میوه سبز بلند. میوه تایلند ساپوت سیاه یا خرمالو سیاه

برای دوستداران میوه ، چه چیزی بهتر از لذت بردن از یک محصول آبدار و رسیده است. گلابی یا سیب آشنا به آب و هوای ما خوشمزه است ، اما توت ها و میوه های عجیب و غریب زیادی وجود دارد که برخی از آنها را می توانید در سوپرمارکت خریداری کنید و برخی دیگر را فقط در کشورهای گرم می توانید بخرید. این مقاله به میوه های صورتی ، خواص مفید آنها و آنچه که نامیده می شوند ، پرداخته خواهد شد.

لیچی

میهن این میوه چین است (ترجمه شده به صورت دسته ای رشد می کند ، دارای شکل بیضی شکل است ، حجم توت بیش از چهار سانتی متر نیست ، وزن آن بیش از بیست گرم نیست. میوه آن صورتی است ، در داخل آن سفید است ، دارای انبوه ، پوست شکننده و با رنگهای مختلف از صورتی تا بنفش روشن گوشت میوه آن به رنگ سفید یا کرم ، با قوام مشابه ژله ، دارای استخوان قهوه ای غیر قابل خوردن است.

چشیدن فقط گوشت در این میوه خوراکی است. این نرم ، با طعم شیرین و ترش تازه و مبهم انگور را یادآور می شود. طعم آن به روزهای آفتابی و بارندگی بستگی دارد ، بنابراین می تواند از بسیار شیرین تا خیلی ترش باشد.

ویژگی های مفید میوه سفید صورتی شامل ویتامین های C ، K ، PP ، B1 و B2 و همچنین آهن ، مس ، پتاسیم و فسفر است. غلظت بالای کربوهیدرات ها به عادی سازی فرایندهای هضم کمک می کند. توصیه می شود برای بیماری های زیر استفاده کنید:

• با دیابت شیرین برای عادی سازی سطح قند.
• با کم خونی
• کم خونی خفیف
• با بیماری های سیستم قلبی عروقی ؛
• با سطح کلسترول بالا ؛
• با نقض دستگاه گوارش.

و همچنین میوه های کم کالری را می توان در طی رژیم های غذایی مصرف کرد.

صدمه. میوه سفید صورتی هیچ منع مصرف خاصی ندارد. برای کودکان خردسال یا عدم تحمل شخصی توصیه نمی شود. اگر میوه ای با استخوان یا با مصرف بیش از حد روزانه بخورید ، می توانید به بدن آسیب برسانید.

چگونه انتخاب کنیم؟ تازه ترین میوه را فقط می توان در کشورهایی که پرورش داده شده خریداری کرد. هنگام انتخاب ، باید بدانید که لیچی به چند نوع تقسیم می شود ، اگر میوه مانند تصویر نباشد ، این به معنای کهنه بودن یا بی کیفیت بودن آن نیست. آنچه باید توجه داشته باشید:

• میوه نباید شکسته شود و دارای مناطق نرم باشد.
• پوست کامل است ، بدون ترک یا شکاف.
• میوه در لمس متراکم و کشسان است.
• سایه های قهوه ای نشان دهنده کهنگی است.

چگونه ذخیره کنیم؟ میوه باید به صورت دسته ای همراه با شاخ و برگ و شاخه ها خریداری شود. بیش از سه روز در دمای اتاق و حدود 30 روز در یخچال نگهداری شود.

چگونه می توان میوه صورتی با گوشت سفید را پوست کند و خورد؟ قبل از استفاده ، پوسته را با چاقو برش دهید ، تفاله را جدا کرده و استخوان را بیرون بیاورید. میوه نه تنها به صورت خام خورده می شود. به کوکتل ، سس های مختلف و دسرها اضافه می شود.

کپوندونگ (انگور فرنگی آسیایی)

از نظر ظاهری ، شبیه لانگان است (میوه های کروی شکل پرتقال که به صورت دسته ای تشکیل می شود). با وجود پوست متراکم ، پوست آن به راحتی پوست می گیرد. میوه ای با تفاله ژله ای شکل سفید و صورتی ، در داخل آن استخوانی وجود دارد که به سختی قابل جدا شدن است. طعم طراوت با نت های شیرین و ترش. حاوی مقدار زیادی ویتامین C است.

• برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی ، بیماری های گلو ، بیماری های دستگاه معده استفاده می شود.
• به مشکلات کبدی کمک می کند.

با توجه به اینکه سنگ جدا کردن سخت است ، میوه ها عملا تازه مصرف نمی شوند. آنها به سس ها ، شربت ها یا خشک شده اضافه می شوند.

چامپو (سیب مالایی)

این میوه مستطیلی است و بیشتر شبیه گلابی های کوچک است تا سیب. پوست آن براق است و به نظر می رسد مثل موم است. رنگ پوست می تواند صورتی یا قرمز عمیق باشد. میوه صورتی درون آن گوشت آبدار سفید و چند دانه قهوه ای غیر قابل خوردن دارد.

چشیدن تفاله آبدار است ، هنگام گاز گرفتن ، صدای ترد شنیده می شود. طعم آن شیرین و ترش است ؛ برای اینکه کاملاً از تمام سایه های آن لذت ببرید ، توصیه می شود میوه را خنک مصرف کنید.

• تأثیر مفیدی در کار دستگاه گوارش دارد.
• سموم را از بدن خارج می کند.
• دارای اثر ادرار آور و ضد التهابی است.

میوه صورتی منع مصرف ندارد ، اما آشنایی با این میوه باید با دوزهای کم شروع شود.

آنها نه تنها تازه استفاده می شوند ، بلکه می توانند با افزودن ادویه ، مواد نگهدارنده و مربا نیز خورشت خورده شوند.

رامبوتان

رامبوتان عجیب ترین میوه صورتی است که در خارج از زیستگاه طبیعی خود بسیار نادر است. از نظر اندازه ، میوه از یک تخم مرغ با رنگ صورتی مشخص بیشتر نیست ، موهای سبز روی پوست وجود دارد. از نظر ظاهری مانند یک توپ کرکی به نظر می رسد. تفاله دارای قوام ژله ای است ، رنگ آن صورتی ، سفید یا شیری است. در وسط میوه صورتی یک سنگ قهوه ای مستطیل و غیرقابل خوردن قرار دارد.

طعم آن از تنوع متفاوت است ، می تواند شیرین باشد و یا با ترشی همراه باشد. میوه کامل بدون بو است ، اما هنگام باز شدن بوی آن شبیه انگور آبی معمولی است.

این ترکیب حاوی ویتامین های گروه B ، فولیک و نیاسین ، ویتامین های A و C ، مواد معدنی است. سود:

• کلیه ها را تحریک می کند.
• قند خون را نرمال می کند.
• استخوان ها را تقویت می کند
• به رژیم های غذایی کمک می کند.

مصرف میوه به مقدار زیاد منع مصرف دارد ؛ بیش از پنج میوه در روز نباید مصرف شود. پوست میوه حاوی مواد سمی است ، بنابراین ، محصولات دارویی بر اساس آن باید به صورت دوز مصرف شود.

به چه شکلی استفاده می شود؟ برای پوست گرفتن درست میوه ، باید یک درز طبیعی روی پوست پیدا کنید ، از دو طرف در جهت مخالف در امتداد درز حرکت کنید. تفاله به خامه کیک اضافه می شود ، همچنین سس ، بستنی و شربت از آن درست می شود.

هنگام انتخاب به دنبال چه چیزی بگردید؟ اول از همه ، نرمی بیش از حد میوه و همچنین پوست چروکیده ، از ماندگاری میوه های صورتی صحبت می کند. اگر موها افتاده یا تغییر رنگ داده اند ، نباید چنین میوه ای بخرید. اطمینان حاصل کنید که میوه کاملاً پوستی داشته و فاقد هرگونه فرورفتگی ، ترک یا لکه ای باشد که برای آن مشخص نیست. اگر رامبوتان تازه است ، آن را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

میوه شور

میوه ای با سطح صاف ، گرد و کمی کشیده. میوه های رسیده با رنگ مشخص ، می توانند صورتی ، زرد ، قرمز یا بنفش باشند. میوه های انواع زرد کمتر شیرین هستند. تفاله چاله دار شبیه ژله است و همچنین رنگ های مختلفی دارد.

میوه ها از نظر طعم شیرین هستند ، اما نظرات آنها متفاوت است. این ترکیب چندین طعم دهنده ، یعنی هلو ، انگور فرنگی ، آلو و توت فرنگی است.

• به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
• پیشگیری از سرطان و بیماری های چشم.
• پوست را بهبود می بخشد
• فشار خون و عملکرد روده را عادی می کند.

