Govari خوراکی. قارچ های انسانی: گونه های خوراکی و غیر قابل انکار. استفاده کنید. قارچ بسیار سمی است

سیستماتیک:

• گروه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• یارانه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• کلاس: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycete)
• سفارش: آگاریکال (کشاورزی یا لاملار)
• خانواده: tricholomataceae (tricholome یا سرقت)
• ROD: Clitocybe (Clutozie یا Hovorchka)
• چشم انداز: Clitocybe Rivulosa (Govitka Whitish)

مترادف:

• افتخار کودکان

• تخفیف افتخار

• Clitocybe Dealbata.

• Govorshka قرمز است

• Govorchka Furridge

, چوبه دار، یا حیرت (لات Clitocybe Dealbata.)، همچنین Govorshka قرمز است، یا فایرج (لات Clitocybe Rivulosa.) - نوع قارچ، شامل خانواده خانواده Govitka (Tricholomataceae) (Clitocybe).

Hovwashka Whitish بر روی خاک و یا بر روی بستر در مکان هایی با پوشش گیاهی رشد می کند - بر روی چمنزارها و مراتع و یا لبه ها، گلاس ها و برش در جنگل های برگدار و مخلوط، و همچنین در پارک ها. بدنه میوه ها توسط گروه ها ظاهر می شود، گاهی اوقات بسیار بزرگ است؛ فرم. مشترک در منطقه متوسط \u200b\u200bنیمکره شمالی.
فصل از اواسط ماه جولای تا نوامبر.

کلاه سفید ∅ 2-6 سانتی متر، در قارچ های جوان محدب، با لبه مجذوب، بعدا - خارج از، قارچ های قدیمی - تخت یا افسردهاغلب با لبه موج دار. رنگ کلاه از قارچ ها و سفید و سفید و سفید به خاکستری در قارچ های جوان به سوگند در بالغ متفاوت است. قارچ بالغ بر روی کلاه لکه های خاکستری نامشخص است. سطح کلاه پوشیده شده است که به راحتی از بین می رود، که به راحتی حذف می شود؛ در آب و هوای خام، آن کمی مخاطی، در خشک - ابریشمی و براق است؛ هنگام خشک شدن، ترک ها و سبک تر می شود.

گوشت طوفان (دیسک ضخیم 3-4 میلی متر)، کشسان و فیبرسفید، زمانی که برش رنگ ها را تغییر نمی دهد. طعم دهنده نامعلومی است بوی عذاب است

پاهای پیشرو سفید 2-4 سانتی متر طول و 0.4-0.6 سانتی متر ∅، استوانه ای، کمی به پایه، راست یا منحنی، در قارچ های جوان جامد، بعدا - توخالی؛ سطح سفید و یا خاکستری است، مکان های پوشیده شده با لکه های گردو، تاریک با فشار، طولی.
صفحات مکرر، سفید و سفید، بعد از ظهر خاکستری، در بلوغ، تبدیل به رنگ زرد نور، نزولی روی پا، 2 تا 5 میلی متر عرض.
پودر اسپور سفید. اختلافات 4-5.5 × 2-3 میکرومتر، بیضوی، صاف و بی رنگ.

مسلما سمی قارچ

محتوا در Govirushka Whitish بالاتر از آن است. Muskarine، موجود در بدن میوه های Hasshushki سفید (و همچنین در جسم میوه گونه های مرتبط، به عنوان مثال، ممکن است باعث مسمومیت شدید، که خود را 15-20 دقیقه پس از دریافت ترشح بزاق و اشک، عرق کردن، در دوزهای بزرگ - تضعیف ریتم قلب، کاهش شدید فشار خون، اختلال تنفسی، استفراغ قوی و اسهال. معمولا علائم مسمومیت به دو ساعت کاهش می یابد. نتایج مرگبار پدیده بسیار نادر است. پادزهر با مسمومیت مسکوکرین آتروپین و دیگر m-cholinoblocators است.

آن را بر روی خاک یا بستر در مکان هایی با پوشش گیاهی رشد می کند - بر روی چمنزارها و مراتع و یا لبه ها، گلاس ها و برش در جنگل های برگدار و مخلوط و همچنین در پارک ها. بدنه میوه ها توسط گروه ها ظاهر می شود، گاهی اوقات بسیار بزرگ است؛ تشکیل "محافل جادوگر". مشترک در منطقه متوسط \u200b\u200bنیمکره شمالی.

فصل از اواسط ماه جولای تا نوامبر.

دو نوع اغلب در ادبیات - Clitocybe Rivulosa با کلاه و صفحات صورتی و یک پا کوتاه و کلمبیا با یک رنگ خاکستری و یک پا طولانی تر متمایز شدند. این عوامل برای جداسازی کافی نبود، رنگ Govascus Hygrofanese به طور قابل توجهی بستگی به درجه خیس شدن دارد. مطالعات ژنتیک مولکولی نیز در مورد یک فرم پلی مورفیک به پایان رسید.

Kira Tsekolova

افتخار قارچ تعداد زیادی از ارقام دارد. در میان آنها، هر دو قارچ خوراکی با طعم دلپذیر و نمایندگان خطرناک سمی هستند که می توانند قوی ترین مسمومیت را ایجاد کنند.

