Valgomieji balti grybai. Grybų tipai: pavadinimai, aprašymas, savybės. Kokie grybai auga miške? Kaip nustatyti valgomuosius ar ne grybus

2017-07-12 Igor Novitsky.

Tie, kurie mokėsi gerai mokykloje prisiminti, kad grybai yra atskira grupės gyvų organizmų, kurie nėra susiję su augalais ar gyvūnais. Nors yra didžiulis daug rūšių grybų, reguliarus žmogus turi terminą "grybai" koreliuoja beveik vien tik su miško grybais. Tarp jų yra daug valgomųjų rūšių, kurios yra svarbi Rusijos kulinarinio tradicijos dalis.

Valgomųjų grybų maistinė vertė

Grybai nėra augalai, o ne gyvūnai, todėl jų skonis neturi nieko bendro su daržovių maistu ar mėsa. Valgomieji grybai neturi nė vieno panašaus skonio, vadinamo "grybų". Dėl maistinės vertės jie yra gana arčiau mėsos nei augalams. Grybai yra daug baltymų, angliavandenių ir įvairių mikroelementų. Juose taip pat yra specialių fermentų, kurie prisideda prie virškinimo ir geresnio maistinių medžiagų virškinamumo.

Jei neatsižvelgiate į bendrą visų grybų klasifikaciją apskritai, tada nėra pasaulinio valgomųjų grybų klasifikavimo. Tai yra dėl skirtingų tautų kulinarinių tradicijų skirtumų, bet ir atskirų šalių klimato bruožų, turinčių įtakos grybų rūšies sudėčiai tam tikru regionu. Be to, valgomųjų grybų vardai paprastai sujungia keletą atskirų rūšių su skirtingomis išorinėmis savybėmis, kurios taip pat apsunkina klasifikaciją.

Rusijoje jie dažniausiai naudojasi valgomųjų grybų mitybos vertės sovietiniu mastu, pagal kurį visos rūšys yra suskirstytos į keturias kategorijas:

1. Pirmoji kategorija apima valgomųjų grybų tipus, kurie turi maksimalią vertę ir turtingą prisotintą skonį. Pavyzdžiui, Borovik, geltonas grub, tikras Ryzhik.
2. Antroje kategorijoje yra šiek tiek mažiau skanūs grybai su žymiai mažiau mitybos talpos - subbinets, sviesto, pievagrybių.
3. Trečioji kategorija apima valgomuosius Rusijos grybus su vidutiniu skoniu ir vidutiniškai mityba - žalia mokhovik, sūriai, mokesčiai.
4. Ketvirtoji kategorija yra grybai su minimaliu mitybos ir abejotinu skoniu. Tai, pavyzdžiui, motley mokhovik, lietpaltis, austrių.

• Valgomieji grybai. Nereikia privalomo temperatūros apdorojimo ir teoriškai tinka naudoti net neapdorotos formos be jokios rizikos.
• Sąlyginiai valgomieji grybai. Į šią kategoriją įeina grybai, kurie netinka suvartoti dėl toksinų ar nemalonaus skonio, bet po specialaus gydymo (virimo, mirkymo, džiovinimo ir kt.) Taip pat apima grybus, kurie valgomi tik jaunam amžiui, arba gali sukelti apsinuodijimą derinys su kitais produktais (pvz., grybai negali būti vartojamas alkoholiu).
• Nevalgomi grybai. Visiškai saugus žmogaus kūnui, bet dėl \u200b\u200bprastos skonio, kietos celiuliozės arba dėl kitų priežasčių, nekelia kulinarinio intereso. Dažnai kitose šalyse jie turi valgomųjų grybų aprašymą arba sąlyginai valgomą.
• Nuodingi grybai. Ši grupė apima tuos grybų tipus, kurių neįmanoma pašalinti toksinų gyvenimo sąlygomis, todėl jų naudojimas yra labai pavojingas.

Rusai, grybai yra ne tik skanus patiekalas, visada yra svarbus tiek atostogų lentelėje, tiek darbo dienose. Grybų medžioklė taip pat myli daug laisvalaikio užsiėmimų gryname ore. Deja, dauguma piliečių ir net daugelis sanikų pamiršo šimtmečius seną protėvių patirtį ir nežino, kaip nustatyti, kurie valgomieji grybai ir kurie nėra. Štai kodėl yra dešimtys kasmet ir net šimtai nepatyrę grybai visoje Rusijoje miršta, apsinuodijusi nuodingais grybais, klaidingai sutikdami juos valgomam.

Nedelsiant pažymi, kad nėra visuotinių visuotinių taisyklių, kaip atskirti valgomuosius grybus nuo jų nuodingų dvynių. Kiekvienam grybų tipui yra savo modelius, kurie dažnai netaikomi kitoms rūšims. Dėl šios priežasties turėtų būti laikomasi visų ekspertų rekomenduojamo elgesio taisyklių.

Taigi, jei žiūri į amanitą, nesate visiškai įsitikinęs, ar grybai yra valgoma priešais jus, tada prieš išvykdami į "ramus medžioklę", klausytis šių rekomendacijų:

• Jei įmanoma, pasiimkite su savimi patyręs grybų paketą, kad jis kontroliuoja grybų rinkimo procesą. Kaip galimybė, "Trohia" gali parodyti jam kontrolei jau grįžti iš miško.
• Kiek įmanoma, kiek įmanoma daugiau nei vieną ar du (ne daugiau!) Rūšis, dažniausiai jūsų regione valgomieji grybai. Be to, patartina išsiaiškinti, kaip atrodo valgomieji grybai, matydami juos į veidą, o ne monitoriaus ekrane. Gerai pašalinti jų skirtumus nuo visų galimų dvynių. Po to, kai einate į mišką, surinkite tik šias grybelius jums ir niekas kitas.
• Nenaudokite grybų, kurie sukelia jums mažiausias abejones dėl jų rūšies priklausomybės.
• Rasti "šeimos" grybų, pažvelgti į didžiausių kopijų. Pirma, jiems lengviau nustatyti vaizdą, antra, jei jie yra kirminai, tada grybai yra valgomi. Mirtiniais nuodingais grybais, kirminai neįvyksta. Tiesa, jie gali lengvai būti klaidinguose valgomuose vidutinio toksiškumo grybuose.
• Kol bus patyrę, surinkti tik vamzdiniai grybai - balti, aliejus, baravykai, boosal. Šioje grupėje labai nedaug nuodingų grybų, kuriuos negalite pasakyti apie valgomųjų grybų lamelio veisles.
• Niekada nebandykite žaliavų grybų. Jis jums nieko neklausys, bet jei ateina nuodingas grybas, tada jūs lengvai pasirenkate.

Labiausiai paplitusių ir netoleruotinų grybų

Baltojo grybų arba Borovik - geriausia besąlygiškai valgomųjų pirmosios mitybos kategorijos grybų grupės atstovas. Nors jis turi pakankamai būdingą išvaizdą, kurią lengva žinoti, Borovka turi nepakeliamą dvynį - tulžies grybą ar Gorchaką. Valgomieji balti grybai gali būti nustatomi ant storos cilindrinės kojos ir rausvai rudos skrybėlės. Borovko plaušiena visuomet išlieka balta, o tulžies grybai išsiskiria tuo, kad rožinė atspalvis tampa rožiniu kūnu, o pats grybai yra labai kartūs.

Pramogos yra raudonos - taip pat populiariausi valgomieji miško grybai iš rusų. Turėti tankią rudos spalvos skrybėlę. Iš kitų grybų, juos lengva atskirti su plaušiena, greitai mėlyna. Nepaisant pavadinimo, jie gali augti ne tik šalia drebulės, bet ir su kitais lapuočių medžiais (niekada šalia spygliuočių). Tačiau už saugumą geriau surinkti tokius grybus tik pagal drebulį ir popiežius. Tačiau "Boletus" yra gana sunku supainioti su kitais grybais, nes ji neturi klaidingų dvynių.

