كيف تصنع مربى الكرز البري؟ خذ طعم مربى الكرز البري Yak shvidko vіdokremiti الكرز البري مثل الشرابات

خلال موسم الحفظ ، يحاول السادة وضع التوت والفواكه والخضروات في برطمانات الشتاء لتذكيرهم بدفء الصيف في الأيام الباردة. أصبح تحضير مربى الكرز البري شائعًا منذ مئات السنين ، حتى الحلويات ذات الرائحة يمكن أن تعطي مذاقًا خاصًا ورائحة دائمة والكثير من القوة البني للصحة.

كريم طعم لاذع منعش ، تستيقظ ثمار الكرز البري بميزة أخرى - شرابة رائعة. من الصعب إنهاء النبيذ ، لذلك ليس من غير المألوف على السادة تسهيل الأمر - لتحضير الحفظ ، الفاكهة غير المباشرة ككل أو تمريرها مرة واحدة من الفرشاة عبر مفرمة اللحم.

الثمار هي الأهم ، لأنها لم تمر بالمعالجة الحرارية. بالنسبة لفيتامين سي ، يمكنهم فقط منافسة البرتقال والتفاح. من الممكن الحفاظ على الكلام المجعد عند الحفظ دون الحاجة إلى التعقيم. يعد Varennya ، المُعد بهذه الطريقة ، أمرًا جيدًا ليتم نقله بعيدًا - في مستودع الكرز البري - مدابغ الكلام ، حتى لا يسمح zagotovlі zіpsuvatisya.

حصاد الكرز البري و تحضيره قبل الطهي

لتحضير المربى ، يوصى باستخدام فاكورست وفاكهة ستيلي ، للكومبوت - تروش غير الناضج. Virushat إلى الثعلب للتوت أفضل من الكذب ، خذ ماعزًا وسكاكين منك - أنواع deyakі من الورد لإعطاء ثمار ناعمة ، مثل الأيدي تأخذها من شجرة بسلاسة.

تحضير الكرز البري قبل تحضير المربى مطلوب في مراحل الإسبرط:

• لرؤية كل الأغصان ، الزابسوفاني أو التوت ، المنتفخة ؛
• اغسل سيروفينا تحت الماء الجاري ؛
• ضعيها في كرة واحدة على منشفة ، أو مفردة ، مما يسمح لك بتصريف الريديني.

من الجيد معرفة أن الوصفة نفسها إلزامية ، يمكنك سلق دوداتكوفو التوت بالرش أو تمريره عبر مفرمة اللحم.

مربى الكرز وصفة بسيطة لفصل الشتاء

1. بعد تحضير التوت (1 كجم) ، نضعهم على كسارة ويوضعون في الماء المغلي.
2. تحضير الشراب في وقت مبكر (غلي 500 مل من الماء و 1100 غرام من الزوكرو مع امتداد لأول مرة).
3. تغمس في شراب ساخن ، ولكن ليس مغليًا ، مبيض بقطعتين من الريشات.
4. يغلي ربع السنة ، مع عدم السماح للغليان.
5. تعبئة في عبوات معقمة ، سدادة.

مهم! يمكنك حفظ الحصاد في أذهان الشقة - لن تنخدع الصخرة. Golovne - يمكن أن يكون التطبيق مظلمًا.

Varennya مع الكرز البري بدون شرابات

ليس من السهل طهي الحلويات اللذيذة بدون شرابات أو تفحم - يوصى بضرب التوت اللذيذ. مدة حفظ الشراب - تصل إلى 3 سنوات.

طبخ:

1. امسح من خلال منخل بالمعدن ، أو أن دروشلياك الجاف سرق الفاكهة (2 كجم).
2. Otriman masu zmishati z | iz | تسكر (1 لتر من هريس الثوم البري 800 جرام تسكر).
3. دعها تذهب إلى النار الكاملة ، ولا تسمح بالغليان ، وتغلي 15 في حين.

تنتشر حسب الحاويات المعدة ، تسد (يمكنك التغلب على الأغطية البلاستيكية).

