فرن الغاز بذور القلي. بذور القلي. طريقة المرور من بذور القلي

خلال العامين الماضيين، نتعرض بوما من مبيعات البذور المعبأة. إذا كان من الممكن شراء 200 غرام من البذور الأخرى، إلا أنه كان من الممكن إلا من تجار الشوارع، والآن في كل سوبر ماركت أو متجر أو كشك يمكنك العثور على كيس متعدد الألوان مع نقش نعتز به.

علاوة على ذلك، أكياس مثل هذا الذوق المختلفة: أبيض، أصفر، أسود، شفاف، 100 جرام، 200، بمقدار 500 - اختيار الروح. ومن المدهش، على الرغم من الاقتراح الوفيرة للغاية، فإن الطلب لا يسقط: الأكياس تفريق دعوى تحسد عليه، وفي المقابل، مثل الفطر بعد المطر، تظهر الشركات المصنعة الجديدة والتعبئة والتغليف الجديدة.

رؤية مثل هذا الإثارة، فقط كسول لم يفكر في بدء إنتاج البذور المحمصة المعبأة. ولكن كيف تقلى ذلك على نطاق صناعي؟ في الواقع، كل شيء بسيط للغاية.

طرق القلي بذور

يقلى البذور في أفران ساخنة خاصة، والتي لها نوعان: التحميل الدوري والتمرير. وفقا لذلك، هناك فقط اثنين من بذور القلي. ومع ذلك، لا يزال البعض، ومع ذلك، يتم احتساب طرق خيارات الققل لتسخين الأفران الساخنة، مثل: الغاز، الحمية الكهربائية أو الميكروويف. ولكن، في رأينا، هذه مجرد خيارات للتدفئة، والتي تؤثر، ربما على سرعة القلي واقتصادها، ولكن ليس الطريق للحصول على منتج نهائي نفسه.

تحميل دوري للبذور

هذه الطريقة تنطوي على بذور القلي على مبدأ مقلاة، أي سقطت نائما على الفرن، حالت دون تحطمت، حاولت، سكب من الفرن. بطبيعة الحال، تتطلب هذه الطريقة في القلي بذور، كما هو الحال في موقف مع مقلاة منزلية، مشاركة بشرية أقصى. يجب أن ينام المشغل البذور في الفرن، وهذا عادة ما يكون عدد قليل من الكيلوغرامات عشرات أو أكياس ثلاثية، تتحكم باستمرار في عملية بذور القلي، في محاولة لتذوقها، والوصول إلى الجودة المرغوبة، صب البذور من الفرن. إذا أضعف الشخص عن طريق اليقظة، فيمكنك إفساد دفعة المنتج المحملة بأكملها.

العامل البشري هو عيب رئيسي للتحميل الدوري. تشمل المزايا التكلفة المنخفضة للفرن الساخن، بسبب بساطة تصميمها. في الواقع، نظرا لقلاعها، الأفران الساخنة للتحميل الدوري والاحتفاظ بشعبية خاصة بهم - يعمل مبدأ المستهلك: "فقط، رخيص، موثوق".

طريقة المرور من بذور القلي

الطريقة الثانية من بذور القلي تقلل من مشاركة الشخص في عملية القلي. تحدث بذور القلي في طبل خاص، على جانب واحد يتم تقديم المنتج الأصلي، ومن ناحية أخرى مغطاة جاهزة. البذور، في الواقع، "يمر" من خلال الأسطوانة، تحميص على طول الطريق، بسبب ما سميت به الفرن والطريقة المرور.

المستخدمة في المعدات:

فرن فرن مقطع كهربائي PZHP-70
وبعد خط آلي من بذور القلي والتعبئة من algeus-70

في هذه الحالة، إعداد لمرة واحدة فقط لمعلمات المنتج (معدل توفير المنتج ودرجة حرارة القلي) وفي المستقبل يمكن أن يستمر الفرن بشكل مستقل بذور تحميص بشكل مستقل. لا يلعب العامل البشري دورا مهما كما هو الحال في الحمل الدوري - جودة القلي مضمون بعدم اليقظة من قبل المشغل، ولكن حلوى العملية.

لكن المزايا الواضحة جدا تعويض السعر: مرور نوع النوع أكثر تكلفة بكثير من أفران التحميل الحدودية.

اختيارنا

بعد وزن طويلا للجميع "من أجل" و "ضد"، في نهاية المطاف، اخترنا طريقة المرور - وحوالي 5 سنوات ننتج أراك تحميص كهربائي حصريا من نوع المرور. نوصي أيضا بعملائنا، على الرغم من السعر، إعطاء الأفضلية لأخذ عينات من نوع المرور. ما تسبب مثل هذا القرار؟