Nafta yra labai myli ir populiarus Rusijoje. Jie gali būti rasti ant geltonos spalvos kojos, o kepurė yra padengta lipnia ruda oda, kuri lengvai pašalinama su peiliu. Po skrybėlę yra būdinga vamzdinė struktūra. Kaip taisyklė, kai jie sako apie valgomuosius vamzdinius grybus, jie reiškia aliejų. Suaugusiųjų grybai beveik visada yra gausūs kirminai, kuri taip pat yra geras ženklas.

Chanterelles turi gana neįprastą išvaizdą, pagal kurią jie yra lengva nustatyti tarp kitų valgomųjų grybų miškuose. Tačiau jie turi labai panašų dvigubą, kurią nustatote labiau turtingesniame apelsiniame atspalvyje (valgomieji grybai lengvesni), tuščiaviduriai kojos (realus ir jis yra storas ir kietas) ir baltas iškrovimas ant skrybėlės.

Meilė - valgomieji grybai, žinomi dėl jų būdingo turtingo skonio. Kadangi iš tiesų yra vadinami kelios grybų tipai, kartais sunku suteikti jiems vieną aprašymą. Saugai rekomenduojama surinkti tik tuos, kurie mėgsta, kad auga tik šaknų, ant kelmų ir kritusių kamienų. Jie turi apynių apie ohlogen spalvos su dribsniais ant jo ir baltas žiedas ant kojų. Neteisingi banginiai taip pat yra keletas grybų. Verta vengti, jei jie augs ant žemės, jų skrybėlę turi geltoną arba rudą raudoną atspalvį ir neturi svarstyklių. Nors tikrieji kadrai yra su balina plokštelėmis, klaidingais lapais, jie yra alyvuogių, tamsiai pilka arba rusvai. Taip pat ant kojos, nėra vėliavos ant kojos.

SYROZHKA - plačiai paplitę valgomieji vidutinės juostelės grybai. Šis pavadinimas naudojamas nedelsiant kelioms rūšims, už nevalgomųjų giminaičių skirtumai yra prieinami ant skrybėlės lengvai nuimamos odos.

Anksčiau, mes jau pažymėjome, kad už saugumą, pradedantysis grybų su išsamiu tyrimu vienos ar dviejų valgomųjų grybų, kuriuos jis eina į mišką. Tačiau valgomųjų grybų informacija ne viskas, ko jums reikia žinoti. Ji taip pat turėtų būti rasta pagrindinių dažniausiai pasitaikančių nuodų, kurie, be abejo, atitiks "ramioje medžioklėje".

Nuo vienos ir pusės šimtų nuodingų grybų, esančių Rusijoje, tik kelios rūšys yra mirtinos toksiškos. Likusiam maistui sukelia apsinuodijimą maistu arba sukelia nervų sistemos sutrikimus. Tačiau, kadangi tai vargu ar gali būti laikoma minkštinimo aplinkybe, kiekvienas grybas turėtų žinoti, kaip atskirti valgomuosius grybus iš nevalgomo. Ir tai neįmanoma be gerų žinių apie iš tikrųjų nuodingų grybų.

Kaip rodo statistika rodo, dažniausiai rusai yra lenktynių šviesiai pirštai. Tai yra vienas iš labiausiai gerai švaistomi ir tuo pačiu dažniausiai pasitaikančių grybų šalyje. Neišvengiami grybai paimti ją už šampūnų, žaliavų ir kitų valgomųjų lamelių grybų. Malonus galima rasti geltonai rudos spalvos, nešvarios žalios, šviesios alyvuogių ir dažnai sniego baltos spalvos (jauni grybai) su spalvų skrybėlėmis. Paprastai skrybėlės centre yra šiek tiek tamsesnė ir lengvesnė prie krašto. Iš apačios dangtelio pusės yra baltos minkštos plokštės. Ant kojos yra žiedas.

False atsidaro ant medžių šaknų ir kelmų, nes tai, kas naujokai ir painioja jį su tikra nepermatoma ir kiti valgomieji grybai ant medžių. Grybai sukelia apsinuodijimą maistu, todėl jis nėra toks pavojingas kaip juosta. Galima atskirti nuo realių, tai yra įmanoma spalvos (ne rudos spalvos, bet šviesiai oranžinės ar gelsvos) ir žiedo nebuvimas ant kojos (realus bus naudojamas tiesiai po skrybėlę).

Amaniars mūsų sąmonėje yra nuodingų grybų sinonimas. Tuo pačiu metu, paprastas miestas gyventojas įsivaizduoja tipišką vaizdą - didelį mėsingą grybą su ryškiu raudonu į baltą diržą skrybėlę ir balta koją. Tiesą sakant, tik vienas iš daugiau nei 600 agarovų rūšių atrodo taip. Beje, šviesiai susilaiko formaliai taip pat reiškia mumers. Taigi, be gerai žinomų dėl visų raudonųjų Mėnulio ir atgaivinimo, žalios, Amann iš smally, amooro sandėliukas ir baltos tėvynės taip pat turėtų būti bijojo. Išoriškai kai kurie iš jų yra labai panašūs į valgomuosius grybus rugsėjo mėnesį. Tikimybė susitikti su mišku yra gana didelė.

Šėtono grybai susitinka daugiausia pietuose ir Primorye. Tai yra toksiška, nors tai retai sukelia mirtį. Grybai yra pakankamai didelis, turi netaisyklingą skrybėlę ir masinę koją. Kojoje gali būti skirtingi raudonos spalvos atspalviai. "Hats" taip pat skiriasi: dažniausiai yra grybai su baltu, purvinu pilka ar alyvuogių skrybėlę. Kartais tai gali labai priminti kai kuriuos valgomuosius grybus Primorsky teritorijoje, ypač Borovikui.

Kiauliena yra plona - tai kenksminga, nors ne mirtinas grybas. Ilgą laiką specialistai neturėjo vienos nuomonės dėl to, kad dvyniai - grybai valgo ar ne. Tik apie 30 metų ji buvo pagaliau buvo nagrinėjama valgomojo sąrašo, kaip buvo įrodyta, kad jis sunaikina inkstus ir sukelia apsinuodijimą maistu. Jį galima rasti mėsingame sluoksnyje su išlenktu kraštu. Jauni asmenys pasižymi alyvmedžių spalvomis. Kepurės, senesnės - pilkos rudos arba rudos spalvos. Kojos yra alyvuogių arba pilkos geltonos ir šiek tiek lengvesnės už skrybėlę arba yra arti jo spalvos.

Ruduo suteikia daug skirtingų grybų. Jie gali būti renkami nuo rugpjūčio iki lapkričio pabaigos. Jie yra geriau saugomi nei, pavyzdžiui, vasarą. Tarp jų yra daug skanių, tinka įvairiems kulinariniams tikslams. Kviečiame susipažinti su labiausiai paplitusiais iš jų.

Pradėkime savo pažįstamą su grybelinės karalystės atstovu, kuris yra populiarus kaip "grybų karalius", nes jis laikomas vertingiausiu mitybos ir skonio. Jis taip pat vadinamas Boroviku.

Tai lengva žinoti - dideliu išgaubtu krūva 7-30 cm skersmens, kuris gali būti nuo rudos iki baltos spalvos. Vyresnis grybai, tas pats. Su dideliu drėgnumu atrodo, kad yra gleivės. Įprastu laiku, jo matinio ar nuostabaus paviršiaus.

Kojos baltuose grybuose paprastai atrodo masyvi.Jis gali pasiekti aukštį nuo 7 iki 27 cm ir 7 cm storio. Forma panaši į statinę ar mace. Kadangi grybai auga, kojos šiek tiek keičia formą ir gali įsigyti cilindrinę formą su sutirštintu apačioje. Jis dažomas arba tonas į skrybėlę, tik keletas lengvesnių arba rudų, rausvų tonų. Gali būti visiškai balta. Jis yra visiškai iš dalies padengtas tinklu.

Mūnas jauniems atstovams yra baltas. Daugiau vyresnio amžiaus įgyja geltonumą. Jis yra sultingas, mėsingas, minkštas pagal skonį. Kai supjaustykite taupo spalvą. Jo kvapas ir skonis yra prastai ryškus, aiškiai pasireiškia tik virimo procese.

