Hrana i naše raspoloženje. Kako hrana i način života utječu na raspoloženje Kako hrana utječe na raspoloženje

Životna iskustva mnogih od nas, kao i brojne znanstvene studije, potvrđuju učinak prehrane na dobro raspoloženje. Uz pomoć hrane možemo je poboljšati ili, obratno, zbog nje možemo zaboraviti što je. Odsutnost određenih tvari izaziva razočaranje, bijes, upotreba viška drugih dovest će do istog učinka. Pravilna prehrana pomaže u održavanju mentalne ravnoteže i, što je neobično, povećava intelektualni potencijal.

Ponos i bijes

Naši preci također su došli do zaključka da je gladna osoba zla osoba. Možda svi iz osobnog iskustva znaju da u tome postoji veliko zrno istine. Ispada da nas nizak šećer u krvi zapravo čini skandaloznijima. Zašto se to događa? Kad razina šećera u krvi opadne, hipotalamus počinje proizvoditi, posebno, leptin i grelin. To dovodi do činjenice da je, općenito, poremećena cijela hormonska pozadina. Također blokira proizvodnju serotonina, takozvanog hormona sreće. Hormonska oluja izaziva poremećaj raspoloženja, ali to se događa samo kada šećer u krvi padne ispod 55 mg / dL. Međutim, to ne znači da se bilo kakav izljev agresije ili lošeg raspoloženja može objasniti samo glađu.

Meso i agresija

Kao argument u korist izbjegavanja mesa, tvrdi se da to ljude čini sklonijima agresivnom ponašanju. Ovaj se njihov argument smatra prilično čudnom, pa čak i izmišljenom idejom, možda pomalo metaforičnom. Ali zapravo ima razloga. Tvari sadržane u mesu (uglavnom u crvenom) doprinose povećanju razine testosterona. Ovaj je hormon povezan posebno s agresijom i sklonošću nasilju.

Brza hrana i agresija

Britanski znanstvenik Robert McCarrison proučavao je učinak brze hrane, ili, drugim riječima, hrane koja sadrži umjetne sastojke, velike količine šećera i hidrogeniziranih masti, na agresivno ponašanje. Zaključio je da su štakori koji su jeli konzerviranu hranu, džemove i kruh od bijelog brašna pokazivali znatnu nervozu i sklonost češkanju i ugrizu svojih ljudskih skrbnika. Slična studija provedena je u Australiji. Međutim, ovog puta eksperimenti su promatrali učinak prehrane na ljudsko ponašanje. Dvotjedno istraživanje u kojem su učenici jedne škole dobivali zdrave obroke pokazalo je da su postali puno mirniji i manje skloni nasilju.

Hrana i inteligencija

Dijeta također utječe na razinu koncentracije, sposobnost pamćenja i usporedbe činjenica, brzinu učenja itd. Izbornik bezvrijedne hrane, slatkiša, sode i druge nezdrave hrane i grickalica značajno ograničava našu mentalnu sposobnost. Što ih onda povećava? Prije svega, voće, povrće, cjelovite žitarice, jaja, riba, orašasti plodovi. Posljednje dvije skupine bogat su izvor nezasićenih masnih kiselina, bez kojih mozak ne može normalno funkcionirati. Nerafinirana zrna i jaja odgovorna su za rad živčanog sustava.

Hrana i depresija

Promjene raspoloženja, sklonost tuzi, tjeskobi, pa čak i depresiji mogu biti uzrokovane pogreškama u prehrani. Magnezij, nezasićene masne kiseline iz skupine, vitamini B skupine zaslužni su za dobro raspoloženje - svi oni reguliraju aktivnost živčanog sustava. Dakle, prehrana kojoj nedostaju izvori gore navedenih komponenata povećava rizik od razvoja, na primjer, depresivnih stanja.

Da biste dnevni meni popunili magnezijem, trebate jesti tamnu čokoladu, pšenične mekinje, sjemenke bundeve, orahe, bademe, ostrige. također je vrlo važan jer njegov nedostatak dovodi do povećanog stresa i nemogućnosti nošenja s njim. Utječe i na san: nedostatak tvari ponekad izaziva nesanicu. To, pak, remeti hormone, povećava razinu kortizola, što dodatno povećava stres i nervozu.

