Longan : 건강상의 이점과 해로움. 집에서 Longan을 재배하는 방법 어떤 종류의 과일

안녕하세요 여러분!

누가 무엇을 말하는지, 저는 태국산 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 아시아에서 휴가를 보낸 많은 사람들이 용안을 시도했습니다. 그러나 갑자기 당신이 그것을 아직 보지 않고 시도하지 않은 사람들 중 하나라면 나는 그것이 어떤 맛인지, 그것이 무엇인지 알려줄 것이며, 집에서 용안을 키우는 것과 같은 흥미로운 점을 만질 것입니다.

이 이국적인 과일에는 또 다른 이름이 있습니다. " 용의 눈 "이 과일은 태국이나 베트남에서 옵션으로 시도 할 수 있습니다. 중국은 고국으로 간주됩니다.

Longan은 포도를 연상시키는 측면에서 바깥쪽으로 키가 큰 상록수에 클러스터로 자랍니다.

가격

10 월에 푸켓 시장에서 1kg의 longan을 위해 80 바트 (약 160 루블)를 요구했습니다.

비교를 위해 러시아 온라인 상점은 이미 1kg 당 1,300 루블에 대해 longan을 제공합니다.

그리고 알다시피, 러시아에서 구입하도록 권하지 않습니다. 왠지 타이에서 그는 씨앗처럼 쉽게 먹었고 러시아로 데려왔을 때 거의 한 달 동안 냉장고에 누워 아무도 먹지 않았습니다. 그런 다음 남편이 태국의 호기심을 일으켰고 시도 할 무모한 사람들이있었습니다.

LONGAN 스토리지

언제 방 잘 익은 과일이 저장됩니다 3-4 일 이내... 그것을 배치함으로써 냉장고, 유통 기한은 연장 될 수 있습니다 최대 7 ~ 10 일... Longan은 또한 얼 수 있으며 절대적으로 맛을 잃지 않으며 몇 달 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

그리고 다른 사이트에서는 냉장고의 저장 수명이 4 주라고합니다. 나는 이러한 유통 기한을 가진 과일을 시도했지만 악화되지 않았고 맛을 잃지 않았기 때문에 이것이 진실에 더 가깝다고 생각합니다. 그러나 나는 그것을 오랫동안 저장하지 않기 위해 한 번에 많이 사는 것을 권장하지 않습니다.

외관

그는 나뭇 가지에있는 아주 작은 감자 (2cm)를 생각 나게했는데이 감자는 다발로 팔립니다.

껍질은 짙은 갈색 반점이있는 밝은 갈색입니다.

청소가 쉽습니다. 껍질은 달걀 껍질처럼 제거되고 내부는 흰색의 흐린 공입니다.

껍질의 두께는 1-2mm입니다.

내부

자르면 중앙에 하나의 큰 뼈가 보입니다.

돌은 매우 단단하고 매끄럽고 풍부한 갈색의 헤이즐넛과 비슷합니다. 이러한 뼈는 말려서 어린이 공예품에 사용할 수 있습니다.

방향

정자, 불쾌한, 냄새를 맡지 않는 것이 좋습니다.

맛이 나다

청포도처럼 달콤합니다. 쉽게 먹을 수 있고 신맛이 나는 뒷맛이 있습니다. 이상 반응 소화계의 측면에서는 친척이 없었습니다. 처음으로 학대를 받으면 위장이 반응 할 수 있습니다.

겉으로는 용안이 용안처럼 생겼는데이 과일의 맛이 달라서 용안이 더 좋아하고 반대로 남편은 용안이라 모든 게 개성적이에요. 모든 사람이 자신의 취향에 맞습니다.

칼로리

낮은: 100 그램과일은 약을 포함한다 60Kcal.

구성

100g의 longan에는 물-82.8g; 지방-0.1g; 탄수화물-15.1g; 단백질-1.3g; 섬유질-1.1g
과일에는 다음이 포함됩니다. 칼륨 -266 mg; 마그네슘 -10mg; 칼슘 -1mg; 인 -21mg; 망간 -0.05 mg; 구리 -0.2 mg; 선 -0.13 mg; 아연 -0.05 mg.

이익

열매의 과육은 한방에 사용 염증, 위 질환 치료 또는 해열.
Longan 면역력 향상 과 상승 음정 전체 유기체.
사용 피로와 현기증 완화, 시력 향상 과 주의 집중, 수면 정상화, 신진 대사가 불량하고 진정제.
Longan 종자 분말은 출혈을 멈추고 습진, 탈장, 수종 및 비대 림프절을 치료하는 데 사용됩니다.

가정 환경에서 성장

아이는 익은 과일에서 나온 두 개의 신선한 용간 씨앗을 무화과 나무 냄비에 꽂았 고 약 20-30 일 후에 두 개의 "잡초"가 자랐습니다. 그들은 빠르고 신속하게 성장하여 태양에 닿았습니다. 그들은 길을 따라 수분을 좋아합니다.

반달 후에 나는 그것들을 다른 냄비에 이식하기로 결정했습니다. 뿌리는 무화과 나무와 강하게 얽혀 있고, 주위를 빙글 빙글 돌려 뿌리 줄기의 일부를 떼어 내야했습니다.

나는 그것이 longan인지, 뼈가 사라지지 않았고, 새싹이 자랐는지 확인했습니다.

집에서 그들은 땅과 배수구를 발견하고 용안을 다른 냄비에 이식했습니다. 그리고 longan 씨앗을 발아 시키려면 신선한 과일에서 잘 발아한다는 것을 알고 즉시 별도의 용기에 심는 것이 좋습니다.

새싹의 잎은 정맥이있는 녹색 직사각형입니다.