موارد منع مصرف کمی وجود دارد ، اما هنوز هم وجود دارد:

• در دوران بارداری یا شیردهی ، آنها مقدار کمی میوه مصرف می کنند و نظارت بر واکنش بدن ضروری است.
• برای کودکان خردسال توصیه نمی شود ، زیرا سیستم هضم آنها به خوبی با مواد غذایی جدید کنار نمی آید.
• شما نباید از میوه عجیب و غریب برای عدم تحمل شخصی استفاده کنید.
• افراد مبتلا به دیابت باید با احتیاط درمان شوند.

هنگام مصرف ، لازم است میوه را از وسط نصف کرده و تفاله را با قاشق همراه دانه ها بخورید ، پوست آن غیرقابل خوردن است. و همچنین می توانید از میوه ها به عنوان پر کننده پای استفاده کنید ، از آنها آب ، موس ، سالاد و سس درست کنید.

هنگام انتخاب میوه ، به پوست آن توجه کنید ، در حالت ایده آل باید کمی چین و چروک باشد ، اما در عین حال متراکم باشد. باید بیش از هفت روز در یخچال نگهداری شود.

مامان

نام دیگر این میوه ژله میوه یا ساپوت است. در اصل ، میوه ها کروی هستند ، اما می توانند مستطیلی نیز باشند. قطر می تواند به بیست سانتی متر برسد و وزن می تواند تا سه کیلوگرم باشد. پوست آن متراکم و خشن ، قرمز قهوه ای رنگ است. رنگ تفاله می تواند نه تنها صورتی ، بلکه نارنجی یا قرمز باشد. داخل میوه یک استخوان بزرگ وجود دارد. قوام تفاله میوه شبیه مارمالاد است و طعم آن کارامل است. می توان آن را به صورت تازه مصرف کرد ، یا به بستنی یا کوکتل اضافه کرد.

خواص مفید عبارتند از:

• ژله میوه ای سرشار از ویتامین C و A است و همچنین حاوی کلسیم ، آهن و پتاسیم است.
• اسید نیکوتینیک (PP) سطح کلسترول را کاهش می دهد.
• به دلیل محتوای پتاسیم بالا ، جنین برای بیماری های کلیوی یا قلبی مفید است.
• میوه نارس طعم قابض دارد و به اسهال کمک می کند.
• از چربی های گیاهی در محصولات آرایشی استفاده می شود (کاملا اپیدرم را مرطوب می کند و سلامت موهای آسیب دیده را بازیابی می کند).

میوه های مارمالاد میوه هایی هستند که به سرعت از بین می روند ، بنابراین نمی توان آنها را در قفسه های سوپرمارکت های ما یافت.

Pitahaya (pitaya) - میوه ای صورتی رنگ با دانه های سیاه

Pitaya یک میوه کاکتوس است که در مناطق نیمه گرمسیری رشد می کند ، نام دیگر میوه اژدها است. این میوه با پوست صورتی روشن تا قرمز ظاهری جذاب دارد. شکل بیضی مستطیلی همراه با رشد ، انتهای آن به رنگ سبز روشن است. در متن - یک میوه صورتی با گوشت سفید و دانه های سیاه ، گوشت دارای قوام خامه ای است. به دلیل ظاهر غیرمعمول ، میوه اغلب برای تزئین استفاده می شود. وزن یک میوه تا ½ کیلوگرم است.

تنوع. گونه ها نه تنها از نظر اندازه یا شکل ، بلکه از نظر فراوانی مقیاس ها و رنگ تفاله نیز متفاوت هستند. سه نوع اصلی وجود دارد:

• پیتایای سفید رایج ترین نوع میوه صورتی است ، در داخل آن سفید با دانه های سیاه است. طعم و مزه ، اگرچه مشخص است ، در مقایسه با انواع دیگر نسبتاً ملایم است.
• زرد - پوست زرد ، که روی آن فلس هایی وجود دارد که شبیه جوش هستند. تفاله سفید با دانه های تیره است. طعم آن شیرین تر از انواع دیگر است.
• قرمز - پوست آن تقریباً قرمز است ، داخل میوه آن صورتی رنگ و دارای نقاط سیاه است. بسیار معطر ، اما ظاهری غریب تر.

چشیدن تفاله از نظر قوام شبیه خامه ترش غلیظ است ، طعم میوه آن شبیه مخلوطی از موز و کیوی است. میوه صورتی با دانه های سیاه به خوبی با میوه ها یا غذاهای دیگر مطابقت دارد. نکته اصلی این است که غذاهای دیگر شیرین یا تند نیستند ، زیرا طعم پیتایایا را غرق می کند.

این ترکیب شامل ویتامین ها (C ، B) ، فیبر ، اسید نیکوتین و اسکوربیک ، مواد معدنی (آهن ، پتاسیم ، فسفر و کلسیم) است.

• عالی برای کاهش وزن
• سموم و سموم را از بدن خارج می کند.
• میوه صورتی ، داخل آن سفید و دارای نقاط سیاه ، ایمنی را کاملا تقویت می کند.
• یبوست را برطرف می کند
• دارای اثر ضد التهابی است.
• قند خون را کاهش می دهد
• روند پیری را کند می کند.
• اثر مفیدی بر روی اپیدرم دارد و به طور گسترده ای در محصولات آرایشی استفاده می شود.

• این دارو باید با احتیاط توسط افراد مستعد بثورات آلرژیک استفاده شود.
• پرخوری می تواند باعث اسهال شود.
• اگر میوه را برای اولین بار امتحان کردید ، باید کمی آن را مصرف کنید.
• میوه های صورتی رنگ ، سفید با نقاطی برای کودکان خردسال توصیه نمی شود.

به چه شکلی استفاده می شود؟ این میوه نه تنها به صورت خام قابل خوردن است ، بلکه به صورت آب میوه یا مربا نیز ساخته می شود و به سالاد اضافه می شود.

چند نکته در مورد نحوه تمیز کردن.

• نیازی نیست پوست آن را جدا کنید ، برای این یک میوه صورتی ، داخل آن سفید با دانه ها ، با چاقو به دو قسمت بریده و با یک قاشق تفاله را بیرون بیاورید.
• می توانید پوست را از بالا به پایین پوست بگیرید ، مثل پوست گرفتن موز.
• می توانید میوه ها را مانند میوه های مرکبات به صورت خلال درآورید.
• اگر پوست را کمی برش دهید ، و سپس آن را به پایین بلغزانید ، فقط یک تفاله در دستان شما باقی می ماند.

چگونه یکی را درست انتخاب کنیم؟ قبل از استفاده از میوه های صورتی با نقاط سیاه ، باید قوانین ساده را بخوانید:

• میوه باید کمی لمس شود.
• اگر میوه سختی خریداری کرده اید ، می توانید آن را برای چند روز به یخچال ارسال کنید و نرم می شود.
• اگر روی پوست لکه های تیره وجود دارد - این میوه بیش از حد رسیده است ، نباید آن را خریداری کنید.
• سطح میوه باید رنگ روشن داشته باشد.
• رشد نباید خشک باشد.

میوه صورتی را می توانید داخل آن با دانه های سیاه ، بیش از یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

پلوتو

این میوه ترکیبی است که به دلیل ترکیب زردآلو و آلو ظاهر شد. میوه ها به شکل یک توپ کوچک هستند. پوست صاف می تواند نه تنها صورتی ، بلکه سبز ، سورمه ای یا بنفش نیز باشد. تفاله آبدار است ، می تواند آلو یا سفید باشد. از نظر طعم و مزه ، گلدان شبیه زردآلو است.

خواص مفید عبارتند از:

• به دلیل فیبر موجود در جنین ، روده تحریک شده و سطح کلسترول نیز کاهش می یابد.
• ویتامین های گروه B به نرمال سازی عملکرد سیستم عصبی کمک می کنند.
• وجود پتاسیم کمک می کند تا نه تنها تعادل آب ، بلکه کار سیستم قلبی عروقی نیز برقرار شود.
• میوه در هنگام سرماخوردگی دارای اثر تب بر است.
• سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد
• تأثیر مفیدی بر اندام های بینایی دارد.
• به یبوست کمک می کند.

خوردن میوه با معده خالی توصیه نمی شود ، زیرا برخی از مواد سازنده ترکیب باعث تحریک غشای مخاطی می شوند. به دلیل مقدار زیاد قند ، نباید از آن در رژیم غذایی افراد دیابتی استفاده کرد. در افراد با عدم تحمل شخصی و همچنین ورم معده یا تشدید زخم منع مصرف دارد.

آب میوه و شراب ، مواد نگهدارنده و ژله از میوه تهیه می شود. به سالاد میوه ، دسر اضافه شده است.

