono responsabili del miglioramento del benessere emotivo. Questi neurotrasmettitori vengono anche rilasciati attivamente quando una persona si innamora o sperimenta la felicità: agiscono da catalizzatore.

È possibile in qualche modo stimolare la produzione di questi neurotrasmettitori attraverso la dieta? In altre parole, puoi migliorare il tuo umore includendo determinati alimenti nella tua dieta? Secondo la ricerca, è davvero possibile.

Gli scienziati hanno persino compilato un elenco di alimenti che possono aiutare ad alleviare la depressione e aumentare le prestazioni mentali e l'attività fisica. Condivideremo questo elenco con te in questo articolo.

Come promemoria, abbiamo esaminato in precedenza.

I 12 migliori cibi antidepressivi

Va subito chiarito che la funzionalità del cervello e del sistema endocrino dipende non solo dalla dieta, ma anche da come una persona mangia il cibo. Cosa si intende? In effetti, devi mangiare spesso, ma in piccole porzioni.

Il cioccolato contiene anche teobormina e flavonoidi, che hanno un effetto antiossidante (prevenendo l'ossidazione delle cellule nervose e la loro distruzione) e livellano anche la sensazione di stress.

Il cioccolato fondente è considerato più utile ed efficace per migliorare l'umore: ha un contenuto più elevato di cacao in polvere e una media dal 50 al 75%. Nei prodotti lattiero-caseari, per confronto, è di circa il 25-40%.

2. Banane

Le banane contengono harman: questo componente aumenta la sensazione di euforia.

Anche in questo frutto alto contenuto di vitamina B 6, che viene utilizzato dalla ghiandola pituitaria nella produzione di ormoni.

Vale la pena notare che le vitamine del gruppo B hanno un effetto più forte sull'umore nelle donne rispetto agli uomini.

6. Noci

I più importanti sono le noci e i pistacchi. Contengono acidi grassi omega-3, magnesio, vitamine del gruppo B, triptofano e selenio... È vero, il loro contenuto è molte volte inferiore rispetto al pesce grasso.

Per migliorare l'umore, è utile consumare regolarmente piccole quantità di noci (in modo ottimale - da 50 grammi al giorno). E lo stesso triptofano, ad esempio, può accumularsi nel corpo ed essere utilizzato solo quando necessario. Quindi, includere la frutta secca nella dieta è una delle opzioni più semplici per prevenire la depressione.

7. Formaggio

Il formaggio e molti altri alimenti a base di acido lattico ad alto contenuto di lattobacilli contengono tiramina, trictanina e feniletilamina. I medici spesso li chiamano amminoacidi "anti-stress"., poiché migliorano l'assorbimento dei nutrienti da parte delle cellule cerebrali.

E per ottenere il massimo effetto, si consiglia di combinare il formaggio con il cioccolato nella dieta: la sensibilità delle cellule nervose alle endorfine aumenta in modo esponenziale, il che aiuterà a superare anche la depressione più persistente.

8. Verdi

In quasi ogni vegetazione contiene folato, che agisce sull'organismo in modo simile agli acidi grassi omega-3.

Ma il folato si trova solo negli alimenti vegetali. Il suo contenuto più alto è in aneto e prezzemolo. Il folato si trova in una certa misura in tutte le verdure.

9. Caffè

La caffeina aiuta a migliorare l'umore in esso - questa è una sostanza nel cervello agisce come un neurostimolante... Questo effetto dura circa 3 - 5 ore.

La caffeina non solo aumenta la sensibilità delle cellule nervose alle stesse endorfine, ma accelera anche l'assorbimento dei carboidrati - questo aiuta il cervello a ottenere energia rapidamente. Non c'è da stupirsi che il caffè sia considerato il migliore e il tono del corpo.

