Zagrijavanje biljaka i trava srednje pruge. Imena biljaka. Bilje divlje: naslovi. Izlječenje bilja: naslovi sa fotografijama. Plantain je poznat kao antiseptički jer može

Šumske biljke spašene od bolesti i hranili su ljude uvijek, jer su mnoge od njih ljekoviti i jestive biljke. U narodu korisno divlje biljekoji se mogu jesti, pozvati - jestivi korov.
Tokom velikog patriotskog rata i poslijeratne gladne godine u selima, mnoge su se porodice hranile jednom travom. Stari muškarci se sjećaju da su hljeb nije, radili su kolače od djeteline i krompira. Djelovina (sušeno cvijeće) srušen je u prah. Da je postojao krumpir ili kauč, bilo je lakše preživjeti. Bilo je teže u tim porodicama, gdje nije bilo ništa osim toga. Smrtnost je bila velika. Konop ili pantalona, \u200b\u200bsjemenke su male, korijenske usjeve mogu se podići prilično velike veličine. Jedan je nedostatak loše pohranjen, tako da je žetva uklonjena, samo uz prijetnju ozbiljnih mraza. DIPA je udarena u ruskoj pećnici. U toploj peći korijeni su položeni u korijen, zaklopkom na vrhu zavarave gline, tako da hladni zrak ne bi tekao. Dva dana kasnije otvorila se i dobila kaiš. Čitavo parove pohranjene u bačvama zimi i po potrebi.
Sada o desert iz kaiševa. Komadi parenhipa kauča i sitnih pametnih šargarepa osušeni su u ruskoj pećnici, sušeni komadi su dobili ko je sretan jesti kopile za mjesto slatkiša.

Ne zvuči štetno, ali ne u "imenu", već u suštini. Bukvalno na svakom koraku se srećemo sa divljim, ali ukusnim, jestivim, ljekovitim travama (biljke). U stražama i ivicama, obale šumskih rijeka i haljina možete sakupljati bilje za hranu i zdravlje.

Važan uvjet za sakupljanje divljih, jestivih i ljekovitih biljaka:

potrebno je da se trava u hrani i kuhanjem biljnih informacija rasla u daljini od grada i puteva.

Biljke "Dolazi u život" s početkom proljeća, širenje, početi steći snagu; Dostizanje najvećeg razvoja usred ljeta - bujnog cvjeta i sjemenki kravata. U jesen, plodno, biljke su Griste, postepeno umiru - "pasti u miru".

Za sve žive organizamu uloga bilja je neprocenjiva: oni "sačuvaju" energiju sunca, pretvarajući ga u gotove hranu za životinje, koje su potom potom opskrbila potrebna hrana.

Šumsko bilje, divlje, ljekovito bilje - Ovo je trezor tehničkih i ljekovitih sirovina. Brojni lijekovi se pripremaju na osnovu njih. A ipak, glavna uloga biljaka u njihovom utjecaju na život biosfere. Sve zemaljske postrojenja zasićene su kisikom, što je potrebno za prirodne biološke procese. Divlja rastuća, ljekovito bilje (biljke) bogati su fitoncidima, koji ograničavaju rast štetnih organizama.

Bilje se poslužuju za raznolik svijet insekata, najbrojnijih od svih živih bića koja naseljavaju planetu. Svijet biljaka je raznolik, a udio šumskog bilja u ovom svijetu zauzima jedno od glavnih mjesta. Čak i sa dubokim znanjem iz oblasti biologije, osoba nije lako baviti njima.

Poznato je o ljekovitim svojstvima biljaka. Ali malo ljudi zna o hranjivoj vrijednosti biljaka, koje se smatraju korov. Jestivi korov i jestivo šumsko bilje su ukusno, korisno i usput ukusna hrana u mnogim zemljama.

Bilj bolestan

Bila voljena trava Seraphim Sarovsky. Da, i Sama bilj bolestan Ima posebnu marku - ako pogledate mladu biljku, onda su uvijek tri grančice i na svaku tri letka. Za početnike ovo je prepoznatljiv znak prilikom prikupljanja, postoje slična bilja, ali nema dvostrukog trojstva.

Sušeni lišće bolesno lijep mekan laksativ. U infuziji narodne medicine bilje bolesnooni piju s raznim lezijama zglobova, gastrointestinalnih bolesti, praćene poremećajem probavnih pakta, bolesti bubrega i mokraćnih mjehura (3 čajne žličice izlive 2 čaše kipuće vode, inzistiraju 2 sata i zauzimaju pola šalice 4 puta dnevno pre jela).

Imam posebno mjesto za razboljeti u laksativnoj naknadi za djecu. Sada su često zatvor, čak i najmanji, nakon upotrebe antibiotika. Zajedno sa bojom TERN-a i Rhomom, trava se savršeno savršeno se bavi ovom bolešću.

Jelo u prehrani

Bolesna trava je vrlo korisna, prikupi i koristi za koju mogu svi koji su zainteresirani za ljekovito bilje. Informacije o ovoj tvornici nalazi se u najstarijim referentnim knjigama i evidencijama manastira. Mladi lišće i stabljika ugodnog ukusa, dobro u supama, natrijumu i salatu. Listovi silaze sa susjeda kao kupus.

U starama, u gladnim godinama, kada se u mnogim domovima približavaju gotovo svi jestivi zaliha, njena bolest bila je od velikog značaja za ruralno stanovništvo kao ozbiljan prehrambeni proizvod. Čak je postojao čak i izraz "uživo do sonya". SANED SALAD: Mladi lišće ispiraju, vrištite kipućom vodom, drobi, dodajte naribano hrenovke, sol i pavlaku po ukusu. Dizalica se može zameniti belim lukom i majonezom kisele pavlake.

Berba trave bolesne

U mnogim referentnim knjigama pišu: Listovi se ubraju tokom cvatnje. Po mom mišljenju, mnogo je korisnije prikupljanje mladih biljaka koje nemaju boje. Može se pripisati ranim biljkama, iako cvjeta u ljeto, jer se njegove sadnice pojavljuju u aprilu. Pa čak i u julu, kada se pretvara u postrojenja sa dva metra sa bijelim košarima u stražama i rubovima, vrijedi odugovlačeći u šumu od 50 metara i naći ćete prekrasne mlade biljke. Raste u šumi bilj bolestan nikad ne cvjeta.

Rano proljeće koristim travu da kihne za salate i kuhanje zelenog borscht (zajedno sa koprive i rabarbarskim).

Bilj bolestan Ulazi u moja deset najboljih, zajedno sa takvim biljem kao što je svetr i.

Pravda.

Ova se trava pojavljuje iz prvih dana maja.

Julita - niska biljka sa svijetlim zelenim ogromnim listovima i bijelim cvjetovima raste.

Pravda - prvi asistent bio je među ljudima sa kraljicom i korisnom, dugo očekivanom hranom za oporavak vitamina. Ovo malo i nježno, šuma šume sadrži puno vitamina C i kalijum nježno.

Svježe kiselo podsjeća na ukus limuna.

Pića su infuzirana na kiselinama vrlo dobro osvježenja i nejasna.

Listovi izvora dodaje se u biljnu salatu, moguće je jesti i u svježem obliku, dodajte ga čaju.

Konjanail.

Sa ranom prolećnom jestivom travom, što je lako saznati - ovo je malo drvo. Nije uzalud u starim danima govorili: "Horsetail - rustikalno povrće."

Za jelokoristite mladešutira (strelice) žvakanja.

To se dodaje pite i kaserovima, konzumiraju se u siru.

Pogodno za hranu takođe "podzemne" dijelove biljke - gomolji. Mogu se kuhati ili pečeni.

Liječenje terenskih šešira.

Grede od polja polja pomažu u alergijama, pomoću udisanja.

Konjana je dodana naknadama od bilja i boja za ljepotu i rast kose.

Polje polja ima svojstva za izlječenje rana.

I kao krpa za pranje za pranje, odlična biljka (posebno na planinarskim uvjetima).

Dakle, nemojte biti lijeni, žuriti s buketom polja polja, on će ući u mnogim slučajevima.

Quinoa.

