ماذا تطبخ مع البطاطا في القرية. البطاطا في ريفي: شرائح البطاطا المخبوزة. البطاطا اللذيذة والحمية جدا في الفرن مع اللحوم

ماذا يطبخ على الطبق الجانبي

55 دقيقة

125 kcal.

5/5 (1)

ما يمكن أن يكون أطباق ريفية بسيطة! إن طلقات مع شرائح كبيرة من درنات البطاطس تحت تعبئة الصلصة السميكة العطرة تشبع برائحة لا مثيل لها. الذي أمضى العطلات المدرسية في القرية، سوف يفهمني بطاطس نصف منخفضة في ريفي. طعم الطفولة، التي يصعب إنتاجها في الظروف الحضرية. لكنني سأحلل الوصفة الكلاسيكية، وكيفية إعداد البطاطا في ريفي، حرفيا "على الرفوف".

كيفية اختيار المكونات

• للطبخ ينصح بشراء البطاطا الصغيرة.
• إعداد طبق يفضل أن يكون من الدرنات الثقيلة أو المتوسطة الحجم، لأنه من الضروري قطع البطاطا في شرائح ريفية كبيرة.
• بالطبع، يمكنك إرسال الكاتشب الجاهز كصلصة، ولكن من الأفضل أن تعدها بنفسك.
• الشبت الطازج الأفضل من المساحات الخضراءوبعد يجب أن يكون نصف المساحات الخضراء المقدمة إلى الطاولة. التالي يتبع سهام الثوم والبقدونس وأوراق السلطة.
• في فصل الشتاء، يمكن استبدال الشبت والبقدونس والثوم بمنتج مجمد أو طهي البطاطا مع توابل مجففة.
• الذوق الحار للبطاطا تعطي صلصات حادة - توباسكو أو الفلفل الحار.

خبز بطاطا ريفية تحت صلصة الجبن. وصفة في الفرن

المعدات، الأجهزة، أواني

• اسفنجة جامدة.
• قطع المجلس
• ملعقة كبيرة وشوكة؛
• مبشرة
• القدرة الأبعاد.
• مناديل ورقية؛

• قدر ثلاثة لتر؛
• مصفاة؛
• cheschnodavka؛
• نذل؛
• ورقة الخبز
• دلو مع مقبض أو مقلاة؛
• الملعقة المسطحة.

مكونات

اسم	مقدار
للطبق الرئيسي
البطاطا الوسطى الحجم	6-7 قطع.
ماء	1.0 - 1.2 لتر.
ملح	ح. ل.
الفلفل الأسود الأرض أو مزيج من الفلفل	المذاق
التوابل tabasco.	2-3 قطرات
الأوراق المجففة الزعتر، أو الشبت المجفف	1 ملعقة صغيرة.
الثوم الطازجة	3 قرنفل
زيت الخضروات (الزيتون)	3-4 ملعقة كبيرة. ل.
للصلصة
كريم 20٪ الدهون	150 مل
الجبن شيدر	100 جرام
الجبن تنصهر	100 جرام
ملح	قرصة

كيف تجعل المنزل البطاطا في ريفي - وصفة تدريجية للطبخ في الفرن

تكمن شريحة هذا الطبق في حقيقة أن البطاطا لا يتم تنظيفها قبل المعالجة الحراريةونظافة تماما مع اسفنجة جامدة تحت طائرة من الماء وتجفيفها بمنشفة ورقية. ينصح باستخدام البطاطا الصغيرة، لأنه حتى في فصل الشتاء هناك في أي سوبر ماركت.

إعداد البطاطا

صوص الجبن الطبخ إلى البطاطس في ريفي

أثناء إعداد البطاطا في ريفي، يمكنك طهي صلصة الجبن. وفقا للذوق، هذا هو الأنسب الصلصة الريفية.

فيديو قرية Cardotato تحت صلصة الجبن

أقترح رؤية هذا الفيديو. في ذلك، يخبر الطباخ عن الأسرار الرئيسية للطبخ وصلصة الجبن السوبر لذلك.

وصفة للبطاطا المحمصة الحقيقية في ريفي في مقلاة

• وقت الطبخ - 15 دقيقة.
• مقدار - 4 حصص.
• تقنية، معدات، أواني:مقلاة في 2 لتر، مصفاة، لوح قطع الخضروات،سكين، مقلاة.

مكونات

وصفة بطاطس الطبخ في ريفي في القلي

قبل البدء في الطبخ، تحتاج إلى وضع قدر بالماء على الموقد بحيث يغلي، وغسل البطاطا، دون إزالة القشر.

أشرطة الفيديو من البطاطا في ريفي في مقلاة

في الميدان عرضت لمشاهدة فيديو مع إيليا ليزسون، يشارك الطبخ الشهير بطريقة مميزة فن الطبخ البطاطس في ريفي في مقلاة. وكشف أسرار الوجبات السريعة، فإنه يوفر النسخة الأصلية من إمدادات البطاطس في ريفي كزينة أطباق اللحوم.

وصفة البطاطا في ريفي كما في ماكدونالدز من طباخ بطيء

• وقت الطبخ - 35 دقيقة.
• مقدار - 2 حصص.

تقنية، أواني، معدات

• قطع المجلس
• ملعقة طعام؛

• الملعقة المسطحة؛
• دورق
• طباخ متعددة.

مكونات

مراحل الطهي من الأطباق الريفية في طباخ بطيء

1. لغسل الدرنات، دون التنظيف من الجلود، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
   
   
2. تتحلل بلطف البطاطا المفرومة في الجزء السفلي من وعاء متعدد الألوان وصب الزيت النباتي، فمن الأفضل أن تدور الزيتون الباردة.
   
   
3. يرش البطاطس مع الذرة والفلفل الورقية والأرض.
   
   
4. قم بتضمين multicooker لمدة 30 دقيقة في وضع "الخبز" أو "multrob".
   
5. وضع البطاطا النهائية على طبق مع الخضر المتحللة، صب الكاتشب.
   
   
   

أشرطة الفيديو البطاطا في ريفي في طباخ بطيء

أقدم عرض الفيديو من التحضير البسيط للبطاطا في ريفي في طباخ بطيء. لا يتم تمييز طعم الأطباق من الأطباق المقدمة في ماكدونالدز. عرض سعيد.

حتى الآن، عكس Hostess صحية أدوات المطبخ الحديثة - أفران ميكروويف ومتعددون من صانعي الخبز الذين لا تستهلكوا "الوقود الأزرق" باهظ الثمن والطاقة الكهربائية المستهلكة بشكل معقول. ما هو مهم أيضا ميزانية الأسرة. النظر في كيف يمكنك إعداد التقليدية بمساعدة معدات المطبخ.

ما هو هذا الطبق

يتم تقديم البطاطا التي أعدتها الطرق المختلفة من خلال الخضروات، مع الخضر الطازجة، المخلوط، المخللات، الخضروات الاهتاحية، مع أي صلصة أو فقط مع الكاتشب. إنها لا تخدم طاولة يومية فحسب، بل أيضا وليمة احتفالية. وتخدم أيضا للعبة أو الأسماك أو اللحوم كطبق جانبي.

الحقائق العاصمة الأساسية

• قم بإعداد طبق من الدرنات الكبيرة أو المتوسطة من البطاطا الصغيرة.
• إذا كان هناك زيت نباتي في الوصفة، فإن التفضيل يعطي تدور الزيتون الباردة.
• سيؤدي وجود الشبت الطازج رائحة لا تضاهى والتأكيد على الذوق الخاص للأطباق.

يتم العثور على ذوق غير عادي للغاية البطاطا المطبوخة بسرعة في الميكروويف، يمكن العثور على وصفات مع الصور على موقع الطهي هذا.

الطبخ، القلي، الخضار الإطفاء واللحوم - عملية المطبخ الرئيسية. بعد كل شيء، بشكل مختلف تماما كل واحد منا يستعد هذا الطبق أو هذا الطبق. أقترح التعرف على الأسهل والطبق الذي يمكن إعداده في يوم من أيام الأسبوع وخدمة من أجل طاولة احتفالية.

وما يفضل الطبخ من البطاطس، لأن الوصفات هي مبلغ معقول. ما هي أسرار الأسرة التي تبقيك في بنك الأشياء الخماسية الخاصة بك؟ اترك تعليقاتك في الجزء السفلي من المقال. أعتقد أن القراء سوف يهتمون بإطلاع دائم بإلغاء إعداد طبق غير عادي من أكثر البطاطا العادية.

هذه هي واحدة من أكثر اللحظات المسؤولية! إذا كنت ترغب في الحصول على طبق لذيذ حقا، نقدر بعناية العوامل التالية.

النشوي

يضمن الشهير Chef Heston Blumen (Heston Blumenthal) حيل Heston Blumenthal's 10 إلى البطاطا المشوية المثاليةأن أكثر البطاطا اللذيذة في ريفي يتم الحصول عليها من الجافة، والأصناف النشوية هي تلك التي هي سهلة. كقاعدة عامة، فإن هذه الجذور لديها قشر بني فاتح ولحم بيضاء تقريبا. ستحقق النشى التباين الأكثر إثارة للإعجاب بين القشرة المقرمشة وذوبان حرفيا في الفم مع منتصف الأطباق النهائية.

ولكن يجب تأجيل بكافة مصفر، مبللة، كثيفة، مثل بطاطس الشمع لبعض الآخرين.

الاستمارة

بطاطا جولة صغيرة ليست خيارك. من الصعب قصها بطريقة تحولت بقدر ما تكون وجوه مسطحة ممكنة. لكن الوجوه المقرمشة المحمصة في بطاطس ريفي - المفتاح، بالكاد لحظة ممتعة!

من الأفضل اختيار البطاطا الممدودة في الحجم مع متوسط \u200b\u200bالأفوكادو. من السهل قطع ثمانية أجزاء، كل منها سيكون لكل منها ثلاثة وجوه مسطحة واسعة النطاق.

هناك طرق مختلفة هنا. لكنهم متحدون بهدف واحد: إنقاذ البشرة والتعرف على البطاطس في شكل مثلثي ريفي، وجعل أكبر عدد ممكن من الوجوه المسطحة.

كل نفس سيد الطبخ هيستون بلوووم، على سبيل المثال، عروض قطع البطاطا بالعرض. أولا - على طول نصفين. ثم، قم بتوسيع البطاطا بنسبة 90 درجة، مرة أخرى على طول - سيكون لديك أربعة شرائح متطورة متطورة. ثم في حركة واحدة - عبر.

إنه بسيط حقا وسريع، ومع ذلك، ليس هو الخيار الأمثل. أجرى طلاب جامعة إسكي تحليلا هندسييا بسيطا للبطاطا واكتشفوا كيفية قص جذور الجذر للحصول على أقصى منطقة هشاشة.

تكرر الخطوة الأولى في مفهومها ممارسة Bluuma: يتم قطع البطاطا إلى النصف. ولكن بعد ذلك تحتاج إلى نشر البطاطس 90 درجة وقطع المروحة.

تم تسمية هذه التقنية القطع على حافة قطع. يمكنك معرفة المزيد حول الحسابات الرياضية والعمل بسكين في الفيديو الذي أعده الطلاب.

قال الطلاب أن البطاطا قد تم قطع بهذه الطريقة. ولم يكنوا لا أساس لهم. لم تكن المجربون كسولا جدا لطهي مئات من أجزاء من البطاطس في قطع ريفي في التخفيضات التقليدية والجديدة. ثم أرسل الأطباق الناتجة لتذوق الرفاق في الحرم الجامعي وفي العديد من المطاعم. حر تماما، والسؤال فقط أن المستهلكين مقارنة وتقييم أجزاء البطاطا المفرومة بشكل مختلف.

النتيجة: أبطال أحب البطاطا أكثر في قطع الحافة. لذلك استخدم العمال ولا نشكر!