Varennya مع الكرز البري مع شرابات

طبخ:

1. تحضير التوت (1500 غ) مع القرع (2 كغ).
2. حرم الثمار حتى تتكسر بلورات عرق السوس ، يمكنك تسريع العملية عن طريق الخلط الجزئي.
3. ضعه على الموقد ، اطهيه لأول مرة ، 3-5 دقائق قبل إضافته إلى البرطمانات ، ضعه في 3 قطع صغيرة من الليمون.

من الأفضل تنفيذ الحظر والتبريد بمظهر مقلوب.

Varennya مع الكرز البري الأحمر

استدعاء z | іz | من السهل إنهاء الدمل باللون الأحمر. Golovne - نسب سوفورو فيتريموفات وتوصيات dotrimuvatisya كيفية التحضير:

1. في الثمار المقشرة لا تزيد عن 2 khvilin.
2. تم سلق التوت على أساس rіdini ، حيث تم سلق التوت ، وتحضير شراب (250 مل ، أضف 1 كجم من الكرك ، واتركه ليغلي ، مع التحريك).
3. أكل التوت وشراب عرق السوس لزج.
4. تغلي pіvgodini ، لا تنسى mіshuvat.

مهم! في عملية الطهي ، يمكنك رؤية ركلة - عند الطهي النهائي ، يكون الطي أكثر ثراءً.

Varennya مع الكرز البري الملتوي

الحصاد ، الذي لا يتطلب معالجة طهوية ، هو أحد أشهر أنواع اللازانيا ، والتي يمكن حصادها بسرعة ودون مشاكل. Prevagi varennya - لا حاجة لـ varіnnya ، ساعة التحضير سريعة ، يتم حفظ جميع المذاقات والرغبات الشديدة في الطاقة.

طبخ:

1. مرر الفاكهة الجافة (1 كجم) في مفرمة اللحم.
2. تغيير masu بنسب متساوية من zucrom.
3. اخلطها واتركها لمدة 3 سنوات حتى تفتح البلورات.
4. صحيح في البنك.

مباشرة بعد الانسداد ، ضعه في البرد. Trimaetsya لفترة طويلة.

Varennya مع الكرز البري الأسود

مع الفخامة الخاصة ، السيد لديه "p'yatikhvininka" من الفواكه السوداء. من الأفضل أن تتعهد البنوك وتعقيمها في وقت لاحق - أنا مستعد للحفظ ، فقط صب المياه وسدها.

طبخ:

1. تحضير شراب عرق السوس (غلي 300 مل من الماء و 1300 غ من الكوسة).
2. تُسكب الكريمخا (1 كجم) بالشبت ، وتجف حتى تجف تمامًا.
3. اشعل النار واتركها حتى الغليان ، وتجنب الغليان الصاخب ، ثم أخرجها من الموقد بعد 5 مرات.
4. صب في الحاوية ، نشمر.

Varennya مع الكرز البري البكر

للحصاد من الكرز البري البكر ، يمكنك تحديد ما إذا كانت الوصفات موصى بها أم لا لهذه التوت. يمكنك عمل مشروب ولوصفة خاصة:

1. يغلي سوميش من 800 جرام من الفواكه و 800 جرام من الكوسة 20 ريشة.
2. تبرد تمامًا ، كرر العملية.
3. طهي 2-4 مرات في ربع السنة ، لتبريد المستودع مرة أخرى.

بعد تصحيح الحاوية والانسداد المحكم ، قم بتصحيحها في مكان بارد.

Cheremkhova varennya - krinitsa من الخطب البنية ، وبناء تحسين الصحة ، وزيادة opirnist إلى المرض ، والالتصاق بأمراض قاتلة. لن يستغرق إعداد الفراغات الكثير من الوقت ، وسوف تمتلئ الشرطة في البحيرة برائحة السالمون العطرة.

تحضير لغو وكحول لتقطير خاص
قانوني تمامًا!

