Koja je hrana korisna, a koja. Vrhunski najzdraviji proizvodi na svijetu. Šta još vidjeti

Očuvanje savršeno zdravlje a izvrsno zdravlje je nemoguće bez pravilna prehrana... I liječnici i predstavnici neformalne medicine savjetuju konzumaciju zdravih i prirodnih proizvoda. Zdrav životni stil i loša prehrana samo su dva potpuno nespojiva koncepta. A da biste se svrstali među one koji brinu o vlastitom zdravlju, treba ne samo pratiti ono što je prisutno na dnevnom meniju, već i imati jasnu predstavu o tome kako određene skupine hrane utječu na tijelo.

Povrće je prisutno doslovno u svakom nutritivnom meniju. Ova grupa proizvoda uključuje ne samo voće, već i korijenje, lišće i gomolje. Postoje voća koja se biološki klasificiraju kao bobičasto voće, ali se zbog svog okusa i karakteristika zapravo svrstavaju u povrće. Paradajz je istaknuti primjer.

Svako povrće uzgajano isključivo na prirodan način dragocjeno je za zdravlje. Oni su vitalni za osobu. Bez njih je potpuno funkcionisanje ćelija, organa i tkiva nemoguće. To je zbog činjenice da sadrže:

• elementi u tragovima i minerali;
• mala količina biljnih proteina;
• dijetetska vlakna - vlakna;
• vitamini.

Korisnost vlakana za ljude leži u činjenici da pomažu u prirodnom čišćenju tijela. U pozadini nedostatka ove supstance, proizvodi razgradnje s toksinima počinju se akumulirati prvo u crijevima, a zatim u drugim organima.

Popis povrća koje se može uvrstiti u uobičajenu prehranu ovisi o tome koje je od njih najdostupnije. U našim geografskim širinama to su:

Šargarepa

Vrijedan je izvor karotena - vitamina A, ima visoka nutritivna i antioksidativna svojstva, pomaže u stimuliranju probavnih procesa i poboljšanju kvalitete krvi.

Kupus

Najkorisnijim sortama smatraju se bijeli kupus i brokula. Kupus sadrži visoku koncentraciju vlakana, nekoliko desetina elemenata u tragovima, vitamina. Lekari kulturu povrća izuzetno cene zbog čišćenja krvi od štetnog holesterola, otpora razvoju malignih tumora i povećanja zaštitnih funkcija imunološkog sistema. Kupus nije ništa manje vrijedan za dijetalnu prehranu.

Beli luk i luk

Prvaci u broju fitoncida koji pozitivno djeluju na imunitet. Ovo povrće povećava otpornost tijela na bakterije, viruse, toksine.

Paradajz

Biljni proizvodi, koji podržavaju sve vitalne funkcije tijela, imaju terapeutski učinak, pomažu u liječenju disfunkcija, poremećaja organa i sistema. Njihova redovna upotreba omogućava vam da se oduprijete razvoju mnogih patologija i bolesti.

Prirodno, svježe, neprerađeno voće ima veliku vrijednost za endokrini, kardiovaskularni i probavni sistem. Sadrže i veliku količinu vlakana, a takođe normalizuju pokazatelje težine. Voće ima sastav sličan povrću i sastavni je dio prehrane.

Najvrednije za osobu su:

Jabuke

Bogate su pektinom, gvožđem, vlaknima. Višekomponentni sastav ovom voću obdario je sposobnost da stimulira proces prirodnog uklanjanja štetnog holesterola i toksina, pozitivno djeluje na crijevnu peristaltiku i smanjuje težinu, pod uvjetom da se redovito konzumira.

Banane

Prirodni izvor prirodnih ugljenih hidrata, fruktoze i kalijuma.

Avokado

Sadrži nezasićene masti, elemente u tragovima, vitamine, ima antikarcinogeno dejstvo, stimulira proces proizvodnje kolagena i, prema tome, doprinosi podmlađivanju tijela.

Voće bi, na preporuku ljekara i nutricionista, trebalo biti prisutno u svakodnevnom meniju, jer podržava normalnu funkciju gastrointestinalnog trakta, vaskularnog i nervnog sistema i sprečava mnoge bolesti. Međutim, prilikom odabira ovih proizvoda, prednost biste trebali dati onima koji se uzgajaju u ekološki čistim regijama, bez upotrebe sintetičkih i hemijskih stimulansa.

Imaju svojstva slična povrću i voću, osim sastava u kojem prevladavaju vitamini, hranjive materije, mikroelementi, a količina vlakana nije tako velika. Prirodni su antioksidanti koji reguliraju metaboličke procese u tijelu, imaju izvrstan ukus i proizvod su koji se mogu konzumirati kao zaseban obrok.

Brojne su bobice korisne za ljude, uključujući jagode, borovnice, trešnje, čičak, maline, grožđe, borovnice, crni ribizl, divljač, brusnice, ptičje trešnje. Postoje bobice koje se koriste kao lijekovi i sirovine u farmaceutskoj industriji za proizvodnju biljnih pripravaka.

Grah

Sadrže kompletne biljne proteine, vlakna, vitamine, antioksidante, elemente u tragovima. Mahunarke ne sadrže štetne masti, ali zbog prisustva posebnih supstanci, koje se, prema naučnicima, efikasno odupiru procesu stvaranja abnormalnih ćelija, koje naknadno formiraju kancerogene tumore.

Vlakna koja se nalaze u njima čiste probavni trakt od neprobavljenih ostataka hrane i toksina. Budući da mahunarke spadaju u kategoriju "složenih" ugljikohidrata, apsorbiraju se prilično sporo, ali zasićuju tijelo velikom količinom hranjivih sastojaka i dugo ga opskrbljuju energijom.

