Лешниково съцветие. В лятната им вила можете да отглеждате различни видове леска. Събиране и приготвяне на фитосуровини

Лешниците са питателни, вкусни и здравословни плодове. Те имат дълъг срок на годност, така че често се събират за зимата. За да пожънете добра реколта, трябва да знаете къде расте лешникът в Русия и как изглежда.

Растението леска принадлежи към семейство брезови. Името си дължи на формата на листа -

със сърцевидна основа и остър връх. Тази форма се свързва с риба платика. Лешникът е едно от дългогодишните растения. Възрастта на отделните храсти достига 100 години. На височина лешниците могат да растат до 7 m.

Леска е разпространен храст, по-рядко дърво, с корени, разположени почти на повърхността. Лешниковите съцветия приличат на удължени котки. Плодовете са малки ядки в твърда обвивка с жълто-кафяв цвят. В зависимост от вида на растението, орехът може да бъде кръгъл или продълговати. Плодовете узряват в листна обвивка, наподобяваща камбана. Периодът на прибиране на реколтата е от август до септември.

Полза

Плодовете от леска са вкусни и питателни. Те са в състояние бързо да задоволят чувството на глад. Лешниците съдържат много витамини, микроелементи, антиоксиданти. Ядките на лешника съдържат протеини, мазнини и въглехидрати, които лесно се усвояват от човешкото тяло.Хейзелът се използва при приготвянето на различни ястия, при производството на лекарства и козметика.

Внимание! С повишено внимание лешниците трябва да се използват от хора с чернодробни и бъбречни заболявания.

Места за отглеждане

Лешниците се предлагат в много разновидности. Най-популярните от тях са:

1. Обикновена леска. Това е най-известният сорт лешници. Той е широко разпространен по целия свят. Обикновената леска расте в Европа, Азия, Северна Америка. Лешниците се събират в Португалия, Ирландия, Южна Норвегия и Швеция, Русия, Турция, Беларус, Украйна и други страни.
2. Голяма леска (пурпурна). Един от най-добрите сортове лешници. Расте в Италия, Азия и Турция.
3. Дървесен лешник. Отличава се с най-висок растеж, способен да достигне 30 м. Расте в Мала Азия, в Закавказието и на Балканския полуостров.
4. Манджурска леска. Устойчив на замръзване, може да расте на сянка. Плодовете на растението са защитени с бодлива обвивка, което затруднява прибирането на реколтата.

Растеж на дива и култивирана леска в Русия

Къде растат лешниците и лешниците в Русия? Първо, трябва да се отбележи, че лешниците и лешниците не са едно и също нещо. Лешниците са местни в дивата природа. Лешникът е един от видовете леска, създаден от животновъдите като култивирано растение. Лешниците имат по-големи ядки от дивата леска и имат по-високо съдържание на калории. В противен случай само специалист ще забележи разликите между лешниците и лешниците.

В Русия дивата леска расте в централната част на държавата, Кавказ, Крим, Кубан, Далечния изток, близо до Балтийско море. Култивираните лешници се отглеждат в овощни градини и зеленчукови градини.

Къде да намерите леска в гората

Дивата леска расте на всякаква почва, с изключение на пясъчна и подгизнала. Но повече всички лешници обичат плодородни почви, чернозем. Растението се нуждае от влага, топлина и слънчева светлина.

Леска може да се види на ръба на широколистни, иглолистни и смесени гори. Обикновената леска често расте с габър, дъб и други дървесни видове. В Кавказ лешникът расте в близост до дрян.

В гората леска може да се намери в близост до дерета, прясна почва, близо до пътища, реки и езера. Най-често можете да видите лешниците на ръба или на ръба на гората. Дивите лешници са в състояние да растат както в планинските райони, така и в низините, но те не могат да понасят изворни води. В планинските райони лешникът се заселва по южните склонове. Растението изисква свободно пространство, където могат да се образуват гъсти храсти.

По този начин лешникът е непретенциозно растение, което расте на огромна площ в много страни по света. Може да се намери в близост до гори в райони, изложени на слънце.

В Кавказ и Крим се отглежда голяма леска или ломбардска ядка, която, подобно на обикновената леска, понякога се нарича лешници.

На нашия сайт най-малко дузина дървета са израснали чрез самозасяване. наблизо има огромна леска за няколко хектара.

Знаете ли, че обеците са мъжки лешникови цветя. И в петък показах жени на Дейвид и в същото време ги снимах. Те са малки - няколко милиметра. Все още няма пчели и няма други насекоми, така че те не се опитват да привлекат. Изчисление само за вятъра.

Лешникът е еднодомно растение с двудомни опрашвани от вятъра цветя.

Мъжките цветя (с 4 тичинки) в обеци, цъфтят на 2 - 5 от една пъпка, увиснали, състоящи се от множество цветя, зимуват в отворени пъпки - котки. Женските цветя са положени по върховете на издънките на текущата година в пазвите на бъбречните люспи. Женското съцветие е външно подобно на пъпката. Цветът се състои от плодник, слети с намален околоцветник.

Женските цветя са малки, състоящи се от яркочервени снопчета от стигми, едва видими от върха на цветната пъпка. Колкото по-рошави са китките от стигми, толкова повече женски цветя са затворени в пъпката и следователно, толкова повече ядки ще се образуват в плодовете. Стигмата е предназначена за улавяне на цветен прашец и се появява малко по-рано, отколкото мъжките цветя започват да се „прашат“, но при някои разновидности е точно обратното.

Цъфтежът е показател за успешното развитие на лешниците. Фазата на цъфтеж започва през април, преди листата да се отворят. Когато температурата на въздуха достигне + 12 * C през деня, мъжките котки започват да растат до 3 см на ден. Колкото по-сух е въздухът, толкова по-бързо се удължава стъблото на обицата. Ако времето е дъждовно, въздухът е наситен с влага, тогава котетата, въпреки горещината, растат бавно - те изглежда изчакват лошото време (влага) и отлагат цъфтежа до по-благоприятно време (анемофилният прашец се изхвърля от прашници, пукнатини под въздействието на сух въздух). Дължината на обеците достига 10 см, те се разхлабват и започват да се "прашат", давайки около 4 милиона зърна полен (а това е само една обица - 4 000 000!). Поленовите облаци лесно се пренасят от вятъра от един храст до друг. „Прахът“ трае 4-12 дни, но нищо: женските цветя - снопчета червени стигми - отварят се повече от 2 седмици и те „хващат“ жълт облак от цветен прашец или от собственото си, или от друго растение.