تسابر

به خانواده کاکتوس تعلق دارد ، نام دیگر گلابی خاردار یا انجیر هندی است. این میوه روی کاکتوس رشد می کند و شبیه گلابی است و طول آن بیش از هشت سانتی متر نیست. خارهای کوچکی روی پوست وجود دارد ، پوست می تواند صورتی ، قرمز ، زرد یا سبز باشد. تفاله قرمز یا سفید با دانه های ریز است.

• وجود کلسیم وضعیت صفحه ناخن و مو را بهبود می بخشد ، و همچنین استخوان ها را تقویت می کند.
• فسفر لازم برای بدن برای تشکیل سلولهای جدید وجود دارد.
• اسید اسکوربیک سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• استفاده منظم عملکرد کلیه ها و کبد را عادی می کند.
• میوه کم کالری است ، بنابراین می توانید از آن در دوره رژیم استفاده کنید.

چگونه می توان میوه را به درستی پاکسازی کرد؟ این فرایند باید با دستکش ، با استفاده از چنگال و چاقو انجام شود. ابتدا کلاهک را از میوه جدا می کنند ، سپس برشی در مرکز آن ایجاد می شود و پوست آن را با چنگال باز می کنند ، بنابراین تفاله جدا می شود.

میوه را می توان به صورت تازه مصرف کرد و همچنین در پخت و پز از آن استفاده کرد. به عنوان مثال ، نوشیدنی ، سس ، مواد نگهدارنده یا مربا از تفاله تهیه می شود. به سالادها ، کالاهای پخته شده یا دسرها اضافه کنید. از میوه های خشک به عنوان چاشنی استفاده می شود. و ساقه ها شبیه سبزیجات هستند و به عنوان غذای جانبی غذاهای ماهی یا گوشتی استفاده می شوند.

گواوا

این میوه از داخل صورتی است ، اندازه آن كوچك ، گرد یا گلابی است. بسته به نوع مختلف ، خمیر کاغذ می تواند نه تنها صورتی ، بلکه سفید نیز باشد. پوست چروکیده از خارج متراکم به نظر می رسد ، در واقع نازک و سالم است. تعداد زیادی استخوان کوچک در داخل پالپ وجود دارد.

چشیدن گواوا میوه ای بسیار مرموز است ، زیرا توصیف طعم آن سخت است. میوه های رسیده از نظر طعم و مزه شبیه تمشک هستند ، اما دارای نت های سوزنی هستند که از پوست به نظر می رسد. محبوب ترین نوع آن میوه ای با گوشت صورتی است که طعم آن ترکیبی از توت فرنگی و آناناس است.

• فشار خون را عادی می کند
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است.
• باعث تحریک کار سیستم قلب و تولید هورمون ها می شود.
• چای ریشه به اسهال کمک می کند.
• عملکرد سیستم غدد درون ریز را بهبود می بخشد.
• روند هضم را نرمال می کند.
• قند خون را کاهش می دهد
• تأثیر مثبتی بر روی اپیدرم دارد.
• استرس را برطرف می کند و فعالیت مغز را تحریک می کند.

• مصرف بیش از حد می تواند منجر به سو ind هاضمه شود.
• افراد مبتلا به بیماری های آلرژیک باید این میوه را با احتیاط بخورند.
• میوه های نارس بر عملکرد کلیه تأثیر منفی می گذارند.

چگونه درست غذا بخوریم؟ میوه صورتی را می توانید همراه با دانه ، بعد از اینکه آن را به صورت خلال درآورید ، استفاده کنید. فقط میوه های رسیده با پوست خورده می شوند (کمی تلخ). و همچنین می توانید آب میوه ، شربت ، مربا ، پوره سیب زمینی تهیه کنید. به سالاد ، کوکتل یا بستنی اضافه کنید. گواوا ترشی به خوبی با غذاهای گوشتی مطابقت دارد.

چگونه انتخاب کنیم؟ اولین قدم توجه به ظاهر است. میوه های دارای گوشت صورتی روی پوست نباید آسیب ببینند یا لکه های تیره داشته باشند. میوه در لمس کمی نرم است. می توان آن را تا 30 روز در یخچال و در دمای اتاق و بیش از چهار روز نگهداری کرد.

ژل ژرمنی (قفقازی)

علیرغم این واقعیت که این گیاه از خانواده صورتی ها است ، رنگ میوه آن قهوه ای با رنگ قرمز است. طعم میوه کمی قابض ، با ترشی است. داخل آن حدود پنج دانه وجود دارد.

• اسید اسکوربیک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
• استفاده از میوه رگهای خونی را بهبود می بخشد ، در نتیجه از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند.
• دارای اثر ضد التهابی است.
• سموم را از بدن خارج می کند.
• گردش خون و لخته شدن خون را بهبود می بخشد.
• وجود پتاسیم تأثیر مفیدی در کار سیستم قلب و عروق دارد.
• کلسیم به تقویت نه تنها مو و صفحه ناخن بلکه استخوان ها نیز کمک می کند.
• منیزیم سیستم عصبی را عادی می کند.

خوردن میوه فقط می تواند به افراد مبتلا به عدم تحمل شخصی آسیب برساند.

شربت ها ، آب میوه ها ، مواد نگهدارنده از میوه ها درست می شوند و به دسرها اضافه می شوند.

استفاده از میوه های عجیب و غریب در پخت و پز

چند دستور العمل باورنکردنی برای میوه های عجیب و غریب خوشمزه در نظر بگیرید.

شماره 1. چامپو پر شده.

میوه های رسیده به طور طولی به دو قسمت بریده می شوند و از هسته خلاص می شوند. گوشت چرخ کرده از هر نوع تفاله گوشت تهیه می شود ، ادویه ، نمک و کمی سس گوجه به آن اضافه می شود. هر نیمه با گوشت پر می شود. حدود بیست دقیقه با فر 180 درجه در فر بپزید. قبل از سرو با گیاهان خرد شده و سیر بپاشید.

№ 2. دسر از لیچی.

اول از همه ، شما باید کرم را آماده کنید. برای این کار ، سه تخم مرغ را بزنید و آنها را با یک قاشق غذاخوری شکر دانه ریز خرد کنید. آب تازه فشرده شده از لیمو را به آرامی بریزید و کمی پوست مرکبات بریزید. این توده را در قابلمه ریخته و در حمام آب قرار داده و می پزیم تا زمانی که مخلوط غلیظ شود ، در حالی که گاه گاهی هم می زنیم تا کرم به ته آن نچسبد. به طور طبیعی تا دمای اتاق خنک شده و 25 گرم کره به آن اضافه کنید. میوه های پوست کنده شده در ته ظرف پخت قرار داده می شوند ، به طور مساوی با خامه لیمو ریخته می شوند و بیش از پانزده دقیقه پخته می شوند تا یک پوسته طلایی ایجاد کنند.

شماره 3. سالاد با رامبوتان اضافه شده است.

برای 250 گرم میوه کنسرو شما نیاز دارید:

• 150 گرم گوشت خرچنگ
• 50 گرم برنج (آب پز)
• سبزیجات و سس سفید (سس مایونز).

همه اجزای ریز خرد شده و در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. نمک ، فلفل ساییده شده را به ذائقه خود اضافه کرده و با سس سفید مزه دار کنید. آنها را در یک کاسه سالاد گذاشته و با گیاهان تزئین می کنند.

№ 4. جوش شیرین با میوه شور و پنیر دلمه.

برای سه میوه به محصولات زیر احتیاج دارید:

• شکر دانه ریز - 60 گرم ؛
• دو نوع پنیر پنیر (خرد - 150 گرم و نرم - 100 گرم) ؛
• 30 گرم نشاسته ؛
• یک تخم مرغ و کمی کره (کره).

پنیر دلمه از قبل مخلوط شده ، شکر دانه ریز و یک تخم مرغ به آنجا ارسال می شود. آب میوه از دو میوه درست می شود و نشاسته به آن اضافه می شود. توده کشک و آب آن مخلوط می شوند. یک ظرف پخت را چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید ، خمیر را به طور یکنواخت پخش کنید. حدود چهل دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. شیرینی تمیز را با خامه فرم گرفته و باقلا مایل به میوه تزیین کنید.

№ 5. سالاد با مرغ و پیتاهایا.