Nuts

Bogati željezom, bjelančevinama, cinkom, ugljikohidratima, hromom, vitaminima C, E i skupinom B, to su plodovi s tvrdom korom, unutar kojih se nalaze nukleoli koji se mogu jesti upravo tako ili koristiti u pripremi raznih jela. Odlikujući se izvrsnim ukusom, orašasti plodovi mogu dati osjećaj sitosti gotovo odmah nakon konzumacije, spremni su izvor energije.

Orašasti plodovi nisu samo ukusna i hranjiva delicija, već i izvrsno terapeutsko sredstvo u borbi protiv raznih bolesti. Posebno su korisni kesteni, orasi i lješnjaci, indijski orah, kikiriki i bademi.

Prirodni izvor mnogih vrijednih komponenata i glukoze. Sakupljen u ekološki čistim područjima, pripremljen bez upotrebe toplotne obrade, ima antibakterijsko, imunostimulirajuće, obnavljajuće, tonično dejstvo. Ovaj prirodni lijek preporučuje se u slučaju vaskularnih bolesti, probavnih poremećaja, anemije.

Riba

Sadrži omega-masne kiseline, proteine, fosfor, blagotvorno djeluje na cirkulaciju krvi, jača imuni sistem, povećava koncentraciju korisnih spojeva holesterola, spada u hranu sa visokom hranljivom vrijednošću. Najkorisnija je riba iz porodice lososa.

Zeleni čaj

Napitak dobiven kuhanjem lišća čajnog grma prirodni je antioksidans koji sadrži minerale, polifenole i vitamin C. Blagotvorno djeluje na sve organe i sisteme, a redovnom uporabom smanjuje rizik od moždanih udara i stvaranja kamenaca. Ljudi koji ga stalno piju rjeđe pate od bolesti srca i jetre, manje su skloni karijesu i raku.

Maslinovo ulje

Prirodni lijek za borbu protiv visokog nivoa holesterola. Maslinovo ulje dobiveno kao rezultat prvog prešanja sadrži komponente kao što su oleinska i linolna kiselina, vitamini D, K, E, kao i mnogi elementi u tragovima. Ovaj sastav čini ga naučno priznatom profilaksom raka.

Integralna pekarska roba

Glavna karakteristika neprerađenog brašna je da ne doprinosi debljanju, jer sadrži složene ugljene hidrate. Uz to, u njemu su sačuvani gotovo svi hranjivi sastojci i vitamini koji su prisutni u žitaricama. Hleb i drugi proizvodi od takvog brašna smanjuju rizik od razvoja dijabetesa, vaskularnih patologija i probavnih bolesti.

Hrana se smatra zdravom ako je optimalno uravnotežena sa biljnim proizvodima, mastima, korisnim kiselinama i dijetalnim proteinima. Poznavanje vrijednih kvaliteta određene hrane pomaže u odabiru prehrane koja će zadovoljiti potrebe ljudi koji se bave sportom ili pate od bilo koje bolesti. Imajući informacije o prednostima i šteti ovog ili onog proizvoda, lako možete utvrditi koji će vam pomoći u održavanju zdravlja, a koji, naprotiv, treba zaustaviti.

Prije ili kasnije, svi razmišljamo o svojoj prehrani: problemi s težinom, kožom, zdravljem općenito prisiljavaju nas da otvorimo hladnjak i skeptično ispitamo njegov sadržaj. Postavljamo si pitanja "šta isključiti iz prehrane?" i „kako mogu početi pravilno jesti?“, tražeći naš put do zdravog i lijepog tijela.

U međuvremenu, zdrava i pravilna prehrana nije stroga iscrpljujuća dijeta, nije izrugivanje tijelu i ne lišavanje njegovih radosti, ovo je samo niz pravila, ako se poštujete, možete se radikalno promijeniti, steći nove zdrave navike, lijepu figuru i značajno produžiti svoj život.

Naše tijelo je odraz onoga što jedemo

Nije tajna da je gojaznost postala ogroman problem modernih ljudi - manje se krećemo, konzumiramo veliku količinu masne hrane, visokokaloričnih umaka, slatkiša. Posvuda postoje beskrajna iskušenja, a proizvođači se natječu tko će ponuditi sljedeći superproizvod kojem nijedan potrošač ne može odoljeti. Rezultat ove trke može se primijetiti na ulicama bilo koje metropole - prema statistikama, gotovo svaki drugi stanovnik razvijenih zemalja ima prekomjernu težinu. Gojaznost, nažalost, dovodi do problema ne samo u estetici i samopoštovanju, već i do ozbiljnih posljedica po tijelo: rizik od mnogih bolesti izravno je proporcionalan količini viška kilograma. Dijabetes, problemi sa srcem, gastrointestinalnim traktom, s reproduktivnom funkcijom - ovo je samo mali dio mogućih bolesti koje nastaju kada se ne pridržava dijete.

Dobra vijest je da je posljednjih godina briga o vašem tijelu počela ulaziti u modu: sve se više čuje poziv na sport od države, javne organizacije, na policama trgovina pojavljuju se organski i dijetetski proizvodi, u tisku se distribuiraju savjeti kako se pravilno jesti ...

