Kako kuhati smrznuti krompir na rustičan način. Najbolji recepti i savjeti kako kuhati krumpir u seoskom stilu kod kuće. Čitateljski recepti i pregledi

Krompir u stilu države ukusno je, hrskavo jelo koje može poslužiti kao prilog, predjelo ili čak svečana večera ako se odlučite za recept za meso. Može se kuhati za samo 40 minuta, uzimajući u obzir vrijeme pečenja.

Čak i početnik u kuhinji može napraviti takvo jelo, jer se priprema sastoji od samo nekoliko faza. Morate oprati krumpir, izrezati na klinove, pomiješati sa začinima i poslati u pećnicu. Sa sastojcima je sve jednostavno, jer kod kuće svi imaju prave proizvode.

Osnova jela je krompir. Idealno povrće za jelo je mlado voće, velike veličine, dugog oblika, ujednačene površine i tanke ljuske. Sa starim povrćem morat ćete raditi malo duže, jer je bolje ukloniti debelu kožicu. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti: nekim vrstama treba 20 minuta, dok drugima treba 40.

Okus jela ovisi o začinima. Važno je odabrati prave uzimajući u obzir osobenost svakog začina. Paprika i kurkuma jelu daju živu boju. Mješavina paprike i čilija pretvorit će nježni krumpir u slano jelo. Beli luk i sušeno bilje daju čarobni miris. Za marinadu možete koristiti senf i majonezu za bogat ukus.

U rustikalnom krompiru važna je struktura: odozgo treba biti hrskav, a iznutra nježan.

Da biste to učinili, morate ga pravilno ispeći. Prvo obložite lim za pečenje pergamentom ili folijom tako da se klinovi ne lijepe za dno. Nježno posložite krumpir u komadu tako da se kriške ne dodiruju. To će povrće ravnomjerno kuhati i neće izgubiti oblik.

Pripremili smo izbor recepata. Svaka od njih pomoći će vam da začinite krompir u različitim varijacijama. Za obilan ručak prikladne su opcije sa piletinom ili mesom. Ako trebate lagani međuobrok, obratite pažnju na jela koja sadrže samo krumpir i začine. Neki recepti mogu vam pomoći da pripremite tapas za film ili zabavu.

U klasičnoj verziji seoskog krumpira glavni naglasak je na začinjenoj, zlatnoj kori. Postupak kuhanja vrlo je brz i jednostavan, jer se sastoji od samo nekoliko osnovnih koraka. Također iz ovog recepta možete naučiti jednostavan i provjeren način za što ravnomjernije raspoređivanje začina po krumpirovim klinovima.

Da biste to učinili, trebat će vam vrećica s patentnim zatvaračem ili obična plastična vrećica. Možete uzimati bilo kakve začine - prema vašem ukusu nije potrebno zaustaviti se na onim naznačenim u receptu. Jelo je najbolje poslužiti toplo uz vaš omiljeni sos. Kečap, majoneza ili umak na bazi kisele pavlake i začinskog bilja će poslužiti.

Kuhanje korak po korak:

Kako kuhati rustični krompir s mesom u pećnici

Da biste rustikalni prilog pretvorili u punopravnu obilnu večeru, dodajte ga bilo kojim mesom. Odlučili smo se za svinjsku pečenicu, jer je ovo meso nježno, nije jako skupo, a također je prilično teško pokvariti ga čak i za početnike. Uz ovaj recept možete naučiti kako napraviti instant marinadu koja će meso učiniti sočnim i aromatičnim. Sastoji se od majoneze, začina i umaka za roštilj.

Posljednji sastojak ne smije se zamijeniti uobičajenim kečapom, jer će svinjetini dati "dimni" okus.

Glavna prednost ovog jela je što će se prilog i meso istovremeno kuhati i ništa neće trebati podgrijavati. Uz ovo jelo može se poslužiti bilo koja salata od povrća.

Kuhanje krompira sa začinima i mesom treba biti ovako:

Meso i krompir u seoskom stilu mogu se poslužiti s prženim kolutovima luka. Bolje ih je kuhati u istoj tavi na kojoj se pržilo meso. Tada će luk biti zasićen istom aromom.

Pečeni krompir u rerni sa piletinom

Za mnoge je krompir svakodnevno jelo, ali to nije uvijek slučaj. Na primjer, s ovim receptom možete pripremiti poslasticu za svečani stol kojim ćete nahraniti sve goste. Sastoji se od dva dijela: pečene piletine i krompira u seoskom stilu kao prilog. Koristili smo cijelu veliku pticu, ali možete sigurno kuhati samo pojedine dijelove, na primjer bedra ili filete.

Treba samo smanjiti vrijeme pečenja i količinu marinade. Ako kuhate cijelu piletinu, bolje je odabrati piletinu brojlere umjesto juhe. Velika je i sočna, pa je savršena za kiseljenje i pečenje u pećnici. Ovaj recept ne spada u kategoriju brzih, jer pticu treba marinirati. Vrijeme kuhanja je oko 2 sata, isključujući salamurenje.

Sada ćemo vam reći kako kuhati piletinu i krumpir:

Ako na ptici želite dobiti hrskavu koricu, tijekom posljednje faze vrijedi je povremeno preliti prepuštenim sokom koji će se cijediti na dno lima za pečenje.

Rustični krompir kod kuće kao u McDonald'su

Na ovaj recept treba obratiti pažnju onim ljudima čija djeca vole McDonald'sov krompir i onima koji ne vjeruju u njegov sastav. Kod kuće i bez hemikalija lako možete ponoviti poznato jelo brze hrane. U ovom se receptu koristi mnogo začina, ali svi oni nisu jako ljuti, pa neće naštetiti djetetovom tijelu.

Ako je krumpir namijenjen odraslima, možete sigurno uliti još pikantnih začina. Na primjer, prikladna je mješavina mljevene bijele, crne i crvene paprike ili čili paprike. Trebat će vam manje od sat vremena da dobijete oko 4 porcije sočne aromatične grickalice. Umaci su joj savršeni - kečap, majoneza, pavlaka sa belim lukom i začinskim biljem.

Faze kuhanja poslastice u kućnoj kuhinji:

Pečeno jelo treba poslužiti na ravnom tanjiru ili u činiji za supu. Možete ukrasiti sjeckanim biljem.

