طرز تهیه کروتون چاسنیکف: معطر و ترد. نان تست با آبجو با نان سیاه با چاشنیک یاک و باری نان تست با چاشنیک امیاکی

من عاشق آبجو تشنه ای را نمی شناسم که پیش غذای مانند کروتون نان سیاه با چاشنیک و سس های مختلف نشنیده باشد. این یکی از ارزان ترین و محبوب ترین میان وعده های قبل از آبجو است. اما فقط با این نوشیدنی نیست که می توانید با مالت بخورید. چنین کروتون های ترد خوشمزه ای از نان سیاه یا بورودینو می توانند سوپ یا هر سالاد شور را تکمیل کنند.

خوردن کروتون با سالاد سیب زمینی و چوب خرچنگ بسیار خوشمزه است. آیا تا به حال سعی کرده اید با کروتون غذا بخورید؟ یاکشچو نه بعد دارما از یه طرف. از سوی دیگر، شما هنوز به خودتان مدیون هستید که آن را بپذیرید.

بسیاری از مردم در کافه ها و رستوران های مختلف کروتون های ترد را از نان سیاه با چاشنیک چشیده اند. در آنجا هم دوست دارید این پیش غذای ساده را تهیه کنید، اما بگذارید مثل یک دسته نان کامل بماند و در یک بشقاب چند تا دیگ بریزید که به صورت مکعبی بریده شده است.

شما نمی توانید از طریق چنین حمله ای مانند قیمت گزاف، خود را از ترد رضایت بخش کراکرهای خوشمزه متقاعد کنید. من به کسی احترام می گذارم که کار کردن به طور مطلق غیرممکن است، اما لازم است که شرایط را به دست خود بگیرید و نان تست چای مناسب و خوب چرب شده را خودتان در خانه تهیه کنید. یک شب آبجو داشته باشید، یا شاید یک شام مقوی با سوپ یا سالاد بخورید.

خب، طبق سنت، من در مورد تعدادی دستور العمل بسیار ساده به شما خواهم گفت، و گزینه های مختلفی برای مواردی مانند تهیه کروتون وجود دارد.

کروتون Chasnikov از نان بورودینو، چرب شده با روغن زیتون در ماهیتابه

بورودینسکی نوعی نان سیاه معطر است که با دانه های گشنیز یا کین درست می شود. کمی ماءالشعیر برای نان کلاسیک زندگی و با ترشی کمتر، غنی تر و غنی تر. رنگ قهوه ای تیره و با بویی قابل تشخیص.

اگر می خواهید کروتون مرزه را با نان سیاه درست کنید، آن را با این نان امتحان کنید. شراب روغن کاری شده طعم بسیار تلخی دارد. تا آن زمان، انواع سس ها و سبزی های خامه ترش آماده است، در غیر این صورت آب شیرین به اندازه کافی وجود خواهد داشت. این یک میان وعده بسیار خوشمزه قبل از آبجو است.

نیاز داشتن:

• نان بورودینو - 1 نان،
• chasnik - 6-7 میخک،
• روغن Roslinna برای روانکاری،
• نمک برای لذت

آماده سازی:

درست کردن کروتون چاسنیک از نان بورودینو اصلا سخت نیست. برای این کار به 15 سکه نیاز دارید، نه بیشتر.

یک قرص نان تازه و یک روزه بردارید. پوسته ها را از آن جدا کنید، به طوری که در هنگام بوی بد سرخ شده روغن کاری و سیاهی بیشتری داشته باشند و سپس سفت و با گوشتی ترد شوند.

نان را بدون پوسته به شکل چوب یا کاسه به اندازه دلخواه برش دهید. می توانید چوب های متوسط ​​درست کنید، می توانید یک تکه صاف را به 4 تکه برش دهید یا می توانید آن را به صورت مورب برش دهید و می توانید سه قلو تهیه کنید.

ساعت را تمیز کنید و آن را از طریق یک معاون فشار دهید، می توانید آن را با یک رنده ریز مالش دهید. یک یا دو میخک را برای روغن کاری پر کنید.

مخلوط را در یک کاسه یا هاون بریزید و با کمی نمک خرد کنید. یک قاشق چایخوری روغن زیتون را داخل خمیر نمک بریزید. Olya را می توان از Sonyashnikov یا Olive گرفت. کروتون های آماده شده را با این کره چاشنیک بمالید و سپس طعم دلخواه خود را انتخاب کنید.

در یک ماهیتابه عمیق، روغن نباتی بیشتری، روغن نباتی تصفیه شده بریزید، چاسنیک اضافی را در آن بریزید، به نوارهای بزرگ برش دهید و کمی بپوشانید تا قهوه ای طلایی شود. نذار بسوزه به محض اینکه قهوه ای شد، قطعات را برای ساعت ساز انتخاب کنید و بردارید. باید فقط روغن خالص را از بو و طعم ساعت از دست داد.

مقداری از کروتون ها را در ماهیتابه ای با روغن داغ بریزید و همه طرف ها را بپوشانید تا رنگ شکلاتی زیبا و پوسته ترد پیدا کنند. آن را از دو طرف برگردانید.

کروتون های تمام شده را روی یک بشقاب با دستمال کاغذی قرار دهید تا کره ذوب شود.

