Koja je hrana korisna, a koja. Vrhunski najzdraviji proizvodi na svijetu. Što još vidjeti

Očuvanje savršeno zdravlje a izvrsno zdravlje je nemoguće bez pravilna prehrana... I liječnici i predstavnici neformalne medicine savjetuju konzumaciju zdravih i prirodnih proizvoda. Zdrav način života i loša prehrana samo su dva potpuno nespojiva pojma. A da biste se svrstali među one koji brinu o vlastitom zdravlju, treba ne samo slijediti ono što je prisutno na dnevnom jelovniku, već i imati jasnu predodžbu o tome kako određene skupine hrane utječu na tijelo.

Povrće je prisutno doslovno u svakom prehrambenom jelovniku. Ova skupina proizvoda uključuje ne samo voće, već i korijenje, lišće i gomolje. Postoje voće koje se biološki klasificira kao bobičasto voće, ali zbog okusa i karakteristika zapravo se svrstava u povrće. Rajčica je istaknuti primjer.

Svako povrće uzgajano isključivo na prirodan način dragocjeno je za zdravlje. Oni su vitalni za osobu. Bez njih je potpuno funkcioniranje stanica, organa i tkiva nemoguće. To je zbog činjenice da sadrže:

• elementi u tragovima i minerali;
• mala količina biljnih bjelančevina;
• dijetalna vlakna - vlakna;
• vitamini.

Korisnost vlakana za ljude leži u činjenici da doprinose prirodnom čišćenju tijela. U pozadini nedostatka ove tvari, proizvodi razgradnje s toksinima počinju se akumulirati prvo u crijevima, a zatim u drugim organima.

Popis povrća koje se može uključiti u uobičajenu prehranu ovisi o tome koje je od njih najdostupnije. U našim geografskim širinama to su:

Mrkva

Vrijedan je izvor karotena - vitamina A, ima visoka nutritivna i antioksidativna svojstva, pomaže potaknuti probavne procese i poboljšati kvalitetu krvi.

Kupus

Najkorisnijim sortama smatraju se bijeli kupus i brokula. Kupus sadrži visoku koncentraciju vlakana, nekoliko desetaka elemenata u tragovima, vitamina. Liječnici kulturu povrća izuzetno cijene zbog čišćenja krvi od štetnog kolesterola, odoljevanja od razvoja zloćudnih tumora i povećanja zaštitnih funkcija imunološkog sustava. Kupus nije ništa manje vrijedan za dijetalnu prehranu.

Češnjak i luk

Prvaci u broju fitoncida koji pozitivno utječu na imunitet. Ovo povrće povećava otpornost tijela na bakterije, viruse, toksine.

Rajčica

Biljni proizvodi, koji podržavaju sve vitalne funkcije tijela, imaju terapeutski učinak i pomažu u liječenju disfunkcija, poremećaja organa i sustava. Njihova redovita uporaba omogućuje vam da se oduprete razvoju mnogih patologija i bolesti.

Prirodno, svježe, neprerađeno voće ima veliku vrijednost za endokrini, kardiovaskularni i probavni sustav. Sadrže i veliku količinu vlakana, a također normaliziraju pokazatelje težine. Voće ima sastav sličan povrću i sastavni je dio prehrane.

Najvažnije za osobu su:

Jabuke

Bogate su pektinom, željezom, vlaknima. Višekomponentni sastav ovom je voću obdario sposobnost stimuliranja procesa prirodnog uklanjanja štetnog kolesterola i toksina, pozitivno djeluje na crijevnu peristaltiku i smanjuje težinu, pod uvjetom da se redovito konzumira.

Banane

Prirodni izvor prirodnih ugljikohidrata, fruktoze i kalija.

Avokado

Sadrži nezasićene masti, elemente u tragovima, vitamine, djeluje antikarcinogeno, potiče proces proizvodnje kolagena i, prema tome, doprinosi pomlađivanju tijela.

Voće bi, na preporuku liječnika i nutricionista, trebalo biti prisutno u svakodnevnom jelovniku, jer podržava normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, krvožilnog i živčanog sustava te sprječava mnoge bolesti. Međutim, pri odabiru ovih proizvoda prednost treba dati onima koji se uzgajaju u ekološki čistim regijama, bez upotrebe sintetičkih i kemijskih stimulansa.

Imaju svojstva slična povrću i voću, s izuzetkom sastava u kojem prevladavaju vitamini, hranjive tvari, mikroelementi, a količina vlakana nije tako velika. Prirodni su antioksidanti koji reguliraju metaboličke procese u tijelu, izvrsnog su okusa i proizvod su koji se može konzumirati kao zasebno jelo.

Brojne su bobice korisne za ljude, uključujući jagode, borovnice, trešnje, čičak, maline, grožđe, borovnice, crni ribiz, divljač, brusnice, ptičje trešnje. Postoje bobice koje se koriste kao lijekovi i sirovine u farmaceutskoj industriji za proizvodnju biljnih pripravaka.

Grah

Sadrže kompletne biljne bjelančevine, vlakna, vitamine, antioksidante, elemente u tragovima. Mahunarke ne sadrže štetne masti, a zbog prisutnosti posebnih tvari, koje se, prema znanstvenicima, učinkovito odupiru procesu stvaranja abnormalnih stanica, koje naknadno tvore kancerogene tumore.

Vlakna koja se nalaze u njima čiste probavni trakt od neprobavljenih ostataka hrane i toksina. Budući da mahunarke spadaju u kategoriju "složenih" ugljikohidrata, apsorbiraju se prilično sporo, ali tijelo zasićuju velikom opskrbom hranjivim tvarima i dugo ga opskrbljuju energijom.