Recept za mirisni rustični krumpir u pećnici u rukavu za pečenje

Krompir u seoskom stilu može biti ne samo ukusan i aromatičan, već i zdrav. Sve je u kori koja se ne uklanja ovim načinom kuhanja. Sadrži puno vlakana korisnih za tijelo. Postoji i nekoliko savjeta koje trebate slijediti kako biste večeru učinili zdravijom. Prvo pecite s posebnim rukavom za pečenje tako da povrće bude na pari i u vlastitom soku.

Drugo, koristite ne baš stari krumpir, odnosno bolje je kuhati takva jela do januara. Treće, vrijedi napuniti jelo maslinovim uljem, a ne suncokretovim uljem, a također dodati minimalnu količinu soli i ljutih začina. Potrebno je oko sat vremena da se skuha 4-5 porcija, uključujući pečenje.

Jedan od načina pripreme ove poslastice je sljedeći:

Jelo prema ovom receptu ispast će zdravo i vrlo mekano. Poslužite sa povrćem i začinskim biljem.

Rustični recept za krumpir u rerni sa režnjevima belog luka

Krompir u stilu države ponekad se naziva na američki način - Idaho, ova opcija uključuje upotrebu velike količine bijelog luka. Može se dodati u bilo kojem obliku: nasjeckajte nožem nekoliko svježih karanfilića, zgnječite ih posebnim uređajem ili dodajte kašiku sušenog bijelog luka.

U svakom slučaju, takav sastojak će dodati začin i nezaboravnu aromu hrani. Stoga treba biti oprezan s količinom bijelog luka ako je jelo namijenjeno djeci. Začin možete dodati već tokom obroka - uz krompir poslužite sos od belog luka. Vrijeme kuhanja otprilike 60 minuta, obroci 4.

Krenimo s pripremom mirisnog jela:

Okus začinjenog krompira može se naglasiti bijelim umakom na bazi pavlake, majoneze i začinskog bilja.

Mladi krumpir u seoskom stilu u pećnici

Kao što smo rekli na početku, idealni krumpir trebao bi biti velik, tako da su klinovi prekrasni. Ali mogu se kuhati i mali gomolji. Samo u ovom slučaju povrće ne treba dijeliti na kriške, već peći cijelo. Da biste to učinili, morate odabrati krumpir promjera oko pet centimetara i temeljito ga oprati.

Zahvaljujući marinadi na bazi biljnog ulja, jelo će imati apetitnu zlatnu koru. I premda se u ovom receptu krompir prethodno malo prokuha, trebat će vam isto toliko vremena da skuhate 4 porcije kao i za klasični recept - otprilike sat vremena, jer ga ne morate rezati.

Slijed pripreme priloga je sljedeći:

Poslužite sa svježim ili pečenim povrćem. Takođe, takvo jelo može biti dodatak mesu.

Sočni i aromatični seoski krompir sa slaninom i feta sirom

Okus začinjenog krompira možete diverzificirati ne samo mesom. Zanimljivo jelo ispast će ako mu dodate komade slanine i feta sira. Prvi sastojak učinit će koru kriški još hrskavijom, a sir će dodati zanimljiv okus. Takva živopisna poslastica može iznenaditi goste ili rođake tokom večere.

Fokusirajući se na vaš ukus, količina svinjske masti može se mijenjati tako da je jelo više ili manje masno, a ako je potrebno, također nije zabranjeno feta sir zamijeniti drugim sirom svijetlog okusa. Za pripremu ovog jela potrebno je približno 1 sat i 20 minuta, jer će se morati pripremiti dodatni sastojci.

Večeru sa slaninom i feta sirom možete pripremiti ovako:

Po želji se količina sira ili masti može povećati ako vam se zaista sviđa njihov ukus.

Kako ukusno ispeći seljački krumpir sa piletinom i senfom

Marinada sa senfom jedna je od najboljih opcija za dresinge od piletine. Ovaj sastojak će jelu dodati nevjerovatnu aromu i slatko-začinski okus. Uz to senf pomaže stvoriti hrskavu koru na mesu.

Još je bolje ako možete koristiti francusku gorušicu koja se sastoji od cjelovitih žitarica. Učinit će vašu večeru zanimljivijom i ukusnijom, kao u restoranu. Takva marinada pogodna je i za rustični krompir. Stoga predlažemo da napravite punu večeru od pilećih butina i klinastih klinova. Za kuhanje večere za 4 osobe trebat će oko 1,5 sata, jer mesu treba dati vremena da se marinira.

Dobar dan, prijatelji, vjerovatno je svako od vas posjetio McDonald's, gdje je prženi krompir najprodavaniji. Danas nećemo otvarati polemiku o prednostima ili opasnostima prehrane u objektima brze hrane. nudi vam nevjerojatne, ukusne mogućnosti kuhanja u seoskom stilu. Pečeno u pećnici, sa zlatnom korom, natopljeno začinjenom aromom začinskog bilja i začina, hrskavim i zapanjujućim krompirom upravo u vrućini - ovo je jelo koje će oduševiti sve - porodicu, prijatelje i goste koji su ispali da te vidim.

Sve opcije su jednostavne, ne zahtijevaju vještine kuhanja i sadrže minimalan set sastojaka. Ovo toplo predjelo pogodno je ne samo za porodičnu večeru, već će poslužiti kao svečani prilog bilo kojem mesnom jelu. Inače, od danas ponuđenih recepata pronaći ćete i opcije za ukusni rustikalni krompir pečen sa piletinom, pečurkama, sirom.

Tradicionalno se rumeni klinovi krompira poslužuju uz razne umake. Najprikladniji od njih su: beli luk, pavlaka, senf, paradajz, sir. A ako nema vremena za njihovu pripremu, onda jelo možete poslužiti običnim kečapom od paradajza, staviti malo kiselih krastavaca.

Kako skuhati ukusni krompir u seoskom stilu (s kožom) u pećnici

Napraviti pečeni krumpir po ovom receptu lako je poput ljuštenja krušaka. A ispada da je jelo nevjerovatno ukusno i vrlo zadovoljavajuće. Može se jesti samostalno ili nadopuniti prilogom za mesno jelo, bilo to riba, perad ili crveno meso. Za svaku priliku i za sve takav krompir je dobar!