Osnove zdrave prehrane ili kako se pravilno hraniti

Kada sastavljate jelovnik zdrave hrane, trebali biste upamtiti nekoliko općih pravila: prvo, morate jesti često i u malim obrocima. Najbolje je da imate malu pločicu u kojoj se nalazi pregršt porcija. Ne treba se bojati gladi! Zdrava prehrana uključuje 5-6 obroka dnevno. Dobro je i trenirati se da jedete istovremeno - to će stabilizirati stomak i doprinijeti gubitku kilograma.

Drugo važno pravilo je zapamtiti o kalorijama. Nema potrebe da ih skrupulozno računate tijekom života svaki put nakon obroka, dovoljno je pratiti svoju prehranu tjedan ili dvije, a navika automatskog "procjenjivanja" kalorijskog sadržaja u hrani pojavit će se sama od sebe. Svatko ima svoju normu kalorija, to možete saznati, na primjer, pomoću posebnog kalkulatora koji se lako može naći na Internetu. Na primjer, ženi od 30 godina, teškoj 70 kg, visini od 170 cm i maloj fizičkoj aktivnosti dnevno treba oko 2000 kcal. Da biste smršali, trebate unijeti 80% kalorija od norme, odnosno, u našem primjeru, oko 1600 kcal dnevno. Nema smisla dodatno smanjivati \u200b\u200bdijetu - tijelo će jednostavno usporiti metabolizam, a šteta od takve prehrane više je nego dobra.

Pravilo treće - promatramo ravnotežu između "prihoda" i "troškova", odnosno energije koju tijelo troši na osnovni metabolizam, rad, sport i unos kalorija. Četiri su glavna sastojka u hrani: bjelančevine, masti, ugljikohidrati i dijetalna vlakna - sve što je potrebno našem tijelu. Pitanje je samo koji od njih (masti i ugljeni hidrati se razlikuju), u kojim količinama i proporcijama koristiti. Indikativne preporučene vrijednosti su 60 g masti, 75 g proteina, 250 g ugljenih hidrata i 30 g vlakana. Četvrto pravilo je piti vodu. Često ne želimo jesti, naše tijelo jednostavno uzima nedostatak tečnosti za glad i prisiljava nas da jedemo ono što zapravo nije potrebno. Jedna i po litra ili više čiste vode za piće pomoći će riješiti se pseudo gladi, učiniti kožu elastičnijom, poboljšati opće stanje tijela i ubrzati metabolički proces.

I peto pravilo je pametno birati svoje proizvode. Pročitajte oznake, sastav i sadržaj kalorija na proizvodima, isključite iz prehrane brzu hranu, umake od majoneze, proizvode sa hemijskim aditivima, konzervanse, boje. Morate znati šta jedete, a tada će put do ljepote i zdravlja biti brz i ugodan.

Zdrava hrana

Pokušat ćemo odgovoriti na prastaro pitanje "šta jesti da bih smršavio?" Glavna stvar u sastavljanju jelovnika za zdravu prehranu je održavanje ravnoteže između troškova i konzumiranih proizvoda.

Dakle, obavezno uključite u prehranu zdravu prehranu za svaki dan:

• žitarice, u obliku žitarica i muslija, bogate sporim ugljikohidratima, koji će našem tijelu pružiti energiju;
• svježe povrće (kupus, šargarepa) pruža tijelu dijetalna vlakna - vlakna;
• mahunarke su bogat izvor biljnih proteina, posebno neophodnih onima koji rijetko ili uopće ne konzumiraju meso;
• orašasti plodovi, posebno orasi i bademi, blagotvorno djeluju na cijelo tijelo i izvor su polinezasićenih masnih kiselina omega-6 i omega-3, elemenata u tragovima;
• fermentirani mliječni proizvodi: prirodni jogurti (bez dodanog šećera), kefir, nemasni svježi sir daju kalcij i poboljšavaju probavni trakt;
• morska riba sadrži proteine \u200b\u200bi esencijalne omega-3 masne kiseline;
• voće i bobice - skladište vitamina, liječi kožu i štiti tijelo od bolesti;
• nemasno meso - pileća prsa, zečje meso, govedina - izvor proteina.

Zdravi proizvodi ne bi trebali sadržavati konzervanse, umjetna bojila, palmino ulje. Kisele krastavce je bolje ograničiti - s vremena na vrijeme možete ih ugađati, ali ne biste trebali zanositi.

Ako imate problem s prekomjernom težinom, tada se treba napustiti šećera, čak i ako imate slatki zub i ne možete ujutro živjeti bez šalice slatke kave - zaslađivači će riješiti ovaj problem. Ne bojte ih se, kvalitetne zamjene na prirodnoj osnovi su bezopasne, praktički ne sadrže kalorije i dobrog su okusa.

Pod strogom zabranom!

Odlučili smo se za zdravu hranu, pogledajmo listu hrane koja je nespojiva sa zdravim načinom života i pravilnom prehranom:

• Slatka gazirana pića. Ne utažuju žeđ, ne iritiraju sluznicu želuca, u pravilu sadrže čudovišnu količinu šećera - oko 20 g u svakoj čaši, umjetne boje i arome, konzervanse.
• Pržena hrana. Pomfrit, čips, krekeri i sve prženo na puno ulja treba izbaciti iz prehrane. Kancerogeni, nedostatak hranjivih sastojaka i masti nisu ono što zdravom tijelu treba.
• Pljeskavice, hrenovke. Sva takva jela sadrže mješavinu bijelog hljeba, masnih umaka, mesa nepoznatog porijekla, apetitnih začina i puno soli. Šta dobijamo kao rezultat? Prava visokokalorična "bomba" koja se trenutno pretvara u nabore na tijelu i nema nikakvu hranjivu vrijednost.
• Majonez i slični umaci. Prvo, potpuno skrivaju prirodni okus hrane pod začinima i aditivima, prisiljavajući jesti više, a drugo, gotovo svi umaci od majoneze iz trgovine gotovo su čista masnoća, izdašno začinjena konzervansima, aromama, stabilizatorima i drugim štetnim tvarima.
• Kobasice, kobasice i poluproizvodi od mesa. Ovu tačku jedva treba razjasniti - samo pročitajte etiketu proizvoda. A to su samo zvanični podaci! Zapamtite da se ispod predmeta "svinjetina, govedina" u sastavu najčešće kriju hrskavice, masti, koje biste teško pojeli da nisu tako vješto obrađene i lijepo upakovane.
• Energična pića. Sadrže punu dozu kofeina u kombinaciji sa šećerom i kiselinom, plus konzervanse, boje i mnoge druge sastojke koje treba izbjegavati.
• Ručkovi brze hrane. Rezanci, pire od krompira i slične smjese, koji su dovoljni za ulijevanje kipuće vode, umjesto hranjivih sastojaka, sadrže veliku količinu ugljikohidrata, soli, začina, pojačivača okusa i drugih hemijskih dodataka.
• Brašno i slatko. Da, naši omiljeni slatkiši jedna su od najopasnijih namirnica. Problem nije samo u visokom udjelu kalorija: kombinacija brašna, slatkog i masnog višestruko povećava štetu i trenutno utječe na figuru.
• Pakirani sokovi. Vitamini i druge korisne supstance tokom obrade gotovo u potpunosti nestaju. Čemu služi koncentrat razrijeđen vodom i aromatiziran priličnom količinom šećera?
• Alkohol. O njegovoj štetnosti za tijelo već je dovoljno rečeno, samo još jednom napominjemo da alkohol sadrži kalorije, povećava apetit, ometa apsorpciju hranjivih sastojaka, a ako se ne poštuju minimalne doze, polako uništava tijelo, jer je etanol stanični otrov.

Prijelaz na uravnoteženu, zdravu prehranu neće biti teret ako slijedite jednostavne smjernice.

Prvo, nemojte se izgladnjivati. Ako se osjećate nelagodno, pojedite jabuku, malo orašastih plodova, suhog voća ili muslija.

Drugo, pijte puno i birajte zdrava pića. Cikorija pomaže da se dobro smršavi - suzbija osjećaj gladi zbog velikog broja vlakana u sastavu, blagotvorno djeluje na organizam. Zeleni čaj je takođe koristan, posebno sa đumbirom.

Diverzificirajte svoju prehranu! Što više različitih zdravih namirnica konzumirate, to više tijelo prima razne mikroelemente, vitamine i aminokiseline.

Ako stvarno želite nešto zabranjeno, pojedite to za doručak. Naravno, bolje je u potpunosti se odreći štetnih proizvoda, ali isprva pomaže pomisao da se ponekad ipak možete razmaziti.

Što manje neprirodnih sastojaka u hrani, to bolje. Ako želite jesti zdravu hranu, umjesto kobasice bolje je odabrati komad mesa, svježe povrće umjesto konzerviranog, musli umjesto lepinja.

Sastavljamo jelovnik "Zdrava hrana"

Kako početi pravilno jesti? Prije svega, morate saznati koliko kalorija treba vašem tijelu. Recimo da je to 2000 kcal dnevno. Da biste smršavili, trebate unijeti 1600 kcal dnevno, raspoređujući ih na 5-6 obroka.

Dakle, sastavimo meni zdrave hrane za svaki dan:

Doručak. Treba biti bogat sporim ugljikohidratima i proteinima, može sadržavati:

• zobene pahuljice, musli ili kruh od zrna;
• kefir, nezaslađeni jogurt ili kriška sira.

Drugi obrok - lagani međuobrok između doručka i ručka:

• bilo koje voće težine oko 100-200 grama ili malo oraha, suho voće;
• 100 grama svježeg sira ili nezaslađenog jogurta.

Večera trebao biti najteži obrok u danu:

• 100 grama heljde ili smeđe pirinča, durum tjestenina. U jelo možete dodati mrkvu, luk, papriku;
• kuvana pileća prsa;
• Salata od svježeg povrća, obučena u jogurt, malo sojinog umaka ili lanenog sjemena, maslinovo ulje.

Popodnevna užina, između ručka i večere, još jedan lagani obrok:

• Malo voće ili čaša svježe cijeđenog soka, po mogućnosti povrća.

Večera - lagano i ukusno:

• 100-200 grama nemasne govedine, zeca, puretine, piletine, ribe ili mahunarki;
• Salata od kupusa, mrkve i drugog povrća bogatog vlaknima.

Konačno, nekoliko sati prije spavanja:

• Čaša kefira, cikorije ili nezaslađenog jogurta.

Tokom dana možete piti neograničene količine vode, zelenog čaja i pića od cikorije s prirodnim ekstraktima šipka, đumbira ili ginsenga.

Količine porcije su približne i ovisit će o pojedinačnim parametrima - dnevnom unosu kalorija, stopi mršavljenja i ostalim pojedinačnim faktorima. U svakom slučaju, najbolje je konzultirati se sa nutricionistom.

Hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i zdrava - to svi znaju, zbog čega je tema zdrave prehrane danas tako relevantna. Naravno, svaki od prirodnih proizvoda nosi određenu korist, ali među svim najkorisnijim prehrambenim proizvodima o njima ćemo razgovarati. Započevši razgovor o najkorisnijim proizvodima, zaustavimo se odmah na tome da se uobičajena prehrana običnog čovjeka sastoji od sljedećih kategorija: voće, povrće, bobičasto voće, orašasti plodovi, meso, žitarice, mliječni proizvodi, maslac (biljni, maslac i životinjske masti), med, jaja ... Istaknut ćemo najzdraviju hranu u svakoj od ovih kategorija.

Jabuke su izvor željeza, pektina, vlakana. Pomažu u čišćenju tijela od štetnog holesterola, toksina, toksina, poboljšavaju pokretljivost crijeva. su dovoljno jaki, a redovita konzumacija jabuka pospješuje gubitak kilograma.

Najkorisnije bobice:

Najkorisnije žitarice:

- izvor vitamina, minerala, proteina. Poboljšava probavu, jača tijelo, pomaže u snižavanju krvnog pritiska.

Pročitajte takođe:

Monaški čaj je efikasan lijek za mnoge bolesti

Heljda je "kraljica" žitarica, izvor željeza i drugih vrijednih mikroelemenata. Jača imunitet, poboljšava sastav krvi, obogaćuje tijelo potrebnim supstancama.

Mahunarke (soja, slanutak, grah, sočivo) izvor su proteina, vrijednih vitamina i minerala. Uključivanje mahunarki u prehranu značajno poboljšava funkcioniranje svih tjelesnih sistema, jača imunološki sustav i liječi.

Najzdraviji mliječni proizvodi:

Jogurt, kefir - fermentirani mliječni proizvodi, obogaćeni korisnim bakterijama, zasićuju tijelo kalcijumom, vitaminima B, poboljšavaju probavu i poboljšavaju rad crijeva.

Najkorisnije ulje:

- unatoč općeprihvaćenom stereotipu da je maslinovo ulje najkorisnije ulje, laneno ulje nadmašuje maslinovo ulje u sadržaju mnogih korisnih tvari i drži rekord u sadržaju nezasićenih masnih kiselina (omega 3, omega 6). Procijenite sve i budite sigurni da ste to uveli u svoju prehranu.

- izvor vitamina A i E, pozitivno djeluje na sastav krvi, normalizira rad srca.

Najzdravije meso:

Meso kunića je niskokalorično, hipoalergeno meso, bogato proteinima, nježnog nježnog okusa.

Takođe, korisne vrste mesa uključuju piletinu, ćuretinu i teletinu.

Najzdravija riba:

Među svim vrstama riba morska riba iz hladnog mora smatra se posebno korisnom, na primjer, losos - ovo je rekord u sadržaju omega-3 i omega-6 masti, a ujedno je i izvor željeza. Poboljšava sastav krvi, ima snažna antioksidativna svojstva, nisku kaloriju.

Inače, riblje ulje je također jedna od najkorisnijih namirnica, koju mnogi ljudi koriste zajedno s vitaminima.

Na kraju ćemo vam reći o drugim jednako divnim proizvodima koji donose iznimne blagodati za tijelo, oni moraju biti uključeni u prehranu ako dugi niz godina nastojite održati zdravlje.

- izvor prirodnih saharida, sadrži puno elemenata u tragovima. Korisno je za cijelo tijelo kao općenito tonik i sredstvo protiv starenja.

- izvor proteina i drugih vrijednih tvari (sadrži 12 vrsta vitamina i minerala). Jaja moraju biti uključena u prehranu, međutim, ne preporučuje se jesti više od dva jaja dnevno.

- izvor antioksidansa, jača organizam, ima snažno antikancerogeno dejstvo.

Pravilna prehrana je ključ dobrog zdravlja.

Dobro osmišljena prehrana pomaže u održavanju normalne težine, sprječava pojavu raznih bolesti, povećava koncentraciju, performanse, pa čak i povećava životni vijek. Ali nemoguće je naglo napustiti uobičajeni režim, to će biti veliki stres za tijelo.

Nikad nije kasno za početak pravilnog hranjenja, a nakon prelaska praga od 40 godina to je apsolutno neophodno. Samo to trebate učiniti načinom života.

Principi zdrave prehrane

Važno je znati ne samo vrhunsku zdravu hranu, već i kako se pravilno hraniti.

Pomoći vašem tijelu da primi i upije sve potrebne hranjive sastojke nije teško.

pomaganje tijelu dovoljno je da se svaki dan pridržavate nekoliko pravila.

Glavni principi zdrave prehrane su sljedeći:

1. 5 obroka dnevno. Već je dokazana činjenica da se dijelom i redovitim obrokom u istim intervalima osoba ne prejeda. To vam u najmanju ruku omogućava održavanje normalne težine, a kao maksimum dovodi do gubitka težine;
2. Dugo žvakanje. Ne možete žuriti i jesti u pokretu. Preporučuje se žvakanje proizvoda oko 20 puta prije gutanja. Žurba kvari želudac, a time i zdravlje općenito;
3. Raznovrsna prehrana. Dnevni meni trebao bi se sastojati od životinjskih i biljnih proizvoda. Sva hrana treba biti svježe pripremljena tako da se toksini ne stvaraju u tijelu, a proizvodi ne gube korisne tvari;
4. Nema suve vode. Izlučivanje soka u želucu olakšavaju tečna jela na bazi decokcija povrća, ribe, gljiva i mesa. Biće dovoljno juhe da se probavi drugo jelo od žitarica, mesa, ribe, krompira, tjestenine. Preporučuje se jesti slatkiše na kraju ručka, u tom slučaju tijelo lakše apsorbira šećer;
5. Kalorični sadržaj dijete. Što osoba postaje starija, to treba biti manje kalorična hrana. Smanjenje hranjive vrijednosti može biti posljedica ugljikohidrata i životinjskih masti;
6. Voce i povrce. Sadrže vitamine, vlakna, organske kiseline, mineralne soli i druge važne za organizam Redovna upotreba ovih proizvoda pomaže u normalizaciji kiselo-bazne ravnoteže u tijelu, metabolizmu i poboljšanju probave;
7. Još vode. Važno je poštivati \u200b\u200brežim pijenja, potrebno je piti najmanje 2 - 2,5 litre pročišćene vode dnevno, ne računajući čaj i kafu;
8. Dan posta. Jednom sedmično trebate ugovoriti dan posta, koji pomaže tijelu da se očisti od nakupljenih toksina. Ako je vrlo teško, onda bi dan na vodi trebao biti najmanje 2 puta mjesečno;