Orašasti plodovi

Bogati željezom, bjelančevinama, cinkom, ugljikohidratima, kromom, vitaminima C, E i skupinom B, to su plodovi s tvrdom korom, unutar kojih se nalaze nukleoli, koji se mogu jesti upravo tako ili koristiti u pripremi raznih jela. Istaknuti izvrsnim okusom, orašasti plodovi mogu gotovo odmah nakon konzumacije dati osjećaj sitosti, spremni su izvor energije.

Orašasti plodovi nisu samo ukusna i hranjiva delicija, već i izvrsno terapijsko sredstvo u borbi protiv raznih bolesti. Posebno su korisni kesteni, orasi, lješnjaci, indijski orah, kikiriki i bademi.

Prirodni izvor mnogih vrijednih komponenata i glukoze. Prikupljen u ekološki čistim područjima, pripremljen bez upotrebe toplinske obrade, djeluje antibakterijski, imunostimulirajući, tonik, tonik. Ovaj prirodni lijek preporučuje se u slučaju vaskularnih bolesti, probavnih poremećaja, anemije.

Riba

Sadrži omega-masne kiseline, proteine, fosfor, blagotvorno djeluje na cirkulaciju krvi, jača imunološki sustav, povećava koncentraciju korisnih spojeva kolesterola, spada u hranu s visokom hranjivom vrijednošću. Najkorisnija je riba iz obitelji lososa.

Zeleni čaj

Napitak dobiven kuhanjem lišća čajnog grma prirodni je antioksidans koji sadrži minerale, polifenole i vitamin C. Blagotvorno djeluje na sve organe i sustave, a redovitim uzimanjem smanjuje rizik od moždanih udara i stvaranja kamenaca. Ljudi koji ga stalno piju, rjeđe pate od bolesti srca i jetre, manje su skloni karijesu i raku.

Maslinovo ulje

Prirodni lijek za borbu protiv visoke razine kolesterola. Maslinovo ulje dobiveno kao rezultat prvog prešanja sadrži komponente kao što su oleinska i linolna kiselina, vitamini D, K, E, kao i mnogi mikroelementi. Ovaj sastav čini ga znanstveno priznatom profilaksom raka.

Integralna pečena hrana

Glavna značajka neprerađenog brašna je da ne pridonosi debljanju, jer sadrži složene ugljikohidrate. Uz to, u njemu su sačuvani gotovo svi hranjivi sastojci i vitamini koji su prisutni u žitaricama. Kruh i drugi proizvodi od takvog brašna smanjuju rizik od razvoja dijabetesa, vaskularnih patologija i probavnih bolesti.

Hrana se smatra zdravom ako je optimalno uravnotežena s biljnim proizvodima, masnoćama, korisnim kiselinama i dijetalnim proteinima. Poznavanje vrijednih kvaliteta određene hrane pomaže u odabiru prehrane koja će zadovoljiti potrebe ljudi koji se bave sportom ili pate od bilo koje bolesti. Imajući informacije o prednostima i šteti ovog ili onog proizvoda, lako možete utvrditi koji će vam pomoći u održavanju zdravlja, a koji, naprotiv, treba zaustaviti.

Prije ili kasnije svi razmišljamo o svojoj prehrani: problemi s težinom, kožom, zdravljem općenito prisiljavaju nas da otvorimo hladnjak i skeptično ispitamo njegov sadržaj. Postavljamo si pitanja "što isključiti iz prehrane?" i "kako mogu početi jesti ispravno?", tražimo svoj put do zdravog i lijepog tijela.

U međuvremenu, zdrava i pravilna prehrana nije stroga iscrpljujuća prehrana, nije ruganje tijelu i ne lišavanje njegovih radosti, ovo je samo niz pravila, ako se poštujete, možete se radikalno promijeniti, steći nove zdrave navike, lijepu figuru i znatno produžiti svoj život.

Naše je tijelo odraz onoga što jedemo

Nije tajna da je pretilost postala ogroman problem suvremenih ljudi - manje se krećemo, konzumiramo veliku količinu masne hrane, visokokaloričnih umaka, slatkiša. Posvuda postoje beskrajna iskušenja, a proizvođači se natječu tko će ponuditi sljedeći superproizvod, kojem ne može odoljeti niti jedan potrošač. Rezultat ove utrke može se promatrati na ulicama bilo koje metropole - prema statistikama, gotovo svaki drugi stanovnik razvijenih zemalja ima prekomjernu težinu. Pretilost, nažalost, dovodi do problema ne samo u estetici i samopoštovanju, već i do ozbiljnih posljedica za tijelo: rizik od mnogih bolesti izravno je proporcionalan količini prekomjerne težine. Dijabetes, problemi sa srcem, gastrointestinalnim traktom, s reproduktivnom funkcijom - ovo je samo mali dio mogućih bolesti koje nastaju kada se ne poštuje dijeta.

Dobra vijest je da je posljednjih godina briga za vaše tijelo počela ulaziti u modu: sve se više čuju pozivi na sport od države, javne organizacije, organski i dijetetski proizvodi pojavljuju se na policama trgovina, a savjeti o pravilnoj prehrani distribuiraju se u tisku ...

Osnove zdrave prehrane ili kako se pravilno hraniti

Kada sastavljate jelovnik zdrave hrane, trebali biste se sjetiti nekoliko općih pravila: prvo, morate jesti često i u malim obrocima. Najbolje je da imate malu pločicu na kojoj se nalazi pregršt porcija. Ne treba se bojati gladi! Zdrava prehrana uključuje 5-6 obroka dnevno. Također je dobro trenirati se da jedete u isto vrijeme - to će stabilizirati želudac i pridonijeti će gubitku kilograma.