Sastojci:

• Krompir - 7 srednjih gomolja
• Sol sa začinima (mljeveni crni biber, slatka paprika) - po ukusu
• Sušeni začini (bosiljak, origano, kopar, peršin) - 0,5 kašičice.
• Biljno ulje po ukusu
• Perje zelenog luka - po želji

Priprema:

Možete staviti, na primjer, krastavce, koje ste, nadam se, već pripremili za zimu.

Domaći seoski krompir - poput McDonald'sa

Ovaj recept nadmašit će krompir koji se prodaje u McDonald'su. Kod kuće se pokazalo da je jelo puno ukusnije, a pečenje u pećnici čini ga sto puta korisnijim od prženja. Istodobno, klinasti klinovi sa zlatno smeđom korom su hrskavi, nevjerovatno ukusni i apetitni!

Trebamo:

Priprema:

Pečeni krompir u seoskom stilu s belim lukom i slaninom - korak po korak recept

Vjerovatno je moj omiljeni recept pečeni krompir sa svinjskom mašću i češnjakom, poslužen sa svježim začinskim biljem i nasjeckanim kriškama paradajza. Mmm, slasnost je nevjerovatna!

Sastojci:

Priprema:

Klinove smeđeg i belog luka poslužite uz povrtnu salatu, kečap od paradajza ili kisele krastavce. Prijatno!

Rustični krompir sa piletinom, pečurke u vrećici (rukav)

Za one koji vole hranjivija jela, predlažem kombinaciju tri u jednom - ispecite klin od krompira zajedno sa piletinom i pečurkama. Teško je smisliti najbolju opciju za obilnu večeru ili ručak!

U rukavu će svi proizvodi biti savršeno i ravnomjerno pečeni, natopljeni sokovima i aromama začina koje ste tamo stavili. I tako da kriške steknu prelijepu zlatno smeđu koru, 10 minuta prije kraja kuhanja izrežite vrećicu i hranu ponovo stavite u pećnicu. Tada ćete dobiti krompir s apetitnom koricom s vanjske strane i mekanim nježnim pireom iznutra.

Sastojci:

• 7-8 srednjih krumpira
• 2 kom. - pileće butine
• 200 g slanine
• 1 glava luka
• nekoliko čena belog luka
• mješavina provansalskog bilja, bibera i soli po ukusu

Priprema:

Blago kuhani krompir pečen na kriške ispod kore sira

Na taj način krumpirovi klinovi izlaze iz rerne sa zlatnom koricom sira. Onima koji vole okus topljenog sira ovo jelo će postati omiljeno. Jednostavno se i brzo priprema, a ukus je jednostavno božanstven!

Sastojci:

Priprema:

Sir će se odmah početi topiti i stvrdnjavati u apetitnu koru od sira. Uživajte!

Video o kuhanju krumpira (bez kore) s mesom i pavlakom u pećnici

U rukavu, kao što ste već vidjeli iz prethodnih recepata, dobivate vrlo ukusna i zapanjujuća jela. Kuhati ih s tako jednostavnim uređajem je zadovoljstvo. Predlažem da vidim još jedan način pečenja ukusnog rustikalnog krompira sa pilećim mesom pod nježnim umakom od kisele pavlake.

Ovako ukusno i raznovrsno možete kuhati obični krompir. Zapravo, jedva da smo se potrudili - gomolje u većini slučajeva nismo morali sjeckati i guliti. A najduži dio posla je pečenje, pećnica je to učinila za nas! Okus je nevjerovatan! Imajte na umu da će vaše domaćinstvo početi stalno tražiti takvo jelo!

Ako želite ukusan krumpir, onda ga ne morate kupiti u McDonald'su ili pržiti. Odlična alternativa pomfritu i prženom krumpiru je krompir u seoskom stilu u pećnici. Ovo je vrlo jednostavno jelo, ali to ga ne čini ništa manje ukusnim. Suprotno tome, njegova popularnost raste: na jelovniku mnogih kafića i restorana nalazi se ovaj divan prilog za meso, ribu i razne pljeskavice.

Rustični krompir bez kore, pečen u pećnici

Prema predloženom receptu, možete brzo pripremiti izvrstan prilog za mesna ili riblja jela. Ovaj krumpir je dobar kao i prženi. Trebate samo oguliti i nasjeckati krumpir, pomiješati sa začinima i za pola sata prilog će biti gotov.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Porcije - 3.

1 sat. 5 minuta.Štampanje

Prijatno!

Jednostavan i ukusan recept za rustični krumpir pečen s korom

Evo klasičnog recepta za pečenje krumpira u pećnici. Pečeni krompir sa kožom malo se razlikuje od ljuštenog. Set začina možete promijeniti po svom ukusu. Jednom skuhavši ovo jelo, odbit ćete prženje krompira. U ovom receptu pozvani ste da pripremite umak od sira i češnjaka za pečeni krumpir.

Sastojci:

• Krompir - 8 kom.
• Sol, bosiljak, majčina dušica i paprika - po 1 kašičica
• Suvi beli luk - 3 kašičice
• Suncokretovo ulje - 4 kašike. l.

Za umak:

• Pavlaka - 1 kašika.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Beli luk i začinsko bilje po ukusu.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Krompir u seoskom stilu na tavi kao u McDonald'su

Krumpir pečen u pećnici prema ovom receptu nije ništa gori od čuvenog pomfrita u poznatom McDonaldsu, ali još je zdraviji, jer se ne kuha u velikoj količini masti, već se komadići jednostavno podmažu. Kombinacijom sastava začina ovom jelu možete dodati svoj originalni ukus. Mažuran, bosiljak i korijander dodaće posebne začinske note pečenom krompiru. Ovaj krumpir za vas će postati ne samo ukusan prilog, već i prekrasno samostalno jelo.

Sastojci:

• Krompir - 6 kom.
• Začini (kurkuma, paprika, kari, mješavina bibera, korijander) - po sp žličice.
• Biljno ulje - 3 kašike. l.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Korak po korak recept za pravljenje rustikalnog krumpira u rukavu

U kulinarskom rukavu možete brzo pripremiti prekrasan prilog od krumpira za bilo koji obrok. Hrskavo presvučeni krompir iznutra će biti mekan i vrlo aromatičan. Oguljeni ili oljušteni krompir možete peći po želji.

