오븐에 구운 홍합. 구운 홍합. 홍합 요리법. 미니어처 통에 담긴 멋진 애피타이저

이미 메모장과 펜을 집어 들었습니까? 시작하자!
다음이 필요합니다.
* 의자에 앉은 미드!그리고 라주 :-));
* 마요네즈(좋아하든 싫어하든);
* Sirny 선생님 (원래 필라델피아에 있지만 마음에 들지 않았고 너무 비싸지 않으면 가져갑니다 선생님);
* Ikra tobiko (가격에 대한 가격이 있으므로 생선 캐비어 zabarvlena가 될 것입니다. 연설 전에 더 좋을 것입니다);
* 시계공의 정향 2개(사진 찍는 것을 잊었습니다);
* 강한 고추.

미디어, 나는 미리 고정 해제하지 않을 것이지만 다음과 같이 작동합니다.
흐르는 찬물과 분홍합을 그릇에 담습니다.

나는 물에 매달려 있습니다. 악취가 빨리 와서 포효하기 시작하는 것 같습니다.
물가에서 나는 깃펜 5~10개가 든 자루로 다듬는다.

축이 이미 깨졌습니다. 얼음 한가운데처럼 (내 사진처럼) 괜찮아, 곧 일어날거야.

모든 미디가 갈라지고 바다 거주자가 건조기에 매달리고 찬물로 "세탁"되면 부두가 사라지지 않고 작은 얼음 조각이 한 시간 안에 hvilin에 가까워 질 것입니다.

미디를 접시에 걸고 담당 한 명을 놓고 깨끗한 접시를 놓는다.

홍합 하나를 손에 들고 열기 시작합니다. 측면에서 열면 더 열립니다. (“몸”의이 부분이 어떻게 호출되는지 말할 수 없습니다. 아래 사진에서 모두 이해합니다).

오빠, 내 마음이 그랬어. 받아들일 수 없는 새로운 리드? 아무것도, 당신은 pіdchepiti를 troch하고 vіn 화나게 할 수 있습니다. 의자가 손상되지 않도록 조심하면서 손으로 라마예모 홍합을 부드럽게 감싼다.

홍합이 "하단"의 의자에 삐걱 거리면 그런 모든 것을 제거 할 수 있지만 기성품 풀로 자르고 의자에서 홍합을 집 으려고하면 필요하지 않습니다. ! 가파르게 말뚝에 걸린 홍합과 의자 주변에 홍합이 등장한다. 이렇게 드시면 홍합이 바닥에서 단번에 터질 수 있으니 더 좋습니다. 그리고 왜 안돼? ..

그러면 더 아름답 지 않을 것입니다. 자신을 돌봐야합니다. 손가락으로 바닥을 비틀거나 그냥 엽니다.

나는 차축을 비틀었고 컵을 다리에 감고 대담하게 바닥을 던지는 것을 볼 수 있습니다!

나머지 지루한 부분은 tsіkavіshoy가 될 것입니다. 미디의 중간을보십시오. 싸우지 마세요 - 부끄러워하지 마세요! 그녀는 조류를 가질 수 있습니다. 그녀의 "꼬리"를 씻을 수 있습니까? 끊임없이 감아 조류를 끌어 올립니다. 악취는 삐걱 거리는 소리와는 거리가 멀고 오히려 변태적일 수 있습니다. Tse는 치명적이지는 않지만 심미적으로 만족스럽지는 않습니다.

수염이 깨끗해졌습니다! 잘하고 소금 한 꼬집으로 씻고 홍합은 깨끗이 씻어 물에 헹굽니다.

소스를 준비합시다. 그러한 패키지 하나의 크기에 따라 비율이 기록됩니다.
마요네즈 4큰술을 섭취하세요.

시럽 2큰술.

캐비어 토비코 1큰술.

시계 제작자의 정향 2개(고스트리나를 좋아한다면 더 사용할 수 있음).

시계 제작자를 볼 수 있고 후추를 추가하십시오. 소금은 서두르지 마십시오. 선생님과 마요네즈는 너무 짠 것입니다. 오른쪽에있는 모든 기를 섞으면 필요에 따라 소금을 시도하십시오.