Drugo važno pravilo je zapamtiti o kalorijama. Ne treba ih skrupulozno izračunavati tijekom života svaki put nakon obroka, dovoljno je tjedan ili dva slijediti svoju prehranu, a navika automatskog "procjenjivanja" kalorijskog sadržaja hrane pojavit će se sama od sebe. Svatko ima svoju vlastitu količinu kalorija, to možete saznati, na primjer, pomoću posebnog kalkulatora, koji je lako pronaći na Internetu. Na primjer, žena od 30 godina, teška 70 kg s visinom od 170 cm i malom tjelesnom aktivnošću dnevno treba oko 2000 kcal. Da biste smršavjeli, morate unijeti 80% kalorija od norme, odnosno u našem primjeru oko 1600 kcal dnevno. Uz to, nema smisla smanjiti dijetu - tijelo će jednostavno usporiti metabolizam, a šteta od takve prehrane više je nego dobra.

Pravilo treće - promatramo ravnotežu između "prihoda" i "troškova", odnosno energije koju tijelo troši na osnovni metabolizam, rad, sport i unos kalorija. Hrana sadrži četiri glavna sastojka: bjelančevine, masti, ugljikohidrati i prehrambena vlakna - sve što je potrebno našem tijelu. Pitanje je samo koji od njih (masti i ugljikohidrati se razlikuju), u kojim količinama i omjerima koristiti. Indikativne preporučene vrijednosti su 60 g masti, 75 g proteina, 250 g ugljikohidrata i 30 g vlakana. Četvrto pravilo je piti vodu. Često ne želimo jesti, naše tijelo jednostavno uzima nedostatak tekućine za glad i prisiljava nas da jedemo ono što zapravo nije potrebno. Jedna i pol litra ili više čiste pitke vode pomoći će riješiti se pseudo gladi, učiniti kožu elastičnijom, poboljšati opće stanje tijela i ubrzati metabolički proces.

I peto pravilo je pametno odabrati svoje proizvode. Pročitajte oznake, sastav i sadržaj kalorija na proizvodima, isključite iz prehrane brzu hranu, umake od majoneze, proizvode s kemijskim aditivima, konzervanse, boje. Morate znati što jedete, a tada će put do ljepote i zdravlja biti brz i ugodan.

Zdrava hrana

Pokušat ćemo odgovoriti na prastaro pitanje "što jesti da bih smršavio?" Glavna stvar u sastavljanju jelovnika za zdravu prehranu je održavanje ravnoteže između troškova i konzumiranih proizvoda.

Dakle, u prehranu obavezno uključite zdravu prehranu za svaki dan:

• žitarice, u obliku žitarica i muslija, bogate sporim ugljikohidratima, koji će našem tijelu pružiti energiju;
• svježe povrće (kupus, mrkva) opskrbljuje tijelo dijetalnim vlaknima - vlaknima;
• mahunarke su bogat izvor biljnih bjelančevina, posebno neophodnih onima koji rijetko ili uopće ne konzumiraju meso;
• orašasti plodovi, posebno orasi i bademi, blagotvorno djeluju na cijelo tijelo i izvor su polinezasićenih masnih kiselina omega-6 i omega-3, elemenata u tragovima;
• fermentirani mliječni proizvodi: prirodni jogurti (bez dodanog šećera), kefir, nemasni svježi sir daju kalcij i poboljšavaju probavni trakt;
• morska riba sadrži proteine \u200b\u200bi esencijalne omega-3 masne kiseline;
• voće i bobice - skladište vitamina, liječi kožu i štiti tijelo od bolesti;
• nemasno meso - pileća prsa, meso kunića, govedina - izvor proteina.

Zdravi proizvodi ne smiju sadržavati konzervanse, umjetne boje, palmino ulje. Kisele krastavce je bolje ograničiti - s njima se možete povremeno razmaziti, ali ne biste trebali zanositi.

Ako imate problem s prekomjernom težinom, tada treba potpuno napustiti šećer, čak i ako imate slatki zub i ujutro ne možete živjeti bez šalice slatke kave - zaslađivači će riješiti ovaj problem. Ne biste ih se trebali bojati, kvalitetne zamjene na prirodnoj bazi su bezopasne, praktički ne sadrže kalorije i dobrog su okusa.

Pod strogom zabranom!

Odlučili smo se za zdravu hranu, pogledajmo popis hrane koja je nespojiva sa zdravim načinom života i pravilnom prehranom:

• Slatka gazirana pića. Ne utažuju žeđ, ne iritiraju sluznicu želuca, u pravilu sadrže čudovišnu količinu šećera - oko 20 g u svakoj čaši, umjetne boje i arome, konzervanse.
• Pržena hrana. Pomfrit, čips, krekeri i sve prženo na puno ulja treba izbaciti iz prehrane. Karcinogeni, nedostatak hranjivih sastojaka i masti nisu ono što je potrebno zdravom tijelu.
• Pljeskavice, hrenovke. Sva takva jela sadrže mješavinu bijelog kruha, masnih umaka, mesa nepoznatog porijekla, apetitnih začina i puno soli. Što dobivamo kao rezultat? Prava visokokalorična "bomba" koja se trenutno pretvara u nabore na tijelu i nema nikakvu hranjivu vrijednost.
• Majoneza i slični umaci. Prvo, potpuno skrivaju prirodni okus hrane pod začinima i aditivima, prisiljavajući jesti više, a drugo, gotovo svi umaci od majoneze iz trgovine gotovo su čista masnoća, izdašno začinjena konzervansima, aromama, stabilizatorima i drugim štetnim tvarima.
• Kobasice, kobasice i poluproizvodi od mesa. Ova točka jedva treba pojašnjenje - samo pročitajte naljepnicu proizvoda. A ovo su samo službeni podaci! Sjetite se da se ispod predmeta "svinjetina, govedina" u sastavu najčešće skrivaju hrskavice, masti, koje biste teško pojeli da nisu tako vješto obrađene i lijepo upakirane.
• Energična pića. Sadrže punu dozu kofeina u kombinaciji sa šećerom i kiselinom, plus konzervanse, boje i mnoge druge sastojke koje treba izbjegavati.
• Ručkovi brze hrane. Rezanci, pire od krumpira i slične smjese, koji su dovoljni za ulijevanje kipuće vode, umjesto hranjivih sastojaka, sadrže veliku količinu ugljikohidrata, soli, začina, pojačivača okusa i drugih kemijskih dodataka.
• Brašno i slatko. Da, naši omiljeni slatkiši jedna su od najopasnijih namirnica. Problem nije samo u visokom udjelu kalorija: kombinacija brašna, slatkog i masnog višestruko povećava štetu i trenutno utječe na figuru.
• Pakirani sokovi. Vitamini i druge korisne tvari tijekom obrade gotovo u potpunosti nestaju. Čemu služi koncentrat razrijeđen vodom i aromatiziran priličnom količinom šećera?
• Alkohol. O njegovoj štetnosti za tijelo već je dovoljno rečeno, samo još jednom napominjemo da alkohol sadrži kalorije, povećava apetit, ometa apsorpciju hranjivih sastojaka, a ako se ne poštuju minimalne doze, polako uništava tijelo, jer je etanol stanični otrov.

Prijelaz na uravnoteženu, zdravu prehranu neće biti teret ako slijedite jednostavne smjernice.

Prvo, nemojte se izgladnjivati. Ako se osjećate nelagodno, pojedite jabuku, malo orašastih plodova, suhog voća ili muslija.

Drugo, puno pijte i birajte zdrava pića. Cikorija pomaže da se dobro smršavi - suzbija osjećaj gladi zbog velikog broja vlakana u sastavu, blagotvorno djeluje na tijelo. Zeleni čaj je također koristan, posebno s đumbirom.

Diverzificirajte svoju prehranu! Što više različitih zdravih namirnica konzumirate, to tijelo više prima razne mikroelemente, vitamine i aminokiseline.

Ako stvarno želite nešto zabranjeno, pojedite to za doručak. Naravno, bolje je potpuno se odreći štetnih proizvoda, ali isprva pomaže pomisao da se ponekad ipak možete razmaziti.

Što manje neprirodnih sastojaka u hrani, to bolje. Ako želite jesti zdravu hranu, umjesto kobasice bolje je odabrati komad mesa, svježe povrće umjesto konzerviranog, musli umjesto lepinja.

Sastavljamo jelovnik "Zdrava hrana"

Kako početi pravilno jesti? Prije svega, morate saznati koliko kalorija treba vašem tijelu. Recimo da je to 2000 kcal dnevno. Da biste smršavjeli, morate unijeti 1600 kcal dnevno, raspoređujući ih na 5-6 obroka.

Dakle, sastavimo jelovnik zdrave hrane za svaki dan:

Doručak. Treba biti bogat sporim ugljikohidratima i proteinima, može sadržavati:

• zobene pahuljice, musli ili kruh od žitarica;
• kefir, nezaslađeni jogurt ili kriška sira.

Drugi obrok - lagani međuobrok između doručka i ručka:

• bilo koje voće težine oko 100-200 grama, ili malo orašastih plodova, suho voće;
• 100 grama svježeg sira ili nezaslađenog jogurta.

Večera trebao biti najteži obrok u danu:

• 100 grama heljde ili smeđe riže, durum tjestenina. U jelo možete dodati mrkvu, luk, papriku;
• kuhana pileća prsa;
• Salata od svježeg povrća, obučena u jogurt, malo sojinog umaka ili lanenog sjemena, maslinovo ulje.

Popodnevni međuobrok, između ručka i večere, još jedan lagani obrok:

• Malo voće ili čaša svježe iscijeđenog soka, po mogućnosti povrća.

Večera - lagano i ukusno:

• 100-200 grama nemasne govedine, zeca, puretine, piletine, ribe ili mahunarki;
• Salata od kupusa, mrkve i drugog povrća bogatog vlaknima.

Konačno, nekoliko sati prije spavanja:

• Čaša kefira, cikorije ili pijenja nezaslađenog jogurta.

Voda, zeleni čaj i pića od cikorije s prirodnim ekstraktima šipka, đumbira ili ginsenga mogu se konzumirati u neograničenim količinama tijekom cijelog dana.

Količine porcije približno su naznačene i ovisit će o pojedinačnim parametrima - dnevnom unosu kalorija, stopi mršavljenja i ostalim pojedinačnim čimbenicima. U svakom slučaju, najbolje je konzultirati se s nutricionistom.

Hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i zdrava - to svi znaju, zbog čega je tema zdrave prehrane danas tako relevantna. Naravno, svaki od prirodnih proizvoda nosi određenu dobrobit, ali među svima ima najkorisnijih prehrambenih proizvoda, o njima ćemo razgovarati. Započevši razgovor o najkorisnijim proizvodima, zaustavimo se odmah na činjenici da se uobičajena prehrana obične osobe sastoji od sljedećih kategorija: voće, povrće, bobičasto voće, orašasti plodovi, meso, žitarice, mliječni proizvodi, maslac (biljni, maslac i životinjske masti), med, jaja ... Istaknut ćemo najzdraviju hranu u svakoj od ovih kategorija.

Jabuke su izvor željeza, pektina, vlakana. Pomažu u čišćenju tijela od štetnog kolesterola, toksina, otrova, poboljšavaju pokretljivost crijeva. su dovoljno jaki, a redovita konzumacija jabuka potiče mršavljenje.

Najkorisnije bobice:

Najkorisnije žitarice:

- izvor vitamina, minerala, proteina. Poboljšava probavu, jača tijelo, pomaže u snižavanju krvnog tlaka.

Pročitajte također:

Monaški čaj učinkovit je lijek za mnoge bolesti

Heljda je "kraljica" žitarica, izvor željeza i drugih vrijednih mikroelemenata. Jača imunitet, poboljšava sastav krvi, obogaćuje tijelo potrebnim tvarima.

Mahunarke (soja, slanutak, grah, leća) izvor su proteina, vrijednih vitamina i minerala. Uključivanje mahunarki u prehranu značajno poboljšava funkcioniranje svih tjelesnih sustava, jača imunološki sustav i liječi.

Najzdraviji mliječni proizvodi:

Jogurt, kefir - fermentirani mliječni proizvodi obogaćeni korisnim bakterijama, zasićuju tijelo kalcijem, vitaminima B, poboljšavaju probavu i poboljšavaju rad crijeva.

Najkorisnije ulje:

- unatoč općeprihvaćenom stereotipu da je maslinovo ulje najkorisnije ulje, laneno ulje nadmašuje maslinovo ulje u sadržaju mnogih korisnih tvari i drži rekord u sadržaju nezasićenih masnih kiselina (omega 3, omega 6). Procijenite sve i budite sigurni da ste to uveli u svoju prehranu.

- izvor vitamina A i E, pozitivno utječe na sastav krvi, normalizira rad srca.

Najzdravije meso:

Meso kunića je niskokalorično, hipoalergeno, proteinima bogato meso nježnog nježnog okusa.

Također, korisne vrste mesa uključuju piletinu, puretinu i teletinu.

Najzdravija riba:

Među svim vrstama riba morska riba iz hladnog mora smatra se posebno korisnom, na primjer, losos - ovo je rekord u sadržaju omega-3 i omega-6 masti, a također je i izvor željeza. Poboljšava sastav krvi, ima snažna antioksidativna svojstva, nisku kaloriju.

Inače, riblje ulje je također jedna od najkorisnijih namirnica, koju mnogi ljudi koriste zajedno s vitaminima.

Na kraju ćemo vam reći o drugim jednako divnim proizvodima koji donose iznimne blagodati za tijelo, oni moraju biti uključeni u prehranu ako dugi niz godina nastojite održati zdravlje.

- izvor prirodnih saharida, sadrži puno elemenata u tragovima. Korisno je za cijelo tijelo kao općenito tonik i sredstvo protiv starenja.

- izvor proteina i drugih vrijednih tvari (sadrži 12 vrsta vitamina i minerala). Jaja moraju biti uključena u prehranu, međutim, ne preporučuje se jesti više od dva jaja dnevno.

- izvor antioksidansa, jača tijelo, ima snažno antikancerogeno djelovanje.

Pravilna prehrana je ključ dobrog zdravlja.

Dobro osmišljena prehrana pomaže u održavanju normalne težine, sprječava pojavu raznih bolesti, povećava koncentraciju, performanse, pa čak i povećava životni vijek. Ali ne možete naglo napustiti uobičajeni režim, to će biti veliki stres za tijelo.

Nikad nije kasno za početak pravilnog hranjenja, a nakon prijelaska 40-godišnjeg praga to je prijeko potrebno. Samo to trebate učiniti načinom života.

Načela zdrave prehrane

Važno je znati ne samo vrhunsku zdravu hranu, već i kako se pravilno hraniti.

Pomoći vašem tijelu da primi i upije sve potrebne hranjive sastojke nije teško.

pomaganje tijelu dovoljno je da se svaki dan pridržavate nekoliko pravila.

Glavni principi zdrave prehrane su sljedeći:

1. 5 obroka dnevno. Već je dokazana činjenica da se dijelom i redovitim obrokom u istim intervalima osoba ne prejeda. To vam u najmanju ruku omogućuje održavanje normalne težine, a kao maksimum dovodi do gubitka kilograma;
2. Dugo žvakanje. Ne možete žuriti i jesti u pokretu. Preporuča se žvakati proizvod oko 20 puta prije gutanja. Žurba kvari želudac, a time i zdravlje općenito;
3. Raznolika prehrana. Dnevni jelovnik trebao bi se sastojati od životinjskih i biljnih proizvoda. Sva hrana treba biti svježe pripremljena tako da se toksini ne stvaraju u tijelu, a proizvodi ne gube korisne tvari;
4. Nema suhe vode. Izlučivanje soka u želucu olakšavaju tekuća jela na bazi dekocija povrća, ribe, gljiva i mesa. Bit će dovoljno juhe za probavu drugog jela od žitarica, mesa, ribe, krumpira, tjestenine. Slatkiše se preporučuje jesti na kraju ručka, u tom slučaju tijelo šećer lakše apsorbira;
5. Sadržaj kalorija u prehrani. Što osoba postaje starija, to treba biti manje kalorična hrana. Smanjenje hranjive vrijednosti može nastati zbog ugljikohidrata i životinjskih masti;
6. Voće i povrće. Sadrže vitamine, vlakna, organske kiseline, mineralne soli i druge važne za tijelo Redovita upotreba ovih proizvoda pomaže u normalizaciji acidobazne ravnoteže tijela, metabolizma i poboljšanju probave;
7. Još vode. Važno je poštivati \u200b\u200brežim pijenja, potrebno je piti najmanje 2 - 2,5 litre pročišćene vode dnevno, ne računajući čaj i kavu;
8. Dan posta. Jednom tjedno morate dogovoriti dan posta, koji pomaže tijelu da se očisti od nakupljenih toksina. Ako je vrlo teško, tada bi dan na vodi trebao biti najmanje 2 puta mjesečno;