Sastojci:

• Krompir - 9 kom.
• Beli luk - 6 karanfilića.
• Suncokretovo ulje - 3 kašike l.
• Hmelj-suneli, bosiljak i kurkuma - po 1 kašičica.
• Muškatni oraščić - ½ žličice
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Klasični recept za krumpir sa češnjakom u pećnici

Pečeni krompir u pećnici prema ovom receptu "ruski je odgovor" na dobro poznati i prilično štetni pomfrit. Za njegovu pripremu ne treba vam puno ulja, pa je jelo niskokalorično. Ovaj recept se smatra klasičnim i dizajniran je za 3 porcije. Krompir se peče sa kožama.

Sastojci:

• Krompir - 5 kom.
• Suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
• Beli luk - 3 karanfilića.
• Paprika - 1,5 kašika. l.
• Origano - ½ žlice. l.
• Sol, papar i ostali začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Ukusan i vrlo zadovoljavajući krumpir u pećnici s mesom

Ovo je jelo jednostavno, bez izuzetnog imena i proizvoda koji se teško mogu naći, ali bez obzira na to vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Predlažemo da krumpir pečete sa svinjskim rebrima, mada možete uzeti i drugo meso. Rebra se prvo moraju pržiti u tavi, a zatim peći s krompirom i lukom. Uz ovaj krompir servira se ukusan umak od sira, pavlake i oraha. Probaj!

Sastojci:

• Krompir - 8 kom.
• Svinjska rebra - 4 kom.
• Luk - 2 kom.
• Beli luk - 4 karanfilića.
• Pavlaka - 1 kašika.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Sol, orasi, začini i začinsko bilje po ukusu.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Mirisni seoski krompir sa gljivama u loncima

U ovom receptu pozvani ste da skuhate ukusno aromatično i neverovatno ukusno jelo - pecite krompir u seoskom stilu u loncima i sa pilećim fileom i pečurkama. Ovo jelo jednostavno je pripremiti, a svidjet će se i odraslima i djeci.

Sastojci:

• Krompir - 6 kom.
• Pileći file - 400 g.
• Svježi šampinjoni - 300 g.
• Luk i šargarepa - 1 kom.
• Beli luk - 3 karanfilića.
• Pavlaka ili drugi sos - 2 kašike.
• Sol i začini po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Jednostavan i ukusan seoski recept za krompir sa lukom i gljivama

U ovom receptu pozvani ste da skuhate delikatno i aromatično jelo od običnog krompira, gljiva i luka. Ovi proizvodi se peku u umaku od pavlake, što ovo jelo čini nevjerovatno ukusnim. Takav krumpir možete sigurno poslužiti za svečanim stolom.

Sastojci:

• Krompir - 10 kom.
• Luk - 2–4 kom.
• Sve gljive - 500 g.
• Pavlaka - 400 g.
• Tvrdi sir - 300 g.
• Sol i papar po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Rustični krompir sa piletinom, pečen u pećnici

Ovaj recept je za ljubitelje krumpira i nježnog, sočnog pilećeg mesa. Tajna ovog ukusnog jela je savršena marinada za krumpir, tačnije najbolja kombinacija začina za njega - suhi kopar, paprika i suncokretovo ulje. Pileće meso (but je bolji, jer file može biti suh) marinirati u umaku od majoneze-senfa.

Sastojci:

• Krompir - 10 kom.
• Pileća butina - 5 kom.
• Majoneza - ½ žlice.
• Senf, paprika, curry i suvi zeleni kopar - po 1 kašika l.
• Beli luk - 4 karanfilića
• Sol po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 5 kašika l.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Ukusni krompir pečen sa sirom u umaku od pavlake

Vaša pažnja je posvećena nestandardnom receptu za pečenje krumpira u seoskom stilu. Priprema se u umaku od pavlake i ispod kore od sira. Krompir se prethodno poprži, što značajno mijenja ukus jela na bolje.

Sastojci:

• Krompir - 8 kom.
• Luk - 2 kom.
• Pavlaka - 1 kašika.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Sol, češnjak, biber i svježe začinsko bilje po ukusu.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

Prijatno!

Krompir vole svi, i odrasli i djeca. Koristi se za pripremu različitih jela, često služeći kao glavni sastojak. Može se kuhati na sve načine: pržiti, kuhati, peći. Krumpir u seoskom stilu u pećnici ukusno je jelo koje neće odbiti ni oni previše izbirljivi u hrani. Ispada nemasno, jer se za njegovu pripremu koristi minimalna količina ulja. Glavna stvar je odabrati recept za rustični krompir po svom ukusu, jer ih ima nekoliko.

Zanimljivo! Car Petar I donio je krompir u Rusiju iz Južne Amerike. U to doba povrće je bilo predmet obožavanja drevnih indijanskih plemena. Počeli su ga jesti tek neko vrijeme nakon uvoza.

Rustični krumpir u rerni sa belim lukom i curryem

Porcije u kontejneru - 4.

Za pripremu jela važno je odabrati pravi krumpir, jer o tome izravno ovisi njegova kvaliteta. Preporučljivo je davati prednost mladim gomoljima, s tankom kožicom, bez oštećenja i truljenja. Ovo je najčešći recept za krompir u seoskom stilu.

Sastojci

Sljedeći sastojci koriste se za kuhanje rustičnog krompira u pećnici:

• krompir - 1 kg;
• kari - 0,5 kašičice;
• sušeni beli luk - 1 kašičica;

Način kuhanja

Za kuhanje rustičnog krompira možete koristiti korak po korak recept sa fotografijom:

1. Krompir temeljito operite. Budući da se u ovom receptu koristi oguljeni krumpir, preporučljivo je očistiti prljavštinu ili upotrijebiti sapun. Zatim narežite krompir na male klinove. Dovoljno je svaki gomolj srednje veličine podijeliti na 6-8 dijelova.
   
2. Klinove krompira pospite solju, začinima i belim lukom.
   
3. Dodajte biljno ulje i temeljito promiješajte krompir. Ostavite 15 minuta da se krompir strmi.
   
4. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Na to stavite klinove krumpira, ostavljajući malu udaljenost između njih. Zagrijte rernu na 190 stepeni. Stavite u njega pleh sa krompirom i pecite oko 35 minuta.
   

Napomena! Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o vrsti krumpira i karakteristikama pećnice.

Rustični krompir u pećnici, kuvan prema ovom receptu, spreman je. Sada se treba ohladiti i može se poslužiti.