Poznata špinantna biljka sa tankim trokutastim listovima listova. Cvijeće vitla prikupljene u cvatnju, liče na pekare.

Labud je bogat karotinom i proteinima.Winch je spasila ljude u probijanju godina ratova - brašno od labudova dodalo se u raži i pšenicu i pečeni kruh, pelete.Dodaje se salatama i prvim jelima.

Koristimo bijeli, vrtni labud (svuda hrane za hranu koji se nekada razblaženi sa cijelim poljima). A ako nema takvih u vašim rubovima, tada je obična divlja krila zelena boja pogodna samo ako na lišću nalazi bijele blage vrste na lišću na stražnjoj strani.

Swan-ova hrana koristimo od proljeća do ranog ljeta (u junu).

Sva divlja bilja - jestivo zelenilo zahtijevaju jasnu poštivanje određenih pravila za obradu.

Mora se imati na umu da su vrijedni vitamini uništeni s dugim kuhanjem. Stoga se dodaje pročišćeni i dobro opran zelenilo na samom kraju kuhanja.

Korisna svojstva bilja sačuvane su bolje kada su pripremljene za par. Jelo divlje trave treba se jesti odmah nakon kuhanja.

Pripremite oprugu vrlo ukusnu supu i supa iz koprive.

Zelenorija "vitamin" izliječi tijelo, zasićuje svoje vrijedne tvari potrebne nakon duge zime.

Pretraživanje hrane je početni pogled na putovanje. Čak i ako je područje pretraživanja samo nekoliko četvrtina urbanih ili prigradskih parkova, takvo je zanimanje može se pojaviti sa nečim primitivnim, nešto mliječnim, koje leži u vremenskoj ivojčnoj doba rane čovječanstva.

Latuke divlji.

Prvo sam započeo proučavanje jestivih biljaka kada sam imao sedam ili osam godina. U trideset godina njihovog istraživanja i došli su u upečatljiv zaključak:

* Nije važno koliko se čini da su ozbiljni uslovi, uvijek možete pronaći da možete vidjeti šta možete upoznati ako znate šta i gdje gledati.

* Traženje divlje hrane može vam dati mogućnost da se vidite, osjećate, čujete i razumite detalje terena - na primjer, upute i pristranosti koje prije niste primijetili.

Glavni kriterij za odabir sljedećih divljih biljaka bio je njihova pristupačnost i rast pravo u urbani i prigradskim područjima. Prilikom prikupljanja jestivih zaliha, ne zaboravite da ispravno odredite biljke za koji koristite posebne vodiče i direktorij, a ne jedu više nego što vam treba. I u osnovi, ako se ne izgubite, onda prilikom pretraživanja divljih jestivih biljaka samo uživajte u šetnji.

Plantain

Plantain je dobar primjer kako "korov" često može biti pun jestivih dijelova, koje niste ni nagađali. Raste u najnažnijem područjima, poput obrastavih travnjaka, reznih puteva, a ponekad raste ravno iz pukotina trotoara, plantain se lako određuje njenim prepoznatljivim stabljikama. Vanjski listovi plantaine su teški, a oni moraju biti spremni tako da nisu previše gorki, a interni pucan na tender i mogu biti ravni sirovi.

Četinarski

Možda je najisplativiji od svih jestivih biljaka, borove iglice i većina četinarskih stabla mogu pružiti vitamin C koji se može žvakati ili kuhati u čaju. Mladi pigler (u pravilu, sve svjetloste zeleno) nježnije i kraće je.
Bor. Subturnog sloja. Cambium. Vrijeme prikupljanja - tijekom softvera, početka ili sredine maja, ovisno o vremenu, potrebno je da se ne pumpa. Na boru se vrši uzdužni rez, a zatim se kora ukloni. Zatim se uzima niz, od kojih su krajevi rane na štapovima radi praktičnosti. Uz pomoć niza izrezani sloj podkoreksa iz borove debljine oko 1 mm. Istezanje niza nije neophodno, tako da se smola ne kuka, ne spušta i izrezuje reznu traku u neku posudu, poput staklene tegle. Uklanjanje kaseta je vrlo sočno, nakon nekog vremena postoji slatkiši sok, koji se može unijeti, meke trake se mogu pojesti odmah ili sušiti za zimu, mahajući na konopu. Čuvati u kesi Shrusheva. Zimi su suve vrpce Molia, uz pomoć domaćih melanstava i dodati brašno na kolačima. Pelete su imali miris slatkog bora.
Možete pucati i nožem, ali tada će trake biti uski. Za mjesto niza možete koristiti tanku snažnu žicu.
Ograda je bila bavljena u kopiru. Roditelji su rani otišli na posao na kolektivnoj farmi, pa, ako je majka imala vremena da skuva neku vrstu kaše. Doručak ujutro, popodne, djeca su se hranila, gdje su uspjeli pronaći. Različiti korijeni, biljke stabljike, sjemenke .... Ovisno o sezoni.

Famys

Nastavnik mi je jednom rekao da ako se nađete u situaciji preživljavanja i pronađite Reed, nikad nećete biti izgladnjeli. Ima nekoliko jestivih dijelova koje nikad nisam pokušao, ali čuo je da su ukusni - na primjer, polen, koji se mogu koristiti kao zamjenski brašno. I probao sam korijen naroti, koji se može pripremiti kao krompir. I stvarno je ukusan.

Ljepilo

Airns su jestivi i vrlo hranljivi, međutim, prije pripreme, potrebna im je pretrazanje (ispiranje) za uklanjanje tanninske kiseline, što čini Goroue. Za ležište, morate ih prokuhati 15 minuta, tako omekšavajući. Nakon hlađenja, režite ih na pola i uklonite meso. Prikupite ovo rođeno u loncu, napunite vodom, soli i ponovo prokuhajte 10 minuta. Ispustite vodu i prokuhajte ponovo, ponavljajući postupak 1-2 puta. Kao rezultat toga, imat ćete slatku pulpu Yelm. Solo po ukusu.

Sumac

Sumy je grmsko stablo sa spiralnim lišćem koji ne nalaze ne-parfeterija. Sjetite se da postoji otrovni sumy, iz koje je bolje ostati podalje, ali lako se razlikovati na bijelim plodovima umjesto crvenim u običnom sumu. Pripremili smo ukusnu limunadu iz ploda Sume: prokuhajte vodu, dodajte plodove, pustite da piva i cool, a zatim procijedite kroz gazu. Zatim dodajte šećer i led.

Bobice Juniper

Juniper je mala crnogorična stabla i grmlje. U svom rodnom staništu živi desetine vrsta koje žive u svom rodnom staništu, kao i koristi kao ukrasna biljka. Juniper igle variraju od meke do čvrste i bodljikave. Bobice u sazrijevanju postaju od zelene do zelene i sive, kao rezultat, obeshrabrene u duboko plavu. Biti više poput začina nego prave hrane, bobice smreke mogu se žvakati, spavajući sjemenke. Njihova terapijska svojstva još uvijek studiraju nauka kao lijek za liječenje dijabetesa.

Divlja metvica.

Postoji desetine vrsta roda Mentha koji rastu širom svijeta. Definicija kovnice je dobar uvod u proučavanje strukture biljaka, jer sve vrste metvice imaju dobro dimenzijan kvadratni oblik stabljike (za razliku od uobičajenog kruga). Uzmite lišće i svježe stabljike, piva i dobijte prekrasan mirisni čaj.

Divlji luc

Divlji luk je jednostavan za određivanje mirisa i šuplje zaobljenih stabljika (kao i u običnom luku). Potražite ga na poljima i travnatim travnjacima.

Hare kupus

Kupus se ponekad zbunjuje sa Sorrelom. Obje biljke imaju tri lista, međutim, listovi kabine za zeca imaju u obliku srca, a ne zaobljeni oblik. Listovi kupusa zeca su jestive, imaju ugodan ukus kolača i bogat vitaminom C. Jedite umjereno.

Maslačak

Maslačak se mogu naći svuda. Cvijeće i lišće su jestive. Dodano direktno na salate.