Биологични особености на леска (лешници)

Отглеждането на леска и лешници напълно съвпада

Лешникът е обещаваща ядкова култура, представлява голям храст. Среща се в естествени биоценози на широколистни и иглолистно-широколистни гори, развива се добре под навеса на дърветата в гората, но не дава плодове на сянка. Отначало расте бавно, после по-бързо. Темпът на растеж се увеличава с развитието на кореновата система. На 4-5 години от живота растежът на главната ос на растението отслабва. Той става наклонен и постепенно угасва. Към 9-19-годишна възраст горните странични клони изпреварват основната ос и се образува ноктеста, ветриловидна корона с хоризонтални клони. Плътността на короната се засилва от двуредовото подреждане на листа и пъпки. При липса на светлина листата заемат хоризонтално положение и са разположени на клона, така че да не закриват помежду си. В интервалите между големите листа се поставят малки листа, образуващи така наречената листна мозайка. Хоризонталното положение на листовите плочи и листната мозайка са устройства за по-добро улавяне на светлината.

Разклоняването е характерно и за подземната част на растението. Кореновата система е мощна, бързо растяща и предпазва почвата добре от измиване и ерозия. Тъй като кореновата система е повърхностна, растенията са чувствителни към уплътняване на горния слой (Не се препоръчва излишно да карате хоровод под дърво).

Растенията предпочитат плодородни почви, изискващи светлина (червенолистните форми на леска стават по-малко ярки на сянка), относително студоустойчиви - те могат да понасят студове при 25-30 ° C и под. Те цъфтят в началото на април, поради което периодично страдат от измръзване. Разтварянето на вегетативните пъпки настъпва 3-4 седмици по-късно от началото на цъфтежа. Най-силният растеж на леторастите се наблюдава в началото на пролетта - когато има запаси от влага, но те не обичат както излишъка, така и липсата на вода.

Семената покълват в почвата (в рамките на 1-2 години), докато котиледоните остават в горското дъно до есента. През първото лято в подземната част се образува летораст с височина 20 см. Над котиледоните се образуват няколко, първо мащабни, а след това зелени (червени) листа. Развитието на издънката завършва с образуването на апикални и подземни пъпки.

Лешниковите дървета започват да дават плодове в зависимост от начина на размножаване. При вегетативния метод първата реколта се дава за 3-4 години, при метода на семената за 6-8 години. Обилно и годишно плододаване се наблюдава от 8-10 години. През този период се наблюдава интензивен растеж на леторастите. (Размножаването на леторастите е от голямо биологично значение за регенерирането на леска в природата и също така се използва успешно за размножаване в градинарството). Долната част на храста за дълго време запазва способността за вегетативно обновяване (процес на братене) - скелетните клони се развиват от тъканите на спящите пъпки. Годишният прираст е различен и зависи от местоположението на издънката върху растението (до 150 см). Дълголетието на отделните клонове е 20-25 години. Репродуктивната възраст на храста е 80-90 години (или 150-180 години според други източници).

Лешникът е еднодомно растение с двудомни опрашвани от вятъра цветя. Мъжките цветя (с 4 тичинки) в обеци, цъфтят на 2 - 5 от една пъпка, увиснали, състоящи се от множество цветя, зимуват в отворени пъпки - котки. Женските цветя са положени по върховете на издънките на текущата година в пазвите на бъбречните люспи. Женското съцветие е външно подобно на пъпката. Цветът се състои от плодник, слят с намален околоцветник.

Женските цветя са малки, състоящи се от яркочервени снопчета от стигми, едва видими от върха на цветната пъпка. Колкото по-рошави са китките от стигми, толкова повече женски цветя са затворени в пъпката и толкова повече ядки ще се образуват в плодовете. Стигмата е предназначена за улавяне на цветен прашец и се появява малко по-рано, отколкото мъжките цветя започват да се „прашат“, но при някои разновидности е точно обратното.

Цъфтежът е показател за успешното развитие на лешниците. Фазата на цъфтеж започва през април, преди листата да се отворят. Когато температурата на въздуха достигне + 12 * C през деня, мъжките котки започват да растат до 3 см на ден. Колкото по-сух е въздухът, толкова по-бързо се удължава стъблото на обицата. Ако времето е дъждовно, въздухът е наситен с влага, тогава котетата, въпреки горещината, растат бавно - те изглежда изчакват лошото време (влага) и отлагат цъфтежа до по-благоприятно време (анемофилният прашец се изхвърля от прашници, пукнатини под въздействието на сух въздух). Дължината на обеците достига 10 см, те се разхлабват и започват да се "прашат", давайки около 4 милиона

зърна на прашец (а това е само един катринг - 4 000 000!). Облаци от цветен прашец лесно се пренасят от вятъра от един храст до друг. „Прахът“ трае 4-12 дни, но нищо: женски цветя - снопчета червени стигми - отворени за повече от 2 седмици и те „хващат“ жълт облак от цветен прашец или от собственото си, или от друго растение.

И така, стигнахме до необходимостта да подчертаем някои биологични особености, както и характеристики на селскостопанската технология.

Лесно е да отглеждате лешници, но трябва да знаете някои важни моменти, без които е невъзможно да получите реколта. Лешникът е еднодомно двудомно опрашвано от вятъра (кръстосано опрашвано) растение, а добивът от кръстосано опрашени растения до голяма степен зависи от климатичните условия по време на цъфтежа и мерките за опрашване, както и мерките за опазване на цветята от щети от пролетни студове, следователно за по-добра памет и асимилация, ще се опитаме да разгледаме всяка функция в детайли.

А-А. За всички видове леска (лешници) характеризира се с едновременно узряване на тичинките и плодниците, т.е. периодите на цъфтеж на женските и мъжките цветя не съвпадат при повечето хибриди на сортовете червенолистни лешници. Неедновременността на съзряването на мъжките и женските полови органи е много често срещана. Това е най-широко разпространеното устройство за кръстосано опрашване в растителното царство. Нарича се дихогамия - (в някои случаи тичинките се развиват първо и прашниците се отварят в момент, когато плодникът е все още недоразвит и неговата стигма не е в състояние да приеме торене на поленови зърна и обратно).

Подобно на животните, растенията избягват да комбинират тясно свързани полови елементи и следователно по-често прибягват до кръстосано опрашване, което води до кръстосано оплождане (алогамия). В този случай стигмата се опрашва от плодородния прашец на друго растение от същия вид, а собственият му прашец се използва в замяна на опрашването на стигмите на други цветя. Ако поленът на друг вид от същия род попадне на стигмата по време на кръстосано опрашване, въпреки това често се извършва оплождане и се получават хибриди или хибриди. Ползите от кръстосаното опрашване са толкова големи, че растенията са разработили много различни адаптации, които улесняват такова опрашване, а в някои случаи дори го правят единствено възможното. Повечето обаче форми с кръстосано опрашване запазват способността за самоопрашване (прибягвайки до него в редки случаи).

Изход: самоплодимостта при хибридите на лешниците е ниска, т.е. с прашец от този вид, той се опрашва слабо (рядко). Следователно за успешното отглеждане е необходимо в квартала на площадката да има растения от различни сортове и растения от семенен произход, които да се опрашват взаимно. Особено сортове с дълъг (продължителен) период на цъфтеж (запрашаване) на мъжки котки. Колкото повече са близките растения от същия вид, толкова по-голяма е вероятността за междуопрашване. Това означава, че плодовете узряват на единия храст, а прашниците на тичинките узряват на другия по това време. По-добре е тези растения да се вземат от различни места или от различни сортове. Това означава, за да получите добра реколта, трябва да засадите поне2-3 х сортове... Това е предпоставка за тази култура.