Uz to, trebala bi postojati ispravna raspodjela proizvoda tijekom dana. Proteinska hrana pogodna je za doručak i ručak (jaja, riba, meso, žitarice, svježi sir, povrće). Kaša će postati korisnija ako se kuha u vodi.

Večera se može sastojati od povrća, mliječnih proizvoda i proizvoda od žitarica, ali treba ih konzumirati najkasnije 2 sata prije spavanja.

Top 10 najkorisnijih namirnica za tijelo

Na institutima širom svijeta znanstvenici i nutricionisti provode istraživanje kako bi identificirali i popisali najvažnije namirnice u prehrani.

Prema rezultatima istraživanja identificirano je 10 najkorisnijih prehrambenih proizvoda za održavanje i poboljšanje ljudskog zdravlja.

Takva hrana u ljudskoj prehrani je:

• avokado;
• brokula;
• bijeli kupus;
• češnjak
• mrkva
• orašasti plodovi;
• crvena riba;
• banane;
• jabuke;
• limuni.

Avokado. Ovo je najkorisniji proizvod na svijetu. Među njegovim komponentama ima mnogo masnih kiselina i antioksidansa. Konzumacija ovog voća smanjuje rizik od raka, sprečava aterosklerozu, poboljšava vid, snižava kolesterol i brine o srcu.

Brokula. Izvor je vitamina C, beta-karotena, proteina i vlakana koji pozitivno utječu na kožu i vid. Brokula također sadrži folnu kiselinu, iako se uništava tijekom toplinske obrade, pa je proizvod bolje kuhati u dvostrukom kotlu ili jesti svježeg.

Bijeli kupus. Nije uzalud što je uvršten u vrh najkorisnijih namirnica. Vitamini C, B, K, minerali, proteini i vlakna - time je kupus bogat. Pozitivno djeluje na crijeva, poboljšava probavu i uklanja kolesterol. Indiciran je za dijabetes melitus, zbog vrlo niskog sadržaja škroba i šećera.

Češnjak. Najbolji je prirodni antibiotik u borbi protiv bakterija, virusa, pa čak i kvasca. Liječit će prehladu, gripu, SARS, stafilokoke, a češnjak se koristi i u borbi protiv helminta. Proizvod ukapljuje krvne ugruške i pospješuje vazodilataciju, smanjujući tako tlak. Ako češnjak uvedete u prehranu, tada možete zaboraviti na hipertenziju.

Mrkva. Ne postoji bolji proizvod od mrkve ako je osoba trudna. Izvor je karotena, vitamina B, C, E, K i PP koji su vrlo važni u stvaranju djetetovih unutarnjih organa. No postoje i kontraindikacije za jedenje mrkve - to su problemi s gušteračom, čir na želucu i upala gastrointestinalnog trakta.

Orašasti plodovi. Ako trebate ojačati živce, tada samo trebate u prehranu uvesti orahe koji su bogati vitaminom B2. Orašasti plodovi poboljšavaju probavu i pozitivno utječu na potenciju.

Crvena riba blagotvorno djeluje na mozak, živčani sustav i rad srca.

Banana. Ovaj proizvod bogat je vitaminom A, manganom, željezom i kalijem, zahvaljujući potonjem smanjuje se rizik od srčanog udara.

Jabuke. Stalna upotreba voća tonizira tijelo i sprječava bolesti srca, zatvor, glavobolju, anemiju.

Limun sprečava razvoj infekcija, karcinoma.

Ostale važne namirnice u prehrani

Popis najkorisnijih proizvoda nije ograničen na 10 stavki. Dnevni jelovnik trebao bi biti raznolik i svakako bi trebao uključivati \u200b\u200bmliječne i fermentirane mliječne proizvode. Mliječni proizvodi izvor su kalcija koji je odgovoran za jake kosti, nokte i zdravu kosu. Fermentirani mliječni proizvodi korisni su za sve, uz pomoć bakterija mliječne kiseline sadržanih u kefirima, fermentiranom pečenom mlijeku i jogurtima, gastrointestinalni trakt radi poput sata.

Također, ne možete bez zelenila, svu nezdravu hranu zamijenite peršinom, koprom koji će biti izvrstan dodatak prilozima i lišćem zelene salate za sendvič. Paprika - slatka i ljuta, što god želite, često je uključena u prehranu za mršavljenje. Dakle, uz njegovu pomoć možete poboljšati svoju figuru i popraviti svoje zdravlje, jer sadrži puno luteolina i vitamina C koji se brinu za zdravlje kardiovaskularnog sustava i sprečavaju razvoj karcinoma.

Oni koji žele dulje ostati mladi trebali bi uključiti mahunarke u svoju prehranu. U grahu se nalazi velika količina bjelančevina, vlakana i kalija, te komponente djeluju pomlađujuće na tijelo.

