Котлети от готово мляно месо. Най-лесният начин да приготвите котлети с кайма! Домашни котлети, пълнени с кокоши яйца

Котлети с кайма в тиган, може би, найбажаниша трева и през делничните дни, и на свято място. Кожата на господина, без съмнение, знае как да готви котлети с кайма в тиган, така че вонята да е сочна, пикантна и ракия. Майсторите на тайните на приготвянето на такива котлети просто нямат цена и дори котлетите с мляно месо в тиган не са нищо повече от хит по всяко време и магическа пръчка, която украсява, независимо дали е стил.

За да приготвите котлети от мляно месо в тиган, се нуждаете от минимум съставки. Golovne, schob píd píd hand buv be-like мляно месо: свинско, yalovichi, пилешко, ribny или асорти, например, свинско + yalovichina (tse вече hto как да обичате) - прясно, yakísny и домашно баган. Можете да приготвите кюфтета с кайма, закупена от магазина, само докато изберете ще се слага по специална рецепта.

За допълнителна сочност на каймата, някои господа добавят към новото пържено нарязани или настъргани на терци цибула, накисване на бял хляб, други картофи, настъргани на терци, настъргано зеле и други съставки єnti-pomíchniki, yakí zdatnі дават котлети . оригинален. Вариантите на добавките са анонимни. Така че можете да видите дори сочни котлети, така че поставете парче замразено в кожата инча масло, и добавете зелени към новия. Зелените могат да се добавят просто към кайма.

Dekilka slіv за panuvannya. Някои от gospodarok dorimuetsya мисли, че котлети от кайма в тиган трябва да се panuvati, в противен случай се прави без процедурата. Освен това, и tí, th іnshі котлети изглеждат чудотворни.

Смажете котлети с кайма в тиган по същия начин: изсипете зехтин в тигана и го намажете по всички повърхности, загрейте го, променете котлона на среден и след това сложете котлетите. Смажете приблизително 10 нишки от страната на кожата, докато румената пукане се сгъсти, след което добавете три капки вода в тигана и оставете да къкри още 10 нишки под капака, докато се сварят.

Искате ли да сготвите на семейството си солени кюфтета? Разгледайте ни и изберете рецептата, която ви харесва.

Котлети със смесена кайма на тиган

съставки:
500 г свинска кайма
500 г мляно месо,
1 цибулина,
1 яйце
150-200 г питка или бял хляб,
2-3 скилидки часовникарски,
2 с.л. л. майонеза,
галета,
Рослина Олия,

готвене:
Един хляб или хляб за приготвяне на вторичен хляб не е най-пресният, а остарял хляб, така че котлетите да не изглеждат като храна и дори да не са лепкави. Залейте хлебната каша с мляко и я напълнете за 15 перца, след което вижте. Добавете кайма със ситно нарязана или настъргана на фина трета цибулка и прецедена през прясна вода, хляб майонеза, сол и черен пипер за вкус и разбъркайте добре. За да може каймата да стане пикантна и в същото време да бъдем сочни, много кулинарни специалисти ще зарадват добрите души. Можете просто да вземете масата от кайма и да я разпръснете върху чиния, или можете да поставите каймата в торбата, да завържете йогото, оставяйки достатъчно място и да го виждате през цялото време и да пръскате с него навсякъде. Във всеки случай вашите котлети ще спечелят само в такъв масаж. След това оформете котлети с кайма, оваляйте кожата в галета и намажете в тиган с печени маслини от 2 страни до зачервяване. След това налейте малко вода в тигана, покрийте го с капак и оставете котлетите да се гасят 10.

Още една радост, тъй като може би ще имате късмет, ако готвите котлети с мляно месо в тиган. Добавете сушените зеленчуци, като ги стриете отпред на прах в галета. Намазани с този сумиш, котлетите са готови и изглеждат още по-ароматни.

Домашни котлети със свинска кайма

съставки:
600-700 г свинска кайма,
2 чибулини,
3-4 скилидки часовникарски,
1 яйце
1-1,5 cl. мляко,
2 шишчета от хляб (150-200 гр.),
галета,
Рослина Олия,
силен черен пипер - за вкус.

готвене:
В топло мляко се накисва пулпата от бял хляб и се оставя за 15 перчета. Тим един час, за да отрежете цибулата и да я добавите към каймата, любезно rozimní masa с ръцете си, добавяйки пулпата на хляба към виното, разбъркайте отново каймата. Добавете към месестата маса пасажи през прясна вода, яйце, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте каймата до хомогенност и започнете да оформяте котлети. Robiti е много по-лесно с мокри ръце. Оваляйте опаловите котлети в галета и ги намажете на среден огън в тиган със запечени маслини от двете страни до зачервяване. Ако котлетите са намазани от едната страна, обърнете ги и покрийте тигана с капак. След като вземете капака, обърнете готовността на котлетите с офанзивен ранг. Надупчете баницата с вилица - това е като пиърсинг, добавете огън и гответе баницата на 2-3 перца от страната на кожата. Котлети pídrum'yanilis - otzhe, strava е готова.

Смачни котлети с кайма

съставки:
600-700 г мляно месо,
2 картофа,
1 яйце
1 цибулина,
зелени кропу, сил, черен пипер - за вкус,
боросно за панировка.

готвене:
Zzvichay yalovichi кайма се прекарва през месомелачка dvichi. Соб котлетите излязоха по-ниски. Докато готвите закупената кайма, не я хабете, а я прекарайте още веднъж през месомелачката наведнъж с обеления картоф, обелен от кората. След това добавете каймата, настъргана на рендето за картофи. С една дума, отидете на решаващия съд. Посолете и поръсете с черен пипер каймата, добавете крупата към прясно подрязаните зеленчуци, нарежете ситно цибулата и разбъркайте добре. Оформете банички, оваляйте ги в борошните и ги намажете в загрят тиган със зехтин от двете страни, докато станат апетитни. Налейте малко вода в тигана, покрийте с капак и запечете котлетите чвилин 10 бр. За вкус можете да добавите черен пипер на зърна или дафинов лист във водата.

Котлети с пилешка кайма в тиган

съставки:
900 пилешка кайма,
3 топящи се сърки "Приятелство",
1 яйце
1 връзка зелени чибули,
1 връзка магданоз или кроку,
2 скилидки за часовникар
3 чл. л. майонеза,
галета,
Рослина Олия,
сила, подправки - за вкус.

готвене:
Настържете разтопената сърмица, нарежете чибулата, часника, зеленината и добавете всички съставки от пилешката кайма. Разбъркайте, разбийте едно яйце, добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус. Още веднъж всичко се разбърква добре и се оформят малки котлетчета с полученото маси. Оваляйте ги в галета и ги намажете в тиган със сгорещен зехтин от двете страни до зачервяване.

Любителите на рибни котлети, според статистиката, са по-богати по-малко, по-ниски са тихи, които виждат предимството на месните котлети. Въпреки това, предстоящата рецепта за изграждане на здравина е да се вгледате в собствения си поглед рибни котлетида намери най-смелите нелюбовници.

Котлети от рибна кайма в тиган

съставки:
500 г мляна риба,
200 г харбузова каша,
1 яйце
3 чл. л. брашно,
1-2 скилидки чайник (за любител),
сила, черен пипер - за вкус,
roslinna oliya.