나는 심을 때 초자연적 인 일을하지 않았고 단지 흙을 냄비에 붓고 배수구를 위에 놓고 물을 뿌렸습니다.

현재 13 개의 잎이 있습니다.

새로운 냄비에있는 달 동안 longans는 많이 성장하지 않았지만 새로운 배치 장소에 익숙해졌습니다. 접 붙여야하기 때문에 열매를 맺지 못할 가능성이 가장 큽니다.

이국적인 longan 과일은 기분 좋은 향기와 절묘한 맛을 가지고 있습니다. 달콤한 "용의 눈", 용안 매화 \u200b\u200b및 람 야이라고도합니다. 과육은 육즙이 많고 사향 맛이 뚜렷합니다. 피부는 단단하지만 제거하기 쉽습니다. 대형 식료품 점에서 longan 나무의 열매를 구입할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 외부 유사성 때문에 열매와 혼동하지 않는 것입니다.

Longan은 무엇입니까

이 식물은 각각 열대성이며 호 열성이며 다소 키가 크다 (평균 7-8m). 온실과 아파트 (화분)에서 자랄 수 있습니다. 특이한 이름과 관련하여 베트남에는 Long An 지방이 있으며 이러한 과일은 오늘날에도 계속 재배됩니다. 대부분의 과일은 6 월부터 8 월까지 익으며 수확은 여름에 수확됩니다. 그러나 지방의 다른 지역의 기후가 다르기 때문에 일년 내내 수확이 가능합니다.

모양과 성장 위치

열매는 작고 지름이 약 2-4cm이며 무리 지어 익는다. 갈색 껍질 아래에는 육즙이 많은 펄프가 숨겨져 있으며 젤리 일관성이 있습니다. 열매는 흰색이고 반투명하며 내부에 어두운 구덩이가있어 용의 눈이라고 불립니다. Longan은 덜 거친 표면에서 열매와 다릅니다. 뼈와 피부는 먹을 수 없습니다.

이국적인 과일의 기원에는 여러 가지 버전이 있습니다. 한 버전에 따르면 기원전 200 년. 이자형. 중국 (Shaanxing 지방)에서 통치자는 과일 나무 (열매와 용안)를 최고로 심기로 결정했지만 열이 부족하여 뿌리를 내리지 못했습니다. 그러나 용안의 열매는 여전히 수출되고있는 푸젠과 광동과 같은 다른 지방에서 익는다. 과일의 주요 수출국은 중국입니다. 과일은 태국에서 그다지 인기가 없습니다. 공식적인 소식통에는 여행자가 태국 정부를 방문한 것에 대한 1896 년의 언급이 있습니다. 그는 수도뿐만 아니라 왕국의 한 지방 인 치앙마 이에도 심은 중국에서 묘목을 가져 왔습니다. 그 이후로 용간 과일은 태국에서 수확되었습니다.

과일 나무는 호주의 푸에르토 리코, 모리셔스 및 버뮤다에서 아시아 외부에 뿌리를 내 렸습니다. 그들은 대만, 인도네시아, 라오스, 버마, 캄보디아, 인도, 베트남에서 자랍니다. 스리랑카, 미국, 필리핀, 말레이시아는 동일한 목록에 포함될 수 있습니다. 그러나 longan은 중국과 태국만큼 흔하지 않습니다.

동남아시아에서는 이국적인 과일의 판매가 좋은 수익을 가져다줍니다. 신선한 용안의 1/3이 유럽과 미국, 아시아 국가로 보내집니다. 수확 된 작물의 대부분은 가공되기 때문에 "용의 눈"은 신선 할뿐만 아니라 건조하거나 통조림으로도 구입할 수 있습니다. 과일의 주요 공급자는 중국, 태국, 말레이시아, 베트남, 인도네시아, 인도입니다.

과일은 맛이 독특합니다. 달콤하고 신선한 키위, 달콤한 멜론, 익은 열매와 같은 여러 가지 맛을 한 번에 결합합니다. 독특한 특징은 뚜렷한 사향 향기입니다. longan은 열매만큼 맛있지는 않지만 더 달콤합니다. 스페인 석회 및 람부탄과도 몇 가지 유사점이 있습니다.

종류와 품종

약 50 종의 이국적인 과일이 있지만 가장 가치가 높은 품종이 몇 가지 있습니다. 핑크 색조, 육즙).

구성 및 칼로리 함량

제품은 칼로리가 적기 때문에 식단을 따라야 할 경우 식단에 포함됩니다. 과일 100g에는 60kcal 만 들어 있습니다. 미네랄 중 칼륨, 망간, 철, 아연이 포함되어 있습니다. 또한 longan에는 칼슘, 마그네슘, 구리 및 인이 포함되어 있습니다.

비타민 구성은 비타민 C와 B (B1, 2, 3)로 표시됩니다. Longan 매실에는 높은 수준의 아스코르브 산 (84mg), 칼륨 (266mg) 및 물 (82g)이 포함되어 있습니다. 과일 100g 당 탄수화물, 단백질, 지방 함량-각각 15, 1.3, 0.1g, 섬유-1.1g.

일반적인 이점

이 제품에는 많은 칼륨이 포함되어 있으므로 섭취하면 심박수가 정상화되고 더 많은 산소가 뇌로 들어갑니다. 결과적으로 신체의 정신 활동 및 기타 중요한 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

아스코르브 산 함량이 높기 때문에 "드래곤 아이"는 면역력을 강화하고 비타민 결핍을 제거하는 훌륭한 도구입니다. 감기... 비타민 B 섭취로 인해 긍정적 인 변화가 발생합니다. 티아민은 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 유익한 영향을 미칩니다. 리보플라빈은 활동 조절제 역할을합니다 신경계, 탄수화물에서 에너지를 얻는 데 도움이됩니다. 나이아신은 건강한 피부를 유지하고 혈관 확장을 촉진하며 신경계에 미치는 부정적인 영향을 완화합니다.