بعد از این کار، پوست کروتون را پهن کرده، نمک و با خمیر چاسنیکوا که برای لپه آماده کردید، چرب کنید. کروتون ها را در بشقاب نزدیک قالب یا چاه قرار دهید. زیبا و خوشمزه خواهد بود!

کروتون های تهیه شده از نان سیاه، درست مانند یک رستوران - ترد و نرم در وسط

ابتدا کروتون ها را کره زدیم تا ترد شوند، قبل از پختن آن ها همانطور که می خواستیم هسته آن را برداریم. یک راز کوچک برای تهیه چنین کروتون هایی وجود دارد. سعی کنید آنها را روغن کاری کنید و شاید طرفدار واقعی آنها شوید. برای این غلات، یک نان گرد از نان زندگی کلاسیک می گیریم که به آن دارنیتسکی نیز می گویند. وسط خاکستری روشن، قهوه ای و کمی ترشی است، اما در عین حال همه ما از همان دوران کودکی خود آمده ایم.

نیاز داشتن:

• گاو نان زنده - 1 قطعه،
• chasnik - 5-6 میخک،
• سبزیجات، شوید، جعفری و سیبول سبز - هر کدام 2 قطره،
• روغن رزماری برای نان - 2-4 قاشق غذاخوری،
• روغن Roslinna برای روانکاری،
• نمک و فلفل برای طعم.

آماده سازی:

کروتون پخته شده نرم در وسط با پاستا چاشنیک.

ماکارونی چاسنیکوف، به|ابی| در حالی که نان روغن کاری می شد، اصرار داشت و حداکثر لذت را می داد. چاسنیک را در یک فنجان یا فلاسک یک مخلوط کن در بسته قرار دهید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. برگ های سبز را در آنجا اضافه کنید، می توانید آنها را به 2-3 قطعه تقسیم کنید تا بوی تعفن زیاد نباشد. مخلوط را با قاشق روغن زیتون پر کنید و با همزن هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. ممکن است تکه های سبز یا حتی بسیار کوچک گیر بیفتد.

اگر خیلی غلیظ و پوسیده شد، کمی روغن اضافه کنید. خمیر Podsumkova ممکن است شبیه ضخامت سس مایونز باشد.

حالا نان گرد را به شکل مربع های بزرگ به اندازه یک سانتی متر ببرید. لبه ها را خط خطی نکنید، بلکه آنها را به هم فشار دهید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید. تکه های نان را روی ماهیتابه بریزید و با قلم مو دو طرف آن را تا قهوه ای طلایی رنگ کنید. هزینه این کار به بیش از یک hvilini نیاز ندارد. نان سیاه نده

کروتون های تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و کمی روغن را پاک کنید تا چربی آن گرفته شود. پس از آن، یک چاقو بردارید و کروتون های داغ را با خمیر چاشنیک که قبلا آماده کرده بودید، بمالید. تمام سطح اسکاب را در یک طرف پهن کنید.

حالا یک چاقوی تیز یا اره نان بردارید و خمیر را به صورت ورقه ای به صورت مورب برش دهید. به زیبایی در بشقاب بگذارید و با سس خوشمزه سرو کنید. بالا ترد می شود، اما وسط نرم می شود.

خوشمزه - لذیذ!

کروتون از نان سیاه در فر با فلفل چیلی و سس سرنگ تهیه می شود.

و این دستور برای کسانی است که آن را تندتر یا بهتر بگوییم تندتر دوست دارند. همانطور که از نام آن پیداست، در اینجا کروتون ها را نه با برس زدن در روغن، بلکه با پختن آن ها در فر آماده می کنند تا ترد شوند. هدف این است که آنها را کمتر چرب کنیم، اما همچنان به همان اندازه آبدار و ترد و شاید حتی خوش طعم تر باشند. بیایید در مورد فوق العاده ها صحبت نکنیم: در روغن یا در فر، بیایید طرز تهیه و پخت درست کروتون و طرز تهیه سس با پنیر چدار را یاد بگیریم.

کراکر از نان سیاه با ادویه جات ترشی جات - تهیه شده در فر

نوع دیگری از نان سیاه که می توانید در فروشگاه تهیه کنید - فروشگاه "Stolichny". این یکی از انواع نان گندم است، همزمان با دو نوع ریش تهیه می شود، اما ظاهر آن سیاه است، بنابراین من آن را در این دسته قرار می دهم. برای لذت بردن از شراب، Darnitsky و Borodinsky را امتحان کنید و از آن می توانید کروتون های تازه را نیز تهیه کنید.

قبل از صحبت، اگر می خواهید کراکرهای خود را به صورت مکعب یا نوار درست کنید، نان Darnytskyi یا Stolichnaya برای این منظور مناسب تر است. Borodinsky غلیظ و کرکی است و اگر پودر سوخاری را چرب کنید سفت می شود.

ما کروتون های کوچک را به صورت نواری از نان سیاه و ادویه ها تهیه می کنیم تا جایگزین کروتون های اسنک خریداری شده در فروشگاه شوند. اینها برای آبجو، سوپ یا فقط ترد خوشمزه خواهند بود. اگر نگران مهمان‌ها نباشید، بچه‌ها می‌توانند کمی یا فقط کمی دزدی کنند.