Da bismo u prehranu uvodili izvore nezasićenih kiselina iz skupine omega-3, moramo jesti laneno sjeme, jela s dodatkom lanenog ulja i masnu morsku ribu. Jaja i cjelovite žitarice dobri su izvori vitamina B skupine. Također ih vrijedi jesti jer se složeni ugljikohidrati probavljaju brže od jednostavnih šećera, pa vam omogućuju dulje održavanje razine šećera u krvi na željenoj razini. Stoga, sprečavajući da padne, ne izlažemo se napadima bijesa, skandaloznosti i tuge.

Dobro uravnotežena prehrana pomaže u održavanju ne samo tjelesnog već i mentalnog zdravlja. Pazimo na to što jedemo!

Istraživanja pokazuju da određene namirnice utječu na raspoloženje, čineći ga boljim ili lošijim. Promjene prehrane mogu potaknuti promjene u mozgu koje mijenjaju naše ponašanje i emocionalno stanje.

Evo primjera kako hrana može utjecati na raspoloženje:

1. Nepravilnost hrane, odnos prema hrani kao gorivu

"Ne jedite jednom i osjećajte se umorno i iziritirano." To je kao da pokušavate upaliti automobil bez goriva ", kaže Keri Gans, nutricionistica. Ako dugo ostanete bez hrane, šećer u krvi pada i vaše raspoloženje se mijenja. Morate jesti svaka 4 sata. Doručak je posebno važan, posebno za djecu.

Studije pokazuju da redovno jedenje pomaže djeci da budu aktivnija i imaju manje problema u školi. Doručak vam također može pomoći da izbjegnete prejedanje tijekom dana i održite zdravu težinu. Ali upamtite, nisu svi jutarnji obroci jednaki. "Ovdje se ne radi o krafni i šalici kave", kaže Somer.

2. Nedostatak ugljikohidrata

Hrana bogata ugljikohidratima neizostavan je dobavljač vitamina, minerala i balastnih tvari. Najprikladniji je izvor energije za mišićne, živčane i moždane stanice. Ukratko: ugljikohidrati su super benzin za naše tijelo!

Ugljikohidrati se nalaze u mnogim namirnicama: žitaricama, krumpiru, povrću i voću. A također, kao što se sjećamo, u šećeru, pšeničnom brašnu i svim proizvodima pripremljenim od njih. To znači, a u marmeladi, bijeli kruh, muffini i čokolada.

Tijelu su potrebni ugljikohidrati za proizvodnju serotonina, kemikalije koja je odgovorna za povišenje raspoloženja, suzbijanje apetita i smirujući učinak. Istraživanja pokazuju da prehrana s malo ugljikohidrata uzrokuje umor, bijes, depresiju i stres u usporedbi s onima koji unose dnevnu potrebnu količinu ugljikohidrata.

Otprilike 45-65% dnevnog unosa kalorija dolazi iz ugljikohidrata. U slučaju dijete s više od 2000 kalorija dnevno, to je 900 do 1300 kalorija. Međutim, nisu svi ugljikohidrati dobri. Samo složeni ugljikohidrati cjelovitih žitarica bogati vlaknima imaju pozitivan učinak na raspoloženje.

Za razliku od ovog, jednostavni ugljikohidrati (bomboni, kolači, kolačići i drugi slatkiši), naprotiv, smanjuju raspoloženje.

3. Nedostatak omega-3 masnih kiselina

Omega 3 nalazi se u masnoj ribi poput lososa, skuše i sardina. Omega 3 poboljšava pamćenje i poboljšava raspoloženje. Istraživanja sugeriraju da niske razine omega-3 mogu biti povezane s depresijom, pesimizmom i impulzivnošću.

Zapravo, u zemljama poput Japana, gdje je masna riba glavna hrana, stope depresije uglavnom su niske. Većina stručnjaka preporučuje jesti najmanje dvije porcije masne ribe tjedno; drugi preporučuju laneno sjeme, orahe, ulje uljane repice i jaja omega-3 s visokim udjelom.

Tu su i margarin i maslac od kikirikija koji sadrže puno omega-3.

4. Možda vam nedostaju važne hranjive tvari.

Studije pokazuju da niska razina željeza u tijelu može značiti depresiju, umor i nepažnju. Hrana bogata željezom uključuje crveno meso, žumanjak, suho voće, grah, jetru i artičoke.