готвене:
З'еднайте с кайма ребра натертии върху дребни терци харбуз, добавете разбито с вилица яйце, прецедете с прясна вода и разбъркайте. Ако каймата е боросна, добавете йога, сол и черен пипер на вкус. С мокри ръце се оформят банички и се намазват в тиган със сгорещено олио на 3-4 кичура откъм кожата.

Котлети с кайма в тиган - най-малко час, това максимално удовлетворение!

Имам много апетит и нови кулинарни изкушения!

Лариса Шуфтайкина

Добър ден мили приятели. нека поговорим днес за котлети, по-точно, ще анализираме рецептите за сокови котлети от различен вид кайма. Щеше да е по-добре, тук нагъване, кайма, хляб, яйца, всичко се смесва и се маже.

Але, не се страхувай да излезеш толкова, колкото ти трябва. Особено трудно е за младите домакини. Донесете много пъти, за да се смилите, на първо място, направихме котлети от храна и сок, така че вонята да е достойна за цялата родина.

Затова се опитахме да подберем не само рецепти, но и да разкрием тайните на приготвянето на солени кюфтета и кюфтета, както ги наричат.

Така че просто на Святковски стилпрактически zavzhd е котлети. Не можете без тях за един час и страхотна обид чи вечеря. Вонята може да украси дали е свят стил. Искате да подготвите кожата на една домакиня за цикава, която е невидима. Това е прекрасно. Можете да създадете своя собствена рецепта и да я хвалите пред гостите и др.

Ale първо, подгответе, е необходимо да знаете цаца на прости правила. Те не се досетиха просто така, tse dosvíd bagatioh homogospodarok usіh часове. Нека да разгледаме доклада.

Котлетите могат да бъдат още по-пикантни, но не можете да се спрете. Але се нуждае от това точно така, така че вонята да не е суха и храна. Депозирайте це от богати фактори. Как да изберем кайма, как да замесим кайма, добавки съставки и така нататък. Е, очевидно е вярно.

Сега нека разгледаме по-отблизо рецептите за сокови котлети с кайма, по-точно подготовката на кайма.

Преди реч е по-добре да смилате кайма със собствените си ръце. Не знаете как да купувате йога в магазините, защото не знаете какво е смесено там. Звукът от закупената кайма не излиза добри домашни котлети.

Изберете месо за котлети.

Nasampered, е необходимо да се запишете за някакъв вид месо, да се събудите котлети. Обадете ми се така: Опитвам се да ям, за това се страхувам. Але, не бъди такъв. Ако искаме да поканим гостите или просто да поканим семейството си на вечеря, тогава всичко ще бъде обмислено.

Изборът на месо също допринася за съдържанието на калории. Ос як за калории можете да разделите месо:

• Най-много сокове и калории излизат сами свински котлети. Калоричното съдържание е около 350 kcal/100 g (290 kcal/100 g на пара).
• Yakshcho robiti сумиш със свинско и кайма, тогава съдържанието на калории ще бъде в района на 267 (190) kcal / 100 г. Мляното свинско месо е по-добре разредено с 2/3 с мляно месо.
• При използване на чисто каймапо-малко калории: 235 (172) kcal/100 g.
• Най диетичните пилешки котлети. Тук съдържанието на калории е приблизително 145-125 kcal / 100 r. Вонята от ейл излиза суха. Следователно в такива котлети има мазнини или други добавки, които увеличават калориите.
• Пуешка кайма- Най-добрият вариант е не само за тези, които следват фигурата, но и за децата. В самата пуйка месото трябва да има сок и калориите не са високи: 180 kcal, когато се пържат в тиган и 140, когато се приготвят на пара.

Не е необходимо да забравяме, че такива добавки като галета, яйца и маслини увеличават калориите при пържене. Але, без който, звукът на котлетите не излиза, че и мустаците лежат по начина, по който искате да готвите без прекъсване.

Как да изберем правилното месо за кайма

Не забравяйте за тези рецепти за сокови котлети с кайма, които ще бъдат по-успешни с домашно приготвена кайма. Необходимо е да изберете правилно месото и самата йога. Todi проверява успеха върху вас недвусмислено.

Основният аргумент е прясното месо

• При избора на месо е необходимо да се огледате и да го помиришете. Месото може да мирише на прясно месо. Ежедневни миризми на трети страни, кисело и други миризми, които показват застоялост на старото месо.
• M'yaso може да бъде еластичен и пружиниращ. Ако натиснете пръста си върху месото, тогава дупката може лесно да се обърне.
• Kolír m'yasa може да бъде buti erysipelatous-chervonim ta vologim. Вината не е във ветровитите котки и лигавите повърхности.
• По-добре е да вземете стегна и задница от агнешко.
• Винаги, когато купувате свинско, яловичи и телешко месо, тогава е по-добре да вземете: гръбна стегна, шии, виризка и лопаткова част.
• При избора на месо от птици се обръща внимание на стегените (гомилка и стегно). След това котлетите излизат на сок. Пидиде и гърди - по-малко калорична част, суха бира.

Тънки котлети за готвене.

Искам да отбележа кой е най-добрият начин за преточване на месото през ситно сито, баган 2-3 пъти. Така котлетите приличат повече на храна. Deyakí рецепти за сокови котлети от мляно месо са директно посочени, skílki razіv трябва да бъдат усукани и не започвайте през yakus sítka.

Богат е този, който е силен, по-добре е да преминете през голямата мрежа. Вонята прави уоки-токи, от едната страна. Тогава месото излиза на големи парчета и вижда по-малко сок, също и по-малко мазнина. И все пак искате да ядете хранителни котлети, да усуквате през фина мрежа по-често и още по-бързо да завъртите блендер.

Какво трябва да готвите, когато готвите котлети:

• Когато добавяте m'yakush към кайма, е необходимо да вземете хляб от сортове пшеница. Bazhano пресен хляб, по-свеж ще даде необичайна консистенция и високо съдържание на калории.
  Също така за 1 кг месо са необходими приблизително 150-200 г месо.
• Необходимо е да се пие хляб в пръскане, а не в мляко, тъй като е богат на някого. Млякото помага на сока от котлети. А оста на накисване близо до водата ще добави мекота и лекота.
• Сочна кайма нада цибула. Його може да използва 300 г на 1 кг месо. Цибуля не запсува кайма, само на място, ще бъде чубрица и сок.
  

  Алецибула не може да се превърти през месомелачка, тогава целият сик ще бъде усукан. По-скоро с нож разбийте йога и добавете кайма.

• Ако искате да ядете долните котлети, тогава можете да добавите майонеза към каймата и не повече от 50 g.
• Ако котлетите не са накъсани и са написани, можете да добавите картофи, като ги натриете върху суха терта.
• Ако разбиете яйцата в каймата, тогава не ги варете, а добавете каймата. На гърба гответе отново кайма: добавете всички необходими подправки. Добро застъпничество. И само например, добавете яйца по този начин:
  Vídokremlyuêmo катерици от zhovtkіv. Белтъците се разбиват на здрав бор. И вече каймата е готова да се залее обилно с бяло, роуминг отдолу нагоре.
  Опитайте да видите по този начин и незабавно да видите как котлетите придобиват писмена форма точно пред очите ви.
• Подправки, които добавят сила към вашия вкус. Тук няма слана. Панделките са по-наситено зелени.

Какъв е правилният начин и колко трябва да намажете котлети с кайма?