شرح قارچ

Govascus Meadow دارای کلاه کوچک است که تنها در موارد نادر متوسط \u200b\u200bمتوسط \u200b\u200bاست، قطر آن از 3 تا 6 سانتی متر است و 10-15 در گونه های فردی است. تمام قارچ های جوان یک شکل نیمکره ای از قسمت بالایی دارند که در طول زمان هماهنگ می شود و ورونل را تحسین می کند. رنگ از خاکستری تا خاکستری قهوه ای، صورتی، قهوه ای و سوگند متفاوت است.

در مرکز یک دایره رنگ تیره تر از بقیه کلاه وجود دارد. صفحات، نزدیک به یکدیگر، در اصل سفید، اما به عنوان قارچ پیری سایه زرد است. با توجه به توضیحات، شکل پا بستگی به نوع دارد، ارتفاع آن به 8 سانتیمتر ارتفاع می رسد و قطر از 0.5 تا 3 سانتیمتر اتفاق می افتد. پالپ متراکم سفید با زمان زرد می شود و یک ساختار شل را به دست می آورد. سفید یا کرم hymenoform. اینها قارچ پاییز هستند، اوج فرایند که در ماه اوت-سپتامبر کاهش می یابد، اما گونه های جداگانه در یخ ها مانند گونه های زمستانی رشد می کنند.

انواع قارچ

این قارچ ها دارای بیش از 250 گونه هستند، تنها 70 نفر از آنها در کشور ما مورد مطالعه قرار گرفته اند.

نمایندگان Baslavonea

قارچ Hovwashka متعلق به قارچ خوراکی است و با شاخص های طعم پایین مشخص می شود. قطر کلاه 4-8 سانتی متر است، در ابتدای رشد، فرم آن محدب است، و سپس باز می شود، گاهی اوقات تشکیل یک قیف. رنگ از خاکستری به قهوه ای متفاوت است. لبه های کلاه همیشه بسیار روشن تر از بخش اصلی است. گوشت پس از بارانی شل است، بوی شیرین برجسته ای دارد.

صفحات سفید به عنوان آنها رشد می کنند کرم، مرتب بر روی پای محکم. gimentoofor white. پا به ارتفاع 3-9 سانتیمتر می رسد، به نظر می رسد یک Bulva با پایه گسترده ای است. رنگ آمیزی هر دو خاکستری روشن و تاریک اتفاق می افتد. کل سطح پا صاف است. قطر بهترین مکان از 0.5 سانتی متر تجاوز نمی کند. پاهای پالپ نیز سست و فیبر هستند. Maudeship ساخت خوشه ها.

قارچ خنده دار

Hovwashka voronchenovoid نیز به نام Govaruschka معطر یا بوی نامیده می شود. کلاه به قطر 8 سانتیمتر می رسد، لبه های آن در داخل خاموش می شوند و بعد از مدتی آنها یک شکل شیشه ای را به دست می آورند. رنگ خاکستری زرد، قهوه ای یا خفگی. گوشت شدید، سفید، خشک و متمایز توسط بوی مشخص است. صفحات بر روی پای قارچ Voroneary اغلب واقع شده اند، دارای سفید هستند. طول پایه به 3-7 سانتیمتر می رسد و قطر تا 1 سانتیمتر رشد می کند، پایه ضخیم است، این خود دارای یک ساختار فیبری است، رنگ آن شبیه یک کلاه است، یا کمی سبک تر است. بخش پایین تر با یک کاسه کوچک پوشیده شده است.

Hovwashka Voroneque ترجیح می دهد به رشد گروه ها، زیستگاه مورد علاقه یک بستر افیال است، و همچنین اغلب در نزدیکی جاده ها ملاقات می شود.

این نوع خوراکی، به گروه چهارم اشاره دارد و نیاز به پیش جوش دارد. فقط نمایندگان جوان Hovwikh voronchenovoid در غذا استفاده می شود، اما حتی آنها طعم خوبی ندارند.

فساد در ماه ژوئیه آغاز می شود و تا پایان ماه سپتامبر ادامه می یابد، قارچ های روستایی در جنگل های برگدار زندگی می کنند. در طول این دوره، ردیف بنفش در حال رشد است.

غول پیکر Govorushka

غول غول پیکر یک قارچ لاملار خوراکی مشروط است. کلاه آن از قطر 10 تا 30 سانتیمتر می رسد، دارای شکل کم فناوب و لبه های موجی است. تحت پوشش سفید و کرم، صفحات نزولی است که به شدت به یکدیگر متصل می شوند. همانطور که پای خود را می بینید، آنها تیره تر می شوند. پالپ کاملا تنگ است، طعم مشخصی ندارد و بوی عذاب را به من می دهد. پای Govarushki غول پیکر صاف، به قطر 4-7 سانتی متر می رسد، دارای شکل استوانه ای است، پایه کمی تنگ شده است. نقاشی آن با رنگ کلاه همخوانی دارد.

میوه میوه گریب میوه از ماه اوت تا اکتبر، اما اگر آب و هوای آفتابی در خیابان ایستاده باشد، آنها در ماه نوامبر مونتاژ می شوند. آنها را می توان در گلاس در جنگل های مخروطی و مخلوط یافت. قبل از استفاده در غذا، لازم است که آنها را حرارت دهید.