축은 그런 코미디 masa viishla입니다.
이제 180도 오븐을 켤 차례입니다.

특수 증류소를 위한 달빛과 술의 준비
절대적으로 합법적입니다!

SRSR의 기초가 도입된 후 새로운 질서가 밀주와의 싸움을 시작했습니다. 형사 책임과 벌금이 면제되었으며 가정 내 알코올 함유 제품 생산 방지에 관한 기사도 RF 형법에서 제외되었습니다. 오늘까지 우리는 법을 지키지 않고 있습니다. 그것은 당신이 가장 좋아하는 취미인 집에서 술을 준비하는 것을 방해하는 것입니다. 1999년 8월 7일자 연방법 No. 143-FZ "Galuzia의 합법적인 위반과 에틸알코올, 알코올 및 알코올 주요 제품의 판매에 대한 법인(조직) 및 개인 사업체의 행정 집행"(법률집합) 러시아 연방, 1999, No. 28 , 기사 3476).

Vityag z 러시아 연방법:

"Diya tsgogo 법은 에틸 알코올을 복수하기 위해 생산 방법을 사용하지 않는 것처럼 사람들의 디알니스트(물리적 오시브)로 확장되지 않습니다."

다른 나라의 밀주:

카자흐스탄에서 2001년 9월 30일자 N 155 행정법 위반에 관한 카자흐스탄 공화국 법에 따라 해당 위반이 이전되었습니다. 따라서 335 조 "집에서 만든 알코올 음료의 준비 및 양조"에 따르면 달빛, 차차, 뽕나무 버너, 매쉬 및 기타 알코올 음료를 불법적으로 준비하고 초안으로 알코올 음료를 관리하여 30 월 30 일의 벌금을 부과합니다. 보여줍니다. , 장치, 시로비니 및 소지품을 준비하고 동전 및 기타 귀중품을 실현하지 못하게 합니다. Prote 법은 특별한 목적을 위한 알코올 준비를 보호하지 않습니다.

우크라이나와 벨로루시에서그렇지 않으면 그렇게 하십시오. 행정법 집행에 관한 우크라이나 법 제 176조 및 제 177조는 양조주를 표시하지 않고 달빛을 준비하고 수집하기 위해 부적격 최저 임금 3~10을 희생하여 벌금 부과를 이전했습니다. 요가 산산조각에 대한 장비 설치 *.

Mayzhe는 기사 12.43의 정보를 단어 단위로 반복합니다. 행정법 집행에 관한 벨로루시 공화국 법의 "알코올 음료 준비 또는 준비 (달빛), 준비 준비 (매시), 준비를위한 장비 수집". 단락 번호 1은 다음과 같이 상기시킵니다. 마약, 음료 및 장치의 지정을 압수하여 장미 평화에 대한 벌금을 5 가지 기본 가치로 부과합니다.

* 가정 양조장에 달빛을 가져 오는 것은 여전히 가능합니다. 왜냐하면 또 다른 인식은 물의 증류와 천연 화장품 및 향수의 성분 추출이기 때문입니다.

비타민과 미량 원소가 함유된 해산물. 악취는 천연 항산화제로 간주됩니다. Ale love їх, zvichayno, 가격이 아니라 기적적인 맛. 오늘 우리 메뉴에서 최고 샤니 소스를 곁들인 홍합과 오븐에 치즈를 곁들인 풀은 맛을 위해 마시지 않는 풀입니다. 당분간 해산물 요리를 시도하지 않고 식당에서 한 입도 먹지 않고 독점적으로 먹었습니다. '대중 건강'이 이들의 준비 비결을 모두 공개한다.

홍합 요리법

chasnikov-top 소스의 홍합은 두 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 첫 번째 시즌에는 껍질을 벗기지 않은 연체 동물을 껍질에서 바로 가져 와서 희석하고 정착 한 거북이 반쪽에서 굽습니다. 또 다른 방법은 비코리스트 클리어 홍합입니다. 그런 식으로 치즈 케이크 아래에서 구운 공으로 굽고 소스로 양념하는 형태로 넣을 수 있습니다. 연체 동물을 준비하는 두 가지 요리법을 살펴 보겠습니다. 그들의 가죽은 고스포다록을 존중합니다.