برای دو میوه شما باید آماده کنید:

• ¼ کیلوگرم فیله مرغ ؛
• یک ساقه کرفس ؛
• 100 گرم پسته ؛
• یک پیاز قرمز
• برگ های کاهو

پیاز را از قبل در نیم حلقه خرد کنید تا تلخی آن گرفته شود ، آن را ترشی کنید. برای این کار مقدار کمی سرکه سیب را با شکر مخلوط کرده و سبزیجات را به مدت ده دقیقه در آنجا قرار دهید. گوشت به صورت مکعب خرد شده و همچنین با ماریناد ریخته می شود. برای تهیه آن ، 60 میلی گرم سرکه بالزامیک و سس صدف را مخلوط کنید. مرغ باید حدود سی دقیقه مارینا شود. پس از این مدت ، آن را در روغن زیتون سرخ می کنند. کرفس به مکعب بریده می شود ، آجیل ها به صورت خرده خرد می شوند. میوه را به صورت طولی به دو قسمت برش داده و پالپ را بر می دارند تا پوست آسیب نبیند. تفاله یک میوه را با مخلوط کن زده ، 30 میلی لیتر روغن کنجد و 50 میلی لیتر روغن زیتون به آن ارسال می کنیم و تفاله باقیمانده را به صورت مکعب خرد می کنیم. پوست میوه را بگیرید ، ته آن کاهو ، پیاز ، کرفس قرار دهید. روی آن را گوشت ، تفاله میوه و آجیل قرار دهید. با پانسمان به آرامی سیراب شوید.

№ 6. خرگوش با گواوا.

برای لاشه یک خرگوش ، شما به مواد زیر احتیاج دارید:

• دو میوه
• 15 گرم مرزنجوش خشک و همچنین نمک و فلفل ساییده شده.
• یک لیمو
• چند حبه سیر.

گوشت از قبل شسته شده ، خشک شده و به قطعات تقسیم می شود. در یک کاسه عمیق قرار دهید و تمام ادویه ها ، از جمله سیر خرد شده و نمک را اضافه کنید. میوه به دو قسمت بریده می شود ، دانه ها را با یک قاشق برداشته و به صورت نوارهای نازک خرد می کنیم. گوشت در روغن نباتی سرخ می شود تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، گوارا روی آن گذاشته می شود ، آب لیمو تازه فشرده شده و آب تمیز ریخته می شود. با درپوش بپوشانید. حرارت را کم کنید و حدود یک ساعت خاموش کنید.

شماره 7. Sorbet یک نوع سبک بستنی است که در آن تفاله میوه یخ زده و به عنوان دسر در کاسه های مخصوص سرو می شود.

برای تهیه آن به موارد زیر احتیاج داریم:

• یک میوه پیتایایا صورتی ؛
• شکر دانه ریز 30 گرم؛
• 15 میلی لیتر آب لیمو ؛
• 60 میلی لیتر آب سرد.

ابتدا تفاله را بیرون آورده و با مخلوط کن آن را بزنید. به آرامی در آب ، آب مرکبات ریخته و شکر دانه ریز بریزید. در فریزر قرار دهید تا مخلوط سرد شود. روی میز با پوست پیتایایا سرو می شود.

1. به محض ورود به کشورهای گرمسیری ، نباید بلافاصله میوه های غیرمعمول مصرف کنید. بیشتر آنها آلرژن هستند ، بنابراین باید دو روز صبر کنید تا بدن سازگار شود.
2. خوردن میوه های عجیب و غریب به کیلوگرم توصیه نمی شود. می توانید یک میوه یا حتی نیمی از آن را دریافت کنید ، همه چیز به اندازه بستگی دارد.
3. در دوران بارداری ، شیردهی و همچنین کودکان خردسال و سالخوردگان ، غذاهای عجیب و غریب را باید با احتیاط فراوان مصرف کرد ، در حالی که پاسخ بدن را کنترل می کنید.
4. در حین حمل و نقل نامناسب ، بیشتر میوه ها خواص مفید خود را از دست می دهند.

در این مقاله ، ما نه تنها آنچه میوه های صورتی نامیده می شود ، بلکه ویژگی ها و دستور العمل های تهیه آنها را با جزئیات بررسی کردیم.

من تصمیم گرفتم لیستی از میوه های عجیب و غریب را که دوست دارم امتحان کنم برای خودم گسترش دهم. معلوم شد که سیاره ما ، مثل همیشه ، نمی تواند با تنوع خود غافلگیر شود.
1. پیتاهایا ، او پیتایا ، میوه اژدها ، گلابی خاردار است.

میوه اژدها در کوهنوردی به کاکتوس های شبیه لیانا در جنوب شرقی آسیا ، آمریکای جنوبی و مرکزی ، استرالیا رشد می کند
- این اتفاق می افتد صورتی ، قرمز ، زرد
- تفاله آن مانند خامه یا خامه ترش است ، طعم آن موز و کیوی است
2. Carambola یا میوه میوه

روی درختان جنوب شرقی آسیا ، آمریکای مرکزی رشد می کند
- سبز (ترش) و زرد (شیرین) وجود دارد
- طعم آن ترد است ، مانند ترکیبی از انگور فرنگی ، سیب و خیار
3. کیوانو یا خربزه شاخدار ، آنگوریا ، خیار آنتیلی یا آفریقایی.

در یک انگور علفی در جنوب شرقی آسیا ، آمریکای مرکزی و جنوبی ، آفریقا ، استرالیا رشد می کند
- گاهی اوقات زرد ، نارنجی ، قرمز
- گوشت ژله مانند ، طعم خیار شیرین و موز با کمی طعم ترش
4. دورین ، پادشاه میوه ها ، "بد بو از دنیای زیرین"

در جنگل های بارانی گرمسیری جنوب شرقی آسیا رشد می کند
- بیش از 30 نوع وجود دارد ، اما فقط 9 نوع آنها خوراکی هستند
- تفاله دارای عطر و طعم مغز پنیر موزی اصلی همراه با مخلوطی از خامه و زرده تخم مرغ است ، بوی افتضاحی می دهد ، رایحه ای قابل مقایسه با مخلوط بوی جوراب های فرسوده کثیف ، گوشت پوسیده و فاضلاب دارد ، در مکان های عمومی غیرقابل پوست ممنوع است ، اما میوه ای گران قیمت و محبوب است.
5. میوه مار ، شاه ماهی

روی درختان نخل در جنوب شرقی آسیا رشد می کند
- دو نوع: تایلندی و اندونزیایی
- طعم آناناس-موز با عطر و طعم مغذی سبک یا انگور فرنگی با موز را میل کنید
6. جک فروت یا نان میوه

در جنوب شرقی آسیا ، شرق آفریقا ، مناطق استوایی رشد می کند. بزرگترین میوه: طول 20-90 سانتی متر ، وزن تا 35 کیلوگرم.
- دو نوع اصلی: زرد و نارنجی زرد
- طعم موز خشک ترد دارد
7. رامبوتان ، میوه ای پرمو.

- در جنوب شرقی آسیا رشد می کند ، در بسیاری از کشورها کشت می شود
- گاهی اوقات زرد و قرمز است
- تفاله سفید با طعم انگور
8. ترنج ، معروف به "قلب گاو نر" ، ترنج ، ترنج ، گارسینیا ، منگکوت

در جنوب شرقی آسیا رشد می کند
- طعم دلپذیر ، شیرین خامه ای ، ترکیبی از هلو و انگور است
9. تاراپ ، مارنگ

در جنگل های بارانی باستانی در بورنئو (مالزی) ، در قسمت جنوبی فیلیپین رشد می کند
- بافت خامه ای ، مبهم یادآور Jackfruit ،
10. گل داوودی ، استراپل ، سیب ستاره ای

در جنوب شرقی آسیا ، آمریکای مرکزی رشد می کند
- دو نوع: شرابی بنفش و سبز (ترش تر ، یادآور خرمالو)
- طعم ماست خامه ای
11. لیچی یا آلو چینی

در آسیا رشد می کند
- طعم انگور را دارد ، کمی گره می زند
12. شاه ماهی بالتیک ، میوه مار

در جنوب شرقی آسیا رشد می کند
- طعم دلپذیر ، با طراوت ، یادآور مخلوط آناناس با موز و افزودن آجیل است.
13. چامپو ، جامبولان ، یامبوسیلی یا مالایی ، موم ، گل رز ، کوه ، سیب آب

در تمام کشورهای گرمسیری ، جنوب شرقی آسیا ، استرالیا ، آمریکای جنوبی و مرکزی رشد می کند
- که در تفاله ترد آبدار سفید. تیبا میخک و سایر ادویه ها به صورت خامه ای وارد شوید. میوه های نارس برای تهیه مربا ، مربا و ماریناد مناسب هستند. همچنین ، شراب سفید و قرمز از این میوه ها تهیه می شود.
14- دست یا انگشت مرکبات بودا.