Cvjetanje sally

Ivan-čaj je prekrasan ljubičasti cvijet na visokoj nozi, čije su semenske kutije ugodne po ukusu, posebno mladi, koje još nisu otkrivene (nalaze se na vrhu cvijeta prikazane ovdje) i imaju tankog mirisa. Mladi šuti su takođe jestivi.

Komorač

Komornik ili divlji kopar našao sam svugdje gdje sam bio samo. Uzmi štitnik iz pucanja i mirisa, ako odmah mirišem sa Lacrice - ovo je komobot. Elegacije se mogu žvakati sirovim, a sjemenke se može sakupljati i koristiti kao začin.

Djetelina

Djelovina također raste gotovo svuda. Svi dijelovi biljke - cvijeće, stabljike, sjeme i lišće - jestivo. Kao i u slučaju većine zelenih biljaka, mladi šuti su najutjednici i ugodniji ukus.

Svježi zelenilo sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Neki jestivo bilje mogu poboljšati imunitet i čistiti tijelo. Za to se mnogi vrtjeri uzgajaju u domaćinstvu, Sorrelu, peršun. Bogat vlakanima zeleni luk i salate. Možda je ovo cijeli popis zelenila, koji se posađuje u vrtu za jelo. Jestible divljine trave mogu pomoći diverzificiranju vaše prehrane. Mnogi od njih su ljekovite biljke. U narodu se ugodno diplo jelo bilježe jestivi korov.

Gde raste i trava

Jestible divljeg rastućeg bilja lako se usvajaju za običan korov. Neke vrste rastu ravno na vrtu. Stručnjaci ne preporučuju ih se riješiti. Mnogi korov imaju blagotvorna svojstva i dobar ukus.

Jestible divlje bilje su raširene u srednjem traku. Prikladne biljke mogu se naći na livadi ili u šumskom pogledu. Skupite jestivo biljke bolje od puteva. Urbano okruženje takođe negativno utiče na svojstva biljaka. Najviše korištena svojstva postrojenja dobijaju, uzgajaju na livadama i u šumama sa dobrom okruženju.

"Hajde" jestivo bilje (fotografija je u nastavku) sa početkom opruge, namaz, pojačajte snagu. Najveći razvoj će se doseći usred ljeta - bujnog cvjetanja i kravata sjemena. U jesen se dogode plod, oni su strbljeni i postepeno umiru. Razmislite o detaljnijem što su biljke jestive.

Mocrica

Inače, Wicker se zove zvijezda. Postrojenje se brzo pomnože, a u sirovom ljetu se može širiti na većini kreveta. Vegetacija traje dugo vremena: od maja do oktobra. Listovi sadrže više od broja vitamina grupa A, C i E. u Mokritsi, visoku koncentraciju elemenata u tragovima, jod i kalijumu.

Muzika se odnosi na ljekovite biljke. Ljekari preporučuju da ga koriste u sirovom obliku tokom bolesti štitne žlijezde, cistitisa, hipertenzije, bronhitisa i artritisa. Dodavanjem nekoliko listova postrojenja u salatu, možete spriječiti razvoj žučne imena i urolitijazije.

Domaćica pospite salatu, supu ili drugo sretno zrno. Zahvaljujući neutralnom ukusu, Phiches je pogodan za najpovoljniju pravu posuđe.

Quinoa

Swan, kao i vlažni, obično pripadaju korov i aktivno se bore sa distribucijom. Glavna imovina ove biljke je vitalnost. Pored toga, zeleni šutira sadrže mnoge korisne supstance.

Travari koriste labud pod artritisom, gihtom, zatvor i poremećaje menstrualnog ciklusa. U lišćem su sadržane supstance koje su nadmoćnu apetitu. Postoji niz kontraindikata: ne preporučuje se za gastritis, kolitis i druge gastrointestinalne bolesti.

Prije toga, vitla je spasila ljude od gladi i avitaminoze, tako da je uzgajalo. Ali vremenom, sadnja polja biljaka zaustavila se. Sada je ova kultura sjetve nezasluženo zaboravljena. Listovi imaju osjetljiv ukus, mogu se dodati u salate, okrušku i vitamine koktele.

Maslačak

U skoro svakom koraku imamo divlje, ali ukusne lijekove. Jedna od ovih biljaka je maslačak. Ovo je niska biljka sa svijetlim žutim cvjetovima. Sjemenke distribuiraju vjetar na velike udaljenosti, tako da se u vrtu može pojaviti neočekivano. Odnosi se na ljekovito bilje koleretičke i diuretičke akcije. Njegove lišće pomažu u normalizaciji metabolizma, ukloni simptome zatvorenja i hemoroida.

Gornji dio biljke dodaje se salate i supe. Ponekad se mladi listovi ugase lukom i začinima, a zatim koristiti oba začinjanja za riblje i mesna jela. Prije kuhanja, maslačak šutira 30 minuta, spuštaju se u slanu vodu. Ovaj mali trik pomoći će se riješiti gorke okus.

Kopriva

Kopriva je whimping trava u vrtu. Preferira se naseljavati na mjestima sa dobrom okruženju. Vitamini A, B, C i karoten nalaze se u listovima u velikim količinama. Kopriva je bogata fitoncima i taninima, postoji mala količina minerala, kao i soli željeza, magnezijuma i kalijuma.
Neki vrtlari smatraju koprivama s vrijednim biljkom, jer su njezine dekocije u stanju spustiti nivo šećera u krvi i ublažiti upalu. Svježe, preporučuje se jesti u hrani tokom bolesti jetre, artritisa, anemije i anemije.
Prije kuhanja lišća, kopriva se izliva kipuću vodu nekoliko minuta. Dodajte sitno sjeckane zelenilo u salate, prilog i oslete. Zbog visokog sadržaja proteina bit će gust i zadovoljavajući.

Lopeh.

Spaljivanje je biljka sa velikim mesnatim listovima i cvijećima koji su prekriveni napolju s kukama. Zahvaljujući ovim kukama, glave sa semesom lako se drže odjeće i vune. Distribuirano gotovo svuda.

U azijskim zemljama, Burdock se smatra vrtnom kulturom i koristi se u kuvanju. Rasprostranjena upotreba kao dopuna za salatu i supu. Mladi pucnjavi i korijeni biljke su popularni. Veliki listovi se takođe mogu jesti, ali nisu tako ukusni.

Imati visok sadržaj esencijalnih ulja, taning i vitamina A i C. zahvaljujući tome, Burdock je pronašao aplikaciju u medicini. Njegove dekocijeme potiču regeneraciju tkiva, poboljšavaju probavu i smanji umor. Ljekari koriste biljnu listove kao lijek sa dijabetesom i urolitizijom.

Konj Sorrel (Wild Sorrel)

Sorrel - biljka sa svijetlim zelenim lišćem koji ima ugodan kiseli ukus. Preporučuje se zadržati ne samo na stolu, već i u kompletu za prvu pomoć. Sorrel može zaustaviti krv, uzeti upalu i poboljšati apetit. Biljka dobro ublažava bol i uklanja toksine iz tijela. Za drogu se koristi i za liječenje avitaminoze, Zingi i anemije.

Listovi postrojenja bogate su organskim kiselinama i mikroelementima, koncentracijom vitamina A, B, C i K. Kemijski sastav divljeg Sorrela sličan je Rhomu. Osnažite antibakterijske nekretnine.

Domaćica vole salate, koristite ga i kao punjenje pite. U Kavkazu i središnjoj Aziji, biljka se široko koristi u pripremi tijesta, supa i toplih jela.

Jelo - niska trava sa nježnim zelenim stabljikama i veličanstvenim lišćem. Jedna od rođaka ove vrste je celer. To će ga kihati uglavnom u šumi na solarnim bazenima i duž ivica staza. Prvi izdanci pojavljuju se odmah nakon snega. Samo su mladi listovi pogodni za kolekciju, pa je bolje otići u potragu za bolesti u rano proljeće.

Sgon sadrži nekoliko grupa vitamina, bogata mangana, borona i željeza. Primijeniti infuziju iz vrha postrojenja u liječenju bolesti bubrega i jetre, s anemijom i avitaminozom.