Baltos spalvos vamzdinis sluoksnis susideda iš 1-4 cm vamzdžių skersmeniu. Su amžiumi jie tampa geltoni ir žalia.

Baltas grybai yra mycorrhizo formatorius. Kaimyniniai įvairūs medžiai, tačiau labiausiai pageidaujate spygliuočių. Jis auga Moss ir kerpės miškuose. Tai yra kosmopolitiškas, tai yra, jis pateikiamas visuose žemynuose, išskyrus Australiją.

Jo vaisiaus laikotarpis - nuo birželio vidurio iki spalio.

Tai universalus grybų, tai yra, tai tinka valgyti šviežią ir visų tipų gydymo būdų - kepimo, virimo, marinuotuvai, marinuotuvai, džiovinimo.

Ar tu žinai? Greičiausias augantis augalas pasaulyje pripažįstamas bambuko - vidutiniškai jis prideda 20 cm per dieną. Tačiau jis buvo užveržtas grybų grybų. Jo augimo greitis yra 0,5 cm per minutę. Taigi per 10 minučių jis padidina 5 cm augimo.

Kitas labai garsus grybai tarp vartotojų yra austrė. Jis pasižymi dideliais dydžiais.Jo skrybėlė auga nuo 5 iki 15 cm skersinio dydžio, įrašų laikikliai yra matomi su 30 centimetro vaisių kūnas. Formos jis gali priminti ausį, kriauklę arba būti tik apvali. Jaunų atstovų skrybėlės - išgaubtos, subrendusios - plokščios arba bukrroswood. Paviršius išsiskiria lygiu ir blizgumu. Kadangi grybai auga, ne tik forma, bet ir dangtelio pokyčių spalva - eina nuo tamsiai pilkos į šviesiai pilką, kartais su violetine banga.

Kojos stūmikai yra nedideli, dažnai tokie maži, kad jis nėra matomas. Jis gali būti dislokuotas, cilindro pavidalu, vairuojant knygą. Ji yra balta.

Plaušiena taip pat yra balta, minkšta, sultinga, maloni skoniui, beveik bekvapijai. Brandūs grybai tampa sunkūs, su pluoštais.

Oyster yra saprofitas, tai yra, jis auga, sunaikinant mirusius ar susilpnintus medieną. Jis auga daugiausia grupėmis, kelių pakopų "kanalų" iš kelių vaisių kūnų. Vienos kopijos susiduria retai.

Baigimo laikas - rugsėjo - gruodis.

OYSHEMKA yra labai vertinga virimui, nes jame yra daug baltymų ir aminorūgščių, beveik tiek pat mėsos ir pieno produktų. Be to, jame esantys baltymai yra gerai absorbuojami žmogaus organizme. Tik jauni egzemplioriai tinka maistui. Jie naudojami virtiems patiekalams paruoštiems patiekalams paruošti ir valdyti.

Ar tu žinai? Gamtoje yra mėsėdžių grybai. Jie maitina nematodus, amebas ir užkandžius. Jie turi specialybę, kad jie sugavo vabzdžius. Ypač mėsėdžių, ypač yra austrių.

Grybai nuo žaliavos.Jo skrybėlė yra didelė - nuo 5 iki 20 cm skersmens. Sudaro pirmąjį plokščią ir šiek tiek išgaubtą. Atsižvelgiant į regiono terminą, jis yra susuktas, o visa tai įgyja piltuvo formą. Paviršius šalia vaisių kūnas yra padengtas pienu ir šviesiai geltonu.

Kepurė yra ant mažos kojos su 3-7 cm ilgio. Jo skersinis dydis yra 2-5 cm. Jis auga cilindro pavidalu ir tuščiaviduriu viduje. Spalva yra suderinta su skrybėlę - balta arba geltona.

Su balta balta. Ji yra sugadinta. Jos aštraus kvapas panašus į vaisius.

"Gruss" priklauso "Lamellar" grybams. Dažnai yra plokštės. Jie yra plati, dažyti geltonais, grietinėlės atspalviais.

Grybas susiduria su lapuočių ir mišrių miškuose Rusijoje, Baltarusijoje, Volgos regione ir Sibire nuo vasaros iki rugsėjo vidurio. Jis skaičiuojamas į sąlyginį valgomąjį. Sūdyta jį po to, kai mirkydami mirkyrumą, atsikratykite per 24 valandas.

Daug turi keletą valgomųjų ir sąlygiškai valgomųjų rūšių. Dažniausiai yra geltonos spalvos, ir labiausiai skanus - šluotelė yra šukos. Pirmoje didelėje skrybėlėje - iki 15 cm skersmens, apelsinų ar raudonplaukio. Jaunimui jis turi išgaubtą formą, o vėliau tampa plokščiu. Viduje, taip pat visi nykščiai, griebtuvai auga.

Grybo kojos atrodo kaip geltonas cilindras. Jis yra mažas, apie 2-8 cm.

Plaušiena yra sulaužyta, nudažyta geltonais tonais. Jis turi vaisių skonį, bet tik jauni atstovai. Vyresnė ji yra tvirta ir kartesnė.

Nuo pirmojo vasaros mėnesio vasaros ir iki rudens vidurio grybai susiduria su Eurazijos ir Šiaurės Amerikoje. Gali augti iki pirmojo šalčio.

Ir skrybėlę, o kojos valgoma keptomis, virtomis ir sūraus rūšimis, tačiau po išankstinio apdorojimo mirkymo forma, kuri leidžia jums pašalinti kartumą.

Grebench-vagis pasireiškia daug mažiau nei geltona. Tačiau tai yra įdomu dėl savo unikalaus skonio, panašaus į krabų ar krevečių mėsą ir išvaizdą. Jį sudaro tik vaisių kūnas, kai išskleidžiamajam apšvietimui, auginamiems ant medžių lagaminų ir medžio flaudos. Nuo vasaros pabaigos grybai susiduria su Kryme, tolimuose Rytuose ir Kinijoje nuo vasaros pabaigos.

SVARBU! Grybų vaisių kūnai turi kenksmingų medžiagų košių aplinką. Todėl, virimo metu reikia naudoti tik tuos egzempliorius, surinktus ekologiškose zonose.

Tai viena iš šampiniečių veislių. Grybai yra pavadintas kaip atrodo kaip atskleista skėtis suaugusiame amžiuje. Tačiau iš karto po jo skrybėlės išvaizdos su sferiniu arba kiaušinių pavidalu. Dažytos smėlio spalvos, šviesiai rudos spalvos, padengtos svarstyklėmis.

Kojos yra didelės - nuo 10 iki 25 cm ir plonas - 1-2 cm skersmens, su lygiu paviršiumi. Viduje tuščias.

Kūnas yra švelnus, su stipriu kvapu. Visiškai balta, bet kai nepavyksta arba supjaustyti tampa oranžine spalva.

Pakeiskite spalvą paspaudus ir plokšteles - su baltu ant oranžinės raudonos spalvos. Jų plotis yra apie pusę centimetrų. Jie yra dažnai.

Šurmuliuojantis skėtis priklauso saprotrofam. Jis susiduria su lauko vietovėmis miškuose, parkuose, stepėse, pievose. Jo buveinė - Europa, Azija, Šiaurės ir Pietų Amerika. Pageidauja augti grupėse, galima ateiti į gana retai. Auga nuo liepos iki lapkričio.

Tik skrybėlės sunaudoja maistą, nes kojos yra labai sunkios. Jie valgo šviežią ir naudoja čiulpia.

Kaštonų grybai atrodo kaip balta, bet jis turi rudą tuščią koją. Kepurė turi skirtingas figūras - nuo išgaubtos iki visiškai plokščios. Jo matmenys yra mažos - 3-8 cm. Ji yra surinkta spalva. Jaunų atstovų paviršius aksominis, brandus - lygus.