Znanstvenici su također otkrili da neadekvatne količine tiamina u tijelu mogu uzrokovati "zatvorenost, smanjenu aktivnost, umor, smanjeno samopouzdanje i loše raspoloženje", prema nedavno objavljenom izvještaju u znanstvenom časopisu Dartmouth Undergraduate.

Tiamina ima puno u žitaricama, svinjetini, kvascu, cvjetači i jajima. Ako u tijelu ima dovoljno tiamina, tada se povećavaju zdravstveno stanje, komunikacijske vještine i općeniti naboj energije.

Jednako je važna i folna kiselina koja može pomoći u prevenciji depresije. Zeleno povrće, naranče, grejp, voće, orašasti plodovi,

proklijala zrna i kruh od cjelovitih žitarica dobri su izvori folata.

5. Previše unosa masti

Ova vreća čipsa štetna je i za struk i za raspoloženje!

Izbor u korist masne hrane, posebice hrane bogate zasićenim mastima, povezan je s depresijom i demencijom. Štoviše, jedenje teške prehrane bogate mastima čini da se gotovo trenutno osjećate bezvoljno.

6. Ne obraćajte puno pažnje na to što pijete

Piće jednako utječe na raspoloženje kao i hrana. Umjereno, kofein može poboljšati tjelesne i mentalne performanse, ali previše može potaknuti tjeskobu, nervozu i promjene raspoloženja.

Držite se jedne ili dvije šalice dnevno kako biste izbjegli negativne učinke. "Kava je stimulans i kad prestane djelovati, gubite energiju", kaže nutricionistica Constance Brown-Riggs iz Američkog udruženja za dijete.

"Mnogo je bolje piti vodu kao glavno piće za održavanje snage i energije." Još jedan dobar način: obrano mlijeko. Mliječni proizvodi sadrže puno proteina sirutke, koji služe kao protuotrov za stres, poboljšavaju raspoloženje i pamćenje.

Jedna šalica dnevno dovoljna je za osiguranje dobrobiti i opuštanja. Ako ne volite mlijeko, pijte zeleni čaj, antioksidans koji može pomoći u borbi protiv depresije. Sadrži teanin, aminokiselinu koja pomaže u borbi protiv stresa.

Mozak i endokrini sustav odgovorni su za čovjekovo raspoloženje. Endokrini sustav izravno utječe na raspoloženje, čije funkcije živčani sustav precizno regulira.

Na primjer, neurotransmiteri poput serotonina, noradrenalina i dopamina odgovorni su za poboljšanje emocionalne dobrobiti. Ovi se neurotransmiteri također aktivno oslobađaju kad se osoba zaljubi ili doživi sreću - oni djeluju kao katalizator.

Je li moguće nekako prehranom stimulirati proizvodnju tih neurotransmitera? Drugim riječima, možete li poboljšati svoje raspoloženje uključivanjem određene hrane u svoju prehranu? Prema istraživanju, stvarno je moguće.

Znanstvenici su čak sastavili popis namirnica koje mogu pomoći u uklanjanju depresije i povećanju mentalnih performansi i tjelesne aktivnosti. Ovaj ćemo popis podijeliti s vama u ovom članku.

Podsjećanja radi, pregledali smo ranije.

Top 12 antidepresiva

Vrijedno je odmah pojasniti da funkcionalnost mozga i endokrinog sustava ne ovisi samo o prehrani, već i o tome kako osoba jede hranu. Što se misli? Zapravo je potrebno jesti često, ali u malim obrocima.

Čokolada također sadrži teobormin i flavonoide koji djeluju antioksidativno (sprječavaju oksidaciju živčanih stanica i njihovo uništavanje), a ujedno izravnavaju osjećaj stresa.

Tamna čokolada smatra se korisnijom i učinkovitijom za poboljšanje raspoloženja - ima veći udio kakaa u prahu i u prosjeku iznosi od 50 do 75%. Za usporedbu, u mliječnim proizvodima ima oko 25 - 40%.

2. Banane

Banane sadrže harman - ova komponenta pojačava osjećaj euforije.

Također u ovom voću visok sadržaj vitamina B 6koju hipofiza koristi u proizvodnji hormona.

Vrijedno je napomenuti da vitamini B skupine imaju jači učinak na raspoloženje kod žena nego kod muškaraca.

6. Orašasti plodovi

Najviše je oraha i pistacija. Sadrže omega-3 masne kiseline, magnezij, vitamini B skupine, triptofan i selen... Istina, njihov je sadržaj nekoliko puta niži nego u masnoj ribi.