Преминавайки през рецептите за сокови котлети от кайма за вашата коледна трапеза, хапнах тези, които пишат малко в рецептата, как правилно да намажете котлетите.

1. Необходимо е да се оформят котлетите, плахо да се завършат товстими и не много сплескани. Намокрете ръцете си студена водаза да се пие по-лесно.
2. При правилно пържене можете да загубите сока в котлетите. Ейл, озвучи панировката на використа. Спечели добра стримуе сочност на средата. Звук vikoristovuyut крекери или pídsolene borosno. Ейлът и грисът, както и японските царевични пластмаси са подходящи.
3. Загрейте тигана на среден огън. Наливаме олио за намазване и след това слагаме нашите котлети, оваляни в галета.
4. След 3-5 минути обръщаме нашите котлети, почистваме огъня на най-малкия и загряваме тигана. Така че смажете 15 перца. След час месото и цибулата ще се намажат, но соята няма да се изпари.
5. Сега отваряме капака, увеличаваме огъня до среден и го довеждаме до апетитна бързина.
6. По-добре е да минимизирате Оля в случай на кожна треска.

Средно готвенето на една партида в тиган отнема 25 пера. Ale ce that varte.

Как можете да приготвите кюфтета.

Традиционните методи на рецепти за сокови котлети с кайма се намазват на пара и във фурната, и в микрофурната. Ос на skilki на час заема:

• В мултикукъра, яки се влюби в домашните майстори, в режим на "намазване" или "випичка", готвенето на котлети също отнема 20-25 минути.
• За уред за готвене на пара или мултикукър с такава функция са необходими 25 перчета. В същото време е по-малко калорично и още по-вкусно.
• Ако искате да разбиете дюза за пара за микро-пещ, тогава можете да готвите котлети за 15 пера. Готвим само 5 нишки на гърба, след което обръщаме и печем още 7-10 нишки.
• Как да заплетете фурната за варене, при 180 ºС ви трябват 30 охлаждания.
• В микрофурна с налягане от 800 W можете да готвите котлети за 7 охлаждания.
• В аерогрил котлетите се пекат 20 минути.

Ос, за да видите опцията за хранителни котлети:

Най-добрите рецепти за сок и месни котлети.

А сега нека да разгледаме различни рецепти за сокови котлети с кайма. При това не забравяйте за тънкостите, описанията по-горе. Няма да повтаряме рецепти.

Нека се опитаме да погледнем различни рецепти, з различни видовемесо.

Рецепти за сокови котлети от кайма - класика с хляб.

Понякога котлетите се наричат ​​"домашно приготвени асортименти". Зад такава рецепта и истински котлети изглежда пикантен и нормален сок. Затова се приготвяме често за вечеря.

Имаме нужда от:

1. Свинско мясо - 300 г;
2. Мясо яловичина - 300 г;
3. Хляб м'якуш - 90-100 г;
4. Яйце - 1 бр.;
5. Цибуля рипчаста - 2 бр.;
6. Часник (за баяния) - 2 скилидки;
7. Борошно - 150 г;
8. Roslinne масло;
9. Сила за наслада;
10. Подправки на вкус.

Крок 1.

Пригответе каймата, завъртете свинското месо и яловичина на месомелачка с тънка мрежа 2 пъти с блендер. Цибуля е много трепереща. Додаваме кайма.

Крок 2

Хляб m'yakush vіdpravlyaєmo в krіp rozmochitisya. Засега можем да видим часника, сол и черен пипер на вкус. Добавяме хляб към месото, като го прекарваме през месомелачка и го разбъркваме старателно.

Крок 3

Сега яйцето, vodokremlyuemo белтъци и zbivaemo. Добавете каймата, относително разбъркана.

Крок 4.

Веднага с ръце оформяме m'yasní чували и troch сплескани. Ръцете с този разрез в студена вода, така че каймата да не залепва по тях.

Крок 5.

Сега котлетите се търкалят в борошна или можете да победите винегрета, независимо дали е иначе пануване.

Крок 6

Сега всичко следва инструкциите, описани по-горе. Отзад се намазва един боб на среден огън, след което сменяме огъня на малък, обръщаме котлетите и ги покриваме с капак. След това го довеждаме до готовност и е готово.

Котлети с пилешка кайма на фурна.

Както ми казаха, такива котлети са по-диетични, по чудо подходящи за тези, които са на диета. Децата толкова много обичат такива котлети. Депутат пилешко месоможете да победите пуйката. Тези котлети ще бъдат изцедени.

Имаме нужда от:

1. Пилешки гърди - 200 г;
2. Пшеничен хляб - 40-50 г;
3. Яйце - 1 бр.;
4. Цибуля рипчаста - 1 бр.;
5. Часник - 1 скилидка;
6. Сила за наслада;
7. Подправки на вкус.

Крок 1.

Гърдите се измиват, подсушават и намазват с вода като четки. Филето се прекарва през месомелачка и блендер.

Крок 2

Хлябът се подправя в окроп, за цаца от хвилин добавяме трохи и добавяме кайма. Салимо, черен пипер за вкус, виждаме часника, разклащащо се цибула, добавяме кайма и разбъркваме всичко добре.

Крок 3

Сега вдясно зад яйцето, по-точно бялото. Zbivaemo ta dodaemo на кайма.

Крок 4.

Слагаме фурната на 180ºС. Тим постави фолио върху листа за един час. Оформени с мляно месо, не много товсти сладкиши и подредени върху лист.

Крок 5.

Vipkaєmo котлети във фурната 30 hvilin. За готовност можете да сервирате на масата.

Котлети от яловичка кайма.

Рецептите за сокови котлети от кайма от яловичини и друго месо са лесни за приготвяне. Почти всичко се приготвя по една рецепта. Нека да разгледаме най-простата рецепта, правилно изберете месото, за да не изсъхне.

съставки:

1. Мясо яловичини (телешко) - 800 г;
2. Цибуля - 2 бр.;
3. Хляб - 140-150 г;
4. Яйце - 1 бр.;
5. Сила за наслада;
6. Подправки на вкус;
7. Roslinna Oliya или Vershkove за смазване.

Крок 1.

М'ясо е усукан. Цибулу се разклаща и добавяме с кайма.

Крок 2

Пшеничен хляб, поръсен с поръска. Vіdzhimaєmo ta dodaєmo в кайма. Черен пипер, сол на вкус и разбъркайте.

Крок 3

Vídokremlyuêmo протеин в яйцето, zbivaemo, че dodaemo в кайма.

Крок 4.

С мокри ръце се оформят кюфтета, сплескват се трохите и се слагат в тигана. Аз съм застоял зехтин, но можете да го намажете с щипка масло. Така че котлетите ще бъдат изцедени.

Смазва се по описаната по-горе технология. За готвене можете да сервирате със зеленчукова гарнитура.

Axis more garny рецепта:

Друга рецепта за котлети yalovichi, ейл с pidlivom.

Звичайските котлети се сервират със зеленчукова гарнитура или купички с паста. Axis, винаги обичам robiti pídlivu към котлети. Толкова по-вкусен е този сок. Много рецепти за сокови котлети с кайма ви позволяват да ги готвите подред, не само на котлети, но всички наведнъж. След като сте го опитали веднъж, бъдете толкова бдителни.