Kojos yra cilindro formos, kurio aukštis yra 4-8 cm ir 1-3 cm storio. Kai kurie atvejai sutirštinami iki pagrindo. Jaunimui, kieta, tada eina į tuščiavidurę. Jo spalva harmonalizuoja su skrybėlės spalva, galbūt pora tonų lengvesnė.

Baltas kūnas. Tas pats lieka, kai pripažįsta manekeną. Kvapas ir skonis nėra itin ryškus. Skonis vyrauja paslėpti graikinius riešutus.

Tai yra vamzdinis grybas. Vamzdžiai po skrybėlėmis trumpais iki 0,8 cm ilgio, balta. Su amžiumi geltona.

Augantis plotas - lapuočių ir mišrių miškų šiaurinių regionų su vidutinio klimato. Vaisių laikotarpis patenka į liepos-spalio mėn.

Kaštonų grybai daugiausia naudojami džiovinimui, nes kai virimo jis gali būti pataisytas.

Grybų Goat turi keletą papildomų vardų - Mochovik Rusty, Mohovnik. Vamzdinių rūšių atstovas.Jo skrybėlę nuo 3 iki 12 cm skersmens. Formoje - išgaubtos pagalvės pavidalu. Senatvėje - plokštės pavidalu. Su didele drėgme yra padengta gleivėmis. Spalva yra raudonplaukiai, geltonai ruda, paslėpta.

Kojas yra mažas, 4-10 cm ilgio, cilindro formos, kietos. Spalva formuoja harmoniją su skrybėlę. Apačioje yra geltona.

Kūnas yra tankus, senatvėje atrodo kaip guma, šviesiai geltona spalva. Kai supjaustykite, šiek tiek pakeičia spalvą į rausvą arba rausvą. Šviežio grybų kvapas ir skonis beveik nepastebimas.

Auganti plotas - šiaurinių regionų šiurkščiai su vidutinio klimato Europoje, Kaukaze, Uraluose, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose. Ožkas yra miniczes su puštu. Jis gali augti grupėse arba po vieną iš vasaros ir iki rudens pradžios.

Solivės rengia ožką. Jis taip pat tinka marinuoti ir dainuoti.

Chanterelle turi "Hat" piktogramą - vaisių kūnas, kurio sudėtyje yra nereguliarios geltonos formos, oranžinės spalvos. Tokia išvaizda daro bet kokio kito grybelio chanterelle. Į skrybėlės skersmenį pasiekia 3-14 cm. Kojos auga 3-10 cm aukštyje. Jis sutirština nuo apačios į viršų.

Ji yra balta arba geltona. Kontekste dažnai mėlyna arba raudona. Iš jo skonis yra savižudybė, kvapas yra silpnas, panašus į vaisių aromatą, sumaišytus su šaknimis.

"Gimetoor" sulankstytas. Banguoti raukšlės.

Chanterelle daugiausia auga ant žemės, tačiau ji taip pat gali augti samanų. Formuoja Mikoriz su daugeliu lapuočių ir spygliuočių medžių. Tik auga tik grupės. Jis turi du vaisingumo laikotarpius. Pirmasis ateina birželio, antroji trunka nuo rugpjūčio iki spalio.

Chanterelle yra visuotinis grybelis, gali būti naudojamas bet kokia forma.

SVARBU!Visų rūšių valgomieji chanterelles. Tačiau kai kurie nevalgomi ir nuodingi grybai yra užmaskuoti ir gali pakenkti žmonių sveikatai. Tai apima, pavyzdžiui, nuodingas omfalk arba nevalgomoji klaidinga chanterelle. Todėl svarbu turėti informaciją apie tai, kaip atskirti paprastus chanterelles iš savo dvynių.

Masolokas yra pavadintas, nes jis yra padengtas riebiai stumdomas sluoksnis. Įprastoje alyvos dėžutėje jis gali būti didelis ir pasiekiamas 14 cm. Forma yra pusrutulis. Laikui bėgant, forma keičiasi ir gali tapti plokščia, išgaubta, panaši į pagalvę. Gali būti tamsių rudos spalvos atspalvių.

Kepurė yra ant mažos kojos nuo 3 iki 11 cm ilgio. Spalva jos balta. Jame yra baltas žiedas, kuris tampa rudu su amžiumi.

Kūnas yra sultingas, baltas arba šviesiai geltonas, raudonplaukių pagrindu.

Vamzdinis sluoksnis eina į koją. Jo spalva yra geltona.

"Maslenok" ateina visoje spygliuočių ir mišrių miškų šiaurinėje pusrutulyje ir subtropikoje, gerai apšviestų sklypų. Su spygliuočiais sudaro mikuriza. Masyviai pasirodo rugsėjį. Frupcija trunka iki spalio pabaigos.

Maslenoko sooke labai populiarus. Jis aktyviai naudojamas virti sriuboms, padažams, garningams. Jis yra skanus, jei jis yra šeriamas, pasiimkite, sūdymas. Tinka džiovinti.

Grybai, kuris dažniausiai randamas samanose, todėl gavo tokį pavadinimą.Ji turi daug rūšių, kurių dauguma yra valgoma. Grybai mėgsta jį už puikų skonį ir mažą kirminą. Labiausiai skanūs žalia, moteriški, raudoni, lenkų rūšys. Mokhovik turi išorinį panašumą su stabbera. Tačiau jie skiriasi skrybėlės.

Žaliosios pusrutulio skrybėlę, 3-10 cm skersmens. Laikui bėgant jis ištiesina ir tampa išgaubtu nuskustas su krašto kraštu. Spalva, ji yra ruda, ruda. Ji turi sausą, matinį.

Kojos auga 5-10 cm ilgio, kartais iki 12 cm. Jo storis nuo 1 iki 3 cm. Jis yra tankus, rūdis rudas, kartais padengtas labai išraiškingu tinklu.

Baltas kūnas. Jis turi malonų aromatą ir skonį.

Jis mėgsta augti miškuose su spygliuočiais ir lapuočių medžių Eurazijos, Šiaurės Amerikoje, Australijoje. Vaisių laikotarpis yra ilgas - nuo birželio iki lapkričio.

Mokhovik žalia reiškia grybus su geru skoniu. Pavyzdžiui, Vokietijoje jis yra vertinamas daugiau nei baltas grybas. Mokhovik yra valgomas šviežioje formoje, užgesinti, kepti, sūdyti ir marinuoti. Apie maržą sausai.

Perinti su šlaitu, padengtu kepurėliu, 5-12 cm skersmens ir didelė kojelė su gleivine iki 12 cm ilgio. Jis turi pusrutulio formą, o tada - plokštės. Kojos yra geltona, šviesiai geltona, violetinė. Kūnas - baltas. Plokštės yra retos, suprojektuotos į koją, dažytos į šviesos tonus. Kvapas ir skonis nėra labai ryškus. Skonis yra šiek tiek saldus.

Auganti plotas yra šiaurinio pusrutulio apiplėšimas. Dažniausios veislės - eglės, pušies, dėmės, rožinės spalvos.Vaisių laikas - vasaros rudenį. Augančios grupės.

Kulinariniai riedmenys yra virti ir sūdyti. Naudokite ir konservuoti ir valyti po 15 minučių virimo. Prieš pasiruošimą jis būtinai išvalomas nuo odos ir gleivių. Šiluminio apdorojimo metu grybai gali tamsinti.

Išgauna skrybėlę rudenį su vaisių pabaigoje eina į butą, o jo kraštai tampa banguoti. Jis turi įvairius rudos spalvos atspalvius, žalias ir padengtas lengvais svarstyklėmis. Centras yra šiek tiek tamsesnis už kraštą. Kepurės dydžiai pasiekia 3-10 cm skersmens.

Kojos prie nepermatomos yra šviesiai rudos, 8-10 cm ilgio ir 1-2 cm storio, visiškai padengtos skalėmis.

Plaušiena yra tanki, o seni grybai yra ploni su geru, patraukiant aromatą ir skonį. Balta spalva.

Po skrybėlėmis yra retos plokštės. Jie dažomi šviesiais tonais ir gali turėti tamsias vietas.

