گیاهان گرم و چمن نوار میانی. اسامی گیاهان. گیاهان وحشیانه: عناوین. HELLING HERBS: عناوین با عکس ها. Plantain به عنوان یک ضد عفونی کننده شناخته شده است، زیرا می تواند
گیاهان جنگلی از بیماری ها نجات یافتند و همیشه مردم را تغذیه می کردند، زیرا بسیاری از آنها گیاهان دارویی و خوراکی هستند. در مردم گیاهان وحشی مفیدکه می تواند خورده شود، نامیده می شود - علف های هرز خوراکی.
در طول جنگ میهن پرستانه بزرگ و سال های پس از جنگ گرسنه در روستاها، بسیاری از خانواده های تغذیه شده در یک چمن. مردان قدیمی به یاد می آورند که نان نبود، آنها کیک از شبدر و سیب زمینی را انجام دادند. شبدر (گل خشک) به پودر خرد شد. اگر سیب زمینی یا چرخ دنده وجود داشته باشد، زنده ماندن آسان تر بود. در این خانواده ها مشکل تر بود، جایی که هیچ چیز دیگری وجود نداشت. مرگ و میر بزرگ بود طناب یا شلوار، دانه ها کوچک هستند، محصولات ریشه می توانند اندازه های بسیار زیادی را افزایش دهند. یک نقص به شدت ذخیره می شود، بنابراین برداشت برداشت شد، تنها با تهدید یخ های جدی. دیپا در یک کوره روسی قرار دارد. در کوره داغ، ریشه ها در ریشه گذاشته شد، دمپر در بالای خاک رس فریب خورده بود، به طوری که هوای سرد جریان نخواهد داشت. دو روز بعد باز شد، و چرخش را گرفت. در نتیجه این دو طرفه در بشکه ها در زمستان ذخیره می شود و به عنوان مورد نیاز است.
در حال حاضر در مورد دسر از لپ تاپ. قطعه ای از parenchy از تیراندازی و کوچک هویج Parenchy در یک کوره روسی خشک شد، قطعات خشک شده به دست آمده بود که خوشحال به خوردن Bastard برای محل آب نبات.
این صحیح نیست، اما نه در "نام"، بلکه اساسا. به معنای واقعی کلمه در هر مرحله، ما با گیاهان وحشی، اما خوشمزه، خوراکی (گیاهان) ملاقات می کنیم. در Glades و لبه ها، سواحل رودخانه های جنگلی و Haygoes شما می توانید گیاهان را برای غذا و سلامت جمع آوری کنید.
یک شرط مهم برای جمع آوری گیاهان وحشی، خوراکی و دارویی:
ضروری است که چمن در مواد غذایی و آشپزی اطلاعات گیاهی در فاصله از شهر و جاده ها رشد کند.
گیاهان "به زندگی" می آیند "با آغاز بهار، گسترش، شروع به به دست آوردن قدرت؛ رسیدن به بزرگترین توسعه در میان تابستان - شکوفه سرسبز و دانه های کراوات. در پاییز، میوه ها، گیاهان گریست، به تدریج می میرند - "سقوط در صلح".
برای همه موجودات زنده، نقش گیاهان بی ارزش است: آنها "انرژی خورشید را حفظ می کنند و آن را به غذاهای آماده برای حیوانات تبدیل می کنند که پس از آن یک فرد پروتئین ضروری را تامین می کند.
گیاهان جنگلی، گیاهان وحشی و دارویی - این خزانه داری مواد خام فنی و دارویی است. مواد مخدر متعدد بر اساس آنها تهیه شده است. و در عین حال، نقش اصلی گیاهان در نفوذ خود در زندگی بیوسفر. تمام گیاهان زمین با هوای اکسیژن اشباع شده اند که برای فرایندهای طبیعی بیولوژیکی ضروری است. گیاهان دارویی رشد می کنند، گیاهان دارویی (گیاهان) غنی از فیتونسیدها هستند که رشد موجودات مضر را محدود می کنند.
گیاهان برای دنیای متنوع حشرات خدمت می کنند، تعداد زیادی از همه موجودات زنده ساکنین سیاره. دنیای گیاهان متنوع است و سهم گیاهان جنگلی در این دنیا یکی از مکان های اصلی را می گیرد. حتی با دانش عمیق در زمینه زیست شناسی، فرد برای مقابله با آنها آسان نیست.
در مورد خواص بهبودی گیاهان شناخته شده است. اما تعداد کمی از مردم در مورد ارزش تغذیه ای گیاهان می دانند که علف های هرز در نظر گرفته می شوند. علف های هرز خوراکی و گیاهان زراعی خوراکی خوشمزه، مفید و خوشمزه غذا خوشمزه در بسیاری از کشورها هستند.
بیمار بیمار
Seraphim Sarovsky چمن محبوب بود. بله، و ساما بیمار بیمار این علامت ویژه ای دارد - اگر به گیاه جوان نگاه کنید، همیشه سه شاخه و هر سه جزوه است. برای مبتدیان، این یک نشانه متمایز زمانی است که جمع آوری، گیاهان مشابه وجود دارد، اما هیچ کدام از دو تثلیث ندارد.
برگ های خشک شده مضر ملایم نرم نرم. در تزریق پزشکی عامیانه گیاهان بیمار هستندآنها با ضایعات مختلف مفاصل، بیماری های دستگاه گوارش، همراه با اختلال از بیماری های گوارشی، بیماری های کلیوی و مثانه (3 قاشق چای خوری چمن ریخته شده 2 لیوان آب جوش، اصرار 2 ساعت و نیمی از فنجان 4 بار در روز را تأمین می کنند قبل از غذا).
من یک مکان ویژه برای بیمار در هزینه ملین برای کودکان دارم. در حال حاضر اغلب یبوست، حتی کوچکترین، پس از استفاده از آنتی بیوتیک ها وجود دارد. همراه با رنگ ترن و رحم، چمن بیمار به طور کامل با این بیماری مقابله می کند.
ظرف در تغذیه
چمن بیمار بسیار مفید است، جمع آوری و استفاده از هر کس که علاقه مند به سلامت گیاهان می تواند. اطلاعات مربوط به این گیاه در قدیمی ترین کتاب های مرجع و سوابق صومعه ها یافت می شود .. برگ های جوان و ساقه طعم دلپذیر، خوب در سوپ ها، سدیم و سالاد. برگ ها از همسایه به عنوان کلم می آیند.
در روزهای گذشته، در سال های گرسنه، زمانی که تقریبا تمام لوازم خوراکی در بسیاری از خانه ها نزدیک بود، بیمار او اهمیت زیادی برای جمعیت روستایی به عنوان یک محصول غذایی جدی داشت. حتی یک عبارت "زنده به Sonya" وجود داشت. سالاد شور: برگ های جوان شستشو، فریاد با آب جوش، خرد کردن، اضافه کردن جوراب گرانبها، نمک و خامه ترش به طعم و مزه. جرثقیل را می توان جایگزین با سیر، سس مایونز خامه ترش.
برداشت چمن بیمار
در بسیاری از کتاب های مرجع آنها نوشتن: برگ ها در طول گلدهی برداشت می شوند. به نظر من، جمع آوری گیاهان جوان که هیچ رنگی ندارند، بسیار مفید تر است. این را می توان به گیاهان اولیه نسبت داد، هرچند که در تابستان شکوفا می شود، زیرا نهال های آن در ماه آوریل ظاهر می شود. و حتی در ماه ژوئیه، زمانی که آن را به گیاهان دو متر با سبد های سفید در گلابی ها و لبه ها تبدیل می شود، ارزش آن را به یک جنگل 50 متر افزایش می دهد و شما گیاهان فوق العاده ای را پیدا خواهید کرد. رشد در جنگل بیمار بیمار هرگز شکوفا نمی شود
اوایل بهار، من از چمن برای عطسه برای سالاد استفاده می کنم و پخت و پز بورچت سبز (همراه با گزنه و ریبرب).
بیمار بیمار آن را به ده بهترین من، همراه با چنین گیاهان مانند St.ver و.
عدالت
این چمن از روزهای اول ماه مه ظاهر می شود.
جولایتا - یک گیاه کم با برگ های فوق العاده سبز سبز و گل های سفید رشد می کند.
عدالت - اولین دستیار در میان مردم با ملکه و مفید، غذای طولانی مدت برای بهبود ویتامین ها بود. این کمی و مناقصه، جنگل های جنگل حاوی مقدار زیادی از ویتامین C و پتاسیم ملایم است.
اسیدهای تازه به طعم لیمو یادآوری می کنند.
نوشیدنی ها بر روی اسیدها به خوبی تازه کردن و مبهم تزریق می شوند.
برگ های سوپ ها به سالاد سبزیجات اضافه می شوند، ممکن است بخورید و در فرم تازه غذا بخورید، آن را به چای اضافه کنید.
horsetail
با چمن زودرس بهار، که آسان است برای پیدا کردن - این یک درخت کوچک است. نه بیهوده در روزهای قدیم آنها صحبت کردند: "Horsetail - سبزی روستایی".
برای خوردناستفاده از جوانشاخه ها (فلش) جویدن.
این به کیک ها و کاسه ها اضافه شده است، مصرف شده در پنیر.
مناسب برای غذا نیز بخش های زیرزمینی گیاه - غده. آنها می توانند جوشانده یا پخته شوند.
درمان کلاه مزرعه.
پرتوها از حوضچه از مزرعه کمک به آلرژی، با استفاده از استنشاق.
Horsetail به هزینه های گیاهان و رنگ برای رشد زیبایی و مو اضافه می شود.
زمینه میدان دارای خواص زخم زخم است.
و به عنوان یک دستشویی برای شستشو، یک گیاه بزرگ (به ویژه در شرایط پیاده روی).
بنابراین تنبل نیست، عجله یک دسته گل از حوضچه از میدان، او در بسیاری از موارد مفید خواهد بود.