بعد تقديم تأسيس SRSR ، بدأ نظام جديد في محاربة لغو. تم التنازل عن المسؤولية الجنائية والغرامات ، كما تم استبعاد المادة المتعلقة بمنع إنتاج المنتجات المحتوية على الكحول في عقول الأسرة من القانون الجنائي للاتحاد الروسي. حتى يومنا هذا ، نحن لا نطيع القانون ، وهو ما يمنعك من الاهتمام بهوايتك المفضلة - تحضير الكحول في أذهان منزلك. القانون الاتحادي رقم 143-FZ بتاريخ 8.07.1999 "بشأن الإنفاذ الإداري للكيانات القانونية (المنظمات) والشركات الفردية للانتهاكات القانونية في غالوزيا وبيع الكحول الإيثيلي والمنتجات الكحولية الرئيسية" (مجموعة تشريعات الاتحاد الروسي ، 1999 ، العدد 28 ، المادة 3476).

Vityag z القانون الفيدرالي للاتحاد الروسي:

"قانون Diya tsgogo لا يتوسع في ديال الناس (osib المادي) ، كما لو أنهم لا يستخدمون طريقة الإنتاج ، من أجل الانتقام من الكحول الإيثيلي."

لغو في بلدان أخرى:

في الكازاخستانيةوفقًا لقانون جمهورية كازاخستان بشأن انتهاكات القانون الإداري المؤرخ 30 سبتمبر 2001 رقم 155 ، تم نقل هذا الانتهاك. لذلك ، وفقًا للمادة 335 "تحضير المشروبات الكحولية وتخميرها في المنزل" ، فإن التحضير غير القانوني لتخمير لغو الغون والشاتشا وموقد التوت ومهروس وغيرها من المشروبات الكحولية ، بالإضافة إلى تناول المشروبات الكحولية مقابل غرامة ірі ثلاثين شهرًا من الروزراشنك عروض. والأجهزة ، والحيازة ، والحيازة لتحضيرها ، وكذلك سلبها من الحصول على البنسات والأشياء الثمينة الأخرى. لا يحمي قانون الحماية تحضير الكحول لأغراض خاصة.

في أوكرانيا وبيلاروسياافعلها بطريقة أخرى. نقلت المادتان رقم 176 ورقم 177 من قانون أوكرانيا بشأن إنفاذ القانون الإداري فرض الغرامات في rozmіrі vіd من ثلاثة إلى عشرة الحد الأدنى للأجور غير المؤهلة لإعداد وتحصيل ضوء القمر دون وضع علامة على المزلق ، وذلك للتحصيل دون وضع علامة على شلال من المعدات * لتحطيم اليوجا.

مايزه يكرر كلمة بكلمة المعلومات الواردة في المادة 12.43. "تحضير أو تحضير المشروبات الكحولية (لغو) ، الاستعدادات لتحضيرها (الهريس) ، جمع المعدات لتحضيرها" في قانون جمهورية بيلاروسيا المتعلق بإنفاذ القانون الإداري. تذكر الفقرة رقم 1: "تحضير الأشخاص الطبيعيين للمشروبات الكحولية (لغو القمر) ، والمشروبات لتحضيرها (الهريس) ، بالإضافة إلى مجموعة الأجهزة * المخصصة لإعدادها ، - اسحب نفسك أمامك أو افرض الغرامة على الورد السلمي إلى خمس قيم أساسية من مصادرة تسميات الأدوية والمشروبات والأجهزة.

* لا يزال من الممكن إحضار لغو لتقطير المنزل ، لأن من المميزات الأخرى تقطير الماء واستخراج مكونات مستحضرات التجميل والعطور الطبيعية.

بنظرة واحدة على شجرة الكرز البرية ، ترى أمام عينيك صورة مخلوق غامض ، مثل لون الزهور البيضاء السفلية ، ورائحة هذه الزهور هي ببساطة ساحرة وساحرة.

Cheremkha - في الناس "likarnya"

Cheremkha بين الناس مألوفون بمظهر zvnіshny رائع ، وفاكهة عرق السوس ، ورائحة طيبة في ساعة الزهور ، والياك البني للصحة. في السابق ، كانت الأطواق تُصنع من الكرز البري ، ونسج الأقواس والضفائر ، ومن її yagіd ، التي تشبه التوت الكرز ، فقط الورود الأصغر ، تطبخ المزيد من المشروبات ذات اللون البني واللذيذ. من الكرز البري للخروج بشكل مذهل!