Za poboljšanje raspoloženja korisno je redovito jesti orašaste plodove u malim količinama (optimalno - od 50 grama dnevno). A isti se triptofan, na primjer, može akumulirati u tijelu i koristiti samo kada je to potrebno. Dakle, uključivanje orašastih plodova u vašu prehranu jedna je od najlakših opcija za sprečavanje depresije.

7. Sir

Sir i mnoga druga hrana s mliječnom kiselinom s visokim sadržajem laktobacila sadrže tiramin, trictanin i feniletilamin. Liječnici ih često nazivaju "antistresnim" aminokiselinama., jer poboljšavaju apsorpciju hranjivih tvari u moždanim stanicama.

A da biste postigli maksimalan učinak, preporuča se kombiniranje sira s čokoladom u prehrani - osjetljivost živčanih stanica na endorfine od toga se eksponencijalno povećava, što će pomoći u prevladavanju i najtrajnije depresije.

8. Zeleni

Gotovo u svakom zelenilu sadrži folate, koji djeluje na tijelo na sličan način kao omega-3 masne kiseline.

Ali folat se nalazi samo u biljnoj hrani. Njegov najveći sadržaj je kopar i peršin. Folat se donekle nalazi u svim zeljama.

9. Kava

Kofein pomaže poboljšati raspoloženje u njemu - ovo je tvar u mozgu djeluje kao neurostimulans... Ovaj učinak traje oko 3 - 5 sati.

Kofein ne samo da povećava osjetljivost živčanih stanica na iste endorfine, već i ubrzava apsorpciju ugljikohidrata - to pomaže mozgu da brzo dobije energiju. Nije ni čudo što se kava smatra najboljom i tonom tijela.

11. Heljda i zobene pahuljice

Sadrže puno složenih ugljikohidrata, koje ljudsko tijelo ne apsorbira odmah, tijekom dana, time opskrbljujući tijelo i mozak energijom... Živčani sustav, prema uputama liječnika, koristi oko 30% sve energije koju tijelo dobiva iz ugljikohidrata.

Štoviše, ove žitarice imaju veliku količinu neprobavljivih vlakana - ona sveobuhvatno poboljšavaju funkcionalnost probavnog sustava i omogućuju vam da hranom dobijete više hranjivih sastojaka.

12. Jaja

Sadrže vitamin A, magnezij, triptofan i karoteni, koji, doduše neizravno, ali utječu na raspoloženje osobe.

No, valja pojasniti da samo svježa jaja "djeluju", budući da se nakon toplinske obrade lavovski udio karotena i triptofana razgrađuje u derivatne elemente.

Jaja prepelica korisnija su za čovjekovo raspoloženje. Osim toga, koristeći ih svježe, salmoneloza se ne može dobiti - ova infekcija jednostavno nije u mogućnosti prodrijeti u pore ljuske prepeličjih jaja. Ali kroz pileću ljusku te bakterije lako prodiru.

Koju hranu trebate izbjegavati?

Vrijedno je uzeti u obzir da postoje oni koji mogu pogoršati vaše raspoloženje. Oni samo ometaju proizvodnju endorfina, a također oduzimaju velik udio energije za njihovu probavu i kasniju asimilaciju.

Liječnici identificiraju sljedeće namirnice koje bi, ako je moguće, trebalo baciti kako bi se izbjegla depresija:

1. Slatka soda. Kola, limunada i druga slična pića sadrže veliku količinu fenilanina - proizvođač čak upozorava na to na etiketi. A poznato je da ova tvar suzbija proizvodnju serotonina. Soda vam neće pogoršati raspoloženje, ali će vas spriječiti da osjećate euforiju.
2. Brza hrana. U teoriji bi to uključivalo svu hranu koja ima puno kalorija i puno masnoća. Svi oni uvelike opterećuju gastrointestinalni trakt. Kolosalne količine energije koriste se za njihovu asimilaciju. Zato se čovjek nakon teške grickalice osjeća umorno i teško mu je koncentrirati se - to je nedostatak energije za mozak.
3. Margarin. To uključuje svu hranu bogatu trans masnoćama, koja jednostavno uništava strukturu serotonina, ulazeći u krvotok. Još jedna zabavna činjenica je da tijelo trans-masnoće ne apsorbira na bilo koji način i oslobađa se praktički nepromijenjeno. Ali istodobno, oni i dalje prolaze kroz probavni proces, odnosno oduzimaju energiju.
4. Pojačivači okusa. To uključuje sve vrste čipsa, slane slamke, krekere i druge grickalice. Pojačala za okus suzbijaju proizvodnju serotonina, a također usporavaju tijek metaboličkih međustaničnih procesa u mozgu. Odnosno, inhibiraju proces diobe i obnavljanja živčanih stanica.
5. Slatki doručci. Ovo je vrsta žitarica, muslija i drugih jela na bazi kukuruznog griza i cijelog popisa zaslađivača. Suzbijaju stvaranje endorfina.