کوینو.
گیاه اسفناج معروف با برگ های برگ مثلثی نازک. Winches گل جمع آوری شده در گل آذین، شبیه به نانوایی.
SWAN غنی از کاروتین و پروتئین است.وینچ مردم را در سالهای جنگلی جنگ نجات داد - آرد از سوان به چاودار و گندم و نان پخته شده، گلوله ها.این به سالاد و غذاهای اولیه اضافه شده است.
ما از White، Garden Swan (نمرات غذایی Swan، که یک بار با تمام زمینه ها رقیق شده) استفاده می کنیم. و اگر چنین در لبه های شما وجود نداشته باشد، پس از آن، رنگ سبز بالدار وحشی، تنها در صورتی که یک گونه خفیف سفید در برگ های آن در پشت وجود دارد، مناسب است.
ما از غذاهای Swan از بهار تا اوایل تابستان استفاده می کنیم (در ماه ژوئن).
همه گیاهان وحشی - سبزی های خوراکی نیاز به انطباق واضح با قوانین پردازش خاص دارند.
باید به یاد داشته باشید که ویتامین های ارزشمند با پخت و پز طولانی تخریب می شوند. بنابراین، سبز خالص و شسته شده در انتهای پخت و پز اضافه شده است.
خواص مفید گیاهان بهتر می شود زمانی که آنها برای یک زن و شوهر آماده می شوند. ظرف چمن وحشی باید بلافاصله پس از پخت غذا خورده شود.
سوپ بسیار خوشمزه را آماده کنید سوپ از گزنه
سبز "ویتامین" بدن را بهبود می بخشد، مواد ارزشمند آن را پس از یک زمستان طولانی اشباع می کند.
جستجوی مواد غذایی یک دیدگاه اولیه از سفر است. حتی اگر منطقه جستجو تنها یک زن و شوهر از مناطق پارک شهری یا حومه شهر باشد، چنین شغل ممکن است با چیزی اولیه، چیزی شیری ظاهر شود، که در زمان های بسیار قدیم از بشریت اولیه قرار دارد.
Latuke وحشی
من ابتدا مطالعه گیاهان خوراکی را شروع کردم وقتی که من هفت یا هشت ساله بودم. در سی سال تحقیقات خود و به نتیجه گیری قابل توجه آمدند:
* مهم نیست که شرایط شدید به نظر می رسد، شما همیشه می توانید متوجه شوید که می توانید ببینید چه چیزی می توانید بدانید که آیا می دانید چه چیزی و کجا نگاه کنید.
* جستجو برای غذای وحشی می تواند به شما توانایی دیدن، احساس، شنیدن و درک جزئیات زمین را بدهد - به عنوان مثال، جهت ها و تعصبات، که قبلا آن را متوجه نشده اید.
معیار اصلی انتخاب گیاهان وحشی زیر، دسترسی آنها و رو به رشد در مناطق شهری و حومه بود. هنگام جمع آوری منابع خوراکی، فراموش نکنید که گیاهان را به درستی تعیین کنید، که برای استفاده از کتاب های ویژه و دایرکتوری های ویژه استفاده کنید و بیش از آنچه که نیاز دارید بخورید. و اساسا، اگر شما از دست ندهید، هنگام جستجو برای گیاهان خوراکی وحشی فقط از پیاده روی لذت ببرید.
کاشت
کاشت نمونه خوبی از چگونگی "علف های هرز" است که اغلب می تواند پر از قطعات خوراکی باشد، که حتی حدس زدید. رو به رشد در مناطق ناخوشایند، مانند چمن های بیش از حد رشد کرده، جاده های سرگردان، و گاهی اوقات به طور مستقیم از ترک های پیاده رو به طور مستقیم رشد می کند، کاشت به راحتی توسط ساقه های قابل تشخیص آن تعیین می شود. برگ های بیرونی کاشت سخت هستند، و آنها باید آماده شوند تا آنها بیش از حد تلخ باشند، و شاخه های داخلی مناقصه، و آنها می توانند مستقیم خام باشند.
مخروطی
شاید بیشترین دسترسی از تمام گیاهان خوراکی، سوزن های کاج و بیشتر درختان مخروطی می تواند ویتامین C را که می تواند در چای بخورد یا دمیده شود، فراهم کند. جادوگر جوان (به عنوان یک قاعده، سبز بیشتر سبز) ملایم تر و کوتاه تر است.
کاج. لایه زیر جریان کامبیوم زمان جمع آوری - در طول نرم افزار، شروع یا اواسط ماه مه، بسته به آب و هوا، لازم نیست پمپ کردن. یک برش طولی بر روی کاج ساخته شده است، سپس پوست برداشته می شود. بعد، رشته گرفته شده است، انتهای آن بر روی چوب ها برای راحتی زخمی شده است. با کمک یک رشته، لایه زیرکشی را از ضخامت کاج حدود 1 میلیمتر بریزید. کشش رشته لازم نیست، به طوری که رزین قلاب، پایین کشیدن و برش نوار برش به برخی از ظروف، مانند شیشه شیشه ای. حذف نوار بسیار آبدار است، پس از مدتی یک آب شیرین وجود دارد، که می تواند وارد شود، نوار های نرم را می توان بلافاصله خورده یا خشک شده برای زمستان، تکان دادن بر روی طناب. فروشگاه در یک کیسه شورشف. در زمستان، روبان های خشک مولالیا، با کمک مالچی خانگی خانگی و اضافه به آرد بر روی کیک. گلوله ها دارای عطر کاج شیرین بودند.
شما می توانید شلیک کنید و با یک چاقو، اما سپس نوارها باریک خواهند بود. برای محل رشته شما می توانید یک سیم قوی نازک استفاده کنید.
حصار در مزرعه مشغول به کار بود. والدین به زودی به کار در مزرعه جمعی رفتند، خوب، اگر مادر وقت داشت تا نوعی فرنی را بخورد. صبحانه صبح، بعد از ظهر کودکان تغذیه شدند، جایی که آنها موفق به پیدا کردن شدند. ریشه های مختلف، گیاهان ساقه، دانه ها .... بسته به فصل.
فامز
معلم یک بار به من گفت که اگر شما خود را در وضعیت بقا پیدا کنید و Reed را پیدا کنید، هرگز گرسنه نخواهید شد. او چندین بخش خوراکی دارد که من هرگز سعی نکردم، اما شنیده ام که آنها خوشمزه هستند - به عنوان مثال، گرده، که می تواند به عنوان یک آرد جایگزین استفاده شود. و من سعی کردم ریشه رشت، که می تواند به عنوان سیب زمینی آماده شود. و او واقعا خوشمزه است.
چسب
با این حال، بلوط ها خوراکی و بسیار مغذی هستند، با این حال، قبل از آماده سازی، آنها نیاز به پیش درمان (شستشو) برای حذف اسید تانیک، که باعث می شود gorough. به Leach، شما باید آنها را به مدت 15 دقیقه جوش دهید، بنابراین نرم کردن. پس از خنک کردن، آنها را به نصف برش دهید و گوشت را بردارید. جمع آوری این متولد در یک ظرف، پر از آب، نمک، و جوش 10 دقیقه دوباره. تخلیه آب، و دوباره جوش، تکرار روند 1-2 بار. در نتیجه، شما یک پالپ شیرین خواهید داشت. انفرادی به طعم
سماق
Sumy یک درخت بوش با برگ های غیر متعارف مارپیچ است. به یاد داشته باشید که یک سموم سمی وجود دارد که بهتر است از آن دور بماند، اما به جای قرمز در Suma معمولی، بر روی میوه های سفید تشخیص داده می شود. ما یک لیموناد خوشمزه را از میوه سوم آماده کردیم: جوشاندن آب، اضافه کردن میوه ها، اجازه دهید آن را دم و سرد، سپس از طریق گاز گاز فشار دهید. سپس شکر و یخ را اضافه کنید.
توت فرنگی
Juniper درختان و درختچه های مخروطی کوچک است. ده ها گونه ای وجود دارد که در سراسر جهان در زیستگاه بومی خود زندگی می کنند و همچنین به عنوان یک گیاه تزئینی استفاده می شود. سوزن های درختی از نرم به نرم و محکم متفاوت است. توت ها در بلوغ از سبز به سبز و خاکستری می شود، به عنوان یک نتیجه، از بین رفتن به عمیق آبی. بیشتر شبیه ادویه نسبت به غذای واقعی، توت فرنگی درختان می تواند جویدن، بذر خواب باشد. خواص درمانی آنها هنوز توسط علم به عنوان دارو برای درمان دیابت مورد مطالعه قرار گرفته است.
نعناع وحشی
ده ها تن از گونه های جنس Mentha در سراسر جهان وجود دارد. تعریف نعناع مقدمه خوبی برای مطالعه ساختار گیاهان است، زیرا تمام انواع نعناع دارای شکل مربع خوبی از ساقه هستند (بر خلاف دور معمول) ساقه. برگ ها و ساقه های تازه، دم، و چای فوق العاده معطر را بردارید.
لوک وحشی
پیاز وحشی آسان است برای تعیین بوی بوی و ساقه های توخالی گرد (و همچنین در یک پیاز معمولی). به دنبال آن بر روی زمینه ها و چمن های گیاهی باشید.
کلم خز
کلم بعضی اوقات با سر و صدا اشتباه گرفته می شود. هر دو گیاه دارای سه برگ هستند، اما برگ کلم کلم دارای شکل قلب و شکل نیست. برگ کلم خرگوش خوراکی است، طعم و مزه دلپذیر و غنی از ویتامین C. خوردن در آرامش.
قاصدک
قاصدک ها را می توان در همه جا یافت. گل ها و برگ ها خوراکی هستند. به طور مستقیم به سالاد اضافه شده است.