11. Grano saraceno e farina d'avena

Contengono molti carboidrati complessi, che non vengono assorbiti immediatamente dal corpo umano, durante le ore diurne, quindi fornire energia al corpo e al cervello... Il sistema nervoso, secondo le indicazioni dei medici, utilizza circa il 30% di tutta l'energia che il corpo riceve dai carboidrati.

E questi cereali hanno anche una grande quantità di fibre indigeribili: migliora in modo completo la funzionalità dell'apparato digerente e ti consente di ottenere più nutrienti dal cibo.

12. Uova

Contengono vitamina A, magnesio, triptofano e caroteni, che, anche se indirettamente, influenzano l'umore di una persona.

Ma vale la pena chiarire che solo le uova fresche "funzionano", poiché dopo il trattamento termico la maggior parte dei caroteni e del triptofano si scompongono in elementi derivati.

Le uova di quaglia sono più utili per l'umore di una persona. Inoltre, usandoli freschi, non è possibile ottenere la salmonellosi: questa infezione non è semplicemente in grado di penetrare nei pori del guscio dell'uovo di quaglia. Ma attraverso il guscio del pollo, questi batteri penetrano facilmente.

Che tipo di cibo dovresti evitare?

Vale la pena considerare che ci sono quelli che possono peggiorare il tuo umore. Interferiscono solo con la produzione di endorfine e portano via anche un'alta percentuale di energia per la loro digestione e la successiva assimilazione.

I medici identificano i seguenti alimenti che, se possibile, dovrebbero essere scartati per evitare la depressione:

1. Soda dolce. Cola, limonata e altre bevande simili contengono una grande quantità di fenilanina - il produttore mette in guardia contro questo anche sull'etichetta. E questa sostanza è nota per sopprimere la produzione di serotonina. La soda non peggiorerà il tuo umore, ma ti impedirà di sentirti euforico.
2. Fast food. In teoria, questo includerebbe tutti gli alimenti ad alto contenuto di calorie e ad alto contenuto di grassi. Tutti creano un enorme carico sul tratto gastrointestinale. Quantità colossali di energia vengono utilizzate per assimilarle. Ecco perché, dopo uno spuntino pesante, una persona si sente stanca ed è difficile per lui concentrarsi: questa è una mancanza di energia per il cervello.
3. Margarina. Questo include tutti gli alimenti ricchi di grassi trans, che semplicemente distruggono la struttura della serotonina, entrando nel flusso sanguigno. Un altro fatto divertente è che i grassi trans non vengono assorbiti dall'organismo in alcun modo e vengono rilasciati praticamente invariati. Ma allo stesso tempo, attraversano ancora il processo digestivo, cioè portano via energia.
4. Esaltatori di gusto. Questo include tutti i tipi di patatine, cannucce salate, cracker e altri snack. Gli amplificatori del gusto sopprimono la produzione di serotonina e rallentano anche il corso dei processi metabolici intercellulari nel cervello. Cioè, inibiscono il processo di divisione e riparazione delle cellule nervose.
5. Colazioni dolci. Questo è un tipo di cereali, muesli e altri piatti a base di semola di mais e un intero elenco di dolcificanti. Sopprimono la produzione di endorfine.

Un'altra sfumatura a cui i medici prestano spesso attenzione. Evita di mangiare molti dolci... Un brusco salto di zucchero nel sangue è una sorta di "stress" per il cervello, che in questo momento sta cercando di normalizzare la concentrazione di carboidrati attraverso la produzione di insulina.

Ma dopo di ciò, il livello di zucchero scende rapidamente (poiché i dessert contengono principalmente carboidrati semplici - vengono assorbiti all'istante), raggiungendo un livello di 3 mmol / l - questo è inferiore al nominale, che viene anche percepito dall'organismo come stress. Come mangiare correttamente i dolci? Piccole porzioni, non più di 10-15 grammi... Ma puoi mangiare spesso, anche se 5 volte al giorno.