كيفية طهي البطاطا في ريفي

1. تخلص من النشا الزائد

على الرغم من حقيقة أنه من الأفضل في البداية اختيار الأصناف النشوية بأنها أكثر لطيفة، لا تزال بعض النشا بحاجة إلى إزالتها. أولا، سيسمح البطاطس بشكل أفضل بإبقاء النموذج أثناء المعالجة الحرارية. وثانيا، النشا هو الجلوكوز الإضافي، وهذا ليس ضروريا للجميع. بالطبع، أولا وقبل كل شيء، نحن نتحدث عن أولئك الذين يتبعون الرقم أو يعانون من.

وسيلة جيدة للتخلص من النشا الفائض هو وضع البطاطا الذكية والشرائح في المقلاة ووضعها لمدة 5 دقائق تحت الماء البارد المتدفقة.

2. Swarite.

جلب الماء إلى الغليان ووضع شرائح البطاطس المعدة بها حتى يغطي السائل ما لا يقل عن 1 سم. من الممكن أن المياه المالحة، ولكن ليس بالضرورة. إذا كنت من محبي النكهات المتطورة، فأضف حفنة صغيرة من الزعتر وقليلا من Zest الليمون.

وضعت في الماء المغلي، فمن المهم. كلما طالت الأطول الدرنات في الماء، فإن المواد الأكثر فائدة تفقدها، لذلك مهمتنا هي طهيها في أسرع وقت ممكن.

حتى الاستعداد. يكفي أن تصبح البطاطا ناعمة وسهولة سهولة، على سبيل المثال، سكين أو مسواك. سوف يستغرق 7-10 دقائق.

لا تعطي الخضروات لحام! تحتاج شرائح كاملة.

3. النظر في البطاطا

خارج البطاطا المسلوقة في المصفاة. إذا كنت تخشى أن تنهار البطاطا، فاستخدم الضوضاء. بمساعدتها، تحول بلطف الشرائح في المصفاة أو على المناشف المعدة. كن حذرا، حاول ألا تحترق.

انتظر حتى يحمل الماء بالكامل، والشرائح رائعة.

4. تحقق من وجود الشقوق المهمة

إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، عند تبريدها، فإن وجوه الطائرة للبطاطس ستذهب الشقوق الضحلة الصغيرة. في المرحلة التالية، ستساعد هذه الشقوق البطاطا على امتصاص الدهون وتغطيها قشرة متموجة حقا.

إذا لم يكن هناك، عمل بعناية من أجل شوكة: هل الثقوب الضحلة على الحواف المسطحة لكل شرائح.

5. تقلى في النفط المفضل لديك

شخص ما يفضل الفول السوداني السائل، شخص ما زيتون الروح، شخص ما لا يعمل ويتكلف عباد الشمس العادي. لا توجد توصيات موحدة لاختيار.

قد تختلف عملية التحميص اعتمادا على المكان الذي ستقيم فيه بالضبط للبطاطا.

يجب أن تكون مقلاة عميقة بما يكفي واسعة بحيث يصل الجزء من البطاطس إلى طبقة واحدة. على الزيت يمكن حفظها قليلا: 0.5-0.7 سم يكفي.

أحضر الزيت على حرارة قوية إلى الغليان، ووضع شرائح البطاطا على السطح بأكمله ويغادر للتشويش لمدة دقائق على 5. لا تتحول الشرائح إلى عدم كسر الشرائح قبل الاستيلاء عليها! واتبع البطاطا غير محترقة.

بعد الوقت المسمى، أدر البطاطا بحيث يتعلق بأسفل الجزء السفلي من الوجوه غير المقلية.

تقلى النار القوية، من وقت لآخر تحول وتحقيق لون ذهبي موحد من جميع الجوانب. حاول ألا تذكر، وإلا فستحصل البطاطس على ذوق مميز.

بطاطا ريفية في الفرن

ستحتاج إلى شكل عميق وعريض بحيث يصل جميع الشرائح إليها في طبقة واحدة. النفط يستحق صب أكثر حتى لا تنفش البطاطا.

تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ووضعها بزيت مع النفط وانتظر 15 دقيقة. عندما يكون الزيت الاحماء، ضع شرائح البطاطا فيها، مزيج بلطف وإرجاع الشكل إلى الفرن. اترك لمدة 60-75 دقيقة، وتحول كل 20 دقيقة وتحقيق تحميص موحد من جميع الجوانب.

لن تكون فورا أنك لن تعمل مع هذه القشرة متموجة للغاية، لأن درجة الحرارة في طباخ بطيء صغير وصغير البطاطا ملحومة بسرعة، وليس تقلى. ومع ذلك، فإن القشرة ليست مثالية - ستظل، وستظل الطبق يعمل لذيذ.

صب الزيت المحدد في وعاء متعدد الألوان بحيث يستغرق فوق الجزء السفلي من حوالي 1 سم. حدد وضع متعدد المعالجات أو الخبز بدرجة حرارة لا تقل عن 125-130 درجة مئوية وجلب الزيت إلى الغليان. ضع البطاطا بلطف في الوعاء، دون تقليل درجة الحرارة وعدم تشغيل الشرائح، واتركها لمدة 20 دقيقة. إذا كان ذلك ممكنا، لا تغلق الغطاء بحيث تتخلص البطاطا من الرطوبة الزائدة.

ثم أدر الشرائح وترك مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. اعتمادا على درجة المطلوبة من الحمالة والاستعداد، يمكنك التنقل مرة أخرى وتترك للتشويش لمدة 10-15 دقيقة.

6. إعطاء طبق الطبق

يعرض العديد من القرنفل، والخلط مع روزماري المفروم بشكل ناعم وأضف إلى البطاطس لمدة 3-5 دقائق حتى الاستعداد. يمكنك أيضا إضافة بعض أسنان الثوم بأكملها وحلقات شرائح البصل. لا تنسى خلط!

7. خدمة البطاطا الساخنة

goodfood.com.au.

إذا لم تقم بتسليم الماء أثناء الطهي، قبل التغذية، يرش البطاطا بملح كبير حسب الرغبة. كل جزء تزيين روزماري فرج.

- هذا، دون مبالغة، أفضل ما يمكن إعداده من البطاطس. أطباق مثل هذا، في كوكبنا اخترع كثيرا وبالتالي من المستحيل البقاء جانبا ولا تطبخ. علاوة على ذلك، تحولت الوصفة المختصة وناجحة للغاية. وفقا لهذه الوصفة، سيتم الحصول على البطاطس في ريفي باستمرار واحصل على تذكرة أكثر بكثير مما كانت عليه في الوجبات السريعة الشهيرة، وقد قضيت العديد من الاختبارات للأصدقاء ويبدو أن هذا صحيح.

عادة ما يتم إعداد البطاطس في المقلاة العميقة مع كمية كبيرة من الزيت، ولكن الحقيقة كلها هي أنه ليس من الضروري إعداد ذلك. يمكن طهي شرائح البطاطا الحقيقية اللذيذة في المنزل في الفرن. كل ما تحتاجه هو قراءة الوصفة، والامتثال للتكنولوجيا والعمل وفقا للتعليمات. تبين البطاطس مع قشرة سريعة لطيفة في الخارج ولطيف محتوى في الداخل. الوصفة بسيطة للغاية، ولكنها تحتوي على بعض الأسرار والتقنيات التكنولوجية. مثير للإعجاب؟ ثم دعنا نبدأ.

مكونات

• بطاطا 800-900 جم
• زيت نباتي 25 جم
• ملح 1 ساعة. ملعقة
• فلفل أحمر 1 ساعة. ملعقة
• جوزة الطيب 1/2 ح. ملاعق
• الكركم 1/4 ح. ملاعق
• فلفل اسود 1/4 ح. ملاعق
• جفت الثوم 1/4 ح. ملاعق

من الأفضل استخدام البطاطس الشباب بجلد رقيق وأفضل من الأصناف البيضاء، فهي أكثر نشاءا، مما يجعل قشرة أكثر وضوحا. في الحجم، يجب أن تكون البطاطا نفس الحجم تقريبا، وأكثر متوسط \u200b\u200bقليلا.

النفط استخدمت عباد الشمس المكرر.

Paprika مهم جدا، إنه يمنح لون وذوق البطاطس، لذلك من المستحيل ببساطة استخدامه.

يعطي Kurkuma أيضا لونا ذهبي لطيفا، لكنه لا يستحق زيادة في عددها، وإلا فإن البطاطا ستترك آثار صفراء على كل شيء، والتي تتواصل معها.

طبخ

والتراجع الغنائي على الفور، من الضروري معرفة تكنولوجيا الطبخ البطاطس في ريفي. العديد من قطع البطاطا لشرائح، إضافة توابل على الفور وإرسالها إلى الفرن. ولكن كذلك خطأ. أولا، ستتعد البطاطا لفترة طويلة، وعلى الأرجح، سيكون الجافة، وثانيا، فإن الزيت مع البهارات لن يتمسك بسطح البطاطا الخام وسوف تدفق على ورقة الخبز، نتيجة لذلك، البطاطا لن يكون لذيذ جدا كما ينبغي. لذلك، بحيث كانت البطاطا في الريفي مع قشرة خارجية وتنفيض بحيث يمكن أن توزع الزيت مع التوابل بالتساوي ولا تستنزف، يجب أن تغلي البطاطس أولا البطاطا. سيتم توجيه النشا على سطح الكرات، وسوف تصبح البطاطا لزجة، سيكون من الجيد الحفاظ على النفط بالملح والتوابل. سيصبح سطح النشا نفسه مع النفط أساسا جيدا للحصول على قشرة متموج.

نحن نستعد جميع المكونات اللازمة. بطاطسي وتنظيف الفرشاة بعناية من التلوث، لن ننظف قشر وبالتالي يجب أن يكون نظيفا. إذا كانت البطاطا مسنة، فمن الأفضل تنظيف قشرها. نحن صب كمية المياه في المقلاة اللازمة للبطاطا لدينا ووضعها على غليان بلاطة.

قطع البطاطا على طول الشرائح الطويلة الجميلة، كل البطاطا على 8 أجزاء. عندما يغلي الماء في قدر من رمي شرائح البطاطس في الماء، تخلط، انتظر عندما يغلي الماء ويطهى 4-5 دقائق. إذا كان لديك موقد غير قوي ويغلي الماء لفترة طويلة أو حجم البطاطس صغير، ثم طبخه يتبع 3 دقائق.

ثم استنزفنا الماء من المقلاة وإخراج شرائح البطاطا من المقلاة على المناشف الورقية. نحن بحاجة إلى أن يتم تبريدها وتجفيفها. البطاطا الرطبة لن تغلف الزيت.

في غضون ذلك، نخلط جميع التوابل والملح في الوعاء، إضافة زبدة وخلطها جيدا.

ضع شرائح البطاطا في وعاء كبير. نخلط النفط مرة أخرى بالزيت مع التوابل وتصبها في وعاء إلى البطاطس. بعد ذلك، من الضروري المزج بحيث يتم تغطية سطح كل شرائح بالكامل بالزيت مع البهارات. لهذه الحالة، يمكنك استخدام قفازات السيلوفان. إذا لم يكن هناك، فهو فقط بيديك، ولكن ثم اغسل يديك جيدا بالصابون، فهي قذرة بما فيه الكفاية. نترك البطاطا التي تنقع فيها و كسول لمدة 10 دقائق. في غضون ذلك، ندير الفرن بمقدار 220 درجة مئوية درجة حرارة عالية مهمة للغاية: إنها تختتم مسام البطاطا، مما يخلق فورا قشرة رودي، لا تجف الشرائح وفي نفس الوقت أعدت تماما في الداخل.

نحن سحب ورقة الخبز لورق الخبز ووضع البطاطا على ذلك. حاولت وضع الشرائح بطرق مختلفة، و "Lyzha" و "الوقوف" وجاءت إلى استنتاج مفادها أن "الوقوف"، أي القشر، أكثر الطرق الصحيحة، منذ أصغر لمسة من البطاطس مع ورقة، مما يعني أصغر خسائر التوابل والزيوت. نعم، والبطاطا خبز فقط، بدلا من التحميص. نحن نخبز في التسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية 20-25 دقيقة (وقت التبعية الحجم).