Govorushka کریمه

Hovwashka خم، یا Govorchka مو قرمز، کریمه یکی دیگر از نماینده این خانواده است. این به دسته چهارم اشاره دارد و به طور منظم خوراکی است، قبل از استفاده، عملیات حرارتی قبل از آن مورد نیاز است. آب که در آن قارچ جوش داده شد، ادغام شد، برای استفاده بیشتر مناسب نیست و بیشتر به عنوان پایه ای از قارچ ها مناسب نیست. کلاه این گونه به قطر 20 سانتی متر می رسد، آن را صاف، با یک توبرک در مرکز است. در نمایندگان جوان، آن محدب است، و به عنوان یک شکل قیف افزایش می یابد. رنگ آن از مو قرمز به کمر بژ متفاوت است. پالپ کلاه ها متراکم، رنگ سفید، دلپذیر به طعم و مزه و عطر پایدار است. صفحات مشابه سفید، نازک، قارچ های قدیمی می توانند رنگ کرم را بدست آورند.

پا با شکل استوانه ای متمایز است، ارتفاع آن تا 15 سانتی متر است، قطر تا 2-3 سانتی متر است. در قارچ های جوان، زرد روشن است، اما در طول زمان، رنگ آن همانند کلاه است. پالپ یک گارووس نصب شده متراکم است، بر خلاف کلاه، طعم و بوی تیز دارد. hymenoform سفید. Govars مو قرمز ترجیح می دهند گروه های رشد کنند، که به شما اجازه می دهد تا به سرعت سبد را پر کنید. فصل جمع آوری این قارچ ها در ابتدای ماه ژوئیه سقوط می کند و تا پایان ماه اکتبر ادامه می یابد.

نارنجی

Hovwashka نارنجی به قارچ های متعارف خوراکی اشاره دارد. او دارای یک کلاه به 5 سانتی متر در قطر است که توسط داخل لبه، شکل باز، تبدیل شدن به زمان voroneque مشخص شده است. سوابق نزولی هنگام فشار دادن، یک رنگ قهوه ای خریداری شده است. این قارچ نیز به نام Chanterelle False نامیده می شود، زیرا در خارج از آن، واقعا به نظر می رسد مانند chanterelle. آنها آن را بر روی رنگ نارنجی روشن تر و خمیر تنگ تشخیص می دهند.

قارچ کمرنگ

Mushroomniks همچنین تماس با غده پوشیدن خود را. توضیحات نشان می دهد که Govitka رنگ آمیزی رنگ آمیزی خانواده قارچ در خانواده است. این یک کلاه کوچک به قطر 5 سانتی متر با یک مرکز تاریک مشخص شده است. در قارچ های جوان، لبه های منحنی و در طول زمان تبدیل به یک دندان، کلاه خود را برای اولین بار یک شکل محدب، که می شود قیف مانند سن. رنگ آمیزی قارچ بسته به آب و هوا متفاوت است، آن را خاکستری در زمان خشک، و در طول باران خاکستر خاکستری با سایه های قهوه ای است. طول پاها 3-6 سانتی متر است، قطر بیش از 1 سانتی متر نیست. پایه آن تاریک است، آن را با پودر سفید پوشیده شده است، دارای یک شکل پین شکل است که توسط استوانه ای جایگزین شده است. گوشت بوی و طعم مشخصی ندارد.

Govoruska را انتخاب کنید

Hovwashka Whitwashed یا Talked Chocked متعلق به نمایندگان غیر قابل انکار است، برای مامور خطرناک تر است. این شامل درصد زیادی از muscarine است. در خارج از آن، به نظر می رسد عجیب و غریب، بنابراین قارچ باید به خصوص مراقب باشید. استفاده از این قارچ در مواد غذایی باعث قوی ترین مسمومیت می شود، کاهش فشار، اختلالات تنفسی، استفراغ، اسهال، کاهش سرعت قلب. نتیجه مرگبار در اکثر موارد می تواند اجتناب شود، اما عواقب آن دشوار است. کلاه به قطر 2-6 سانتی متر می رسد، در نمایندگان جوان، دارای شکل محدب با لبه های مجاور است، زیرا آن را باز می شود، و لبه ها ظاهر موجی را به دست می آورند.

کلاه دارای رنگ سفید، در موارد نادر، خاکستری است. رنگ مات سبک وزن قابل توجه است. گوشت گوشتی نیست، با بسیاری از الیاف، بوی ملایم و طعم ضعیف پاشیدن. پا رشد می کند تا 4 سانتیمتر در ارتفاع و تا قطر 0.6 سانتی متر، دارای شکل استوانه ای با تنگ بودن مشخصه در پایه است. این سایه های سفید یا خاکستری مانند کلاه اتفاق می افتد. در سطوح او لکه های قهوه ای قابل مشاهده است. Gimentofor نیز سفید است. رشد گروه های بزرگ. آن را از اواسط تابستان و تا پایان پاییز بدست می آورد.

Govorshka قرمز است

به افتخار یک قرمز یا قرمز پا، یک گونه سمی است که سفید است، از آن یک پا کوتاه و پوست صورتی پوست متفاوت است. بقیه شرح یکسان است. اگرچه آنها قبلا محصور شده اند و گونه های مختلفی را در نظر گرفتند، اما دانشمندان به این نتیجه رسیدند که این یک ظاهر پلی مورفیک است، زیرا آنها یک ساختار ژنتیکی مولکولی مشابه دارند. Govaruska قرمز مایل به قرمز در جنگل های برگدار رشد می کند.