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Conclusione

In totale, la dieta influisce direttamente sull'umore di una persona. Ciò è dovuto al fatto che alcuni alimenti influenzano il lavoro del sistema ormonale: è lei che è responsabile della produzione di endorfine (un gruppo di ormoni che influenzano l'umore e il benessere emotivo).

E c'è il cibo che funziona al contrario: peggiora l'umore, poiché sopprime la produzione di serotonina e allo stesso tempo porta via la parte del leone di energia. La presenza di questi ultimi nella dieta dovrebbe essere limitata e si dovrebbe dare la preferenza a una dieta sana, che ti garantirà un ottimo umore!

L'alimentazione può influenzare il tuo umore ogni giorno in modi inaspettati. Di seguito sono riportate le risposte alle domande di Diana Minik, una scienziata con 20 anni di esperienza in nutrizione e medicina funzionale, e la ricerca che spiega come ciò avvenga.

1. La dieta mediterranea protegge davvero dalla depressione?

Sappiamo che, per la maggior parte, è costituito da verdura, frutta, noci, legumi, pesce e - una tale dieta riduce e rafforza il sistema cardiovascolare. I suoi vantaggi non finiscono qui, la ricerca ha dimostrato che previene davvero il decorso della depressione e ne impedisce lo sviluppo.
Se non hai intenzione di visitare la Spagna o la Grecia in qualunque momento presto, allora tuffati nel Mediterraneo attraverso la cucina locale. Aggiungendo verdure e spezie macinate ai tuoi pasti, non solo arricchirai la tua dieta, ma aiuterai anche il tuo corpo a ridurre possibili infiammazioni.

2. Il consumo di fast food porta alla depressione?

Mangiare hamburger, salsicce e pizza aumenta il rischio di depressione insieme a muffin, ciambelle e croissant. Cerca di scegliere alternative sane, quando possibile, per bilanciare la tua dieta.

3. Mangiamo di più quando siamo di buon umore?

Sembra che la voglia di mangiare di più appaia solo di cattivo umore, ma, in effetti, anche di buono.! Questo non significa affatto che devi rallegrarti il \u200b\u200bmeno possibile. Guardare te stesso e le tue emozioni, facendo attenzione a non spingerle al massimo, può farti perdere l'equilibrio e portare a mangiare troppo. Allenati in resilienza e stabilità.

4. Il cibo può rovinare il nostro umore?

Studia ha dimostrato che più calorie, grassi saturi e sale consumavano i partecipanti, peggiore era il loro umore dopo due giorni. Pertanto, gli scienziati hanno concluso che il cibo ha un effetto diretto sull'umore. Se il tuo umore si è inacidito, analizza ciò che hai mangiato fino a questo punto: forse è stata l'alimentazione a contribuire alla diminuzione del tono. La buona notizia è che tutto è nelle nostre mani e, cambiando la composizione della dieta, possiamo subito prendere un corso nella direzione opposta.

5. In che modo gli snack influiscono sul tuo benessere?

in questo studio Si dice che il consumo di frutta riduca l'ansia, la depressione e lo stress emotivo, al contrario di snack malsani come patatine e cioccolato. Al contrario, l'insorgenza di sintomi somatici, difficoltà di pensiero e affaticamento erano correlati al consumo di patatine e cioccolato come spuntino pomeridiano.
Tieni traccia di ciò che mangi. Se i tuoi snack sembrano essere principalmente biscotti e cioccolato, prova a sostituirne alcuni con frutta fresca. Il bonus migliorerà il tuo umore, e non solo il tuo!