B-B. В много лешникови хибриди прашецът е полу- или напълно стерилен, а някои имат предимно женски цветя. Повечето сортове са самоплодни.

Изход:За точки A-A и B-B необходимостта от кръстосано опрашване е 100% очевидна. Необходимо е допълнително опрашване, за да се получи устойчива реколта. За тази цел се избират сортове - опрашители, даващи голямо количество цветен прашец (на всеки 10 храста, 1-2 храста-опрашители). Имайки сортове на мястото - опрашители - винаги ще имате добра реколта. Ако сортът е самоплоден или частично самоплоден, тогава не забравяйте да изберете подходящ сорт за него - опрашител или растение от семенен произход. Основното е, че той трябва да съответства на вашия сорт по отношение на времето на цъфтеж и да бъде на разстояние не повече от 10-15 м от опрашвания сорт и винаги на подветрената страна. Въпреки това, дори ако сортът е самоплоден, за по-доброто му плододаване също е добре да изберете друг сорт опрашител: добивът ще бъде по-висок, така че е препоръчително да се засаждат няколко различни сорта на мястото. Препоръчително е да поставяте зеленолистни форми до червенолистните форми. За нормално плододаване трябва да засадите няколко растения, които не принадлежат към един и същ клон. Добри опрашители са Тамбов рано, Тамбов късно, Первенец, Московски рубин, Ивантеевски червен, 4219.

Дори Чарлз Дарвин експериментално показа, че "кръстосаното опрашване", когато прашецът е взет от друго растение от същия вид, дава по-многобройни, по-силни и от своя страна по-плодородни потомци.

B-B. За да се изяснят следните характеристики, е необходимо да се запомнят 2 важни концепции, касаещи всички плодови насаждения без изключение. По-голямата част от градинарите често бъркат понятията за зимна издръжливост и устойчивост на замръзване. Но това са съвсем различни неща. Устойчивостта на замръзване е способността на сорта да издържа на определени минусови температури. Зимоустойчивостта е сложна концепция. Той включва устойчивост на замръзване, възстановителна способност или, по-просто, жизнеността на сорта и способността да издържа на температурни промени.

Лешниците, благодарение на животновъдите, понасят t \u003d −25-30 * С без допълнителен подслон. Мъжките съцветия - обеците са по-малко зимоустойчиви от женските плодни пъпки. Често котетата леко замръзват преди цъфтежа. Мъжките съцветия се полагат и формират през лятото и есента на предходната година, а през зимата напълно оформени, готови за цъфтеж. Клоните, внесени в стаята през зимата, започват да се прашат и следователно през зимата краткото затопляне предизвиква бърза активност в котешките котки. Студовете, които следват топлите дни, ги унищожават. Тоест, зимната издръжливост на мъжките съцветия от много сортове е недостатъчна.

Женските съцветия се образуват много по-късно; до зимата женските цветя са много слабо развити, най-често зимуват в стадия на растеж на туберкулите. Те са заобиколени от дебели люспи и листни пъпки, така че са по-малко изложени на температурни колебания и не започват да растат по време на затопляне и следователно замръзват по-рядко.

Знаейки всичко това, можете да помогнете на растението да произвежда годишни реколти от ядки. За гарантирано безопасно презимуване на растенията се препоръчва през есента да огънете долните клони с котки към земята, да ги фиксирате и да ги покриете със сняг. Цяла зима те ще бъдат под снега, като под шуба. Резките колебания в температурата на въздуха няма да ги повлияят. През пролетта не забравяйте да освободите клоните от снежния плен и тогава мъжките обеци ще изпълнят предназначението си. За по-добро опрашване е необходимо клоните да се огъват точно от страната на преобладаващите ветрове, а самият вятър ще свърши останалото.

Заключение: Засаждаме в съседство сортове, които се отличават с висока мразоустойчивост и зимоустойчивост на мъжките съцветия. Културните сортове Тамбов рано, Тамбов късно и Первенец са класифицирани като опрашващи сортове червенолистни форми (образуват много повече зимоустойчиви мъжки съцветия). Зеленолистните лешници се считат за по-издръжливи на зимата; от червенолистните, Пушкин червен, Чудото на Всесвятски, Мария Макаревич са по-устойчиви на замръзване. Например, сортовете Tambovskiy Ranniy, Tambovskiy Pozdny, Isaevskiy с изключително неблагоприятно зимуване през 1978/1979 г. в Московска област издържаха на тест за замръзване при t \u003d −42 ° C и в същото време дадоха плодове, докато дивата горска леска в гората беше предимно замръзнала. Това е факт. Това се доказва от RF Кудашева и А. Е. Моисеев, пълноправен член на Московското общество на експертите по природа в списанията "Домакинска икономика" и "Наука и живот" № 4 за 1990 г.

G-G. Лешникът е опрашвано от вятър растение, поради което е необходимо да се вземе предвид преобладаващата посока на ветровете по време на цъфтежа на растението. За повече подробности вижте раздела "Опрашване".

Изход: 1) като се вземе предвид горното, засаждаме опрашителя от подветрената страна... 2) допълнителното опрашване на лешниците се подпомага от резитба по време на периода на цъфтеж на растението: спонтанното разклащане по време на отрязването на клоните допринася за активното разпръскване на цветен прашец.

D-D. Характерна особеност на лешниковите дървета е, че яйчниците след цъфтежа започват да се развиват едва след 1,5 - 2 месеца, т.е. плодовете започват да се образуват не през април, а през юни - в резултат преминават 4,5 - 5 месеца от момента на опрашването до узряването на ядрото. И когато пъпките вече са разцъфнали и е започнал растежът на издънките с опрашени женски цветя, реколтата може да бъде унищожена от късни връщащи се студове до -3 * С. (Въпреки че поленовите тръби достигат до основата на колоната доста бързо, самото оплождане се случва само 2-3 седмици след опрашването).

Изход: носи лешници ежегодно. Времето, благоприятно за обилно плододаване в Средната лента, се случва 1 път на 2 - 4 години и студовете по време на цъфтежа не са изключение. След всичко основната опасност за лешниците не са зимните студове, а пролетните студове. В покой растенията са в състояние да издържат на ниски температури, но от внезапни пролетни студове, пъпки, цветя и млади издънки могат да умрат. Чувствителността на растението към ниски температури зависи от степента на отваряне на пъпките - колкото по-напред напредва развитието на пъпките, толкова по-голяма е опасността. През зимата прашецът в мъжките съцветия на катринг не се уврежда дори при t \u003d –30 ° C, но по време на пролетния цъфтеж може да издържи само t \u003d −3 −5 ° C. Женските лешникови съцветия могат да издържат на студове при t ≥ –30 ° C през зимата, по време на цъфтежа могат да издържат на t \u003d –8 –9 ° C, а оплоден яйчник само при t \u003d –3 ° C. Въпреки че допустимият праг на критичните температури е дори по-нисък за други овощни култури, въпреки това не могат да се избегнат спешни мерки за защита на бъдещата реколта. (Вземете за пример ябълково дърво: разцъфнала цветна пъпка умира при –3,5 ° C, за пъпките –3 ° C е разрушителна, цъфналите пъпки не могат да издържат на –2 ° C, на етапа на падане на венчелистчета, –1,5 ° C се превръща е фатално, но яйчниците се убиват с –1 ° C.)