Įvairūs šaltiniai yra oots į valgomes arba sąlyginai valgomuosius atvejus. Būtina virti, nes sūrio ar nenormalios formos jis gali sukelti virškinimo sutrikimus. Ruduo Okey tinka virimui, kepimui, sūdymui, čiulpti, marinacijas.

Podberezovik turi keletą tipų. Visi jie priklauso valgomams, turi skirtumus išorinių charakteristikų, bet panašus į skonį.Kaip matyti iš pavadinimo, grybai yra minčuoti su beržu.

Įprasta "Boletus" gali turėti skrybėlę, kurios spalva skiriasi nuo šviesiai pilkos iki tamsiai rudos. Jis yra didelis - iki 15 cm skersmens, formos atrodo kaip pusrutulis, bet laikui bėgant jis tampa panašus į pagalvę. Su dideliu drėgnumu pasirodo gleivinis sluoksnis.

Kepurė yra ant storos ilgos kojos - 15 cm ilgio ir 3 cm - skersmens. Ji turi cilindro formą, knyga šiek tiek plečiasi. Jo paviršius yra padengtas tamsiomis spalvomis.

Baltas kūnas. Kai nėra susitraukimo, spalva paprastai nepasikeičia. Jis turi gerą skonį ir akivaizdžią atsparią aromatą.

Vamzdinis sluoksnis susidaro ilgais nešvarios spalvos vamzdžiais.

Insulto metu ilgą vaisių laikotarpį, prasidedantį vasaros pradžioje ir baigiasi giliai. Jis susiduria su mišriais ir lapuočių miškais Eurazijos, Šiaurės ir Pietų Amerikoje.

Grybai tinka virimui, kepimui, marinacijoms ir džiovintuvams. Rekomenduojama naudoti senus atvejus, kad supjaustytumėte vamzdinį sluoksnį.

Tai vadinama kelių rūšių grybais, kurie dažniausiai auga šalia drebulės. Pagrindinė funkcija yra oranžinės, raudonos kepurės ir plaušienos nusivylimas pjaustant. Galima valgyti visų rūšių padidinimus.

Išsamiau apsvarstyti dažniausiai pasitaikančią tipą - raudona, žmonės yra labiau žinomi kaip raudonplaukiai, kurayuk ar gražus. Jo skrybėlė auga iki 15 cm apskritime. Iš pradžių jis rodomas pusrutulio pavidalu, tada tampa kaip pagalvė. Paviršius yra aksominis, dažytas įvairiuose raudonos spalvos atspalviais.

Kojos yra gana didelės: nuo 5 iki 15 cm, mėsingos ir storos - iki 5 cm skersmens. Nudažyti šviesiai pilka ir padengta svarstyklėmis.

Kūnas yra tankus, bet kaip grybų bręsta.

Po skrybėlę yra ant balto vamzdžio 1-3 cm ilgio.

Boosynoviki - labai dažnai kaimynai lapuočių medžių Eurazijos miškuose. Jie pasirodo birželio mėnesį, bet baigti vaisių spalio mėnesį.Dėl šių grybų būdingos trys vaisiaus etapai. Rudenį jis yra didžiulis ir užsitęsęs.

Boletas skaičiuojamas į skaniausius grybus ir dažnai ant antrosios vietos ant mitybos vertės po baltojo grybų karaliaus. Kulinarijos žmonės mano, kad tai visuotinė.

Ryzhiks yra mylimi grybai ir labai vertiname virimą. Kai kurios rūšys daro delikateso patiekalus. Šie grybai valgo šviežią ir sūrus.

Sužinokite juos lengvai - jie turi ryškių, raudonų atspalvių skrybėlę. Yra didelis raudonplaukis su realiu - nuo 4 iki 18 cm skersmens. Kai gimimas, išgaubtas, tačiau laikui bėgant jis sulaiko ir sudaro piltuvą. Kraštai palaipsniui suvynioti. Paviršius yra lygus ir puikus.

Kojos yra mažos - 3-7 cm ilgio ir 1,5-2 cm storio. Dažniausiai yra viena spalva su skrybėlę, kartais nudažyta šviesesniais tonais. Formos cilindro pavidalu, kuris yra suderintas su knyga.

Nuoseklumas ant nuoseklumo yra tankus, geltona-oranžinė.

Plokštelės sluoksnis susideda iš dažnų oranžinių raudonų plokščių.

Ryzhikov - spygliuočių miškų gyventojai. Susiduria nuo liepos iki spalio. Vaisių viršūnės atsiranda liepos ir rugsėjo mėn.

Tai yra bendras pavadinimas už lamellaro grybų su skrybėlėmis skirtingų spalvų pusrutulio forma, su pluoštine arba žvynuota oda, kuri dažniausiai auginama su eilėmis. Viena iš labiausiai skanių rūšių yra mongolų. Skersinis jo dangtelio dydis yra 6-20 cm. Po išvaizdos, tai yra pusrutulis arba kiaušinių formos, iki gyvenimo pabaigos - prostrate, išgaubti, su išlenktais knygų kraštais. Neapykanta padengta balta oda.

Kojos auga centre, pasiekia 4-10 cm ilgį. Kadangi grybai auga, kojų spalva pasikeičia su baltu ant pilkos arba gelsvos spalvos.

Baltas kūnas, labai skanus ir kvapus.

Šis grybas susiduria su Vidurinėje Azijoje, Mongolijoje ir Kinijoje.

Rusijos regionų spygliuočiuose dažniau yra žemiškų, gyvų, matsuta, milžino eilė. Rogues paprastai yra vaisiai nuo rugpjūčio iki spalio.

Slapukai yra išdėstyti, marinuoti, virti.

Beveik pusė grybų, kurie randami pagal lapuočių ir spygliuočių medžius Eurazijoje, Australijoje, Rytų Azijoje ir Amerikoje, yra neapdorotas. Masyviai jie pasirodo rugpjūčio ir rugsėjo mėn. Vaisingų apdaila spalio mėn. Šie grybai nėra pernelyg vertingi pagal skonio charakteristikas, vis dėlto su medžioklėmis renka grybai. Labiausiai skanus yra tie atstovai, kurių skrybėlės yra dažytos daugiausia žalios, mėlynos, geltonos spalvos ir turi kaip mažai raudonų atspalvių, kaip įmanoma.

Vienas iš skanių sūrio gamintojų yra žalsvas ar žvynuotas.Ji turi didelę žalią skrybėlę pusrutulio formos, padengtos įtrūkimais. Jis pasiekia skersmenį nuo 5 iki 16 cm. Šios žaliavos kojos yra maža - 4-12 cm, balta. Kūnas yra tankus, baltas, aštrus skoniu. Plokštės yra dažytos baltos arba grietinėlės spalvos.

Šis sūrio atstovas leidžia valgyti žalia forma, sausas, virėjas, marinuotas, fiziologinis tirpalas.

SVARBU! Jums reikia būti labai dėmesingas, kad nebūtų supainioti tinkamą žalsvišką sūrį su nuodingu šviesiu žiauruiu, nes jie yra gana panašūs. Pagrindinis skirtumas yra kojos. Žaliavoje ji yra daugybė, susiaurinta knyga, balta. Šviesiai liaukos apačioje yra sutirštėja gumbų, žiedo ir ryškių žaliųjų ar geltonų skyrybų ir solito formos. Paddy taip pat turi filmą po vaisių kūnu.

Miško čempiononas arba prekiautojas turi mažą skrybėlę, pasiekiančią 10 cm skersmenį. Spalva ji yra ruda.

Šio grybų kojos yra didelės - iki 11 cm, kaiščio formos. Storiui auga iki pusės centimetrų. Jo jaunystėje, balta, tada jis Seinee. Jauni egzemplioriai turi žiedą ant kojos, kuri ateityje išnyksta.

Kūnas yra plonas, šviesus. Paspaudus raudoną. Skonis ir kvapas yra malonus.

Dažnai yra plokštės po skrybėlėmis. Jie yra balti, su amžiumi tamsėja.