نظرًا لأن الشجرة بأكملها روسية حقًا ، فقد انتصر نفس حكام السلطة لفترة طويلة ، وتوارثت الوصفات المختلفة للطهي من جيل إلى جيل.
لا تساعد ثمار الكرز البري في تحسين المناعة فحسب ، بل تساعد أيضًا في تحسين أداء الأمعاء. وفي الثمار توجد فيتامينات وعناصر دقيقة غير شخصية ، وهي ضرورية جدًا لجسمنا ، وخاصة الزيمكا. نظرًا لوجود فيتامين سي في التوت ، فبمساعدة الطهي ، يمكنك التفضل بالتخلص من نزلات البرد. أنا أحترمك - لا مضادات حيوية وأقراص ، لكن فقط توت الكرز البري.

خصوصية قطف الكرز البري

منذ أن تنضج الثمار في منتصف الصيف ، ثم في نفس الفترة ، تبدأ الكثير من هدايا الدولة في طهي مربى الكرز البري. لكن لمن من الضروري اختيار التوت بشكل صحيح ، حتى لا تضيع الرائحة الكريهة قوتها ، ولم يكن الحساء لذيذًا فحسب ، بل كان بنيًا. احصد الثمار في الصباح الباكر أو في المساء ، ولكن عندما يكون الجو جافًا فقط ، من خلال تلك التي تسمح بحصد الثمار بسرعة ، ومن خلال المياه ، يمكنك جعل الأزهار تتفتح عليها.

لذلك ، حتى لا تضيع التوت قدراتها العلاجية ، من الضروري إعادة تدويرها خلال ثلاث سنوات ، على الأكثر ، بعد قطفها.

دعونا نلقي نظرة على رش المسرات البني ، أولاً وقبل كل شيء ، ستبدأ في طهي مربى الكرز البري:

• من الأفضل طهي الفارينيا مع أي نوع من الكرز البري بدون حفر ، بحيث يكون من الأفضل حفظه أكثر ثراءً وفي نفس الوقت توفير كل الطاقة ؛
• من الضروري الحفاظ على الطهي من الثوم البري بشرابات لمدة لا تزيد عن تسعة أشهر من خلال تلك الغنية بحمض الهيدروسيانيك في التورتة نفسها ، حيث يمكن أن تسبب التسمم ؛
• قبل ذلك ، كيف تغلي ، هز التوت بشكل أفضل وأعطيه 10 هفيلين لبثه ، وبعد ذلك سأخشى مرة أخرى (يتم إعطاء الإجراء لتسريع إنتاج العصير).

مربى الكرز البري: وصفة

Proponuemo لاحترامكم حتى وصفة سهلة لمربى الكرز البري. نحتاج المكونات التالية:

1. ماء - 750 مل.
2. ذكور - 1300 غرام
3. الكرز البري - 1 كجم.

يُسكب الكرز التوت بالشبت وتُخطّط ريشتان. في الحوض ، يتم وضع التوت المقشر ، ويذبل الشراب بالماء ، مثل الرائحة الكريهة. بعد ذلك ، عندما يصبح الشراب جاهزًا ، من الضروري تصفيته من خلال القماش القطني وسكب التوت. يتم غلي Varennya مع الكرز البري بدون حفر مرة واحدة حتى تتكاثف ، والتي من الضروري أن تعرف بحزم ودائم الركلة التي يتم تسويتها. إذا كان التخمير يتخمر ، فمن الضروري لفه على الفور في البرطمان وتبريده.

Varennya مع الكرز البري الأحمر

يعد الكرز البري الأحمر أحد الأنواع المختلفة للكرز البري ، حيث يشتهر أيضًا بقشرته المهيبة لجسم الإنسان.

لجعلها أكثر مذاقًا ، مربى الكرز البني ، الوصفة مذنبة بمكونات بسيطة: 1 كجم من الكرز البري الأحمر والأسلاف والزوكرو. قبل الطهي ، يجب غسل التوت جيدًا.