شکوفایی سالی
ایوان چای یک گل بنفش زیبا بر روی پای بالا است، که جعبه های بذر آن به طعم و مزه، به خصوص جوان، که هنوز مشخص نشده اند، دوست ندارند (در بالای گل به تصویر کشیده شده اند) و دارای عطر عطر نازک هستند. شاخه های جوان نیز خوراکی هستند.
رازیانه
رازیانه یا فریبنده وحشی من در همه جا یافتم که تنها بودم. اگر بلافاصله بویایی با Lacrice بویید، این رازیانه بویید - این رازیانه است. Elegations را می توان با خام جویدن کرد، و دانه ها را می توان جمع آوری و استفاده می شود به عنوان یک ادویه.
شبدر
شبدر نیز تقریبا در همه جا رشد می کند. تمام قسمت های گیاه - گل، ساقه، دانه و برگ - خوراکی. همانطور که در مورد بسیاری از گیاهان سبز، شاخه های جوان مناقصه ترین و دلپذیر به طعم و مزه است.
سبز تازه حاوی بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب است. برخی از گیاهان خوراکی می توانند ایمنی را افزایش دهند و بدن را تمیز کنند. برای این، بسیاری از باغبانان در توطئه های خانوادگی، سورور، جعفری رشد می کنند. غنی از پیاز و سالاد سبز فیبر. شاید این کل لیست سبز است که در باغ غذا کاشته می شود. علف های هرز خوراکی می تواند به تنوع رژیم غذایی شما کمک کند. بسیاری از آنها گیاهان دارویی هستند. در مردم، گیاهان خوراکی وحشی دلپذیر، علف های هرز خوراکی نامیده می شوند.
جایی که رشد و چمن
گیاهان وحشی در حال رشد خوراکی آسان برای پذیرش برای علف های هرز معمولی هستند. برخی از گونه ها به طور مستقیم بر روی باغ رشد می کنند. کارشناسان توصیه نمی کنند از آنها خلاص شوند. بسیاری از علف های هرز دارای خواص مفید و طعم خوب هستند.
گیاهان وحشی خوراکی در نوار میانی گسترده هستند. گیاهان مناسب را می توان در چمنزار یا در گلدان جنگل یافت. جمع آوری گیاهان خوراکی بهتر از جاده ها. محیط شهری نیز بر خواص گیاهان تاثیر می گذارد. خواص سودمند ترین گیاه به دست می آید، بر روی مراتع و در جنگل ها با یک وضعیت زیست محیطی خوب رشد می کند.
"بیا در" گیاهان خوراکی (عکس زیر متصل شده است) با آغاز بهار، گسترش، قدرت به دست آوردن. بزرگترین توسعه در میان تابستان به دست خواهد آمد - شکوفه سرسبز و دانه های کراوات. در پاییز، باروری اتفاق می افتد، آنها خرد می شوند و به تدریج از بین می روند. جزئیات بیشتری را در نظر بگیرید که گیاهان خوراکی هستند.
موکریا
در غیر این صورت، Wicker یک ستاره نامیده می شود. این گیاه به سرعت ضرب می شود و در تابستان خام می تواند بر روی بسیاری از تخت ها پخش شود. پوشش گیاهی برای مدت طولانی طول می کشد: از ماه مه تا اکتبر. برگ ها شامل بیش از تعداد ویتامین های گروه A، C و E. در Mokritsa، غلظت بالا عناصر کمیاب، ید و پتاسیم است.
موسیقی به گیاهان دارویی اشاره دارد. پزشکان توصیه می کنند از آن در فرم خام در طول بیماری های غده تیروئید، سیتیت، فشار خون بالا، برونشیت و آرتریت استفاده کنند. با اضافه کردن چندین برگ از گیاه به سالاد، می توانید از توسعه Gallstame و orolithiasis جلوگیری کنید.
میزبان سالاد، سوپ یا دانه های دوم را بپاشید. با تشکر از طعم خنثی، Phriches مناسب برای غذاهای آماده آماده است.
کوینو
سوان، و همچنین مرطوب، معمولا به علف های هرز تعلق دارد و به طور فعال با توزیع آن فعالانه مبارزه می کنند. اموال اصلی این گیاه حیاتی است. علاوه بر این، شاخه های سبز شامل بسیاری از مواد مفید هستند.
گیاهخواران از سوان تحت آرتریت، نقرس، یبوست و اختلالات چرخه قاعدگی استفاده می کنند. در برگ ها حاوی مواد اشتها هستند. تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد: برای گاستریت، کولیت و سایر بیماری های دستگاه گوارش توصیه نمی شود.
پیش از این، وینچ مردم را از گرسنگی و آردامینوز نجات داد، بنابراین کشت شد. اما در طول زمان، کاشت زمینه های گیاهان متوقف شد. در حال حاضر این فرهنگ کاشت به طور غیرقانونی فراموش شده است. برگ ها طعم ظریف دارند، آنها می توانند به سالاد، اوکروشکا و کوکتل های ویتامین اضافه شوند.
قاصدک
تقریبا در هر مرحله، ما گیاهان دارویی وحشی، اما خوشمزه داریم. یکی از این گیاهان قاصدک است. این یک گیاه کم با گل های زرد روشن است. دانه ها از طریق باد در فاصله های طولانی توزیع می شوند، بنابراین در باغ او ممکن است به طور غیر منتظره ظاهر شود. به گیاهان دارویی از عملکردهای choleretic و diuretic اشاره دارد. برگ های آن به تنظیم مجدد متابولیسم کمک می کند، علائم یبوست و هموروئید را حذف می کند.
قسمت فوقانی گیاه به سالاد و سوپ ها اضافه می شود. گاهی اوقات برگ های جوان با پیاز و ادویه جات ترشی جات خاموش می شوند و سپس از چاشنی برای ماهی و غذاهای گوشتی استفاده می کنند. قبل از پخت و پز، قاصدک شاخه ها به مدت 30 دقیقه آنها را به آب شور کاهش می دهد. این ترفند کوچک به خلاص شدن از طعم تلخ کمک خواهد کرد.
گزنه
گزنه یک چمن هوانگی در باغ است. این ترجیح می دهد که در مکان هایی با وضعیت زیست محیطی خوب قرار گیرد. ویتامین A، B، C و کاروتن در برگ ها در مقادیر زیاد قرار دارند. گزنه غنی از فیتونسیدها و تانن ها، مقدار کمی از مواد معدنی، و همچنین نمک های آهن، منیزیم و پتاسیم وجود دارد.
بعضی از باغبان ها با یک گیاه ارزشمند گزنه می شوند، زیرا عصاره های او قادر به کاهش سطح قند خون و کاهش التهاب هستند. تازه توصیه می شود که در طی بیماری های کبد، آرتریت، کم خونی و کم خونی مصرف شود.
قبل از پخت و پز برگ، گزنه آب جوش را برای چند دقیقه ریخته است. سبزیجات خرد شده ریز خرد شده را در سالاد، ظروف جانبی و اسحاقات اضافه کنید. با توجه به محتوای پروتئین بالا، ضخیم و رضایت بخش خواهد بود.
لپه
سوزاندن یک گیاه با برگ های بزرگ گوشتی و گل آذین است که در خارج از قلاب پوشیده شده است. با تشکر از این قلاب ها، سر با SEM ها آسان است به لباس و پشم. تقریبا در همه جا توزیع شده است.
در کشورهای آسیایی، Burdock یک فرهنگ باغ در نظر گرفته شده و در پخت و پز استفاده می شود. استفاده گسترده به عنوان سوخت گیری برای سالاد و سوپ. شاخه های جوان و ریشه های گیاه محبوب هستند. برگ های بزرگ نیز می توانند خورده شوند، اما آنها خیلی خوشمزه نیستند.
دارای محتوای بالایی از روغنهای ضروری، تانک ها و ویتامین های A و C. با تشکر از این، Burdock یک برنامه کاربردی در پزشکی پیدا کرد. عصاره های او باعث تحریک بازسازی بافت می شود، هضم را بهبود می بخشد و خستگی را کاهش می دهد. پزشکان از برگ های گیاهی به عنوان دارو با دیابت و مارولیتیازیس استفاده می کنند.
اسب سوربرم (سوپرول وحشی)
Sorrel - گیاه با برگ های سبز روشن با طعم ترش مزه دلپذیر. توصیه می شود آن را نه تنها بر روی میز، بلکه در کیت کمک های اولیه نیز نگه دارید. Sorrel قادر به متوقف کردن خون، التهاب و بهبود اشتها است. این گیاه درد را به خوبی کاهش می دهد و سموم را از بدن حذف می کند. برای مواد مخدر، آن را نیز برای درمان آردامینوز، Zingi و کم خونی استفاده می شود.
برگ گیاه غنی از اسیدهای ارگانیک و میکرولیومها، غلظت ویتامین های A، B، C و K. ترکیب شیمیایی سورور وحشی شبیه به RHOME است. توانمندسازی خواص ضد باکتری.
میزبان عشق به سالاد، استفاده از آن و به عنوان پر کردن برای کیک. در قفقاز و آسیای مرکزی، این گیاه به طور گسترده ای در آماده سازی خمیر، سوپ ها و غذاهای گرم استفاده شده است.
ظرف - چمن کم با ساقه سبز ملایم و برگ های با شکوه. یکی از بستگان این گونه کرفس است. آن را به طور عمده در جنگل بر روی استخر های خورشیدی و در امتداد لبه های مسیرها عطسه خواهد کرد. اولین شاخه ها بلافاصله پس از برف ظاهر می شود. فقط برگ های جوان برای جمع آوری مناسب هستند، بنابراین بهتر است به جستجوی بیماری در اوایل بهار بروید.
Sgon شامل چندین گروه از ویتامین ها، غنی از منگنز، بور و آهن است. تزریقات را از بالای گیاه در درمان بیماری های کلیوی و کبد، کم خونی و آردامینوز اعمال کنید.