مستعد! خدمة أفضل حار، لا تنتظر حتى تبرد. الصلصات الطماطم والجبن مناسبة للبطاطس أيضا. بالعافية!

أو في السليزي - شرائح البطاطا اللذيذة والمقلية مع التوابل في المقلاة الخضروات.

بالتأكيد حاول الكثير منا في بطاطا ريفية في ماكدونالدز وترغب في تكرارها في المنزل. يمكن إعداد الكثير مما يتم تقديمه في القائمة في المنزل. سوف يخرج أرخص وجزء أكبر.

جميع الأطباق البسيطة لديها نوع من الجاذبية السحرية ومجرد طعم تحفة، وبطاطا القرية ليست استثناء.

في الواقع، فإن البطاطا المطبوخة في الريفي في الفرن هي الطبق الأكثر غرامة، والتي من الصعب إرضاءها من خلالها. بعد كل شيء، عند الخروج، اتضح أن الدهون، لأنه يستخدم كمية صغيرة من النفط لإعدادها.

البطاطا هي منتج فريد من نوعه بدونه لا يتم حساب الجدول الروسي التقليدي. الأطباق مع البادئة في ريفي تعكس كل البساطة وفي نفس الوقت اكتمال روح الرجل الروسي.

يتم الحصول على أكثر البطاطا اللذيذة في السلانزيكي من البطاطا الشابة. بعد كل شيء، خبز بالجلود، والتي في الخضروات الشابة رقيقة جدا والعطاء.

هل تحتاج إلى إخبارك بمقدار كمية البطاطا المطبوخة في الفرن أفضل وأكثر فائدة من تلك التي كانت محمصة في المقلاة العميقة؟ أعتقد أننا جميعا نعرف تماما جيدا أنه من كمية كبيرة من النفط، وحتى أكثر من مرة تستخدم المنتجات ليست أكثر صحة ثانات. ونحن نعتبر الأطباق التي يمكن للعائلة بأكملها تناولها، بما في ذلك الأطفال.

البطاطا المخبوزة بالنسبة للكثير منا هي طفولة، بطاطس ساخنة، كل شيء في الرماد: خدش القشر مع الأظافر، والبطاطس كلها في البقع السوداء، ورش الملح الكبير وتناول الطعام، حرق.

سيكون محتوى السعرات الحرارية من البطاطا المخبوزة في الفرن أقل في بعض الأحيان، لذلك يمكن أن تؤكل، ولا تخشى على جنيه إضافي على الخصر. بالإضافة إلى ذلك، في وصفة لدينا لن تكون هناك مكبرات صوتية الذوق، ولكن التوابل الطبيعية فقط. الطبق يستعد ببساطة، ويمكننا أن نقول ذلك بسرعة، بعد كل شيء، كل ما تحتاجه هو التقاط البطاطا وأرسلها إلى الفرن.

في الأطعمة السريعة، يتم إعداد البطاطا في المناطق الريفية باستخدام إضافات مختلفة تعزز الذوق. لكن هذه المضافات قد تؤثر سلبا على الصحة.

لإعداد هذه البطاطا في البطاطا الريفية، يتم قطع البطاطس على الشرائح، دون إزالة القشر منها، وفي النموذج الذي تحميصه أو خبزه. لذلك يبدو الطبق حار وملهيا.

البطاطا المخبوزة أو البطاطا في طبق موحد - طبق البطاطس. تحتوي البطاطا المخبوزة على هيكل فضفاضة وقشر كثيف، ويمكن تقديم طبق منه على الطاولة مع الحشوات والتوابل، مثل النفط أو الجبن أو لحم الخنزير.

يمكن تخبز البطاطس في غاز تقليدي أو موقد كهربائي أو فرن حراري وميكروويف أو شواء الشواء أو النار المفتوحة. تستخدم بعض المطاعم أفران خاصة مصممة لإعداد كمية كبيرة من البطاطا، ثم تبقيها دافئة بحيث تكون جاهزة للأعلاف.

البطاطا في ريفي - 34 من أبرز وصفة

بالنسبة لعشاق البطاطس في قرية ماكدونالدز، نقدم وصفة منزلية أكثر فائدة أكثر أهمية لهذا الطبق.

يتم الحصول على هذه البطاطا كما هو الحال في أفضل الأطعمة السريعة مع قشرة متموجة ووسط ناعم.

أقدم لك وصفة البطاطا الأسرع والسهلة الطاهية. البطاطا في ريفي في الفرن - بديل ممتاز بطاطس البطاطا والبطاطا المقلية.

ستكون البطاطا في ريفي مقبلات جميلة للحوم والأسماك والبرغر المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، خبز البطاطس في الفرن، بطاطا أكثر فائدة أكثر فائدة، وعلاوة على ذلك، فرايز البطاطس.

تستغرق عملية الطبخ البطاطا في ريفي أقل من ساعة ومعظمها من هذا الوقت محمص ببساطة في الفرن حتى تتعامل مع الأشياء المفضلة لديك؛)

أهم زائد من البطاطا في القرية هو أنه لا يحتاج إلى تنظيفه، وهذا هو توفير وقت كبير جدا. :)

المكونات (لمدة 4 حصص):

• بطاطا - 1 كلغ
• زيت نباتي - 3-4 فن. ملاعق
• ملح للتذوق
• الخضر للتغذية (اختياري)

البهارات (حسب الرغبة):

• مطرقة الفلفل عطرة.
• الثوم الحبيبية
• الورفية المطرقة الحلوة
• التوابل للبطاطس

طبخ - ساعة واحدة (20 دقيقة):

• كيفية طهي البطاطا في ريفي في الفرن: شطف البطاطا جيدا وقطعت في شرائح صغيرة.
• يرش مع التوابل حسب الرغبة.
• أضف زيت عباد الشمس وخلط جيدا.
• خبز البطاطا في ريفي في الفرن، تسخين 180 درجات، تقريبا 30-40 الدقائق.
• البطاطا النهائية يرش مع الخضر. بالعافية!

الشهية البطاطا المخبوزة في الفرن، مع القشرة الذهبية والأعشاب العطرية! لذيذ جدا ومرضية!

1. تشغيل الفرن، دافئة تصل إلى 170 درجة.

2. البطاطس تغسل جيدا الفرشاة، وليس نظيفة!

3. قطع البطاطا مع شرائح.

4. واضح الثوم والتخطي من خلال الصحافة (اختياري).

5. صب الزيت النباتي في وعاء، أضف الثوم والملح وأعشاب الزيتون. مزج.

6. ضع البطاطا في وعاء مع التوابل، تخلط جيدا بحيث تكون كل قطعة مشحم بالزيت.

7. حصة البطاطا على ورقة الخبز مع طبقة واحدة وإرسالها إلى الفرن الساخن.

8. أخبز البطاطا الريفية لمدة 25 دقيقة، ثم أدر القطع على الجانب الآخر ويخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

9. حصة البطاطا في طبق ريفي، تزيين الشبت.

مكونات:

• بطاطا - 500 G.
• زيت نباتي - 150 مل
• الثوم (اختياري) - 2-3 أسنان
• أعشاب بروفنسال - 1 فن. ل.
• ملح للتذوق
• الشبت - للزينة

جرب الكثيرون البطاطا القطرية في نقاط الوجبات السريعة. ولكن ليس كل شخص يعرف أنه إذا صنعت بطاطا في المنزل، فقد اتضح لذيذ وبطبيعة الحال، وهو أمر مثير للسخرية للمقارنة)))

مكونات:

• البطاطا الوسطى - 5-6 جهاز كمبيوتر.
• لوريل لوريل
• الفلفل
• التوابل (الغرفة، الزيرة، أي توابل أخرى مع ورقة كبيرة)
• صلصة الصويا
• زيت نباتي

طبخ:

• يذهب! البطاطس نظيفة، مقطعة إلى شرائح.
• نرسلهم إلى قدر بالماء المملح ولوريل. طبخ حتى نصف جاهز. عندما يكون نصف البطاطس جاهزا، قم بإزالة قدر من الموقد واستنزاف الماء. دعونا تبرد لتبرد. في هذا الوقت يسخن الفرن 220 درجة.
• يتم وضع البطاطا في شكل، طلاء النفط. صب صلصة الصويا ورش الملح والتوابل. مزيج بلطف بحيث تكون الصلصة مغطاة بالتساوي جميع الشرائح. نرسل كل شيء إلى الفرن لمدة نصف ساعة. البطاطا الريفية اللذيذة جاهزة))) شهية لطيفة! طهاة الخاص بك ليزا!)))

قم بإعداد البطاطا التي تناسب كطبق جانبي، وكطبق مستقل للغداء أو العشاء، وحتى وجبة خفيفة عند مشاهدة الفيلم. الوصفة الأولى هي البطاطس في ريفي. الوصفة الثانية هي بطاطس هارمونيكا مع الجبن ولحم الخنزير المقدد.

كما تسمى البطاطا في ريفي بطاطس "أيداهو". أنا أفضل هذه البطاطا مع الثوم والزعتر الطازج، بالنسبة لي هو مزيج مثالي، ولكن يمكن للجميع اختيار التوابل حسب ذوقهم. الشيء الرئيسي هو الصحيح لخبز البطاطس، بحيث يكون هناك قشرة متموجة وعطاء ناعم ناعم.

البطاطا-هارمونيكا مع الجبن ولحم الخنزير المقدد هو، يبدو لي طبق رئيسي رائع للغاية ومرضي للغاية. يبدو شهيا للغاية، حسب الرغبة - فقط غير واقعي! ولكن ماذا تتوقع من البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والجبن؟ .. مثل هذا الطبق لا يمكن أن يكون مدلل!

المكونات (في 2 حصص):

للبطاطس في ريفي:

• بطاطا - 600 G.
• ثوم - 5-6 قرنفل
• الزعتر الطازج - العديد من الأغصان
• زيت نباتي - 2-3 فن. ملاعق
• ملح للتذوق

للبطاطس هارمونيكا:

• البطاطا كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر.
• جبنة قاسية - 50 G.
• لحم مقدد - 40 G.
• ملح للتذوق
• التوابل - حسب الرغبة
• زيت نباتي - 1 فن. ملعقة
• بتروشكا الطازجة - للتغذية

للتزييت، القتال:

• زيت نباتي

طبخ - 45 دقيقة (لديك 10 دقيقة):

• كيفية طهي البطاطا في الفرن: بالنسبة للإصدار الأول، فإن البطاطا هي من الألغام ومسحها. قطع على شرائح من نفس الحجم. من المستحسن للغاية تجفيف جميع البطاطا بمناشف ورقية، لأن الرطوبة الزائدة تبطئ بتكوين قشرة متموجة ومشهيرية.
• نحن نضيف زيت الخضروات، مزيج جيدا. في هذه المرحلة، أنا لست بطاطا الملح ولا أضيف التوابل والثوم، لأن الملح يثير اختيار الرطوبة، ويمكن أن تحرق التوابل ببساطة في الفرن.
• قبل أن تطبخ البطاطس هارمونيكا، فإن البطاطا هي جيدة ومسح. سكين يجعل التخفيضات في كل بطاطس، وليس الوصول إلى نزعة. للقيام بذلك، ضع البطاطا بين منتجين خشبيين.
• قطع الجبن ولحم الخنزير المقدد سر رقيقة في حجم البطاطس "جيوب".
• البطاطا داخل زيت الخضروات التشحيم قليلا. نحن ندرج الجبن ولحم الخنزير المقدد، أيضا في "جيوب" يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة (أضيفت ومضات الزعتر) والملح.
• على نذل النفط التشحيط وضع شرائح البطاطا والبطاطا هارمونيكا. ليس قريبا من المساحة بين الأسرار المنفصلة والهواء مواقدت جيدا. البطاطس في ريفي خبز في فرن بلدي 20-25 دقائق في درجة الحرارة 220 درجة. البطاطا هارمونيكا خبز في نفس درجة الحرارة 30-35 دقيقة. التركيز على نعومة البطاطا في الداخل، لأن أفران مختلفة تخبز بطرق مختلفة.
• جاهزة البطاطا في ملح ريفي، فلفل وإضافة توابل المفضلة لديهم. بالنسبة لي هو الثوم والزعتر.
• يمكن تزيين البطاطا التواسلية للخضر من الأعلى.
• تلخيص، وسوف أقول أن هذه الأطباق من البطاطا المخبوزة سهلة الشعب، ولكن لذيذ إلهجي!