Na životni vijek osobe i njezino emocionalno raspoloženje utječu način života i prehrana, proizvodi koje koristi. Trebali biste jesti hranu koja podržava zdravlje i produljuje život, hranite se racionalno. Zdrava hrana održat će vas zdravima i dobrobiti. Svi imaju različit učinak na ljudsko tijelo i svima je korisno znati što su.

Najkorisnija hrana za ljudsko tijelo

Koja je hrana dobra za vaše zdravlje? Prehrana mora sadržavati povrće (gomolji, korijenje, lišće i voće). Bilo koje povrće koje se uzgaja prirodno vrlo je korisno za ljudsko zdravlje. Prirodna hrana za zdravu prehranu utječe na pravilan rad tkiva, stanica i organa. U svom sastavu sadrže:

• vitamini;
• minerali i elementi u tragovima;
• vlakna (dijetalna vlakna);
• biljni protein.

Vlakna prirodno pročišćavaju tijelo od toksina i toksina. Ako ne uđe u tijelo, proizvodi će se početi nakupljati u crijevima, zatim će se početi raspadati i ići dalje u druge organe.

Hrana treba biti raznovrsna kako bi tijelo iz nje dobivalo sve korisne tvari.

Mahunarke koriste se za izradu salata, juha, pire juha i priloga.

Sadrže: vlaknoda snižavaju razinu kolesterola; molibden - neutralizira konzervanse. Pektin i vlakna uklanjaju toksine i soli teških metala. Sjeme mahunarki je trpko i protuupalno. Proteini dugo zasićuju ljudsko tijelo i čak je i nakon četiri sata još uvijek sit. Kalij i folna kiselina očistiti krv i zaštititi tijelo od raznih infekcija. Vitamini B skupine smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Mangan jača i čini lijepu i zdravu kosu.

Mahunarke se smatraju učinkovitim lijekom u borbi protiv prekomjerne težine, aminokiseline tijelo lako apsorbira. Izvarak mahuna pomaže u ublažavanju oteklina, a juha od graha ima diuretički učinak.

Vlakna sadržana u mahunarkama podupiru crijevnu mikrofloru, sprečavaju upale i rak. Grah je bogat proteinima i lako može zamijeniti mesne proizvode.

Orašasti plodovi - potrebno i zdrav proizvod... Sadrže masti i proteine \u200b\u200bi izvor su energije. Neophodno za mentalni i fizički napor, zamijenite konzumaciju jaja i mesa. Najkorisniji orašasti plodovi su: kikiriki, brazilski i orasi, bademi i lješnjaci.

Masna riba

Za najveće koristi za tijelo smatra se upotrebom morske i riječne masne ribe. Takva riba sadrži do 20% masti. Popis masnih morskih riba:

• atlantska haringa;
• nelma;
• nototenija;
• iverak;
• skuša;
• sardina;
• skuša;
• tuna.

Riječna riba su jesetra i losos, kao i riječna svjetiljka i jegulja, srebrni šaran. Riba sadrži lako probavljivi proteini, aminokiseline i druge tvarikoji pomažu u održavanju zdravih tkiva i stanica u tijelu.

Ljudi koji redovito jedu masnu ribu ne boluju od kardiovaskularnih bolesti. Imaju štitnjaču koja pravilno funkcionira i ne pate od pretilosti. Sastav ribe uključuje polinezasićene masne kiseline - Omega-3koji poboljšavaju rad mozga, sprečavaju aritmiju i aterosklerozu. Te su kiseline odgovorne za rad reproduktivnog sustava i pojačavaju imunitet. Pozitivno djeluju na izgled kože, noktiju i kose. Poboljšava pokretljivost zglobova, sprečava razvoj osteoartritisa i artritisa.

Ako u prehranu uključite upotrebu ribe dva puta tjedno, osoba će se riješiti otežanog disanja i zaštititi se od razvoja karcinoma i moždanog udara, depresivnih stanja. Tijekom menstruacije, PMS-a i menopauze, nelagoda će biti blaga. Jesti ribu jača koštani sustav, ubrzava fuziju kostiju tijekom prijeloma. Otklanja zubne probleme, stanjivanje zubne cakline i karijes. Masna riba blagotvorno djeluje na probavni trakt, štiti crijeva od upalnih lezija i smanjuje manifestacije ulceroznog kolitisa. Masnu ribu preporuča se kuhati na pari, u pećnici ili u foliji na roštilju.

Svježe zelje nadopunjuje popis korisnih proizvoda, ima korisna svojstva za ljudsko tijelo:

1. Ima antioksidativna svojstva, od koje se osoba aktivira i dugo ne stari.
2. Karminativno djelovanje smanjuje stvaranje plina u crijevima.
3. Blagotvorno djeluje na probavni proces.
4. Je baktericidno, adstringentno i protuupalno sredstvo.
5. Smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
6. Normalizira funkciju stvaranja žuči u jetri.
7. Poboljšava zdravlje kože, noktiju i kose.

Da bi dobilo ta svojstva, tijelo bi trebalo koristiti zelenilo samo svježe. U termički obrađena jela dodajte na kraju kuhanja.

Zeleni čaj

Ovaj napitak ima svojstva normalizacije probavnih procesa, redovnom uporabom unutarnji organi počinju ispravno funkcionirati. Ublažava stomatitis i profilaktičko je sredstvo protiv raka. Uključuje antioksidansikoji jačaju nokte i potiču rast kose, ubrzavaju zacjeljivanje rana.