Имаме нужда от:

1. Яловичина - 500 г;
2. Картофи - 2 бр;
3. Яйце - 1 бр.;
4. Дафинов лист - 1 бр.;
5. Цибуля рипчаста - 1 бр.;
6. Боросно за панировка;
7. Сила и подправки за вкус;
8. Зеленина.

Крок 1.

Каймата е готова. Месото се прекарва 2-3 пъти през месомелачка. Чибулуто е треперещо и люлеещо се до точката на месо. Три картофа на дребна трета и така добавете към видразу. Сол и черен пипер. Зелените са треперещи и треперещи за кайма.

Всичко се разбърква решително и се добавят разбитите белтъци.

Крок 2

Сега с мокри ръце оформяме гарнитура от кюфтета. Obvalyuєmo ги при boroshnі или inshmu panіrovtsі.

Крок 3

Така или иначе ще покрием трохите. Намазва се върху загрят тиган от двете страни до златисто кафяво.

Самият себе си подлив. Напълваме котлетите в тигана с вода, след което котлетите покриваме котлетите. Добавете дафинов лист, сила, подправки за вкус и просто затворете капака, оставете да се гасят около 20 нишки на малък огън. Тези котлети ще добавят собствен вкус и аромат, ще бъдат просто луди.

Ще уплътним виишовете, докато се наложи да добавим боросна, ако искате. След това е необходимо да добавите няколко лъжици боросна в 1/2 бутилка, да разбъркате и да включите. Нека да го разбъркаме и да изгасим още няколко whilin. След това можем да спретнем нашите котлети с глътка.

Сокови котлети с пилешка кайма и плънка от кашкавал.

Deyakí рецепти за сокови котлети от мляно месо за пълнене. Можете да експериментирате с различни пълнежи. Ние обичаме повече плънката от сирене, показвам ви такава рецепта.

Имаме нужда от:

1. Мясо пиле - 550 г;
2. Парче хляб - 120-130 г;
3. Часник - 4 скилидки;
4. Цибуля рипчаста - 35-40 г;
5. Яйце - 3 бр;
6. Твърд сър - 120 гр.;
7. Сила и подправки за вкус;
8. Пълзене и магданоз на вкус;
9. Рослиново масло.

Крок 1.

Ще сварим 2 яйца, охладете, почистете и настържете на настъргана решетка.

Крок 2

Сър, ние го наричаме слаба силна жена.

Крок 3

Цялата зеленина е любезно promiёmo, висяща и нестабилна. Сега яйцето, зелените и сирето се смесват и се смесват. Tse имаме пълнеж viishla.

Крок 4.

Робимо кайма. Пилешкото месо се прекарва през месомелачка или блендер.

Крок 5.

Хлябът м'якуш се слага в окрип и след няколко перца се отстранява, добавя се към каймата. Chasnik vidavlyuemo през пресата на кайма.

Крок 6

Tsibulyu се изсушава и се добавя към каймата. Добавяме сила и подправки за вкус. Всичко е относително смесено.

Крок 7.

Vídokremlyuєmo белтък на едно яйце, разбийте го смесено с кайма.

Крок 8

Сега robimo тънки сладкиши с кайма, поставете нашата плънка в средата. След това се запича с кайма, троха сплескана. Придаваме формата на котлет. Не забравяйте да намокрите ръцете си, за да не залепне месото.

Крок 9

Сега загряваме тигана и намазваме нашите котлети.

Котлети в тесто с пълнеж.

Тази рецепта е три пъти по-сгъната, описана по-долу, но вкусът е чудотворен и изглежда още по-красив на коледната трапеза. Продължаваме да разглеждаме рецептите за сокови котлети от мляно месо, сега с тесто.

съставки:

Крок 1.

Смиламе каймата. Можете да вземете някои, можете да асорти. Застосовам 2/3 от яловичините и частта от свинското. По-добре е да вземете не тлъсто месо, което ще има достатъчно масло.

Охладете м'ясо през месомелачката. Dribno shaky tsibula, dodaemo в месо. Сила и черен пипер за наслада dodaemo. Относително zamіshuєmo всичко. Можете да добавите малко вода, сякаш месото е вече сухо.

Крок 2

Да смелим плънката. Разтрийте бащата на третия. Ананасът се нарязва дребно и се смесва със сиренето.

Крок 3

Сега каймата трябва да се изсипе на равни части. Сваляме от тях торбички - евентуално котлети.

Крок 4.

Робимо от торбичка за сладки, в средата слагаме лъжица плънка и малко парченце масло. Крива като pirіzhki. Сега обработваме формата на котлет с ръцете си, фиксираме го, така че да го преместим.

Извадете котлетите за известно време в хладилника. Робимо кляр.

Крок 5.

Разбиваме в купа яйцата, майонезата, содата и силата. Добър ритъм. Нека стъпка по стъпка, ние бурно издаваме звуци. Необходимо е да има вкус на палачинка.

Крок 6

Хайде на котлети. Разтопете мазнина в тиган. Можете просто да смажете. Спускаме котлета в тестото и загряваме тигана. Оставете го с котлети, за да не се сърди вонята.

Ако едната страна бучи, се обръща. Смазвайте за момента, не отпивайте отстрани на устата.

Крок 7.

След slazhennya bagan, поставете котлетите върху хартиена кърпа за известно време, така че купчината мазнина да е подредена. Следващото нещо може да се сервира с гарнитура.

Всъщност те самите са си котлети, но да станат тънки. Има разлика и в това дали трябва много масло. Ще трябва да напълня котлетите там. Традиционно шницелът се прави от свинско месо. Але, можеш да работиш и с повече месо. Нека да разгледаме рецептите за сокови котлети с немска кайма.

Имаме нужда от:

1. Свинско - 1 кг;
2. Върхове - 2 супени лъжици;
3. Яйце - 2 бр;
4. Цибуля рипчаста - 1 бр.;
5. галета;
6. Сила, че пипер за наслада;
7. Тебеширен кориандър и дафинов лист за вкус;

Крок 1.

Прекарайте месото през месомелачката. Tsibulyu е треперещ и dodaemo в месото.

Крок 2

Vilivayemo върхове в кайма, след това черен пипер, че силата за наслада. Чукваме цели яйца. Относително смесете кайма, bazhano navit vodbiti yogo.

Крок 3

С намокрени ръце оформяме тънки сладки, овалваме ги в галета и ги оставяме на масата за няколко перца.

А ето и рецептата за цикада и гарнитурата:

Панделки котлети от грис.

В заключение, нека да разгледаме една проста рецепта за котлети от рибно месо. За тези, на които им е писнало от друго месо, ще ви дадем рецепти за сокови котлети от мляно рибно месо. От него можете да намерите и солени кюфтета. Адже в реби дуже много кафяви речиособено фосфор. Можете да готвите от всякакви риби. Готвим с минтай.

Имаме нужда от:

1. Риба бе-яка (за мен минтай) - 1 кг;
2. Цибуля рипчаста - 1-2 бр.;
3. Хляб или питка - 150 -200 г;
4. Доматено пюре - 2 супени лъжици;
5. Сила, че пипер за наслада;
6. Грис за паниране;
7. Рослиново масло.

Почистваме рибата, нарязваме я на парчета. Хлябът е мокър от водата и се вижда. Цибуля се разклаща и се размазва в тиган до красив златист цвят. Обов'язково готино.