البطاطا مع قشرة مقرمشة لذيذ جدا. هنا حاول الطبخ البطاطس في سليمانكي في صلصة الثوم.

كيفية إعداد البطاطا في Silianski:

1. بطاطس تغسل جيدا دون تنظيف من الجلد وقطع صمامات متوسط \u200b\u200bالحجم. نظيفة وسحق الثوم في الثوم.

2. انخفاض البطاطا إلى المياه المملحة وقشر لمدة نصف سنة 15 دقيقة.

3. في هذه الأثناء، جعل ماء مالحا، للقيام بذلك في وعاء من 50 مل من الزيوت النباتية والملح والفلفل والتوابل المفضلة والثوم. خلط كل شيء. تمكين الفرن.

4. إلغاء البطاطا على المصفاة. خلط ورق اللعب في وعاء مع صلصة، مزيج جيدا.

5. حصة البطاطا على ورقة الخبز. بطاطس خبز في سليمانكي في صلصة الثوم 15-20 دقيقة قبل الاستعداد على الرف المتوسط، عند درجة حرارة 190 درجة.

خدمة البطاطا الساخنة الساخنة.

بالعافية!

المكونات (لمدة 4 حصص):

• بطاطا - 8-10 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 50 G.
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق
• ثوم - 4 أسنان
• التوابل المفضلة - حسب الرغبة

لينة داخل ومغطاة بقشرة مقرمشة عطرية خارج البطاطا "أيداهو" - بديل ممتاز للبطاطا الشعبية في جميع أنحاء العالم. البطاطا المخبوزة في الفرن مع الثوم والتوابل يمكن أن تكون طبق مستقل ومزخرفة رائعة للحوم أو الأطباق السمكية.

المكونات (لمدة 4 حصص):

• البطاطا الشابة (أو كم رقيقة) - 800 G.
• زيت الزيتون - 60 مل
• Pippick Hammer - 1 فن.
• كركم - 1 ch.l.
• الخضر من الشبت - 1 الحزم
• ثوم - 2 أسنان
• ملح - 1 ch.l.

طبخ - 35 دقيقة (لديك 10 دقيقة):

• إعداد جميع المكونات لإعداد البطاطا "أيداهو". البطاطا تغسل جيدا الفرشاة، كما سيتم خبز الجلد.
• كيفية إعداد البطاطا "أيداهو": قطع كل غسل والبطاطا المجففة على طول 8 القطع.
• غلي البطاطس في الماء المملح المغلي 2-3 دقائق، وجلب البطاطا حتى نصف جاهز. شيفوفكا وبارد أسفل. بفضل هذا الإجراء، تنجح البطاطس مع القشرة المقرمشة خارج وناعمة وتفتت في الداخل.
• مزيج في Paprika وعاء عميق، الكركم، الملح، الشبت الشبت المفروم بشكل ناعم والثوم المفروم. (لتنويع الطبق، يمكن تغيير تكوين التوابل للبطاطا "أيداهو" وفقا لذوقك.)
• ملء التوابل مع زيت الزيتون وخلط جيدا.
• في وعاء عميق، امزج البطاطا المبردة ومزيج من التوابل وزيت الزيتون.
• ضع البطاطا من قشر على ورقة الخبز والبطاطا الشراهة في الفرن، وساخنة 200 درجات 20-25 الدقائق.
• وضع 25 قم بإزالة النظرة النية مع البطاطا من الفرن، تبرد قليلا. كل قطعة من البطاطا ستغطي قشرة عطرية متموج.
• يقدم البطاطا المخبوزة "Idaho" إلى الطاولة مع الساخنة، مع صلصة المفضلة لديك.
• بالعافية!

البطاطا في Silianski - جميلة استبدال بطاطا البطاطس. مقبلات رائعة لعدد كبير من الأطباق.

المكونات (6 حصص):

• بطاطا - 1 كلغ
• زيت عباد الشمس - 8 فن.
• البهارات للبطاطس - 45 G.
• ملح للتذوق

طبخ - 45 دقيقة (15 دقيقة):

• خبز البطاطا مع قشر. غسل البطاطا جميلة. قمنا بالضغط. كل نصف قطع إلى ثلاثة أجزاء بزاوية 45 درجة.
• قم بتنقية الشوكة كل شريحة البطاطا، بحيث تكون البطاطا ليست شاغرة عند الخبز وبقيت في شكلها.
• نضع البطاطس في وعاء، الملح، الفلفل، رش مع البهارات. تخلط جيدا. في البداية نحن نغفو التوابل، لأن في الشكل الجاف للبطاطا، يمكن للحبوب الصغيرة توزيع كل تشريح بالتساوي.
• إضافة النفط، مزيج.
• وضع البطاطا، قشر، على ورقة الخبز اللذيذة.
• نرسل ورقة الخبز إلى فرن ساخن 35 دقائق في درجات حرارة 180 درجة.

يتم إعداد هذا الطبق فقط من البطاطا الصغيرة بجلد رقيقة.

كيفية إعداد البطاطا في ريفي:

1. البطاطا تأخذ نفس الشكل والحجم. حسنا بلدي تحت الماء الجاري مع اسفنجة لإزالة كل التلوث.

2. قطع البطاطا بنسبة 8 أعمدة لكل منهما. نحن نعطي مسار الرطوبة الزائدة.

3. وضعنا البطاطا في شكل الخبز، ورش النفط، إضافة الملح والتوابل. تخلط بحيث يتم التقاط كل قطعة عن طريق النفط والتعقيف.

4. نحن نخبز البطاطا في الفرن حتى جاهزة، في حين أن قطع من البطاطا لا تغطي قشرة ذهبية جميلة. في الداخل، يجب أن تكون البطاطا المخبوزة في ريفي لينة. في حين أن البطاطا مخبوزة، فأنت بحاجة إلى واحد أو مرتين مزيج الشرائح بلطف بحيث يستعد الطبق بالتساوي.

5. الانتهاء من البطاطا في ريفي تنطبق مباشرة بعد الطهي.

بالعافية!

مكونات:

• بطاطا - 1,3 G.
• زيت نباتي - 4 فن. ل.
• Pippick Hammer - 2 ح. ل.
• الثوم الحبيبية - 1 ح. ل.
• أوريجو - 1 ح. ل.
• إكليل الجبل - 0,5 ح. ل.
• الفلفل الأرضي الأسود - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

يحدث ذلك، يبدو أنه لا يبدو معقدا في الوصفة، والطبق رائع! هذه البطاطا مثالية للطبق الجانبي أو يمكن تقديمها كطبق مستقل! سأقول أيضا الوصفة للصلصة، والتي سوف تكرر بعد ذلك! هل أكلت من أي وقت مضى البطاطا اللذيذة؟ ..

مكونات:

• بطاطا - 1 كلغ
• ثوم - 3-4 أسنان
• خردل - 4 ح. ملعقة
• زيت نباتي - 4 فن. ملاعق
• ماء - 3-5 فن. امتداد
• ملح - 1,5 ح. ملعقة
• الفلفل الأرضي الأسود - 0,5 ح. ملعقة

للصلصة:

• الكريمة الحامضة - 150 G.
• خيار مخلل - 4-5 جهاز كمبيوتر.
• عسل - 1 ح. ملعقة
• خردل - 0,5 ح. ملعقة
• ملح للتذوق
• الفلفل الأرضي الأسود - حسب الرغبة
• البقدونس الأخضر - 4-5 الانشقاقات

طبخ:

• البطاطا نظيفة والألغام. ما تبقى من الإعداد سيستغرق بضع دقائق. بدوره على الفرن، دعها تسمع. الخردل لدي غرفة طعام مع الحبوب. إذا كنت تحب الخردل أقوى، فأعد نفسك. تسخين الفرن من قبل 200 درجة.
• قطع البطاطا مع شرائح جميلة. نضيف الماء، زيت الخضروات، الخردل، المسحوق (تقلص عبر الصحافة) الثوم والملح والفلفل الأسود. اخلط جيدا.
• وضعنا على ورقة الخبز المعدة، ونحن نضع البطاطا على "الظهر" (نصيحة حادة). فقدان بقايا ماء مالح.
• نحن نخبز البطاطا مع الخردل والثوم في دقائق الفرن 30 في درجة الحرارة 200 درجة. أثناء الخبز، نحصل على ماء مالح مرة أخرى.
• خلال هذا الوقت، نقول الصلصة.
• الكائنات يفرك على مبشرة ضحلة.
• أضف جذر إلى الكريمة الحامضة. هناك، العسل، الخردل، الملح والفلفل حسب الرغبة.
• الخضر البقدونس هي روبي ناعما وتضيف إلى بقية مكونات الصلصة. اخلط جيدا.
• البطاطا المخبوزة مع الخردل والثوم تبين عطرا جدا، مع قشرة صغيرة ولطيفة في الداخل! ومع صلصة - غير مرجح عموما!

بطاطس المقلاة المقلية. شرائح من قطع كبيرة، تبين البطاطس مقرما في الخارج ولين في الداخل.

مكونات:

• بطاطا - 6-7 جهاز كمبيوتر.
• ثوم - 3-4 قمة
• زيت الزيتون - 400-500 مل
• خضر البقدونس - حسب الرغبة
• ملح (بحر) - حسب

طبخ:

• كيفية طهي البطاطا في ريفي: البقدونس يترك قطعا ناعما.
• واضح الثوم وختم بدقة.
• البطاطا تغسل تماما وتقطعها في شرائح.
• في مقلاة عميقة (أو في كازان)، تسخن النفط جيدا.
• البطاطس تضع بلطف النفط المغلي. طبخ البطاطا في ريفي 15 دقائق، التحريك بحيث البطاطا المحمصة بالتساوي.
• إزالة البطاطا الزيتية من النفط. إضافة البقدونس المفروم، الثوم، الملح. مزج.
• البطاطا في ريفي جاهز. بالعافية!

لقد عرفنا أن الوجبات السريعة يضر بالصحة، لكننا وجدت بديلا ممتازا لأحبائي. الطبق ليس أقل لذيذة من الوجبات السريعة، ومطبخ من المنتجات المنزلية الطبيعية. البطاطا المخبوزة "Idaho" مثالية لعشاء عائلي أو تجمعات مع الأصدقاء.

المكونات (لمدة 4 حصص):

• بطاطا - 600 G.
• Pippick Hammer - 2 ح. ملعقة
• جفت الثوم - 2 ح. ملعقة
• كاري - 0,5 ح. ملعقة
• زيت نباتي - 50 مل
• ديل طازجة - 1 الحزم
• ملح للتذوق

طبخ - 45 دقيقة (لك 20 دقيقة):

• قبل الطهي البطاطا المخبوزة "Idaho"، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة. اغسل البطاطا بعناية. قم بتشغيل الفرن للتسخين 200 درجة.
• في وعاء عميق، نخلط جميع التوابل (الكاري والفرة والثوم المجفف والملح). نحن صب الزيت النباتي. خفضت ناعما الخضر من الشبت والخلط مع البهارات.
• بطاطس غسلها جيدا قطع 6-8 أجزاء على طول.
• شرائح البطاطا أضعاف في المقلاة، صب الماء وجلب الغليان. همة 2 دقائق بعد الغليان. ثم أطفئ التسخين واستنزاف الماء من المقلاة.
• البطاطا الساخنة تصب في وعاء مع مزيج مستعجل من التوابل وخلط جيدا. في شكل الخبز، نضع البطاطا مع تقشير في طبقة واحدة. نرسل البطاطا إلى الفرن ل 20-30 الدقائق.
• البطاطا المخبوزة "أيداهو" جاهز. بالعافية!