در پخت و پز، استفاده از فرم خام یا پخته شده. برای مدت طولانی بیمار نکنید، زیرا به سرعت خواص مفید را از دست می دهد. این گیاه جایگزین کلم است، بنابراین با هویج سرخ شده است. میزبان برگ ها را به Okroshka و Salads اضافه می کند، هاب ها و سردرها را آماده می کند. و برش ها معمولا جامد و ملایم هستند.
جارچی
Yarrow طولانی مدت با برگ های دنده و گل آذین سپر است. گیاه دارویی در زمان گلدهی جمع آوری می شود. ارزش بزرگ نشان دهنده سر تازه است. آنها برای زمستان برداشت می کنند، خشک شده در یک اتاق خشک تهویه مناسب.
غلظت اسانس ها، تانن ها و اسیدهای ارگانیک می توانند 80 درصد در یولور به 80 درصد برسند. محققان همچنین محتوای بالای ویتامین C و کاروتن را ذکر می کنند.
در Yarrow، شاخه های جوان، برگ ها و گل ها خوراکی هستند. با این حال، لازم است از آن بسیار دقت استفاده کنید. در مقادیر زیادی به بدن مضر است و می تواند سبب بروز بثورات بر روی پوست و سرگیجه شود. این چمن به افراد مبتلا به لخته شدن خون بالا و تمایل به تشکیل ترومبوز مناسب نیست. حاملگی نیز برای استفاده از Yarrow نیز منعکس کننده خواهد بود.
کاشت
Plantain یک گیاه کوچک است که می تواند در کنار جاده ها یافت شود. این به طور گسترده ای در استپ ها و در چمنزارها می تواند بر روی خاک های خاکی و خاک های شنی پیدا شود. این کاشت بسیار آسان است: برگ ها در روستای خود در زمین خود جمع آوری می شوند، و چندین گل از بالا از بالا دارای یک سنبله متراکم هستند.
این به این معنی است که کاشت خون به خوبی خون را متوقف می کند و زخم ها را درمان می کند. آب گیاهی دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی است.
در پخت و پز، استفاده از برگ های کاشت را پیدا کرد. آنها را می توان به سالاد یا سوپ اضافه کرد. به طور سنتی، در خط میانی، تمیز کردن چای و کوهنوردان از کاشت معمول است. در سیبری، بذر گیاه مهار می شود، و سپس آنها را با شیر پر می کنند. به نظر می رسد یک چاشنی بسیار مفید است. در اروپا، کاشت شناخته شده است به عنوان آن را می توان بر روی تخت یافت.
متوسطه (ریه)
Medicarian یک چمن بلند بلند مدت با آچار صورتی یا آبی است. شکوفه بسیار زود شروع می شود و گل آذین حاوی بسیاری از شهد است، بنابراین گیاه به عنوان یک عسل خوب محسوب می شود. این عمدتا در جنگل ها و حوضچه ها رشد می کند، شما می توانید در ضخامت درختچه ها ملاقات کنید. برای توسعه شاخه های جوان، گوشه های سایه ای مورد نیاز است، با فراوانی آفتاب، به سرعت می میرد.
بسیاری از منگنز، مس و آهن در Mathunication وجود دارد، بنابراین آن را به تمیز کردن خون کمک می کند. برگ ها حاوی روتین، کاروتن، اسکوربیک و اسید سالیسیلیک هستند. گیاه خواص مفید حتی پس از خشک شدن موجب صرفه جویی می شود. برای مدت طولانی، بنای یادبود برای درمان بیماری های ریه استفاده می شود.
استفاده از شاخه های جوان و برگ ها را برای پخت و پز بر روی پخت و پز، با کمک او جامد و مرمت سبزیجات برای زمستان است. در کشورهای اروپایی، مدافعان به سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی اضافه می کنند.
به منظور غنی سازی منوی خود را با ویتامین ها و میکرولیوم ها، لازم نیست همه تخت های باغبان باغ را بسازیم. گیاهان و گیاهان خوراکی مفید می توانند در میان علف های هرز و وحشی یافت شوند. آنها می توانند و باید مورد استفاده قرار گیرند تا با دوره های گرم مواد مغذی ذخیره شوند. گیاهان و گیاهان خوراکی می توانند بهداشت و درمان را پشتیبانی کنند و مدت ها طول بکشد. در وحشی، بسیاری از گیاهان مفید که می توانند خورده شوند که نمی توانند ذکر شوند. ما شایع ترین گیاهان خوراکی (نام و توصیف گیاهان) را بررسی کردیم.
از زمان های قدیم، مردم سعی کردند منو خود را با غذای گیاهی مفید اضافه کنند. امروزه ما تمام امکانات استفاده از سبز را در طول سال داریم، با این حال، گیاهان در شرایط گلخانه ای در خواص مفید آنها بدتر از منشاء خاک هستند.
و امروز، مردم این فرصت را دارند تا از تجربیات قدیم قدیمی استفاده کنند - شامل گیاهان خوراکی وحشی در رژیم غذایی روزانه باشند.
اطلاعات ارائه شده در مقاله به درک گیاهان کمک خواهد کرد، گیاهان خوراکی را در میان مجموعه های بزرگ تخصیص می دهند (عکس و نام، زیر را ببینید) و گیاهان، و با خواص بدون شک مفید خود آشنا شوید.
اطلاعات کلی
سبز ویتامین سبز همیشه برای هر جشن خوب است. این به بهبود بدن کمک می کند، باعث می شود شاد و قدرت. بنابراین، بسیاری از میزبان ها حاضر به استفاده از گیاهان گرافیتی وحشی نیستند.
در زیر برخی از رایج ترین و مشهورترین عکس های گیاهان خوراکی و توصیف آنها هستند.
یک روز خاص در تقویم محلی، به نام Mavra - در تاریخ 16 مه از سبک جدید وجود دارد. در این روز، یک ظرف در روزهای قدیم بر روی جداول دهقانان (و خداوند) ظاهر شد که از سبزیجات تازه از جنگل های جنگلی و علف های هرز تهیه شد. و این بسیار اشتها آور بود.
و در روسیه باستان روسی "گوساله Svyatoslav" (بنای یادبود قرن XI) می گوید: "در سبزیجات، قدرت عالی است." این بدان معنی است که نه تنها سبزهای باغ (در آن زمان کمی بود)، بلکه سبزها نیز در وحشی رشد می کنند.
گیاهان و گیاهان رو به رشد وحشی بیشتر مفید هستند. در زیر برخی از انواع "خوراک پا" با تعداد زیادی از ویتامین های متنوع، مواد معدنی و سایر مواد مفید ارائه می شود.
گزنه
اغلب شما می توانید چنین چمن خوراکی را در باغ دیدار کنید. این گیاه به همه شناخته شده است، زیرا در همه جا حل و فصل می شود. گزنه یکی از اولین ها در بهار بهار پس از گرم شدن خاک ظاهر می شود.
این گیاه را دوست دارد (فرسوده) زمین.
جمع آوری غذا برای خوردن فقط تازه ترین سبد های بهار از گزنه. این مورد برای تهیه شواهد و تولید چاشنی به قطعات استفاده می شود. برگ های قدیمی تر می توانند، مانند کلم، چاقو.
دهقانان روسی با کمبود شدید مواد غذایی، سبز خشک خشک حتی در آرد برای نان پخت افزوده شد و دانه ها به سیب زمینی و غلات اضافه شدند.
در ثروتمندترین طبیعت مزدور، گیاهان زراعی خوراکی خوراکی زیادی وجود ندارد که به عنوان گزنها ارزش بیشتری داشته باشند. سی سی گرم سبز آن برای کل روز یک فرد مبتلا به ویتامین C و کاروتن را فراهم می کند.
گزنه هر دو مردم و حیوانات خانگی مفید است. برگ های رنگ برای اهداف دیگر استفاده می شود - این یک ماده خام بزرگ برای تولید رنگ سبز است. BELLETS معمولا در گلدهی گیاهان مشغول به کار هستند.
قاصدک
اگر از چگونگی خوراکی چمن خوراکی سوال شود، اولین چیزی که به ذهن می آید، یک قاصدک است.
برگ های خوب جوان این گیاه. شما باید آنها را قبل از گل های گلدار (تعداد اول ماه مه) پاره کنید. این گیاه به طور کامل جایگزین اسفناج در سالاد می شود. تنها نقص تلخی است که به دو روش تغذیه می شود: سفید کردن یا Wellguard. به سفید شدن، قاصدک باید به طور کامل با کاه یا تخته های خورشیدی پوشیده شود. پاک کن - برگ های جمع آوری شده دو بار آب جوش پنهان است.
گیاهان بسیار غنی با عناصر کمیاب مفید. توصیه می شود آنها را به غذا در طول خستگی بدن و در یک خون کوچک اعمال کنید. جوانه های قاصدک می توانند ازدواج کنند. این یک چاشنی با شکوه و پیشرفته برای غذاهای گوشتی است، کاملا جابجایی کاپرها.
پیاز وحشی (Cherems)
برخی از گیاهان خوراکی که در طبیعت رشد می کنند، شبیه به خویشاوندان خود هستند که توسط افراد در باغ رشد می کنند. به عنوان مثال، پیاز به مدت طولانی به عنوان یک گیاه دارویی آشناست.
بسیاری از ارقام او در طبیعت رشد می کنند، در خواص آنها به پیاز های معمولی باغبانی، و از لحاظ بهبود، آنها حتی از آن تجاوز نمی کنند. از لحاظ علمی اثبات شده است که در پیاز وحشی، روغن های ضروری خاص با یک عمل فیزیکی خوب و تعداد زیادی از ویتامین ها وجود دارد.
بهترین استفاده از خوردن تازه در سالاد و فقط با نمک است. پردازش آشپزی بیش از حد نامناسب کاهش می یابد یا در کل مقدار گیاه را کاهش می دهد. پیاز خوب و در dumplings mince، و به عنوان ادویه به غذاها.