U kuvanju, koristite u sirovom obliku ili kuhali. Ne kuhajte za dugo bolesno, jer brzo gubi korisna svojstva. Postrojenje je dobar zamjena kupusa, tako da je pržena mrkva. Domaćica dodaje lišće u Okrušku i salatu, pripremaju se glavčine i hladnije. A rezači su obično čvrsti i marinirani.

Yarrow

Yarrow je dugoročno sa lišćem zupčanika i voštići. Ljekoviti biljka se sakuplja u vrijeme cvjetanja. Odlična vrijednost predstavljaju svježe glave. Žene za zimu, osušene u dobro prozračenoj suvoj sobi.

Koncentracija esencijalnih ulja, tanina i organskih kiselina mogu dostići 80% u Yollar. Istraživači također bilježe visok sadržaj vitamina C i karotena.

U dvorištu su mladi pucnjava, lišće i cvijeće jestive. Međutim, potrebno ga je koristiti izuzetno pažljivo. U velikim količinama štetno je za tijelo i može izazvati osip na koži i vrtoglavici. Ova trava ne odgovara ljudima s povišenim zgrušćim krvi i tendenciji da formiraju trombu. Trudnoća će biti i kontraindikacija za upotrebu Yarrow-a.

Plantain

Plantain je mala biljka koja se može naći sa strane puteva. Široko je u stepenicama i na livadama, mogu se naći na pustošnom i pješčanom tlu. Vrlo je lako znati plantain: Listovi se sakupljaju u rozeti na samoj zemlji, a nekoliko cvijetnih stabljika odozgo imaju gustu spikelet.

Poznato je svu onim što plantain zaustavlja dobro krv i izliječi rane. Biljni sok ima dezinfekciju i protuupalna svojstva.
U kuhanju su pronašli upotrebu listova plantaže. Mogu se dodati u salatu ili supu. Tradicionalno, u srednjoj traci, uobičajeno je pripremiti čaj i penjače iz plantaine. U Sibiru se sjeme biljke inhibiraju, a onda ih žure zajedno sa mlijekom. Ispada vrlo korisno začin. U Europi je plantain poznat kao što se može naći na krevetima.

Medijarstvo (plućno)

Medicar je niska dugotrajna trava s ružičastim ili plavim ključevima. Blossom počinje vrlo rano, a cvatnje sadrže puno nektara, tako da se biljka smatra dobrim medom. Raste uglavnom u šumama i prevarama, možete se upoznati u gustinama grmlja. Za razvoj mladih šutira, su potrebni sjenovita uglova, s obiljem sunca, brzo umire.

U meru je puno mangana, bakra i gvožđa u merući, tako da pomaže čisti krvi. Listovi sadrže rutinu, karotenu, askorbisku i salicilnu kiselinu. Korisna nekretnina postrojenje štedi čak i nakon sušenja. Dugo se spomenik koristi za liječenje pluća bolesti.

Upotrijebite mlade izlete i lišće za kuhanje Brazača, uz pomoć je čvrsto i marinirano povrće za zimu. U evropskim zemljama meduseri dodaju pire krompir i tijesto.

Da biste oboganili svoj meni vitaminima i mikroelementima, nije potrebno posaditi sve krevete zelene bašte. Korisna jestiva bilja i biljke mogu se naći među korovom i divljinom. Oni mogu i treba ih koristiti za sklapanje hranjivih sastojaka. Jestive biljke i biljke mogu podržati zdravlje i davati energiju već duže vrijeme. U divljini, toliko korisnih bilja koje se mogu jesti da se ne mogu navesti. Pregledali smo jestive najčešće trave (imena i opis biljaka).

Ljudi su od davnih vremena pokušali dodati svoj meni korisnom biljnom hranom. Danas imamo sve mogućnosti korištenja zelenila tokom godine, međutim, biljke koje raste u stakleničkim uvjetima u korisnim svojstvima su lošije od tla porijekla.

I danas ljudi imaju priliku iskoristiti iskustva od starih predaka - da u svakodnevnu prehranu uključuju divljeg rastućeg biljaka.

Informacije predstavljene u članku pomoći će u razumijevanju biljaka, raspoređivanje jestivih bilja među ogromnim skupovima (fotografija i ime, vidi dolje) i biljke, i upoznajte se sa svojim nesumnjivo korisnim svojstvima.

opće informacije

Spring vitaminski zelenilo je uvijek dobro za bilo koje gozbe. Doprinosi poboljšanju tijela, dodaje vedrinu i moć. Stoga mnoge hostese ne odbijaju koristiti biljke divljeg grafitiranja.

Ispod su neke od najčešćih i najpoznatijih fotografija jestivih bilja i njihovih opisa.

Poseban je dan u narodnom kalendaru, nazvan mavra - 16. maja novog stila. Na današnji dan se u starim danima pojavilo jelo na tablicama seljaka (i Gospoda), koji se pripremao od svježeg zelenila šume i livadne biljke. I to je bilo vrlo privlačno.

A u drevnom ruskom "Calf Svyatoslav" (spomenik pisanja XI veka) kaže: "U povrću, snaga je sjajna." To znači ne samo vrtne zelene (u to vrijeme bilo je malo), ali i zelenilo raste u divljini.

Jestive divlje rastuće biljke i bilje su korisnije. Ispod će biti predstavljene nekim vrstama "stopa za stopala" s velikim brojem različitih vitamina, minerala i drugih korisnih supstanci.

Kopriva

Često možete upoznati takvu jestivu travu u vrtu. Ova biljka poznata je svima, jer se slaže svugdje. Kopriva se pojavljuje u proljeće nakon zagrijavanja tla.

Voli ovu biljnu gnojutnu (nošenu) zemlju.

Prikupite hranu da pojedete samo najnovije proljetne zelenilo koprive. Koristi se za pripremu glava i proizvodnju punjenja na komade. Listovi su stariji što možete, poput kupusa, pezerni.

Ruski seljaci s oštrim nedostatkom hrane, suho zelenilo je dodano čak i u brašno za pečenje hljeba, a sjemenke su dodane u krompir i žitarice.

U najbogatioj prirodi u prirodi nema baš mnogo jestivih wilderbering biljaka s takvom vrijednošću kao kopriva. Trideset grama njenog zelenila za cijeli dan pruža osobu vitaminom C i karotenom.

Kopriva je korisna i ljudi i kućni ljubimci. Listovi boja koriste se u druge svrhe - ovo je velika sirovina za proizvodnju zelene boje. Billets se obično bave cvjetanje biljaka.

Maslačak

Ako se pita o tome koliko je jestiva trava, prvo što padne na pamet mastelion.

Dobri mladi listovi ove biljke. Trebali biste ih rastrgati prije cvjetanja košara (prvi broj maja). Postrojenje u potpunosti zamjenjuje špinat u salatama. Jedini nedostatak je gorčina koja se urušava na dva načina: izbjeljivanje ili welguard. Za izbjeljivanje, maslačak bi trebao biti u potpunosti prekriven sunčevom slamom ili dasama. Brisač - sakupljeni ostavlja dva puta skrivena kipuća voda.

Vrlo bogate biljke s korisnim elementima u tragovima. Preporučuje se primijeniti ih na hranu tijekom iscrpljenosti tijela i u maloj krvi. Pandelion pupoljci se mogu udati za. To je veličanstvena i sofisticirana začinjanja za mesna jela, prilično zamjenjujući reznice.

Luk divlji (cherems)

Neki jestivi biljonose koje rastu prirodom, izgledaju slično i da okusi njihove rodbine koje su odrasli ljudi u vrtu. Na primjer, luk nam je poznat u dugom vremenu koji se primjenjuje kao postrojenje za drogu.

Mnoge njegove sorte koji raste u prirodi nisu inferiorni u svojim nekretninama do običnih vrtlarnih luka i u pogledu izlječenja, čak su i njega. Naučno je dokazano da u divljini luk nalaze osebujna esencijalna ulja s dobrim fitonzivnim akcijama i veliki broj vitamina.

Najbolja upotreba jela svježa je u salatama i samo sa solju. Nepravilna pretjerana kulinarska obrada se smanjuje ili uopće smanjuje vrijednost postrojenja. Dobri luk i na knedle mince, i kao začini do jela.