Auga šampnoną su grupėmis spygliuočių grupėmis.Pageidautina ateina per anthills. Vaisiai nuo rugpjūčio iki rugsėjo.

Virimo čempionono miškuose naudojamos kepti, virtiems, sūdytiems, marinuotiems patiekalams ir džiovinti.

Ar tu žinai? Šiuo metu tamsūs opels rasti 2000 metais. Jo grybų plotas yra 880 hektarų Nacionalinio parko Oregone (JAV). Įrašų turėtojas yra įtrauktas į Gineso knygą įrašų, kaip didžiausias gyvas organizmas žemėje.

Apibendrinant, mes pastebime, kad rudenį tradiciškai laikoma grybų sezonu, todėl grybų pasirinkimas per šį laikotarpį yra labai didelis. Grybų porų aukštis paprastai nukrenta pirmąjį rudens mėnesį.Šiuo metu vasaros grybai vis dar išvyksta ir pasirodo boroviki, krovinių, ritės, chanterelles ir kitos rūšys. Nuo spalio, vaisių yra nuosmukis, tačiau vis dar yra baltų grybų, boosions, žaliavų, sviesto, mokhoviki. Šiam mėnesiui pagaminti grybų ruošiniai yra ilgiau saugomi nei vasara. Lapkričio mėnesį yra arterijų, kokie drabužiai. Žodžiu, per visą rudenį, "rami medžioklės" mėgėjai gali mėgautis grybų kolekcija.

Šiame straipsnyje mes apsvarstysime populiariausius ir mėgstamus valgomuosius valgomuosius Sibiro grybus, Uralą, Rusijos šiaurę, apskritai, visai mūsų šalies "Tayba" diržui, taigos grybai, už kuriuos mes visi mėgstame medžioti , nes grybų žygis yra tylus medžioklė, kuriam nereikia fotografuoti.

Kiekviena žmonių kritimo minia eina į taiga ir surinkti pilnas kėbulų įvairių valgomųjų grybų. Tada jie nusivylė juos bulvėmis, virti grybeliniai su grietine nuo jų, džiovinti ant krosnių, marinuoti žiemai ir naudoti kitais patiekalais. Grybai yra labai maistingi, tačiau dėl kai kurių funkcijų, o ne visas maistines medžiagas galima išmokti mūsų organizmas. Grybai turi daug esminių aminorūgščių, tačiau daugelis jų nėra virškinami dėl chitininių kriauklių, kurie nėra ištirpintos skrandžio sultyse. Tačiau ne visi grybai yra. Ir net jei kartais gauname naudą, mes norėjome ne tiek, kiek norėjau, netgi negalite atsisakyti paneigti tokių rudens gydymo.

Sovietų Sąjungoje, valgomųjų grybų atskyrimas 4 kategorijoms

Porcini.

Baltos grybai yra geri marinadoje, grybų padaže ir grybų sriuba. Jie garsėja ne tik pagal savo skonį, bet ir nuomone. "Visi grybai yra pulkininkas", - sako apie baltą grybą. Baltas turi daug sinonimų: skirtingose \u200b\u200bSibiro dalyse ir Uraluose jis gali spustelėti jo gyventojas, grožis, depuharemas, kubas, borovikas, borovikas, bevelon, nuobodu, karvė. Ir Uraluose jis turi patvarų ir griežtą vardą - balta.

Jei kalbame apie išvaizdą, baltas grybas nesupainioja su kitais. Kempinės kepurės apačioje, jaunas grybai yra baltas, brandesnis - šiek tiek gelsvas. Kojos yra storos, ant baltos šviesos. Žodžiu, jei jį matote vieną kartą, jūs nesupainiate su kitais. Tai yra tikri.

Boosynovik.

Yra jaunasis boletas, kai jo rožinė kepurė dar nėra užblokuota. Ir jis gavo kitą vardą - krasnogolovik. - "Headboron" - skrybėlės. Apatinė jaunų grybų baltos skrybėlės dalis, šiek tiek vėliau - klesti-pilka, kojos yra cilindro, tai atsitinka aukštai, su tamsiomis svarstyklėmis. Pjaustymas greitai šviečia.

Podberezovik.

Artimiausias kaimynas yra padidinimas - subbonas. Šis grybas yra gražus ir stiprus tik jaunimui. Jo skrybėlę šiuo metu turi tamsią spalvą. Šiuo metu jis yra stiprus ir tvirtas. Šiek tiek kovos - praranda išvaizdą. Dešimtą dieną ant kojų nebėra skrybėlę, bet skrybėlę. Šio Taiga grybų kūnas ant baltos pertraukos, bet su tolesniu kulinarijos perdirbimu, kaip ir baravykai. Tai ne atsitiktinai, kad abi šie grybai yra pripažįstami juoda.

Oily.

Yra keletas rūšių. Bet Sibiro ir Urals apatinėje miškuose maslenok. , ar jo vardas yra jo vardas, karnavalų grūdai . Kepurė yra padengta ant gelsvai rudos arba rudos spalvos, bet tankus filmas, kuris yra lengvai pašalinamas. Bet neapdorotame oru, filmas ant skrybėlės tampa lipnios ir gleivinės. "Young Fungi" skrybėlės kraštai yra prijungti prie baltos plėvelės su kojomis, kuri laikui bėgant ji nutraukia nuo skrybėlės ir lieka ant kojų tamsios strypo pavidalu. Sponginė dalis švelnios skrybėlės, šviesiai geltona, trumpoji kojelė. Sviesto plaušiena yra kieta. Paimkite tokį grybą savo rankoje - tarsi šviežios alyvos gabalas iš šaldytuvo.

Ryzhik.

Šis grybas teisėtai nurodo pirmąją kategoriją. Raudonplaukiai raudonplaukiai skrybėlę su siuvinančiu centre piltuvo pavidalu. Kepurės apačia yra tarsi įvesta iš apelsinų plokštelių. Kojos yra trumpas, taip pat oranžinė, tuščiaviduriai, ant pjovimo yra žiedo žiedai. Oranžinės-raudonos sultys iš karto pabrėžtos grybų pertraukoje. Palieskite oranžinės plokštės, šiek tiek laukiškai, kaip jie bus nedelsiant pasukti žalia. Ryzhik Skirtingai nuo kitų grybų yra mažai tikėtina siela.

Waveley.

Šio grybų išvaizda atrodo taip. Skrybėlę Funk formos, rožinė spalva su koncentriniais apskritimais. Kepurės paviršius padengtas švelniu pūkas, ypač kraštuose. Kojas yra trumpas, rausvas. Pusryčiuose, imtynių pabrėžia Paukščių sultis, aštrią, kartaus, nekeičiant spalvą į orą.

Syrozhuya.

Kiek iš jų? Pavadinimas yra vienas - linksmumas, o spalva stipriai skiriasi. Daug veislių. Visų sūrių akinių kepurė yra padengta plėvele, plėvelės spalva ir išskiria šį grybą. Bet kokia spalva yra skrybėlė, kūnas, kaip baltas grybas, visada lieka cukraus ir baltos spalvos. Tai yra svarbiausias skirtumas ir požymis švelnus grybų, kuris vadinamas - linksmas. Kitas bendras grybų pavadinimas - sinnywa. . Uraluose ir Sibire visur auga visur.

Skripun

Arba. \\ T skriperis . Aš gavau savo vardą šį grybą už labai smeigtu, kuris kyla, jei prarasite skrybėlę apie skrybėlę tik suplyšusius grybus. Maži medžiotojai juos paima į krepšį, nenorite kištis į kitus grybus. Ir veltui. Ne taip blogai šis grybas, kaip jie galvoja apie tai. Daugiausia eina krepinyje sūdant. Iki grybų turi būti virti du vandenyse.

Na, pripažinti tarp giminaičių smuiku yra lengviau nei paprasta: mes pakilsime į skrybėlę - ir tuoj pat dideli lašai atliks baltą, kaip pienas, pieniškos sultys. Šiek tiek likite liežuvio liežuvio - kartumo taip degina.

Grup.