Cerema در پایان ماه آوریل در جنگل به نظر می رسد با اولین اشعه خورشید بهار. در آن، ویتامین C حدود 15 برابر بیشتر از پرتقال و لیمو است. همچنین در کبک های وحشی، ساپونین ها، اسیدهای آلی وجود دارد. حتی ترکیبی از تنها دو عامل بهبودی - Phytoncides و ویتامین ها، در تعداد اول از بهترین محصولات بهبودی و مواد غذایی طبیعت روشن می شود.
هنگام جمع آوری زگیل، لازم است به آرامی ساقه ها را با یک چاقو بریزید، بدون آسیب رساندن به ریزوم ها برای تولید بیشتر. برداشت نیز خیس شده است. برای این، بهترین نسخه ها انتخاب می شوند، در آب سرد شستشو داده می شوند و با چاقو خرد شده اند. سپس جرم به طور کامل بسته شده و در یک بشکه چوبی تحت ستم، و همچنین انفجار کلم قرار دارد. پس از یک زمان کوتاه یا بلافاصله پس از خدمت، محصول در سالاد استفاده می شود، به عنوان یک ظرف جانبی به گوشت و سیب زمینی و غذاها استفاده می شود.
لنگه
فهرست "غذاهای خوراکی روسیه" یکی از اولین کسانی است که به طور شایسته است، می توانید مدوز را ایجاد کنید. این گیاه بلافاصله پس از ذوب شدن برف در میان شاخ و برگ جنگل های سال گذشته ظاهر می شود. اعمال شاخه های جوان آبدار.
این رشد در جنگل های مخلوط، کمرنگ و ملافه رشد می کند. همچنین بر روی کوه های کوهستانی و در سیلاب های رودخانه ها یافت می شود. توزیع آنها بخش اروپایی روسیه، اورال ها و سیبری است.
Mediandship یکی از مشهورترین و عزیزترین افراد در مردم گیاهان خوراکی است. ساقه های گل جوان خوردن تازه، و همچنین برگ های خرد شده و ساقه های خرد شده در سوپ های بهاره و سالاد قرار می گیرند.
Medullae شامل تعداد زیادی از منگنز، پتاسیم، آهن و عناصر دیگر وجود دارد. همچنین کاروتن، روتین، اسید اسکوربیک، و همچنین مواد مخاطی و برنزه وجود دارد. Medicarian ارزشمندترین گیاه دارویی است که از مدت زمان طولانی در روسیه شناخته شده است.
هوس
حتی یک کلاه مزرعه به گیاهان خوراکی و گیاهان اشاره دارد. احتمالا همه او را در ظاهر می دانند. این در بهار بهار بهار زمانی که شاخه های جوان، حمل اختلافات، فلش را بر روی مراتع مرطوب با خاک شنی و خاک رس است.
شاخه های آن در آماده سازی کاسرول، کیک (پر کردن) استفاده می شود. شما می توانید آنها را در پنیر و در فرم جوش بخورید. مدتها پیش در جدول دهقانان کلاه مزرعه همیشه به افتخار بود. لازم به ذکر است که غده ها بر روی ریزوم های این گیاه (آجیل زمین) نیز خوراکی هستند. آنها در آب پز شده و در فرم کبد استفاده می شود.
مارچوبه
در بهار در طول گلدهی گیلاس در دامنه های شنی و اسلاید، به خوبی توسط خورشید روشن، درخشان بزرگ و آبدار از آسپارپن سفید سبز ظاهر می شود. این یکی دیگر از گیاهان با شکوه غنی از ویتامین ها و داشتن بسیاری از خواص مفید دیگر است. این گیاه به فرهنگ رومیان باستانی هنوز معرفی شد که قبلا در آن زمان توانست از کیفیت آن قدردانی شود.
در روسیه، Wildlock از مارچوبه بر روی علف های هرز در میان درختان در بخش اروپا، در قفقاز و در سیبری غربی رشد می کند. Asparagus بزرگسالان شاخه ها (مانند درخت کریسمس) با توت های قرمز قرمز است. آنها اغلب برای طراحی دسته گل های گل استفاده می شوند. شاخه های جوان - جوانه های ضخیم با مقیاس های مثلثی، اول سفید و سپس به سایه های قهوه ای سبز تیره می شود. آنها با سایه بنفش هستند. مواد غذایی توسط Boam، با استفاده از هر دو ظرف جانبی، و به عنوان ظرف اصلی طول می کشد.
بورشویک
برخی از نام گیاهان خوراکی برای شایعات در بسیاری از افراد، چرا که برای مدت طولانی آنها در فرم خام خورده می شود. چنین Borshevik متعلق به چنین ساقه، ساقه های خرد شده است. آنها طعم دلپذیر و شیرین دارند.
این گیاه بیش از تابستان تا اندازه های زیادی رشد می کند که یک فرد ایستاده می تواند با خیال راحت پشت سر آنها پنهان شود. او ساقه های لوله ای دارد، کمی پشمالو. در بهار، Borschevik دارای ساقه های مناقصه و برگ، و او و دیگران خوراکی هستند. این چمن یک علفزار مرطوب را دوست دارد.
برای کاهش بوی حاد سبزی، ابتدا باید پراکنده شود و تنها پس از آن به ظروف اضافه شود. Borshevik همچنین می تواند ازدواج کند، اما پس از پوسته شدن با آب جوش. ساقه از پوست پوست کنده، خوب برای کباب با آرد و کره، و برای نمک. Borshevik از دوستداران سبز مواد مغذی محبوبیت زیادی است.
kislitsa
غیر ممکن است که فهرستی از گیاهان خوراکی را با قدیم ایجاد کنید. در ابتدای بهار (تعداد اول ماه مه)، گیاه کم با درختان سبز نور و گل های سفید ظاهر می شود. او خیلی کوچک است برای جمع آوری او، اما چه کسی آن را سعی کرد، به مدت طولانی به یاد می آورد.
این در یک سالاد تازه خوب است و به عنوان یک سوخت گیری برای یکی. شما می توانید آن را داشته باشید و فقط تا زمانی که اساسی باشد. به طعم با او یادآوری لیمو، اما ملایم تر و دلپذیر تر. طرفداران پیاده روی و سفر عاشقانه با او، که کاملا تشنگی را خفه می کند.
لازم به ذکر است که چرب، زمستان زیر برف، تا زمانی که بهاره برگ های خود را حفظ می کند که مردم در بهار پاره می شوند.
کوینو
گیاه معروف اسفناج یک قوچ است که علف های هرز در باغ است.
برگ های نازک مثلثی او بسیار غنی از کاروتین هستند. حتی چند خرج از این سبز به طور کامل نیاز روزانه بدن را در این پروپیتامین مهم پر می کند.
در سالاد، سوپ ها و هاب ها به برگ های قوه سفید اضافه می شوند و نان نوشیدن دانه های گیاهی را می بینند.
زیره سیاه
در ماهیت ذخیره سازی غنی وجود دارد و چنین گیاهان خوراکی که تقریبا همه آشنا هستند. به عنوان مثال، زیره سبز (یا آنیس)، در حال رشد بر روی چمنزارها، گلاس و جاده ها. در ابتدا، برگه ها در این گیاه مشابه هویج ظاهر می شود، سپس ساقه (مناسب برای چاشنی در سالاد)، و سپس گل های جمع آوری شده در چتر.
فساد در ماه اوت اتفاق می افتد، و پس از آن شما می توانید دانه ها را برای عطرهای quays و ترشی، و برای عطر و طعم محصولات نان جمع آوری کنید. سبزی ها را می توان در سایه در هوا خشک کرد، و سپس به کوزه ها برای زمستان نزدیک می شود.
پوزه
در مراتع سبز، اغلب ممکن است برای دیدار با سپر ترش، که در باغ رشد می کند.
برگ های تازه برای یک و دیگر سوپ بسیار خوب هستند. شما می توانید آنها را در آماده سازی سس ها استفاده کنید. خوب این گیاه را به کمبود اسفناج پر می کند، که به ندرت باغ را طلاق می دهد. به خصوص خوشمزه در فلش های جوان Sorrel.
این گیاه حاوی مقادیر زیادی از پروتئین ها، شکر و مواد معدنی است. طعم و مزه زیبا از یک سبزی وحشی، نمک اوسلونو اسید را می دهد، حاوی ساقه ملایم و در برگ ها است.
اصطلاح بلت در Sorrel کوچک است، بنابراین بلافاصله در مقادیر زیاد تایپ می شود و کلم را در حمام گرفتار می شود، ابتدا تمیز کردن و شستشو. این برای زمستان برداشت شده است و به شکل یک پوره (از طریق گوشت گاو منتقل شده و با نمک مخلوط شده و در حالت خشک شده است.
این باید در مورد مجموعه های ترش Sorrel ذکر شود: Sorrel کوچک و اسب. Squat Squat کمی کمتر ترش، و سفت کننده های او سخت است، و برگ ها مانند یک اسپیر هستند. اسب سواری به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده است. برگ های جوان دوم را می توان به محصولات مختلف آرد اضافه کرد.
مریض
تقریبا در کنار مردم گیاهان خوراکی مختلف رشد می کنند، که از جمله هر دو گیاه، در مورد سرکوب که تعداد کمی از مردم می دانند، رشد می کنند. پارک ها، باغ ها و انتقال مکان ها با گیاهان سبز تیره رشد می کنند. بسیاری حتی غیر معمول است که سوپ پخته شده از سونیا به طعم آن پایین تر از کلم نیست.
آواز معمولی متعلق به خانواده چتر است. این سخنگوی ها آستانه های چتر را نشسته اند، که اشعه ها در جهت شعاعی هدایت می شوند. معمولا آنها جمع آوری نشده اند هنوز هم سفت و سخت نیست. و ساقه ها برای جدول مناسب هستند، فقط بدون پوست. طعم تند به حیوانات خانگی و سالاد ساقه داده می شود.