Cerema se pojavljuje u šumi krajem aprila sa prvim zracima proljetnog sunca. U njemu se vitamin C iznosi oko 15 puta više nego u narančima i limunu. Takođe u divljim lukovima nalaze se saponini, organske kiseline. Čak i kombinacija samo dva faktora za iscjeljenja - fitoncide i vitamina, sve najsjajnije stavlja u prvi broj najboljih liječenja i prehrambenih proizvoda prirode.

Prilikom prikupljanja abrade potrebno je lagano smanjiti stabljike nožem, bez oštećenja rizoma za daljnju reprodukciju. Berba se takođe udara. Za to su odabrane najbolje kopije, isperene u hladnoj vodi i srušeni nožem. Tada se masa u potpunosti pričvršćuje i slaže u drvenoj bačvi ispod ugnjetavanja, kao i pucanja kupusa. Nakon kratkog vremena ili odmah nakon posluživanja, proizvod se koristi u salatama, poslužuje se kao prilog za meso i krompir i posuđe.

Lungwort

Popis "jestivih bilja iz Rusije" je među prvima koji bi zasluženo možete napraviti medu. Ova biljka se pojavljuje odmah nakon topljenja snijega među prošlogodišnjim šumama. Nanesite sočne mlade izreze.

Raste u šumama pomiješanih, rijetkim crnogoričnim i listopadnim. Također se nalazi na planinskim livadama i u poplavnim rekama. Njihova distribucija je evropski dio Rusije, Urala i Sibira.

Medijarstvo je jedno od najpoznatijih i najmilijih u ljudima jestivih biljaka. Mladi cvjetni stabljici jedu svježe, kao i drobljene lišće i stabljike stavljaju se u proljetne supe i salate.

Medule nalaze veliki broj mangana, postoje kalijum, gvožđe i drugi elementi. Tu su i karoten, Rutin, askorbinska kiselina, kao i mazge i tvari za sunčanje. Medicar je najvrednija ljekovita biljka, od dugog vremena poznat u Rusiji.

Kost

Čak se i poljski šešir odnosi na jestivo bilje i biljke. Vjerovatno ga svi poznaju po izgledu. Pogodan je u proljeće proljeća kada mladi puca, noseći sporove, strši strelice na vlažne livade sa pješčanim i glinenim tlom.

Snimaci se koriste u pripremi kasele, pite (punjenja). Možete ih pojesti u siru i u kuhani obrazac. Odavno na seljačkim tablicama terenskih šešira uvijek je bio u čast. Treba napomenuti da su gomolji na rizomima ove biljke (zemaljski orasi) također jestivi. Koriste se u kuhanoj i u obliku jetre.

Šparogus

U proljeću tokom cvatnje trešnje na pješčanim padinama i klizaču, pojavljuju se dobro osvijetljeno suncem, velikim i sočnim sjajem bijelog zelenog šparena. Ovo je još jedna veličanstvena postrojenja bogata vitaminima i posjeduje mnoga druga korisna svojstva. Ova biljka uvedena je u kulturu još uvijek drevnih Rimljana, što je već u to vrijeme mogle cijeniti njegov kvalitet.

U Rusiji, Wildlock sa šparoga raste na livadama među grmljem u evropskom dijelu, u Kavkazu i u zapadnom Sibiru. Odrasli šparoge su grane (poput božićnog drvca) sa crvenim okruglim bobicama. Često se koriste za osmišljavanje cvjetnih buketa. Mladi šuti - guste klice s trokutastim vagama, prvo bjelkasto, a zatim potamne do smeđe-zelenkaste nijanse. Oni su sa hladom ljubičaste boje. Hrana uzima mlade pucanjem od Boam-a, koristeći i prilog, i kao glavno jelo.

Borshevik

Neka imena jestivih bilja za glasine u mnogim ljudima, jer se dugo jedu u sirovom obliku. Takav Borshevik pripada takvoj stabljici, oguljenim stabljikama. Posjeduju ugodan, slatki ukus.

Ova biljka preko ljeta raste na tako ogromne veličine koje se stojeća osoba može sigurno sakriti iza njih. Ima cevaste stabljike, malo vunene. U proljeće, Borschevik ima tenderske stabljike i lišće, a on i drugi su jestivi. Ova trava voli vlažnu livadu.

Da bi se smanjio akutni miris zelenila, prvo mora biti raštrkan i tek tada dodaju u posuđe. Borshevik se takođe može udati, ali nakon pasa sa kipućom vodom. Stabljike oguljene od kore, dobro za pečenje s brašnom i maslacem, te za soljenje. Borshevik iz hranjivih zelenih ljubitelja je od velike popularnosti.

Kislitsa

Nemoguće je ne napraviti popis jestivih bilja sa drevnim. Na samom početku proljeća (prvi broj maja), niska biljka se pojavljuje sa svijetlim zelenim drvećem i bijelim cvjetovima. Premala je da je sakupi, ali ko je probao, dugo se sjeća.

Dobro je u svježoj salati i kao dopunu za jedan. Možete ga dobiti i baš dok nije osnovna. Da bi okusio sa njenim podsjećam limun, ali nježnije i ugodnije. Navijači planinarenja i romantičnog putovanja s njom se s njom savršeno utapaju žeđ.

Treba napomenuti da je masna, zima ispod snijega, dok proljeće ne zadržava svoje lišće koje ljudi suza u proljeće.

Quinoa

Poznata biljka špinata je labud, koji je korov u vrtu.

Njeni trokutasti tanki listovi su vrlo bogati karotinu. Čak i nekoliko prstohvata ovog zelenila savršeno ispunjava dnevnu potrebu tijela u ovom važnom provitamin.

U salatu, supe i čvorišta dodaju se u listove bijelih labudova, a hljeb za piće su zreli sjeme postrojenja.

Kuga

U prirodi bogate spremišta i takve jestive postrojenja sa kojima su gotovo svi upoznati. Na primjer, kumin (ili anis), raste na livadama, veselje i uz puteve. Isprva se na ovom biljku pojavljuju u ovoj biljci slično mrkvom, a zatim stabljiku (pogodno za začin u salatama), a potom cvijeće prikupljene u suncobranima.

Fruptup se javlja u kolovozu, a zatim možete sakupljati sjemenke za mirise quays i kisela krastavca i za miris proizvoda za kruh. Zelene se mogu sušiti u hladu u zraku, a zatim se zatvoriti staklencima za zimu.

Sorrel

Na zelenim livadama često je moguće upoznati kiseli Sorrel, koji se uzgaja u vrtovima.

Svježi lišće su vrlo dobri za jednu i druge supe. Možete ih koristiti u pripremi umaka. Dobro ispunjava ovu postrojenje na nestašicu špinata, koji rijetko razvodi vrt. Posebno ukusno na mladim strelicama Sorrel.

Postrojenje sadrži u velikim količinama proteina, šećera i minerala. Karakterističan lijep ukus divljeg povrća daje solju Ossalevo-kiselinu, sadržanu u nježnom stabljici i u lišću.

Izraz grerrela u Sorrelu je mali, pa se odmah unese u velike količine i uhvati kupus u kadi, prvo čišćenje i pranje. Bruže se zimi i u obliku pire (prođe kroz meso brusilica i miješa se sa solju) i u sušenom stanju.

Treba spomenuti oko zbirki kiselog sorrela: male i konjskog sorrela. Mali manje kiseli Sorrel čučanj, a njegovi ubirci su teški, a listovi su poput koplja. Konji se u većoj mjeri poznat kao ljekovita biljka. Mladi listovi potonji mogu se dodati raznim proizvodima od brašna.

Bolestan

Gotovo pored ljudi uzgajaju različite jestive bilje, među kojima i postrojenja, o tome što malo ljudi zna. Parkovi, vrtovi i transfer postavljaju se prevezeni tamnim zelenim biljkama. Mnogi su čak i neuobičajeni da je supa kuhana iz Sonya nije inferiorna do kupusa po ukusu.