과일을 먹을 때 다음과 같은 효과가 나타납니다.

혈압이 약간 증가합니다.
손톱과 머리카락을 강화하고 피부 상태를 개선합니다.
신체에서 콜레스테롤과 유해 물질을 부분적으로 제거합니다.
이뇨 작용, 신장 정화, 요로에 대한 긍정적 인 영향.
신체의 수위 정상화.
항균 및 방부 작용.
부정적인 영향으로부터 간을 보호합니다.
신경계 강화, 과민성, 불안 및 불면증 제거 등 깊은 잠 진정 작용의 결과로.
종양학, 심혈관 및 감기, 독감 예방.
화학 요법으로 웰빙 개선.
빈혈로 신체의 철분 수치 증가.
면역 체계 강화, 높은 체온 감소 (건조 과일은 열과 열이있는 경우 특히 유용합니다).
페놀 함량으로 인한 자유 라디칼의 부정적인 영향 중화 (항산화 활성은 담즙산 및 엘라 그산 함량 때문 임).
피부 병변의 빠른 치유, 피부 질환의 상태 개선.
무관심, 피로의 징후 및 스트레스의 영향, 활력 회복, 활력 제거.
구충 효과.
비타민 결핍 및 괴혈병 증상 제거.
소화 시스템의 정상화.

과일뿐만 아니라 케라 세틴을 함유 한 식물의 잎도 유용합니다.

혈관 강화, 심장 근육의 정상적인 기능 유지;
암과의 싸움에서 몸을 돕습니다.
모든 유형의 당뇨병 및 알레르기 치료.

과일과 마찬가지로 용간 잎은 강력한 천연 항산화 제입니다. 또한 사용할 때 항 바이러스 및 살균 작용이 나타납니다. 잎을 기준으로 약용 달임과 주입이 준비됩니다.

씨앗에는 다량의 사포닌이 포함되어 있습니다. 그것들을 갈아서 물과 결합하면 비누 거품이 형성됩니다. 이 도구는 샴푸의 기초로 사용됩니다.

과일은 최음제와 강장제로 사용됩니다. 그 펄프는 소화관 질환 치료 용 제품에 첨가됩니다. 연구 중 하나의 결과에 따르면 과일을 규칙적으로 섭취하면 간 및 기타 장기 손상 진단을받은 환자의 상태가 크게 개선 될 수 있습니다.

베트남에서는 longan이 외부에서도 사용됩니다. 예를 들어 과일의 도움으로 곤충과 뱀에게 물린 부정적인 영향을 제거합니다. 손상된 부위에 뼈와 함께 적용됩니다. 독성 물질을 꺼내 물린 부위를 소독 할 수 있다고 믿어집니다. 적시에 longan을 적용하는 것이 중요합니다.

Longan은 정신 능력을 유지하고 좋은 기억을 유지하는 데 사용됩니다. 이국적인 과일에 포함 된 물질은 갑작스런 심장 마비 및 심장 발작으로부터 보호합니다. 제품을 정기적으로 사용하면 순환 문제를 없앨 수 있습니다.

Longan의 리보플라빈은 건강한 눈을 유지하는 데 필요합니다. 여성의 일일 허용량은 1mg, 남성의 경우 1.3mg입니다. 신체에 충분한 수준의 비타민이있는 백내장 및 기타 안과 질환의 발병 위험을 줄이는 것은 "Archiv oftalmologie"(2005) 연구에 의해 확인되었습니다.

말린 과일은 철분과 구리 결핍에 사용됩니다. 성인용 음식과 함께 구리의 일일 섭취량은 900mcg입니다. 하루에 3.5 개의 말린 과일을 먹으면 필요한 구리 량의 19 %가 몸에 들어갑니다. Longan은 뼈뿐만 아니라 관절, 근육 조직에도 긍정적 인 영향을 미칩니다.

여성들을위한

정상적인 미네랄 수치를 유지함으로써 폐경기 후 웰빙이 향상되고 골다공증 위험이 감소합니다. 용간 과일은 몇 개만 구리 일일 가치의 19 %를 함유하고 있으므로 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 과일은 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미치고, 허약함을 줄이고, 검버섯과 건조 함을 제거하고, 까마귀 발을 부드럽게합니다.

항산화 제의 함량이 높기 때문에 Longan은 몸에 활력을 불어 넣고, 강장하고, 재생하는 효과가 있습니다. 정기적으로 사용하면 힘이 회복되고 신진 대사 과정이 활성화됩니다.

남성

Longan은 최음제입니다. 그것은 남성 신체의 중요한 미량 원소 인 다량의 아연을 포함하고 있습니다. 테스토스테론의 완전한 생산을 위해서는 정상적인 수준을 유지해야합니다.

임신 중

출산 기간 동안 "용의 눈"사용을 제한 할 가치가 있습니다. 대량으로 몸에 자주 섭취하면 혈당 함량이 크게 감소하여 저혈당증과 같은 위험한 상태가 발생할 수 있습니다. 철분이 많이 포함되어 있기 때문에 용안을 완전히 버릴 필요가 없습니다. 이 미량 원소의 정상적인 수준을 유지하기 위해 말린 과일이 선택됩니다.

모유 수유 중

"드래곤의 눈"은 여성이 임신과 출산 후 더 빨리 회복 할 수 있도록 도와 주므로 가능하면 정기적으로 여러 가지 과일을 먹어야합니다. 아기를 낳는 기간 (저혈당증 발병 위험)과 같은 이유로 과일 사용에 빠져서는 안됩니다. 또한 어린이에게 알레르기 반응이있을 수 있습니다.