Uz to, trebala bi postojati pravilna raspodjela proizvoda tijekom dana. Proteinska hrana pogodna je za doručak i ručak (jaja, riba, meso, žitarice, svježi sir, povrće). Kaša će postati korisnija ako se kuha u vodi.

Večera se može sastojati od povrća, mliječnih proizvoda i proizvoda od žitarica, ali treba ih konzumirati najkasnije 2 sata prije spavanja.

Top 10 najkorisnijih namirnica za tijelo

Na institutima širom svijeta naučnici i nutricionisti provode istraživanje kako bi identificirali i popisali najvažnije namirnice u prehrani.

Prema rezultatima istraživanja, identificirano je 10 najkorisnijih prehrambenih proizvoda za održavanje i poboljšanje ljudskog zdravlja.

Takva hrana u ljudskoj prehrani je:

• avokado;
• brokula;
• bijeli kupus;
• bijeli luk
• šargarepa
• orašasti plodovi;
• crvena riba;
• banane;
• jabuke;
• limuni.

Avokado. Ovo je najkorisniji proizvod na svijetu. Među njegovim komponentama ima mnogo masnih kiselina i antioksidansa. Konzumacija ovog voća smanjuje rizik od karcinoma, sprečava aterosklerozu, poboljšava vid, smanjuje holesterol i brine o srcu.

Brokula. Izvor je vitamina C, beta-karotena, proteina i vlakana koji pozitivno djeluju na kožu i vid. Brokula sadrži i folnu kiselinu, iako se ona uništava tokom toplotne obrade, pa je bolje proizvod kuhati u duplom kotlu ili jesti svježu.

Bijeli kupus. Nije uzalud što je uvršten u vrh najkorisnijih namirnica. Vitamini C, B, K, minerali, proteini i vlakna - time je kupus bogat. Pozitivno djeluje na crijeva, poboljšava probavu i uklanja holesterol. Indikovan je za dijabetes melitus, zbog vrlo niskog sadržaja škroba i šećera.

Bijeli luk. Najbolji je prirodni antibiotik u borbi protiv bakterija, virusa, pa čak i kvasca. Izliječit će prehladu, gripu, SARS, stafilokoke, a bijeli luk se koristi i za borbu protiv helminta. Proizvod ukapljuje krvne ugruške i pospješuje vazodilataciju, smanjujući tako pritisak. Ako češnjak uvedete u prehranu, tada možete zaboraviti na hipertenziju.

Šargarepa. Ne postoji bolji proizvod od mrkve ako je osoba trudna. Izvor je karotena, vitamina B, C, E, K i PP koji su vrlo važni u stvaranju unutrašnjih organa djeteta. Ali postoje kontraindikacije za jedenje mrkve - problemi s gušteračom, čir na želucu i gastrointestinalne upale.

Nuts. Ako trebate ojačati živce, tada samo trebate u prehranu uvesti orahe koji su bogati vitaminom B2. Orašasti plodovi poboljšavaju probavu i pozitivno utječu na potenciju.

Crvena riba blagotvorno djeluje na mozak, živčani sistem i rad srca.

Banana. Ovaj proizvod bogat je vitaminom A, manganom, gvožđem i kalijumom, zahvaljujući potonjem smanjuje se rizik od srčanog udara.

Jabuke. Stalna upotreba voća tonizira organizam i sprečava bolesti srca, zatvor, glavobolju, anemiju.

Limun sprečava razvoj infekcija, karcinoma.

Ostale važne namirnice u prehrani

Popis najkorisnijih proizvoda nije ograničen na 10 stavki. Dnevni meni trebao bi biti raznolik i svakako bi trebao uključivati \u200b\u200bmliječne i fermentirane mliječne proizvode. Mliječni proizvodi izvor su kalcijuma koji je odgovoran za jake kosti, nokte i zdravu kosu. Fermentirani mliječni proizvodi korisni su za sve, uz pomoć bakterija mliječne kiseline sadržanih u kefirima, fermentiranom pečenom mlijeku i jogurtima, gastrointestinalni trakt radi poput sata.

Također, ne možete bez zelenila, svu nezdravu hranu zamijenite peršinom, koprom koji će biti izvrstan dodatak prilozima i listovima zelene salate za sendvič. Paprika - slatka i začinjena, što god želite, često je uključena u dijete za mršavljenje. Dakle, uz njegovu pomoć možete poboljšati svoju figuru i popraviti svoje zdravlje, jer sadrži puno luteolina i vitamina C koji brinu o zdravlju kardiovaskularnog sistema i sprečavaju razvoj karcinoma.