Това е един от големите проблеми за градинарите и затова ще го разгледаме отблизо. С пристигането на топлината идва времето на цъфтежа - решаващ период за овощните култури. По това време са възможни късни пролетни студове. Наблюденията показват, че най-голямата вреда на лешниците причиняват студове по време на образуването на яйчниците. Спадът на температурата под -3 ° C ще убие реколтата. Вероятността за настъпване на замръзване може да се определи по следните критерии. Рязък спад на температурата през втората половина на деня, тиха, безветрена и безоблачна ясна нощ, отсъствието на вечерна роса, сух въздух, както и предстоящото време може да се съди по поведението на самия лешник. Ако стигмите са скрити в бъбрека и обеците са се свили, намалявайки с 1/2, тогава очаквайте слана; ако се покажат в цялата си слава, ще бъде топло.

Защитата на всички без изключение овощни растения от късни пролетни студове е спешен проблем за овощните градини не само в Средния пояс. Така че това не е само нашият проблем и не само с лешниците. И затова, ние се запасяваме с знания, търпение и продължаваме напред - да изгаряме огньове и не само.

Опции за пролетна защита от замръзване

1. Най-ефективният метод за защита е пръскането с малки капки. В същото време е необходимо да се гарантира, че финият интензивен дъжд покрива цялата повърхност на цъфтящите насаждения през целия период на замръзване. Пръскането предпазва цветята и яйчниците от увреждане от замръзване дори при температури от -4–5 ° C. Пръскането се основава на факта, че когато водата замръзва, тя отделя топлина и по този начин защитава цветята. Пръскането трябва да приключи 1-2 часа преди изгрев слънце, в противен случай растенията, размразявайки се под въздействието на слънчевата светлина, ще почернеят и ще умрат.

Ако замразяването си е свършило работата, тогава преди изгрев слънце, докато зелените части на растението се размразят, е необходимо да ги поръсите обилно с вода. Под въздействието на студена вода растенията постепенно ще се отдалечават и замръзването няма да им причини вреда. При продължително пръскане клоните могат да се покрият с лед и следователно под слабите клони трябва предварително да се поставят подпори. В този случай не забравяйте за ефективното отводняване на почвата, в противен случай тя може да се намокри, което ще доведе до сериозно увреждане на корените.

2. Димът е най-често срещаният начин за защита на овощните растения от замръзване. Използването на дим се основава на факта, че когато материалът е изгорен, се образува завеса от дим и частици водна пара. Димът, като лош проводник на топлина, предотвратява охлаждането на повърхностните слоеве на почвата и задържа топлината в нея. От използването на дим температурата на въздуха се повишава с 2-3 ° C и повече.

Този метод обаче дава положителен резултат само при ясно тихо време и при продължителна употреба. Важно е първо да се определи посоката на разпространение на дима. След това подредете купища за дим. Те се полагат, като се започне с монтажа на кладата и се облицоват със слама, дървесни стърготини, храсталаци (силно запалим материал). След това купчината се покрива с тор, листа и пръст отгоре и се запалва. Купчината трябва да гори бавно в продължение на 5-6 часа. Те се правят 1-2 на сто квадратни метра, като се поставят на най-малко 1,5-2 м от дървото. Важно е правилно да се идентифицира появата на дим. Започва, ако температурата на въздуха спадне до + 1 ° C и продължава да пада. Ако, половин час след залез, температурата не е спаднала под + 1,5 ° C, димът на пожарите се отлага до следващия път.

3. Листно подхранване на цъфтящи растения с минерали. Подобрява тяхното хранене и увеличава концентрацията на клетъчен сок, което увеличава устойчивостта на плодовите насаждения към замръзване. Листната превръзка се извършва чрез пръскане вечер или 2-3 часа преди настъпването на слана. Разтворът се приготвя от минерални торове с поташ и фосфор (3-4% калиев сулфат и 4-5% суперфосфат).

4. Нетъканият покривен материал също помага да се запази реколтата по време на лошото пролетно време.

5. Необходимо е да се опитате да изберете сортове с повишена зимоустойчивост на плодните пъпки, както и сортове с по-късен период на цъфтеж или дългоцъфтящи сортове.

НЕЯ. Успешното опрашване зависи силно от метеорологичните условия, например продължителните дъждове по време на цъфтежа пречат на разпространението на прашец в опрашваните от вятъра растения... Това води до масово загиване на цветен прашец и в такива години добивът рязко намалява. Както Е. Б. Квач от Беларус пише: „В продължение на много години се убедих, че дъждовното време по време на цъфтежа нанася много повече вреда от измръзването, тъй като цветният прашец се отмива от цветята. Производителността в такива години е ниска. Външно се развиват ядки, но много празни и с почерняла пулпа вътре. "

Изход: А. Е. Моисеев от Московска област вече успешно прилага изкуствено опрашване преди около 20 години. В този случай е необходимо предварително да се съберат мъжки обеци с клонки, преди да се опрашат, да се поставят в чист хартиен плик и в хладилника, където прашецът запазва способността си да покълва за 2-3 седмици. Не можете да задържите прашеца на слънце дори няколко минути, той умира. Опаковката се съхранява в хладилник при температура около 0 градуса. Когато времето е добро, трябва да поставите клоните с обеци през нощта в бутилка вода върху пергаментова хартия. Поленът ще падне там, съберете го в торбичка и внимателно нанесете върху стигмите на плодниците с мека акварелна четка. Ръчното опрашване трябва да се извършва сутрин преди появата на слънце или при облачно време. За малките лешникови храсти този метод е удобен и надежден. Отнема много малко време за опрашване на цъфтящ храст - 15-20 минути. Или вторият вариант за зрели дървета: пригответе прашеца (както при ръчно опрашване), съберете го, смесете го с вода, напълнете бутилката с пулверизатор и рано сутрин, или в облачно (сухо) време, извършете опрашване - пръскане.

F-F. Лешникът има мощна коренова система. Както при много култури за ореха е характерно наличието на микориза... Около малките корени се образува покривка от гъбични хифи, тоест специални почвени гъби, които могат да заместят всмукателните косми на корена и допълнително да поемат други защитни функции. В ризосферата (около активните корени) се развива специфична микрофлора, състояща се от хифи от почвени гъбички, живеещи на повърхността на корена. Микоризните гъби принадлежат към групата - симбиофити. то симбиоза (съжителство) на гъби и висши растения. В процеса на взаимноизгодно сътрудничество дървото дава на гъбите захар и нишесте до 10%, а гъбите - влага и хранителни вещества (фосфати).