كل التعقيد في هذه الوصفة يرجع إلى حقيقة أن التوت يحتاج إلى أن يتم لفه مرة واحدة بفرشاة على فرك اللحم ، لفرك الإسبرط مرة واحدة على الحصة. من أجل تحضير المشروب: بعد تذوق المرزبانية ، ما الذي نريد تحقيقه ، قم بتحريف ماسو الياجيد بما يكفي لرازوف شوتيري. من الضروري إضافة زوكور إلى الاتساق الأصلي وجعله يغلي. من لحظة الغليان ، في المرة القادمة لطهي الطعام. البيرة ، عندما يتعلق الأمر بالطهي بطريقة غير معتادة: خمسة خفيلين يغلي ، وخمسة خفيلين يشربون للتو. І مثل هذا الإجراء ضروري للعمل لفترة طويلة. بعد ما يتم تعبئته في الجرار ، يكون مربى الكرز البري جاهزًا.

من خلال مفرمة اللحم ، يتم لف التوت في أي وصفة. لكن إذا احتسيتها في الزكر ، فلن تحتاج إلى طهيها. نحن نضع فيتامين الصحيح! يمكنني تحضير مثل هذا المشروب الرائع.

لهذه الوصفة ، يتم أخذ كيلوغرام واحد من الكرز البري مقابل كيلوغرام واحد من الزوكرو. وإذا كنت تريد أن تصنع مرطبانًا بنفسك ، فتعجب بنفسك! بعد ذلك ، بما أنك غسلت الفاكهة ، من الضروري لفها خلال مفرمة اللحم ثلاث مرات. بعد ذلك ، سأخلع الماسو باستخدام zukr وأتركه يتخمّر لمدة 12 عامًا. بعد 12 عامًا من الطهي ، من الضروري وضع البرطمانات في برطمانات معقمة وإغلاقها بغطاء بلاستيكي كبير. احفظي النبيذ المسلوق في الثلاجة.

وصفة الكرز البري للذواقة

سوف يغني عشاق القليل من الحموضة مع هذه الوصفة. Varennya مع الكرز البري مع الشرابات ليس أقل لذيذًا!

مكونات:

1. التوت البري - 1 كجم.
2. الزكور - 1.2 كجم.
3. حامض الستريك - فردي ، للتذوق.

دعونا نمنح التوت ساعة من أجل الخير ، حتى تجف الرائحة الكريهة. بعد ذلك ، نشربه في الصباح ونأخذه في مكان بارد لمدة 12 عامًا. لمدة 12 عامًا ، دع الكرز البري ، الغاضب في قدر ، والتوت الذي تم تركه ، يطبخ khvilin 30 في النار الصحيحة ، بشكل دوري pomіshyuyutsya. بعد 30 دقيقة ، نمزج توت المطبخ مع العصير ونطهو على نار مناسبة بالقرب من ربع السنة. إذا كنت تشرب ، فإن المربى أكثر سمكًا وجاهزًا ، أضف 3 أونصات من حامض الستريك إلى الجديد واخلط جيدًا. يُسكب المشروب التالي في برطمانات معقمة ويغلق بإحكام بأغطية.

حاول أيضًا تحضير نوع واحد من مربى العرقسوس والكوريان.

سرق بيريمو التوت وغسله نسبيًا. ثم نضعها في وعاء ونملأها بالماء بحيث تغطي جميع الثمار. على النار ، نجلب الماء ليغلي ، ثم نغلي اثنين أو ثلاثة منهم. نضع شاشًا على دروشلياك ، ونضغط عليه في المقدمة في كرة صغيرة من الكرات ، ونهزها معًا ونهتز جيدًا. يمكننا الحصول على نفس الماسا (مثل الهريس). بعد ذلك ، يتم التخلص من الفرشاة ، وتنقع البطاطس المهروسة في الزكور. يضاف الزكور من إكليل الجبل لكل 1 كغم من ماسي 1 كغم من الزوكرو. Vmіst remіshuєmo نسبيًا حتى povnogo rezchinennya tsukru. بسبب ما نضع مربى الكرز البري لدينا بدون شرابات في برطمانات معقمة ولفائف.