دوست داشتنی Govorushka

Govarushka محو شدن، به عنوان درخشان، یک قارچ سمی است. این نیز به نام خطر صادر شده است. کلاه تا قطر 10 سانتیمتر رشد می کند، دارای شکل محدب با لبه های باز است. پا تا 3 سانتیمتر ارتفاع و تا 1.5 سانتی متر قطر، شکل استوانه ای، با پایه کمی ضخیم است. Govaruska مرتبط به نظر می رسد مانند یک فیلم دیزل، که خوراکی است. بسیاری از قارچ های بی تجربه اغلب با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند، که منجر به مسمومیت شدید می شود.

تامر قرمز قهوه ای

Govitka معکوس - نگاه غیر قابل انکار. یک دست تا 8 سانتیمتر به شکل یک قیف عمیق رشد می کند، یک رنگ قرمز مایل به قرمز است. پا کوچک است (تا 6 سانتیمتر ارتفاع) و تا 1 سانتیمتر قطر. برای قارچ با طعم و مزه دلپذیر و عطر مشخص می شود. گوشت نماینده متراکم است.

ویژگی های مفید

قارچ هدیه دارای خواص مفید زیادی است. آنها کوچک هستند، برای کسانی که از تغذیه پیروی می کنند، مهم است و می خواهند وزن خود را در هنجار حفظ کنند. آنها فیبر، مواد معدنی، ماکرو و میکرو را دارند.

خوردن آنها به مواد غذایی به بهبود هضم، تقویت ایمنی کمک می کند. آنها مانع تشکیل فرآیندهای التهابی می شوند، یک آنتی بیوتیک طبیعی هستند. سیستماتیک اضافه کردن آنها به غذا به بهبود حافظه کمک می کند، تمرکز توجه را افزایش می دهد.

منع مصرف

گونه های خوراکی آسیب نمی رسانند، اما تعدادی از موارد منع مصرف را دارند، در حضور که شما نباید آنها را به غذا استفاده کنید. این شامل:

• بارداری؛
• دوره تغذیه با شیر مادر؛
• حضور اسهال؛
• سندرم روده تحریک پذیر؛
• نقض هضم و اسیدیته معده.

قارچ هدیه نباید به فرزندان در سن کودکی داده شود، زیرا مواد تشکیل دهنده فعال موجود در ترکیب می تواند موجب تهوع و استفراغ حملات شود.

کاربرد

حضور تعداد زیادی از نمایندگان متنوع این گونه منجر به استفاده گسترده آنها در خانواده و پزشکی شد.

در پخت و پز

قارچ هدیه طعم خاصی دارد و بوی آنها یادداشت های میوه ای می دهد، اما در عین حال از محبوبیت ابولا استفاده می کنند. قارچ های جوان برای پخت و پز غذاهای مورد استفاده قرار می گیرند، زیرا در سن پیری، سلیقه خود را از دست می دهند. فقط کلاه ها گرفته می شوند، چاقو ها به هیچ وجه استفاده نمی شوند. این قارچ مناسب برای انواع غذاهای خانگی و بطری های خانگی است. آنها کاملا مکمل سوپ ها هستند و اغلب به عنوان پایه برای سس ها گرفته می شوند. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که نمایندگان این گونه مربوط به قارچ های خوراکی مشروط هستند و قبل از استفاده بیشتر به درمان گرما نیاز دارند. قارچ ها یک ساختار فیبری دارند و تقریبا نیمی از وزن خود را آسیب می برند، ارزش آن را در نظر گرفتن پخت و پز دارد.

نتیجه

تعداد زیادی از انواع قارچ های Govorushi دارای گونه های خوشمزه خوشمزه و نمایندگان است که خطرناک تر از Red ToadStools هستند. نکته اصلی این است که همیشه قبل از استفاده از قارچ ها در غذا، قبل از برداشت و درمان قبل از گرما رفتار کنید.

یا shovershike belsaya

- قارچ سمی

✎ ویژگی های متعلق و عمومی

Govitka سفید (لات Clitocybe candicans)، اما به شیوه ای متفاوت - hovwashka سفید - این یک نوع خطر (Clitocybe) (Lat Clitocybe)، یک خانواده بزرگ از روباه (Tricholome) (Lat Tricholomataceae)، یک نظم قدرتمند از آهن (لاملار) (Lat. Agaricales) است.
با استعداد ضرب و شتم، به طوری که برای رنگ ضعیف سفید سفید، به گونه ای از گونه های سمی اشاره می کند، و ترکیب آن حاوی سم زدایی مرگبار است که از بدن دفع نمی شود، به طور مستقل مسمومیت جدی را ایجاد نمی کند. و محتوای آن در آن یک لبه سهام بیشتر، حتی در ماه قرمز است.
علائم مسمومیت با سفید کردن سفید و سفید، خود را از طریق یک چهارم تا نیم ساعت بعد از غذا نشان می دهد و توسط یک بزاق عظیم، بذر، بی نظمی چشم ها نشان داده می شود و در موارد مصرف مقادیر زیاد، تضعیف سخاوتمندانه ای وجود دارد ریتم قلب و کاهش فشار خون، اختلال تنفسی، حتی قوی ترین استفراغ و اسهال.
به عنوان یک پادزهر، آتروپین (لات آتروپینوم) در موارد مشابه مورد استفاده قرار می گیرد - این یک عامل آنتی کولینرژیک است که از لحاظ شیمیایی یک ترکیب جدی راکمیک از تروپین D-ether و L-pathic اسید نشان می دهد.
آتروپین اکلوئید معمولی است که موجود در گیاهان مختلف خانواده گرانیک (مانند زیبایی و سفیدپوستان)، در انواع مختلف Dope و دیگران است. و میانگین مرگ و میر آن تقریبا: 400 میلی گرم در هر کیلوگرم وزن زنده!