제품 준비

우선, rozpochati zapіkannya, molluskіv sіd obobiti. 깨끗이 씻지 않은 제품은 공기 중에서 철저히 씻은 다음 몇 초 동안 뿌리고 섞습니다. 이것은 두 가지 이유로 필요합니다. 싱크대의 변이 열리고 소독이 필요합니다. 데친 후 재료를 다시 찬물에 넣고 껍질의 절반에 부드럽게 물을줍니다. 이제 미디를 말아서 안감처럼 거북이의 다른 부분을 비코리스팅할 수 있습니다. 이렇게 준비된 스트라바는 음식점에서 인기를 끌고 있다.

껍질에서 연체 동물을 다시 청소하고 고기 하나를 양조하는 것도 가능합니다. 바다 해안에 머 무르지 않으면 모든면에서 더 나은 방법으로 냉동 된 홍합을 깨끗이 씻은 것처럼 살 수 있습니다. 이러한 분위기에서 제품을 상온에서 해동하고 물로 헹구고 몇 초 동안 식혀야 합니다. 이 절차가 끝나면 균주를 준비하기 전에 시작할 수 있습니다.

chasnikov-top 소스를 곁들인 껍질을 벗기지 않은 홍합 오븐

외체, 준비된 제품우리의 긴장을 위해 : 껍질을 벗기지 않은 큰 홍합 - 25 조각, 찻 주전자 4 정향, 지방 꼭대기 - 200 ml, 드라이 화이트 와인 - 반 병, 시불린 1 개, 녹색 작물 3 개, 올리브 오일 2 큰술, 오일 50g, 소금, 후추 당신의 방식으로 양념, 강한 선생님-100g.

우리는 연체 동물을 씻어서 khvilini piv의 okrip에 넣은 다음 즉시 찬물로 옮깁니다. 의자 하나를 조심스럽게 추가하고 나머지 세 개는 그대로 두십시오. 이제 토핑 소스를 준비할 차례입니다. 누구를 위해 우리는 cybula를 청소하고 다듬고 프라이팬 근처에 놓인 두 종류의 올리브에 바릅니다.

cybulna narizka가 황금 연고 직전에 있으면 포도주를 넣고 함께 섞습니다. 와인 피데 알코올, tse 대출 kilka hvilin하자. 이제 vershoks를 추가합시다. 토미모 소스를 불에 5번 오한, 집중적으로 저어줍니다. Vіn은 두껍게하는 trochs의 유죄입니다. 도대모에서 새로운 내레이션으로 크립,실,페퍼와 시시압박. Obov'yazkovo znimaєmo 강도 테스트. 우리는 선생님을 문지르고 있습니다.

오븐을 켜고 예열합시다. 가지 잎에 호일을 깔아주세요. 홍합을 새 홍합 위에 조심스럽게 올려 놓습니다. 트로치 소스와 함께 피부에 붓습니다. 블랭크를 호일로 구부립니다. 데코를 오븐에 넣습니다. 우리는 190-200도 10 오한의 온도에서 홍합을 굽습니다. 우리는 호일을 치우고, 껍질거북이를 향긋한 시럽과 함께 홀짝이고, 5-7개의 가시를 더 고쳤습니다.

유황 코팅 아래 검은 토마토를 곁들인 마늘 소스에 껍질을 벗긴 홍합

창고: 껍질을 벗긴 연체 동물 400g, chastniks 3 개, 체리 토마토 - 10 조각, 지방 꼭대기 - 병, 단단한 치즈 - 100g, 파마산 - 50g, 바질 - 작은 술, 힘, 후추.