어린이들을위한

어린 아이들에게 과일을주지 않는 것이 좋습니다. Longan과의 친분을 3 년까지 연기하는 것이 좋습니다.

체중 감량시

제품은 칼로리가 적기 때문에 체중 감량시 먹어도된다. 식단에 순수한 과일을 포함 할 필요는 없으며 칵테일, 스무디, 과일 퓌레 및 주스의 추가 구성 요소로 사용할 수 있습니다. 두부 디저트와 요구르트에도 좋은 첨가물입니다.

매일 100-150g 이하의 용간을 섭취 할 수 있습니다. 깨끗한 물을 충분히 마셔야합니다. 과일은 몸에 이뇨 효과가 있습니다. 체중 감량시 신선한 용 간만 식단에 포함됩니다. 고 칼로리 건 과일은 거부되거나 사용이 최소화됩니다. 신진 대사를 활성화하고 체중 감량 과정을 가속화하는 신선한 제품입니다.

미용 및 치료에 적용

에 약용 목적 잎과 꽃을 바르십시오. 퀘르세틴 함량으로 인해 유익한 효과가 나타납니다. 이 물질은 플라보노이드에 속하며 항 염증 및 항산화 효과가 있으며 신체의 전반적인 상태를 개선합니다. 얻은 원료로 차, 주입, 달인이 준비됩니다.

뼈는 관리 및 치료 제품 생산에 사용됩니다. 과일의이 부분에서 타닌과 지방으로 포화 된 찌꺼기가 얻어집니다. 발한 억제제의이 성분은 과도한 발한을 방지하는 데 도움이됩니다.

과일의 씨앗에는 사포 틴이 포함되어 있으며 샴푸와 발삼에 첨가되어 모발 상태를 개선하는 성분입니다. 집에서 펄프는 피부의 벗겨짐과 자극에 대한 마스크에 사용됩니다. 사포 틴은 피부를 치유하고 유용한 물질로 피부에 수분을 공급하고 포화시킵니다. 장기간 마스크를 사용하면 리프팅 효과를 얻을 수 있습니다.

요리 응용

과일은 신선하게 섭취 될뿐만 아니라 냉동, 통조림, 리큐어 및 말린 과일 제조에도 사용됩니다. 그들은 음료, 소스, 샐러드 및 디저트에 추가됩니다. 예를 들어 무스, 아이스크림 또는 칵테일 일 수 있습니다. Longan은 베이킹 충전재로도 사용됩니다.

아시아 국가에서는 용간 수프가 코코넛 밀크로 만들어집니다. "용의 눈"의 열매로 죽을 끓이거나 강장제 음료를 만들 수 있습니다. 청량제를 얻기 위해 펄프를 설탕과 결합하고 녹을 때까지 끓여서 물을 시럽으로 과일 퓌레에 부어 넣습니다.

중국과 태국에서는 펄프를 끓인 다음 건조시킵니다. 완성 된 디저트의 맛은 건포도를 연상시킵니다. 그리고 가장 중요한 것은이 처리 방법으로 영양소가 파괴되지 않는다는 것입니다. 이국적인 과일이 재배되는 지역에서는 달콤한 과일과 생선 및 매운 음식을 결합하는 것이 일반적입니다. 유럽인의 경우 이국적인 과일, 샐러드 또는 아이스크림이 들어간 칵테일 및 알코올과 같은 간단한 조합이 선호됩니다.

건강한 말린 과일을 육류 및 생선 요리 또는 쌀의 추가 재료로 얻기 위해 용안은 시럽에 삶은 다음 편리한 방법으로 건조됩니다. 건조기 나 오븐을 사용할 수 있습니다. 다른 옵션도 가능합니다-제품을 햇볕에 놓고 자연 건조시키는 것입니다.

로얄 롤빵

이 레시피는 완성하는 데 2 \u200b\u200b시간이 걸리며 재료는 풍미 가득한 페이스트리 6 인분에 대해 나열됩니다. 채우기에는 대추와 용간 매실이 사용됩니다.

반죽 재료 :

밀가루 350g;
설탕 85g;
버터 50g;
10g 효모 (건조 제품);
우유 120ml;
계란 2 개;
소금 한 스푼.
충전재:
롱간 200g;
90g 잼;
80g 날짜;
1 작은 술 계피 가루.

예비:

우유를 데우고 (약간 따뜻하고 뜨겁지 않아야 함) 설탕 (모두 취한 것은 아니지만 35g), 소금, 버터, 계란과 결합합니다.
효모를 균질 한 혼합물에 붓고 용기의 내용물을 다시 혼합합니다.
밀가루를 부분적으로 저어줍니다. 반죽은 부드러워 야합니다 (잘 반죽 된 반죽은 손에 달라 붙지 않습니다). 그것은 덮고 따뜻한 곳에 올라 오도록 두었습니다. 약 1 시간이 소요됩니다.
움푹 들어간 날짜는 이국적인 과일과 결합되어 블렌더로 잘게 썰어 잼으로 보내지며 (어떤 것이 든 가능하며 취향에 따라 선택할 수 있음) 철저히 혼합됩니다.
결과 반죽은 8 개의 동일한 부분으로 자르고 공이 형성됩니다. 공 3 개를 옆에두고 깨끗한 수건으로 덮어 반죽이 갈라지지 않도록합니다. 나머지 공은 원형으로 굴립니다.
다음 단계로 진행하려면 먼저 베이킹 시트를 준비하십시오. 필요한 크기의 양피지를 자르고 베이킹 시트에 놓고 기름으로 기름칠하십시오.
채우기는 4 개의 원에 고르게 분포되어 있으며 서로의 위에 베이킹 시트에 배치됩니다. 향후 롤 위에 채우지 않고 다섯 번째 원을 배치하십시오.
중앙에서 가장자리까지 약 16 번 절단합니다 (완전히 절단되지 않은 경우 가장자리까지 1cm가 남아 있어야 함). 결과적으로 8 개의 삼각형이 있어야합니다. 이 꽃잎은 제품 가장자리로 향합니다.
그들은 이전에 버린 세 개의 공으로 돌아갑니다. 그들 각각은 반으로 잘립니다. 테스트 작업을하려면 이 단계 5 개 부분을 취하고 한 개는 따로 둡니다. 공을 만든 다음 원을 만듭니다.
네 개의 블랭크에 계피와 설탕을 뿌려 서로 겹쳐서 다섯 번째 블랭크로 덮습니다.
칼로 8 개의 삼각형을 얻습니다. 각 공작물의 중앙에 세로 절단이 이루어지고 공작물의 끝이 제품의 위쪽에서 아래쪽으로 밀려서 꺼집니다. 나머지 삼각형도 똑같이하십시오.
나머지 공은 스크랩과 결합되고 원은 장미를 위해 준비됩니다.
로제트는 원으로 형성됩니다.이를 위해 여러 조각으로 겹쳐 접혀 접혀 있습니다. 각 튜브는 반으로 자르고 미래 롤의 중앙에 원으로 배치됩니다.
반죽이 남아 있으면 장미 사이의 중앙에 작은 공을 놓고 나머지 덩어리의 잎으로 측면 꽃잎을 장식 할 수 있습니다.
덩어리는 예열 된 오븐에서 구워집니다. 온도-180 ° С, 조리 시간-30–35 분. 조리 된 구운 식품에는 착빙 설탕을 뿌려 신선한 용 안으로 장식 할 수 있습니다.

이국적인 과일을 곁들인 쌀

접시는 뜨겁거나 따뜻하거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 밥이 맛있어 보이게하려면 밀착 필름으로 덮인 깊은 그릇에 펴 바릅니다. 아래로 눌러져 플레이트로 옮깁니다. 편의를 위해 접시를 그릇에 대고 뒤집은 다음 플라스틱 랩을 제거 할 수 있습니다.

성분 :

2 큰술 찹쌀;
6 큰술 + 1 및 ¼ st. 제품 요리 용 물;
¼ 예술. 때문;
20 longans (건조 및 훈제 모두 적합);
1 큰술 사하라.

예비:

쌀과 물 (6 큰술)을 합친 후 8 시간 동안 부풀게합니다.
펄프가 준비되어 이국적인 과일에서 껍질과 뼈가 제거됩니다.
밥은 밥솥에서 조리하거나 냄비에 끓입니다. 다음으로 남은 물과 술을 붓습니다.
냄비를 약 25 분 동안 약한 불에 놓습니다. 내용물은 정기적으로 혼합됩니다. 요리가 끝나기 전에 설탕을 넣고 골고루 뿌려주세요.

알콜 칵테일

성분 :

2 : 1 비율의 보드카와 오렌지 주스-각각 60 및 30 ml;
블루 큐라 소 리큐어 40ml;
8 개의 longan 과일;
음료를 식히기 위해 얼음.

예비:

알코올은 주스, 용안 및 얼음과 결합됩니다.
재료는 전기 믹서로 혼합되어 2 잔에 분배됩니다. 원하는 경우 장식용 aplsin 슬라이스를 사용하십시오.

분비액

이 음료는 차게 제공됩니다. 원하는 경우 장식용 석회를 사용하십시오. 얼음으로 술을 식히십시오. 술은 깔끔하게 마시거나 칵테일에 추가 할 수 있습니다.

성분 :

0.5kg의 이국적인 과일;
보드카 1 리터;
바닐린 스틱;
라임 열매 1 개.

예비:

칼을 사용하여 용안을 껍질을 벗기고 구멍을 뚫습니다. 펄프를 중간 또는 작은 조각으로 자르고 유리 병으로 옮깁니다.
라임에서 주스를 짜서 항아리에 부으십시오. 바닐라 스틱이 잘리고 거기에 던져집니다.
마지막 차례에서 알코올을 부어 혼합하고 항아리를 단단히 코르크 한 후 3 시간 동안 냉장고로 보낸 다음 여과합니다. 이러한 목적을 위해 거즈 또는 미세 체를 사용할 수 있습니다.

유해 및 금기 사항

일반적으로 제품은 안전하지만 경우에 따라 사용을 중지해야합니다.

알레르기 반응의 징후와 함께 구성 요소에 대한 개인적인 편협함.
3 세 미만 (처음으로 6-8 개 이상의 과일을 제공하지 않음).
과도한 비타민 C.
소화관 장애 (완하제 효과 발생).

익지 않은 과일을 먹으면 과일에 대한 해로움이 나타납니다 (천식이 발생할 수 있음).

비타민 C의 과다 복용은 신체에 위험합니다. 이 상태의 징후 중에는 설사, 구토가 있습니다. 백혈구가 손상 \u200b\u200b될 수도 있습니다.

아시아 국가에서는 과일이 판매됩니다 일년 내내... 외관상으로는 익 었는지 여부를 평가하기가 어렵습니다. 따라서 먼저 과일 몇 개를 사서 시식하는 것이 좋습니다. 맛이 신맛이면 용안을 따뜻한 곳에 며칠 동안 둘 수 있습니다. 숙성 후 보관을 위해 냉장고로 옮겨야합니다.