البطاطا في Silianska أو البطاطا في صحن البطاطس البسيط والشبع واللذيذ مخبوز في الفرن، وهو طبق جانبي رائع. إعداد البطاطا الذهبية في Silianski بسيط للغاية.

مكونات:

• بطاطا - 2 كلغ
• زيت نباتي - 1/3 Stakana.
• بهارات البطاطا

طبخ:

• كيفية إعداد البطاطا في Silianski (بالقرب من الريفي): البطاطا، وليس التنظيف من قشر، شطف جيدا مع الماء البارد (يمكنك استخدام الإسفنج المطبخ بحيث لا يزال أي تلوث على الإطلاق). ثم أزل العينين. البطاطا الصغيرة قطع على 2-4 القطع. إذا كانت البطاطا كبيرة، فقم بقطع شرائح. نحن نضع البطاطا في خزان عميق.
• سوليم حسب الذوق، ورش مع التوابل وزيت الماء (أفضل الزيتون المكرر). مزج.
• وضع البطاطس على شهادة جامعية عالقة أو ورقة الخبز رقائق الطهي.
• تسخين الفرن ل 200 درجة. نحن نخبز البطاطا في ريفي 30-35 دقائق، تحولها ثلاث مرات خلال هذا الوقت.
• البطاطا في Silianski جاهزة. بالعافية!

يتم تخبز البطاطا مع التوابل العطرة في الفرن إلى القشرة الذهبية، ثم رشها مع الجبن.

1. تشمل الفرن للتسخين ما يصل إلى 200 درجة. في وعاء صغير، مزيج مسحوق تشيلي، الكمون والأوريجانو.

2. البطاطس تم مسحها جيدا، وقطع طوليا على 10 أجزاء، وضعت على ورقة الخبز. يرش بالزيت النباتي، ورش مزيج من التوابل، مزيج جيدا. ضع ورقة الخبز في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة، بعد التحريك البطاطا بشكل دوري.

3. جاهز البطاطا يرش مع سحق على المبشور مع الجبن ويخبز زوجين أكثر قبل ذوبان الجبن.

مكونات:

• البطاطا كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر.
• جاك جبنة مونتيري أو غيرها من الجبن شبه الصلبة - 60 G.
• فلفل حار - 0,5 ح. ل.
• الكمون المطرقة - 0,25 ح. ل.
• المجففة أوريجانو - 0,25 ح. ل.
• زيت نباتي - 1 فن. ل.

طبق بطاطس طبخ بسيط مع الجبن والخضر والثوم مثالي لتناول العشاء المرضي.

المكونات (في 2 حصص):

• بطاطا - 300 G.
• جبنة البارميزان - 30 G.
• سمنة - 40 G.
• ثوم - 1 أسنان
• الكريمة الحامضة - 1 فن. ل.
• بقدونس - 5 G.
• ملح للتذوق
• بهارات البطاطا - في الإرادة
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة

الطبخ - 40 دقيقة:

• إعداد البطاطا للبطاطس في ريفي. جيد جدا لهذا الطبق هو البطاطا الصغيرة المناسبة.
• غسل البطاطس ووضع في قدر. صب البطاطا بالماء. وضع قدرا على النار وطهي البطاطا دقيقة 15-20 ، حتى الاستعداد الكامل.
• بينما يتم طهي البطاطا، قم بإعداد الزيت الجبن والثوم. بتروشكا خفضت بدقة سكين.
• في صفيحة عميقة صغيرة، تضع الزبدة اللفيعة ومبشر جبن بارميزان على مبشرة ضحلة.
• إضافة كريم الحامض، مرت شرائح البقدونس عبر القرنفل الصحفي من الثوم.
• إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك للبطاطس. مزيج كل شيء على ما يرام.
• من الانتهاء من دمج البطاطس، إعطاء البطاطا بارد قليلا. إذا كانت البطاطا صغيرة، فقم بقطعها على النصف. البطاطا الكبيرة قطع 8 القطع.
• وضع البطاطا شرائح على ورقة الخبز. تليين كل قطعة من البطاطا مع زبدة الثوم. إرسال صينية مع البطاطا في التسخين 200 درجة فرن الدرجة 20 الدقائق.
• البطاطا في ريفي جاهز. سيكون لذيذ بشكل خاص إذا قمت بإرسالها مع المخللات محلية الصنع. بالعافية!

البطاطا، المقلية للبيع، مع البصل والثوم، في هذه الوصفة عبق جدا، لقياس حاد. سرعة التحضير والنتيجة النهائية بالتأكيد من فضلك. يمكن أن تكون هذه البطاطا الريفية بمثابة مقبلات ممتازة، بما في ذلك على طاولة احتفالية.

مكونات:

• البطاطا الشابة - 500 غرام
• بصلة لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ثوم - 5 قرنفل
• سالو - 100 غرام
• ملح للتذوق
• الفلفل الأرضي الأسود - حسب الرغبة

طبخ:

• بحيث يتم إحالة البطاطا إلى، سنقوم بإعدادها للبيع. لذلك، خذ الدهون وتطبيق قطع من أي حجم.
• ضع مقلاة في الموقد وإرسالها إليها للحصول على الدهون. أغلق مقلاة مع غطاء، وسوف نلاحظ النار في الوسط وترك سالو ببطء إلى تذوب. عندما ستكون الدهون مليئة، قم بإزالته من مقلاة ورميها بعيدا. إذا كنت تحب الدهون المحمصة، فيمكنك تركها.
• طالما تحميص Salo، قم بإعداد المكونات المتبقية. البطاطا جيدا وتطبيق قطع كبيرة. انتباه! لا تنظف البطاطا - الصغار والكبار، والطبخ مع الجلد، فهو في هذا أن هناك كل الأطباق اللذيذة. يمكن تنظيف البصل والثوم، وغسل وخفض.
• عندما تكون في مقلاة، سيكون هناك Smaltz أصيب بجروح بما فيه الكفاية، وإرسال البطاطا إليها. نحن نخلط، أغلق الغطاء ويقلى الحرارة المتوسطة 5-10 الدقائق.
• عندما تكون البطاطس ذهبية، أضف بصل بالثوم إليها. تنمو كل شيء معا 5-7 الدقائق. الغطاء لم يعد مغلقا! في نهاية الإعداد، نحمي الملح والفلفل الأرضي الأسود، مزيج وخدمة ذلك.
• بون شهية الجميع!

جدتي تستعد هذه البطاطا. لا توجد رحلة لا تكاليف أبدا دون هذه البطاطا. الذوق مألوف منذ الطفولة ومثل هذا المفضل.

مكونات:

• بطاطا
• الكريمة الحامضة
• سمنة

طبخ:

• البطاطا مقدما للحامل في موحدة ونظيفة وتطبيق. إضافة الملح والزبدة.
• عندما تقضي البطاطس مع النفط في مقلاة، أضف 2-3 الملاعق الحامضة كريم. نحن نخلط وترك 3-5 دقائق على النار الضعيفة.
• بالعافية!

البطاطا المخبوزة في الفرن، وصلصة دسم مع الفطر والجبن.

مكونات:

• بطاطا - 5-6 جهاز كمبيوتر.
• Pippick Hammer - 1 ح. ل.
• زيت الخضروات (الزيتون أو عباد الشمس)

للصلصة:

• Champignon - 3 جهاز كمبيوتر.
• البصل على (صغير) - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم - 200-300 ز (أصغر كمية وفوق من السمنة للكريمة، الصلصة السميكة)
• جبنه - 100 G.
• زيت للقلي

طبخ:

• البطاطا، غسلها جيدا، لقد قطعت جنبا إلى جنب مع الجلد - إنه لتأثير "البطاطا الريفية". مثالي لأولئك الذين لا يحبون تنظيف البطاطا. ولكن يمكنك تنظيفه.
• أنا صب البطاطا المقطوعة ومنحها للوقوف قليلا، على سبيل المثال، في حين أن الفرن الساخن ل 200 درجة. يبدو لي، بعد الماء، تصبح البطاطا أكثر مقرما، لأن جزء النشا من البطاطا شرائح يسخر من الماء.
• يبقى أن يجف البطاطا ونقلها إلى الحاوية التي سنقوم بها. يمكنك إخراج البطاطا على الفور على ورقة الخبز، ثم إذا كذب كل بليكس بشكل منفصل، فإن البطاطا أسرع وأفضل قابس. نحن تصب البطاطا مع زيت الخضروات، والخلط مع التوابل المرجوة، على سبيل المثال، مع الورفية. البطاطا جيدة جاهزة.
• بينما البطاطا قاسية، وستكون حوالي ساعة وحتى 1,5 ساعة، بشكل دوري يمكنك أن تنظر إليها وحاول. يمكنك طهي أي صلصة على البطاطس، مثل الفطر دسم.
• قطع الفطر. البصل تحميص على النفط حتى اللون الذهبي. فراي الفطر مع القوس والقابض لهم. كلما زاد تشغيل الكريم، ستكون الصلصة وإن كان ذلك، ثم يمكنك إجراء كل مؤامرة من البطاطا. إذا كانت الصلصة ليست سائلة، فستكون مضافة ممتازة للبطاطا أو لصقها. في النهاية، أضف الجبن في صلصة كريم الفطر، مثل بارميزان، وخلط كل شيء.
• صلصة الفطر جاهزة! إنه لذيذ وفي هذا النموذج، ولكن يمكنك صب - من يحب ذلك. إذا كانت صلصة الفطر الكريمية أكثر سائلة مني، فسيكون ذلك بشكل مثالي لجعل البطاطا المخبوزة فيه، الذي تمكن بالفعل من تقلى في الفرن. بطاطس مساحة لتذوق - العشاء جاهز! بالعافية!

أوصي بتجربة وصفة بسيطة للبطاطا المخبوزة في ريفي، مع الثوم والجبن! العطر السحري في جميع مراحل الطهي! الكثير من الشهاة والذي يمتظي، ويتغذى جيدا على الطاولة ولن يرفض!

مكونات:

• البطاطس (كبيرة) - 5-6 جهاز كمبيوتر.
• سمنة - 80 G.
• ثوم - 5 قرنفل
• جبنة قاسية - 50 G.
• جبنة موتزاريلا - 50 G.
• الكريمة الحامضة - 2 فن. ملاعق
• البقدونس الأخضر - العديد من الأغصان
• ملح للتذوق
• الفلفل الأرضي الأسود - حسب الرغبة

طبخ:

• قبل الطهي البطاطا المخبوزة في ريفي، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. تحتاج البطاطس إلى الغليان مقدما، ولكن ليست جاهزة، وذلك بحيث تكون جاهزة 80 ٪. دع البطاطس تبرد قليلا لتسهيل العمل معها.
• قطعت البطاطس هارمونيكا، دون أن تقضي السكين في نهاية درنة.
• كل مخلب البطاطس في قارب احباط.
• نحن نستعد الصلصة المحبة. زيت كريم دسم في الميكروويف أو غيره بطريقة مريحة. كلا النوعين من الجبن يفرك على مبشرة جيدة. البقدونس الأخضر المفروم ناعما. الثوم ضغط من خلال الصحافة.
• في الزبدة المذابة، نضيف الخضر المفرومة ناعما، والجبن، والثوم المفروم، وقرش الملح والفلفل الأسود والكريمة الحامضة. اخلط جيدا.
• تسخين الفرن ل 200 درجة. الآن فشل كل بطاطس مع زيت عطري مع الجبن، وحاول ACK من الوقوع في التخفيضات.
• وضعنا البطاطا مع الجبن في الفرن ويقظ 30 في درجة الحرارة 180-200 درجة.
• البطاطا المخبوزة مع الجبن والثوم تبدو رائحة رائعة ولذيذة! والذوق هو مجرد مؤسف!
• البطاطا في ريفي مع رائحة الجبن الثوم - لذيذ!