نیاز داشتن:

• نان سیاه - 1 نان،
• روزلینا اولیا - 50 میلی لیتر،
• نمک - 3 قاشق چایخوری،
• چاسنیک خشک - 1 قاشق چایخوری،
• فلفل قرمز و فلفل شیرین - 0.5 قاشق چایخوری،
• ادویه های معطر (به عنوان مثال، رازک-سونلی) - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

برای درست کردن کروتون های نان سیاه مشابه آنچه در فروشگاه فروخته می شود، نان را به شکل اسکیت برش دهید و سپس پوست آن را به برش های نازک ببرید. اگر Moskovsky را دوست ندارید، نان می تواند یکی از انواع مورد علاقه شما باشد. لپه را به نوارهای نازک برش دهید که دو طرف آن بزرگتر از سانتی متر پایین نباشد.

نان ورقه شده را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.

ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید. برای چنین کراکرها، ادویه جات مورد نیاز است. خشک کردن چاسنیک به آن طعم می دهد، اما آن را نمی سوزاند. فلفل را به گوسترو و تند اضافه کنید؛ لازم نیست آن را داخل بادمجان بریزید، مخصوصا اگر گوسترا دوست ندارید. مهم‌ترین ترکیب آله، مجموعه‌ای معطر از ادویه‌ها برای تهیه گیاهان مختلف است. اگر رازک سانلی را اضافه کنید خوشمزه تر می شود. می توانید یک کیت برای تهیه گوشت و مرغ تهیه کنید. ادویه جات ترشی جات را برای مرینیت کردن ششلیک و گوشت کبابی اضافه کنید. گیاهان ایتالیایی و پروانسالی. شما می توانید تخیل خود را نشان دهید و ادویه ها را همانطور که می شناسید، خودتان مخلوط کنید.

ادویه های خشک مخلوط شده را داخل کیسه ای با تکه های نان بریزید و روغن زیتون را اضافه کنید. سپس کیسه را ببندید تا پیاز نان از وسط خارج شود و کراکرها آزادانه در اطراف حرکت کنند. خوب است کیسه را تکان دهید تا همه چیز مخلوط شود.

به جای کیسه، می توانید از آن در ظرف درب دار، قابلمه یا ظرف پلاستیکی برای نگهداری غذا استفاده کنید.

آیا می دانید روغن زیتون منبع ادویه است؟ وقتی ادویه ها در روغن قرار می گیرند و هم می زنند، عطر و طعم آن بیشتر آشکار می شود و گیاهان آنها منتقل می شود.

فر را با دمای 140-150 درجه گرم کنید. برش های نان را که با ادویه ها پوشانده شده اند روی یک ورقه در یک توپ قرار دهید و به مدت 20-30 دقیقه بپزید. خرده های نان را هر ساعت با هم مخلوط کرده و برای ترد شدن میل کنید. وقتی نان قهوه ای آماده شد، کروتون ها سفت، قهوه ای طلایی و ترد می شوند.

به عنوان پیش غذا قبل از سبزی های تازه فقط برای ایجاد مزاج سرو کنید.

سالاد با کروتون درست می کنید؟ سوپ با کروتون ترد دارید؟ چرا استفاده از کروتون های فروشگاهی ضروری است؟ البته که نه. بیایید مکعب های کروتون ترد خوشمزه را با یک کاسه برای سوپ و سالاد آماده کنیم.

روش دیگر، با پیروی از این دستور، می توانید از نان سفید کروتون درست کنید، فقط ساعت پخت کروتون ها را در فر تغییر دهید، زیرا نان گندم ساینده تر است و سریعتر خشک می شود.

کروتون ها را با چاشنیک آماده می کنیم، اما مراقب باشید بعد از اضافه کردن ادویه به آنها، میان وعده را تمام کنیم.

نیاز داشتن:

• نان سیاه - 1 نان،
• Roslynna Oliya - 5 قاشق غذاخوری،
• نمک - 1 قاشق چایخوری،
• chasnik - 4-5 میخک،
• ادویه جات برای لذت

آماده سازی:

وقتی کروتون های نان سیاه کهنه شد، شروع به تهیه روغن ذخیره کنید. برای این کار مقدار مورد نیاز روغن زیتون را در یک فنجان کوچک بریزید (می توانید روغن زیتون یا سونیاشنیک بگیرید) و چاسنیک را در آنجا قرار دهید. اگر معاون خاصی وجود ندارد، از رنده ریز استفاده کنید.

روغن را با چاشنیک هم بزنید، نمک اضافه کنید. می توانید برای بادمجان ها ادویه های معطر اضافه کنید.

نان را به مکعب های کوچک برش دهید. سپس آنها را در یک کاسه یا قابلمه بزرگ قرار دهید. حالا با هم زدن کم کم روغن را مرحله به مرحله اضافه کنید. بعد از اینکه همه چیز را در دست گرفتید، خوب مخلوط کنید تا پوست نان با روغن آغشته شود.

فر را با دمای 150 درجه گرم کنید. کاغذ روغنی را روی یک ورق کاغذ قرار دهید و مکعب های نان را روی آن قرار دهید. در فر قرار دهید تا خشک شود. کراکرها را هر از چند گاهی هم بزنید و آمادگی را بررسی کنید. خشک کردن تا زمانی که قهوه ای طلایی و ترد شود می تواند 20 تا 40 دقیقه طول بکشد. این بستگی به نوع نان دارد. بورودینسکی مدت بیشتری خشک می شود و سفید 10 بار شسته می شود.