Pjevanje obične pripada porodici kišobrana. Portaljke sjede uvlačenje kišobrana, koje su zrake preusmjerene u radijalni smjer. Obično sakupljaju još ne odvijaju mlade krute i lišće. A stabljike su pogodne za tablicu, samo bez kože. Začinjeni ukus daje se kućnim ljubimcima i stabljikama salatama.

Prije nego što su listovi i stabljici suvili u kuvanim oblikom, u obliku ostalog povrća, u obliku kavijara, čašica, u supama i u Borschsu. Sam ime postrojenja "DREAM" ima koncept "užine".

Listovi u prženom stanju zime predstavljaju originalni proizvod za drugu i za jednostavnu upotrebu. Čak je i u davnim vremenima biljka prolila kao kupus, a u obliku pire. Bio je to važan hranjivi i vitamnoze koji sadrže proizvod koji je spasio ljude iz posljedica nedostatka hrane.

Zaključak

U 18. stoljeću bilo je poznato oko 700 vrsta jestivog povrća (boja i bilja). Šumske biljke u svakom trenutku su se hranili ljudima i spasili iz raznih bolesti. U narodu je jestiva divljina komunalnih postrojenja biti jestiva korov.

A u vrtnim mjestima u obliku korova raste mnogo korisnih jestivih biljaka. S tim u vezi ima smisla obratiti pažnju na proljeće sličnim biljkama, prikupiti ih za upotrebu u kuvanju kako bi u potpunosti iskoristili divne poklone prirode za poboljšanje tijela.

Ogroman set raste na teritoriji naše zemlje. Mnoge biljke se koriste u ljekovitim svrhama i mogu zamijeniti mnoge lijekove ljekarne. Ovaj članak će razgovarati o nekim ljekovito biljekoja pomažu iz različitih tegoba.

1. Zrak običan

Višegodišnja biljka ima visinu od oko 10 cm, raste u blizini različitih rezervoara (potoci, rijeke, jezera, močvare i poplavljene livade), vjeruje se da raste samo u blizini čiste vode. Samo korijeni ove biljke koriste se u terapijskim svrhama, koje se ubraju (sakupljene i sušene) rano proljeće ili na kraju jeseni. Suhi korijeni se koriste u poremećaju nervnog sistema, za liječenje gastrointestinalnih poremećaja, tokom groznice. Postoje kontraindikacije: ne primjenjuju se tijekom trudnoće, sa čirom u stomaku, bubrežne bolesti i ljudi niskog pritiska.

Godišnja je, kao i dvogodišnja biljka, o visokom broju, rastući po poljima i livadama, ponekad uz puteve. Cvijeće i boja ostavlja od juna do avgusta. Infuzije od sušenih listova donele koriste se za liječenje gihta, doprinose otvaranju posuđa i tumora, tokom reumatizma, kao i iz nesanice i kao diuretika. Postoje neke kontraindikacije: nemoguće je koristiti tokom trudnoće, unutrašnje krvarenja i sa lošim zgrušavanjem krvi.

3. Klopovi livada

Višegodišnja biljka koja raste na livadama, uz obale rijeka, uz puteve i šume. Za pripremu lijekova prikuplja se samo cvijeće s gornjim lišćem. Kolekcija sa naknadnom pripremom biljke (sušena, kvazi ili mariniranog) javlja se od proljeća do jeseni. Djelovina koja se nanosi glavoboljom, malarija, astma, nanesite lujku za opekotine i naplatke, a također se koristi za opće jačanje tijela.

4. Izgaranje filca (burdock)

Sa velikim lišćem raste uglavnom na otpadne kuće, uz ceste i na vrtovima kao korov. Burne rizome ubraju se ispred zime ili rano proljeće. Svježe korijenje koriste se za pripremu masti, koji tretira opekotine i rane, listovi se nanosi na napuhane rane, za uklanjanje topline i zaštite od bakterija. Korijeni korijena koriste se za liječenje gastrointestinalnog trakta i kao diuretik, kao i za vrijeme reumatizma i za liječenje različitih tumora. Infuzija se preporučuje za liječenje žučnog mjehura, sa bolestima jetre. Jede se mladi korijeni burdoka.

5. Borshevik secira

Velika i moćna višegodišnja biljka raste do dva metra visine. Raste gotovo na cijelom teritoriju kao korova trava: na poljima, livadama, u šumama (uglavnom u crnogorično), kao i na obali rezervoara i u vrtovima. Tretman se koristi u liječenju korijena i odlazi kao umirujući agent za konvulzije, s raznim kožnim bolestima (na primjer, s kraljicom), s poremećajima probave. Svježi lišće šavovi umiru bol u reumuzmu. Koristi se prilikom kuhanja, sladno je, osušen, marinirati, dodajte u supe i druga jela.

6. Kislitsa

Oštro (5-10 cm), višegodišnje, postrojenje za puzanje. Prebiva se u crnogoričnim i listovnim šumama, sa obale rijeka i jezera, preferira sjenu i mokro tlo. Koristi se u obliku biljne infuzije, za liječenje bolesti bubrega i jetre, pod srcem, kao i kršenje metabolizma, koristi se kao diuretički i analgetski tijekom menstruacije i kao vanjski agent za gnojne rane . Ova biljka se takođe dodaje u razne supe. Upotreba je kontraindicirana u Gout-u, urolitiju, kršenju koagulacije krvi, akutnom bolešću bubrega.

Mnogo divlje bilja sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka, tako da nije potrebno zanemariti činjenicu da se sama priroda daje.

Evo nekoliko zajedničkih biljaka koje su sigurno za jelo ako se nađete u divljini:

1. BlackBerry


Mnoge divlje bobice su nesigurne jedenje i bolje se držati podalje od njih. Ali divlja kupina je 100% sigurna i lako je prepoznati. Ima crvene grane na kojima se nalaze dugi šiljci, poput ruža, zelenih listova, širokog i opreme. Najlakše je pronaći cijelu BlackBerry u proljeće kada njezino bijelo cvjetovi cvjeta. Raste oko grmlja, a njeno cvijeće ima pet latica. Bobice sazrijevaju oko avgusta - septembar.

2. DANdelions


Najlakši način prepoznavanja maslačaka kada u proljeću pokazuju svoje svijetle žute pupoljke. Možete ih pojesti sirove ili kuhati da uklonite gorčinu. Obično su manje gorak u proljeće. Maslačak su bogati vitaminima A i C, kao i beta-karotenom. Pored toga, postoje i drugi jestivi cvetovi.

3. Šparoge


Ovo povrće raste u divljini u većini evropskih zemalja i dijelu sjeverne Afrike, zapadne Azije i Sjeverne Amerike. Divlji šparug ima mnogo suptilniju stabljiku od svoje raznolikosti u trgovini prehrambenim proizvodima. Odličan je izvor vitamina C, Thiamin, kalijum i vitamin B6. Jedite šparoge sa sirovim ili ukuha, kao da je pripremate kod kuće.

4. BUZINA




Bush Bezen može doći do tri metra visine i dati veliku količinu bobica. Struktura lista obično je tako: 7 glavnih listova na dugo rastegnutoj stabljici; Listovi su izduženi i zaobljeni, imaju nazubljene ivice.
Stariji je najlakše prepoznati u proljeću kada grozdovi bijelih boja procvjetaju, nalikuju kišobranima. Zapamtite ovo mjesto. Bobice sazrevaju otprilike septembra.
Buzin je poznat po svojim ljekovitim svojstvima u borbi protiv gripe i hladnoće. Možete napraviti žele iz njega - ispada vrlo slatko i ukusno.

5. Gooseberry


Ima sive grane s dugim crvenim šiljcima i svijetlim zelenim petokrakim listovima, slično u obliku na listu javora, ali sa zaobljenim ivicama. Cvijeće se pojavljuje na proljeće i izgleda neobično, bobice sazrevaju negdje krajem maja početkom juna.

6. MULBERRY (stranica bobica)


MULBERRY LIVES su dvije vrste: u obliku slova i pet ukazanih. A oni i drugi su pokazali ivice.

7. Bor


Ima više od stotinu različitih pasmina borova. Može se koristiti ne samo kao hrana, već i za medicinske svrhe. Stisnite vodu i dodajte neke igle da biste napravili čaj. Prije toga, u neškodljivo obogaćuju vitaminu C za liječenje Zindija.