✎ دیدگاه های مشابه

Govitka سفید این دوقلوها به اندازه کافی در طبیعت و به ویژه در میان بستگان آنها - گوزن سمی است. اغلب آن را اشتباه گرفته است:
- درخشش صبر، که با بسیاری از اندازه های قدرتمند متفاوت است، توسط پودر اسپور صورت می گیرد، یا این واقعیت که تنها در جنگل رشد می کند؛
- افتخار Reddish، که همچنین با ابعاد قابل توجه، صفحات بسیار مکرر، اختلافات باریک، و آنچه که تنها در جنگل ها رشد می کند، متمایز است؛
- افتخار سفید کردن، که بیشتر شبیه به اندازه است، اما توسط صفحات مکرر و بدن های میوه ای سفید و سفید شفاف متمایز است.
اما هنگامی که یک Belaskoy Whitish با Edibles (یا به عنوان خوراکی متعارف) قارچ ها، مانند، به عنوان مثال، بسیار خطرناک تر است، بسیار خطرناک است
- Ivishevem (دیزل)، که تنها در بوی عمیق عمیق متفاوت است و این واقعیت است که تنها در باغ ها رشد می کند، و بیشتر و هر چیزی؛
- یک چمنزار، که در محله با یک گوزن سفید رشد می کند، و توسط کلاه مات قهوه ای، در حال رشد با صفحات و بوی تلخ تلخ است.
این چنین سردرگمی است که در حال حاضر بسیار نامطلوب است، زیرا می تواند مرگبار شود.

✎ توزیع در طبیعت و فصلی

Hovwashka Whitish، مانند قارچ های دیگر از این خانواده، کاملا سالم است، در گروه های کوچک به شکل "حلقه های جادوگر"، در جنگل های برگدار و مخلوط، در لبه ها، شکاف ها و برش، و همچنین در مراتع و مراتع، رشد می کند در پارک ها و مربعات، ترجیح می دهند یک بستر مرجع با پوشش گیاهی.
Hovwashka Whitizer سهام در عرض های متوسط \u200b\u200bنیمکره شمالی و در جنگل های اروپای غربی و نوار میانی روسیه، در اورال ها، در سیبری و شرق دور قرار می گیرد.
فصل اصلی Govorushki سفید، مانند انواع دیگر از Govars - از اواسط ماه جولای و قبل از آغاز ماه نوامبر.

✎ توضیحات کوتاه و کاربرد

Govarushka Whitish وارد بخش قارچ لاملار و اختلافات می شود که آن را پرورش می دهد در صفحات او است. صفحات مکرر هستند، پا را ترک می کنند، میوه های جوان سفید روشن هستند، در رنگ سفید و رنگ زرد رنگ سفید و خاکستری. کلاه کوچک است، در اصل محدب، در داخل لبه ها، خفیف و سفید، کمی بعد تبدیل به رنگ سفید و سفید خاکستری می شود، و در میوه های رسیده می تواند مسطح یا افسردگی، رنگ OHLOOUS باشد. پا استوانه ای استوانه ای، منحنی، تنگ شدن به پایه، فیبر طولی، در سن جوان دقیقا جامد، در رنگ های توخالی قدیمی، رنگ سفید و سفید خاکستری، تا حدی پوشانده شده با نقاط سایه گردو، تیره شدن از فشار و فشرده سازی. گوشت فیبر، الاستیک، نازک، آرد است، که آن را در طول یک شکست و برش، با بوی عجیب و غریب آشکار تغییر نمی کند.

سعی کنید طعم و مزه ناراحتی سفید را به شدت ممنوع است، آن را بیش از حد مسموم !!!

Govitka Whitish - روپوش قارچ خانواده، نوع Govaruska. این نیز Govascus از تغییر رنگ، سفید، خشمگین و قرمز نامیده می شود. این قارچ سمی inademy است.

نام قارچ لاتین - Clitocybe Dealbata.

قطر کلاهک Nicknodeshelni Hawk 2-6 سانتیمتر است. با سن، شکل کلاه ها تغییر می کند - ابتدا آن را با لبه های پیچیده شده، و با گذشت زمان آن را به سجده می رسد، و حتی بعدا آن را مسطح یا افسرده می شود.

اشغال کلاه با سن متفاوت از عذاب و خاکستری بویش به سوگند. کپی های بالغ بر روی کلاه لکه های خاکستری نامشخص قابل توجه است. کلاه کلاه خفیف نازک را پوشش می دهد، به راحتی برداشته می شود. در آب و هوای خام، کلاه با مقدار کمی از مخاط پوش پوشیده شده است، و خشک می شود براق و ابریشمی. هنگامی که یک کلاه خشک می شود، آن را روشن و ترک می کند.