Крок 2

Сега минаваме филето рибай през месомелачката, хлябът и чибулата се намазват. Салим и кайма от черен пипер за вкус. Сравнително всичко е смесено.

Крок 3

С мокри ръце оформяме торбички и сплескваме трохчетата. Rozіrіvaєmo тиган, Котлети, валцувани в манзи и поставени върху тигана. Намазва се от двете страни, сменяме огъня, завиваме с капак и оставяме да се намаже.

Крок 4.

След намазняване сложете котлетите в тенджера. Довеждаме вода до кипене, слагаме там доматено пюре и дафинов лист. Можете да добавите още подправки по ваш вкус. Извийте с кришко и загасете 2-3 кълца.

Извадете го от котлона и го охладете малко. Може да се сервира на масата.

На това, което имам всичко, подкрепям ви, нашите рецепти станаха наши. Пожелавам ви много апетит, все пак всички са добри за ядене. Не забравяйте да оставите вашите коментари и да споделите с публикация в социалните мрежи.

Рецепти за сокови котлети от мляно месо и тайните на тяхното приготвяне.актуализиран: 10 падащи листа, 2019 г. от: Суботина Мария

месо

Каймата за котлети е по-добра от самостоятелно приготвено охладено месо. Майже класически вариант - сумиш яловичини и свинско месо в съотношение 2:1.

Към котлета можете да добавите и пиле, индика или да приготвите само птици.

риба

За котлетите по принцип е подходящо да са риба. Головна, че има малко четки. По-добре е той да избере филета от големи породи: по-лесно е да се готвят котлети от това, от хрупкави хрупкави риби. В идеалния случай пидиде сьомга, триска, пеленгас, камбала.

Други съставки

Цибуля.Його трябва да се прекара с месо през месомелачка или грубо нарязан (по-добре е да се намаже и охлади по този начин) и след това да се добави. Очевидно можете да отрежете цибулата за допълнително ренде, но целият процес е още по-съмнително удовлетворен.

За 1 кг месо са достатъчни 2-3 средни цибулина.

Черен бял хляб (батон).Необходимо е вино, така че котлетите подстригват формата и са по-ниски. Необходимо е хлябът да се накисва във вряща вода, да се издоят върховете, виджати, да се отстрани мотика и да се прекара през месомелачката. Прекалено много йога не е необходимо: 100-200 г на 1 кг кайма е достатъчно.

Зеленчуци: тиквички, моркови, картофи, цвекло, диня.Вонята на ограбени котлети със сокове и долни. За хляб можете да замените хляба с тях. Зеленчуците са по-добре подрязани за допълнително ренде.

яйца. Spirny съставка: deyakí kuharí vvazhayut, че вонята ограбва котлети трудно. Протейните яйца спомагат за слепването на каймата. Не е нужно да прекалявате, по-добре е да сложите не повече от две яйца на 1 кг кайма.

Сила.За 1 кг кайма е достатъчна около 1 чаена лъжичка сол.

Подправки и зелени.Добавете черен пипер към обов'язково, часник и други подправки - за баяните.

Вода, олия или нещо друго.За кайма можете да добавите няколко супени лъжици крижано водка, лъжица росни маслини или кубче вершков, така че котлетите да се изцедят.

Можете да добавите върхове към рибните котлети, така че да добавите нежността на тревата, в противен случай лимонов сок, които ще ви предадат вкуса на риби.

Как се приготвя кайма и се ядат кюфтета

1. Първо отрежете месото, вижте всичко от него, плюнките, пискюлите и хрущялите.
2. Като прекарвате всички съставки през месомелачка, не забравяйте да ги смелите, за да стане каймата еднаква.
3. Месната кайма трябва внимателно да се смеси с ръце и да се разбие - така ще се напълните с киселинност. Robiti е възможно в саксия с високи стени, за да не се скитат в кухнята. И тук е необходимо да хвърлите каймата на дъното на контейнера.
4. Готовото мляно месо е по-добре покрито с личинка и прибрано от хладилника за 30 khvilin, schob вино vídpochiv. Смесете тази йога отново.
5. Лепкавите котлети се консумират с мокри ръце, за да не се накъсва каймата на пръсти.
6. Опитайте се да оформите котлети с еднакъв размер, не е нужно да смилате прекалено много: колкото повече котлети, толкова повече сок. Напръскайте котлетите с дъното, за да е равно и без шевове.

kitchenmag.ru

Як панува котлети

Пануването помага на сока да изтече в средата на котлетите, не е добре за това. Може да начукате галета (купена или собственоръчно направена от сух хляб), боросно, нахут и сусам.

Vrahuyte, scho бисквити вземат повече масло. Ето защо, ако искате да промените съдържанието на мазнини в котлетите, изберете други опции за паниране или изсушете готовите котлети с хартиени кърпи.

Как се намазват котлети

Сложете котлетите в добре запечен тиган със зехтин. Обов'язковото залище между тях, иначе вонята няма да се размаже, а ще изгаси.

Гърбът се намазва на силен огън от едната страна с разтягане на 1-2 кора, след което се сменява огъня и се готви още 3-4 кора. Повторете същото с другата страна. След това можете да изпотите котлетите под krishkoy 5-8 khvilin.

20 перца са достатъчни за намазване на всякакви кюфтета. Ако имате някакви съмнения, пробийте един от тях с нож: светло е да се говори за тези, които са готови.

Как да готвя котлети във фурната

Поставете котлетите върху лист, намазан с масло и поставете във фурната, печете до 180-200 градуса. След 15-20 перца се изсипват 10-15 перца върху деко.

Във фурната можете да доведете кюфтетата до готовност. При това време залезите са по-чести при температури 160–180 градуса.

Как да готвя котлети в бавна готварска печка

За готвене използвайте режимите „Пържене“ или „Випичка“. Средният час на приготвяне е 40–50 пера.

Котлетите трябва да се обърнат върху кожата 15-20 пъти. Веднага след като миризмата се поправи, можете да добавите малко вода (близо до бутилката ¼).

Готвенето на трева в параход е най-простото. По-добре е да налеете средата на количеството вода, посочено в инструкциите, да поставите котлети, да добавите приставка и да готвите през есента за кайма:

• 20-30 hvilin - за котлети с птици и риби;
• 30–40 hvilin - за месни котлети.

Ако нямате двоен котел, котлетите могат да се приготвят на водна баня. Сварете вода в тенджерата, сложете голямо сито върху звяра, така че да не стърчи от средата, и покрийте конструкцията с капак. Vrahuyte, scho schomu kastrula, че ситото дължи приблизително същия диаметър.

kitchenmag.ru

Рецепти

magput.ru

склад

• 750 г пилешко месо (равномерни части филе от гърди и филе от стег);
• 350 г стар хляб;
• 220 ml мляко;
• 30 г масло;
• 2 яйца;
• 1 чаена лъжичка сол;
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
• Масло Палива или Вершков - за смазване.

готвене

Накиснете 150 г блат в прясно мляко. Ако виното е подуто, вижте йога и пропуснете пилешкото месо едновременно през месомелачката. Не изхвърляйте млякото: все още ще имате нужда от него. Добавете 30 г мека почва към каймата, сол и черен пипер, разбъркайте добре и отстранете убиването.

Окремо приготвяме панировъчен сумиш. За целта добавете 200 гр. към оставен блат на кубчета (със страна около 4 мм) и ги подсушете. В купа с мляко добавете яйца, щипка | сол | сол и разбъркайте.