8. Lilynik


Ovu biljku možete pronaći u mnogim dijelovima zemlje, ima svijetlo narančasto cvijeće i lišće koje raste ravno iz zemlje, bez stabljike. Možete jesti cvjetni pupoljak prije nego što procvjeta, samo je kuha kao povrće.

9. orasi


Drvo oraha Najprepoznatljivije i najviši orah, njegova visina može varirati od 9 do 40 metara. Ima listove u obliku koplja koji rastu na duge stabljike 6-8 sa svake strane. Zeleni listovi sa glatkim ivicama. Obično orasi rastu klasteri i sazrijevaju se na jesen. Postoji mnogo zanimljivih činjenica o prednostima i opasnostima od oraha.

10. Zhludi


Otprilike saznati. Oni su obično gorki, a oni bi trebali biti kuhani i u ograničenim količinama.

11. Djelovina


Djelovina raste gotovo svuda i jestivo. Ako vidite travu, najvjerovatnije, to je rastuća okrugla djetelina - karakterističan zasjenjeni plemenski plemenski je lako prepoznati. Može biti sirovo, ali je ukusno kuhano.

12. Crvena djetelina



Cvijeće se može jesti sirovim ili pivam u vrućoj vodi kao čaj. A možete dodati i zelene listove i cvijeće u salatu.

13. Chicory


Sve divlje biljke možete pojesti u potpunosti, zajedno sa cvijećem.

14. Coltsfoot




Hrana se može koristiti cvijeće i mladi lišće. Cvijeće se može jesti sirovo, a dodati u salatu, daju prekrasnu mirisnu hladu. Uzmite cvjetne glave i stavite ih u staklenu teglu, dodajte med i pohranite nekoliko tjedana dok se med ometa.
Možete dodati malo meda sa majkom i maćehotom u čaju ili ga koristiti kao prekrasan kućni proizvod koji pomaže u smirivanju kašlja. Osušene cvjetne glave mogu se piti i čaja ili uključiti u recepte prilikom kuhanja ili pečenja.
Mladi listovi su gorki, ali mogu se kuhati i dodati u salate, guenu ili samo iskrivljeni limun, maslinovo ulje i začine.

15. Plushevoid izvan

Mladi listovi se mogu jesti sirovim ili kuhanim. Imaju niskovid gorke okus i mirisna aroma, idealne za salate. Možete kuhati ove listove poput špinata ili dodati u supe, gulaš, omlet. Svježe ili sušene lišće pripremaju čaj. Poznato je da se ova divlja biljka dodaje pivu, kao i hmelj, za miris i transparentnost.

16. Rogoz.


Poznat kao jezero, Rogoz se odnosi na rod biljaka, obično raste u blizini mlaznih močvara. Rogoz je ušao u dijetu mnogih indijskih plemena. Većina rampi je jestiva. Možete kuhati ili jesti sirove rizome ili samu biljku.
Rhizome je obično pod zemljom. Provjerite je li ga temeljito oprati. Najbolji dio stabljike je na dnu, gdje je biljka uglavnom bijela. Stabljika se može kuhati ili siroviti. Lišće Booke, kao što biste to učinili sa špinatom.
Početkom ljeta mogu se uhvatiti i jesti kukuruzni izbojni puckati narotama. Rogoz zaista izgleda kao kukuruz - isti ukus.

17. sukobili se češnjak


Jestivi dijelovi: cvijeće, lišće, korijenje i sjemenke. Listovi se mogu jesti u bilo koje doba godine, ali kada vrijeme postane vruće, oni stiču gorki ukus. Cvijeće se može sjeći i dodati u salate. Korijeni se mogu prikupiti na početku proljeća i na kraju jeseni, kada nema cvjetnih stabljika. Korijeni garnog ukusa je vrlo oštra i malo liči na hren. Yummy! Na kraju jeseni možete sakupljati i jesti sjeme.

18. mocikal


Obično se pojavljuje u maju - jul. Listovi se može jesti sirovo ili kuhano - bogati su vitaminima i mineralima.

19. Terenska djetelina


Jestivi dijelovi: cvijeće, lišće i sjemenke. Cvijeće se dobro dodaje čaju. U jesen možete sakupljati sjemenke i pojesti ih odmah ili prije pečenja, kao i od njih možete napraviti brašno. Listovi se dodaju u salate, omlete, sendviče itd.

20. Gerana Roberta


Jestivi dijelovi: sav postrojenje. Mogu se dodati svježi listovi salatama ili napraviti čaj od njih. Cvijeće, lišće i korijenje mogu se osušiti i pohraniti za upotrebu, a zatim se sviđa čaj ili kao začin za poboljšanje ukusa. Skidanje svježim lišćem kože, kao što znate, plaši komarce, a sama postrojenja zaštitit će vaš vrt od zečeva i jelena.

21. škotski liguchikum


Koristite sirove lišće u salatama, umaci, pri kuhanju supe, riže ili samo mešajte sa drugim zelenilom. Ligutcuts ima jaku aromu, a bolje je koristiti ga kao začine poput peršuna nego što je bez svega. Okus liguchikuma je bolji prije početka cvjetanja. Ponekad se naziva divlji celer ili peršun.

22. Igralište


Ovo je još jedna od tih biljaka koja raste ravno na rubu vrtova i uz puteve, ali je također jestiva. Odaberite zelene valovite lišće. Bacite ih kipućom vodom i pržite malom količinom ulja i češnjaka baš kao što biste to učinili sa kupusom ili bilo kojim drugim čvrstim zelenilom.

23. Field belog luka


Field Garlic (luk-crtano ili divlje češnjaka) - biljna delicija, često se javlja u poljima, šumama, u pašnjacima i labavim tlima. Podsjeća na kultivisanu češnjaku ili luk, ali izdanci su obično vrlo tanki. Dodajte ga na sendviče, salate, umake ili ih ukrasite glavnim jelom kao zelenom luku.

24. vodeni uređaj


Vodena kreka (salata od jela, vodena kretanja, rukucha) ima začinjeni miris i idealan je za salate, sendviče i supe.

25. Mary Belaya

Dodajte sirove lišće u salate ili supe, pomiješajte s drugim zelenilom ili dodajte bilo koju posuđe, čija je priprema koja zahtijeva zelenilo. Tržište bijele podložne rudarskom letacima, pa budite oprezni: sakupljajte biljke koje nisu zaražene. Tržište bijelo je bolje jesti prije početka cvjetanja, ali ako se svježi mladi vrhovi stalno neće, može biti cijelo ljeto.

26. Zaštita


Jestivi dijelovi: sav postrojenje, uključujući korijene. Listovi i korijeni mogu se prikupiti u ljeto, prije početka cvjetanja, mogu ih srušiti i pohraniti prije naknadne upotrebe. Korijeni se sakupljaju u jesen. Svježe cvijeće koristi se za pivujući biljni čaj.
Taj korov je prvobitno zvao "Joe-Pay" - u čast legendarnog indijskog iscjelitelja, koji je u kolonijalnoj Americi koristio dekoltiranje ove biljke za liječenje Typhusa.
Lokalna plemena koristila su preokupirana ljubičasta kao ljekovito piće. Korišten je za liječenje zatvorenosti, a jak čaj iz korijena opranjen je ranama kako bi se spriječilo infekcija.

27. Amaranta.


Jestivi dijelovi: Sve biljke - lišće, korijenje, stabljike, sjemenke. Sjemenke Amaranth su malene, vrlo hranljivo i lako ih je sakupiti. Sjetva se zrna koristi se za pripremu brašna za pečenje. Sjemenke za pečenje mogu poboljšati miris. Takođe možete klijati sirove sjemenke i koristiti sadnice u salatama, sendvičima itd. Mladi listovi se mogu jesti sa sirovim ili ih pripremiti kao špinat. Svježi ili sušeni listovi Amaranth-a mogu se koristiti za pivovanje čaja.