В допълнение, микоризата предотвратява инфекцията на корените на дърветата от патогенни микроорганизми, натрупва големи количества тежки метали (където те са в излишък) и създава буфер срещу неблагоприятни влияния. Микоризата има най-голям ефект, ако средата, в която се извършва засаждането, е свързана със стрес за разсада: липса на влага (суша), липса на хранителни вещества, ниско рН, висока концентрация на тежки метали и др.

Изход: преди да засадите лешникови разсад, не бъдете мързеливи, отидете в гората и под лешник от дълбочина 10-15 см. Вземете микоризна земя (горски хумус с гъби от хифи) - тя съдържа микориза от гъби. Това ще бъде най-добрата детегледачка за вашите орехови насаждения за всички времена - необходими са само 1-2 шепи(100-200 гр.) за всяка дупка... Направете подобна постелка при размножаване чрез наслояване и други методи. Микоризата се образува при оптимални условия на влага. Намаляването на влажността води до смъртта на корена на гъбата и ако влажността след това се повиши, тогава се появяват нови смукателни корени и микоризата се появява отново. Микоризата често се среща в корените и на големи дълбочини (растенията ябълка, круша, леска, череша, слива и горски плодове имат както микориза, така и коренови власинки).

Z-Z. Разсад от обикновена леска, използван като подложка, е подходящ за стандартна култура, при условие, че издънките се отстраняват редовно, тъй като в основата на храстите обикновено се образуват много коренища и пневматични издънки. Но можете почти напълно да се отървете от този свръхрастеж, като задълбочите местата за присаждане на дълбочина 20-25 см при засаждане. А подложките като разсад от мечешки орех и неговите хибриди изобщо не образуват свръхрастеж. За да не се образува растеж върху собствено вкоренените стандартни растения, около стеблото се поставя филмов кръг с диаметър 50-60 см, ръбовете му се насаждат и в центъра се завързват около стъблото 5-10 см над кореновата шийка. Въпреки че присадените екземпляри се предлагат за продажба, предпочитание трябва да се даде на вкоренени, така че растежът от подложката да не досажда в бъдеще.

Някои сортове лешник са склонни към прекомерен растеж на корените, което води до изчерпване на храстите и намаляване на добива. В този случай част от издънките трябва да бъдат отстранени в ранна възраст, когато потомството се издигне на 5-8 см над повърхността на почвата. Изрязването им на нивото на почвената повърхност не води до намаляване на количеството растеж на корените. Наблюдава се дори обратният процес, тъй като подрязването на потомството причинява разклоняването им.

Изход: за ефективно отстраняване на свръхрастежа е необходимо да се изкопае почвата около всеки летораст и да се отреже с резачка до основата. Подрязването се извършва, когато расте отново.

Горните характеристики не се съобразяват с това, както се казва, на загуба. При отглеждането на лешници, на първо място, е необходимо да се грижите за опрашителя, сортове с висока зимна издръжливост на мъжки котки и женски съцветия. Ако площта на площадката позволява, тогава засадете 5-8 внимателно подбрани сортове и ще имате само един проблем - проблемът с прибирането на реколтата. Добивът на ядки от див лешников храст достига 1-3 кг (1 път в петгодишен период), в културата почти всяка година 2-4 кг, при благоприятни условия и правилна селскостопанска технология до 7-10 кг (някои сортове).

Размножаването на семена в градинската ягода, с която сме свикнали, за съжаление води до появата на по-малко продуктивни растения и по-слаби храсти. Но друг вид от тези сладки плодове - алпийски ягоди, може успешно да се отглежда от семена. Нека да разберем за основните предимства и недостатъци на тази култура, да разгледаме основните сортове и характеристики на селскостопанската технология. Информацията, представена в тази статия, ще ви помогне да решите дали да отделите място за нея в зрънцето.

Често при вида на красиво цвете инстинктивно се навеждаме, за да го помиришем. Всички ароматни цветя могат да бъдат разделени на две големи групи: нощни (опрашвани от молци) и дневни, чиито опрашители са предимно пчели. За цветар и дизайнер и двете групи растения са важни, защото често се разхождаме из градината през деня и релаксираме в любимите си кътчета с настъпването на вечерта. Ароматът на любимите ни ароматни цветя никога не се проваля.

Много градинари смятат тиквата за кралица на градинските лехи. И не само заради своите размери, разнообразие от форми и цветове, но и заради отличния си вкус, полезни качества и богата реколта. Тиквата съдържа голямо количество каротин, желязо, различни витамини и минерали. Благодарение на възможността за дългосрочно съхранение, този зеленчук поддържа здравето ни през цялата година. Ако решите да засадите тиква на вашия сайт, ще ви е интересно да знаете как да получите възможно най-голямата реколта.

Шотландски яйца - невероятно вкусни! Опитайте се да приготвите това ястие у дома, няма нищо трудно за приготвяне. Шотландското яйце е твърдо сварено яйце, увито в кайма, панирано в брашно, яйце и галета и пържено в дълбочина. За пържене ви е необходим тиган с висока страна и ако имате фритюрник, тогава е просто страхотно - още по-малко караница. Ще ви е необходимо и масло с дълбоки мазнини, за да предпазите кухнята от дим. Изберете фермерски яйца за тази рецепта.

Една от най-удивителните вани с големи цветя, Cubanola Dominican, напълно оправдава статута си на тропическо чудо. Топлолюбива, бавнорастяща, с огромни и в много отношения уникални цветни камбани, кубанола е ароматна звезда със сложен характер. Тя изисква специални условия в стаите. Но за тези, които търсят ексклузивни растения за своя интериор, няма по-добър (и повече шоколад) кандидат за ролята на закрит гигант.

Нахут къри с месо е обилно, горещо ястие за обяд или вечеря, вдъхновено от индийската кухня. Това къри се приготвя бързо, но изисква подготовка. Нахутът първо трябва да се накисва в голямо количество студена вода за няколко часа, за предпочитане през нощта, водата може да се сменя няколко пъти. Също така е по-добре да оставите месото в маринатата за една нощ, за да стане сочно и нежно. След това трябва да сварите нахута до омекване и след това да сготвите кърито според рецептата.

Ревенът не се среща във всяка градинска зона. Жалко. Това растение е склад на витамини и може да се използва широко в кулинарията. Какво не се приготвя от ревен: супи и зелева супа, салати, вкусни консерви, квас, компоти и сокове, захаросани плодове и мармалад и дори вино. Но това не е всичко! Голяма зелена или червена розетка от растителни листа, наподобяваща репей, действа като красив фон за едногодишни растения. Не е изненадващо, че ревенът може да се види и на цветни лехи.

Днес тенденцията е да експериментирате с нетривиални комбинации и нестандартни цветове в градината. Например, растенията с черни съцветия станаха много модерни. Всички черни цветя са оригинални и специфични и за тях е важно да могат да изберат подходящи партньори и местоположение. Следователно тази статия не само ще ви запознае с асортимента от растения с черни шиферни съцветия, но и ще ви научи на тънкостите при използването на такива мистични растения в градинския дизайн.