Još jedna nijansa na koju liječnici često obraćaju pažnju. Izbjegavajte jesti puno slatkiša... Oštar skok razine šećera u krvi svojevrsni je "stres" za mozak koji u ovom trenutku pokušava normalizirati koncentraciju ugljikohidrata proizvodnjom inzulina.

Ali nakon toga, razina šećera brzo opada (budući da deserti sadrže uglavnom jednostavne ugljikohidrate - oni se odmah apsorbiraju), dosežući razinu od 3 mmol / l - to je ispod nominalne vrijednosti, koju tijelo također doživljava kao stres. Kako pravilno jesti slatkiše? Mali dijelovi, ne više od 10 - 15 grama... Ali možete jesti često - iako 5 puta dnevno.

A sada predlažemo da pogledate video:

Zaključak

Ukupno prehrana izravno utječe na čovjekovo raspoloženje. To je zbog činjenice da neke namirnice utječu na rad hormonskog sustava - upravo je ona odgovorna za proizvodnju endorfina (skupina hormona koji utječu na raspoloženje i emocionalnu dobrobit).

A ima i hrane koja djeluje obrnuto - pogoršava raspoloženje, jer potiskuje proizvodnju serotonina, a istodobno oduzima lavovski udio energije. Prisutnost potonjeg u prehrani treba ograničiti, a prednost treba dati zdravoj prehrani koja će vam pružiti izvrsno raspoloženje!

Prehrana može na neočekivani način utjecati na vaše raspoloženje svaki dan. Ispod su odgovori na pitanja Diane Minik, znanstvenice s 20 godina iskustva u prehrani i funkcionalnoj medicini, te istraživanja koja objašnjavaju kako se to događa.

1. Da li mediteranska prehrana zaista štiti od depresije?

Znamo da se, uglavnom, sastoji od povrća, voća, orašastih plodova, mahunarki, ribe i - takva prehrana smanjuje i jača kardiovaskularni sustav. Njegove prednosti tu ne završavaju, istraživanje pokazao je da doista sprečava tijek depresije i sprečava njezin razvoj.
Ako ne planirate uskoro posjetiti Španjolsku ili Grčku, uskočite u Mediteran kroz lokalnu kuhinju. Dodavanjem povrća i mljevenih začina u obroke ne samo da ćete obogatiti prehranu, već i pomoći tijelu da smanji moguće upale.

2. Dovodi li konzumacija brze hrane do depresije?

Jedenje hamburgera, kobasica i pizze povećava rizik od depresije zajedno s kiflicama, krafnama i kroasanima. Pokušajte odabrati zdrave alternative kad god je to moguće kako biste uravnotežili prehranu.

3. Jedemo li više kad smo dobro raspoloženi?

Čini se da se želja da se jede više pojavljuje samo u lošem raspoloženju, ali, zapravo, i u dobrom.! To uopće ne znači da se trebate što manje radovati. Promatrajući sebe i svoje osjećaje, pazeći da ih ne potisnete do vrhunca, možete vas izbaciti iz ravnoteže i dovesti do prejedanja. Trenirajte u otpornosti i stabilnosti.

4. Može li nam hrana pokvariti raspoloženje?

Studija pokazali su da što su sudionici konzumirali više kalorija, zasićenih masti i soli, njihovo raspoloženje je bilo lošije nakon dva dana. Dakle, znanstvenici su zaključili da hrana ima izravan utjecaj na raspoloženje. Ako vam se raspoloženje pokvarilo, analizirajte što ste do sada jeli - možda je upravo prehrana pridonijela smanjenju tona. Dobra vijest je da je sve u našim rukama i promjenom sastava prehrane možemo odmah krenuti kursom u suprotnom smjeru.