С мокри ръце от каймата оформете котлети от среден розмарин. Потопете кожицата в млякото, след което оваляйте в галета и сложете тигана с маслото на силен огън. Намажете котлетите на огъня от двете страни до златисто кафяво.

mirblud.ru

склад

• 300 г яловичини;
• 200 г свинско месо;
• 150-200 г пресни печива;
• 1 цибулин;
• 1 яйце;
• 2 лъжици стар бял хляб;
• 1-2 скилидки пясъчен часовник;
• боросно - за паниране;
• - за смазване;
• сила, черен пипер и други подправки - за вкус.

готвене

Пригответе гъбената плънка отзад. За целта старателно измийте и изсушете гъбите, след което ги напълнете с малки шишчета. Подстрижете фино цибулата, изчеткайте я до мекота. Добавете гъбите и намажете, лападите не кипват цялата вода. Накрая посолете и поръсете с черен пипер плънката и я оставете да изстине.

Докато пълнежът достигне, можете да готвите кайма. Прекарайте месото през месомелачка, добавете хляб (без кисели краставички), яйце и купа, докато се накисне във вода. Разбъркайте каймата до еднородност, добавете силата и подправките, разбъркайте отново и разбийте с ръце. Можете да охладите каймата в хладилника, но не забравяйте да я разбъркате отново след това.

С мокри ръце оформете плосък сладкиш с кайма. В средата сложете гъбената плънка. Покрийте с нова кайма и направете кръгъл котлет. Уверете се, че работите така, че плънката да не се изплъзва в каймата, а самият котлет да е равен, без шевове.

Котлетите се овалват в бора и се нареждат в тавата за печене със зехтин. Намажете от двете страни до зачервяване (както е описано по-горе) и довеждайте до готовност на минимален огън под капак.

womensgroup.ru

склад

• 700 г филе от триска;
• 1 цибулин;
• 2 яйца;
• 9 супени лъжици цели пластмаси;
• 3 супени лъжици нарязан кориандър или магданоз;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• сила и тебеширен пипер - за вкус;
• 100 г масло;
• oliya - за смазване.

готвене

Прекарайте филето от треска и чибулата през месомелачка. Добавете зеленчуци към каймата, 3 супени лъжици винегрет, лимонов сок, сол, черен пипер. Смесете всичко за 30 перца. Имате време да се охлади и нарежете на кубчета. Добавете яйцата към каймата и разбъркайте.

6 супени лъжици винена пластмаса трябва да се добавят към мелницата или блендерите: вонята ще е необходима за паниране на котлети. С ръце направете сладкиши с кайма, в центъра сложете чаена лъжичка масло и оформете котлет.

Оваляйте баничките в детайлно покрити с восък пластмаси, намажете със зехтин до златисто кафяво и веднага ги прехвърлете в съда за гювеч. Слага се направо във фурната до 180 градуса и се вари 10-15 минути.

Намазаните котлети са една от стъпките към домашното спокойствие. Але, недоволните готвачи с котлети често имат проблеми. Най-вече вонята е парлива при тези, че котлетите изглеждат твърде жорстни или се разпадат направо в тигана. Коригирането на ситуацията е още по-лесно. Нека да разгледаме основната рецепта за идеални котлети и няколко вариации по темата за котлети от любители готвачи и истински професионалисти.

Класически котлет от кайма

Yakscho вземе треторазрядно m'yaso за котлетна кайма, на изключителен резултат rozrakhovuvat не varto. Лошо месо - мръсни кюфтета. Така че не бъдете стиснати, но изберете добро свинско и яловичина на пазара, купете го веднага цибули, като подправки, силно, че млякото във вашия щанд вече е.

За килограм месо са ви нужни няколко малки цибулини, скилидки чотири и 1/3 от питка (батон). Към готовата кайма добавете сила и подправки на вкус, но е препоръчително да не се стараете много, за да не станат котлетите солени. Ако искате месо, тогава можете да поставите само телешко върху котлети или не повече от стара яловичина, или да вземете равни части яловичини и свинско месо. Котлетите от едно свинско месо могат да се окажат твърде дебели, така че дори не можете да успокоите воала на вашия подшлунков.

Един блат (повече от тройка втвърден блат) се слага в съд с мляко или вода, чибулата и месото се нарязват на ситно, като същевременно с купа се навиват рулца от накиснат блат. при месомелачката. Кой се задоволява с еднократно превъртане, а кой се грижи за правилното превъртане на месото два-три пъти. Отдясно, наслада: е хора, yakí zagalі vyznayut само нарязани котлети, и правя без месомелачки, с един нож, който спаринг на ръцете.

За да не изгубят формата си котлетите, някой трябва да добави кайма към яйцето или мана като сполучлив агент. Robiti tsyogo не varto: котлети изглеждат zhorsty. И така котлетите не се оказаха rozsipchamy, obov’yazkovo победи каймата! Ридайте да не се скитат всички стени и лежеше кухнята, вземете дълбок тиган. Повдигане на част от каймата, със силата на удряне на йогото в тигана. Повторете така три пъти. Нямате нужда от добра кайма в яйца и манц - котлетите ще изглеждат равни, гладки и няма да се разпадат при печене. Оваляйте тези котлети или в борошна, или в галета.

Yakshcho є mozhlivist - работи повече кайма. Замразете його на ръка, като го разсипете на порции. Prote potim protyazhnya zazdalegіd dístati chergovy пакет от кайма, и пресни кюфтета до вечерта е безопасно.

Котлети от птиче месо

Пилешки котлети обичат мустаци, okrim вегетарианци, бира и вие обичате, те просто не знаят. Долни, vershkovі, pídsmazhenі - такива котлети за украса на всеки стил. Най-вкусните котлети от спусъка са огън. В стария куховарски книж, издаден по времето на SRSR, огнените котлети бяха наказани да готвят така. От garnoi, важни задействания, вземете shkir, vídokremiti месо от пискюла на кожата и превъртете през месомелачката. Тази кайма се смила с бял хляб, след което се накисва в мляко, отново се минава през месомелачката. Ще намеря най-новото вещество, както го имаш ти, после ще го осоля, намажа със зехтин и ще го разбъркам с дървена лъжица. Оформете баничките, внимателно ги оваляйте в ситно смляна галета и ги намажете от двете страни върху запечени маслини до зачервяване. След котлетите или поставете rozіrіta khvilin във фурната за 5, или я затворете с капак и я оставете на минимален огън за същия час. Съотношението пилешко месо и бял хляб да стане 10 към 1 (за 1 кг месо да вземете 100 г хляб). Не си помисляйте да уикидатирате пилешките четки - вонята е необходима за бульона.

Котлети с пуйки се приготвят приблизително по същия начин, само за мляно месо добавете цибула и купа, а за месо - супена лъжица заквасена сметана. Във фурната, pídsmázhení котлети от індички сид potrimati dovshe khvilin двадесет.

Референтни котлети от ребра

За рибни котлети можете да си купите готово филе или прясна риба, ще трябва да я почистите, випатирате и пощадите четките. Няма специални предимства за отглеждане на риби, което е признато за котлети. Tse mozhe да бъде най-простият минтай, треска, мерлуза, щука костур - да бъде, ако не е твърде стърчащ.