کروتون های نان سیاه را آماده کنید، قبل از سوپ داغ سرو کنید، به سالاد اضافه کنید یا کرانچ کنید، بسیار راضی خواهید شد.

ساندویچ

30 hvilin

240 کیلو کالری

5/5 (1)

دستور پخت کروتون چاسنیک از نان سیاه، مانند یک رستوران

• فر؛
• ورق
• کاغذ پوستی؛
• تخته برش؛
• قاشق سوپخوری؛
• برای نگهبان فشار دهید.

• potholders;
• نعلبکی کوچک برای سس؛
• رنده؛
• کتف؛
• ظروف برای سرو

انبارها

چگونه مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنیم

نانبرای اینکه خود و عزیزانتان را با چنین ظرفی خشنود کنید، به نان سفید یا سیاه نیاز دارید که همیشه دوست داشتید بخورید. نیازی به انواع خاصی نیست. خرید نسخه از قبل برش خورده ایده خوبی نیست، زیرا در این مورد قطعات بسیار نازک هستند و به راحتی می توانند لمینیت شوند. بهتر است یک نان کامل بخرید و خودتان آن را ببرید.

آقابیا، کمی پنیر سفت. لپه باید به راحتی آب شود و آبدار و تازه باشد. بنابراین در هنگام خرید حتما به موارد زیر توجه کنید:

• ساختار سیروباید قوی باشی و گریه نکنی وگرنه یخ میزنی.
• بو.محصول تازه دارای رایحه ای مطبوع و سنگین است که به دلیل تنوع سیره ممکن است حاوی نت های تند باشد.

دستور العمل پوکروکوی برای نان تست چاسنیکوف قبل از آبجو

1. به این برمی گردد که ما نان خود را آماده می کنیم. برای این کار باید 4 نوار بزرگ را با ضخامت بیش از 10 میلی متر برش دهید.
   
   
2. روی هر تکه چرم 2 حبه چاشنیک بمالید و روی تمام سطح بمالید و نمک اضافه کنید.
   
   
3. تمام نان ها را یکی یکی تا کنید تا آب آن ساعت نشت کند و 10 نان اضافی باقی بماند. ضایعات را می توان به طور دوره ای بین خود منتقل کرد تا نان به طور یکنواخت بیرون بیاید.
   
   
4. و حالا می توانید شروع به تهیه سس کنید: در یک کاسه کوچک، 50-60 گرم خامه ترش و سس مایونز را اضافه کنید، 2 میخک را از طریق پرس رد کنید، کمی نمک (تقریباً 1.5 گرم) اضافه کنید و 5 قاشق غذاخوری پاشش را ریز خرد کنید. . همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و 20 دقیقه اضافه کنید. برای به دست آوردن یک محصول واقعا معطر این کار باید انجام شود.
   
   
5. اگر نان نشتی داشت، باید کل ساعت را از آن جدا کنید (در غیر این صورت شراب در فر می سوزد و طعم و ظاهر شیرینی تمام شده می سوزد)، پوسته رویی آن را جدا کرده و نان را به 3 قسمت برش دهید و قطعات خوش فرم
   
   
6. ضایعات را روی یک ورق کاغذ روغنی قرار دهید و به مدت 7 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. دمای جوش نباید کمتر از 180 درجه باشد.

   اگر فر برقی باشد، کروتون ها به طور یکنواخت پخته می شوند و اگر فر گازی است، باید به فرآیند پخت رسیدگی کنید و شاید برای جلوگیری از یکنواختی، دکو را از حالت پایینی به بالا تغییر دهید. یک نوشیدنی سریع

   
   
   
7. وقتی کروتون ها آماده شد آنها را در بشقاب بریزید و با پنیر رنده کنید، 15 گرم کافی است و می توانید سرو کنید.
   
   

دستور تهیه ویدیویی برای ساخت کروتون چاسنیکف از فر

از شما می خواهم که با این ویدیو آشنا شوید تا متوجه شوید که چگونه با چاسنیک، هیولایی ترد و نرم در وسط، کروتون های معطر و حتی خوش طعم ایجاد کنید.

دستور تهیه کروتون چاشنیک از نان سفید

• زمان آماده سازی:قرن 15
• محتوای کالری در 100 گرم: 380 کیلو کالری
• تعداد: 2-3 وعده.

لوازم و لوازم آشپزخانه:

• بشقاب;
• gostry nizh;
• تخته برش؛
• پاتلنیا;

• کاردک سیلیکونی یا چوبی؛
• ظروف برای سرو

انبارها

آماده سازی پوکروکوف

ویدئو: نحوه درست کردن کروتون چاسنیک در خانه

اگر اصلا وقت کافی ندارید، اما باید هر پیش غذا تهیه کنید، کروتون های آفتاب پرست شور، ترد و معطر همان چیزی است که نیاز دارید. از این ویدیو می توانید یاد بگیرید که چگونه به معنای واقعی کلمه به مدت 15 دقیقه چنین چمنی را بدست آورید.

نحوه صحیح سرو علف هرز

کروتون ها را می توان به عنوان یک غذای مستقل، به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک غذای اضافی سرو کرد. بوی بد به اولین سبزی ها می رسد، مثلاً گل گاوزبان، سوپ خامه ای و گوشت. همچنین می توانید سس های خوشمزه را قبل از کروتون های چاشنیک سرو کنید؛ دستور تهیه یکی از آنها را می توانید در اولین گزینه آماده سازی پیدا کنید.