Takav krompir možete jesti izravno s kožom, jer je tanak, rumen i hrskav.

Krompir u seoskom stilu sa paprikom i začinskim biljem

Porcije u kontejneru - 4.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Apetiziran rustikalan krumpir u pećnici, kuhan prema ovom receptu, ispada nimalo gori nego u McDonald'su. Samo puno zdravije, jer se za njegovu pripremu koriste samo prirodni sastojci. Možda se zbog toga ispostavi da je jelo nevjerovatno ukusno i „domaće“.

Sastojci

Za kuhanje rustičnog krompira u pećnici trebat će vam sljedeći proizvodi:

• krompir - 1 kg;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• kopar i bosiljak - po 1 svežanj;
• mlevena paprika - 2 kašike. l.;
• sušeni origano - 1 sito l.;
• sol po ukusu.

Način kuhanja

Da biste kuhali krumpir u seoskom stilu, morate učiniti sljedeće:

1. Krompir operite pod mlazom vode, trljajte čvrstom četkom kako biste se riješili tvrdoglave prljavštine. Za bolje čišćenje možete koristiti sapun, tek nakon toga ćete morati temeljitije isprati krumpir. Krompir narežite na klinove.
   
2. Dalje, trebali biste pripremiti preljev za krompir. Da biste to učinili, potrebno je biljno ulje pomiješati sa začinima i solju, a zatim biljke nasjeckati i dodati u opću smjesu.
   
3. Stavite krumpir u zasebnu posudu i pomiješajte s preljevom tako da se začini ravnomjerno rasporede po svakom klin.
   
4. Stavite krompir na lim za pečenje, nakon što ga prekrite folijom.
   
5. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite lim za pečenje i pecite krompir 30 minuta.
   

Krompir u seoskom stilu pečen u pećnici sa paprikom i začinskim biljem treba poslužiti vruć. Odlično se slaže sa svježim povrćem ili mesom. Prije posluživanja, jelo možete posuti sjeckanim biljem.

Rustični krompir u rukavu za pečenje

Porcije u kontejneru - 4.

Vrijeme kuhanja je 50 minuta.

Recept za kuhanje rustičnog krompira u pećnici pomoću rukava za pečenje vrlo je jednostavan. Ne treba puno vremena, ali ispostavlja se da je jelo ukusno i zdravo.

Sastojci

Za kuhanje rustičnog krompira u pećnici u rukavu za pečenje trebat će vam sljedeći sastojci:

• krompir - 1 kg;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• kurkuma, paprika - 2 kašike. l.;
• sušeni beli luk - 1 kašika. l.;
• sol i crni biber po ukusu.

Takođe morate pripremiti rukav za pečenje.

Napomena! Umjesto biljnog možete koristiti maslinovo ulje. Zahvaljujući njemu, jelo će postati još zdravije.

Način kuhanja

Da biste kuhali rustični krumpir u pećnici pomoću rukava za pečenje, trebat ćete učiniti sljedeće:

1. Izaberite krumpir bez oštećenja, približno iste veličine. Temeljito operite gomolje od prljavštine. Da biste to učinili, možete koristiti običnu krutu četku ili posebnu za povrće.
   
2. Krompir narežite na klinove, a zatim ga složite odvojeno.
   
3. Sad u krompir treba uliti sol, crni biber, beli luk i sve začine prema receptu. Pomiješajte krompir. Začini se trebaju ravnomjerno rasporediti po svakom klincu od povrća. Kurkuma će krompiru dati ukusnu zlatnu nijansu, dok će papar i paprika učiniti jelo ukusnim. Takođe morate dodati biljno ulje kako se krumpir ne bi previše osušio.
   
4. Začinjeni krompir stavite u rukav za pečenje. Zatvorite ga posebnom kopčom koja dolazi u paketu u paketu. Prebacite rukav za pečenje na lim za pečenje. Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite krompir 40 minuta. Zatim izvadite lim za pečenje. Rukav za pečenje bit će napuhan, ali toga se ne biste trebali bojati. Tako bi trebalo biti.
   
5. Kad se krompir malo ohladi, stavite ga iz rukava na tanjur.
   

Jelo poslužite s prilogom toplo ili toplo. Odlično se slaže sa pečurkama i povrćem.

Napomena! Da biste krumpir prekrili zlatno hrskavom koricom, možete otvoriti čahuru za pečenje nekoliko minuta prije kuhanja.

Krompir u seoskom stilu sa svinjskim trbuhom

Porcije u kontejneru - 6.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Ovaj rustikalni recept za krompir razlikuje se od prethodnih. Činjenica je da prije pečenja krumpira u pećnici trebate ga skuhati. Pored toga, svinjska prsa i zeleni luk tipični su seoski proizvodi. Oni čine jelo originalnim.

Sastojci

Za kuhanje krumpira u seoskom stilu sa svinjskim prsima trebat će vam sljedeći sastojci:

• krompir - 1 kg;
• svinjska prsa - 250 g;
• beli luk - 3 glavice;
• zeleni luk - 1 svežanj;
• zelje kopra - 1 svežanj;
• sol po ukusu.

Način kuhanja

Da biste kuhali rustični krumpir u pećnici, morate slijediti korak po korak recept sa fotografijom:

1. Krompir operite, ogulite i stavite u lonac. Ulijte vodu, stavite na vatru i kuhajte 10 minuta nakon ključanja.
   
2. Operite luk i začinsko bilje. Pripremite svinjska prsa i beli luk.
   
3. Narežite zeleni luk na male kolutove. Isecite prsa na komade.
   
4. Ocijedite krompir i lagano ga isperite hladnom vodom. Zatim pripremite vreću za pečenje. Kopar rastrgajte rukama i stavite dio na dno vrećice.
   
5. Zatim pripremite ohlađeni krompir.
   
6. Stavite krompir u vrećicu za pečenje. Posolite malo. Tamo stavite očišćeni i nasjeckani bijeli luk, zeleni luk i svinjska prsa. Zatvorite vreću posebnim stezaljkama. Zagrijte rernu na 190 stepeni. Stavite vrećicu krompira u pećnicu i pecite oko 40 minuta.
   
7. Nakon isteka navedenog vremena, izvadite lim za pečenje iz pećnice, rasklopite vreću za pečenje i stavite krompir na tanjur.
   