در آسیا رشد می کند
- خانواده مرکبات ، مانند لیمو ، رایحه مطبوع استفاده می شود
15. جابوتیکابا ، انگور برزیلی

در آمریکای جنوبی رشد می کند
- طعم شیرین انگور
16. تاماریلو

در جنوب شرقی آسیا رشد می کند
- رنگ پوست می تواند نارنجی ، قرمز ، زرد یا بنفش قرمز باشد.
- م یاکوت طعم شیرین و ترش ، توت گوجه فرنگی دارد.تاماریلو وقتی آب لیمو ، زنجبیل و عسل به آن اضافه می کنید سس عالی درست می کند.
17. ملودی ، آک پپینو ، گلابی خربزه ، خیار شیرین

- در آفریقا رشد می کند
- دارای رنگی از زرد روشن تا بادمجان است
- طعم ملودی مانند مخلوط گلابی و خیار با طعم خربزه است
18. لونگان ، چشم اژدها

R استت در خوشه های درختان همیشه سبز در آسیا

این دارد تفاله آبدار شفاف - شیرین و بسیار معطر با طعم مشکی

19. کپوندونگ یا انگور فرنگی آسیایی

- در آسیا رشد می کند
- ساختار ژله ای گره خورده ، طعم شیرین و ترش دلپذیر
20. تمر هندی

در آسیا ، آمریکای لاتین رشد می کند
- تفاله آن مانند آب نبات سیب است ، از برگ های گل نارنج برای تهیه سوپ استفاده می شود. خانواده ای از حبوبات ، اما به دلیل طعم شیرین آن به عنوان میوه به بازار عرضه می شود.
21. ساپودیلا ، معروف به ساوا ، چیکو ، آچرا ، کیوی بالی.

در جنگل های بارانی آمریکای مرکزی رشد می کند
- م یاکوت زرد قهوه ای ، آبدار ، بسیار شیرین با عطر و طعم خرما کارامل است.این میوه هم به صورت خام و هم به صورت پخته خورده می شود - به صورت مربا و سالاد ، همچنین با آب آهک و زنجبیل خورشت خورده ، در کیک گذاشته می شود و حتی بر اساس آن شراب درست می شود.
22. سیرساک ، گوانابانا ، سیب خاردار آنونا یا خامه ترش

در آمریکای مرکزی و جنوبی رشد می کند
- تفاله آبدار ، الیافی ، خامه ای روشن ، شبیه کاستارد ، به بخشهای تقسیم شده ، دارای بوی بی نظیر معطر و یادآور آناناس است ، طعم آن با کمی ترشی ، جوز هندی شیرین است.
23. کاکائو

در جنگل های بارانی آمریکای جنوبی و آفریقا رشد می کند

24. پاندانوس ، کف حلزونی

- در جنوب شرقی آسیا و اقیانوسیه ، آمریکا ، آفریقا رشد می کند
- به صورت خام خورده ، له شده ، مخلوط با شیر نارگیل و به صورت تورتیلا درست شود
25. خیار کوهنوردی آکبیا

در چین مرکزی ، ژاپن ، کره رشد می کند.
- طعم خیار موز
26. آتمویا ، سیب قند ، ملکه میوه های نیمه گرمسیری

در جنوب شرقی آسیا ، آمریکای گرمسیری رشد می کند
- تفاله آنونا که طعم آن مخلوطی از انبه و آناناس است ، مانند خامه یا خامه ترش در دهان شما ذوب می شود
27. Cherimoya ، سیب خامه ای

- در جنوب شرقی آسیا ، آمریکای گرمسیری رشد می کند
- طعم آن مانند سیب قندی است ، اما میوه ای متفاوت است. تفاله شبیه کرم است. مارک تواین در سال 1866 گفت: "خوشمزه ترین میوه شناخته شده برای مردم چریمویا است. طعم آن ترکیبی از طعم دهنده های موز ، میوه میوه ، پاپایا و آناناس است."
28. رومانسکو ، یکی از اقوام گل کلم و کلم بروکلی

در نوار زمین سیاه رشد می کند
- خیلی زیبا به نظر می رسد ، عطر و طعم مغذی مطبوعی دارد ، به صورت خام و پخته خورده است

29. موز پنجه پنجه آمریکای شمالی (موز دشتی) یا آسیمینا.

در آمریکا رشد می کند
- طعم موز با رایحه معطر تر

30. میوه مامه ، ساپوت یا مارمالاد

- در جنوب شرقی آسیا ، آمریکای لاتین رشد می کند
- اندازه آن به اندازه یک پرتقال است و شبیه مرکبات محبوب است ، اما پوستی ضخیم و تیره تر دارد. در داخل چندین بخش سفید شیرین و ترش با رایحه ای دلپذیر وجود دارد.
31. نونی ، مورینگای عالی ، درخت پنیر ، توت هندی ، پیراشکی سگ.

در جنوب شرقی آسیا و استرالیا رشد می کند
- میوه ای از طعم گرسنه ، تلخ
32. سیب بیل ، طلایی یا سنگی

در جنوب شرقی آسیا رشد می کند
- پوست گوجه فرنگی زرد ، سبز ، خاکستری و چنان محکم است که برای بازکردن میوه باید از چکش یا اره استفاده کنید.داخل آن تفاله زرد معطر با دانه های کرکی قرار دارد. تفاله را می توان به صورت تازه یا خشک خورد.
33. لانگسات یا دوکو

در جنوب شرقی آسیا رشد می کند
- میوه بسیار شیرین
34. لذت ترکی

- تفاله زرد ، خشک ، نمکی و شیرین است
35. ساپوت سیاه

- در آمریکای جنوبی و آمریکای لاتین رشد می کند
- تیره خرمالو ، تفاله آن قهوه ای تیره ، تقریباً سیاه ، قوام ژله ای ، شیرین است. طعم آن مانند پودینگ شکلاتی است.
36. آکی یا بلگیا خوشمزه است

در جامائیکا ، هاوایی ، استرالیا رشد می کند
- این میوه را فقط پس از رسیدن و ترکیدن می توانید بخورید. حاوی سم قبل از رسیدن است.
37. آگوآجه

در نزدیکی باتلاق ها در مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی رشد می کند
- طعم متوسط \u200b\u200bبین موز و آناناس ، سوختگی را التیام می بخشد ، از آن شراب درست می کند
38. Monstera خوشمزه یا خوشمزه است

میهن - آمریکای مرکزی ، در بسیاری از کشورها کشت می شود
- از نظر ظاهری ، میوه های Monstera شبیه ذرت هستند ، طعم هایی مانند موز و آناناس دارند. میوه ها یک سال رسیده ، نارس سمی هستند ، رسیده به عنوان دسر استفاده می شود.
39. کوپاوسو

مدت هاست که میوه هایی که از کشورهای گرم آورده می شوند ، عجیب تلقی نمی شوند. در سوپرمارکت می توانید از هر جای دنیا محصول بخرید. موزهایی که زمانی معجزه به نظر می رسید همان سیب یا گلابی شده اند. با این حال ، در قفسه های فروشگاه میوه های عجیب و غریب نیز وجود دارد که یافتن عکس هایی با نام آنها حتی در اینترنت دشوار است. برخی از آنها شناخته شده هستند ، اما شما می توانید آنها را فقط در کشورهای دارای آب و هوای گرمسیری خریداری کنید.

غیرمعمول ترین میوه های جهان

1. میوه شور. این نادرترین میوه عجیب و غریب نیست. او از آمریکای جنوبی به اروپا آمد. از میوه شور از تولید شیرینی پزی در تولید شیرینی استفاده می شود. از آب این میوه غالباً در ساخت کوکتل از جمله انواع الکلی استفاده می شود.

   

2. شاه ماهی بالتیک. شاه ماهی نام دوم خود را "میوه مار" گرفت زیرا پوست قهوه ای تیره آن شبیه پوست خزندگان است. میوه پوست کنده شده شبیه سیر است. گوشت آن رنگ قهوه ای روشن و طعم خاص شیرینی دارد. پوست کندن شاه ماهی کار آسانی نیست. برای جلوگیری از بریدگی دست ، این کار مهارت خاصی لازم دارد.

   

3. آتمویا عجیب ترین میوه های جهان ، بدون جلب توجه خاص ، اغلب در زیر پوسته ای نامشخص پنهان می شوند. آتمویا دقیقاً به چنین میوه های نامشخصی اشاره دارد. طعم این میوه مانند خامه تهیه شده از آناناس و انبه است.
4. دوریان همه جرات نمی کنند آن را امتحان کنند. واقعیت این است که این میوه چنان بوی نفرت انگیزی دارد که آوردن آن به مکان های عمومی ممنوع است. فردی که توانسته است بر انزجار غلبه کند ممکن است از چقدر طعم عالی این میوه عجیب و غریب سبز و بوی بد تعجب کند.
5. پیتایا نام دوم "میوه اژدها" است. این گیاه در بسیاری از کشورهای جهان رشد می کند ، اما مکزیک زادگاه آن محسوب می شود.
6. دست بودا از میوه زرد روشن اغلب برای ساخت عطر استفاده می شود. در چین ، دست بودا را یک طلسم می دانند. به عنوان طلسم در خانه نگهداری می شود.