6. Le emozioni possono influenzare il gusto del cibo?

Diversi anni fa, gli scienziati hanno condotto un simile esperimento.: hanno valutato il gusto e le emozioni dei partecipanti che hanno giocato a hockey. Sono state giocate in totale 8 partite, di cui 4 vittorie, 3 sconfitte e un pareggio. È stato scoperto che le emozioni positive derivanti dalla vittoria di una partita erano correlate con una maggiore percezione dei sapori dolci e la soppressione dell'aspro, mentre le emozioni negative derivanti dalla sconfitta avevano l'effetto opposto. Cioè, i risultati hanno mostrato che la percezione emotiva negativa e positiva della realtà può influenzare l'intensità di un particolare gusto in modi diversi.
Quando si mangia, è importante non affrettarsi e concentrarsi sul gusto, senza dimenticare che le emozioni in arrivo lo influenzano. Se mangi in questo modo, lentamente, essendo consapevole di ogni boccone, allora la possibilità di mangiare di meno, ma ottenere più piacere, aumenta più volte.

7. La noia ci motiva davvero a mangiare?

La noia, insieme a scarse capacità di gestione, può portare a disturbi alimentari, in particolare, a cogliere la stessa noia e le stesse emozioni negative. Per evitare disturbi alimentari, riempi il tuo tempo libero con attività piacevoli e gratificanti, come l'esercizio.

8. La natura delle tue abitudini alimentari determina?

Rivista scientifica Appetitefa luce su molte questioni relative alla predilezione di una persona per determinate abitudini alimentari, tra cui:

• Le tendenze sperimentali e i tratti della personalità di apertura sono associati a un elevato consumo di frutta, verdura e verdure e a un ridotto consumo di carne e bevande analcoliche.
• Alti livelli di soddisfazione sono associati a un ridotto consumo di carne.
• Le abilità personali sviluppate di consapevolezza e consapevolezza hanno contribuito a una diminuzione della proporzione di carne, cibi zuccherati e salati e bevande zuccherate nella dieta.
• Il nevroticismo ha promosso il consumo di cibi dolci e salati, sviluppando convulsioni emotive.

Forse non cambieremo la struttura della personalità, ma possiamo sicuramente essere più attenti alle nostre azioni. Se ti senti spesso sovraeccitato o addirittura nevrotico, crea uno spazio di apertura e benevolenza dentro di te, concentrati su di esso e questo influenzerà positivamente le tue abitudini alimentari.

9. C'è una connessione tra la tendenza a cogliere le emozioni e il risveglio precoce?

Se sei una persona mattiniera, non un gufo, e ti senti più energico principalmente al mattino che alla sera, allora ho buone notizie: è meno probabile che tu cada e inizi a cogliere le emozioni... Assicurati di dormire a sufficienza, altrimenti corri il rischio di iniziare a compensare la tua mancanza di sonno con il cibo. Cerca di sincronizzare i ritmi del tuo corpo con la natura. Sveglia all'alba e vai a letto presto al tramonto.

Segui gli indizi dell'ambiente esterno e rimani in equilibrio con te stesso e il tuo corpo!

Tutti i popoli hanno il loro cibo tradizionale e segreti speciali della sua preparazione. I nostri antenati adoravano molto tutto ciò che riguardava la preparazione dei piatti e il loro successivo consumo. Sin dai tempi antichi, il cibo in famiglia era preparato da una donna anziana - la padrona di casa, che si è avvicinata al processo con creatività e anima, grazie alla quale il cibo è sempre risultato molto gustoso

La padrona di casa ha iniziato a cucinare dopo la procedura di "Purificazione" dei pensieri e del corpo - le mani dovevano essere lavate in acqua corrente di sorgente, ei pensieri dovevano essere purificati con l'aiuto della preghiera e della gratitudine ai poteri superiori. Gli antenati credevano e sapevano che l'umore ei pensieri del cuoco si abbandonano completamente al cibo: il pensiero è materiale e ha la capacità di "caricare" il cibo. Credevano che lo stato fisico ed emotivo di una persona dipendesse direttamente dal cibo che mangia.