Yra lygus pergamentas, geltonas, juodas, ir šis sausas dalykas yra sausas. Kepurė ant funkų formos, jaunų grybų bute. Plokštės po skrybėlėmis yra dažnai, kojos yra tankios, viena spalva su galvos apdangalu; "Puff Breaking". Ilgai ilgai buvo pasinaudota rusų virtuvėje už skonį ir aromatą. Vienas iš populiariausių valgomųjų grybų Sibiro, Uralo ir Rytų Europos lygumos. Šalia sausų griebtuvų gyvena geltonos spalvos grybai, su keptuvėje ant skrybėlės. Jis mėgsta, kaip ir kolega, miško tyla, todėl bando paslėpti po eglės ir eglutės šaudymo.

Rogatik.

Žmonių, jo piktas šukutės. Vakarų Europoje ir kai kuriuose mūsų šalies kampuose šis grybai laikomas trūkiu patiekalu ir yra labai vertinamas dėl subtilaus skonio ir aromato. Ragų kūnas gali būti geltonas arba baltas, su rožiniu atspalviu. Tai schemininkas, kaip koralas, ir retas grybų rinkiklis nuspręs įdėti į krepšį. Tačiau nėra nieko, ką reikia bijoti, būtina žinoti, kad maisto produktuose vainikėliai yra tik jauni ir šviežiai paruošti.

Deja, sėklų sėklų reprodukcija Sadovajos braškės, deja, sukelia mažiau produktyvių augalų atsiradimą ir silpnesnius krūmus. Tačiau kitas šių saldžių uogų tipas yra Alpių braškė, galite sėkmingai auginti iš sėklų. Sužinokite apie pagrindinius šios kultūros privalumus ir trūkumus, apsvarstykite pagrindines agrotechnologijos veisles ir savybes. Šiame straipsnyje pateikta informacija padės jums nuspręsti, ar skirti savo vietą uogoje.

Dažnai į gražios gėlės akyse, mes instinktyviai pasviręs jaustis savo paauglys. Visos kvapnios gėlės gali būti suskirstytos į dvi dideles grupes: naktį (apdulkintą naktiniais drugeliais) ir dienos metu, kurių Pollinkers yra daugiausia bičių. Abi augalų grupės yra svarbios gėlių augalui ir dizaineriui, nes dažnai vaikščiojame sode po pietų ir poilsio savo mėgstamiausiuose kampuose su vakaro pradžia. Mes niekada nepadarėme mėgstamų kvapnių gėlių kvapo.

Moliūgų daugelis sodininkų mano, kad lovos karalienė. Ir ne tik dėl savo dydžio, formų ir spalvų įvairovės, bet ir skonio, naudingų savybių ir turtingo derliaus. Moliūgai yra daug karotino, geležies, įvairių vitaminų ir mineralų. Dėl ilgalaikės saugojimo galimybės ši daržovė palaiko mūsų sveikatą ištisus metus. Jei nuspręsite pasodinti moliūgą savo svetainėje, jums bus įdomu sužinoti, kaip gauti didžiausią įmanomą pasėlių.

Kiaušiniai Škotijos - neįtikėtinai skanus! Pabandykite virti šį patiekalą namuose, virimo metu nėra nieko sudėtingo. Škotijos kiaušiniai yra suvirintas kiaušinis, suvyniotas į mėsos maltos mėsos, sumuštos miltuose, kiaušiniais ir duonos ir kepti giliai fryer. Už kepimą, jums reikės keptuvės su aukštos pusės, ir jei yra karkaso, tai tik puikus - net mažiau problemų. Taip pat reikia kepimo aliejaus, kad nebūtų apšviesta virtuvė. Pasirinkite šio recepto ūkių kiaušinius.

Vienas iš nuostabiausių didelių gėlių Cudolas Dominican yra visiškai pateisinamas atogrąžų stebuklo statusu. Šilumos mylintis, lėtai augantis, su didžiulėmis ir daugeliu būdų unikalių gėlių varpai, Kubola - kvapnoji žvaigždė su sudėtingu pobūdžiu. Tam reikia specialių kambarių priežiūros sąlygų. Tačiau tiems, kurie ieško išskirtinių augalų savo interjero, geriausias (ir daugiau šokolado) kandidatas į patalpų milžinišką vaidmenį neranda.

Curry iš avinžirnių su mėsa - patenkinti indą pietums ar vakarienei, virti remiantis Indijos virtuve. Šis karis pasirengimas greitai, tačiau reikalauja išankstinio mokymo. Jums reikia iš anksto dunk į didelį kiekį šalto vandens keletą valandų, geriau naktį, vanduo gali būti keičiamas kelis kartus. Mėsa taip pat geriau išvykti į naktį marinatą, kad jis būtų sultingas ir švelnus. Tada turėtumėte virti viščiukai pasirengti ir tada paruošti receptų karis.

Rabarbaras negali būti rastas kiekviename sodo sklype. Gaila. Šis augalas yra vitaminų sandėlis ir gali būti plačiai naudojamas virimui. Tai, kas tiesiog nėra paruošta iš rabarbarų: sriubos ir sriuba, salotos, skanus uogienė, giros, compotes ir sultys, saldainiai ir marmeladas ir net vynas. Bet tai ne viskas! Didelė augalų lapų žalia arba raudona rozetė, primenanti užraktą, atlieka gražią foną metinei. Nenuostabu, kad rabarbarai gali būti matomi ant gėlių lovų.

Šiandien, tendencijoje, eksperimentai su ne Barniniais deriniais ir nestandartinėmis spalvomis sode. Pavyzdžiui, plieniniai augalai su juodais žiedais tapo labai madingi. Visos juodos gėlės yra originalios ir konkrečios, ir svarbu, kad jie galėtų pasirinkti tinkamus partnerius ir vietą. Todėl šis straipsnis ne tik supažindins jus su ASPID-Black žiedynų augalų asortimentu, bet ir moko panašių mistinių augalų naudojimą sodo dizaine.

3 Skanus sumuštinis - sumuštinis su agurku, sumuštiniu su vištiena, sumuštiniu su kopūstais ir mėsa - puiki idėja greitai užkandžiai arba piknikui. Tik šviežios daržovės, sultingos vištienos ir grietinėlės sūris ir šiek tiek prieskonių. Šiuose sumuštiniuose nėra Luka, jei norite, galite pridėti marinuotą ant balzamiko acto bet kuriame sumuštiniuose, šis skonis nebus sugadintas. Greitai virimo užkandžiai, jis liks rinkti iškylą krepšį ir eikite į artimiausią žalią veją.

Priklausomai nuo veislių grupės, sodinukų amžius, tinkamas iškrauti į atvirą pagrindą, yra: ankstyviems pomidorams - 45-50 dienų, vidutinio brandinimo laikas - 55-60 ir vėlesni terminai - mažiausiai 70 dienų. Sodinant pomidorų sodinukus jaunesniame amžiuje, jo prisitaikymas prie naujų sąlygų yra gerokai pratęstas. Tačiau sėkmė gauti aukštos kokybės pomidorų derlius taip pat priklauso nuo kruopštaus pagrindinių taisyklių, skirtų dedobilių sodinukams atviroje vietoje.

Nepretenzingas "Antrasis planas" Sansvieri augalai neatrodo nuobodu temų, kurios vertina minimalizmą. Jie yra geriau nei kitos patalpų dekoratyvinės lapuočios žvaigždės, tinkamos kolekcijoms, kurioms reikia minimalios priežiūros. Stabilus dekoratyvumas ir ekstremalus ištvermė Tik viename Sansviercy tipo taip pat kartu su kompaktiškumu ir labai sparčiu augimu - Sanseseieri khano lizdai. Jų kietųjų lapų kolekciniai lizdai sukuria ryškias grupes ir modelius.

Vienas iš ryškiausių sodo kalendoriaus mėnesių yra maloniai nustebęs palankių ir nesėkmingų už darbo jėgainių pasiskirstymą mėnulio kalendoriuje. Sodas ir sodas birželio mėn. Yra optimalios dienos pasėliams su iškrovimais ir apipjaustymais bei vandens šaka ir net ir statybos darbams.