موانع و obmezhennya عندما vzhivannі yagіd الكرز البري

من الضروري أيضًا الإشارة إلى وجود موانع منخفضة لزرع التوت الكرز البري:

• لا يُفترض أن تُعطى توت الكرزخا ، بما في ذلك التوت المغلي ، للفتيات الصغيرات والأطفال الصغار ؛
• الأشخاص ، الذين يعانون لفترة طويلة ، ليسوا مذنبين بزراعة التوت الكرز البري ، حتى لو كانت الرائحة الكريهة في قوة مزعجة ؛
• يمكن أن تكون شظايا الكرز البري غير موثوقة ، її يُمنع استخدامها للأزواج الذين يخططون لإنجاب الأطفال ؛
• دفن التوت بشكل قاطع في klkostakh العظيم ، تم تغييره بسبب وجود حمض الهيدروسيانيك في قرون الجنين ، حيث يمكن أن تسبب اضطرابًا في البزاقة ، لذلك يتم اقتطاعها.

لم أكن لأتحدث عن قوة الكرز البري الملتوية والشكيدلي ، هناك شيء واحد واضح بالتأكيد - الشخص الذي يريد الطهي معها مرة واحدة ، لا تنسى فقط مذاقها ، ولكن 100 ٪ يخمرها مرارًا وتكرارًا. حتى وصفات الأرضيات بسيطة ، بحيث يمكن للطفل أن يدخلها. مذاق Adzhe فريد من نوعه ولذيذ!

Cheremkha هو توت فريد من نوعه لمستودعاته ، حيث يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا لجسمنا. دعونا نجعل بعض الوصفات في المقال ، سوف تحافظ على المذاق والشفاء في العالم.

كانت ثمار الكرز البري معروفة جيدًا لأسلافنا البعيدين ، والتي تشهد بوضوح على الحفريات الأثرية. يرتفع Cheremkha إلى نمو هش. حمض الهيدروسيانيك. تتجلى علامات الألوهية بطرق مختلفة (يمكنك الحذر من تنافر النقش ، فهو أقوى). لحسن الحظ ، صب في الحرارة والبرودة ، ووضع عنصر shkidlivy.

كيفية اختيار الكرز البري؟

التقط مبكرًا (بعد تعليق اللون الوردي) أو في المساء ، ولكن فقط في الطقس الجاف. يوصى بزراعة التوت الجاف تمامًا وإعادة هضمه في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات بعد الحصاد. يتم حصاد المحصول من نهاية الزيزفون وحتى الربيع. يمكن رؤية الفرشاة أو رؤيتها بالأيدي ومكدسة بفعل رياح القطة.

الكرز البري المجفف

يتم ارتداء Cheremkha سطح مستووتجف على الأرض أو في المجففات (أفران ، أفران) عند درجة حرارة لا تزيد عن 40-50 درجة مئوية. في عملية التجفيف ، يتم خلط التوت. تتجعد الثمار المجففة على سطح داكن اللون. يتم فرز Cheremkha ، وغربلة السيقان وإزالة الثمار التي احترقت ، وحرمانهم لمدة ساعة معينة من النوم على لوجيا مغلقة أو في سقيفة ، وبعد ذلك يضعونها في الدببة أو الصناديق وحفظها في مكان جاف جيد التهويةليس أكثر من خمس سنوات.

بوروشنو بالكرز البري

يُطحن التوت ، المجفف بطريقة أفضل ، في بوروشنو (على سبيل المثال ، لمطحنة إضافية) ويأخذه من مكان جاف وجيد التهوية. اخفقي المنتج في خبز vipіkannіأو منتجات المخابز (إدخال مسموح به بنسبة 25-50٪ من هذا الخنزير). بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي الهلام من دقيق الكرز البري ، її الشراب مثل الشاي أو لعمل حشوات للفطائر.