پیش از این، مریض برگ و ساقه ها در شکل پخته شده شلیک کردند، با سبزیجات دیگر، به شکل خاویار، بوک ها، سوپ ها و در بورچ ها، سوزانده شدند. نام گیاه "رویای"، مفهوم "میان وعده" را دارد.
برگ در حالت سرخ شده در زمستان محصول اصلی را برای دیگر و برای استفاده آسان نشان می دهد. حتی در دوران باستان، این گیاه مانند کلم، و به شکل پوره ریخته شد. این یک محصول مهم مغذی و ویتامینز بود که مردم را از عواقب ناشی از مواد غذایی نجات داد.
نتیجه
در قرن هجدهم، حدود 700 گونه از سبزیجات برگ خوراکی (رنگ ها و گیاهان) شناخته شدند. گیاهان جنگلی در همه زمان ها مردم را تغذیه کرده و از بیماری های مختلف نجات یافتند. در مردم، بیابان خوراکی از گیاهان سودمند، علف های هرز نامیده می شود.
و در سایت های باغ به شکل علف های هرز، بسیاری از گیاهان خوراکی مفید را رشد می دهد. در این راستا، این امر منطقی است که به بهار به گیاهان مشابه توجه شود، آنها را برای استفاده در پخت و پز جمع آوری می کنند تا به طور کامل از هدایای فوق العاده طبیعت برای بهبود بدن استفاده کنند.
یک مجموعه بزرگ در قلمرو کشور ما رشد می کند. بسیاری از گیاهان در اهداف دارویی مورد استفاده قرار می گیرند و می توانند بسیاری از داروهای داروسازی را جایگزین کنند. این مقاله درباره برخی صحبت خواهد کرد گیاهان داروییکه از بیماری های مختلف کمک می کند.
1. هوا معمولی
یک گیاه چند ساله، ارتفاع حدود 10 سانتیمتر دارد، نزدیک به مخازن مختلف (جریان ها، رودخانه ها، دریاچه ها، باتلاق ها و مراتع سیل) نزدیک می شود، اعتقاد بر این است که تنها نزدیک به آب خالص رشد می کند. فقط ریشه های این گیاه در اهداف درمانی استفاده می شود که بهار یا در اوایل پاییز برداشت می شود (جمع آوری و خشک شده) برداشت می شود. ریشه های خشک در اختلال سیستم عصبی، برای درمان اختلالات دستگاه گوارش، در طی تب استفاده می شود. موارد منع مصرف وجود دارد: در دوران بارداری، با زخم معده، بیماری های کلیوی و افراد فشار کم اعمال نمی شود.
سالانه، و همچنین یک گیاه دو ساله، حدود یک متر بلند، در حال رشد بر روی زمینه ها و مراتع، گاهی اوقات در امتداد جاده ها است. برگ ها و رنگ های رنگ از ماه ژوئن تا اوت. تزریق ساخته شده از برگ های خشک شده از دونل برای درمان نقرس استفاده می شود، به باز شدن ظروف و تومورها، در طی روماتیسم، و همچنین از بی خوابی و به عنوان دیورتیک کمک می کند. برخی از موارد منع مصرف وجود دارد: استفاده غیرممکن است در دوران بارداری، خونریزی داخلی و لخته شدن خون ضعیف استفاده شود.
3. علفزار شبدر
یک گیاه چند ساله در حال رشد در مراتع، در امتداد بانک های رودخانه ها، در امتداد جاده ها و جنگل ها. برای آماده سازی مواد مخدر، تنها گل ها با برگ های بالا جمع آوری می شوند. جمع آوری با آماده سازی بعدی گیاه (خشک شده، Quasse یا Marinate) از زمان بهار تا پاییز رخ می دهد. شبدر با سردرد، مالاریا، آسم اعمال می شود، خونریزی را به سوختگی و ریش اعمال می کند و همچنین برای تقویت بدن استفاده می شود.
4. سوزاندن احساس (Burdock)
با برگ های بزرگ، عمدتا به طور عمده در جاده ها، در امتداد جاده ها و باغ ها به عنوان علف هرز رشد می کند. ریزوم های سوخته در مقابل زمستان یا اوایل بهار برداشت می شوند. ریشه های تازه برای تهیه پماد استفاده می شود، که سوختگی ها و زخم ها را درمان می کند، برگ ها به زخم های پر شده، برای از بین بردن گرما و حفاظت از باکتری ها اعمال می شود. ریشه های ریشه ها برای درمان دستگاه گوارش و به عنوان یک دیورتیک و همچنین در طول روماتیسم و \u200b\u200bدرمان تومورهای مختلف استفاده می شود. تزریق برای درمان کیسه صفرا، با بیماری های کبدی توصیه می شود. ریشه های جوان از بورس خورده خورده می شود.
5. Borshevik جدا شده است
یک گیاه بزرگ چند ساله بزرگ و قدرتمند تا دو متر رشد می کند. این تقریبا در کل قلمرو به عنوان علف های هرز رشد می کند: در زمینه ها، مراتع، در جنگل ها (عمدتا به مخازن)، و همچنین در سواحل مخازن و در باغ ها. درمان در درمان ریشه ها و برگ ها به عنوان عامل تسکین دهنده برای تشنج، با بیماری های مختلف پوست (به عنوان مثال، با اسکابیه)، با اختلالات هضم استفاده می شود. برگ های برگ های تازه درد را در روماتیسم تسکین می دهند. استفاده می شود زمانی که پخت و پز، آن را شور، خشک، ماریار، اضافه کردن به سوپ و غذاهای دوم.
6. Kislitsa
به شدت (5-10 سانتی متر)، گیاه چند ساله، خزنده. این در جنگل های مخروطی و برگشتی ساکن است، خاموش ساحل رودخانه ها و دریاچه ها، سایه ها و خاک های مرطوب را ترجیح می دهد. این در قالب یک تزریق گیاهی استفاده می شود، برای درمان بیماری های کلیه ها و کبد، تحت سکته قلبی، و همچنین نقض متابولیسم، به عنوان یک دیورتیک و ضد درد در طول قاعدگی استفاده می شود و به عنوان یک عامل خارجی برای زخم های گلودرد استفاده می شود . این گیاه نیز به سوپ های مختلف اضافه شده است. استفاده از نقص، تخریب انعقاد خون، با بیماری کلیوی حاد، استفاده از نقص، orolithiasis، نقض انعقاد خون است.
بسیاری از گیاهان وحشی حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد مغذی هستند، بنابراین لازم نیست نادیده گرفتن این واقعیت که طبیعت خود را می دهد.
در اینجا برخی از گیاهان رایج هستند که اگر شما خود را در وحشی پیدا کنید، ایمن است:
1. BlackBerry 
بسیاری از انواع توت های وحشی خوردن ناامن هستند و بهتر از آنها دور ماندند. اما Blackberry وحشی 100٪ امن و آسان برای تشخیص است. این شاخه های قرمز است که در آن سنبله های طولانی، مانند گل رز، برگ های سبز، وسیع و چرخ دنده قرار دارد. ساده ترین آن است که کل توت فرنگی را در بهار پیدا کنید، زمانی که گل های سفید آن شکوفا می شود. این در اطراف بوته رشد می کند و گل های آن پنج گلبرگ دارد. توت ها در حدود اوت - سپتامبر رسیده است.
2. قاصدک 
ساده ترین راه به رسمیت شناختن قاصدک ها زمانی که در بهار آنها جوانه های زرد روشن خود را نشان می دهند. شما می توانید آنها را خام یا کوک بخورید تا تلخی را حذف کنید. معمولا تلخ کمتر آنها بهار هستند. قاصدک ها غنی از ویتامین A و C، و همچنین بتا کاروتن هستند. علاوه بر این، گل های خوراکی دیگر وجود دارد.
3. مارچوبه 
این سبزیجات در بسیاری از کشورهای اروپایی و بخشی از شمال آفریقا، غرب آسیا و آمریکای شمالی رشد می کند. مارچوبه وحشی دارای ساقه بسیار ظریف تر از تنوع آن در فروشگاه مواد غذایی است. این منبع بسیار خوبی از ویتامین C، تیامین، پتاسیم و ویتامین B6 است. خوردن مارچوبه با خام یا جوش، به طوری که شما او را در خانه آماده بودید.
4. بوزینا 
بوش بوش می تواند به سه متر ارتفاع برسد و مقدار زیادی از توت ها را به دست آورد. ساختار ورق معمولا به این ترتیب: 7 برگ اصلی در یک ساقه طولانی کشیده شده؛ برگ ها بلند و گرد می شوند، لبه های دندانه دار شده اند.
سالمندان ساده تر برای تشخیص در بهار زمانی که دسته های رنگ سفید شکوفا، شبیه چتر. به یاد داشته باشید این مکان توت ها در حدود ماه سپتامبر رسیدن.
Buzin برای خواص بهبود آن در مبارزه با آنفولانزا و سرما شناخته شده است. شما می توانید ژله از آن را ایجاد کنید - آن را بسیار شیرین و خوشمزه تبدیل می شود.
5. انگور 
این شاخه های خاکستری با سنبله های قرمز بلند و برگ های پنج نقطه ای سبز روشن، شبیه به شکل بر روی برگ افرا، اما با لبه های گرد است. گل ها بهار ظاهر می شوند و به نظر می رسد غیر معمول، توت ها در اوایل ماه مه در اوایل ماه مه به جایی رسیده اند.
6. توت فرنگی (سایت توت) 
برگ های توت فرنگی دو گونه هستند: spep-shaped و پنج نقطه ای. و دیگران لبه ها را ذکر کرده اند.
7. کاج 
بیش از صد نژاد مختلف کاج وجود دارد. این را می توان نه تنها به عنوان غذا، بلکه همچنین برای اهداف پزشکی استفاده می شود. فشردن آب و اضافه کردن برخی از سوزن برای ساخت چای. قبلا، مسکن غنی از ویتامین C برای درمان Zingi استفاده شد.