Mėsa su grybais keptuvėje - nebrangus karštas patiekalas, tinkamas įprastam pietums ir šventiniam meniu. Kiauliena greitai pasirengs, veršiena ir vištiena - taip pat, todėl ši mėsa yra pageidautina receptui. Grybai - šviežių čempionų, mano nuomone, sėkmingiausias pasirinkimas jaukiai troškintam. Miško auksas - Boroviki, sviestas ir kiti jaunuoliai yra geriau nuimti žiemą. Virti ryžiai arba bulvės bulvės yra puikus kaip šoninis patiekalas.

Aš myliu dekoratyvinius krūmus, ypač nepretenzingus ir įdomius, nerivalius spalvingus lapus. Turiu kitokią japonų spirea, Barbaris Tunberg, juoda eldių ... ir yra vienas specialus krūmas, kuris pasakys šiame straipsnyje - Bubbler Kalinoliste. Įgyvendinti savo svajonę sode, kuriam nereikia daug priežiūros, jis galbūt yra tinkamas. Tuo pačiu metu jis gali labai įvairinti vaizdą sode ir pavasarį ir rudenį.

Grybai yra gyvas organizmas, sudarantis atskirą to paties pavadinimo karalystę. Ilgą laiką jie buvo priskirti augalų karalystei. Tačiau dėl to, kad yra keletas grybų, kurie išskiria ir tuo pačiu vienijančiais juos su augalais ir gyvūnais, jie nusprendė juos padaryti atskiroje Karalystėje. Faktas yra tai, kad grybai negali atlikti fotosintezės proceso ir gauti maistinių medžiagų nuo saulės spindulių. Kaip valgis, jiems reikia gatavų organinių medžiagų.

Pušies boro grybai

Patyrę grybai žino, kas grybai auga pušyne. Tai priklauso nuo prieinamų maistinių medžiagų tipo ir iš klimato. Grybai gali susitikti kaip žemėje tarp augalų, tiek medžių kamnose ir net ant akmenų.

Tinkami tipai

Spygliuočiuose miškuose buvo atskleista apie du šimtus grybų rūšių, tačiau tik 40 iš jų yra tinkami asmeniui valgyti.

Oily.

Spygliuočių miškuose ir iškrovimo tarp nuo dviejų iki penkiolikos metų amžiaus galite susitikti su grybais, vadinamu Maslenok. Jis turi rudą spalvą lauke, ir geltonos spalvos. "Maslinok" yra termalumino ir auga daugiausia ant kraštų arba ant Pollas, kur didžiulių medžių šakos netrukdo saulei. Be to, jie taip pat gali būti vertinami tose vietose, kur auga santykinai mažų pušų grupės. Dirvožemis pageidauja smėlio, turinčio gerą drenažą.

Kur Rusijoje auga juodi ir balti trumai

Jis gavo savo vardą riebiai gleivėmspadengti savo skrybėlę. Paprastai auga aliejai. Juos galite rasti mažame kalnuose tarp nukritęs adatų. Tai labai vaisinga išvaizda, kuri auga aktyviai šiltos vasaros ir ankstyvųjų laikotarpių.

Mediena. \\ T

Jie gali būti rasti tiek po puštu miške ir laukuose, pievose, kartais net tarp krūmų. Jie yra pageidaujami augti žemėje, kaip ir daugelis kitų, bet ant kanapių ir bagažinės mirusių ar silpnųjų medžių. Sumaišykite dideles grupes Ir jie gali užfiksuoti gana didelę teritoriją. Mediena turi ilgą ir aukštą koją ir plokščią diskots formos skrybėlę tamsiai rudos spalvos.

Kampas

Rieja auga senuose pušynuose mažose kolonijose pastatytos iš eilės, kuriai jis gavo savo vardą. Grybų skrybėlę gali pasiekti 15 cm skersmens. Kai kuriose šalyse drabužiai yra tarp toksiškų grybų, tačiau kai kuriais laikomi valgomaisiais. Yra suskirstyti į tipus:

Grybų spalva ir struktūra priklauso nuo tipo.

Greenfinch.

Šie grybai priklauso drabužių šeimai, tačiau jie buvo vadinami jų būdingomis žalios spalvos spalvomis. Jie auga dažniau vidutinio amžiaus miškuose, taip pat keletas kolonijų, nukreipiančių iš eilės arba vienišų. Priešingai nei sviestas, "Greenushki" nemėgsta šviesos ir todėl auga daugiausia tamsesnėse žemumose po kritusių adatų sluoksniu, o kartais net ir po dirvožemio sluoksniu. Turėkite tiesią koją, šiek tiek plečiant knygą.

Mokhovik.

Šie grybai pušynuose taip pat nėra neįprasti. Jie gyvena samanų kalavijuose, kuriems jie gavo savo vardą. Šis grybelis turi didelę storą skrybėlę ir aukštą koją. Spalva yra kitokia: raudona, geltona, ruda. Pagrindinis Mochoviki kolekcijos sudėtingumas yra tai, kad jie turi dvigubą - klaidingą mokhoviką, kuris nėra nuodingas, bet turi nemalonų skonį.

Geriausi Samaros regiono grybai ir grybai

Syroezhka.

Vienas iš garsiausių ir dažnai randamų grybų yra linksmas. Šio grybų rūšys yra didžiulis rinkinys. Tarp jų yra tiek valgomieji ir nevalgomi atstovai. Jų skiriamasis bruožas yra įgaubtas piltuvo formos kepurė ir tiesia kojelė. Jei pati kojelė turi baltą sūrio, tada skrybėlės yra skirtingų spalvų, priklausomai nuo aplinkos. Jie gali būti raudonos arba rožinės ir žalios, geltonos, violetinės, rudos spalvos. Nepaisant nesuderinamo kolegos buvimo, tai yra vienas iš pirmaujančių grybų virimo metu.

Lisuki.

Tai yra vienas iš unikalių grybų, augančių pušynuose. Jie yra sunku supainioti su kitais grybais. Turėti ryškią oranžinę spalvą ir piltuvo formos skrybėlę. Pagrindinis chanterelles skirtumas yra tas, kad sunku pasakyti, kur baigiasi kojos galai ir kepurė prasideda. Tai yra labai harmoningi grybai, todėl jie daugiausia randami tose vietose, kuriose yra didelė drėgmė. Pagrindinis jų išvaizdos padidėjimas prasideda po sunkių lietų. Auga daug kaupiamų kolonijų.

Grybų skėtis

Jis gavo savo vardą dėl pastato. Turėdamas ilgą ploną koją ir nuslysti dangtelio kupolą, ji primena skėčio formą. Skersmuo, skėtis gali pasiekti 35 cm, o kojų aukštis yra 40 cm. Dažniausiai šio grybų spalva yra balta, bet kaip skrybėlę auga įtrūkimų ir yra padengtos skalėmis, kurios yra tamsesnės ir tampa kremu. Kojos puošia pūkuotu sijonu.

Borovikas arba baltas grybas

Populiariausi ir mėgstamiausia grybų kiekvieno grybų dailininko - Borovik. Jis yra beveik jo karalystės elitas. Nepaisant to, kad tikrasis šio grybų vardas yra Borovikas, daugelis vadina jį balta. Taip yra dėl to, kad po šilumos apdorojimo (džiovinimo) jis išlaiko originalią baltos spalvos plaušienos spalvą. Jie auga visur, išskyrus ypač šaltus regionus ir vietas su dideliu drėgmės gausu.

Baltarusijos valgomųjų ir nuodingų grybų tipai

Šių žinomų grybų matmenys pasiekia 30, o kartais 50 cm skersmens ir 25 cm aukščio. Kojos yra storos bastardo formos, lauke yra pilka spalva. Kepurė turi apvalią formą, ir tik suaugusiems grybams jis gali būti mirktas. Virimo dangtelis yra gana įvairi. Tai gali būti ir ryškiai raudona ir balta, priklausomai nuo