Oni koji žele duže ostati mladi trebali bi uključiti mahunarke u svoju prehranu. U grahu se nalazi velika količina bjelančevina, vlakana i kalijuma, te komponente djeluju podmlađujuće na tijelo.

Na životni vijek osobe i njeno emocionalno raspoloženje utječu način života i prehrana, proizvodi koje koristi. Trebali biste jesti hranu koja podržava zdravlje i produžava život, hranite se racionalno. Zdrava hrana održat će vas zdravim i zdravim. Svi oni različito djeluju na ljudsko tijelo i svima je korisno znati što su.

Najkorisnija hrana za ljudsko tijelo

Koja je hrana dobra za vaše zdravlje? Dijeta mora sadržavati povrće (gomolji, korijenje, lišće i voće). Bilo koje povrće koje se prirodno uzgaja vrlo je korisno za ljudsko zdravlje. Prirodna hrana za zdravu ishranu utječe na pravilan rad tkiva, ćelija i organa. U svom sastavu sadrže:

• vitamini;
• minerali i elementi u tragovima;
• vlakna (dijetalna vlakna);
• biljni proteini.

Vlakna prirodno pročišćavaju tijelo od toksina i toksina. Ako ne uđe u tijelo, proizvodi će se početi akumulirati u crijevima, zatim će se početi raspadati i ići dalje do drugih organa.

Hrana treba biti raznovrsna tako da tijelo iz nje prima sve korisne tvari.

Mahunarke koriste se za izradu salata, supa, pire juha i priloga.

Sadrže: vlaknakoji snižavaju nivo holesterola; molibden - neutrališe konzervanse. Pektin i vlakna uklanja toksine i soli teških metala. Sjeme mahunarki je adstrigentno i protuupalno. Proteini dugo zasićuju ljudsko tijelo i čak je i nakon četiri sata još uvijek sit. Kalijum i folna kiselina očistiti krv i zaštititi tijelo od raznih infekcija. Vitamini B grupe smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Mangan jača i čini lijepu i zdravu kosu.

Mahunarke se smatraju učinkovitim lijekom u borbi protiv prekomjerne težine, aminokiseline tijelo lako apsorbira. Uvarak mahuna pomaže u ublažavanju otoka, a juha od graha ima diuretičko djelovanje.

Vlakna sadržana u mahunarkama podržavaju crijevnu mikrofloru, sprečavaju upale i rak. Grah je bogat proteinima i lako može zamijeniti mesne proizvode.

Nuts - potrebno i zdrav proizvod... Sadrže masti i proteine \u200b\u200bi izvor su energije. Potrebno za mentalni i fizički napor, zamijenite konzumaciju jaja i mesa. Najkorisniji orašasti plodovi su: kikiriki, brazilski i orasi, bademi i lješnjaci.

Masna riba

Da bi se postigla maksimalna korist za tijelo, razmatra se upotreba morske i riječne masne ribe. Takva riba sadrži do 20% masti. Popis masnih morskih riba:

• atlantska haringa;
• nelma;
• nototenia;
• morska ploča;
• saury;
• sardina;
• skuša;
• tuna.

Riječna riba su jesetra i losos, kao i riječna lampija i jegulja, srebrni šaran. Riba sadrži lako svarljivi proteini, aminokiseline i druge supstancekoji pomažu u održavanju zdravih tkiva i ćelija u tijelu.

Ljudi koji redovno jedu masnu ribu ne boluju od kardiovaskularnih bolesti. Imaju štitnjaču koja pravilno funkcionira i ne pate od pretilosti. Sastav ribe uključuje polinezasićene masne kiseline - Omega-3koji poboljšavaju rad mozga, sprečavaju aritmiju i aterosklerozu. Te su kiseline odgovorne za rad reproduktivnog sistema i jačaju imunitet. Pozitivno djeluju na izgled kože, noktiju i kose. Poboljšava pokretljivost zglobova, sprečava razvoj osteoartritisa i artritisa.

Ako u prehranu uključite upotrebu ribe dva puta tjedno, osoba će se riješiti otežanog disanja i zaštititi se od razvoja karcinoma i moždanog udara, depresivnih stanja. Tijekom menstruacije, PMS-a i menopauze, nelagoda će biti blaga. Jedenje ribe jača koštani sistem, ubrzava fuziju kostiju tokom fraktura. Otklanja zubne probleme, stanjivanje zubne cakline i karijes. Masna riba blagotvorno djeluje na probavni trakt, štiti crijeva od upalnih lezija i smanjuje manifestacije ulceroznog kolitisa. Masnu ribu preporučuje se kuhati na pari, u pećnici ili u foliji na roštilju.

Svježe povrće nadopunjuje listu korisnih proizvoda, ima korisna svojstva za ljudsko tijelo:

1. Ima antioksidativna svojstva, od koje se osoba aktivira i dugo ne stari.
2. Karminativna akcija smanjuje stvaranje plinova u crijevima.
3. Blagotvorno djeluje na probavni proces.
4. Je baktericidno, adstringentno i protuupalno sredstvo.
5. Smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
6. Normalizira funkciju stvaranja žuči u jetri.
7. Poboljšava zdravlje kože, noktiju i kose.

Da bi dobilo ova svojstva, tijelo treba koristiti zelenilo samo svježe. U termički obrađena jela dodajte na kraju kuvanja.

Zeleni čaj

Ovaj napitak ima svojstva normalizacije probavnih procesa, a redovnom upotrebom unutarnji organi počinju ispravno funkcionirati. Ublažava stomatitis i profilaktičko je sredstvo protiv raka. To uključuje antioksidantikoji jačaju nokte i pospješuju rast kose, ubrzavaju zacjeljivanje rana.