   

7. اکبیا پنج برابر است. میوه آن به رنگ بنفش غیرقابل خوردن است که در غیر این صورت "خیار کوهنوردی" نامیده می شود. بیشتر اوقات میوه ها را می توان در چین ، ژاپن و کره یافت. تفاله اکبیا طعم تمشک دارد. علاوه بر این ، "خیار" دارای بسیاری از خواص مفید است.

   

8. رامبوتان میوه قرمز عجیب و غریب توسط پوست متراکم و سوزن های نرم به خوبی محافظت می شود. پوست رامبوتان با وجود ظاهر تهدیدآمیز ، آسان است. تفاله آن طعم انگور دارد و بافتی ژله ای دارد. تصادفی نیست که از میوه های رامبوتان برای تهیه ژله استفاده می شود. دانه های این میوه سرخ شده و خورده می شوند.
9. پاندانوس نام دوم آن آناناس وحشی است. پاندانوس در جزایر مالزی یافت می شود. از این میوه عجیب و غریب قرمز مانند آناناس برای تهیه رنگ استفاده می شود.
10. کیوانو این میوه نه تنها در کشورهای عجیب و غریب بلکه در اروپا نیز یافت می شود. زیر پوسته زرد روشن با خار ، گوشتی به رنگ سبز روشن ، مانند خیار وجود دارد. کیوانو رایحه خربزه دارد. طعم این میوه مانند مخلوط کیوی ، لیمو و موز است.

میوه های عجیب و غریب تایلند

اگر آرزو دارید که هرچه بیشتر میوه های عجیب و غریب را امتحان کنید ، به تایلند بروید.

برای گردشگران خارجی همیشه گشت و گذار در بازار تایلند آسان نیست ، زیرا هر خارجی نمی داند چگونه این یا آن میوه را بخورد. حتی آناناس و موز نیز که برای اروپاییان کاملاً شناخته شده است ، از اهمیت زیادی برخوردار هستند تا بتوانند یکی را درست انتخاب کنند. به عنوان مثال ، برخی از انواع آناناس پس از رسیدن به رنگ سبز باقی می مانند. گردشگران معتقدند که آنها با میوه های نارس سر و کار دارند. خوشمزه ترین آناناس ها از چیانگ رای تهیه می شوند. آنها را می توان با اندازه کوچک آنها تشخیص داد. با این حال ، یافتن چنین میوه هایی بسیار دشوار است ، زیرا آنها در همه جا فروخته نمی شوند. موز در بازار تایلند نیز در یک مجموعه بزرگ ارائه می شود: بزرگ ، کوچک ، سبز ، زرد ، بدون حفره و غیره. مردم محلی صدها دستورالعمل برای این میوه می دانند. موز خشک ، سرخ شده ، آب پز ، ادویه جات ترشی جات است.

1. گواوا میوه ای است که شبیه سیب است. درون آن استخوان های سبک و گوشتی شکننده وجود دارد. گردشگرانی که تصمیم دارند میوه عجیب و غریب سبز را امتحان کنند ناامید خواهند شد. گواوا عملاً بی مزه است. تایلندی ها آن را با شکر یا ادویه جات می خورند. برای اینکه ناامید نشوید ، فقط باید میوه های آغشته به شربت قند را بخرید.

   

2. جک فروت یکی از بزرگترین میوه های جهان محسوب می شود. آنها آن را پوست کنده می فروشند ، زیرا پوست پوست بدون مهارت های خاص به خودی خود غیرممکن است. طعم جک فروت مانند گل ختمی است. بذرهای خارج شده از میوه به طور جداگانه ، پخته یا جوشانده فروخته می شوند.

   

3. میوه های برازنده کارامبولا مانند یک ستاره دریایی شکل گرفته اند. در تایلند از آنها به طور گسترده ای در سالاد ، نوشیدنی و سس استفاده می شود. بلوغ را می توانید با سلیقه تعیین کنید. باید شیرین باشد (قندی نباشد). میوه نارس معمولاً ترش است.
4. از محبوب ترین میوه های عجیب و غریب در تایلند فراوان انبه نامیده می شود. در این کشور می توانید تعداد زیادی از انواع میوه ها را که برای اروپایی ها کاملاً شناخته شده است ، پیدا کنید. بسته به تنوع ، رنگ می تواند از سبز روشن تا قرمز روشن باشد. طعم آن نیز متفاوت است. انبه به عنوان منبع ویتامین ها بسیار مورد توجه قرار می گیرد. این در درمان دستگاه گوارش ، و همچنین بیماری های سیستم قلبی عروقی استفاده می شود. این میوه همچنین برای کسانی که از بیماری های حفره دهان رنج می برند توصیه می شود.
5. میوه پوملو سبز کثیف در پیشخوان های اروپا عجیب و غریب در نظر گرفته نمی شود. علیرغم عدم جذابیت خارجی ، طعم مطبوعی دارد. برای چشیدن این میوه به سبک تایلندی لازم نیست به خارج از کشور سفر کنید. کافی است نسبت مساوی شکر ، فلفل قرمز و نمک را مخلوط کنید. با غوطه ور كردن پوملو در این مخلوط.
6. سیب گلاب بسیار مورد توجه گردشگران است. این میوه به دلیل سوerstand تفاهم نام خود را گرفت زیرا این میوه هیچ ارتباطی با سیب های واقعی ندارد. شکل میوه شبیه زنگ است. به سختی می توان رنگ آنها را صورتی نامید. بلکه قرمز کم رنگ است. رایحه میوه یادآور رایحه گل رز است. پوست میوه آن نازک و به راحتی پوست کنده می شود. تفاله سست ، که عمدتا برای تهیه دسر استفاده می شود.
7. لوبیای قهوه ای بزرگ در واقع میوه های عجیب و غریب و خوشمزه تایلند است. آنها گل نارنگی هستند. این گونه طعم ترش شیرین و ترشی دارد. تایلندی ها تمر هندی را به صورت خام می خورند ، زیرا بیشتر میوه ها خوراکی هستند. علاوه بر این ، می توانید یک نوشیدنی تازه کننده از میوه دم کنید. سس نیز از آنها تهیه می شود. اما برای این کار لازم است که میوه ای خاص و ترش انتخاب شود.

   

میوه های غیرمعمول را می توانید در تایلند نه تنها در بازار خریداری کنید. هر گردشگری نمی خواهد وقت خود را به بازدید از بازار پر سر و صدا بگذراند. شما می توانید جک فروت یا گواوا را که بسیار آرزو می کنید درست در ساحل خریداری کنید. نوجوانان با سبدهای عظیم در امتداد ساحل قدم می زنند و میوه ها و نوشیدنی های تهیه شده از آنها را می خرند. با این حال ، باید در نظر داشت که هزینه همه چیز در ساحل به طور قابل توجهی بیشتر از بازار است. میوه نیز در چادرهای مخصوص شهر به فروش می رسد. با رفتن به تایلند مرموز ، فراموش نکنید که در کتاب یا اینترنت میوه های عجیب و غریب فروخته شده در آنجا را با دقت در نظر بگیرید ، عکس های با نام یک نقطه مرجع عالی در بازار تایلند است

این میوه بومی آمریکای گرمسیری است و در پاکستان ، هند و فیلیپین نیز رشد می کند. این میوه تا حدودی شبیه یک مخروط کاج است و قطری در حدود 10 سانتی متر دارد. میوه ای که طعم کاستارد کمی دارد ، داخل آن گوشت سفید و مقدار کمی دانه دارد.

ماممیای آمریکایی درختی همیشه سبز و بومی آمریکای جنوبی است که به طور مصنوعی در مناطق دیگر جهان از جمله آفریقای غربی و آسیای جنوب شرقی کاشته شده است. زردآلو آمریکایی در واقع توت است که قطر آن حدود 20 سانتی متر است. توت دارای یک پوست ضخیم خارجی و گوشت نارنجی نرم در داخل آن است ، به عنوان یک قاعده ، یک دانه بزرگ در مرکز وجود دارد ، با این حال ، توت های بزرگ حدود 4 دارند. شیرین و معطر است.

Cherimoya یا سیب کاستارد ، گیاهی برگریز بومی کوههای مرتفع آمریکای جنوبی است. میوه درخت با 3 نوع سطح (گلوله ، صاف یا مخلوط) گرد می شود. تفاله میوه دارای قوام خامه ای ، بسیار معطر ، سفید و آبدار است. گفته می شود طعم این میوه مانند ترکیبی از موز ، میوه میوه ، پاپایا و آناناس است. مارک تواین در سال 1866 گفت: "Cherimoya خوشمزه ترین میوه شناخته شده است."

پلاتونیا درخت بزرگی است (تا 40 متر ارتفاع) در جنگل های بارانی برزیل و پاراگوئه رشد می کند. میوه به اندازه یک پرتقال رشد می کند و با فشار دادن ، مایع زرد از آن خارج می شود. درون میوه ، یک گوشت سفید وجود دارد که چندین دانه سیاه را در بر گرفته است ، که طعم ترش و شیرین دارد.