3 вкусни сандвича - сандвич с краставица, сандвич с пилешко месо, зеле и месо - чудесна идея за бърза закуска или за пикник сред природата. Само пресни зеленчуци, сочно пилешко и крема сирене и някои подправки. В тези сандвичи няма лук, ако желаете, можете да добавите лук, маринован в балсамов оцет, към някой от сандвичите, това няма да развали вкуса. След като приготвите бързо закуски, остава само да съберете кошница за пикник и да отидете до най-близката зелена морава.

В зависимост от сортовата група, възрастта на разсада, подходяща за засаждане на открито, е: за ранните домати - 45-50 дни, средните срокове на узряване - 55-60 и по-късните дати - най-малко 70 дни. При засаждане на разсад от домати в по-млада възраст периодът на адаптацията му към новите условия се удължава значително. Но успехът в получаването на висококачествена реколта от домати зависи и от внимателното прилагане на основните правила за засаждане на разсад на открито.

Непретенциозните растения от "втория план" на сансевиерията не изглеждат скучни за тези, които ценят минимализма. Те са по-подходящи за колекции, които изискват минимална поддръжка, отколкото други закрити декоративни листни звезди. Стабилната декоративност и изключителната издръжливост само в един вид сансевиерия също се съчетават с компактност и много бърз растеж - сансевиерията на розето на Хан. Клекащите розетки на твърдите им листа създават поразителни клъстери и шарки.

Един от най-ярките месеци на градинския календар приятно изненадва с баланса на разпределение на благоприятни и неуспешни дни за работа с растения според лунния календар. Зеленчукова градина и градина през юни могат да се извършват през целия месец, докато неблагоприятните периоди са много кратки и все пак ви позволяват да вършите полезна работа. Ще има оптималните им дни за посевите със засаждане, и за подрязване, и за резервоар, и дори за строителни работи.

Месото с гъби в тиган е евтино горещо ястие, което е подходящо за обикновен обяд и за празнично меню. Свинското месо ще се готви бързо, телешкото и пилешкото също, така че такова месо е за предпочитане за рецептата. Гъби - пресни шампиньони, според мен най-добрият избор за домашна яхния. Горското злато - манатарки, манатарки и други екстри се събират най-добре за зимата. Вареният ориз или картофеното пюре са идеални като гарнитура.

Обичам декоративни храсти, особено непретенциозни с интересно, нетривиално оцветяване на листата. Имам различни японски спиреи, берберис Тунберг, черен бъз ... И има един специален храст, за който ще ви разкажа в тази статия - калината на пикочния мехур. За моята мечта за градина с ниска поддръжка, тя може би е идеалното решение. В същото време той е в състояние значително да разнообрази картината в градината, освен това от пролетта до есента.

Леската е популярно наричана леска.

Дървото е получило това име поради специалната форма на листа, която прилича на риба платика.

Дървото принадлежи към семейство брезови, живее до сто години, практически през цялото това време дава плодове.

Дърво - храст

Леската е едновременно дърво и храст. Височината му е от 3 до 7 метра, по форма е подобна на сърце в основата, насочено към короната.

Кафявите възрастни клони са маркирани с бели лещички, младите издънки са сиви с ръб. Лешникът е увит в камбанен лист за опаковане.

Листата отвън са тъмнозелени, отвътре са сиво-зелени.

Лешникът обича влажни плодородни почви, расте в гората, като предпочита да бъде разположен по-близо до ръба, ръба на гората, по краищата на дерета, по-близо до прясна почва. дава много издънки, снимката показва как се образуват гъсталаци от клони и листа около основния багажник.

Тогава лешникът не е лешник

Както лешникът, така и лешниците имат еднакви свойства, състав, външно сходство, защото са едно семейство. Те се различават само по това, че се отглеждат лешници, а лешникът е диво дърво.

Лешниците са много по-големи от лешниците, те имат по-богат състав от протеини, мазнини и други полезни вещества.

В Русия има около 20 разновидности на леска.

Най-често можете да намерите обикновен лешник, голям, дървовиден, манджурски и пъстър.

Най-ценният и интересен сорт е Corylus Purple Hazel, известен иначе като ломбардска ядка. Съцветието изглежда като куп по няколко на клон. Корилус са много вкусни ядки с бадемов вкус.

Hazel Contorta е грациозна, усукани клони създават омайваща гледка през зимата - какво не е декоративно растение, но каква полза! Hazel Contorta има уникална издръжливост и красота и е заслужено популярен сред ландшафтните архитекти.

Знаеш ли това: хранителните свойства на ядките са високо ценени, използват се в кулинарията, козметичните продукти, народната медицина.

Обикновената леска също се цени. Орехът има формата на топка, обвивката на лист под формата на камбана е кадифена, приятна на допир. Леска Авелана е най-често срещаният вид в Централна Русия, Крим и Кавказ.

Описание на вида принадлежи на академик А. С. Яблоков.

Лешниците, които са устойчиви на замръзване, могат да растат в студени райони на страната, са представени от сортовете "Северни-9", "Северни-42" и други, използвани в Урал и Сибир.

В центъра растат Московски, Сахарни, Кудриф, Лилави и други сортове дървесина, адаптирани към условията и почвите на Черноземния регион, Поволжието и Нечерноземния регион.

Лешникът Краснолистни се счита за десертен сорт, особено сортът „Екатерина“ с продълговати червени листа и увити ядки. Сорт "Маша" и "Урожайни" са шампиони по плодовитост. Непретенциозните, устойчиви на замръзване, красиви дървета, според Уикипедия, са отлични медоносни растения.

Леската има вид на градинска култура, която има някои разлики от диворастящия храст. Това е плодов храст с развита коренова система, не е капризен, практически не изисква внимание.

Градинските лешници са много по-вкусни от горските. Ранен цъфтеж, големи котки, не замръзва, мъжките съцветия могат да издържат на замръзване -5 °, женските съцветия до -8 °. Както показват снимките, дървото е истинска украса на имението през зимата.

Съвет за градинар: дървото ще украси перфектно градината, трябва да засадите няколко наведнъж за ефективността на кръстосаното опрашване .

Размножаване

Растение не е взискателен към почвите, но предпочита плодородни, не обича подземните води, скалистите и влажните зони.

Светлолюбиво, устойчиво на вятър дърво се размножава чрез семена при условия на стратификация, тоест при продължително съхранение на семената при необходимите температури.

Можете да засадите с корени, наслояване през пролетта.

Забележка: най-простият и ефективен метод за размножаване на дървета е наслояване. През пролетта вземете клонки от корен (10 см), закачете на земята, поръсете, оставете до есента. През есента изкопайте и засадете на правилното място градина, зеленчукова градина, покрийте за зимата. След година-две дървото ще порасне, след 4-5 години ще даде реколта.