گوشت نازک است - ضخامت 3-4 میلی متر، فیبر و الاستیک. رنگ سفید پالپ، در برش او بلوز. بوی عذاب او، و طعم غیر قابل تحمل است. صفحات اغلب واقع شده اند، اول سفید، سپس خاکستری سفید، و حتی بعدا تبدیل به زرد نور می شوند. عرض صفحات 2-5 میلی متر است، آنها به پا طراحی شده اند.

طول پاهای پاشنه ای از سفید، 2-4 سانتیمتر است و قطر از 0.4 تا 0.6 سانتیمتر متغیر است. به پایه، پا کمی کم می شود. این می تواند مستقیم یا منحنی باشد. جسد میوه جوان جامد است، اما با سن توخالی می شود. پاهای رنگ آمیزی سفید یا خاکستری. کف بر روی پا مشاهده می شود نقاط آجیل. هنگامی که پا را تیره می کند. اسپور صاف، بیضوی، بی رنگ. گسترش رنگ پودر سفید.

انواع گوزن گوزن

پیش از این در ادبیات، دو نوع سبیل گاوااری برجسته شد:

Clitocybe Rivulosa با یک پا کوتاه، صفحات و کلاه رنگ صورتی؛
Clitocybe Dealbata با رنگ طولانی تر و رنگ خاکستری.

اما این ویژگی ها به اندازه کافی برای به اشتراک گذاشتن این گونه ها کافی نبود، زیرا گاوها کلاه های هیگروفانی را دارند و می توانند رطوبت را از هوا جذب کنند و از این به میزان بیشتری از رنگ آمیزی آنها. پس از مطالعات مولکولی، روشن شد، پس این یک نگاه پلیمورفیک است.

Govorushki سفید مکان

به شدت از بین رفته در خاک، در مکان های گیاهی و در بستر. آنها را می توان در لبه ها، گلت ها، مراتع، برش جنگل یافت. علاوه بر جنگل های Govirushki سفید و سفید در پارک رشد می کنند.

این قارچ ها در نیمکره شمالی رایج هستند، آنها در یک منطقه معتدل رشد می کنند. فصل میوه - از ژوئیه تا نوامبر.

سرنگ کردن کتانی Govari

Hovwashka Whitish قارچ سمی مرگبار است. این قارچ کوچک حاوی Muscarine (مواد سمی) بیش از ماه قرمز است. Muscarine باعث مسمومیت شدید می شود. علائم مسمومیت را می توان پس از 20 دقیقه پس از دریافت Govascus Whitish در غذا مشاهده کرد. فرد مجروح، کار غدد اشک آور و بزاق را افزایش می دهد، ریتم قلب ضعیف می شود، تنفس مختل می شود، فشار خون کاهش می یابد، اسهال قوی و استفراغ باز می شود.

نتایج مرگبار در استفاده از Govari Whitish به ندرت رخ می دهد، اما هنوز هم هستند. Antidot در مسمومیت با Muscarin - M-Cholinoblastors، به عنوان مثال، آتروپین.

قارچ های دیگر این نوع

Hovwashka زمستان - قارچ خوراکی. قطر کلاه آن از 5 سانتیمتر تجاوز نمی کند. شکل کلاه نخستین محدب است و به سن پیری تبدیل می شود. کلاه های زیتون قهوه ای یا دودکش. پای استوانه ای، تا 4 سانتیمتر بالا و قطر حدود 0.6 سانتیمتر. پا با الیاف طولی. در داخل آن نیمه است، رنگ همان کلاه است.

گاوهای زمستانی در جنگل های مخروطی رشد می کنند. شما می توانید آنها را در بستر پیدا کنید. آنها در پاییز رسیدند. از این قارچ ها می توانید غذاهای دوم را آماده کنید. سوپ، خشک و مرطوب آنها.

بندر یک قارچ سمی است. قطر کلاه خود را تا 6 سانتیمتر، گاهی اوقات تا 10 سانتیمتر است. این فرم با یک سلول گرد شده و فشرده شده است. چانگ سفید و یا خاکستری قهوه ای. در کلاه، سقوط سفید وجود دارد. در آب و هوای خام، کلاه با لکه های قهوه ای پوشیده شده است.

پا در طول 4-6 سانتیمتر است، شکل آن استوانه ای است، پایه پستان است، با سن آن در داخل توخالی در داخل ساخته شده است. رنگ پا از پنهان قهوه ای یا خاکستری قهوه ای با رنگ صورتی است. از سپتامبر تا نوامبر، با Nanal در حال رشد است. آنها در جنگل های توس، کاج و صنوبر شایع هستند. حلقه ها یا گروه ها وجود دارد.

قارچ Hovorchka یک نماینده از جنس کلاه است. این در میان قارچ ها با تنوع گونه های آن - بیش از 250 نفر شناخته شده است. قارچ می تواند خورده شود، اما گونه های فاسد سمی وجود دارد. بنابراین، لازم است که آن را به مجموعه ای از این قارچ بسپارید.

افتخار قارچ - این یک نماینده نوع هویک است

قارچ می تواند رنگ های مختلف باشد. کلاه قارچ جوان دارای دیدگاه نیمکره است. پس از آن، فرم را خراب می کند و اغلب به نظر می رسد. کلاه گوشتی و بزرگ به قطر حداقل ده سانتیمتر می رسد. شایع ترین رنگ قارچ خاکستری روشن با رنگ زرد رنگ است و به سمت لبه ها روشن می شود. کلاه این قارچ رنگ خاکستری با رنگ زرد. رنگ ناهموار است - آن را به لبه نزدیک تر می شود. با این حال، ممکن است صورتی قهوه ای، قهوه ای با سایه های مختلف باشد.