Krompir u seoskom stilu u pećnici sa senfom

Porcije u kontejneru - 4.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Začinski krompir u seoskom stilu sa senfom, zapečen u pećnici, ispada aromatičan i ukusan. Češnjak čini jelo još pikantnijim. I nasjeckano povrće uspješno se kombinira sa zlatnom korom krumpira.

Sastojci

Za kuhanje rustičnog krumpira u pećnici s senfom trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• krompir - 1 kg;
• senf - 70 g;
• beli luk - 4 češnja;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• sol i začinsko bilje po ukusu.

Način kuhanja

Da biste kuhali rustični krumpir u pećnici, trebate koristiti ovaj recept:

1. Ogulite krompir, operite ga, a zatim narežite na male kriške. Prokuhajte oko 5 minuta.
   
2. U posebnoj posudi kombinirajte senf i bijeli luk, provučeni kroz prešu.
   
3. Zagrijte rernu na 190 stepeni. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Složite kriške krompira, premažite ih smjesom senfa i bijelog luka.
   
4. Stavite lim za pečenje u rernu i pecite krompir 45 minuta. U to vrijeme trebali biste pripremiti zelje. Operite ga i sameljite.
   
5. Izvadite lim za pečenje iz rerne. Ostavite da se krompir malo ohladi, a zatim ga prebacite na tanjur i pospite sjeckanim biljem.
   

Video recepti: kako kuhati rustični krumpir u pećnici

Za kuhanje rustičnog krumpira u pećnici možete koristiti video recepte.

Zlatni, rumeni, mirisni krompir, isečen na klinove i pečen do nemoguće apetizirajuće hrskave kore u pećnici, tradicionalno se naziva "rustikalnim". Seoski stil nije specifičan recept, već općeniti način spravljanja ukusnih krumpira. Prvo, vrlo je jednostavno, relativno brzo i ekonomično. Da biste skuhali čitav lim za izdašan krumpir u seoskom stilu prema najsažetijem, osnovnom receptu, osim nekoliko gomolja krompira trebat će vam i malo ulja, soli i vaših omiljenih začina. Odličan krumpir u ovom dizajnu kombinira se s crnim biberom, aromatičnim biljem s Mediterana, Kavkaza ili mješavinom Provanse, senfa, mažurana. Kurkuma, paprika ili curry dodati će prelijepu boju kriškama, a češnjak će pružiti neuporedivu aromu - svježu ili sušenu, onako kako vam se najviše sviđa.

Ovo je ljepota jela: danas krompiru možete dodati jednu začinku, sutra drugu, a okus će biti nevjerovatno drugačiji. Ovaj svestrani prilog dobro se slaže s ribom, mesom, pečurkama ili povrćem pripremljenim na gotovo bilo koji način.

Rustični rustikalan krompir bez kore, pečen do hrskavog u pećnici - korak po korak

Koji su sastojci potrebni za 4 porcije:

• krumpir - 8-10 malih gomolja, približno jednake veličine;
• biljno ulje (suncokretovo, maslinovo) - 1-2 kašike. l.;
• mljevena kurkuma, mješavina paprike - 0,5 tsp svaka;
• mješavina provansalskog ili mediteranskog bilja - 1-2 žličice.

Kako napraviti jelo - detaljna uputstva sa fotografijom:

1. Ovo je univerzalni recept, jer možete peći i stari i mladi krompir bez kore. Operite i očistite gomolje. Oljušteni krompir prepolovite po dužini. Zatim svaku polovicu prerežite na još 3 dijela, također uzdužno - dobit ćete uredne kocke. Nasjeckani krumpir savijte u uobičajenu prozirnu plastičnu vrećicu namijenjenu prehrani.



2. Dodajte sol i začine - kurkumu, provansalsko bilje, biber (ili druge - po vašem nahođenju). Možete koristiti i gotove začine za krompir.
   

   Odlično se slaže s krompirom: bosiljak, ružmarin, majčina dušica, paprika, beli luk, mažuran, origano, suva adžika (za one koji je vole oštrije), senf, kavkasko bilje.

   Količina i omjer začina mogu se mijenjati prema ukusu. Takođe dodajte malo ulja.



3. Zavežite vrećicu i dobro je protresite, tako da se ulje, sol i začini ravnomjerno rasporede po krumpirovim klinovima.
4. Lim za pečenje obložite pergamentom i rasporedite krompir u jedan sloj. Zagrijte rernu na 180-200 stepeni, tamo stavite krompir. Približno vrijeme kuhanja je 30-40 minuta u načinu konvekcije.

https://www.youtube.com/watch?v\u003diqDA5pA-ZZ8

Kada je krompir iznutra mekan, a izvana prekriven zlatnom korom, jelo je gotovo. Može se poslužiti kao prilog mesu, ribi, povrću.

Kako skuhati najukusniji oguljeni krumpir u rustikalnom stilu (baš kao u McDonald'su) - reći ćemo vam korak po korak

Koji su proizvodi potrebni:

• krumpir - 5-7 ne baš velikih gomolja;
• svježi češnjak - 2 karanfilića (mogu se zamijeniti sušenim);
• sol za fino ili srednje mlevenje - 0,5 tsp;
• sušeni bosiljak (majčina dušica, ružmarin, origano) - 1 kašičica;
• curry smjesa - 0,5 tsp;
• svježe mljeveni crni biber - 0,25 tsp (ukus);
• senf u prahu - 0,25 tsp

Kako napraviti hrskavi krumpir za ukras:

1. Krompir je dobro oprati, jer se prema ovom receptu peče u kori. Važno je da gomolji budu ujednačeni, bez oštećenja. Bolje peći mladi krompir, s ne baš debelom kožom. Oprani krompir obrišite papirnatim ubrusima i isecite na male klinove. Krompir je bolje rezati duž duge strane gomolja, tako da su komadi dugački i relativno tanki - na ovaj način se brže peku.



2. Pomiješajte sušene začine i sol. Možete odabrati drugo bilje i začine ili uzeti začin u trgovini (Knorr, Maggi itd.).



3. Umočite svaku krišku krompira u ulje sipajući je u malu duboku posudu. Zatim stavite komade krompira na lim za pečenje obložen papirom (pergament) za pečenje, skinite koru nadole. Pospite začinima pomešanim dan ranije i belim lukom provučenim kroz prešu.