5. Kako grickalice utječu na vašu dobrobit?

u ovoj studiji konzumacija voća smanjuje anksioznost, depresiju i emocionalni stres, za razliku od nezdravih grickalica poput čipsa i čokolade. Suprotno tome, manifestacija somatskih simptoma, poteškoće u razmišljanju i umor bili su povezani s konzumacijom čipsa i čokolade kao popodnevnog međuobroka.
Vodite evidenciju o tome što jedete. Ako se čini da su međuobroci uglavnom kolačići i čokolada, pokušajte neke od njih zamijeniti svježim voćem. Bonus će vam biti poboljšanje raspoloženja, i to ne samo vašeg!

6. Mogu li emocije utjecati na okus hrane?

Prije nekoliko godina znanstvenici su proveli takav eksperiment.: procijenili su ukus i emocije sudionika koji su igrali hokej. Ukupno je odigrano 8 utakmica, od čega 4 pobjede, 3 poraza i jedan remi. Utvrđeno je da su pozitivne emocije zbog pobjede u igri korelirale s povećanom percepcijom slatkog okusa i suzbijanjem kiselog, dok su negativne emocije zbog gubitka imale suprotan učinak. Odnosno, rezultati su pokazali da negativna i pozitivna emocionalna percepcija stvarnosti mogu na različite načine utjecati na intenzitet određenog okusa.
Tijekom jela važno je ne žuriti i usredotočiti se na okus, ne zaboravljajući da na njega utječu dolazne emocije. Ako jedete na ovaj način, polako, svjesni svakog zalogaja, tada se šansa da jedete manje, ali da budete više zadovoljni, povećava nekoliko puta.

7. Motivira li nas dosada doista da jedemo?

Dosada, zajedno s lošim upravljačkim vještinama, može dovesti do poremećaja prehrane, posebno na iskorištavanje iste dosade i negativnih emocija. Da biste izbjegli poremećaje prehrane, ispunite slobodno vrijeme aktivnostima koje su za vas ugodne i korisne, poput vježbanja.

8. Određuje li priroda vaših prehrambenih navika?

Znanstveni časopis Appetiterasvjetljava mnoga pitanja vezana uz čovjekovu sklonost određenim prehrambenim navikama, uključujući sljedeće:

• Eksperimentalne tendencije i otvorenost osobina ličnosti povezane su s velikom konzumacijom voća, povrća i zelenila te smanjenom konzumacijom mesa i bezalkoholnih pića.
• Visoka razina zadovoljstva povezana je sa smanjenom konzumacijom mesa.
• Razvijene osobne vještine pažljivosti i pažljivosti pridonijele su smanjenju udjela mesa, zaslađene i slane hrane i slatkih pića u prehrani.
• Neurotizam je promovirao konzumaciju slatke i slane hrane, razvijajući emocionalne napadaje.

Možda nećemo promijeniti strukturu osobnosti, ali definitivno možemo biti pažljiviji prema svojim postupcima. Ako često osjećate da ste pretjerano uzbuđeni ili čak neurotični, stvorite u sebi prostor otvorenosti i dobrote, koncentrirajte se na njega, a to će pozitivno utjecati na vaše prehrambene navike.

9. Postoji li veza između tendencije prigrabljivanja osjećaja i ranog buđenja?

Ako ste jutarnja osoba, a ne sova i osjećate se energičnijom uglavnom ujutro nego navečer, onda imam dobre vijesti - manja je vjerojatnost da ćete upasti i početi hvatati emocije... Svakako se naspavajte, jer u suprotnom riskirate da svoj nedostatak sna počnete nadoknađivati \u200b\u200bhranom. Pokušajte uskladiti ritmove svog tijela s prirodom. Probudite se s izlaskom sunca i pođite u krevet rano u sumrak.

Slijedite tragove vanjskog okruženja i budite u ravnoteži sa sobom i svojim tijelom!