اگر زمان کافی برای تهیه 20 هویلین ندارید، می توانید فقط سس مایونز یا سس دیگری را که از فروشگاه خریداری شده است سرو کنید. دیگر افزودنی های فوق العاده پنیر، سبزیجات تازه و به خصوص سبزی ها خواهد بود.

سایر گزینه های آماده سازی و رویه کردن

• اگر عاشق این نوع آب میوه هستید، راجا را امتحان کنید که به سرعت آماده می شود و حتی خوشمزه تر می شود.
• شما همچنین می توانید آن را امتحان کنید. اگر برای تماشای مثلاً فوتبال یا یک فیلم به دوستانتان می‌روید، این پیش‌غذا گزینه‌ای عالی خواهد بود.
• اگر در حال برنامه ریزی برای یک روز مقدس هستید، به یک اضافه معجزه آسا تبدیل شوید.
• این همچنین یک گزینه مقرون به صرفه است و کمتر خوشمزه نیست، اما همان است.

کروتون یک میان وعده است که می توان آن را به روشی بسیار خوشمزه تهیه کرد، بنابراین ما دستور تهیه اختصاصی خود را داریم. حتما این گزینه ها را امتحان کنید و دستور العمل های خود را به اشتراک بگذارید. خوب، البته، فراموش نکنید که صدای خود را غیرفعال کنید.

کروتون های برشته شده در ماهیتابه جزء اصلی دوران کودکی ما هستند. وقتی کوچک بودم، قاطعانه متقاعد شده بودم که یک نوزاد و یک چاسنیک بخورم، و همه بزرگترها مشتاقانه سعی می کردند من را با محصولات "غنی از ویتامین" و کاملا ضروری برای یک کودک بسته بندی کنند. تنها کسی که به موفقیت می رسد، من خواهم مرد.

نان تست با چاشنیک برای این دستور غذا که من دوست دارم و دوسی. در اصل، آنها را می توان در یک توستر پخت، اما برای ساعت ها ما توستر نداشتیم، من به شما نشان می دهم که چگونه کروتون را با حداقل روغن در ماهیتابه بپزید. در پشت ساعت توستر ما، به نظر می رسد که این در حال تبدیل شدن به یک هک زندگی است.

ضخامت نان سیاه حدود 1 سانتی متر است.

دو طرف را در ماهیتابه خشک می‌پوشانیم تا سطح آن کمی قهوه‌ای و سفت شود. ماهیتابه ها و اجاق ها قتل عام هستند. در ماهیتابه برقی من با روکش نچسب دو طرف 4 تکه بود و وقتی شروع به پخت کردم ماهیتابه سرد بود.

از ماهیتابه نان را داخل بشقاب بریزید تا انگشتانتان نسوزد و میخک را با چاشنیک تمیز کنید. می توان دید که یک تکه کاغذ سخت وجود دارد که به سر وصل شده است.

نان را از هر طرف با آفتاب پرست بمالید و همینطور.

روی نان را با روغن زیتون آغشته می کنیم. زیباتر، به طور طبیعی، تصفیه نشده - مغذی تر است. در زمان ما، می توانید از یک مداد سیلیکونی با استفاده از پر مادربزرگ برای چرب کردن پای استفاده کنید. Mlynets، شما می توانید با انگشتان خود zrobit!

خوب، اجازه دهید کروتون ها را در ماهیتابه با یک ساعت چرب کنید.

در عکس نهایی نمکی که من دارم بسیار کریستالی است که برای عکاسی مناسب نیست. زندگی زندگی بهتری دارد برادران و خواهران.

سلامت باشید "من هستم!

کروتون ها یکی از محبوب ترین میان وعده ها هستند. خوردن آبجو روی میز یا عادت کردن به زندگی روزمره خوب است. آنها را می توان به هر شکلی و با کمک هر نان یا قرصی تهیه کرد. یکی دیگر از گزینه های محبوب کروتون نان سیاه است. بوی کم کالری، اما حتی خوشمزه تر است.

کروتون های کلاسیک ساخته شده از نان سیاه و چاشنیک

دستور پخت سنتی کروتون ساده است و زمان و تلاش زیادی نمی خواهد.

انبارها:

• نان سیاه - 7 skiboks؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• چاسنیک - 50 گرم؛
• اولیا روزلینا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سبزیجات و ادویه جات ترشی جات - برای صلاحدید.

ساعت - 15 ساعت.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 350 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. یک نان را بردارید و آن را به همان اندازه گرد برش دهید. کشک ها را از کناره ها برش دهید.
2. گوشت پوست را کاملا برش دهید.
3. لطفا اضافه کنید|افزودن| در روغن|کره| و در ماهیتابه بپزید تا پخته شود. آماده سازی نان را بشویید و چرب کنید. پس از آماده شدن کروتون ها، آنها را روی یک صفحه کاغذی قرار دهید تا چربی آن گرفته شود.
4. ساعت را برش دهید و آن را به طرفین بمالید.
5. نان تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید، با ادویه جات و گیاهان بپاشید.