طريقة سهلة لإعداد البطاطا الصغيرة: غسلها فقط - وفي المقلاة. يتم الحصول على البطاطا الصغيرة في موحدة المقلية على هذه الوصفة عطرة جدا. لذيذ وبسيط :)

إذا لم تجد البطاطا الصغيرة، فقد قطعت البطاطا الكبيرة بالدوائر، ثم كل شيء وصفة طبية ...

مكونات:

• بطاطا - 0,5 كلغ
• ثوم - 2-3 أسنان
• صلصة الصويا - 1 فن. ملعقة
• الكريمة الحامضة - 2-3 فن. ملاعق
• ملح للتذوق
• الشبت الطازجة - حسب
• ريحان طازج - حسب

طبخ:

• كيفية إعداد البطاطا الصغيرة في ريفي: بطاطسي غرامة تحت الركض في الماء البارد. تكمن البطاطا النظيفة في منشفة وتهراجع بحيث لا تطلق النار في مقلاة.
• نحن نسخين عموم، نحن صب زيت عباد الشمس هناك وصلصة الصويا. وضع البطاطس في الزيت الساخن وقلى النار على النار الكبيرة، مع التحريك باستمرار، ل 5 الدقائق. (كن حذرا لأن صوص الصويا يطلق النار.) ثم اصنع النار الصغيرة، وتغطية مع غطاء وتوم 15 الدقائق.
• طحن الشبت والثوم. Solim وتقطيع الثوم مع المساحات الخضراء بسكين. قف مرة أخرى إلى الجانب.
• فرك بدقة الريحان حتى يتوقف عن العصير. أضف الريحان إلى القشدة الحامضة والخلط. دع الوقوف.
• البطاطا دون تحول النفط إلى حاويات منفصلة، \u200b\u200bمزيج مع الخضر والشبت. البطاطا الصغيرة جاهزة.
• نحن نخدم البطاطا الريفية الشابة مع صلصة الكريم الحامضة.

طبق بسيط جدا ولذيذ محلي الصنع - البطاطا الريفية. تشمل الوصفة للبطاطس في ريفي الدهون والجبن، لذلك تبين البطاطا مرضية ومهشرة. وللعطور الإضافية - خضر ماجورانا.

المكونات (في 2 حصص):

• بطاطا - 5 جهاز كمبيوتر.
• سالو - 150 G.
• بصلة لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• Saletz - 1 فن. ملعقة
• سمنة - 2 فن. ملاعق
• براينزا - 200 G.
• Mayran (اختياري) - 2 الفروع
• الفلفل - 1 قرصة (حسب الرغبة)
• ملح - 0,5 ح. ملاعق (حسب الرغبة)

طبخ - 50 دقيقة (50 دقيقة):

• منتجات الوصفة أمامك.
• البطاطا نظيفة، غسل وتقطع إلى شرائح رقيقة.
• سالو قطع إلى خطوط رقيقة.
• البصل نظيفة وختم بدقة.
• حرارة في الفضة والزيت في مقلاة.
• إضافة الدهون والبطاطا والبصل.
• التحريك بشكل دوري، يقلى على حرارة منخفضة حتى الاستعداد ( 30-40 الدقائق). ملح وفلفل.
• براينز قطع إلى قطع صغيرة.
• مزيج الجبن مع البطاطا.
• تحريض بعض الشيء أكثر 2-3 الدقائق). في نهاية الطهي، يمكنك إضافة إلى البطاطس في ميران ريفي مزعجا ناعما.
• البطاطا في ريفي جاهز. بالعافية!

كوكبينات في ريفي

البطاطا واضحة (1.1 كجم)، فهم والضغط. دوره الآخر ليغليه في قشر، نظف، امسح، أضف الملح والخلط مع البطاطا المضغوطة. مفروم: جبنة كوخ لفرك، إضافة الصدر المسلوق المفروم، البصل الأخضر المفروم أو المحمص. لخلط كل شيء. من كتل البطاطس لصنع الكريات. في منتصف كل من كل وضعت مينس، حواف الانضمام وإعطاء شكل شكل تشابيل (يجب أن تكون مشابهة ل CIEV Cotlet). وضعت Clanins في الماء المملح المغلي وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة. عند التقدم بطلب لبور الصلصة من القشدة والزبدة الحامضة.

مكونات:

• بطاطا - 1 .24 كلغ
• بصل أخضر - 10 G.
• أو البصل 10 G.
• لحم الخنزير الدهون - 4 G.
• جبن - 120 G.
• صدر مدخن - 80 G.
• الكريمة الحامضة - 80 G.
• سمنة - 60 G.
• ملح للتذوق

يتم تحميص البطاطا والبصل والجزر والجزر ولحم الخنزير، مكدسة في وعاء، صلصة الطماطم سكب (الطماطم - هريس والملح أضف إلى مرق)، إضافة توابل وإطفاءها في الفرن، في وعاء، ودون إزالة المحتويات، خدم الطاولة.

المكونات (1 خدمة):

• بطاطا - 800 G.
• جزرة - 50 G.
• ملح للتذوق
• ورقة لافار لتذوق
• ينحني - 100 G.
• الفلفل الأسود الدراسر
• لحم خنزير - 300 G.
• الطماطم - mashedral - 15 G.
• مرق - 0 .25 ل.

قرارات ريفية مع الجبن المنزلية

قطعة من البطاطا نظيفة ومصرية على مبشرة مع ثقوب غرامة، العصير الضغط. الجزء الآخر من البطاطا هو الطبخ في قشر ونظيف ومسح. خلط كل شيء، إضافة الملح وخلط مرة أخرى. لتشكيل الكعك. في منتصف كل من كل وضع مينس (يفرك جبنة كوخ، مختلطة مع أحذية رياضية مسلوقة، شرائح مكعبات صغيرة، وجز على البصل الزيتي). حواف التورتيا للاتصال، وإعطاء المنتج شكل السيجار سماكة Zeppelin. وضعت في الماء المملح المغلي وطهي الطعام لمدة 20-25 دقيقة.

يقدم مع القشدة الحامضة.

مكونات:

• بطاطا - 10-12 جهاز كمبيوتر.
• ملح - 0 .5 ح. ملعقة

للحوم المفرومة:

• مصابيح - 0 .5 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير الدهون - 20 G.
• جبن - 120 G.
• خزانة سقاري - 80 G.

البطاطا مهروس البطاطا

تغلي البطاطا النقية، مزدحمة في وعاء، إضافة زيت الخضار (عباد الشمس) والبصل المفروم ناعما، مزيج.

قبل التقديم على الطاولة، تزيين شرائح الخيار المملحة (أو الطازجة) وفروع الشبت.

مكونات:

• بطاطا - 6 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 3 فن. ملاعق
• مصابيح - 2 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر إلى تذوق
• ملح للتذوق

البطاطا محشوة اللحوم الريفية

قطع البطاطا والبصل والجزر، لحم الخنزير يقلى، وضعت في وعاء. مزيج البطاطا المهروسة الطماطم مع السمن، إضافة أوراق خليج، فلفل، ملح. في الصلصة الناتجة، صب اللحوم والخضروات وإطفاء مجلس الوزراء المشوي.

مكونات:

• بطاطس - بطاطس - 4 جهاز كمبيوتر.
• مصابيح - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم خنزير - 100 G.

للصلصة:

• الطماطم - mashedral - 2 فن. ملاعق
• المذرب ذاب - 2 فن. ملاعق
• ورقة لافار لتذوق
• الفلفل الأسود الدراسر
• ملح للتذوق

البطاطا النقية قطعت إلى دوائر رقيقة. مزيج البيض مع الحليب، تحريك جيدا، الملح. وضعت البطاطس في قدر أو عموم القلي العميق، صب البيض مع الحليب مع الحليب، ووضعه في الفرن ويخبزه حتى استعداد البطاطا.

مكونات:

• بطاطا - 100 G.
• بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• لبن - 50 G.
• ملح للتذوق

بطاطس مهروس البطاطا "ريفي"


بطاطا نظيفة من قشر، شطف بالماء البارد ويغلي. في وعاء موي عميق، تذوب الزيت. استنزاف المياه من البطاطس مع البطاطا والبطاطا الجافة على حرارة ضعيفة لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف الزيت الذائب، وتفريق، إضافة الملح إلى الذوق والضرب. إذا نجح Puree شديد الانحدار، ومعزز بعض الماء المسلوق أو الحليب. سيصبح بطاطس مهروس البطاطس إضافة ممتازة للأطباق من اللحوم الجريئة.

3 فن. ملاعق
• مصابيح - 2 جهاز كمبيوتر.
• المخلل - 3 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس الأخضر حسب الرغبة

مجموعة متنوعة من الوصفات تجذب العديد من الطهي، عندما يتم وضع قائمة بالأطباق لمختلف الاحتفالات. البطاطا في القرية، خبز في الفرن، تماما عن طريق قوة المضيفات، الذين لديهم معرفة أولية في الطهي.

قواعد الطبخ

من المهم أن تلتقط البطاطس لجعل الطبق، لأن جودةها تعتمد مباشرة على هذا. من المرغوب فيه تفضيل الدرنات الشباب، بجلد رقيق، دون تلف وتعفن.

ستحتاج حتى بثور من البطاطا الصغيرة الطازجة، والتي تكفي لغسلها، جافة بمنشفة ورقية ومتوسط \u200b\u200bفي مقطورة قشرها في شرائح كبيرة. كخيار، البطاطا الطازجة المقشرة، ولكن طعم وانطباع هذا الطبق سوف، بشكل طبيعي، مختلفة إلى حد ما.

كيفية قطع البطاطا ل "البطاطس في شرائح ريفية": غسل البطاطا، جافة، قطع، عدم التنظيف، من قبل 6 أعمدة، مثل البرتقالي. قطع أول في النصف، ونصف قطع على طول 3 شرائح على طول 3 شرائح.

يكمن السر في الاختيار الصحيح لتكوين البهارات. يعطي التوابل رائحة فريدة من نوعها، على الفور الصحوة الشهية. يمكنك جعل عدد كبير في وقت واحد حتى لا يصرف انتباهك عندما تقرر طهي الطبق.

والتوابل اللازمة للبطاطس في ريفي: أوريجانو، البقدونس الخضر، الريحان، الشمر، الكزبرة، الزعتر، جذر الكرفس، الفلفل الأسود، "شيلي".

كيفية جعل البطاطا المخبوزة:

• سخن الفرن إلى 200 درجة.
• جعل العديد من الثقوب في كل تركيز البطاطس لشوكة أو سكين حاد.
• يرش البطاطا مع ملح كبير، ولف احباط، وضعت على ورقة الخبز وأدخل الفرن لمدة 45-60 دقيقة.
• تحقق من استعداد البطاطس لشوكة أو مسواك.

في الفرن، من الأفضل أن تخبز دون احباط بحيث تبين لون ذهبي جميل، ولا يتم مطهيها عند درجة حرارة تم إنشاؤها داخل قبة احباط.

اعتمادا على مجموعة متنوعة من البطاطا وميزات الفرن، يمكن أن يتغير وقت الطهي.

فرن البطاطا السلية في الفرن 35 دقيقة عند درجة حرارة الخبز 200 درجة. في Multicooker في وضع "الخبز" (حوالي 180-200 درجة) 40 دقيقة. في الهند، تكون درجة حرارة البطاطا في ريفي أعلى قليلا - 250 درجة، لذلك سيحتاج الوقت إلى أقل من 20 دقيقة فقط.