양질의 과일 껍질에는 반점이 없으며 색상이 균일합니다. 또한 과일의 썩음과 껍질이 손상되지 않았는지 검사해야합니다. 결함이 없어야합니다. 손상을 입은 변형 된 과일은 맛과 이점을 잃습니다.

수확 후 과일은 얼음물에 담근다. 이것은 과일이 과도하게 익는 것을 방지합니다. longan은 즉시 사용할 계획이없는 경우에도 마찬가지입니다.

"용의 눈"다발은 미성숙 상태에서 채취하여 채취 후 최소 1 ~ 2 일 후에 섭취합니다. 잘 익은 과일은 7 일 동안 보관 한 다음 (추운 곳에 두는 경우) 악화되기 시작합니다. 가을철에 과일을 구입할 때 유통 기한이 단축된다는 점을 명심해야합니다.

용안을 청소하고 먹는 방법

음식에는 펄프 만 사용되며 하루에 150-200g 이하입니다. 이러한 양의 "용의 눈"에 들어있는 비타민 C는 최대 84mg이고 일일 기준은 75-90mg입니다.

과일을 정화하기 위해 강하게 짜냅니다. 피부가 갈라져 쉽게 제거 할 수 있습니다. 다른 방향으로 가서 작은 절개를 할 수 있습니다. 뼈를 제거하는 것은 어렵지 않으며 쉽게 펄프를 떠납니다. 과일에는 계피 설탕이나 설탕 만 미리 뿌려서 먹을 수 있습니다.

Longan에는 엄청난 양의 비타민 C가 포함되어 있으며이 물질의 완전한 공급원으로 사용할 수 있습니다.
과일은 특이한 살 모양과 어두운 구덩이가 있기 때문에 실제로 용의 눈처럼 보입니다.

과일의 맛은 전혀 다르기 때문에 평생 적어도 한 번은 용안을 시도해야합니다!

중국어로 Longan 과일은 "Dragon 's Eye"를 의미하는 Lun Yan과 같이 들립니다. 달콤하고 맛있는이 과일은 수세기 전에 중국에서 재배되었으며 현재는 아시아 전역의 시장에서 재배 및 판매되고 있습니다.
Longan 과일-맛은 어떻습니까? Longan은 당신에게 좋으며 언제 시도 할 가치가 있습니까? 자랄 수 있으며 집에서 용안을 재배하는 방법은 무엇입니까? 용안은 어떻게 생겼으며 어떻게 생겼습니까?
오늘 기사에서 이것과 더 많은 것.

Fruit Longan-약간의 역사

Longan은 sapind 가족과 그 친척에 속하며 rambutan, lychee, laacon, petitba입니다. Longan의 고향은 중국으로,이 맛있고 맛있는 과일이 수세기 동안 재배되었습니다.
현재 longan은 태국을 포함한 아시아 전역에서 자랍니다.

흥미로운 사실. Longan은 선물로 태국에 왔습니다. 중국에서 온 한 여행자는 5 대 출라 롱콘 왕 라마에게 선물로 용안 묘목 4 개를 가져 왔습니다.
Rama 5 Chulalongkorn은 방콕에 2 개의 묘목을 심고 치앙마 이에 2 개의 묘목을 심도록 명령했습니다. 19 세기 말에 Longan이 태국에 퍼진 것은이 나무들에서 나왔습니다.

Longan 과일은 나무에서 거대한 다발로 자라고 익습니다. 태국의 계절은 일반적으로 5 월에서 9 월까지이며, 이때 longan이 시장에서 가장 저렴합니다.
그러나 다른 많은 태국 과일과 마찬가지로 longan은 일년 내내 판매됩니다. longan 나무는 일년 내내 나라의 다른 지역에서 열매를 맺습니다.
겨울에 태국의 Longan은 kg 당 50 ~ 70 바트입니다. (80-120r) 여름에는 수분이 많은 과일과 kg 당 20-40 바트를 즐길 수 있습니다.

Longan을 먹는 방법과 Longan을 청소하는 방법?

Longan 과일은 내부에 과육이있는 딱딱한 공으로 가지에 무리 지어 자랍니다. 여기 지점에서 그들은 시장이나 상점에서 판매됩니다. 다발로.

손상없이 익고 육즙이 많은 Longan을 선택하려면 껍질에주의를 기울이고 건조하고 거칠어 야하며 눌렀을 때 쉽게 깨질 수 있으며 투명한 물 과일을 방출합니다.

Longan은 청소가 매우 쉽습니다. longan 가지에서 필요한 수의 공을 떼어 내고 엄지와 집게 손가락 사이를 잡고 각 공을 가볍게 누릅니다. 터질거야 롱안 피부가 쉽게 벗겨져
완전히. 용간 자체의 피부는 건조하고 거칠며, 그 안에는 부드럽고 단단하며 흰색 투명한 살이 있습니다.

Longan은 내부에 단단한 뼈가있는 묽은 펄프입니다. 뼈는 매우 유독하므로 갉아 먹어서는 안됩니다. 그러나 당신도 그것을 버릴 필요가 없습니다. 우리는 그것을 천이나 호일에 넣고 계속 읽습니다. 나는 당신에게 방법을 말할 것입니다
집에서 longan을 자랍니다.

Longan은 냉장고에 보관하거나 보관하지 않고 보관할 수 있습니다. 가지의 과일은 썩지 않고 껍질은 불가능할 정도로 굳어지며 가볍게 누를 수 없으면
용간을 껍질을 벗기면 과일과 과일이 신선하지 않으므로 먹을 필요가 없습니다.