الكرز البري المجمد

نزف Cheremkha ، وفرزها ، ورؤية التوت يذبل ، ويجفف على قطعة قماش ، ويوضع في أكياس صغيرة ، وملحم (مقيّد) ومجمّد.

Varennya مع الكرز البري

• الزكور - 1.3 كجم
• ماء - 3 ملاعق كبيرة.
• الكرز البري - 1 كجم

يتم رسم توت Neposhkodzhenі stigli عند رشها بريشتين ، وتوضع في حوض الغليان وتُسكب مع شراب (يتم طهي yogo في الماء ، ويتم تبيض التوت فيه ، وبعد ذلك يتم ترشيحه من خلال كرات الشاش الإسبرط). اغلي المربى دفعة واحدة ، مع العلم بالركلة. يتم وضع المنتج السميك في البرطمان أثناء التحضير وإغلاقه.

شراب الكرز

• الزكور - 1 كجم
• ماء - 1 لتر
• Cheremkha (بطاطس مهروسة) - 1 كجم

تقليم التوت درجة حرارة الغرفة dobu بالتساوي ، وبعد ذلك يتم سكبه بكمية صغيرة من الماء ، وتسخينه إلى 90 درجة مئوية و5-7 ريشات للطهي مع الخلط النشط (اللب هو المسؤول عن حرق الجثث). ثم امسحي الماسة من خلال غربال ، أضيفي الصقور والماء واطهيها حتى تنضج ، اسكبي الكعك في التحضير وفلين.

شريمخة ، يفرك بالزكر

• زكور - 300 جم
• Cheremkha (بطاطس مهروسة) - 1 كجم

اسلقي ثمار الكرز البري النقية المصنفة مع إضافة كمية قليلة من الماء ، وامسحي من خلال منخل معدني ، وأضيفي الزكور ، واخلطيها ، وضعيها في برطمانات ، وبسترتها بعشرين ألياف.

كومبوت الكرز

• زكور - 300 جم
• ماء - 1.3 لتر
• الكرز البري - 1 كجم

يُغسل التوت بالماء الدافئ ، ويُقشر باستخدام سبرات ريشة ، ويوضع في أطباق مطلية بالمينا ، ويُسكب بشراب ساخن ويُجفف لمدة 5 سنوات (لا تغلق الغطاء). بعد ذلك ، يتم التقاط التوت ، ونقله إلى جرة معقمة ، وملء ربعها ، وسكب شراب مغلي والتجول. يتم قلب البنوك وتغليفها وتركها لمدة 8 سنوات على الأقل.

حشوة الكرز البري (وصفة قديمة)

Stiglu الكرز البري ، rozsipayut على قماش rosette وتحرم لمدة 3 أيام. بعد ذلك ، ضعي التوت على منخل أو على طبق وضعيه على النار pich الحرارة (فرن). الثمار المجعدة ، ولكن ليست ذابلة تمامًا ، يرتشفون من السولية (يتعافون її حتى الرقبة) ويملأونها بالحرق. بعد 6 مواسم صب المسكرات ، أضف الزكور (للمذاق) واخلط. بعد ذلك ، يكون المنتج جاهزًا مرة أخرى قبل الزرع.

يمكن تدمير الكرز البري ، فمن غير المرجح أن تعتاد عليه مرة واحدة من الشرابات ذات المظهر الجديد. خلاف ذلك ، هذا التوت غير ضار على الإطلاق وحتى البني.

©
تحت ساعة من نسخ المواد إلى الموقع ، احفظ إرسال الرسائل بنشاط إلى dzherelo.

يجب أن يتم الانتهاء من أشكال مربى الكرز البري بشكل غني ، ولكن كل الرائحة الكريهة بسيطة ونقية ، الشيء الوحيد هو كثافة المربى النهائي. وصفة Poednuє kozhen للمنتج للجسم ، نكهة ورائحة نيوموفيرني من الكرز البري المغلي. Navit جرة صغيرة واحدة تصبح dzherel الصحيح للسلطات البنية ، في مثل هذه المرتبة ، ستصبح مساعدًا لذيذًا للإسهال وعدم الراحة في الفاسقة ، وأمراض شخصية النيرك وزيادة الكوليسترول ، في مكافحة نزلات البرد و GRVI.