نان تست از نان بورودینو با پنیر و چاسنیک

انبارها:

ساعت - 20 hvilin.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 438 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. نان را بردارید و پوسته را از کناره ها برش دهید و فقط پالپ آن را جدا کنید. مهم این است که نان خیلی تازه نباشد، بنابراین کروتون ها ترد و آبدارتر ظاهر می شوند.
2. گوشت را به ضخامت تقریبی 2 سانتی متر برش دهید پوست را به 3 تکه به همان اندازه برش دهید. برای ریحان می توانید نان را تکه تکه کنید.
3. ساعت را بردارید، تمیز کنید و خوب بشویید. 3 میخک را به ورقه های نازک برش دهید. بوی بد به عنوان معطر شدن روغن در زمان لکه گیری شدید خواهد بود. میخک ها را ریز خرد کرده و در ظرفی جداگانه برای تهیه پاستا برش دهید.
4. برای جزئیات، کمی نمک و روغن زیتون اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید تا یک قوام یکنواخت به دست آید. پنیر را بردارید و به اندازه یک سوم کوچک رنده کنید.
5. روغن را در ماهیتابه داغ کنید تا دود کوچکی ظاهر شود. چاسنیک برش را به مدت 30 ثانیه چرب کنید تا مایع زرد رنگی ظاهر شود.
6. روغن ماهیتابه را بردارید. با احتیاط تفاله را از روغن پخته خارج کنید. نان را برای چند ثانیه برگردانید تا یک پوسته ترد از کناره ها بیرون بیاید. Gotuvati با کشش 4 hvilin. سپس کروتون ها را روی یک بشقاب کاغذی قرار دهید تا چربی آن گرفته شود.
7. قطعه کار را با خمیر چاشنیک بمالید و با سایر بپاشید.

زندگی Chasnikov قبل از آبجو نان تست است

نان سبوس دار نیز به عنوان پایه ای برای تهیه کروتون ایده آل است. این پیش غذا را در بارها تهیه کنید، اما نسخه خانگی آن بدتر نیست.

انبارها:

• نان زندگی - 1 نان؛
• ساعت - 1 سر؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• اولیا - 3 قاشق غذاخوری. ل

ساعت - 20 hvilin.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 272.4 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. نان را تکه تکه کنید و به اندازه های متوسط ​​بسازید.
2. در یک ماهیتابه بزرگ، روغن را بگذارید تا داغ شود. افزودن|افزودن| تکه های نان. 4 خولین را با کشش بپوشانید تا پوسته ظاهر شود.
3. ساعتی بردارید، آن را تمیز کنید و با دقت بشویید. سپس اطلاعات اضافی را برای ساعت بخواهید.
4. یک ظرف بزرگ از درب آن بردارید. کروتون، جزئیات چاسنیک و نمک را به آن اضافه کنید. درب را ببندید و مرغ را بیرون بیاورید. سپس در بشقاب بگذارید و سرو کنید.

نان تست با تخم مرغ و چاسنیک

انبارها:

ساعت - 25 hvilin.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 311 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. تخم مرغ ها را بردارید و بگذارید 10 دقیقه بپزد. بوی تعفن باقی می ماند اما خنک است.
2. نان سیاه را در کاسه های متوسط ​​برش دهید. یک طرف قطعه کار را با روغن رویه چرب کنید.
3. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید. سپس کروتون های Mayday را در آتش روغنی می پوشانند. تقریباً 5 هویلین را روغن کاری کنید.
4. زیر نان را دنبال کنید. به محض اینکه خود را روغن کاری کردید و رژگونه را از بین بردید، باید آن را برگردانید. بعد، کروتون ها باید خنک شوند.
5. تخم مرغ های آب پز را خنک کرده و گوش ماهی را تمیز کنید. توضیحات بیشتر درباره|iz| بپاشید و مخلوط کنید. همان قوام را خواهید گرفت.
6. میخک چاسنیک را به دو قسمت برش دهید. کروتون ها را از یک طرف رنده کنید.
7. مخلوط تخم مرغ را روی یک سطح چرب شده پخش کنید و به طور مساوی روی تمام سطح پخش کنید.
8. چمن را با سبزی و ادویه تزئین کنید.

نان تست با چاشنیک و سس مایونز

انبارها:

• نان سیاه - 1 نان؛
• شربت - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• چاسنیک - 100 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
• کره ورشکووا - 20 گرم؛
• سبزی - برای قضاوت.

ساعت - 15 ساعت.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 334 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. یک کاسه عمیق بردارید، 3 تخم مرغ را در آن بشکنید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سس مایونز. آن را کاملا بکوبید.
2. نان را در کاسه های کوچک به هر شکلی برش دهید. آنها را در مخلوط تخم مرغ خیس کنید.
3. روغن ورشکوف|ماستیل| تابه را به نقطه ذوب برسانید و ظرف را به مدت 5 دقیقه از همه طرف برس بکشید.
4. چاسنیک را از طریق پرس فشار دهید، سبزی ها را خرد کنید و همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید. کروتون ها را با چاسنیکوا چرب کنید.
5. پنیر را به یک سوم کوچک رنده کنید و سبزی تمام شده را بجوشانید.

کروتون Rankovy با خمیر chasnikova

کروتون ها را می توان به عنوان پیش غذا قبل از شام کریسمس یا آبجو ارائه کرد. آنها برای خوردن و جایگزینی ساندویچ های معمولی عالی هستند.