흐르는 물에 홍합 miєmo를 해동하고 체에 넣고 okrip에 담근다. 30초 후 찬물로 다시 화상을 입힐 예정입니다. 진미를 찾을 수있는 컴팩트 한 형태가 필요합니다. 토마토는 4 분의 1에 흩어져 홍합, 짠 재료와 함께 캐스터와 혼합됩니다. 모양은 올리브 오일로 바르고 야채와 홍합의 바닥에 바르고 고르게 펴 바릅니다. 양식을 뜨거운 오븐 (220도)에 5 분 동안 넣습니다.

상판을 그릇에 짜고 강도, 향신료, 찻 주전자 바이스를 넣고 덩어리를 잘 섞습니다. 문지른 모욕, 폐하를 참조하십시오. 단단한 등급의 부스러기 일부를 탑 소스에 추가할 수 있습니다. Reshtu 유황 부스러기 zmіshuєmo. 잎을 짜고 홍합과 토마토에 짐승을 채우십시오. 모든 표면에 퍼지게하십시오. 우리는 열을 바꾸지 않고 곰팡이를 오븐, zapіkaєmo 7 깃펜에 다시 넣습니다. 온도를 180도까지 낮추고 시럽을 뿌린 풀을 홀짝여 보자. Zovsim은 충분히 부자가 아닙니다. sirn masa는 오븐에서 녹는 죄를 지었고 허브는 테이블에 제공 될 수 있습니다. 그런 애피타이저 전에 화이트 와인을 제공 할 수 있습니다.

탑 소스와 그릇을 곁들인 홍합 요리법에는 기본 두 가지가 있습니다. 스킨 마스터는 새로운 재료와 향신료를 추가하여 섬세함을 실험할 수 있습니다. 해산물은 신맛과 감초 야채, 감귤류, 파인애플을 기적적으로 먹습니다. 약간의 환상처럼 새로운 레시피를 추측할 수 있습니다. Prote vershkovy 소스는 거의 내려 놓을 수 없습니다. Vіn yakknаykrеl 더 많은 pіdkreslyuє는 molluskіv를 맛보고 їх sche를 낮추었습니다.

칠레의 현대 고전 요리 국가 중 하나는 저자이며 저자는 칠레 사람이 아닙니다. Edoardo Melotti Ferrari는 이탈리아 이민자이자 리조트 타운인 Viña del Mar 근처의 레스토랑 매니저입니다. Pіvtolittya 당신은 파마산 치즈와 함께 zapіkat 홍합의 생각에 잠들었습니다.

이탈리아에서는 그런 일이 불가능합니다. 거기에 홍합이 없다는 사실이 아니라 (악취, 분명히 є) 이탈리아 요리가 그런 날을 허용하지 않는다는 사실 : 파마산의 강한 맛이 해산물의 맛을 방해합니다. “이탈리아 요리 전통에서는 불가능합니다. 절대 불가능합니다. 니콜리! -Edoardo Vlasnik에게 Eating Chilean 블로그에 알리기.

그러나 이탈리아 요리의 수보림 기준으로는 불가능한 일들이 칠레에서는 훨씬 더 가능해 보였습니다. 우리는 Eating Chilean 블로그에서 다음과 같이 읽었습니다. “Mi, 국외 거주자 및 이민자, 전통 파괴; 우리는 어느 정도 외국어로 말하고, 거기에 살고, de vimku-여름, 이국적인 칠리 여성과 친구를 사귀고 치즈를 곁들인 Imo 해산물.

오늘의 칠레 클래식: 파마산 치즈를 곁들인 홍합

이 인용문의 저자는 무엇을 말해야 할지 알고 있습니다. Jim (그의 이름을 행복으로 와인이라고 부르지 않음)-fach 뒤에있는 인류 학자; 일리노이 대학교에서 직장을 그만두고 예쁜 칠레 여성을 키우고 그녀와 친구가 되어 지금은 칠레 요리에 대한 영어와 스페인어 블로그를 운영하고 있습니다.