Al giorno d'oggi, il cibo è trattato come un consumatore: hanno gettato qualcosa di commestibile nel "Topka" e sono corsi a guadagnare soldi. Non è per questo che, nei paesi "avanzati", ci sono così tante persone con un problema di eccesso di peso - dopotutto, non hanno tempo per cucinare, il modo più semplice è andare in qualche bistrot e mangiare fast food. Tale cibo è molto dannoso per il corpo, e non solo a causa di prodotti di bassa qualità, ma anche a causa della mancanza di "Carica" \u200b\u200bpositiva.

D'accordo, il cibo più delizioso che abbiamo mai mangiato, preparato da mamma, nonna e moglie. È molto facile spiegarlo: una donna, che cucina per la famiglia e gli amici, "mette l'anima" e il suo amore nel piatto, grazie al quale anche il cibo più semplice risulta essere particolarmente gustoso e, non ho paura di farlo diciamo, è dotato di potere curativo.

Come il nostro umore influisce sulla qualità del cibo cotto.

Penso che tu abbia notato più di una volta che quando si prepara lo stesso piatto, secondo la stessa ricetta, ha un sapore ogni volta diverso. Ciò è dovuto al tuo "Umore" durante la cottura: se sei di buon umore, felice e la tua attenzione è focalizzata sulla cucina, risulta delizioso; se invece fai tutto meccanicamente, e nei tuoi pensieri risolvi i tuoi problemi, il piatto risulterà insipido e insapore. Oltre al gusto, il cibo preparato con uno stato d'animo positivo ha un effetto benefico sulla nostra salute generale. In primo luogo, è facilmente digeribile e le sostanze utili vengono assorbite dal corpo: non per niente c'erano così tanti eroi e bellezze in Russia. In secondo luogo, l'immunità e l'efficienza aumentano: la sensazione di fame non ti visita da molto tempo. Terzo, sei di buon umore e ti senti soddisfatto della vita. Quarto, il cibo "caricato positivamente" aiuta ad aumentare l'attività cerebrale: i problemi difficili e gli enigmi vengono risolti, sei visitato dall'ispirazione per compiere imprese. In quinto luogo, dal mangiare tale cibo, il corpo viene naturalmente purificato a livello psicologico dalla negatività ea livello fisico - dalle tossine e dalle tossine. In generale, l'energia è in pieno svolgimento e sei pronto per spostare le montagne.

Il cibo cucinato di cattivo umore o con cattivi pensieri porterà agli effetti opposti: è difficile da digerire - sono possibili dolori al tratto digestivo, gonfiore, sensazione di pesantezza, stitichezza, diarrea; la capacità lavorativa diminuisce: l'energia viene spesa per digerire il cibo; l'attività cerebrale diminuisce: vuoi dormire, troppo pigro per fare qualcosa; I tuoi pensieri sono "più pesanti" - il noto fatto "cibo leggero - pensieri leggeri", e viceversa; c'è il rischio di diventare sovrappeso; problemi alla pelle e ai capelli. Anche a livello emotivo non è migliore: l'umore è cattivo, non c'è voglia di fare qualcosa, non voglio prendermi cura della mia salute e del mio aspetto, apatia.

Come puoi vedere, i nostri antenati erano più intelligenti di noi e hanno affrontato questo problema con tutta la responsabilità. Qualcuno dirà che non avevano i nostri problemi, è stato molto più facile per loro "chiarire i pensieri" ed essere di buon umore. Ebbene, sì, non avevano automobili, elettrodomestici e altri vantaggi della civiltà moderna, lavoro a cui devi andare ogni giorno: si lavavano nei fiumi, si muovevano a piedi, insegnavano noi stessi ai bambini, ecc. E tu e Io, e spendo tutte le nostre forze ed energie per risolvere i problemi con questi vantaggi. E quando vivere e divertirsi?

Non è vano che i nostri antenati trattassero la questione della cucina con particolare cautela: avevano buona salute, forza, resistenza e la loro aspettativa di vita era molto più lunga della nostra.

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