انبارها:

ساعت - 15-20 ساعت.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 298 کیلو کالری

دنباله اقدامات:

1. نان سیاه را برش بزنید و پوسته ها را از کناره ها جدا کنید. قطعاتی که بیرون می آیند مقصر سایز جدید هستند.
2. در یک ماهیتابه خشک، دو طرف نان را چرب کنید تا پوسته ترد به طول 3 به نظر برسد. بعد از پایان ساعت، کروتون ها را در بشقاب بگذارید تا بوی بد آن از بین برود.
3. در یک کاسه عمیق، تخم مرغ ها را بشکنید و خرده های آن را هم بزنید. پنیر را به یک سوم وسط رنده کرده و با مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید. کمی نمک و ادویه اضافه کنید.
4. کروتون ها را از دو طرف با چوسک بمالید.
5. روغن را در تابه بریزید و آن را گرم کنید. مخلوط را در خمیر خیس کنید و شروع به مسواک زدن کنید. گولوونه، به طوری که روغن تا نیمه روی نان را بپوشاند.
6. 5 عدد خویلین را روی حرارت زیاد چرب کنید.

نان تست با گوجه فرنگی

انبارها:

• نان سیاه - 5 skiboks؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کره ورشکووا - 50 گرم؛
• شربت - 100 گرم؛
• شیر - 0.5 بطری؛
• سونیاشنیکووا اولیا - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک و فلفل - برای قضاوت.

ساعت - 30 hvilin;

محتوای کالری در هر 100 گرم - 313 کیلو کالری

دنباله اقدامات:

1. یک طرف نان را با کره چرب کنید.
2. قالب بزرگی آماده کنید و با روغن زیتون چرب کنید و اسکپیپرها را داخل آن قرار دهید.
3. گوجه فرنگی را به صورت دایره ای برش دهید. سپس آنها را نزدیک نان قرار دهید.
4. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بریزید و شروع به هم زدن کنید و بعد نمک و فلفل اضافه کنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید.
5. مخلوط تخم مرغ را در قالب آماده شده بریزید.
6. پنیر را رنده کرده و با کروتون بپاشید.
7. با فر از قبل گرم شده ظرف را به مدت 20 دقیقه|دقیقه|.

کروتون با سس چاشنیک

انبارها:

• نان سیاه - 1 نان؛
• تخم بلدرچین - 10 عدد؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
• چاسنیک - 150 گرم؛
• نمک و فلفل - برای قضاوت.

ساعت - 25 hvilin.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 271 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. ابتدا سس را آماده می کنیم. تخم بلدرچین ها را در ظرفی بشکنید و با مخلوط کن مخلوط کنید و به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید. خردل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. قوام باید یکنواخت باشد.
2. میخک ها را در یک کاسه پوست بگیرید و سپس در ظرفی بریزید. نمک و فلفل. هم بزنید و اجازه دهید سس به مدت 15 دقیقه بماند.
3. نان را بردارید و تمام پوسته ها را از آن جدا کنید و به قسمت های مساوی در اندازه های کوچک و سپس به صورت مورب تقسیم کنید. به این ترتیب کروتون ها به صورت سه تکه بیرون می آیند.
4. گاز را روشن کنید و ماهیتابه را گرم کنید. قطعه کار را روی یک سطح خشک و گرم قرار دهید. طرف را به طرف دیگر برگردانید.
5. پیش غذای آماده شده را در سس چاسنیکوا خیس کنید.

آشپزها توصیه می کنند به جای خرید نسخه آماده از فروشگاه، این گیاه را در خانه تهیه کنید. لازم است نان تازه ای مانند 2 تا 3 روز قبل از پختن تهیه شود تا بهتر بریده شود و کروتون ها ترد بیرون بیایند. ورتو را برش ندهید. خیلی نازک است و ممکن است علف بیرون نیاید.

این بدان معنی است که کروتون روی کره از نظر طعم غنی تر از روغن زیتون است. اگر به خاطر داشته باشید، ساعت آماده سازی کمی بیشتر و با فوریت کمتری طول می کشد. شما هرگز نمی توانید یک تکه نان را دوباره ببرید. به هر حال، یک میان وعده باید به اندازه کراکر غنی باشد.

کروتون ها یک گزینه سریع و خوشمزه به عنوان میان وعده، ناهار یا میان وعده هستند. آنها برای آماده شدن و رهایی از مهارت های خاص بسیار آماده هستند.

لذیذترین گزینه میان وعده خوش طعم از نان بورودینو دیروز می آید. گولونه، به چاسنیک و سبزه آسیبی نرسان. خامه از این مواد که مخلوط می شود: 250 گرم نان و 4 قاشق بزرگ روغن زیتون بدون طعم.

1. نان بدون اسکورینا به قطعات مستقیم با ضخامت 6-7 میلی متر بریده می شود.
2. پوست از پهلوها روغن نشت می کند. آنها را با فوم سیلیکون با دست بمالید.
3. کیک ها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا ترد شوند.
4. اسپری پیش غذا از انواع مواد و نوعی سبزی تهیه می شود. نان او خوب می پیچد. همچنین می توانید کمی روغن زیتون به مایه اضافه کنید.

این کروتون های نان سیاه به دو صورت گرم یا سرد سرو می شوند.

نان تست از نان بورودینو با پنیر و چاسنیک

انبارها:

• نان بورودینو - 6 اسکی بوک؛
• اولیا روزلینا - 3 قاشق غذاخوری؛
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری؛
• شربت - 50 گرم؛
• چاسنیک - 200 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری.