Svi narodi imaju svoju tradicionalnu hranu i posebne tajne njene pripreme. Naši su preci jako poštovali sve što je bilo povezano s pripremom jela i njihovom kasnijom konzumacijom. Od davnina hranu u obitelji pripremala je starija žena - domaćica koja je procesu pristupila kreativno i s dušom, zahvaljujući kojoj je hrana uvijek izlazila vrlo ukusna

Domaćica je počela kuhati nakon postupka "Pročišćavanja" misli i tijela - ruke su se morale prati tekućom izvorskom vodom, a misli su se trebale pročišćavati uz pomoć molitve i zahvalnosti višim silama. Preci su vjerovali i znali da se raspoloženje i misli kuhara potpuno prepuštaju hrani - misao je materijalna i ima sposobnost "nabijanja" hrane. Vjerovali su da fizičko i emocionalno stanje osobe izravno ovisi o hrani koju jede.

U današnje vrijeme hrana se tretira kao potrošač - bacili su nešto jestivo u "Topku" i trčali kako bi zaradili novac. Nije li zato u zemljama "Naprednog" toliko ljudi s problemom prekomjerne težine - uostalom, nemaju vremena za pripremu hrane, najlakši način je otići u neki bistro i jesti brzu hranu. Takva hrana vrlo je štetna za organizam, i to ne samo zbog nekvalitetnih proizvoda, već i zbog nedostatka pozitivnog "Naboja".

Slažete se, najukusnija hrana koju smo ikad jeli - pripremali su je mama, baka, supruga. To je vrlo lako objasniti - žena, koja kuha za obitelj i prijatelje, "Stavlja dušu" i njezina ljubav u jelo, zahvaljujući kojem se i najjednostavnija hrana ispostavlja posebno ukusnom i, ne bojim se reći, obdarenom ljekovitom snagom.

Kako naše raspoloženje utječe na kvalitetu kuhane hrane.

Mislim da ste već jednom primijetili da kad se kuha isto jelo, prema istom receptu, svaki put ima različit okus. To je zbog vašeg "Raspoloženja" tijekom kuhanja: ako ste dobrog, sretnog raspoloženja i ako vam je pažnja usmjerena na kuhanje, ispada ukusno; ako, pak, sve radite mehanički i u mislima riješite probleme - jelo će ispasti bljutavo i neukusno. Osim okusa, hrana pripremljena u pozitivnom raspoloženju blagotvorno djeluje na naše cjelokupno zdravlje. Prvo, lako se probavlja, a korisne tvari apsorbira tijelo - nije uzalud u Rusiji bilo toliko heroja i ljepota. Drugo, povećavaju se imunitet i učinkovitost - osjećaj gladi dugo vas ne posjećuje. Treće, dobro ste raspoloženi i osjećate se zadovoljno životom. Četvrto, "Pozitivno nabijena" hrana pomaže povećanju moždane aktivnosti - rješavaju se teški problemi i zagonetke, nadahnjuje vas da postignete podvige. Peto, od jedenja takve hrane, tijelo se prirodno čisti na psihološkoj razini od negativnosti, a na fizičkoj - od toksina i toksina. Općenito, energija je u punom jeku, a vi ste spremni za pomicanje planina.

Hrana kuhana u lošem raspoloženju ili s lošim mislima dovest će do suprotnih učinaka: teško se probavlja - mogući su bolovi u probavnom traktu, nadutost, osjećaj težine, zatvor, proljev; radna sposobnost se smanjuje - energija se troši na probavu hrane; aktivnost mozga pada - želite spavati, lijeni ste da biste nešto poduzeli; Vaše su misli „teže“ - dobro poznata činjenica „lagana hrana - lagane misli“, i obrnuto; postoji rizik od prekomjerne težine; problemi s kožom i kosom. Na emocionalnoj razini, također nije bolje: raspoloženje je loše, nema želje nešto poduzeti, ne želim se brinuti o svom zdravlju i izgledu, apatiji.

Kao što vidite, naši su preci bili pametniji od nas i ovom su pitanju pristupili sa svom odgovornošću. Netko će reći da nisu imali naših problema, bilo im je puno lakše "Razjasniti misli" i biti dobro raspoloženi. Pa da, nisu imali automobile, kućanske aparate i druge prednosti moderne civilizacije, posao na koji trebate ići svakodnevno - samo su se umivali u rijekama, kretali se pješice, sami učili djecu itd., A ti i ja, samo i trošimo svu svoju snagu i energiju na rješavanje problema upravo s tim prednostima. A kada živjeti i uživati?

Nisu se naši preci s pitanjem kuhanja bavili posebno oprezno - imali su dobro zdravlje, snagu, izdržljivost i životni vijek bio im je mnogo duži od našeg.

Više informativnih članaka o zdravoj hrani