4. Krumpir možete peći i u plinskim i u električnim pećnicama. Približna temperatura je 170-180 stepeni, a vrijeme kuhanja 35-50 minuta (ovisno o vrsti krumpira i veličini kriški).

Kada se kriške lako probuše, prekriju se jednoličnom zlatnom korom, jelo se može izvaditi iz pećnice i poslužiti.

Pečemo u pećnici zlatne kriške krompira sa sočnom piletinom u seoskom stilu, u rukavu (vrećica otporna na toplotu)

Spisak potrebnih komponenata:

• krompir - 1-1,5 kg;
• pileća krilca, batak, butine, noge - 500-800 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• začin za jela od piletine - 1,5 kašičice;
• majonez - 70 g;
• kuhinjska sol - 1 kašičica;
• začini i začinsko bilje (koje najviše volite) - za krompir;
• suncokretovo dezodorirano ulje - oko 1 tsp.

Kako brzo i jednostavno pripremiti jelo - korak po korak recept:

1. Ako je krompir mlad, može se peći izravno u ljusci. Gomolji grube kože moraju se oguliti. Oprani krompir narežite na kockice (kriške), sipajte u duboku posudu.
2. Dodajte sol, začine krompira, sol i ulje. Trebat će vam vrlo malo ulja, jer će se sa piletine tijekom pečenja otopiti mast, a sok će se osloboditi - krumpir neće postati suh i neće izgorjeti. Krompir i začin dobro promiješajte dok se ne ostave sa strane.
3. Operite piletinu, osušite je salvetama, stavite u posudu. Dodajte češnjak, nasjeckan na bilo koji prikladan način, začin za piletinu, par prstohvata soli, malu količinu majoneze. Utrljajte smešu majoneze i belog luka u piletinu. Marinirajte 30 minuta na sobnoj temperaturi ili odmah započnite pečenje.

Možete uzeti bilo koji dio trupa piletine - krila, noge (batake, noge, butine), dojke ili cijelu piletinu isjeći na dijelove.

Stavite krumpir u rukav za pečenje, rasporedite piletinu na vrh. Zavežite (pričvrstite) kraj rukava i stavite piletinu i krompir u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni. Kuhajte 25-30 minuta, a zatim isecite i uklonite foliju. Nastavite peći dok ne postane prhko (možete uključiti način roštilja).

Obilni krumpir pečen na plehu sa sočnim mesom (svinjetina) i majonezom - sjajna hrskava kora



Potrebni sastojci:

• krompir - 4-5 gomolja (umjereno velik);
• svinjsko meso (500 €);
• majoneza - 2-3 kašike. l.;
• umak za roštilj - 2-3 kašike. l.;
• biljno ulje - za prženje + 2 žličice. u krumpir;
• luk - 1-2 kom. (nije obavezno);
• kuhinjska sol - po ukusu;
• paprika, kurkuma, aleva paprika i crni biber, granulirani beli luk - prstohvat (po ukusu).

Detaljne upute za kuhanje, sa fotografijom:

1. Operite krumpir tvrdom stranom spužve, uklonite sva oštećena i previše prljava područja. Ako na gomoljima ima puno očiju i mrlja, koru je bolje ukloniti u potpunosti. Krompir narežite na dugačke, ne baš debele štapiće. Stavite klinove krumpira u veliku posudu s vodom i ostavite 15 minuta da ispere višak škroba. Zatim prebacite u suhu posudu, dodajte malo ulja, vaših omiljenih začina, soli (ne morate žaliti). Dobro promiješajte rukama.



2. Rasporedite kriške na lim za pečenje blizu jedan drugog, kriške prema gore, u jedan sloj. Pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 25-30 minuta.



3. Za to vrijeme pripremite meso. Ogulite i izrežite rezanj podloškama debljine 3-4 cm.



4. Začinite paprom, promiješajte i pržite na dobro zagrijanom ulju s obje strane dok ne porumeni. Kuhajte s jedne strane oko 5 minuta, a zatim preokrenite i pržite još oko 1,5-2 minute.



5. Prženoj svinjetini dodajte majonez, sol, umak sa roštilja, dobro promiješajte.

https://www.youtube.com/watch?v\u003d9qSWf7nPc5s
6. Do tada bi krompir trebao biti gotovo spreman. Izvadite lim za pečenje s krumpirom iz rerne, na njega položite komade mesa, prelijte ostatkom umaka. Sve zajedno pecite dok ne omekša, 7-10 minuta.

Na preostaloj masnoći nakon prženja mesa možete porumeniti par luka i posuti jelo odozgo hrskavim lukom.

Recept za "rustični" krumpir u pećnici sa začinjenim belim lukom i tvrdim sirom, uz fotografiju



Za kuhanje trebat će vam:

• krompir - 1,2 kg;
• korijander, paprika, majčina dušica i ostalo aromatično bilje po ukusu;
• sol - 0,5-0,75 tsp;
• puter - 50-70 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• beli luk - 2 karanfilića srednje veličine;
• tvrdi sir - 70-100 g.

Metoda kuhanja u fazama:




Otopite puter u mikrotalasnoj ili u rerni, pomešajte sa sitno nasjeckanim belim lukom. Izvadite krumpir iz rerne i prelijte mirisnom smešom belog luka. Sir fino naribati i posuti po jelu. Bolje je koristiti tvrde, zrele sorte kao što su parmezan, Grana Padano itd. Vratite kalup s krumpirom u pećnicu na još 10-15 minuta da se dobije kora, a klinovi krumpira dostižu stanje.

https://www.youtube.com/watch?v\u003dqUDVpwxvZ8g

Poslužite odmah nakon kuhanja, dok sir ne zamrzne.

Kuhanje rustičnog pečenog krumpira u pećnici sa gljivama (šampinjoni) pod folijom

Što trebate poduzeti za pripremu jela:

• krompir - 10-12 kom .;
• svježe gljive srednje ili male veličine - 500 g;
• svježi ili sušeni timijan - po ukusu;
• kuhinjska sol - 1 kašičica (bez vrha);
• grubi crni biber - velika prstohvat;
• kurkuma, sušeni češnjak - velika prstohvat;
• maslinovo ili suncokretovo ulje - 50 ml.