칠레 인근 홍합 밭에서

그리고 나는 칠레에서 온 또 다른 이민자인 이탈리아인 Edoardo가 있는 것처럼 두려움의 지점으로 향합니다. 들여 보내겠습니다. 여기는 포도주 양조 냄새가 없습니다. 좋은 정신으로 "록펠러 스타일 굴"의 국제 문화: 연체 동물은 껍질에 시럽으로 밀봉됩니다. 와인에 대해 이야기하면 더 저렴하고 저렴한 홍합을 만들기 위해 굴을 vicor로 대체 할 수 있다는 사실의 잘못입니다.

Mіdії v parmesanі 칠레 스키

칠레는 가벼운 시장에서 홍합의 위대한 지도자이며 시간이 더 비쌉니다. 칠레 오후에 방문 할 기회가있었습니다. 자작나무 위 바닷가 농장을 둘러본 후, 그들은 치즈와 함께 구운 홍합을 포함하여 홍합에서 다양한 허브를 맛보았습니다.

신선하게 익혀 냉동한 칠레산 홍합은 러시아로 수출됩니다. 모스크바로 돌아온 후 나는 이미 그것들을 몇 번 샀고 곧 포장에서 피커의 주소 인 칠레 푸에르토 몬트를 읽었습니다.

간단하고 아름다운 애피타이저를 준비하는 가장 복잡한 작업은 강판 쉬라를 껍질에 조심스럽게 놓는 것입니다.

그건 그렇고, 파마산은 obov'yazkovy іngredієnt가 아닙니다. 단단한 치즈가 되더라도 zamіst nyogo를 이길 수 있습니다.

Mіdії - tse 초자연적으로 갈색과 풍미있는 해산물. 작은 장미는 5 ~ 30cm로 뾰족하고 줄무늬는 최대 60cm 길이의 거대한 표본입니다. 껍질은 녹색, 녹황색, 황금빛 갈색 및 보라색의 pofarbovani입니다.

제품, 요리 및 장비 선택

새로운 연체 동물을 사면 varto는 다가오는 순간을 보호합니다.

거북이에게 경의를 표하기 위해-의자는 유죄이지만 단단히 닫혀 있습니다.
껍질로 두드리십시오-살아있는 연체 동물이 숨을 쉬고 있습니다.
찬물에 해산물을 담그십시오-신선한 홍합이 바닥으로 이동합니다.
냄새는 받아 들일 수 있습니다, 해양;
껍질은 칩과 균열이없는 흠없는 buti cilimi입니다.
잔치를 준비하십시오. 악취의 파편이 이미 빠르게 돌진하고 있습니다.
냉동 해산물을 살 때 많은 양의 얼음이 탓이 아닙니다. 눈과 노란 땀은 반복된 동결의 징후입니다.
해동 후 연체 동물 냄새를 맡으십시오-용납 할 수없는 냄새가 나는 경우 치십시오.
m'yaso midi는 눈을 받아들일 수 있지만 가볍고 탄력적일 수 있습니다.
동일한 준비를 위해 동일한 크기의 연체 동물을 추가하십시오.

요리를 하려면 반드시 다음 도구와 인벤토리가 필요합니다.

딜을 사용한 기본 드레싱 또는 연체 동물 요리 용 캐서롤;
오븐에서 굽기 위한 데코;
시트를 덮는 호일 (양피지) (가방 뒤);
의자를 열기 위해 낮습니다.

요리 기능

가장 교활한 방법으로 홍합을 준비하십시오. 수조에서 물로 요리하고, 기름칠, 구운 것, 소금에 절인 것, 훈제 한 것, 절인 것, 통조림 및 건조시킬 수 있습니다. Deyakі 미식가 라이브 및 시리 해산물. 이 연체 동물로 다양한 수프, 간, 샐러드, 역할, 파이, 케밥 및 기타 풍미를 요리합니다. 집에서 연체 동물에서 시클리드를 적절하게 준비하는 것은 쉽습니다. 준비 직후에 필요합니다.

감귤류 과일, 채소, 다양한 채소, 조크레마와 감자, 육류, 생선, 기타 해산물, 시리얼, 파스타는 매체에 매우 적합합니다. 악취는 다양한 소스, 마요네즈, 올리브 오일과 완벽하게 결합됩니다.