وصفة واحدة "الكرز البري الكلاسيكي"

مكونات:

• ثوم بري - 1 كجم ؛
• زكور - 1.2 كجم ؛
• ماء - 600 مل.

طبخ:

1. يتم فرز ثمار Stigli ذات اللون الأحمر بحزم وتجنبها غير المرغوب فيها في smittya (gіlochki ، الأوراق رقيقة) ، ثم يرجى غسلها في وعاء بالماء البارد.
2. دعونا نجفف ثمار الكرز البري على جريدة أو بمنشفة ورقية ، ثم نبيض ريشتين في الماء المغلي.
3. اشطف التوت المقشر مرة أخرى بالماء البارد. حان الوقت ، عندما يكون لديك ما يكفي من الحرق ، zmishuemo مع tsukr وجاهز لغلي الشراب.
4. نسكبها على حصة أخرى من الكرز البري مع شراب مغلي ونضعها على النار. بعد ذلك ، عندما يغلي كل شيء ، نضع النار في الحد الأدنى ، ونحرك باستمرار ونعرف الركلة التي تم تسويتها.
5. بعد 40 دقيقة ، يمكن تعبئة المنتج النهائي أمام البرطمانات المعقمة ولفها.

2 وصفة "طبخ الكرز البري من خلال مفرمة اللحم"

مكونات:

• ثوم بري - 1 كجم ؛
• ذكور - 1 كجم.

طبخ:

1. أخذنا أقل من التوت الزيرفاني stigli وفرزنا من zayvogo smittya ، وبعد ذلك تم غسلها بالماء البارد في ضباب المقلاة.
2. نغسل التوت مرة أخرى ، ولكن فقط تحت نفاثة مياه جارية في دروشلياك ، تحت ضغط طفيف.
3. نضع مفرمة اللحم ونغزل كل حبات التوت 3 مرات لسحق الفرش في منتصف الثمرة قدر الإمكان.
4. Zmіshuєmo في وعاء واحد ، أو الضباب العظيم للكلب الملطخ بالدماء ومفرمة لحم yagіdnu sumіsh.
5. يتم طهي Varennya لمدة عام على فترات 5 دقائق بعد غليان الجلد. كان يغلي - أخرجوه من النار لمدة خمس دقائق ، ثم أعادوه ووضعوه من جديد ، وهكذا دواليك حتى مرور عام.
6. المنتج النهائي معبأ في برطمان معقم أمامي ، يمكنك ضرب البرطمانات بقطع وغطاء يغلق بقوة.

3 وصفة "الطبخ مع الكرز البري الأسود"

مكونات:

• الكرز البري الأسود - 1 كجم ؛
• زكور - 1 كجم ؛
• 1 ملعقة صغيرة حامض الستريك.

طريقة طهو:

1. يتم تنظيف ثمار الكرز البري الأسود Stigli في ضربة ، وبعد ذلك نقوم بغسلها بالماء البارد ، يمكنك تقليب وعاء أو drushlyak.
2. بعد الغسيل القابل للربط ، يُسمح بإحضار التوت بمساعدة منشفة ورقية وكل شيء معلق في مقلاة جافة أو وعاء معدني.
3. هنا نضيف tsukor وحمض الستريك ونخلطها ونتركها هكذا طوال الليل.
4. يكمن كل سيك ، الذي أعطى التوت ، سكب في أطباق أخرى واشعل النار. بعد ذلك ، بمجرد أن يغلي ، نسكب اليوجو حتى السكروز- yagіdnoї سوموشي ونطهو حتى يصبح جاهزًا. ما يقرب من 30 ريشة.
5. بعد ذلك ، يُسكب في جرة من الجرار المعقمة وينتهي.

يتم الاعتناء بمصنع الجعة في Cheremkhova بعد التبريد في مكان مظلم ، مع إعطاء البطاريات الساخنة أو أنظمة التدفئة الأخرى (loha ، komori ، komori ، shaftsi ، الثلاجة).