Можете да размножавате чрез корени. Изкопайте част от храста с корена, прехвърлете го на правилното място, докато кореновата шийка трябва да гледа от земята с 10-20 cm. Когато засаждате, поливайте дупката, захранвайте я с торф, хумус, това са всички грижи.

Размножаващата се горска леска трябва да се култивира чрез присаждане. Пъпка може да се купи в разсадници или да се вземе от лигнифицирана част от дърво или издънка, която е на повече от една година. Резниците се присаждат в средата на лятото; най-добре е да се укрепят резниците в цепката.

Отглеждане от ядка. Необходимо е да се избере най-големият плод, паднал на земята, да се засади на дълбочина 8 см преди зимата. При благоприятно развитие на събитията плододаването ще настъпи след 8-9 години. Храстите са лесни за намиране в предградията, в района на Ленинград, навсякъде, за да се засадят във вашата дача в градината.

Градинарите препоръчват: за присаждане търсете зонирани лешници. Размерът на плода е два пъти по-голям, той плододава активно. В помощ на детските ясли Мичурин, Тамбов. Повече от изгодно е да се отглеждат и продават лешници: 1 кг лешници в Москва струват от 1500 рубли, реколтата се съхранява до 5 години.

Ако нямате място в имението, но искате да засадите леска, огледайте се. Гредите и деретата, разположени на разстояние, са най-доброто място за това.

Разорете почвата с ширина 2-3 метра, дължината зависи от броя на дърветата, които планирате да засадите. Поливайте, мулчирайте, нанасяйте органични торове. Реколтата ще оправдае напълно всички усилия.

След 5-6 години след засаждането на разсад ще има реколта. Лешниците цъфтят много красиво от зимата. Не се страхува от измръзване. След цъфтежа в края на пролетта (май) листата цъфтят, в края на лятото можете да събирате ядки.

Зрели плодове с кафява обвивка, пожълтели листа, които лесно се отделят от листната обвивка.

Листата с лечебни свойства се събират през май; те се използват в народната медицина. Кората също се събира, тя се отстранява от клоните, които трябва да се режат по време на соковия поток, от ранна пролет до началото на лятото.

Ядките се берат от края на август. Събраните плодове, включително листа и кора, се сушат в топли, проветриви помещения. Разстила се на равномерен слой, когато листната обвивка падне от плода - ядката е готова за консумация.

Ядките се съхраняват дълго време, само уникални полезни свойства се запазват за една година. Най-добрите контейнери за съхранение са хартиени или платнени торби.

За лечебните свойства на лешниците и лешника

Богат на витамини и макро, микроелементи, плодът е изключително полезен за човешкия организъм. Съдържа се в него:

• протеини, необходими за изграждане на мускули, кости и всяка друга тъкан;
• мастните масла участват в метаболитните процеси, осигуряват енергия;
• въглехидратите нормализират метаболизма, кръвната захар, блокират образуването на мазнини;
• етеричните масла подобряват дихателната система и функционирането на храносмилателния тракт;
• гликозидите отделят урина, облекчават възпалението, подобряват работата на сърдечно-съдовата система;
• танин, подобрява храносмилането, ускорява процесите на регенерация;
• бетулин, следи нивата на липидите, метаболитните процеси, инсулина;
• флавоноиди, регулират нервната система, кръвоносните съдове, блокират появата на злокачествени клетки;
• паклитаксел, вещество, необходимо за левкемия, сарком и други онкологични заболявания.

Лечебният състав включва витамини, минерални соли, наситени и ненаситени киселини, желязо, кобалт, селен и много други жизненоважни за човека вещества.

Забележка: да ядеш 25 лешника на ден означава да попълниш тялото с полезни елементи и да укрепиш здравето.

Ядковата "диета" е показана за възстановяване след натоварване, заболяване. Лешниците са полезни, без възражения, за бременни и кърмещи жени за увеличаване на лактацията.

Лешниците са полезни за хора, страдащи от атеросклероза, хипертония, бъбречна недостатъчност, чернодробни заболявания.

Лешниците с мед лекуват ревматизъм, анемия, треска.

Полезните свойства на леска са толкова големи, че не можете да разберете накратко.

Лечебните свойства са известни отдавна, включени в колекции от народни рецепти. Леска във вашата градина - аптека, пълна с най-ефективните лекарства за заболявания на старостта и лошото настроение.

Гледайте видеото, в което специалистът разказва и показва къде и как правилно да засадите лешник или лешници:

Лешник, лешник или леска (Corylus avellana) е името на същия храст, но има разлики. Нека се опитаме да разберем: леска и лешници каква е разликата.

Биологична справка

Леска или лешник расте под формата на храсти или дървета и наброява до 22 вида.

Род: леска (Corylus L)

Семейство: бреза (Betulaceae)

Подсемейство: леска (Coryloideae)

Тези храсти са получили името си "Леска" поради формата на листата (големи овални, разтегнати на ширина, донякъде подобни на външния вид на рибите платика). Отгоре листата имат по-тъмно зелен цвят.

Те предпочитат субтропичен и умерен климат, така че големи лешникови насаждения могат да се наблюдават в Южна Европа, Турция, Кипър, Азербайджан, Грузия, Беларус, Украйна. В Русия лешникът е представен главно в средната лента и южните територии.

Хейзъл смята иглолистните, смесени и широколистни гори за свой дом. Разпространява се добре в храсталаците на дъбовите горички. Обича да расте в изоставени поляни, дерета, близо до вода. Предпочитаната почва за леска е плодородна, влажна и свежа почва, без пряка слънчева светлина.

Един храст или дърво може да достигне височина до 7 м. Короната има яйцевиден, сферичен вид, с конусовиден връх. Цветята могат да бъдат мъжки или женски и се различават по това, че мъжките изглеждат като обеци, а женските - като пъпки. Плодът е жълто-кафяв орех в листна обвивка (плюшка), подобна на камбана.

Лешник и леска

Лешниците или лешникът се наричат \u200b\u200bоще лешници. Така че в крайна сметка, лешник и лешници, каква е разликата? Лешниците са една от разновидностите на лешниците, само че те не са диви, като леска, а култивирани. Смята се, че лешникът е хибрид, получен от няколко разновидности на лешника и опитомен. В това отношение лешниците са по-големи и съдържат много повече хранителни вещества, както и протеини и мазнини, в сравнение с лешниците.

Видове леска

Има повече от 20 вида леска. По принцип в нашите географски ширини преобладава обикновената леска, но има и дървесна леска, манджурска, пъстра и едра.

Обикновена леска (Corylus avellana)

Това е многостебленен храст, висок до 7 м, а ширината на короната може да бъде до 4 м. Пропусканията при обикновена леска са пропуснати, листата са по-заоблени, широки 9 см и дълги до 12 см. Цъфтеж, или по-скоро, появата на котки, се появява дори на листата. Плодовете могат да бъдат единични или на групи до 5 ядки, увити в две широки листа. Узряването на ядките настъпва в началото на есента (септември), което е придружено от падане на ядки. Плодът има сферична форма с диаметър 1,5 см, светлокафяв цвят. Този вид леска се среща както диво, така и култивирано. Най-често се среща в Русия. Основната разлика от другите сортове леска е формата на ядката и листата.