이국적인 과일의 맛은 일반적으로 설명하기가 어렵습니다. 대체로 유사점을 찾기가 어렵지만 여전히 그렇습니다.
Longan-질감과 일관성은 껍질을 벗긴 포도와 다소 비슷하지만 개인적으로 멜론을 연상시킵니다. 매우 만족스러운 멜론!
맛은 달콤하고 풍부하며 무겁습니다. 물론 한 번에 많은 용안을 먹을 수 있지만 그만한 가치는 없습니다.

Longan은 비타민, 미량 원소, 유용한 특성이 매우 풍부하며 유용한 모든 것과 마찬가지로 Longan을 적당히 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 혜택 대신 무거움과 메스꺼움이있을 것입니다.

Longan의 이점-Longan이 풍부한 것은 무엇입니까?

Longan 과일-집에서 자라는 방법

첫째, 칼로리와 탄수화물을 세고 모양에 관심이있는 사람들은 달콤한 롱간 볼을 스무디, 과일 샐러드 등에 추가 할 수 있다는 것을 알아야합니다.
100g의 용 간에는 50kcal 만 들어 있습니다.

Longans에는 많은 비타민 B가 있습니다. B12, B6, B1, B2, B3. 많은 사람들이 비타민 B 복합체가 흡연자, 피곤하고 항상 우울하고 압도적이며 불행한 사람들에게 필요하다는 것을 알고 있다고 생각합니다.
모든 것이 나쁘고, 절망하고, 우울 해지고, 에너지 부족을 느끼게하는 것은 비타민 B 부족 때문입니다.

Longan은 또한 비타민 C가 풍부하고 칼슘, 마그네슘, 인, 아연, 철, 망간을 포함하고 있습니다.
항아리의 비타민의 경우.

Fruit Longan-longan을 먹으면 기분이 좋아지고, 전반적인 약점과 싸우고, 시력 저하, 심계항진, 위장관 질환에 도움이됩니다.
태국에 와서 음식을 소화하는 데 문제가있는 사람들은 장 기능을 개선하고 위장의 식물상을 정상화하기 때문에 Longan을 많이 먹어야합니다.
Longan은 기억력 문제, 스트레스가 많은 상황 및 불면증에 권장됩니다.

아시아, 태국, 베트남, 인도 또는 다른 곳으로 휴가를 갈 경우 기사를 읽는 것이 좋습니다. 모든 것이 매우 자세합니다.
그것은 모든 과일, 언제, 어떻게 먹는지, 어디서, 그리고 일년 중 몇시에 사야하는지에 대해 쓰여 있습니다.

집에서 Longan을 재배하는 방법

Longan 과일-집에서 자라는 방법

집에서 Longan을 재배하는 것은 매우 쉽습니다. 심지어 아무것도 재배하지 않은 경우에도이 나무의 열매를 얻을 수도 있습니다.

이렇게하려면 Longan의 고향에서 뼈를 수집하는 경우 충분한 수의 Longan 씨앗을 모아서 말리고 과도한 펄프에서 닦고 호일이나 러시아로 운송하기 위해 천으로 싸야합니다.
중국, 태국 또는 다른 아시아 국가에서.

러시아에서 구입 한 용간 종자가 재배에 적합하지 않은 이유는 무엇입니까? 사실 Longan은 여전히 \u200b\u200b녹색, 즉 미성숙 한 다른 국가로 수입되며 그러한 과일의 발아는 사실상 제로입니다.
더 달콤하고 과즙이 많고 더 잘 익은 용간 열매 일수록 그러한 열매의 씨앗이 더 많이 부화하고 자라날 것임을 기억하십시오.

부드럽고 느슨한 토양을 준비하고 손가락의 지골 주위에 longan 뼈를 깊고 자주 가라 앉히십시오.

자유롭게 물을주세요. Longan은 따뜻함과 수분을 좋아합니다. 온실 효과를 내기 위해 거즈 또는 항아리로 덮으면 용안 씨앗이 더 빠르고 더 잘 자랄 것입니다.
거즈 나 항아리를 들어 올리는 것을 잊지 말고, 땅이 "호흡"하도록하고, 땅과 뼈가 썩거나 곰팡이가 생기지 않도록하십시오.

약 2-4 주 후에 새싹이 부화합니다. 이것은 전투의 절반입니다. 물, 초안 및 추위로부터 숨어 있습니다. 배터리의 바닥에 자른 용간 뼈를 넣는 것이 좋지만 배터리에 직접 넣지 않으면 더 좋습니다.
그리고 묘목 아래에 판자 등을 놓는 것입니다. 좋은 발아를 위해서는 기온이 약 30도 여야합니다.

나는 최근에 태국 식물, 과일 나무, 곡물, 꽃 재배 문화를 포함한 태국 박람회에 참석했습니다.
많은 샘플, 묘목, 씨앗이 제시되었습니다. 그래서 저는 씨앗에 대해 말하고 싶습니다. 대부분의 경우 씨앗은 태국에서 휴식을 취하면서 스스로 준비 할 수있는 가장 일반적인 씨앗입니다.
성장하려는 뼈를 버리지 마십시오. 그러면 성공할 것입니다. 우리 어머니는 비슷한 원예를 좋아하고 이미 dacha의 절반을 점재하고 안전하게 태국 유산을 키 웠습니다.)))

현지 태국 수박은 우주적으로 빠른 시간 내에 성장했습니다. 그들은 태국에서와 똑같이 작고 (1.5-3kg) 매우 달콤하고 밝은 빨간색 탄력있는 살로 밝혀졌습니다.
엄마는 또한 꽃, 펙 망고, 람부탄, 열매 등을 재배했습니다.