پیله یکی دیگر از میوه های گرمسیری است که در ارتفاعات آمریکای جنوبی یافت می شود. این در بوته های کوچک رشد می کند ، و خیلی سریع رشد می کند: در 9 ماه می توانید از دانه ها میوه بگیرید و بعد از 2 ماه آنها در نهایت رسیدن می شوند. میوه ها بسیار شبیه توت هستند و در رنگ های قرمز ، نارنجی و زرد وجود دارند. از نظر ظاهری بسیار شبیه گوجه فرنگی هستند و طعم آنها مانند تلاقی گوجه فرنگی و لیمو است.

این نان میوه از خانواده توت است و از فیلیپین و جزایر جنوب شرقی آسیا می آید. میوه ها مانند طعم موز هستند ، وقتی کاملاً رسیده می توانند به صورت خام خورده شوند ، در حالی که نارس هستند فقط به صورت پخته مصرف می شوند. میوه رسیده نرم و شیرین ، نارس - متراکم و نشاسته ای است ، اما نام آن به این دلیل است که هنگام تهیه یک میوه نارس ، طعم آن بسیار شبیه نان تازه پخته شده است.

Langsat یا dooku دو میوه بسیار مشابه در سراسر آسیا هستند. آنها از یک خانواده ، تقریباً از نظر ظاهری و سلیقه ای ، فقط با یک تفاوت هستند. پوست لانگست حاوی یک ماده لاتکس است ، سمی نیست ، اما از بین بردن آن دشوار است ، در حالی که پوست دوکو به راحتی کنده می شود. 5 قسمت درون میوه وجود دارد که برخی از آنها حاوی چندین دانه تلخ هستند. این یک میوه بسیار شیرین است که به روش های مختلفی قابل تهیه است.

Dacriodes درختی همیشه سبز و بومی جنگل های بارانی استوایی آفریقا ، شمال نیجریه و جنوب آنگولا است. میوه ها که از رنگ آبی عمیق تا بنفش متغیر هستند ، به گلابی آفریقایی نیز معروف هستند ، آنها شکل مستطیلی دارند و از داخل گوشت سبز کم رنگ دارند. ادعا شده است که این میوه های چرب در آفریقا به گرسنگی پایان می دهند زیرا 48 درصد میوه ها از اسیدهای چرب ضروری ، اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و تری گلیسیرید تشکیل شده است. محاسبه شد که 7-8 تن روغن از یک هکتار کاشته شده با این درختان قابل تهیه است و می توان از تمام قسمتهای گیاه استفاده کرد.

درخت انگور برزیلی گیاهی بسیار عجیب و بومی جنوب شرقی برزیل است. عجیب بودن این درخت در نحوه رشد میوه روی آن نهفته است. در ابتدا ، گلهای سفید مایل به زرد روی کل تنه و شاخه های بزرگ ظاهر می شوند ، سپس گلها به میوه هایی تبدیل می شوند که قطر آنها 4-3 سانتی متر است. قسمت داخلی میوه گرد شکل ارغوانی حاوی گوشت ژلاتینی نرم با 1-4 دانه سیاه است. این میوه بسیار شیرین است و می توان آن را مانند آن خورد ، اما بیشتر اوقات برای تهیه شراب یا لیکور استفاده می شود.

رامبوتان میوه ای عجیب و غریب است که شبیه توت فرنگی کرکی است. وطن آن جنوب شرقی آسیا است ، اما در مناطق دیگر به ویژه در کاستاریکا ، جایی که آن را "مکنده چینی" می نامند ، گسترده است. میوه هایی که قطر آنها 3–6 سانتی متر است ، بیضی شکل هستند. گوشت آن کمی سخت است اما به راحتی از بین می رود و طعم رامبوتان ترش و شیرین است.

این میوه را با نام های زیادی از جمله مورینگای بزرگ ، توت هندی و ... می شناسند ، بومی تمام جنوب شرقی آسیا و استرالیا است و همچنین در مناطق گرمسیری به طور گسترده ای کشت می شود. این درخت در تمام طول سال میوه می دهد ، اما به طور معمول ، وقتی میوه رسیده است ، میوه بوی بسیار تندی دارد. با این حال ، علی رغم بو ، این میوه سرشار از فیبر ، ویتامین ها ، پروتئین ها ، آهن و کلسیم است و همچنین در بسیاری از کشورهای اقیانوس آرام یک ماده اصلی غذایی است. می توان آن را به صورت پخته یا خام همراه با نمک میل کرد.

مارولا درختی برگریز بومی آفریقای جنوبی و شرقی است. اکنون این گیاه در سراسر آفریقا رشد می کند ، زیرا میوه های آن منبع مهم غذایی برای مردم بانتو است و درختان در طول مسیر مهاجرت آنها ظاهر شده اند. میوه سبز رسیده و زرد می شود ، در حالی که تفاله سفید درون آن بسیار آبدار است و رایحه مطبوعی دارد. میوه ها پس از افتادن از درخت تقریباً بلافاصله شروع به تخمیر می کنند ، بنابراین فیلها و بابون ها در این مناطق غالباً مست هستند. از این میوه همچنین برای تهیه لیکور معروف Amarula استفاده می شود که می توان آن را در هر فروشگاه بدون Duty یافت.

کلودبری توت در سواحل غربی آمریکای شمالی است. این ماده در جنگل های مرطوب یافت می شود و در گیاهان انبوهی رشد می کند. این میوه شبیه تمشک است ، با این حال ، رنگ آن نارنجی تر است. آنها بسیار شیرین هستند و به صورت خام خورده می شوند و به صورت آب ، شراب ، آب نبات و مواد نگهدارنده تبدیل می شوند.

میوه مار بومی اندونزی است. آنها به صورت خوشه ای رشد می کنند و به دلیل پوسته پوسته ای مایل به قهوه ای مایل به قرمز نام مستعار خود را گرفته اند و به راحتی از بین می رود. در داخل آن 3 "بخش" شیرین سفید وجود دارد که هر یک از آنها حاوی دانه های کوچک غیر قابل خوردن سیاه است. میوه ها طعم شیرین و ترش دارند ، مانند سیب با قوام.

وثیقه یا سیب سنگی بومی هند است ، با این حال می توان آن را در سراسر جنوب شرقی آسیا یافت. بیل میوه ای صاف و پوستی چوبی است که می تواند زرد ، سبز یا خاکستری باشد. پوست سخت و بیرونی آن چنان سخت است که به میوه فقط با چکش می توان رسید. در داخل آن یک گوشت زرد با چند دانه مو وجود دارد که می توان آن را به صورت تازه یا خشک خورد. از میوه های رسیده اغلب برای تهیه نوشیدنی به نام شربت استفاده می شود که حاوی آب ، شکر و آب آهک همراه با تفاله است. برای تهیه 6 لیتر شربت فقط یک میوه بزرگ لازم است.

این میوه بومی مناطق پست آمریکای مرکزی و هند غربی است. قسمتهای زیرین برگهای این درخت همیشه سبز با رنگی طلایی می درخشد ، حتی از دور نیز قابل مشاهده است و گلهای سفید یا یاسی که روی درخت رشد می کنند ، بوی شیرینی دارند. میوه ها به شکل گرد و به رنگ بنفش هستند ، پوست آنها متراکم است. اگر میوه به صورت افقی بریده شود ، شکل یک ستاره در تفاله به وضوح ردیابی می شود. میوه های تازه طعم بسیار شیرین و مطبوعی دارند.

17. کارامبولا (میوه ستاره)

Carambola یک درخت میوه بومی فیلیپین است ، اما در سراسر آسیای جنوب شرقی ، آسیای شرقی ، آمریکای جنوبی رشد می کند. پوسته میوه حاوی پنج "برجستگی" است که وقتی از طول طولی بریده می شوند ، مانند یک ستاره به نظر می رسند ، به همین دلیل است که در واقع میوه این نام را دریافت کرده است. این میوه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است. هنگام رسیدن ، میوه آن زرد روشن می شود و طعم آن بسیار آبدار و ترد است.

خربزه شاخدار ، معروف به خیار آفریقایی ، بومی آفریقا است اما اکنون در استرالیا ، نیوزیلند و شیلی نیز پرورش می یابد. پوسته خربزه هنگام رسیدن ، با خارهای زرد متراکم و نوک تیز پوشانده می شود و گوشت آن مانند ژله ، رنگ سبز روشن به خود می گیرد. طعم میوه را اغلب با یک موز مقایسه می کنند. این میوه منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است.