Zeleni čaj je diuretik i najbolji je lijek za umor. Koristi se za dizenteriju kao antimikrobno sredstvo. Koriste se za prevenciju žučnih kamenaca i urolitijaze. Piće je u stanju utažiti osjećaj gladi i održati ljudsko tijelo u dobroj formi. Jača zidove krvnih žila i čini ih elastičnim.

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi

Mlijeko je korisno od ranog djetinjstva. Na njenoj osnovi se tijekom obrade dobiva mnogo različitih proizvoda. Kada pije mlijeko, tijelo se podmlađuje i održava u dobroj formi, zubi i kosti postaju zdravi, živčani sustav se normalizira, poboljšava se probava i rad kardiovaskularnog sistema.

Fermentisani mliječni proizvodi sadrže bifidobakterije, donose brojne koristi tijelu. Te su bakterije tijelu potrebne za dobru probavu i funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. U mlečnim napicima sadrži proteine, što je tijelu lakše apsorbirati. Kefir i svježi sir uključeni su u proteinsku prehranu. Jedna litra mlijeka sadrži dnevnu količinu kalcijuma, a dvjesto grama svježeg sira može zamijeniti unos hrane.

Paradajz sadrži karoten i dvjesto grama povrća zamijenit će dnevne potrebe organizma. Bogat paradajzom gvožđe , što je neophodno za anemiju. Lako se apsorbiraju i probavljaju, ne iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta. Pektin snižava nivo holesterola. Ovo povrće se smatra dijetetskim proizvodom i korisno je za aterosklerozu i pretilost puno vitamina C.

Paradajz obnavlja metabolizam, štiti od razvoja disbioze, aktivira crijevnu mikrofloru i neutralizira toksine. Korisna je kod zatajenja srca, teškog fizičkog i mentalnog stresa. Pomažu u snižavanju krvnog pritiska i sprečavaju razvoj adenoma prostate.

Cjelovite žitarice sadrže fitokemijski enzimi, minerali, vitamini, vlakna i Omega-3 masna kiselina. Posebno je korisno u prehranu uključiti tjesteninu od cjelovitih žitarica, kvinoju i smeđu rižu. Žitarice pune cijelo tijelo energijom i snagom, prisiljavajući ga da radi punom snagom, zbog toga masnoća prelazi u mišićnu masu. Održavaju lijepu figuru i smanjuju težinu. Oni štite tijelo od štetnih supstanci i snižavaju nivo holesterola, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i održavaju normalan krvni pritisak.

Cjelovite žitarice nalaze se u sljedećim namirnicama:

• heljda;
• kukuruz;
• muesli;
• tjestenina od cjelovitih žitarica;
• nepolirana riža;
• zob;
• proso;
• hrskavi kruh;
• integralni i integralni kruh;
• ječam.

Pakovanje ili etiketa označeni su s „cjelovito zrno“ ili „cjelovito zrno“.

Ovo voće ima mnoga korisna svojstva, niskokalorično je, lako se probavlja i smatra se dijetetskim proizvodom. Imaju sljedeća svojstva:

• uklanja toksine i toksine iz tijela;
• normalizirati metaboličke procese i probavu;
• imaju holeretski i diuretički efekat;
• podmladiti tijelo;
• ublažiti anemiju;
• zaštititi od raka;
• niži nivo holesterola;
• ojačati zidove krvnih žila i učiniti ih elastičnim;
• poboljšati apetit i imunološki sistem;
• štite kardiovaskularni i nervni sistem.

Korisno za žene za održavanje zdrave kose, noktiju i kože. Tokom menopauze smanjuje se rizik od ateroskleroze i osteoporoze. Da bi se održala vitka figura, dani posta provode se samo uz upotrebu jabuka.

Bobice opskrbljuju ljudsko tijelo mnogim korisnim tvarima, a bobice donose individualne koristi za svaku osobu. Najkorisnije bobice:

1. Jagoda - koristi se u liječenju artritisa i anemije, ima antikancerogena i protuupalna svojstva, čisti tijelo od toksina i toksina. Može izazvati alergije kod nekih ljudi.
2. Brusnice - Pomaže u borbi protiv virusa i infekcija. Korisno za cistitis, bolesti urinarnog trakta, dijabetes i proširene vene. Uz čir na želucu sprečava razmnožavanje bakterija. Štiti zube od stvaranja kamenca.
3. Malina - ima antipiretička i protuupalna svojstva, pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Dijetalna bobica koja poboljšava metabolizam i regulira šećer u krvi. Pomaže u borbi protiv ateroskleroze i hipertenzije.
4. Borovnice - poboljšava pamćenje i vid, uklanja loš holesterol, obnavlja živčane ćelije i smanjuje rizik od raka i dijabetesa. Ova bobica koristi se u liječenju poremećaja cirkulacije.
5. Crna ribizla - štiti od prehlade, bubrežnih bolesti, anemije, hipertenzije, reumatizma. Poboljšava koncentraciju, pažnju i pamćenje.

Ako se konzumira umjereno, vrijedan je i hranjiv proizvod. Ovo je dijetetski proizvod, sadrži malu količinu masti i tijelo ih lako apsorbira. Poboljšavaju metabolizam, povećavaju imunitet i obnavljaju nervni sistem. Pozitivno djeluju na rad kardiovaskularnog sistema, pročišćavaju krvne žile i povećavaju hemoglobin. Čiste jetru od toksina i otrova, aktiviraju mentalnu aktivnost i pomažu u suočavanju s depresijom.