با آب و هوای طبیعی، قارچ خشک و صاف است. گاهی اوقات شما می توانید بقایای میسلیوم را بر روی سطح کلاه، که با قالب اشتباه گرفته می شود، دیدار کنید. پا ضخیم تشخیص داده شده است، و به نظر می رسد پلاک تا 7-8 سانتی متر بالا. قارچ تازه دارای یک گوشت سفید و تنگ است. پودر اسپور معمولا دارای رنگ سفید یا کرم سفید است، گاهی اوقات پودر.

ویژگی های قارچ Hovorki (ویدئو)

جایی که هدایا در حال رشد هستند

Govorukhi در خاک با آب و هوای معتدل رخ می دهد. قارچ ها به منطقه رشد شگفت انگیز نیستند. آنها می توانند به راحتی در جنگل های مخروطی و مخلوط، در لبه ها، زمینه ها یا چمنزارهای فرانسه، روسیه، لهستان، لهستان، اسپانیا و سایر کشورهای اروپایی یافت شوند. شناخته شده است که آنها نیز در برخی از نقاط آسیا و قاره مرکزی آمریکا یافت می شوند. ترجیح می دهند در گروه ها رشد کنند و حلقه ها را تشکیل دهند تا جادوگر را تشکیل دهند، حلقه های عجیب و غریب روی زمین هستند. در روزهای گذشته، چنین الگوهایی به سوء استفاده از قدرت نابالغ وابسته بودند. برای مدت زمان بسیار طولانی اعتقاد داشت که این جادوگر مکان های جادوگر یا دیگر ارواح شیطانی در شب برای رقص و بازی استفاده می شود.

قارچ هدیه خوراکی و تهدیدی خوراکی

قارچ خوراکی حاوی نسبت مطلوب پروتئین گیاهی، ویتامین ها، فیبر و اسیدهای آمینه است که مانع از وقوع بیماری های مختلف می شود. همچنین این قارچ ها می توانند پلاک های کلسترول را در خون کاهش دهند.

govitka خاکستری

مشروط به خودی. با این حال، برخی از دانشمندان به طور قطعی متعلق به سمی هستند. کلاه دارای یک نگاه دودکش است و به قطر تا 15 سانتیمتر می رسد. رنگ ممکن است بسته به شرایط آب و هوایی متفاوت باشد و حتی نارنجی قهوه ای تبدیل شود. خوردن غذا می تواند باعث مسمومیت ناشی از حضور توکسین - Nebularin شود. پالپ متراکم سفید با تغییر رنگ تغییر رنگ. محصول در پایان ماه اوت سقوط می کند و تا پایان ماه دسامبر ادامه دارد. اساسا، این گونه با ردیف های طولانی در سرزمین نیمکره شمالی در جنگل های هر نوع رشد می کند.

غول پیکر غول پیکر

این یک نوع تهدیدی از 4 دسته بندی است. به عنوان یک قاعده، این گونه به طور انحصاری برای ترشی جمع شده است. قبل از پخت و پز، حتی قبل از خشک شدن، مطمئن شوید که 30-40 دقیقه جوش دهید. این گونه همچنین دارای نام Leusopaxillus بزرگ، غول پیکر بزرگ، سفید غول سفید است. در جنگل های نوع مخلوط، برگ و مخروط رشد می کند. اغلب شما می توانید در لبه های قفقاز ملاقات کنید. داماد غول پیکر غول پیکر رشد می کند. پرنعمت را می توان تا ماه اکتبر جمع آوری کرد. جمع آوری این قارچ ها از اوت تا اکتبر امکان پذیر است.

کلاه دارای یک سایه زرد یا کرم با قطر گاهی تا 30 سانتی متر است. گوشت بی مزه است و با بوی آرد. این شامل آنتی بیوتیک و کلیتوبیکین است، بنابراین این گونه به طور مشروحی خوراکی است. آنتی بیوتیک قادر به از بین بردن عفونت سل است و Clitobicin میکروب ها را می کشد.

این قارچ ها اغلب در طب محلی استفاده می شود تا مشکلات را با مسیرهای تنفسی از بین ببرد و کلسترول را کاهش دهد. همچنین اغلب به عنوان یک ضد عفونی کننده استفاده می شود.

افتخار Anisova

هنوز معطر یا معطر شناخته شده است. این نوع تنوع به طور عمده در صنوبر و جنگل های مخلوط رشد می کند، جایی که درخت غالب است. برداشت می تواند از ماه ژوئیه آغاز شود. کلاه تا 6 سانتیمتر می رسد و دارای یک شکل محدب با لبه موجی است. سطح سطح سبز سبز با جزر و مد آبی است. یکی دیگر از ویژگی های این گونه طول (تا 4 سانتی متر) و عرض (تا 1 سانتیمتر) پاها است. به پایه، پا کمی گسترش می یابد و یک رنگ قهوه ای به دست می آورد. گوشت قارچ بوی قوی آن را متمایز می کند و دارای رنگ کمی سبز است. ما به راحتی می توانیم عطر را به راحتی احساس کنیم، بدون رفتن به زمین.