در ابتدا تصور می شد که پیتایا یا میوه کاکتوس که در سراسر آسیا ، استرالیا ، قاره آمریکا یافت می شود ، یکی از ساکنان مکزیک است. دو نوع پیتایا وجود دارد: ترش ، که به طور معمول در آمریکا خورده می شود و شیرین است که در سراسر آسیا یافت می شود. میوه ها قرمز ، زرد و بنفش هستند ، رایحه بسیار مطبوعی دارند و شکلات شیرین آن از نظر طعم بسیار شبیه کیوی است.

میوه معجزه گر یا توت شیرین توت های بسیار عجیبی هستند که بومی آفریقای غربی هستند. چه چیزی این میوه های توت را عجیب می کند؟ میوه ها حاوی مقادیر زیادی از miraculin جایگزین قند در ترکیب با گلیکوپروتئین هستند. این میوه خود طعم خیلی شیرینی ندارد اما پس از خوردن آن توسط فرد ، گلیکوپروتئین جوانه های چشایی واقع در زبان انسان را متصل می کند و در طی حدود یک ساعت طعم هر محصول را به یک نوع شیرین تبدیل می کند. به این ترتیب می توانید یک لیمو کامل بخورید و طعم آن شربت شیرین است.

در دهه 70 میلادی تلاش شد که میوه به عنوان یک محصول غذایی تجاری شود ، زیرا می تواند هر غذایی را به شیرینی تبدیل کند ، در حالی که بر میزان کالری مصرفی تأثیر نمی گذارد. اما دستیابی به موفقیت در این زمینه امکان پذیر نبود.

آزمایش: مردی روزانه 10 قوطی کولا می نوشد تا آسیب آن را ثابت کند

آیا مایکروویو مواد مغذی را از بین می برد؟

ویدئو: نحوه خوردن درست سوشی - درسی از یک آشپز ژاپنی

طراحان بلژیکی ظروف غذاخوری خوراکی تهیه کرده اند

Miracle China: نخود فرنگی که می تواند اشتها را برای چندین روز سرکوب کند

نوشیدن زیاد شیر می تواند شما را بکشد

میوه اژدها (mange geow) یا پیتایا - پوشیده از فلس های صورتی روشن با لبه های سبز روشن. تفاله سفید ، قرمز یا بنفش با بسیاری از دانه های کوچک مخصوصاً با ماست خوش طعم است.

تفاله شفاف رامبوتان بسیار شیرین است و حاوی ویتامین های C ، B1 و B2 ، کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، کلسیم ، فسفر است. کنسرو رامبوتان اغلب با آناناس پر شده و روی یخ سرو می شود. در آسیا می گویند: "حداقل یک رامبوتان بخورید باعث طولانی شدن عمر شما می شود."

در نگاه اول می توان میوه های گواوا را به عنوان هندوانه نارس اشتباه گرفت. این میوه گرمسیری پوستی به رنگ سبز متراکم و محتوای صورتی کمرنگ با رایحه ای دلپذیر دارد. در گذشته های دور ، رایحه درختان گواوا باعث شد اسپانیایی ها فکر کنند در بهشت \u200b\u200bروی زمین هستند.

مانگوستین میوه ای کوچک و گرد با پوستی ضخیم و بنفش تیره و برگهای سبز بزرگ است. میوه ترنج یکی از بهترین میوه ها در جهان است. رایحه میوه های ترنج ، عطرهای زردآلو ، خربزه ، گل رز ، لیمو و چیزهای دیگر گریزان را ترکیب می کند.

جک فروت میوه ای به اندازه یک خربزه بزرگ است که داخل آن مقدار زیادی دانه وجود دارد. طعم جک فروت تا حدودی یادآور گلابی است. تمام قسمت های گیاه ، از جمله پوست ، حاوی لاتکس چسبنده است ، بنابراین شما باید با روغن کاری کردن دستان خود با روغن آفتابگردان یا استفاده از دستکش لاستیکی ، این زیبایی را برش دهید.

Longkong به صورت دسته ای رشد می کند و شباهت زیادی به انگور متحجر دارد: هر میوه پوسته سخت دارد. خوردن آن آسان است: روی پوست فشار دهید و یک گلوله کوچک زرد از تفاله سفید شفاف با طعم دلپذیر و ظریف از آنجا بیرون خواهد آمد.

Carambola یکی از زیباترین میوه هاست زیرا میوه های Carambola ستاره ای هستند. Carambola طعم گل مطبوعی دارد ، اما شیرین نیست. کارامبولا برای تهیه سالاد ، سس و نوشابه استفاده می شود. نیازی به پوست کندن میوه نیست ، فقط می توانید آن را قطعه قطعه کنید.

دورین (تورین) یک میوه بزرگ خاردار سبز است که بوی هیولایی دارد ، اما طعم لطیف و مطبوعی دارد. لازم است آن را مانند نوشیدن ودکا بخورید: نفس خود را بیرون دهید و تفاله را بدون نفس کشیدن در دهان قرار دهید. با durian اجازه ورود به هتل ، هواپیما یا رستوران را ندارید.

ساپودیلا میوه ای قهوه ای روشن و به شکل تخم مرغ است. تفاله ساپودیلا دارای طعم شیری - کاراملی است.

سالاککا ماهی نیست. میوه ای پوسته پوسته ، قهوه ای تیره و شبیه پیاز است. داخل آنها گوشت نارنجی است. طعم شاه ماهی ، طبق معمول ، خاص است.

لیچی میوه ای کوچک و گرد با پوسته ای قرمز و سخت و نازک است که در زیر آن یک تفاله سفید آبدار و شیرین قرار دارد که از نظر طعم کمی ترش است. از میوه های لیچی برای غذای تازه استفاده می شود ، انواع غذاهای شیرین (بستنی ، ژله ، خامه و ...) از آنها تهیه می شود.

سیب شکری. در زیر پوست ناهموار و سبز باتلاقی این میوه ، گوشتی شیرین ، معطر و شیری دیده می شود. قبل از غذا خوردن ، پوست ناصاف میوه معمولاً باز می شود ، سپس بخشهایی از تفاله خورده می شود و بذرها به بیرون تف می شوند. اگر میوه به اندازه کافی رسیده باشد ، می توانید آن را با قاشق بخورید. از تفاله برای تهیه دسر و نوشابه نیز استفاده می شود. میوه های رسیده لمس نرم و میوه های نارس سخت هستند.

طعم سیب های صورتی بسیار شبیه به سیب های معمولی است ، فقط آنهایی که تایلندی هستند تا حدودی ترش هستند.

توماریلو گوجه فرنگی چوبی با طعم گلاب در بوته های همیشه سبز به ارتفاع 2-3 متر می رسد. میوه ها معمولاً نارنجی ، قرمز یا بنفش هستند و از نظر شکل و اندازه شبیه تخم مرغ هستند. طعم شیرین و ترش توماریلو - تلاقی بین گوجه فرنگی ، خربزه و باسن گل سرخ - برای نوشیدنی ها و سالادها بسیار مناسب است. پوست باید قبل از استفاده برداشته شود.

نیسپرو از نظر شکل شبیه یک آلو بزرگ است ، دارای دو یا سه سنگ تیره در داخل و یک تفاله آبدار ترش و شیرین است. نیسپرو کم کالری و سرشار از ویتامین های A ، B2 ، C ، کلسیم ، فسفر و منیزیم است.

فیزالیس (با نام مستعار انگور فرنگی پرو) (به همین دلیل به دلیل طعم و مزه کمی یادآور انگور فرنگی) ، گیلاس خاکی با نام مستعار ، گوجه فرنگی معروف به توت فرنگی ، فیسالیس ، توت فرنگی انگور فرنگی) نزدیک ترین خویشاوند گوجه فرنگی و سیب زمینی است. این میوه سبک عمدتا در آمریکای جنوبی و مرکزی کاشته می شود و تقریباً در تمام طول سال در دسترس است. این چیزی نیست جز نسخه خوراکی تزئینی "فانوس های چینی". یک کرینولین بالدار از گلبرگهای خشک شده بالا می رود تا یک توت طلایی مات در زیر نشان دهد. ترش و شیرین ، با کمی تلخی و کمی طعم یادآور توت فرنگی ، تفاله آن پر از کوچکترین دانه ها است. مزیت اصلی فیزالیس منبع فوق العاده ویتامین C است.

چریمویا این میوه اغلب به شکل قلب رشد می کند ، با یک سطح سبز صاف شبیه به یک مخروط کاج بسته شده. اگر چنین مخروطی را به نصف تقسیم کنید ، در داخل آن تفاله سفید با طعم گلابی و دانه های سیاه غیرقابل خوردن پیدا خواهید کرد. خوردن این تفاله با قاشق به طور مستقیم از اسکارلو راحت تر است ، یا می توانید آن را به یک مشت شراب سفید شیرین خرد کنید.