Zeleni čaj je diuretik i najbolji je lijek za umor. Koristi se kod dizenterije kao antimikrobno sredstvo. Koriste se za prevenciju žučnih kamenaca i urolitijaze. Piće je u stanju utažiti osjećaj gladi i održati ljudsko tijelo u dobroj formi. Jača stijenke krvnih žila i čini ih elastičnim.

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi

Mlijeko je korisno od ranog djetinjstva. Na njezinoj se osnovi tijekom obrade dobiva mnogo različitih proizvoda. Kada se pije mlijeko, tijelo se pomlađuje i održava u dobroj formi, zubi i kosti postaju zdravi, živčani sustav se normalizira, poboljšava se probava i funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.

Fermentirani mliječni proizvodi sadrže bifidobakterije, donose brojne dobrobiti tijelu. Te su bakterije tijelu potrebne za dobru probavu i funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. U mliječnim napicima sadrži bjelančevine, što tijelo lakše apsorbira. Kefir i svježi sir uključeni su u proteinsku prehranu. Jedna litra mlijeka sadrži dnevnu količinu kalcija, a dvjesto grama svježeg sira može zamijeniti unos hrane.

Rajčica sadrži karoten a dvjesto grama povrća zamijenit će dnevne potrebe tijela. Bogata rajčicama željezo , što je neophodno za anemiju. Lako se apsorbiraju i probavljaju, ne iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta. Pektin snižava razinu kolesterola. Ovo povrće se smatra dijetalnim proizvodom i korisno je za aterosklerozu i pretilost. Sadrži puno vitamina C.

Rajčica obnavlja metabolizam, štiti od razvoja disbioze, aktivira crijevnu mikrofloru i neutralizira toksine. Korisna je kod zatajenja srca, teškog fizičkog i mentalnog stresa. Pomažu u snižavanju krvnog tlaka i sprečavaju razvoj adenoma prostate.

Cjelovite žitarice sadrže fitokemijski enzimi, minerali, vitamini, vlakna i Omega-3 masna kiselina. Posebno je korisno u prehranu uključiti tjesteninu od cjelovitih žitarica, kvinoju i smeđu rižu. Žitarice pune cijelo tijelo energijom i snagom, prisiljavajući ga da radi punom snagom, zbog toga masnoća odlazi u mišićnu masu. Održavaju lijepu figuru i smanjuju težinu. Oni štite tijelo od štetnih tvari i snižavaju razinu kolesterola, poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i održavaju normalan krvni tlak.

Cjelovite žitarice nalaze se u sljedećim namirnicama:

• heljda;
• kukuruz;
• musli;
• tjestenina od cjelovitih žitarica;
• nepolirana riža;
• zob;
• proso;
• hrskavi kruh;
• integralni i integralni kruh;
• jedva.

Pakiranje ili naljepnica označeni su s „cjelovito zrno“ ili „cjelovito zrno“.

Ovo voće ima mnoga korisna svojstva, niskokalorično je, lako se probavlja i smatra se dijetalnim proizvodom. Imaju sljedeća svojstva:

• uklanjaju toksine i toksine iz tijela;
• normalizirati metaboličke procese i probavu;
• imaju koleretički i diuretički učinak;
• pomladiti tijelo;
• ublažiti anemiju;
• zaštititi od raka;
• niža razina kolesterola;
• ojačati zidove krvnih žila i učiniti ih elastičnim;
• poboljšati apetit i imunološki sustav;
• zaštititi kardiovaskularni i živčani sustav.

Korisno za žene za održavanje zdrave kose, noktiju i kože. Tijekom menopauze smanjuje se rizik od ateroskleroze i osteoporoze. Da bi se održala vitka figura, dani posta provode se samo uz upotrebu jabuka.

Bobice opskrbljuju ljudsko tijelo mnogim korisnim tvarima; bobice donose individualne dobrobiti za svaku osobu. Najkorisnije bobice:

1. Jagoda - koristi se u liječenju artritisa i anemije, ima antikancerogena i protuupalna svojstva, čisti tijelo od toksina i toksina. Može izazvati alergije kod nekih ljudi.
2. Brusnica - pomaže u borbi protiv virusa i infekcija. Korisno kod cistitisa, bolesti mokraćnog sustava, dijabetesa i proširenih vena. Uz čir na želucu sprječava razmnožavanje bakterija. Štiti zube od stvaranja kamenca.
3. Malina - ima antipiretička i protuupalna svojstva, pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Dijetalna bobica koja poboljšava metabolizam i regulira razinu šećera u krvi. Pomaže u borbi protiv ateroskleroze i hipertenzije.
4. Borovnice - poboljšava pamćenje i vid, uklanja loš kolesterol, obnavlja živčane stanice, smanjuje rizik od raka i dijabetesa. Ova bobica koristi se u liječenju poremećaja cirkulacije.
5. Crni ribiz - štiti od prehlade, bubrežnih bolesti, anemije, hipertenzije, reumatizma. Poboljšava koncentraciju, pažnju i pamćenje.

Kada se konzumira umjereno, vrijedan je i hranjiv proizvod. Ovo je dijetetski proizvod, sadrži malu količinu masti i tijelo ih lako apsorbira. Poboljšavaju metabolizam, povećavaju imunitet i obnavljaju živčani sustav. Pozitivno djeluju na rad kardiovaskularnog sustava, pročišćavaju krvne žile i povećavaju hemoglobin. Čiste jetru od toksina i otrova, aktiviraju mentalnu aktivnost i pomažu u suočavanju s depresijom.