8. لیلینیک 
شما می توانید این گیاه را در بسیاری از نقاط کشور پیدا کنید، گلهای نارنجی روشن و شاخ و برگ وجود دارد که به طور مستقیم از زمین رشد می کند، بدون ساقه. شما می توانید جوانه گل را قبل از شکوفه بخورید، فقط آن را مانند یک سبزیجات پخت و پز کنید.
9. گردو 
درخت گردو بیشترین قابل تشخیص و بالاترین درخت مهره، ارتفاع آن می تواند از 9 تا 40 متر متفاوت باشد. این برگ های شکل یخی شکل گرفته است که در هر ساقه طولانی 6-8 در هر طرف رشد می کنند. برگ های سبز با لبه های صاف. معمولا گردو ها خوشه ها را رشد می دهند و در پاییز می رسند. بسیاری از حقایق جالب در مورد مزایا و خطرات گردو وجود دارد.
10. Zhludi 
تقریبا پیدا کردن آنها معمولا تلخ هستند و باید جوشانده شوند و در مقادیر محدود باشند.
11. شبدر 
شبدر تقریبا در همه جا و خوراکی رشد می کند. اگر چمن را ببینید، به احتمال زیاد، به احتمال زیاد، این یک شبدر رو به رشد است - یک قبیله مشخص شده سایه دار آسان است به رسمیت شناختن. این می تواند خام باشد، اما آن را پخته شده پخته شده است.
12. شبدر قرمز 
گل ها را می توان با آب خام یا دم در آب گرم مانند چای بخورید. و شما همچنین می توانید برگ های سبز و گل ها را در سالاد اضافه کنید.
13. کاسنی 
شما می توانید تمام گیاه وحشی را به طور کامل، همراه با گل ها بخورید.
14. Coltsfoot 
غذا را می توان از گل ها و برگ های جوان استفاده کرد. گل ها می توانند خام خورده شوند و به سالاد اضافه شوند، آنها سایه فوق العاده ای را می دهند. سر گل ها را بردارید و آنها را در یک شیشه شیشه قرار دهید، عسل را اضافه کنید و چند هفته را ذخیره کنید تا عسل سخت شود.
شما می توانید یک عسل کوچک را با یک مادر و مادربزرگ در چای اضافه کنید یا از آن به عنوان یک محصول خانگی فوق العاده استفاده کنید که به سرفه آرام کمک می کند. سرهای گلدار خشک می توانند هر دو چای را دمیدند یا در هنگام پخت و پز یا پخت، در دستور العمل ها قرار گیرند.
برگ های جوان تلخ هستند، اما آنها می توانند جوشانده شوند و به سالاد، خورش، یا فقط لیمو پیچ خورده، روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات اضافه شوند.
15. plushevoid فراتر از 
برگ های جوان را می توان با خام یا پخته خورده شود. آنها طعم تلخ کم و عطر معطر دارند، ایده آل برای سالاد. شما می توانید این برگ ها مانند اسفناج را طبخ کنید یا به سوپ، خورش، املت اضافه کنید. برگ های تازه یا خشک چای را آماده می کنند. این گیاه وحشی شناخته شده است به آبجو و همچنین Hops، برای عطر و شفافیت اضافه شده است.
16. Rogoz. 
Rogoz مشهور به عنوان یک دریاچه Rife، به جنس گیاهان اشاره دارد که معمولا در نزدیکی تالاب های آب شیرین رشد می کنند. Rogoz وارد رژیم غذایی بسیاری از قبایل هند شد. بیشتر رمپ ها خوراکی هستند. شما می توانید ریزوم های خام و یا خود را بخورید.
ریزوم معمولا زیر زمین است. اطمینان حاصل کنید که آن را کاملا شسته شده است. بهترین قسمت از ساقه در پایین است، جایی که گیاه بیشتر سفید است. ساقه می تواند آب پز یا خام باشد. برگ زدن، همانطور که شما آن را با اسفناج انجام دهید.
در ابتدای تابستان، شاخه های بی رنگ های بی رنگ جوان را می توان گرفت و به عنوان corncag خورد. Rogoz واقعا به نظر می رسد ذرت - همان طعم.
17. Clashing Carlic 
قطعات خوراکی: گل، برگ، ریشه و دانه. برگ ها را می توان در هر زمان از سال غذا خورد، اما زمانی که آب و هوا داغ می شود، آنها طعم تلخ را به دست می آورند. گل ها می توانند خرد شده و به سالاد اضافه شوند. ریشه ها را می توان در ابتدای بهار جمع آوری کرد و در پایان پاییز، زمانی که هیچ ساقه گل وجود ندارد. ریشه های طعم گرانشی سیر بسیار تیز است و کمی شبیه به هویج است. لذیذ! در پایان پاییز، شما می توانید دانه ها را جمع آوری و بخورید.
18. Mocician 
معمولا در ماه مه ماه ژوئیه ظاهر می شود. برگ های آن را می توان بخورید یا پخته شود - آنها غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
19. شبدر فیلد 
قطعات خوراکی: گل، برگ و دانه. گل ها به چای خوب اضافه می کنند. در پاییز، شما می توانید دانه ها را جمع آوری کنید و آنها را بلافاصله یا قبل از کباب بخورید، و همچنین از آنها می توانید آرد را ایجاد کنید. برگ ها به سالاد، امور، ساندویچ ها، و غیره اضافه می شوند
20. Gerana Roberta 
قطعات خوراکی: تمام گیاه. برگ های تازه را می توان به سالاد اضافه کرد و یا چای را از آنها اضافه کرد. گل ها، برگ ها و ریشه ها می توانند خشک شوند و ذخیره شوند و سپس مانند چای یا به عنوان چاشنی برای افزایش طعم استفاده شوند. سلب کردن با برگ های پوست تازه، همانطور که می دانید، پشه ها را ترسانید، و گیاه خود را از باغ خود از خرگوش ها و گوزن محافظت می کند.
21. Scottish Liguchikum 
استفاده از برگ های خام در سالاد، سس ها، هنگام پخت و پز سوپ، برنج یا فقط مخلوط با سبزی های دیگر. Ligutcuts دارای عطر قوی هستند و بهتر است از آن به عنوان ادویه مانند جعفری استفاده کنید تا بدون همه چیز باشد. طعم Liguchikum قبل از شروع گلدهی بهتر است. گاهی اوقات به نام کرفس وحشی یا جعفری نامیده می شود.
22. زمین بازی 
این یکی دیگر از این گیاهان است که به طور مستقیم در لبه باغ ها و جاده ها رشد می کنند، اما آن نیز خوراکی است. برگ های سبز موج دار را انتخاب کنید. آنها را با آب جوش پرتاب کنید و با مقدار کمی روغن و سیر سرخ کنید، همانطور که می توانید آن را با کلم یا سبزی های جامد دیگر انجام دهید.
23. سیر فیلد 
سیر فیلد (پیاز انگور یا سیر وحشی) - ظرافت گیاهی، اغلب در زمینه ها، جنگل ها، در مراتع و خاک های شل رخ می دهد. این شبیه سیر یا پیاز کشت شده است، اما شاخه ها معمولا بسیار نازک هستند. آن را به ساندویچ، سالاد، سس اضافه کنید یا آنها را به عنوان یک کمان سبز تزئین کنید.
24. Watercress 
آب Cress (سالاد Cress، Cress آب، Rukucha) دارای بوی تند است و ایده آل برای سالاد، ساندویچ ها و سوپ ها است.
25. مری بلیایا 
برگ های خام را در سالاد یا سوپ اضافه کنید، با سبزیجات دیگر مخلوط کنید یا به هر ظروف اضافه کنید، آماده سازی آن نیاز به سبزی دارد. بازار سفید حساس به آگهی های معدن، بنابراین مراقب باشید: جمع آوری گیاهان که آلوده نیستند. سفید بازار بهتر است قبل از شروع گلدهی بخورید، اما اگر جوانان تازه جوان به طور مداوم بخوابند، می توانند تمام تابستان باشند.
26. حفاظت 
قطعات خوراکی: تمام گیاه، از جمله ریشه ها. برگ ها و ریشه ها را می توان در تابستان جمع آوری کرد، قبل از شروع گلدهی، آنها می توانند قبل از استفاده بعدی از بین بروند و ذخیره شوند. ریشه ها در پاییز جمع آوری می شوند. گل های تازه برای چای گیاهی استفاده می شود.
این علف هرز در اصل "جو-پرداخت" نامیده می شود - به افتخار شفا دهنده افسانه ای هند، که از عصاره این گیاه برای درمان تیفوس در آمریکا استعماری استفاده کرد.
قبایل محلی از بنفش مشکوک به عنوان یک نوشیدنی تونینگ شفا استفاده کردند. این برای درمان یبوست مورد استفاده قرار گرفت و یک چای قوی از ریشه برای جلوگیری از عفونت شسته شد.
27. Amaranta. 
قطعات خوراکی: همه گیاهی - برگ، ریشه، ساقه، دانه ها. دانه های Amaranth کوچک، بسیار مغذی و آسان برای جمع آوری آنها. کاشت دانه برای آماده سازی آرد برای پخت استفاده می شود. دانه های روغنی می توانند بوی را افزایش دهند. شما همچنین می توانید دانه های خام را جوانه زده و از نهال ها در سالاد، ساندویچ ها و غیره استفاده کنید. برگ های جوان را می توان با خام خورده یا آنها را به عنوان اسفناج آماده کرد. برگ های تازه یا خشک شده از Amaranth را می توان برای چای دم کرد.