Дървесна леска (Corylus colurna)

Нарича се още мечешка гайка. Основната стойност на този вид е неговата декоративна и вкусна ядка. Това е единственият вид леска, която расте като дърво. В руския климат мечото орехче обикновено не расте повече от 8 метра, но в страните с най-благоприятен климат за леска дървото расте до 20 м височина. Продължителността на живота на дървесната леска е около 200 години. Листата са доста широки, яйцевидни, с корен до 5 см. Въпреки факта, че плодовете на тази леска са по-големи от тези на обикновената леска, самата сърцевина е по-малка. Това се дължи на факта, че черупката на ядката е много твърда и дебела. Въпреки че има по-добър вкус от лешник.

Манджурска леска (Corylus mandshurica Maxim)

Представлява храст до 5 м, многостебленен, силно разклонен до короната на дърветата. Кора от леска с тъмносиви пукнатини. Характеристика на манджурската леска е, че листата и плодовете са продълговати. Ядките са годни за консумация, но плодовата обвивка е бодлива, така че почистването на ядката е трудно. Този вид леска се разпространява в Китай, в нашата Приморска територия, Хабаровск.

Различно леска (Corylus heterophylla)

Храстът се различава от другите видове леска по наличието на двулистни листа или пресечен връх, висок около 3 м. През пролетта се появяват котки (мъжки цветя) и червеникави пъпки, които са почти невидими (женски цветя). Ядки в обвивка на лист, 2-3 парчета. Основно присъства в горите на Далечния изток, Китай, Корея, Япония. Храстът не е причудлив за климата, така че може да бъде засаден в средната лента до Санкт Петербург.

Голяма леска или ломбардска ядка (Corylus maxima Mill)

Доста голям храст, чиято височина може да бъде до 10 м. Плодове (лешници) в тръбна обвивка, която е два пъти по-голяма от самата ядка. Ядката е много месеста, удължена, съдържа много полезни свойства. Смята се за най-вкусният от всички видове. Това е предимно култивирано растение, но се среща и в диво състояние в горите на Турция, Азия, Италия.

Леска като културно растение

Лешникът се използва както горски, така и култивиран (лешници). Леската има най-голяма стойност в културна форма. Днес има повече от 100 различни сорта. Ядките са доста големи, съдържат голямо количество мазнини и се различават по вкус.

Засаждането на леска става по различни начини: чрез наслояване, коренови издънки, разделяне на храста, присаждане и семена. Размножаването се извършва през пролетта и есента. Най-добре е да започнете да засаждате лешници в градината в началото на пролетта или есента по границата на площадката. За да се получи по-добро опрашване, се засаждат 3-5 храста междуопрашени различни сортове. Това дава възможност за годишно плододаване.

Леска започва да цъфти в началото на пролетта (март - април), а ядките могат да се берат през август - септември. Основният признак на узряването на ядките е проливането и покафеняването на купулата.

Значението и приложението на леска

Леска се използва не само под формата на ядки, но почти всички части на храста са намерили своята стойност: листа, кора, цветя, семена, корени, дърво и плодове.

Лешниците имат различни свойства, ползите и вредите обаче, както всеки продукт, са неравномерни.

Полезни свойства на лешниците

Лешниците са най-богатият източник на хранителни вещества. Съдържа витамини от група В, минерални соли, мазни масла, аминокиселини. Биологичните свойства на ядките се приравняват на протеините. Следователно, както всички протеини, лешниците се усвояват най-добре отделно, те могат да се приемат заедно с плодове. Освен това ядките съдържат желязо, калий, кобалт. Тези минерали спомагат за възстановяване след физическо натоварване, насърчават мускулната ефективност.

Плодове леска се препоръчва да бъдат включени във вашата диета за хора, страдащи от съдови заболявания, кърмещи майки за увеличаване на лактацията. Ядката е незаменима за хора с рак на гърдата, яйчниците, хранопровода, сарком на Капоши, тъй като съдържа паклитаксел.

Разбити ядки, разредени с вода, помагат:

• с камъни в пощата и пикочния мехур;
• с треска;
• с метеоризъм;
• с хемоптиза.

Отлично средство за изгаряне е смес от ядки с яйчен белтък. Млените лешници с мед са полезни при ревматизъм, гуша и анемия.

Поради ниското съдържание на въглехидрати, ядките могат да се консумират от хора с диабет.

За стимулиране на развитието и укрепване на имунната система на децата трябва да се дават лешникови ядки.

Лешниците оказват безценна помощ при приготвянето на лекарства както в традиционната медицина, така и в народната медицина под формата на инфузии, отвари, мехлеми, масла. Има около 40 различни заболявания, при които свойствата на ядката допринасят за профилактиката и възстановяването, от заболявания като:

• бронхопулмонални заболявания;
• диабет;
• съдови заболявания;
• кожни заболявания;
• дистрофия;
• малария и много други.

Използването на лешници може да предотврати инсулт и инфаркт, да укрепи имунната система, да ускори заздравяването на кожата, да увеличи тонуса на вените, да нормализира метаболитните процеси, да увеличи апетита, да подобри кръвообращението, да прочисти черния дроб, да забави процеса на стареене .

Лешник вреда

Въпреки всички полезни свойства на леска, плодовете на това растение могат да бъдат вредни.

Има строги противопоказания за употребата на орехи както в чиста форма, така и в състава на лекарствата. Ако при уролитиаза и камъни в бъбреците ядката има положителен ефект, то при други заболявания на бъбреците и черния дроб човек трябва да се въздържа от прием на лешници.

Лешниците са трудно смилаеми, така че не можете да ядете ядки при заболяване на жлъчния мехур.

Отварите и запарките с лешници са способни да повишат налягането. Хората с есенциална хипертония трябва да се въздържат от прием на такива лекарства.

Преди да започнете да приемате средства на базата на леска или в чист вид, трябва да се консултирате с лекар.

Фъстъчено масло

Една от ползите за здравето на лешника е маслото, което има свойства, много подобни на бадемовото масло.

Лешниковото масло е показано за употреба при епилепсия и аскаридоза. Много ефикасен като лек за косопад.

Следват следните основни полезни свойства на лешниковото масло:

• като антихелминт;
• тоник;
• заздравяване на рани;
• регенериращ;
• противовъзпалително.

Маслото се използва активно от козметолози и дерматолози както в чиста форма, така и под формата на съставни кремове, мехлеми, продукти за грижа за косата и лицето, в ароматерапията.

Смес от масла като лешник, сусам, невен и жълт кантарион ще помогне за облекчаване на уморените крака. Сместа се приготвя в съотношение съответно 4: 2: 1: 1.

Така се оказва, че между ядките: лешник и лешник, разликата е малка и основната разлика е в културата на растението.

Гледайте видеото как се събират орехи в южна Русия