وصفات الفيديو

البطاطا في ريفي مثل ماكدونالدز هي تحفة صغيرة، فرحة حقيقية لجهاز الذواقة: ليس فقط لذيذ، ولكن مرضية. وسوف تكون سعيدة حتى أكثر الضيوف تفكيك، ستبقى في ذكريات ممتعة وفي صور عطلة.

2 وصفة للبطاطا اللذيذة في الفرن:

هل أكلت بطاطا شهية جدا. البطاطا في الموسر في الفرن:

بطاطس أيداهو - وجبات سريعة المنزل دون ضرر للصحة:

البطاطا في Silianski، وصفة البطاطا اللذيذة جدا في الفرن (طعام بسيط - وصفات فيديو):

البطاطا المخبوزة في الفرن والفطر كريم الصلصة:

أكل هذه البطاطا إلى آخر الفتات. بطاطس الثوم في ريفي:

البطاطا الصغيرة في ريفي. وصفة بطاطس جديدة:

وصفات القراء والمراجعات

من الصعب تخيل طاولة احتفالية بدون أطباق مطبوخة من البطاطس. عبثا، يقولون إن البطاطا هي الخبز الثاني. من هذا المنتج، يمكنك إصدار عدد كبير من الأطباق المتنوعة، من أبسط الأصعب.

ترك ردود الفعل (1)

ما يمكن أن يكون البطاطا العطرية من الفرن مباشرة؟ الثوم، التوابل المفضلة، القشرة الذهبية ... مثل؟ ثم انظر كيفية طهي البطاطا اللذيذة بشكل لا يصدق في ريفي!

خدمة البطاطا الريفية مع صلصات، كاتشب، كريم الحامض. سيصبح مقبلات ممتازة للأسماك أو اللحوم. تزيين الخضر وتقديم على الطاولة الساخنة، حظا سعيدا! لا تنس أن تدرس بعناية وصفتي، وكيفية طهي البطاطا في ريفي في الفرن.

المكونات لمدة 4 حصص:

• البطاطا - 1 كيلوغرام
• زيت الخضروات - 50 ملليلتر
• الثوم - 2-3 الأسنان
• أوريجو - 0.5 ملعقة صغيرة
• Paprip Hammer - 0.25 ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة

كيفية طهي "البطاطا في ريفي في الفرن" (وقت الطهي: ساعة واحدة):

• تحضير المنتجات وفقا للقائمة. من البهارات، يمكنك استخدام مجموعات جاهزة "للبطاطس"، لذلك مجتمعة بشكل مستقل مختلف العشب. اليوم أفعل مع أوريجانو والفلفل الفلفل والفلفل الأسود. بيستر!
• اغسل البطاطا جيدا، وأخرج قشر الشباب. النظر في البطاطا بمنشفة الهراء، يجب أن تكون جافة. قطع 4-6-8 أجزاء، اعتمادا على حجم البطاطا. ولكن من المرغوب فيه أن تكون الشرائح نفس الحجم.
• في البطاطا، أضف غاب عنها من خلال الثوم الصحفية، أوريجانو، الفلفل، الملح، الفلفل. خلط البطاطا بعناية بأيدي.
• بعد تناول النفط، تخلط مرة أخرى. سخن الفرن إلى 200 درجة.
• خذ صينية خبز كبيرة. انتشار البطاطا في طبقة واحدة، فقط حتى البطاطا ستكون جيدا ومقلية. أرسلها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. راقب!
• البطاطس في ريفي جاهز! عطرة، رودي، تغطية بالأحرى على الطاولة!

ذهبي، رودي، البطاطا العطرية، شرائح مع شرائح ومخبوزة لفاهية مستحيلة هش في الفرن، تسمى تقليديا "ريفي". "ريفي" ليس وصفة محددة، بل طريقة معممة لطهي البطاطا اللذيذة. أولا، هو بسيط جدا، بسرعة نسبيا واقتصاديا. لإعداد ورقة خبز كاملة من البطاطا الريفية حول معظم الوصفات اللوكونية الأساسية، أنت، باستثناء العديد من درنات البطاطس، ستحتاج إلى بعض النفط والملح والتوابل المفضلة لديك. يتم دمج البطاطا الممتازة في هذا الإصدار مع الفلفل الأسود والأعشاب العطرية من البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200bأو القوقاز أو خليط الزيتون، الخردل، ميسوري. سوف تعطي سليتام اللون الجميل الكرتيم والفلفل الفلفل أو الكاري، وسيوفر العطر الذي لا مثيل له الثوم - طازج أو مجفف، وهو واحد تحب أكثر.

هذا كله سحر الطبق: اليوم من الممكن إضافة توابل واحدة إلى البطاطس، غدا - الآخر، والذوق سيكون مختلفا جدا. مثل هذه المقبلات تنوعا مناسبة للأسماك واللحوم أو الفطر أو الخضروات التي أعدت بأي طريقة تقريبا.

بطاطس رودي دون قشر في ريفي، خبز للأزمة في الفرن - وصفة مرحلةجة

ما هي المكونات المطلوبة لمدة 4 حصص:

• البطاطا - 8-10 درنات صغيرة، تقريبا نفسها؛
• الخضار (عباد الشمس، زيتون) النفط - 1-2 الفن. ل.
• مطرقة الكركم، مزيج من الفلفل - 0.5 ساعة؛
• مزيج من الأعشاب الزيتون أو المتوسطية - 1-2 ح.

كيفية القيام بطبق - تعليمات خطوة بخطوة مع الصور:

1. هذه وصفة عالمية، لأنك تستطيع أن تخبز دون تقشير والبطاطا القديمة والشبابية. اغسل وتنظيف الدرنات. قطع البطاطا النقية على طول نصف. ثم كل نصف قطع أجزاء أخرى، أيضا على طول - سوف تتحول الكتل الأنيقة. أضعاف البطاطا قطع في حزمة شفافة عادية من البولي ايثيلين الغذاء.



2. أضف الملح والتوابل - الكركم، أعشاب الزيتون، الفلفل (أو غيرها - حسب تقديرك). يمكنك أيضا استخدام التوابل النهائي للبطاطس.
   

   البطاطا مجتمعة جيدا: الريحان، روزماري، الزعتر، الفلفل، الثوم، ماوري، أوريجانو، أدفيكا الجافة (لأولئك الذين يحبون المقاتلون)، الخردل، أعشاب القوقازية.

   يمكن تغيير مبلغ واسعة التوابل حسب الذوق. صب أيضا بعض النفط.



3. اربط حزمة وصدقتها بشكل جيد حتى يتم إخماد الزيت بالملح والتوابل بالتساوي على شرائح البطاطس.
4. وقف الخبز شهادة جامعية ووضع البطاطا في طبقة واحدة. سخن الفرن إلى 180-200 درجة، وضع البطاطا هناك. وقت الطهي التقريبي - 30-40 دقيقة في وضع الحمل الحراري.

http://www.youtube.com/watch؟v\u003diqda5pa-zz8.

عندما تصبح البطاطا لينة في الداخل، وسوف تغطي الخارج القشرة الذهبية - الطبق جاهز. يمكن تقديمها على الطبق الجانبي للحوم والأسماك والخضروات.

كيفية طهي البطاطا الأكثر لذيذة في الطراز الريفي (بالضبط كما في ماكدونالدز) - أخبر خطوة بخطوة

ما هي المنتجات المطلوبة:

• البطاطس - 5-7 ليس درنات كبيرة جدا؛
• الثوم الطازج - أسنان 2 (يمكن استبدالها بالتجفيف)؛
• ملح طحن صغير أو متوسط \u200b\u200b- 0.5 ساعة؛
• الريحان المجفف (الزعتر، روزماري، أوريجانو) - 1 ساعة؛
• خليط الكاري - 0.5 ساعة؛
• الفلفل الطازج الطازج - 0.25 ساعة. ل. (المذاق)؛
• مسحوق الخردل - 0.25 ساعة. ل.

كيفية جعل البطاطا متموج على الطبق الجانبي:

1. حسنا غسل البطاطا، لأنه على هذه الوصفة يتم خبزه في قشر. من المهم أن الدرنات سلسة، دون تلف. أخبز بطاطا شابة أفضل، مع قشر سميك جدا. غسل البطاطس امسح المناشف الورقية وقطعها إلى فصوص صغيرة. قطع البطاطا بشكل أفضل على طول الجانب الطويل من درنة الدرنة، بحيث تحولت القطع الطويلة والحريقة نسبيا - لذلك سيكون غير صحيح بشكل أسرع.



2. خلط البهارات المجففة والملح. يمكنك اختيار الأعشاب والتوابل الأخرى أو تأخذ توابل التسوق (knorr، maggi، إلخ).



3. تراجع كل شريحة من البطاطس في الزيت، وسكبها في وعاء ديب صغير. ثم تتحلل قطع من البطاطا على ورقة الخبز، ورقة لامعة (شهادة جامعية) للخبز من قبل قشر. يرش مع مختلط عشية التوابل وفقدت من خلال الثوم الصحفي.



4. يمكنك أن تخبز البطاطا في كل من الغاز والفرن الكهربائي. درجة الحرارة التقريبية - 170-180 درجة، ومدة الطهي هي 35-50 دقيقة (اعتمادا على متنوعة من البطاطس وحجم الشرائح).

عندما تكون الشرائح سهلة حساب، تغطي مع قشرة ذهبية موحدة، يمكن أن تؤخذ الطبق من الفرن ويقدم إلى الطاولة.

خبز في الشرائح الذهبية الفرن البطاطا مع الدجاج العصير في ريفي، في الأكمام (حزمة مقاومة للحرارة)

قائمة المكونات الأساسية:

• البطاطا - 1-1.5 كجم؛
• أجنحة الدجاج، شين، الوركين، لحم الخنزير - 500-800 غرام؛
• الثوم - أسنان؛
• التوابل للأطباق من الدجاج - 1.5 ساعة؛
• مايونيز - 70 جم؛
• كوك الملح - 1 ملعقة صغيرة
• البهارات والأعشاب (التي تشبه أكثر) - للبطاطس؛
• زيت رزيل عباد الشمس - حوالي 1 ملعقة شاي.

كيف بسرعة وكلت تطبخ الطبق - وصفة مراسية:

1. إذا كانت البطاطا شابة، فيمكن تخبزها في قشرها. يجب تنظيف الدرنات مع الجلد الخشن. غسل البطاطس المفروم مع الرحلات البحرية (شرائح)، صب الأطباق العميقة.
2. أضف الملح والتوابل للبطاطا والملح والنفط. ستحتاج الزيوت قليلا، لأن الدهون من الدجاج في عملية الخبز سيتم سحب الدهون والعصير - البطاطس لن تشعر بالجفاف ولن تغذي. امزج البطاطا مع التوابل جيدا حتى تضع جانبا.
3. لغسل الدجاج، جفف المناديل، وضعت في وعاء. أضف إلى سحق في أي ثوم مريح، توابل للدجاج، بضع من التقطيع الملح، كمية صغيرة من المايونيز. تفقد خليط المايونيز والثوم في الدجاج. البحرية لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة أو المتابعة على الفور إلى الخبز.

يمكنك أن تأخذ أي جزء من جثة الدجاج - أجنحة، والساقين (الساقين السفلى، لحم الخنزير، الفخذين)، الثدي أو فصلها على قطع جزء من الدجاج كله.

ضع البطاطا في كم الخبز، وتحلل الدجاج على القمة. ربط (Copold) نهاية الأكمام ووضع دجاجة مع البطاطس في الفرن المسخنة إلى 180-200 درجة. تحضير 25-30 دقيقة، ثم قص وإزالة الفيلم. استمر في تخبز قشرة خرافية (يمكنك تشغيل وضع الشواية).