28. چای ایوان 
این گیاه به طور عمده در نیمکره شمالی یافت می شود. شما می توانید چای ایوان را در کنار آن با گل های صورتی و ساختار منحصر به فرد صفحات حجاب تشخیص دهید - آنها دایره ای هستند و به لبه های برگ ها نمی روند. برخی از قبایل هند شامل چای ایوان در رژیم غذایی خود بودند. بهتر است که آن را جوان بخورید زمانی که برگ ها مناقصه و نرم هستند. در یک گیاه بالغ، طعم سفت و تلخ را ترک می کند. ساقه گیاه نیز خوراکی است. گل ها و دانه ها طعم تیز دارند. ایوان چای یک منبع عالی از ویتامین A و C است.
29. Chernogolovka عادی 
برگ های جوان و ساقه ها می توانند در سالاد خام باشند، تمام گیاه را می توان به عنوان سبزیجات خوراکی بخورد و بخورد. قسمت های سربار گیاه را می توان به پودر خرد کرد و نوشیدنی خوشمزه از آن را خرد کرد. این گیاه حاوی ویتامین A، C و K، و همچنین فلاونوئیدها و روتین است. در اهداف درمانی، کل گیاه به زخم ها برای تسریع بهبودی اعمال می شود. تزریق این گیاه برای شستشو دهان، برای درمان آنژین، استوماتیت و عفونت چسبندگی استفاده می شود. چای Chernogolovka کمک می کند تا در درمان اسهال و خونریزی داخلی.
30. کیسه چوپان 
برگ های جوان اضافه سالاد خام، استفاده از سوپ پخت و پز، مخلوط با سبزیجات دیگر هنگام پخت و پز و یا اضافه کردن به هر ظرف که در آن سبزی مورد نیاز است. اگر چه برگ ها را می توان در طول تابستان استفاده کرد، در گیاهان بزرگسالان آنها طعم تیز دارند که آنها هر کسی را دوست ندارند.
31. قتل عام نادیده گرفته شده (Malva بدون توجه) 
تمام قطعات گیاهان خوراکی هستند - برگ ها، ساقه ها، گل ها، دانه ها، بذرها و ریشه ها (آب از ریشه های شیب پسر عموی خود برای تهیه یک بادلر) استفاده می شود).
از آنجایی که این یک علف هرز است که به طور گسترده ای در محوطه های رها شده، مالوا در طول تاریخ به عنوان یک محصول مورد استفاده قرار گرفت، به این دلیل که آنها در طول دوره های گسل یا جنگ جان سالم به در بردند.
Malva دارای محتوای بالایی از چسب گیاهی است - یک ماده چسبنده است که به ساختار کمی چسبناک، شبیه به بومیا، کاملا مناسب برای سوپ ها است. Malva دارای عطر مهره دلپذیر است. یکی از محبوب ترین راه های استفاده از Malva - به عنوان یک سالاد سبز.
32. عرضه دوبلکس 
قطعات خوراکی: گل، برگ، ریشه. برگ ها را می توان با خام یا پخته خورده کرد. طعم نرم نرم با بافت چسب کاملا مناسب برای سالاد است.
بهتر است از برگ های جوان استفاده کنید، مسن تر می تواند تلخ باشد، به ویژه در تابستان و اگر گیاه در زمین گرم و خشک رشد کند. اگرچه برگ های فردی بسیار کوچک هستند، آنها رشد می کنند و آنها را جمع آوری می کنند. ساقه ها و گل ها می توانند خام باشند. آنها علاوه بر خوشبختی به سالت خواهند بود. میوه همچنین می تواند در فرم خام باشد. اگر چه ریشه بسیار کوچک است و دشوار است که من دشوار است، پوست کنده و پخته شده او طعم شاه بلوط است.
33. پرواز سطح 
پرواز یک علف هرز است که می تواند در اکثر کشورهای جهان یافت شود. دوره رشد آن از اوایل بهار تا اواخر زمستان است. شما می توانید دانه ها و برگ برگ را با خام یا جوش بخورید. تنها رزرو این است: اگر در خاک آلوده رشد نکنید، یک گیاه را بخورید. این سطحی یکپارچه از مواد معدنی است - این بدان معنی است که هر گونه مواد و تمام مواد معدنی را در اطراف خود می کشد. قانون اساسی: اگر در کنار جاده یا در یک منطقه آلوده شیمیایی رشد نکنید، یک سطح را بخورید.
34. شب فیلیكا 
این گیاه اغلب برای Phlox اشتباه است. Flox پنج گلبرگ دارد، و بنفش شب تنها چهار است. گلهایی که شبیه فلوکس هستند، اسطوخدوس عمیق و گاهی اوقات صورتی یا رنگ سفید دارند. این گیاه بخشی از خانواده متقاطع است که شامل تربچه، کلم بروکلی، کلم، گل کلم و خردل است. گیاه خود و گل های آن خوراکی است، اما نه تلخ. اگر آنها را به سالاد سبز اضافه کنید، گل ها جذاب هستند. برگ های جوان و دانه های جوانه زده نیز می توانند به چنین سالاد اضافه شوند (برای اهداف آشپزی، برگ ها باید قبل از جریان جمع آوری شوند).
این یکی از گونه های چمن نیست، که معمولا به نام Arugula نامیده می شود، که به عنوان سبز برای سالاد استفاده می شود.
35. Wildlock Monard (ملیسا) 
چای دم چای، استفاده از آنها را به عنوان ادویه، خوردن خام یا خشک؛ گل نیز خوراکی است. طعم وحشی وحشی به نظر می رسد به نظر می رسد Oregano یا نخود فرنگی. طعم آن شبیه یک مرکبات، مخلوط نرم لیمو و نارنجی است. گل های قرمز دارای عطر نعنا هستند. هر کجا که شما از Oregano استفاده می کنید، می توانید از گل های جت استفاده کنید. برگ ها و گلبرگ های گل نیز می تواند در سالاد میوه و معمولی استفاده شود. طعم برگ صندلی ها همان ماده اصلی چای ارل خاکستری است و آنها می توانند به عنوان جایگزینی استفاده شوند.
36. Malva (مادرید) 
طعم نرم از برگ مالاوا برای سالاد مناسب است. از آن به عنوان یک سالاد استفاده کنید یا مانند برگ سبز دیگر. توجه داشته باشید که برگ های کوچک جوان مناقصه تر هستند. آنها را به سالاد اضافه کنید یا به عنوان سایر سبزی های ملایم مانند اسفناج آماده کنید. برگ های بزرگتر را می توان برای پر کردن پر کردن مانند برگ انگور استفاده کرد. غلاف ها نیز خوراکی هستند، در حالی که آنها سبز و نرم هستند، قبل از آنها سخت و تبدیل به قهوه ای. آنها می توانند به عنوان سبزیجات یا خام آماده شوند.
37. Maryn Chertopolokh 
خارجه اغلب به دلیل خواص پزشکی خود را برای محافظت و بازگرداندن یک کبد آسیب دیده است. اما علاوه بر این، بیشتر گیاهان خوشمزه و خوشمزه. تا همین اواخر، او در اروپا گسترده نبود. برگ ها می توانند به عنوان پایه ای برای سالاد یا سلول های سبز مانند سبزیجات برگ استفاده شوند. ساقه ها به عنوان مارچوبه آماده می شوند، ریشه ها پخته شده یا پخته می شوند.
38. Korovyak 
قطعات خوراکی: برگ ها و گل ها. گل طعم معطر و شیرین، برگ ها طعم معطر و کمی تلخ نیست. این گیاه شناخته شده است که از آن استفاده می شود، که می تواند به عنوان یک نوشیدنی معمولی استفاده شود.
حاوی ویتامین های B2، B5، B12 و ویتامین D، کولین، هگزیدین، اسید پارا آمینو بنزوئیک، منیزیم و گوگرد است، اما چای از گاوچران به طور عمده به عنوان وسیله ای موثر برای درمان اختلالات سرفه و ریه قدردانی می شود.
39. فرکانس مشترک 
به عنوان یک قاعده، آن را در چنین مکان های خام مانند بانک های رودخانه ها و یا در امتداد جاده ها رشد می کند و شکوفه از ماه مه تا اوت رخ می دهد. از جوانان سبز یک سالاد فوق العاده را ایجاد می کنند. شما همچنین می توانید از گل آذین های غیر خراشیده استفاده کنید و آنها را به عنوان بروکلی خاموش کنید.
40. Sorrel کوچک 
این علف های هرز از مزارع، مراتع و آرایه های جنگلی است. این در خاک بسیار اسیدی رشد می کند. Sorrel کوچک دارای ساقه قرمز بالا است و می تواند به ارتفاع 45 سانتی متر برسد. این شامل اگزالات است و نباید در مقادیر زیادی در دسترس نباشد. شما می توانید برگ های خام بخورید. آنها دارای ترشحی دلپذیر هستند، تقریبا لیمو عطر.
41. میدان خردل (خردل وحشی 
میدان خردل در بسیاری از کشورهای جهان رشد می کند. او در ماه مه ماه ژوئن شکوفا می شود. شما می توانید تمام قسمت های گیاه را بخورید - دانه ها، گل ها و برگ ها.
42. روغن معمولی 
شما آن را در تمام نقاط جهان پیدا خواهید کرد، تنوع گونه ای به ویژه در آمریکای جنوبی غنی است. بشریت از اسیدها به غذا استفاده می کند و برای هزاران سال استفاده می کند. سرخپوستان با اسیدهای آشنا شدند تا تشنگی را کاهش دهند، این گیاه برای درمان بیماری های حفره دهان بود. برگ ها منبع خوبی از ویتامین C هستند. ریشه های ترش را می توان آب جوش داد. آنها حاوی نشاسته و طعم شبیه سیب زمینی هستند.
http://www.vedamost.info/2014/06/42.html
Dykoros خوراکی در پایان ماه ژوئن
Dorticoros خوراکی نیمه دوم ماه ژوئیه
برای گیاهان بهار
http://avega.net/index.php/pitanie/3153-42-TreativeChingChmaking-Connecting