조리법

Varto는 집에서 홍합을 요리하는 다양한 방법을 살펴봅니다.

Medії, mushli에서 구운 지중해 소스

다음 재료를 준비해야 합니다.

홍합 1kg;
시계 제작자에게 3 chastochki;
올리브 오일 50ml;
반 레몬;
부엌 소금의 트로크;
1 베이 리프;
검은 후추 열매의 새끼;
프로방스 허브 조미료 한 꼬집.

요리에는 다음 단계가 포함됩니다.

연체 동물을 냉각수에 담그고 싱크대에서 마신 후 모래를 헹굽니다.
불에 물 냄비를 넣고 끓여서 lavrushka와 후추를 던지십시오.
okrips 근처에 연체 동물을 두십시오. 그 후 물이 갑자기 끓으면 Whilinka를 확인하고 불을 피우십시오.
악취를 식히기 위해 테이블 위의 냄비에서 거북이를 꺼내십시오.
오븐을 높이고 +180도까지 가열하십시오.
lushpinnya, arіzhte yogo에서 시계를 청소하십시오. 감귤 반쪽, 올리브 오일을 붓고 조미료를 넣고 소스를 섞습니다.
칼로 껍질의 변을 열고 준비된 소스로 펄프를 부어 시트에 놓고 오븐에 넣고 6-7 깃펜을 굽습니다.
손질 된 녹지로 연체 동물을 장식하고 거룩한 비석에 제공 할 수 있습니다.

차스니코프 소스를 곁들인 홍합

다음 재료가 필요합니다.

조개류 1kg;
5 chasnichok chasnichka;
닭고기 달걀 노른자 1개;
올리브 오일 20ml;
보로신 2큰술;
레몬 주스;
파슬리 다발;
소금 약간.

Varto dotrimuvatisya 공격 시퀀스 DIY:

거북이를 물 근처에 유지하고 연체 동물을 whilinka의 okrips 근처에 놓은 다음 데코 위에 올려 놓으십시오.
팬을 불에 태우고 밀가루를 홀짝 | borosno | 가볍게 얼룩 її;
기름을 붓다|기름| і 200 ml의 국물 (거북이 zanuryuvali가있는 그 okrip에 부을 수 있음) 친절하게 균일 한 캠프에 섞고 찻 주전자의 세부 사항을 흡수하고 불을 켜십시오.
포크로 zhovtok을 치고 조심스럽게 한 숟가락의 소스를 추가하고 철저히 섞어 소스와 함께 팬에 붓습니다. 감귤류에 sumish 주스를 붓습니다.
거북이 의자를 열고 chasnikova로 채우십시오.
데코를 오븐에 넣고 +180도까지 가열하고 5개의 퀼을 굽습니다.
신선한 채소로 장식하고 잔디가 식을 때까지 손님에게 제공하십시오.

와인 소스를 곁들인 홍합

다음과 같은 재료를 섭취하십시오.

조개류 1kg;
물 카이 국물 2병;
드라이 화이트 와인 200ml;
3 시불리니;
2 불가리아 감초 고추;
보로신 2큰술;
시계 제작자에게 2 chastochki;
소금 한 꼬집, 파프리카, zucru;
올리브 오일의 trochs.

준비하려면 단계별 알고리즘을 따르십시오.

cibula와 후추를 청소하고 흔들어주십시오.
야채에 기름을 바르고 격렬하게 마시고 포도주를 부으십시오.
균질한 상태까지 혼합;
종기 5 hvilin 및 insipte 시계의 세부 사항;
국물이나 물에 조미료, 주 코르, 실을 넣고 준비된 소스에 붓고 갑자기 끓입니다.
껍질을 열고 드레싱을 부어 양피지로 덮인 시트에 올려 놓으십시오.
약 10 분 동안 +180 도의 온도에서 오븐에서 굽습니다.
다진 채소로 장식하십시오.

syr에서 vershkovy 소스를 곁들인 Medії

다음 재료가 필요합니다.