هدیه جنگل تنها پس از جوش استفاده می شود. پس از آن، شما می توانید سرخ کنید، به کیک یا سالین اضافه کنید. بهتر است قارچ های جوان را با گوشت گوشتی انتخاب کنید.

این گونه Govari را می توان به دلیل بوی خاص و رنگ مشخص کرد. Champignon Field دارای بوی بسیار مشابه است، اما رنگ آن بسیار دشوار است.

هدایای سمی و غیر قابل انکار

اول از همه، لازم است به یاد داشته باشید که در میان تمام تنوع شادی، سمی وجود دارد و برای بدن انسان مناسب نیست. مانند سایر قارچ ها، گاوها را جذب سموم و فلزات سنگین می کند. آنها را کنار شرکت های صنعتی و جاده ها جمع آوری نکنید.

Govitka رنگ پریده

قارچ غیر قابل انکار، و برخی از دانشمندان او را به طور کامل سمی می دانند. قارچ جوان دارای یک کلاه عمودی صاف است. با این حال، با سن، به شکل یک قیف با لبه های منحنی و بسیاری از چاله ها روی سطح اصلاح شده است. پالپ دارای یک رنگ خاکستری و یک سازگاری آبدار است. پا این گونه توسط لبه مشخص می شود و به پایه گسترش می یابد. این گونه عملا بویایی نمی کند، در طول خشک شدن، بوی وضوح و پوسیدگی را برجسته می کند.

Govitka رنگ آمیزی رنگ آمیزی از قلمرو Primorsky به بخش اروپا از روسیه رشد می کند. اکثر قارچ های این گونه در شاخه های توس یا بلوط رشد می کنند، هرچند شما می توانید در جنگل های مخلوط دیدار کنید. ممکن است Govaruschka به تنهایی نقاشی شده باشد، بر خلاف نمایندگان دیگر جنس، که به طور گسترده ای توسط گروه ها رشد می کنند، تشخیص داده می شود.

hovwashka chapheloida

این دیدگاه Govarus دارای چندین نام است: Govorshki Glassoid، Govaruska شفاف یا دیترتی صحبت شده است. کلاه در قالب یک کاسه یا قیف عمیق با قطر تا 8 سانتی متر دارای یک رنگ قهوه ای خاکستری است. در آب و هوای خوب خشک، سطح کلاه ابریشمی، و در خام، Hygrofanna می شود. پرنعمت و مجموعه در دهه های اول ماه اوت می افتد و تا آغاز ماه اکتبر ادامه می یابد.

آنها در جنگل های مخروطی و مخلوط رشد می کنند. بهتر است آنها را در بستر جمع آوری و چوب پوسیدگی عمدتا در گروه ها جمع آوری کنید. شما به ندرت می توانید به ندرت ملاقات کنید.

hovwashka chapheloida

چگونه می توان از حقیقت دروغین را تشخیص داد

در انواع مختلف Govari، خوراکی بسیار دشوار است. با این حال، قوانین جهانی تفاوت ها هنوز مطرح نشده است. قانون اصلی، دانش عالی از ویژگی ها و تفاوت های بین انواع گاواروس است. شناخته شده است که در میان قارچ ها در وحشی اغلب سمی هستند، بصری عملا تفاوت های مناسب برای خوردن را دارند. عوامل اصلی بوی و رنگ هستند. عذاب و بوی دلپذیر اغلب متعلق به قارچ های سمی است.

برخی از انواع Govascus توسط صفحات و اختلافات رنگ صورتی، و همچنین عدم وجود محافل بر روی کلاه، مانند قارچ خوراکی مشخص می شود. فقط قارچ های با تجربه می توانند خوراکی را تشخیص دهند، به طور معمول خوراکی از سمی و غیر قابل خوابیدن

روش های پخت و پز Govorushek

فقط کلاه ها در پخت و پز استفاده می شود، پاها طعم ندارند. قارچ های جوان دارای عطر میوه ای ملایم هستند که با سن از دست رفته اند. Govarushki را می توان به تمام ظروف سنتی در آب پز، سرخ شده، ترشی و خشک اضافه کرد. عطر در اولین ظروف و سس ها کاملا نشان داده شده است. آنزیم خاص قارچ ها در فرم خام، ظروف طعم تلخ بسیار دلپذیر نیست.

سالاد با Govorushkami

برش مکعب سیب زمینی پخته شده، چغندر و هویج. پیاز های تازه به نصف حلقه ها برش داده شده و به سبزیجات اضافه می شوند. سپس تمام محصولات مخلوط با قارچ ترشی و نخود فرنگی کنسرو شده. نمک به طعم و مزه، اضافه کردن چند قطره از آب لیمو یا روغن آفتابگردان بدون آفتابگردان.

Govari غیر قابل انکار (ویدئو)

سالاد ماریناد

خیار ترشی ترشی خرد شده با Govascus مرمر خرد شده خرد شده. سیب زمینی پخته سرد و برش به مکعب ها و اضافه کردن به بقیه مواد تشکیل دهنده.

با وجود انواع مختلفی از گواوری، این قارچ یک مکان ارزشمند را در جشن های روسی گرفت. قارچ نیاز به مراقبت قبل از جمع آوری و حرارت قبل از خوردن دارد.

نمایش های پست: 145