Филето се превърта през месомелачка и се накисва в мляко с бял хляб. Znavtsі да ви угоди и да добавите намазана цибула, към която придавате на рибните котлети специален аромат. Алето и каймата могат да бъдат рядкост. Не наддавайте - добавете към новата боросна читроха от грис. Не забравяй рибена каймасол и черен пипер. Навийте каймата по-бързо от момичетата - виното ще бъде по-малко. Panuyut рибни котлети в галета. Намажете тези котлети малко преди сервиране на масата, а преди сервиране след това 5-7 перца на фурната.

Панделките могат да бъдат чудодейно приготвени и задушени и веднага да се сложат във фурната за 20 минути - все пак е вкусно.

Yak zavzhdi, моля - експериментирайте. Опитайте се да добавите зеленчуци към котлетите, докато приготвяте каймата - добавете допълнително сок към котлетите. Най-доброто нещо за cієї е да използвате зеле, тиквички, картофи, моркови и да навиете всички зеленчуци наведнъж. Комбинирайте види месо за кайма, не се бийте с твърде тлъсто свинско - чудодейно балансирайте каймата от твърдото месо. Бутам ръчна месомелачка на баба: каймата е по-забавна от работата с помощта на модерна електрическа.

Здравейте скъпи приятели и читатели на моя блог! Днес ще говорим с вас за най-вкусните създания на радианското детство - месните котлети. В нашето училище далечните бяха подготвени с по-големи задължения. Още година преди кочана на голямата промяна, навсякъде, на всичкото отгоре, се знаеше, улавяне на миризмата на изтичане. Заедно, с блясък за голяма промяна, всички се втурнахме напред дори за солен ласош върху парче бял хляб.

Би било възможно по-лесно готвенекюфтета? Днес не можете задължително да превъртите месото през месомелачката, можете да си купите прилична кайма от месо от яловичини, свинско, агнешко, а също и змишани в магазините. Dodaёmo іnshі іngredіênti, lipimo им dovgastu или кръгла форма и смажете.

Ако желаете, така че миризмата да излезе от храната и сока, е необходимо да добавите допълнителни съставки, заради които сокът е обявен. Можете да използвате бяла пластмаса, бял хляб, настъргани тиквички, зеленчуци със сирене (картофи, зеле) и сирене. Ако не ги добавите, тревата ще бъде готова да изсъхне.

Искам да кажа, че най-вкусните котлети за мен са с кайма, чибули с купичка бял хляб. Можете да готвите само един вид месо (свинско, агнешко, яловичини) или да готвите. Важно е само да се знае, че за яловичи е необходимо да има повече цибули и други съставки за производство на сок, по-малко за други, включително готвене и смесени видове мляно месо.

съставки:

• Кайма - 500гр
• Цибуля - 2 бр.
• Бял хляб - 100 гр
• Яйце - 2 бр.
• Мляко - 125 мл
• Часник - 1-2 скилидки
• галета
• Сил, черен пипер
• Специални за баджани
• Олия за смазване
• дафинов лист

По-скоро вземете половината кайма от яловичи и половината свинско месо. Имам много объркване, но не разбирам смисъла.

Qibulu е miêmo и може да се види lushpinnya и rízhemo на части от цаца. Часовникарят също се почиства от lushpinnya. Сега ще изям едно количество хляб с помощта на необходимото количество мляко, като предварително съм кремирал яйцето.

важно. За 1 кг месо са необходими 200 г бял хляб без коричка и 250 мл прясно мляко.

Да изпотим 1 цибулин, купа и хляб, накиснат пред млякото, прекаран през месомелачка. Още веднъж ще уважа, че преди да сложите хляб в месомелачката, йогото не трябва да се разклаща. Цялото мляко, zreshtoyu, може да се консумира с кайма.

Това е богато, кой го интересува, какво по-добро смилане на cibula, тогава по-вкусно weide. Но предполагам, че дори малките цибули ще бъдат по-големи, тогава, напротив, плевейте сока. Ако не искам да взема месомелачка, тогава просто нарязвам цибулина с нож))

Сега слагаме кайма в купа, добавяме там едно яйце, смиламе го през месомелачка, чибула, купа от този хляб и разбъркваме всичко добре.

важно. Като мляно wiyshov, поставете го в хладилника за една година. Виното ще се сгъсти.

Да се ​​изпотим вече черна сол и смлян пипер. Ще отбележа, че е практично да добавите сила към всички рецепти за първите и другите страни „за кеф“. Още по-лесно е да го направим, ако можем периодично да готвим нашата трева за един час подготовка. Але яка сол върху вкуса на бащата m'yaso?

Необходимо е да се помни, че месото на съществата е по-чувствително към сол и е лесно да се маринова с пресоляване, по-ниско недосоляване.

Към това даваме само голяма капка сол. Какво ще завършиш. Богато уважаваните кулинарни експерти взагаят, че месото (особено за тънкост, както и за пернат дивеч и дивеч с червено месо) да си отмъсти само висок vіdsotokразлични соли, така че йога не може да бъде осолена.

Otzhe, zam'yatovuёmo, m'yaso трябва мирно осолено. Струва си не само мляно месо за готвене на котлети, ейл и всички месни билки.

Добавете една-две щипки смлян пипер. Сега е необходимо да смесите всичко отново и отново. Можете също така да добавите към каймата, независимо дали са други подправки, обичам сине, така че готовата билка да има само месен аромат и вкус, а за това се справям само с черен пипер и дафинов лист.

Първата ос започва най-важния момент: вземаме малка част от готовата кайма на дланта и оформяме торбичка с произволен размер. Сега, след като ме напръскахте, нека му дадем форма.

И сега оста се храни - panuvati chi не panuvati котлети? Метри на кулинарното изкуство, за да угоди на panuvati. За които можете да разбиете галетата, боросно и навийте тебеширено белите пластмаси.

Ще ви кажа една тайна - не мислех, че сочността на котлетите е не по-малка от качеството на месото и количеството на други „неясни“ съставки и правилността на панирането. Преди това работех така, както са ме учили вкъщи - приготвената кайма овалвах в натрошени галета и я слагах на горещ тиган. По-късно ми казаха, че съм направил всичко погрешно.

Днес при нас всичко работи правилно. В чинийка или чиния се сипва галета (аз взех галета) и в купа счупваме едно яйце, което е останало, разбиваме го с вилица, смесваме жълтото с белтъка от същия стан и трохим пицолюемо. .

Оваляйте котлета отзад в галета, след което го оваляйте в разбито и осолено яйце и след това отново в галета. Панировката излиза другари и подстригва mіtsnіshe. И след това, не позволявайте сок от vitecti píd час на смазване.

Това е най-добрият и не правилният процес на приемане. Ако нямате много време, можете просто да ги навиете на boroshni.

От 500 гр. кайма излизат 8 бр за завършек на страхотните котлети.

И сега, след като оваляхме нашите кулинарни хлебчета в галета, ги сложихме на гърба на скарата в тиган със зехтин и намазани откъм кожата до златисто на среден огън.

В процеса на смазване навивам тигана с капак, така че бризокът да потъне. Свалете само капака от тигана, тогава трябва да го направим внимателно, така че водата от капака да не отиде в тигана за варене на маслини. Например, процесът на приготвяне на mi pídsmazhuêmo cibulin, който е оставен, ще го отрежа отпред.