28. Ivan čaj


Ova biljka se nalazi uglavnom na sjevernoj hemisferi. Možete prepoznati Ivan čaj uz njega s ružičastim cvijećem i jedinstvenom strukturom veo lista - kružnice su i ne završavaju na ivicama lišća. Neka indijska plemena uključivala su Ivan Čaj u njihovoj prehrani. Najbolje je pojesti mlade kad su listovi nježni i meki. U postrojenju za odrasle ostavlja kruti i gorki ukus. Stabljika biljke je takođe jestiva. Cvijeće i sjemenke imaju oštar ukus. Ivan-Tea je odličan izvor vitamina A i C.

29. Chernogolovka obično


Mladi listovi i stabljike mogu biti sirovi u salatama, sva biljka se može rezervirati i jesti kao još jedna jestiva zelenila. Nadzemni dijelovi biljke mogu se nasjeckati u prah i skupiti ukusno piće iz nje. Postrojenje sadrži vitamin A, C i K, kao i flavonoide i rutin. U terapijskim je svrhama, cijela biljka primjenjuje se na rane za ubrzanje ljekovitih. Infuzija ove biljke koristi se za isperenje usta, za liječenje angine, stomatitisa i infekcije adhezije. Čaj Černogolovka pomaže u liječenju dijareje i unutrašnjeg krvarenja.

30. pastirska torba

Mladi listovi dodaju sirovu salatu, koristite za kuhanje supe, pomiješajte s drugim zelenilom prilikom kuhanja ili dodavanja u bilo koje jelo gdje su potrebne zelenile. Iako se listovi mogu koristiti tijekom cijelog ljeta, u odraslih biljaka imaju oštar ukus koji im ne sviđaju svima gurman.

31. Masakr je zanemaren (Malva nezapaženo)

Svi dijelovi su biljke jestive - lišće, stabljike, cvijeće, sjemenke i korijenje (sok korijena njegove rođake Altea korišten je za pripremu marshmallow-a).
Budući da je ovo korov koji obilno žuri u napuštenim lokalitetima, Malva je korištena u cijeloj povijesti kao proizvod, zbog kojeg su preživjeli u periodima greške ili ratova.
Malva ima visoki sadržaj biljnog ljepila - ljepljiva supstanca koja mu daje blago viskoznu strukturu, sličnu bumiji, savršeno pogodna za supe. Malva ima ugodnu aromu oraha. Jedan od najpopularnijih načina za korištenje Malve - kao zelene salate.

32. DOBAVLJANJE DUPLEX

Jestivi dijelovi: cvijeće, lišće, korijen. Listovi se mogu jesti sirovim ili kuhanim. Prilično mekan ukus sa ljepljivom teksturom prilično je pogodan za salatu.
Bolje je koristiti mlade lišće, stariji mogu biti gorki, posebno ljeti i ako biljka raste na vrućem i sušnjem terenu. Iako su pojedinačni listovi prilično mali, oni rastu obilni i lako ih sakupiti. Stabljike i cvijeće mogu biti sirovi. Oni će biti ugodan dodatak salatu. Voće može biti i u sirovom obliku. Iako je korijen vrlo mali i teško je moji, oguliti i kuhati on ima ukus kestena.

33. Leteći tier


Leteći je korov koji se može naći u većini zemalja svijeta. Period njegovog rasta je od ranog proljeća do kasnog zime. Možete jesti sjeme i lišće lišće sa sirovim ili kuhanim. Jedina rezervacija je: ne jedu postrojenje ako raste u kontaminiranom tlu. Tier je hipertaber minerala - to znači da sranje bilo koje tvari i sve minerale oko sebe. Osnovno pravilo: Ne jedite nivo ako raste pored puta ili u hemično zagađenom području.

34. Night Filieca


Ova biljka se često pogriješi za Phlox. Flox ima pet latica, a noć je ljubičasta samo četiri. Cvijeće koje liči na phloksu imaju duboku lavandu, a ponekad i ružičastu ili bijelu boju. Postrojenje je dio internetske porodice, koja uključuje i rotkvice, brokoli, kupus, karfiol i senf. Sama postrojenja i njegova cvijeća su jestive, već gorke. Cvijeće izgledaju privlačno ako ih dodate u zelene salate. Mladi listovi i klijavi sjeme mogu se dodati i u takve salate (za kulinarske svrhe, lišće treba prikupiti prije nego što teče).
Ovo nije jedna od sorti trave, obično se zvane rugula, koja se koristi kao zelenilo za salate.

35. Wildlock Monard (Melissa)


Čaj od pivnog čaja, koristite ih kao začine, jesti sirovu ili sušenu; Cvijeće su također jestive. Divlji monardni ukus izgleda kao origano ili paprike. Njegov ukus podseća na citrus, meku mješavinu limuna i narandžaste boje. Crveno cvijeće ima minjski miris. Gdje god koristite origano, možete koristiti cvijeće monarda. Listovi i latice cvijeća mogu se koristiti i u voćnim i konvencionalnim salatama. Okus lista monarda isti je kao glavni sastojak čaja Earl Grey, a mogu se koristiti kao zamjena.

36. Malva (Madrid)


Mekan ukus lišća Malve dobro je prilagođen za salate. Koristite ga kao salatu ili kao i drugi zeleni lisnati. Imajte na umu da su mali mladi listovi težnji. Dodajte ih salate ili se pripremite kao bilo koje druge nježne zelenile, poput špinata. Veći listovi se mogu koristiti za popunjavanje punjenja poput lišća grožđa. Podsi su takođe jestive, dok su zelene i meke, prije nego što se očvrsne i postanu braon. Mogu se pripremiti kao povrće ili sirovo.

37. Maryn Chertopolokh


Thistle najčešće u potražnji zbog njegovih medicinskih svojstava za zaštitu i vraćanje oštećene jetre. Ali, pored toga, većina jestivih i ukusnijih biljaka. Donedavno nije bio rasprostranjen u Evropi. Listovi se mogu koristiti kao osnova za zelene salate ili ćelije, poput zelenila lista. Stabljike se pripremaju kao šparoge, korijenje se kuhaju ili peče.

38. Korovyak


Jestivi dijelovi: lišće i cvijeće. Flowers mirisni i slatki ukus, lišće nisu mirisni i blago gorki ukus. Poznato je da se ova biljka s njom ne može koristiti kao obično piće.
Sadrži vitamine B2, B5, B12 i vitamin D, holin, heksidin, para-amino-benzoična kiselina, magnezijum i sumpor, ali čaj iz kauboja prvenstveno se cijeni kao efikasna sredstva za poremećaje kašlja i pluća.

39. Zajednička frekvencija


U pravilu raste na takvim sirovim mjestima poput banaka rijeka ili duž puteva, a cvjeta se javlja od maja do avgusta. Od mladih zelenila čine prekrasnu salatu. Možete koristiti i neuređene cvatnje i gasiti ih kao brokoli.

40. Mali Sorrel


Ovo je uobičajeni korov polja, livada i šumskih nizova. Dobro raste u vrlo kiselom tlu. Mali Sorrel ima visoku crvenkastu stabljiku i može doseći visinu od 45 cm. Sadrži oksalate i ne treba biti dostupan u velikim količinama. Možete jesti sirovo lišće. Posjeduju ugodnu tartu, gotovo limunovu aromu.

41. Polje senfla (divlji senf)


Polje senfa raste u divljini u mnogim zemljama svijeta. Cvjeta u maju - jun. Možete jesti sve dijelove biljke - sjemenke, cvijeće i lišće.

42. Obično ulje


Pronaći ćete ga u svim dijelovima svijeta, raznolikost vrsta je posebno bogata u Južnoj Americi. Čovječanstvo koristi kiseline u hranu i koristi hiljade godina. Indijanci su žvakali kiselinama da ublažavaju žeđ, ovo je bila biljka za liječenje bolesti usmene šupljine. Listovi su odličan izvor vitamina C. korijenje kiselosti može se kuhati. Sadrže škrob i ukus podsećaju na krompir.
http://www.vedamost.info/2014/06/42.html.
Jestivi Dykoros krajem juna

Jestivi Dorticoros Druga polovina jula

Za proleće biljke

Http://avega.net/index.php/pitanie/3153-42-treativnosti ,cking-connecting