البطاطا النيئة تخبز على تناقض، مع لحم العصير (لحم الخنزير) والمايونيز - قشرة متموج رهيبة



المكونات المطلوبة:

• البطاطا - 4-5 الدرنات (كبيرة بشكل معتدل)؛
• لحم الخنزير (قطع) - 500 غرام؛
• مايونيز - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الشواء - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الخضروات - القلي + 2 ح. في البطاطا؛
• البصل - 1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اختياري)؛
• كوك الملح - حسب الرغبة؛
• paprika، الكركم، العطرة والفلفل الأسود، الثوم المحبب - بواسطة قرصة (حسب الرغبة).

تعليمات الطبخ التدريجي، مع الصورة:

1. غسل البطاطس الجانب الصلب من الإسفنج، وإزالة جميع المناطق التالفة واللوحية للغاية. إذا كان هناك العديد من العينين والبقع على الدرنات، فمن الأفضل إزالة القشر تماما. قطع البطاطا لفترة طويلة، وليس أشرطة سميكة جدا. قابلة للطي شرائح البطاطا في وعاء كبير مع الماء، واترك لمدة 15 دقيقة لتطوير النشا الزائد. ثم التحول في حاوية جافة، أضف بعض الزيوت، والتوابل المفضلة، والملح (لا حاجة للندم). اخلط جيدا بيدك.



2. شرائح الإرسال على النقيض من بعضها البعض تخفيضات، في طبقة واحدة. أرسل إلى جهاز قياس التسخين إلى 200 درجة فرن لمدة 25-30 دقيقة.



3. خلال هذا الوقت، قم بإعداد اللحوم. نظف وقطع قطع الغسالات بسماكة 3-4 سم.



4. الأنابيب، مزيج ويقلى في زيت التسخين جيدا على كلا الجانبين في روزي. من ناحية، طبخ لمدة 5 دقائق تقريبا، ثم الوجه ويقلى آخر 1.5-2 دقائق.



5. لحم الخنزير المقلي إضافة المايونيز، الملح، صلصة الشواء، مزيج جيدا.

https://www.youtube.com/watch؟v\u003d9QSWF7NPC5S.
6. يجب أن تكون البطاطا إلى هذه النقطة جاهزة تقريبا. الحصول على صينية الخبز مع البطاطا من الفرن، ووضع أعلى قطع من اللحوم، صب بقايا الصلصة. يخبز الجميع معا حتى الاستعداد من 7-10 دقائق.

في المتبقية بعد القلي، يمكن أن تكون الدهون ملتوية لبضعة المصابيح ورش طبق مع القوس المقرمش.

وصفة "ريفي" البطاطا في الفرن مع الثوم الحار والجبن الصلب، مع صورة



للطبخ سوف تحتاج:

• البطاطا - 1.2 كجم؛
• الكزبرة والفرة والزعتر وغيرها من الأعشاب العطرية حسب الرغبة؛
• الملح - 0.5-0.75 ساعة؛
• زيت دسم - 50-70 غرام؛
• زيت الخضروات - 30 مل؛
• الثوم - 2 Slops متوسط \u200b\u200bالحجم؛
• الجبن الصلب - 70-100 غرام.

طريقة الطهي في المراحل:




يذوب زيت كريم في ميكروويف أو فرن، مزيج مع الثوم المفروم ناعما. قم بإزالة البطاطا من الفرن وتصبها بمزيج الثوم العطري والزيوت. الجبن صراك ناعما ورشها مع طبق. من الأفضل استخدام أنواع الصلبة الناضجة من نوع البارميزان، وهي غرانا منادو، إلخ. إرجاع الشكل مع بطاطا في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى بحيث تبين أن القشرة، ووصلت شرائح البطاطس حالة.

https://www.youtube.com/watch؟v\u003dQUDVPWXVZ8G.

يقدم مباشرة بعد الطهي حتى يتم تجميد الجبن.

نحن نستعد في البطاطا المخبوزة للفرن في ريفي مع الفطر (Champignons) تحت احباط

ما تحتاجه لأخذ طبق للطبخ:

• البطاطا - 10-12 قطعة؛
• champignons الطازجة من متوسط \u200b\u200bالحجم أو غرامة - 500 غرام؛
• الزعتر الطازج أو المجفف - حسب الرغبة؛
• الملح كوك - 1 ملعقة شاي. (دون القمة)؛
• فلفل الدجاج الأسود - قرصة كبيرة؛
• الكركم، الثوم المجفف - عيدان كبيرة؛
• زيت الزيتون أو عباد الشمس - 50 مل.

كيفية طهي - وصفة للخطوات:

1. من الواضح البطاطا، تغلي في الماء المملح لمدة 15-20 دقيقة (بعد الغليان) بحيث لا تغلي، لكن أصبحت لينة بما فيه الكفاية. ثم تبرد قليلا، مقطعة إلى قطع صغيرة. أضعاف البطاطا المسلوقة في وعاء، إضافة جزء من الزيت والملح والفلفل والزعتر والثوم والكركم. تخلط بلطف.
2. Watchrooms Willhed، إذا لزم الأمر - قم بإزالة الجلد (مع تلوث شديد). إذا كانت الشفيون صغيرة، فاترك عدد صحيحا إذا كان السطر المتوسط \u200b\u200bهو قطع إلى 2-4 أجزاء. قضاء الفطري الفطري والزعتر والملح وصخل النفط. مزج.
3. حصة الفطر مع البطاطا على ورقة خبز كبيرة، توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء السطح. لتغطية احباط وإرسالها إلى الفرن التسخين إلى 200 درجة. أخبز لمدة 15-20 دقيقة، ثم قم بإزالة احباط وتستمر في الاستعداد حتى إغلاق شرائح Champignons والبطاطا.

يمكنك المحاولة!

البطاطا في Silianski، قطع الشرائح، مع الفلفل واللاتين

ما المنتجات التي تحتاجها:

• البطاطس - 800 غرام؛
• كسارات الخبز - حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل.
• أوريجانو المجفف - 0.75 ساعة؛
• الملح - 0.5 ساعة؛
• الزيتون (الخضروات الأخرى) النفط - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• المطرقة الفلفل، الثوم المحبب، الفلفل الأرضي - حسب الرغبة.

كيفية خبز - وصف مفصل مع الصورة:

1. درنات البطاطس نظيفة وشطف، مقطعة إلى شرائح، جافة من الرطوبة مع مناديل الورق. بطاطس قابلة للطي في الأطباق العميقة، إضافة أوريجانو، المحاصيل الأرضية، الزبدة. اخلط جيدا.



2. وصف على أوراق الخبز أو الورق الساطع أو ورقة احباط. إرسال إلى الفرن ما قبل الدافئة. أخبز في 200 درجة لمدة 30 دقيقة (إن وجدت، استخدم وضع الحمل الحراري).



3. بينما يتم تحريك البطاطس، قم بإعداد الخليط العطر. في حاوية واحدة، صب الملح، الفلفل والثوم، بعض الفلفل، مزيج جيدا.



4. صب التوابل إلى البطاطا الساخنة عندما تستعد تماما. تخلط جيدا بحيث تغطي البهارات بالملح كل شريحة.

http://www.youtube.com/watch؟v\u003diqr0lek6hcq.

مجرد نكهة إلهية وقشرة لا مثيل لها!

تحنة البطاطا المثالية في ريفي، في الأواني الطينية، مع اللحم والبصل

المنتجات المطلوبة ل 4 أشخاص:

• البطاطا - 1.2 كجم؛
• لحم الخنزير (الأضلاع، الرقبة، مجرفة) - 400-500 غرام؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الملح والفلفل والشبت المجفف والثوم - حسب الرغبة؛
• النفط الصغير - للمكونات القلي.

ونحن نستعد - تعليمات مراسية:

1. قطعت البطاطس بشرائح كبيرة إلى حد ما، ملتوية على كمية صغيرة من الزيت النباتي على كلا الجانبين. في نهاية الإعداد، الملح، الموسم، التحرك.



2. قطع اللحم مع شرائح جزء، يقلى القشرة على النار المعتدلة. إذا كان اللحم سمين، لا يمكن إضافة الزيت.



3. مقطعة إلى البصل سمير وحمايةها إلى لحم الخنزير، مزيج. إضافة الفلفل، الملح. فراي حتى نصف جاهز.



إذا كنت لا تحب أطباق الدهون، فمن الممكن أن تقلى البصل فقط، والبطاطا التي تضع اللحوم في الأواني الخام. القشرة اللذيذة لا تعمل، ولكن الطبق سيكون أيضا لذيذ جدا.

4. ملء وعاء نصف البطاطا. أعلى وضع لحم الخنزير مع القوس. صب في كل وعاء من 80-100 مل من الماء أو المرق اليسار بعد تحميص اللحوم. تغطية مع أغطية ووضع في فرن ساخن. توغبر عند 160 درجة 40-60 دقيقة.

https://www.youtube.com/watch؟v\u003dJ9ZO2KQLomy.om.

يمكنك أن تخدم مباشرة في الأواني.

شرائح البطاطا المخبوزة مع القشدة الحامضة - العشاء الصلب في ريفي

تحتاج إلى أن تأخذ:

• البطاطا - 5-6 الدرنات؛
• كريم الحامض (الدهني 15-20٪) - 200 غرام؛
• البصل - 1 قطعة. (كبير بشكل معتدل)؛
• الخضر (الشبت، البقدونس) - شعاع صغير؛
• كزبرة، فلفل أسود، أوريجانو، توابل أخرى - حسب الرغبة؛
• الملح - 1 ملعقة شاي. (المذاق)؛
• زيت عباد الشمس دون رائحة - 20-30 مل.

طريقة الطبخ المفصلة:

1. بطاطس مقشرة وغسلها جيدا لقطعها إلى عدة أجزاء. تقلى إلى وردية في النفط التسخين، على النار المعتدلة. عندما يتم تشكيل القشرة، رفض قليلا، مزيج.
2. قطع بدقة جدا وبصل البصل بشكل منفصل.
3. الخضر ختم ناعما، إضافة كريم الحامض، الملح، والتوابل إليها. تمييع الخليط بالماء بحيث تكون الصلصة المتوسطة الحجم. بدلا من الماء، يمكنك أن تأخذ الحليب.
4. حصة البطاطا في شكل الاحماء مع جوانب عالية. أعلى بأس البصل، صوص الصلصة. أرسل طبق إلى فرن ساخن. درجة حرارة الإعداد الموصى بها هي 180 درجة. مدة الطهي - 40 دقيقة.

يقدم البطاطا على الطبق الجانبي، سقي مع صلصة الكريمة الحامضة.

بطاطس Garmoshka مع لحم الخنزير لحم الخنزير المقلي في الفرن - ريفي ريفي وعادل

ما المنتجات التي سوف تحضير:

• البطاطا - 6-7 الدرنات؛
• لحم الخنزير الدهون (مملحة أو طازجة) - 120-150 جم؛
• الخضر الطازجة (البقدونس) - شعاع صغير؛
• زبدة دسم - 40 غرام؛
• الجبن الصلب (شبه الصلبة) - 50-60 غرام؛
• الثوم الطازج - شرائح 2؛
• الفلفل الأسود، الملح - حسب الرغبة.

طلب الطبخ:

ذوبان النفط، إضافة الخضر المفروم والثوم إليها، مزيج. حصة البطاطس في شكل الخبز، وتشحيم خليط النفط والثوم.

قليل من الدهون خفضت، أدخلها في التخفيضات على البطاطس (لا يمكنك كل منها، ولكن بعد 1). قم بتغطية المنتجات في الخليط المتبقي من النفط والمساحات الخضراء، تحية قليلا (إذا كانت الدهون ليست مالحة، يمكن أخذ الأملاح أكثر)، الفلفل. تغطية احباط ووضع في الفرن. درجة حرارة الطبخ - 200-220 درجة، الوقت - 40-45 دقيقة.

ثم الخروج من الفرن، ورش الجبن المبشور بشكل ناعم وأخبز لذوبان الجبن (حوالي 7-10 دقائق).

https://www.youtube.com/watch؟v\u003d6vm6cwor4gu.

لذيذ - لا تنسحب أذنيك!