И остана останалата част от етапа - слагаме всичко в тигана, добавяме малко вода, няколко парчета дафинов лист и задушаваме 20 стръка на слаб котлон, пълним тигана с капак. За целия час зайва водата се изпарява. Можете да добавите домат или заквасена сметана за bazhannyam pid час gassinnya.

Котлети с кайма - проста рецепта със зеле

Deyakí господа vvazhayut, че сокът от месни котлети може да даде само зеленчуци, а в първото черно - tse бяло зеле. Всички процеси по приготвянето му са същите като в първата рецепта, но само замяната на хляба едновременно с цибулей и пясъчния часовник се търкаля върху нарязаното прясно зеле.

съставки:

• Кайма - 500гр
• Цибуля - 1 бр.
• Прясно бяло зеле - 200 гр
• Яйце - 1 бр.
• Часник - 1-2 скилидки
• Борошно - 2 с.л. л.
• Сил, черен пипер
• Специални за баджани
• Олия за смазване
• галета галета (може да се замени с борошно)
• Български пипер - 1 бр.

Не се изненадвайте на тези, че бялото зеле просто убива нашата трева със сок, по-нисък и мек, аз наистина не обичам да го добавям като добавка съставка към мляно месо, парчета по време на термична обработка има своя собствена миризма, която час на навиване прекъсвайки миризмата на самото месо. Ale, yakscho I vicorist tsey ovoch, then obov'yazkovo add more trochs чушка narízavshi yogo малки парчета.

След това, като сменим всички съставки, добавяме 2 cl. л. boroshna (има звук от зайви зеле сик, който не позволява на нашите кулинарни вироби да се разпаднат за един час на обмазване), добре всичко се смесва и оформя котлети. Panuêmo ги в галета (не потапяйте отпред в яйце!) И го намажете от двете страни в тиган.

След това отново намазваме варенето и го връщаме в тигана, наливаме малко вода и добавяме дафинов лист. Завийте капака и го сложете на силен огън да се запари около 20 кичура. Ако цялата страна се свари, тревата на нашия сладък приятел е готова. Можете да сервирате гарнитура към нашите котлети

Как се правят месни котлети с мека тиква и сокове?

М'якими и сок месни котлетиможете да влезете в този спад, сякаш добавяме почистване на кайма под формата на кори и триене върху голямата трета от тиквичките. Точно пред него, как да добавите йога към каймата, е необходимо да ядосате сика отпред, който видя от него. Преди речта тиквичките може да се заменят с гармелин. Дадохме всичко robimo точно както в първата рецепта.

съставки:

• Кайма - 500гр
• Цибуля - 1 бр.
• Тиквички - 1 бр. (Среден размер 100-150 g)
• Яйце - 1 бр.
• Часник - 2-3 скилидки
• Сил, черен пипер
• Специални за баджани
• Олия за смазване
• дафинов лист
• Панировка (крекери, боросно)

Видео рецепта за месни банички, направени от винегрет Херкулес вместо хляб

duje цикава идеяЗнаех за видео канала "Тетяна кулинарен канал". Мястото на хляба е повишено, за да се добави в месните котлети от пластмасата Херкулес, чиято миризма изглежда още по-сочна и пикантна. Авторът на канала предлага предварително да сготвя виното в микрофурна, а след това просто го заливам с врящо мляко, напълвам с капак и оставям да изстине.

съставки:

• Кайма - 1 кг
• Цибуля - 250гр
• Vіvsyanі plastіvtsі - 1 супена лъжица
• Яйце - 2 бр. (малък)
• Мляко - 1 с.л.
• Часник сушене тебешир - 1/4 ч.л.
• галета
• Сила за наслада (приблизително 2 големи щипки)
• Черен пипер - 1/4 ч.л
• Подправки - 1/4 ч.л.
• Олия за смазване

Готуемо котлети с кайма с добавка на сиро картофи

Друг вариант, как да направите месни котлети със сок от кайма и мекота - добавете сър картофи. Тя може да се натрие на ренде или да се извие веднага от цибулей и часник на резачка за месо.

съставки:

• Кайма - 500гр
• Цибуля - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Часник - 1-2 скилидки
• Сил, черен пипер
• галета
• Олия за смазване
• дафинов лист

Всички процеси по приготвянето на билките са подробно описани в първата рецепта. Чубрица!

Как да готвя котлети с кайма със сирене на фурна

Неотдавна разбрах, че можете да добавите сирене вместо зеленчуци и хляб в кайма, от мен реших да готвя такива котлети. Въпреки че на пръв поглед беше толкова чудно и не звучно, всъщност изглеждаше още по-вкусно. И парчетата от тази чудотворна идея ми хрумнаха в средата на трудовия сезон и ако роботите нямаха сили да стоят дълго време, за да готвят, тогава щях да приготвя тревата във фурната.

съставки:

• Кайма - 1 кг
• Цибуля - 2 бр.
• Sir 9% мазнини - 300 g
• Яйце - 2 бр. (голям)
• Сил, черен пипер
• галета
• Oliya за звуков дек

Сър баган изберете черешова мазнина, тогава няма да е суха и е по-лесно да я превърнете в маса, подобна на паста. За които mi rozimnemo yogo до хомогенност с пилешки яйца. Необходимо е да се опита, за да не загуби зърна.

Каймата се слага в дълбока купа, добавяме към новата ситно нарязана чибула. Така че, като поставим нашата трева в духовете, тогава е модерно да отрежете цибулата не много зле.

Сега добавяме сър, сил (2 големи щипки), черен пипер, разбъркайте добре и оформете котлети. Нашите кулинарни ястия са с приблизително същата форма в света, така че вонята, уловена равномерно, се пропикатира, panuyemo їx в галета и boroshní.

От време на време загряваме фурната на 180-200 градуса, покриваме блата с фолио и пастилите се намазват с йога масло. Вече сме готови да си направим готовите продукти, листото се завива с фолио (като капак) и се слага във фурната за 40 влакна.

След час изваждаме листа от фурната, махаме фолиото и го поставяме отново във фурната за 10-15 перца, така че тревата ни да бухне.

Оста на такива чудодейни кюфтета дойде и у нас. И вкусът на вонята не е сирен, а лек сирен.

Видео за диетичните месни котлети - проста рецепта за двойка

Не лъжете, сякаш ви се струва, че не можете да готвите диетични котлети от месо. Tse абсолютно не! Само за готвене vicorist нискомаслени сортовемесо, аз същото важно правилокогато готвите диетични котлети - не забравяйте да ги намазнявате в тиган и да ги приготвяте във фурната или на пара. Каймата може да се бути без добавяне на мазнина.

Как да ги изпечете във фурната, дадох ви рецепта отпред, а сега ще споделя с вас рецептата за задушаване в бавна готварска печка. Знаех тази рецепта във видео канала "Нашият жив с Тайга". Набор от продукти от рецептата, предложена от автора на блога, за получаване на производителност за 4 обикновени порции. Сам не бих се осмелил да добавя и чаена лъжичка сол към такова количество кайма. Защо? Съобщава се, че обясних на първата рецепта.

съставки:

• Яловичка кайма - 500 гр
• Цибуля - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Часовникар - 1 глава
• Яйце - 1 бр.
• Кетчуп - 1 година.
• Грис - около 3 с.л. л.
• Сил, черен пипер

Час за готвене хранителни добавкисъхранявайте 40-50 пера.

Защо се сбогувам с теб до нови zustriches.