태국에서 토지를 수출하는 것은 금지되어 있습니다. 즉, 땅 덩어리에 난초를 가지고 다니더라도 이는 큰 위반이며 심각한 벌금이 부과 될 수 있습니다. 가장 좋은 것은 큰 묘목을 옮기지 않는 것입니다.
(불쌍한 일입니다) 그러나 이런 식으로 쉽게 번식하는 식물의 씨앗, 씨앗, 잎을 수집하거나 구입하여 만족하십시오.

또한 그 박람회에서 나는 검은 비너스 파리통이있는 파빌리온을 기억합니다. 굉장한 식물! 일반적으로 감히 두려워하지 마십시오! 이국적인 것은 성장하기가 그리 어렵지 않습니다.
원예에 대한 지식.

이국적인 longan (과일의 두 번째 이름은 Lam Yai)은 동남아시아 국가에서 우리에게 왔습니다. 과일은 포도 한 무리의 형태로 한 가지에서 익으며 사향의 뒷맛이 분명한 육즙이 많은 펄프로 구별됩니다.

과일의 열매는 치밀한 피부에 "옷을 입혀"아무 문제없이 제거 할 수 있습니다. "용의 눈"의 펄프-이것은 중국 주민들이 반투명, 갈색 또는 황적색 색조의 정제 된 형태로 특이한 "외관"에 대해 과일을 불렀던 방식입니다.

용안 내부에는 커다란 검은 뼈가 있으며 투명한 살을 통해 명확하게 볼 수 있습니다. 따라서 이름은 "용의 눈"입니다. 식료품 슈퍼마켓에서 특이한 과일을 살 수 있습니다.

longan의 구성은 전통적으로 모든 이국적인 과일에 대해 매우 다양합니다. 따라서 100g의 펄프에는 다음이 포함됩니다.

탄수화물-14g;
단백질-1.31 그램;
지방-0.1g;
물-82g.

수분 함량이 높기 때문에 과일의 칼로리 함량이 매우 낮습니다. 진미 100g 당 60 킬로 칼로리 밖에 없습니다. 이 칼로리 함량은 용안의 과일을 모든 "베리"다이어트에 도입 할 수 있도록합니다. 다행히도 거의 일년 내내 "용의 눈"을 구입할 수 있습니다.

과일의 펄프에는 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 특히 B 그룹-B1, B2, B3의 다량의 비타민 C와 비타민. 그 구성과 다양한 매크로 및 미량 요소가 많이 있습니다. Longan 과일은 칼륨 함량에 대한 기록 보유자라고 할 수 있습니다. 펄프 100g에는 226mg이 들어 있습니다.

Lam Yai 과일의 장점

하지만 이것에 유익한 기능 식물 자체 (나무)도 유익하기 때문에 식물은 끝나지 않습니다. 잎에는 특수 물질 인 석영이 들어 있습니다. 가장 강력한 천연 항산화 제 중 하나이며 동시에 살균 및 항 바이러스 효과를 나타냅니다. Longan 잎은 달임 및 주입 준비에 사용됩니다. 민간 요법 다음 병리를 치료하는 데 사용됩니다.

알레르기 반응;
두 가지 유형의 당뇨병 (태아의 칼로리 함량으로 인해 두려움없이 먹을 수 있습니다);
종양학;
심장과 혈관의 질병.

Lam Yai 씨앗에는 많은 사포닌이 포함되어 있습니다. 식물의 고향에서 씨앗은 철저히 분쇄되어 물로 떨어집니다. 이것은 샴푸 대신 사용할 수있는 좋은 거품을 만들어냅니다.

longan 과일을 먹는 방법

과일은 대부분 신선하게 먹습니다. 그러나 열매를 열처리하면 진미의 진정한 맛을 느낄 수 있다는 의견이있다. 말린 longan은 음료 조리법에 사용됩니다.

과일을 보관할 수 있습니다. 이를 위해 건조, 냉동 및 보존 할 수 있습니다. 해동 후 과일은 신선한 서빙보다 맛이 결코 열등하지 않습니다. Longan 주스는 보존에 사용됩니다. 이 경우 설탕을 충전물에 첨가 할 수 없습니다.

"올바른"longan을 구입하는 방법

용안 과일을 구입하기 전에 껍질의 상태를 평가해야합니다. 표면에 균열, 찌그러짐 또는 기타 결함이 없어야합니다.

진미의 성숙함은 껍질을 벗기고 맛을 봐야 알 수 있습니다. 미완성 과일은 약간 시큼합니다. 그러한 무리는 따뜻한 곳에 놓고 며칠 동안 두어야합니다. 잘 익은 과일은 냉장고에 보관하십시오.

용의 눈 과일 피해

따라서 longan 과일 사용에는 금기 사항이 없습니다. 섬세함은 개인적인 편협함으로 만 해로울 수 있습니다.

집에서 Lam Yai 나무를 기르는 방법

원하는 경우이 이국적인 나무는 집에서도 자랄 수 있습니다. 뼈는 심기 재료로 사용됩니다. 첫째, 펄프에서 완전히 제거하고 며칠 동안 건조시켜야합니다.

longan을 성장시키는 방법? 과정은 매우 간단합니다.

뼈는 젖은 천으로 감싸고 폴리에틸렌에 넣어야합니다. 발아를 위해 따뜻하고 습한 상태로 유지해야합니다.
약 2 주 후에 작은 새싹이 부화하고 미래의 식물을 심을 수 있습니다. 발아 된 종자는 6 센티미터에 묻혀 있습니다.
나무는 좋은 배수와 좋은 식재가 필요합니다.
새싹은 약 2 주 후에 토양 표면 위에 나타납니다.

이것은 집에서 longan이 재배되는 방법입니다. 앞으로 나무는 열대 식물과 같은 방식으로 재배됩니다.

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