거북이 절반에 0.4kg의 연체 동물;
플라스크 vershkіv;
화이트 드라이 와인 150ml;
시라 50g;
2 chasnichok chasnichka;
1 시불린.

okrop에서 연체 동물을 수확하십시오.
가마솥에서 부상당한 tsibula와 예배당에 기름을 바르고 포도주를 부어 트로치를 끓이고 시럽으로 문지릅니다. 와인이 걸쭉해질 때까지 조용해질 때까지 소스를 끓입니다.
연체 동물을 호일로 덮인 시트로 옮기고 소스 위에 붓습니다.
약 10 분 동안 +160 도의 온도에서 오븐에서 굽습니다.

치즈와 카펠린 캐비어를 곁들인 홍합

다음 재료를 준비해야 합니다.

한 의자에 1kg의 연체 동물;
필라델피아 품종의 시럽 500g;
마요네즈 200g;
간장으로 만든 트로키 소스;
카펠린 캐비어 3큰술;
감귤 주스(레몬) 10ml;
파스타 와사비 1작은술.

Varto vikonati 그래서 dії:

mushli를 씻어서 1-2 hvilini로 끓입니다.
마른 국물로 문질러서 치즈를 갈아서 마요네즈와 섞는다.
와사비, 간장 및 감귤 소스를 추가하십시오.
캐비아를 마시고 모든 것을 좋게 만드십시오.
거북이를 시트 위에 놓고 그 위에 소스를 부어 의자를 덮습니다.
그런 다음 좋은 장미에서 좋은 영혼 10곡을 노래합니다.

와인에 조개

다음과 같은 재료를 준비해야 합니다.

홍합 1kg;
작은 당근 1개;
1 시불린카;
지방 1큰술;
흰 후추 1티스푼;
드라이 화이트 와인 125ml.

연체 동물을 기억하고 찬물에 몇 년 동안 가까이 두십시오.
브러시로 mushli를 청소하고 수염을여십시오 (yakscho є);
야채를 깨끗이 씻고 씻어서 3mm 모서리가 있는 입방체로 자릅니다.
Kazantsі vershkov 기름 | 기름 |에서 녹이려면 야채를 추가하고 약 3-4 깃펜으로 구울 수 있습니다.
연체 동물, 소금, 후추를 넣고 와인을 붓습니다.
뚜껑을 덮고 6-7 개의 깃펜을 끓인 다음 가마솥을 흔들어 닫힌 뚜껑을 프라이밍합니다. 아래쪽 껍질을 오르막으로 옮기십시오.
모든 거북이가 깨어날 때까지 조용한 잔치까지 요리하십시오.

속을 채운 홍합

이 나라는 전 세계에 pivdenoy Italy의 요리를 제공했습니다. 다음 재료가 필요합니다.

조개류 0.8kg;
버터 80g|기름|;
빵가루 입히기 용 크래커 70g;
파슬리;
시계 제작자에게 2 chastochki;
파마산 치즈 65g;
약간의 소금과 후추.

균주 준비에는 다음이 포함됩니다.

껍질을 조심스럽게 헹구고 끓입니다. 달성하다;
마른 1/3에 치즈를 문지릅니다.
lushpinnya와 arіzhte 요기와 파슬리에서 예배당을 청소하십시오.
피부 껍질에서 변 중 하나를 제거하십시오.
냄비에 올리브 오일, tertium syrah, 크래커, 흔들린 chasnik 및 채소를 넣고 잘 섞은 다음 최소한의 불을 켭니다.
시럽이 녹으면 드레싱을 다시 저어주고 불을 낮춥니다.
연체 동물을 데코와 샤워 실에 놓고 나온 드레싱을 부으십시오.
좋은 rozіrіtіy duhvtsi에서 약 5-7 개의 깃펜을 굽습니다 - sirna masa는 황금색이되어 식욕을 돋우는 그슬림으로 덮일 수 있습니다.

매운 소스로 구운 홍합

다음과 같은 재료가 필요합니다.

조개류 1kg;
캐비어 tobiko 50g;
마요네즈 100g;
단단한 시럽 100g;
타바스코 소스에 트로키.