ساعت - 20 hvilin.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 438 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. نان را بردارید و پوسته را از کناره ها برش دهید و فقط پالپ آن را جدا کنید. مهم این است که نان خیلی تازه نباشد، بنابراین کروتون ها ترد و آبدارتر ظاهر می شوند.
2. گوشت را به ضخامت تقریبی 2 سانتی متر برش دهید پوست را به 3 تکه به همان اندازه برش دهید. برای ریحان می توانید نان را تکه تکه کنید.
3. ساعت را بردارید، تمیز کنید و خوب بشویید. 3 میخک را به ورقه های نازک برش دهید. بوی بد به عنوان معطر شدن روغن در زمان لکه گیری شدید خواهد بود. میخک ها را ریز خرد کرده و در ظرفی جداگانه برای تهیه پاستا برش دهید.
4. برای جزئیات، کمی نمک و روغن زیتون اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید تا یک قوام یکنواخت به دست آید. پنیر را بردارید و به اندازه یک سوم کوچک رنده کنید.
5. روغن را در ماهیتابه داغ کنید تا دود کوچکی ظاهر شود. چاسنیک برش را به مدت 30 ثانیه چرب کنید تا مایع زرد رنگی ظاهر شود.
6. روغن ماهیتابه را بردارید. با احتیاط تفاله را از روغن پخته خارج کنید. نان را برای چند ثانیه برگردانید تا یک پوسته ترد از کناره ها بیرون بیاید. Gotuvati با کشش 4 hvilin. سپس کروتون ها را روی یک بشقاب کاغذی قرار دهید تا چربی آن گرفته شود.
7. قطعه کار را با خمیر چاشنیک بمالید و با سایر بپاشید.

نان تست با چاشنیک و سس مایونز

انبارها:

• نان سیاه - 1 نان؛
• شربت - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• چاسنیک - 100 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
• کره ورشکووا - 20 گرم؛
• سبزی - برای صلاحدید.

ساعت - 15 ساعت.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 334 کیلو کالری.

دنباله اقدامات:

1. یک کاسه عمیق بردارید، 3 تخم مرغ را در آن بشکنید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سس مایونز. آن را کاملا بکوبید.
2. نان را در کاسه های کوچک به هر شکلی برش دهید. آنها را در مخلوط تخم مرغ خیس کنید.
3. روغن ورشکوف|ماستیل| تابه را به نقطه ذوب برسانید و ظرف را به مدت 5 دقیقه از همه طرف برس بکشید.
4. چاسنیک را از طریق پرس فشار دهید، سبزی ها را خرد کنید و همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید. کروتون ها را با چاسنیکوا چرب کنید.
5. پنیر را به یک سوم کوچک رنده کنید و سبزی تمام شده را بجوشانید.

به نحوه لذت بردن از تنقلات خانگی خوشمزه قبل از آبجو توجه داشته باشید.

در اینجا 5 دستور ساده برای سوپ خامه ای با پچریتسا و تاپ را خواهید یافت.

طرز تهیه کراکر خانگی از نان و نان از فر را بخوانید.

کروتون های کلاسیک از نان سیاه با چاسنیک

این کروتون های خوش طعم خانگی یک غذای قابل دسترس هستند. از ساده ترین محصولاتی که همیشه در دسترس هستند تهیه می شود. باید مصرف کنید: نصف قرص نان سیاه، مقدار زیادی روغن بدون طعم برای روانکاری، نمک، 4 دندان ساعت.

1. نان را به برش هایی به هر شکلی برش می دهند. استفاده از دوخت های مینیاتوری سه برش و برش مستقیم بسیار آسان است. گولوونه، به طوری که تکه های نان نازک بماند.
2. کاسه ها از هر دو طرف با مقدار زیادی روغن تصفیه شده پوشیده شده اند. در نتیجه، بوی بد احتمالاً گلگون و طلایی می شود.
3. در حالی که نان گرم است، شراب را با آفتاب پرست مالیده و نمک بپاشید. در این مرحله می توانید از هر گونه سبزی معطر برای گیاهان استفاده کنید.

نان تست شده با شراب داغ سرو می شود.

ساده ترین دستور پخت کروتون چاشنیک در ماهیتابه

این روش قابل توجه است زیرا نیازی به مالش کامل پوست ندارید. شما می توانید هر نانی را انتخاب کنید، اما خوشمزه ترین کروتون های خانگی از نان واقعی بورودینو تهیه می شود.

سرریز محصولات:

• نان (کهنه) - نیم کیلوگرم؛
• اولیا - 150 میلی لیتر؛
• Chasnik - 5 دندان؛
• سیل - نصف قاشق چایخوری.

طرح آماده سازی:

1. نان را به قطعات نازک و صاف برش می دهیم و در یک ماهیتابه پخته شده با روغن داغ می پوشانیم تا یک پوسته ترد سبک ظاهر شود.
2. یک ساعت تمیز کردن از طریق یک پرس رد می شود و با یک آستانه در یک کاسه عمیق عمیق با درب مخلوط می شود.
3. نان برش مستقیم روغن کاری شده در این کاسه قرار می گیرد، با درب پوشانده می شود و به خوبی تکان می خورد تا همه قطعات به طور سخاوتمندانه در کاسه همزن بغلتانند. همین.
4. سرو خوشمزه و اصلی به نظر می رسید، گویی علف در نزدیکی چاه اضافه شده بود.