Kako kuhati - recept korak po korak:

1. Ogulite krompir, kuhajte u slanoj vodi 15-20 minuta (nakon ključanja) da ne zavrije, već postane dovoljno mekan. Zatim malo ohladite, isecite na sitne komade. Kuvani krompir stavite u posudu, dodajte malo ulja, soli, papra, majčine dušice, belog luka i kurkume. Lagano promiješajte.
2. Operite gljive, ako je potrebno, uklonite kožu (ako su jako zaprljane). Ako su gljive male, ostavite ih cijele, ako su srednje velike - narežite na 2-4 komada. Gljive začinite paprom i majčinom dušicom, začinite solju i izlijte ostatak ulja. Mix.
3. Stavite pečurke i krompir na veliki pleh, ravnomjerno ih rasporedite po cijeloj površini. Prekriti folijom i poslati u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 15-20 minuta, a zatim uklonite foliju i nastavite kuhati dok kriške gljiva i krompira ne porumene.

Možete probati!

Krompir u seljačkom stilu, isečen na klinove, sa paprikom i mrvicama hleba

Koji su vam proizvodi potrebni:

• krompir - 800 g;
• krušne mrvice - oko 2 kašike. l.;
• sušeni origano - 0,75 tsp;
• sol - 0,5 kašičice;
• maslinovo (ostalo biljno) ulje - 2-3 kašike. l.;
• mlevena paprika, granulirani beli luk, mleveni biber - po ukusu.

Kako peći - detaljan opis sa fotografijom:

1. Ogulite i isperite gomolje krumpira, narezane na kriške, osušite papirnatim ubrusima od vlage. Sklopite krompir u duboku posudu, dodajte origano, mleveni krekeri, puter. Dobro promiješajte.



2. Složite na pleh obložen papirom za pečenje ili folijom. Pošaljite u zagrejanu rernu. Pecite na 200 stepeni 30 minuta (ako je dostupno, koristite način konvekcije).



3. Dok se krompir peče, pripremite aromatičnu smjesu. U jednu posudu sipajte sol, papriku, beli luk i malo bibera, dobro izmešajte.



4. Sipajte začin u vrući krompir kada je potpuno kuhan. Dobro promiješajte da svaku krišku premažete začinima i solju.

https://www.youtube.com/watch?v\u003diqr0leK6HcQ

Samo božanstvena aroma i neuporediva kora!

Idealan krompir u seoskom stilu u glinenim posudama s mesom i lukom

Potrebni proizvodi za 4 osobe:

• krompir - 1,2 kg;
• svinjetina (rebra, vrat, lopatica) - 400-500 g;
• luk - 2 kom .;
• sol, biber, sušeni kopar, beli luk - po ukusu;
• malo ulja - za prženje sastojaka.

Kako ćemo kuhati - detaljne upute:

1. Krumpir narežite na prilično velike kriške, smeđe na malo biljnog ulja s obje strane. Na kraju kuhanja posolite, začinite i promiješajte.



2. Meso narežite na porcije, pržite dok se na srednjoj vatri ne zapeče. Ako je meso masno, ne trebate dodavati ulje.



3. Luk isecite na pola prstena i prelijte preko svinjskog mesa, izmiksajte. Dodajte biber i sol. Pržite dok se napola ne skuha.



Ako ne volite masna jela, luk možete samo pržiti, a krumpir sa mesom stavljati u lonce sirov. Nećete dobiti ukusnu koru, ali jelo će biti i vrlo ukusno.

4. Lonce do pola napunite krompirom. Odozgo stavite svinjetinu i luk. U svaki lonac ulijte 80-100 ml vode ili čorbe preostale nakon prženja mesa. Pokrijte i stavite u vruću rernu. Pirjati na 160 stepeni 40-60 minuta.

https://www.youtube.com/watch?v\u003dj9zo2KqLOmY

Poslužite direktno u loncima.

Kriške pečenog krumpira sa vrhnjem - izdašna večera u seoskom stilu

Trebate uzeti:

• krompir - 5-6 gomolja;
• pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 200 g;
• luk - 1 kom. (umjereno velika);
• zelje (kopar, peršin) - mala gomila;
• korijander, crni biber, origano, ostali začini - po ukusu;
• sol - 1 kašičica (ukus);
• suncokretovo ulje bez mirisa - 20-30 ml.

Detaljan način kuhanja:

1. Očišćeni i dobro oprani krompir uzdužno prerežite na nekoliko dijelova. Pržite dok ne porumene na zagrijanom ulju na umjerenoj vatri. Kad se stvori kora, dodajte malo soli, promešajte.
2. Nasjeckajte sasvim sitno i popržite luk odvojeno.
3. Sitno nasjeckajte zelje, dodajte mu kiselo vrhnje, sol, začine. Smjesu razrijedite vodom da se dobije srednje gust sos. Umjesto vode možete uzeti mlijeko.
4. Stavite krumpir u posudu otpornu na toplinu s visokim stranicama. Izlijte luk na vrh, sipajte sos. Pošaljite hranu u vruću rernu. Preporučena temperatura kuhanja je 180 stepeni. Vrijeme kuhanja je 40 minuta.

Krompir poslužite kao prilog, pospite umakom od pavlake.

Krompir na harmonici pržen u pećnici sa svinjskom mašću - ukusan i jednostavan u seoskom stilu

Od kojih proizvoda ćemo kuhati:

• krompir - 6-7 gomolja;
• svinjska mast (slana ili svježa) - 120-150 g;
• svježe bilje (peršin) - mala gomila;
• puter - 40 g;
• tvrdi (polutvrdi) sir - 50-60 g;
• svježi češnjak - 2 karanfila;
• crni biber, sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

Rastopite puter, dodajte mu nasjeckano bilje i češnjak, promiješajte. Stavite krumpir u posudu za pečenje, premažite smjesom ulja i bijelog luka.

Tanko nasjeckajte slaninu, umetnite je u rezove na krumpiru (ne možete u svaki, ali nakon otprilike 1). Prekrijte hranu preostalom mješavinom ulja i začinskog bilja, malo posolite (ako svinjska mast nije slana, možete uzeti više soli), biber. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu. Temperatura kuhanja - 200-220 stepeni, vrijeme - 40-45 minuta.

Zatim izvadite iz rerne, pospite sitno naribanim sirom i pecite dok se sir ne otopi (oko 7-10 minuta).

https://www.youtube.com/watch?v\u003d6VM6CwoR4GU

Ukusno - ne možete ga povući za uši!