요리 과정은 다음과 같습니다.

연체 동물을 친절하게 기억하고 뿌리를 뿌리고 거북이 의자 하나를 제거하십시오.
작은 통풍구가있는 강판에 갈아서 캐비어, 마요네즈 및 타바스코 소스와 섞습니다.
garnenko 홍합 podlivy, scho vyyshla를 부어;
오븐을 +200도까지 예열하십시오.
거북이를 시트 위에 놓고 깃펜 10개를 굽습니다.

중요한! 당신의 식욕을 증가시키기 위해 첫 번째 잔디 앞의 테이블에서 봉사하도록 그들을 불러라.

Mіdії s chastnik, vіdvarі vіnі

이 레시피에서 해산물은 마이크로 화로에서 조리됩니다. 다음 재료를 준비해야 합니다.

조개류 0.4kg;
화이트 와인 1병;
올리브 오일 20ml;
지방 2큰술;
시계공의 정향 2개;
약간의 식염과 갈은 후추.

Varto dotrimuvatisya 그러한 DIY:

좋은 vimite 및 껍질 청소;
플라스틱 넓은 컵에 넣고 와인과 400ml의 물을 부으십시오.
마이크로 화이버에 용기를 설치하고 견고성을 70-80% 높이고 변이 열릴 때까지 약 1/4 년 동안 요리합니다.
와인과 물의 합에서 포크 연체 동물을 접시에 놓고 의자 중 하나를 제거하십시오.
rozm'yakshіt 탑 오일, 요고와 올리브 오일을 섞고 다진 찻잎, 강도 및 후추를 추가하십시오.
연체동물에 청양고추를 부어 손님들에게 한입 베어물어 줍니다.

강철에 대한 찬사

잘 구운 연체동물은 준비된 껍질에서 제공됩니다. 그들은 작은 접시와 한 테이블에 부분적으로 놓여 있습니다. 꼬치에 훈제하고 절인 연체 동물을 가져옵니다. 얇게 썬 레몬으로 접시에 담는 경우가 많습니다. 악취가 기적적으로 해산물에 적합하기 때문에 일반적으로 세 가지 와인이 더 많은 종류로 제공됩니다. 그리고 가벼운 맥주와 함께 해산물을 먹는 것도 좋습니다. 종종 미디는 수프와 같은 구성 요소 중 하나로 변종 창고에 들어갑니다. 여기에서 연체 동물 정화 및 껍질과 같은 옵션을 찾을 수 있습니다.

좋은 생활

연체 동물의 에티켓을 위해 굴 포크를 먹고 더 많은 마른 집게를 제공합니다. 그들은 왼손으로 손질하고 의자를 들어 올리고 오른손으로 포크로 부드럽게 고기를 뱉어 입에 곧게 펴줍니다. 껍질에 담긴 에일은 허용되며 대변을 취하고 조심스럽게 마신다. 조심하십시오-당신은 자신과 otochyuyuchy에 주스를 뿌릴 수 있거나 pohlenny mollusk 때 삐걱 거리는 소리를 볼 수 있으므로 홍합은 식당이 아닌 집에서 연습 할 가능성이 더 큽니다.

홍합이 든 수프에 껍질이 있고 작은 접시에 포크로 포크와 포크와 핀셋을 사용하여 더 나은 방법으로 보관하고 빈 껍질은 표지판에 접시를 놓습니다.

Varto dotrimuvatisya 발전하는 전문가 유형:

껍질을 뿌린 후 껍질이 심하게 악취가 나면 악취가 신선하지 않다는 사실의 큰 위험을 버리십시오.
연체 동물 (zapikannya)의 열처리 건조는 너무 익힐 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 연체 동물이 zhorstky가됩니다.
레시피의 구성 요소를 실험하고 필요에 따라 사용할 수 있습니다. 레몬 대신 오렌지, 귤 주스를 맛보고 향신료 창고 또는 다양한 시라를 변경할 수 있습니다.

치즈 소스를 곁들인 구운 홍합 요리법과 아래 비디오를 시청하십시오.

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