1. سرعة سرعة البذوروبعد في أفران التحميل الدوري، يبلغ متوسط \u200b\u200bسرعة القلي في البذور حوالي 20-25 دقيقة، بينما في أفران من نوع السكتة الدماغية - فقط 10. بالإضافة إلى أداء Banal، تتميز السرعة المتزايدة بذور القلي بعدد من المزايا. أولا، 20 دقيقة من الإقامة في الفرن لم يعد ساخنا، ولكن التجفيف بدلا من ذلك. ايوكينج، البذور، مثل أي منتج آخر، يفقد طعمها. في أفران المرور، لا يحدث هذا والبذور تحميص حقا، مع الحفاظ على أفضل الذوق. ثانيا، 20 دقيقة من العثور على متوسطة ساخنة تؤدي إلى شحن الغطاء الخارجي للبذور وتشكيل الرماد، والتي، إذن، عندما تثار البذور، كل شيء قذر، والذي سوف يلمس: اليدين، الملابس، التعبئة والتغليف. علاوة على ذلك، الأوساخ بحيث تتخلص من البقع السوداء، في بعض الأحيان أمر صعب للغاية. في الفرن المضي قدما، لا تملك البذور وقتا للسحر.
2. جودة الاستقراروبعد يؤدي العامل البشري السمعة في أفران التحميل الدوري إلى حقيقة أن عدم الاهتمام البسيط أو التعب أو الرفاه الفقراء لمشغله يستلزم الضرر بمبلغ كبير من المنتجات. كل ما تم تحميله في الفرن قد أو إلغاء الاشتراك، أو أن نتذكر. لذلك، يتم إجبار المشغل على تجربة المنتج باستمرار ومراقبة تحريكها وتحميص موحد. في الأفران من نوع المرور، يتم تقليل تأثير العامل البشري - البذور أسطوانة بسرعة معينة. المشغل يكفي مرة واحدة لتعيين المعلمات اللازمة لاستلام منتج محمص باستمرار، دون المخاطرة بأضراره.
3. مشكلة التبريدوبعد أي شخص يقبس من أي وقت مضى منازل البذور في مقلاة، يعرف تماما أن هذا المنتج لديه خاصية "الوصول". أولئك. استمر في التقلي حتى يتم أخذها من مقلاة. لإيقاف هذه العملية، يتم تبريد البذور، كقاعدة عامة، وضع طبقة رقيقة على سطح مستو (طاولة)، حيث يطفئ الدورة الهوائية عملية التحميص. إذا كنت تهمل هذه اللحظة، فقم ببساطة بتوضيح البذور في حفنة، يمكنك الحصول على منتج نمت. والآن تخيل أنك تحميص في فرن التحميل الدوري لعدة أكياس البذور. عندما تكون كل هذه الكتلة جاهزة، يجب سكبها وتبرد. وبارد كل شيء في وقت واحد، لا يسمح بالبقاء في الكتلة الإجمالية. وفي ذلك الوقت، لا تزال بحاجة إلى أن تغفو جزءا جديدا في الفرن (بعد كل شيء، يعمل الموقد) والتحكم في القلي. في الأفران المارة، يكون الوضع أبسط: البذور غير مغطى بمحافات كبيرة، لكنه يذهب مع تدفق ثابت صغير، حتى يتكلم "تيار رفيع"، فيما يتعلق به من الصعب أن يبرد.
4. براعهوبعد أفران التحكم، فيما يتعلق بإمكانية الحفاظ على عملية القلي بشكل مستقل، يتم تضمين البذور دون مشاكل في الخطوط الآلية على القلي والتعبئة من البذور. هذه الخطوط قادرة على غياب التدخل البشري المباشر، لتوفير دورة كاملة من التعبئة والتغليف البذور المقلية: من الحصول على المواد الخام الأصلية (البذور المعايرة) لإصدار معبأة في عبوة منفصلة من الوجبات. بالنسبة للأفران من التحميل الدوري، فإن مسألة إدراجها في الخط لا تثار حتى: النسبة الصلبة من العمل اليدوي يجعلها لا معنى لها ببساطة. وبالتالي، فإن الأفران القلى لنوع النوع أكثر تنوعا من الأفران من التحميل الدوري، وهي قادرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من خطوط الإنتاج.

المستخدمة في المعدات:

العوامل المذكورة أعلاه، في رأينا، ثقل تماما لتبرير سعر الأفران المارة وإعطاء الأفضلية لهم. علاوة على ذلك، من خلال خلق في عام 2006 خطها الأول على مقلي البذور، قررنا أن تصميم الأفران المارة لم يكن الأمثل للغاية وعمل عدة سنوات على تحديثه.

ابتكاراتنا

فهم أنه من الممكن التنافس مع أفران رخيصة من التنزيلات الدورية فقط من خلال التفوق الصريح باسم مؤشرات الأداء، حاولنا باستمرار، وما زالنا يحاولون زيادة كفاءة الفرن المارة. اعتبارا من اللحظة الحالية، في الأصل، يمكننا كتابة الإنجازات التالية في هذا المجال.

1. تم تغيير تصميم طبل تحميص وعناصر التدفئة، نتيجة انخفض وقت القلي (أقل من 10 دقائق) وزيادة الكفاءة. هذا سمح ليس فقط بزيادة الإنتاجية حتى 70 كجم في الساعة، ولكن أيضا للحصول على الذوق الأمثل للبذور المحمصة. يمكننا أن نقول أننا وجدنا الحالة الوحيدة عندما تكون مع زيادة في الإنتاجية، فإن الجودة لا تسقط، ولكن على العكس من ذلك، تسعى إلى الكمال.
2. يتم تنظيم العزل الحراري الفعال للمساحة الداخلية للأسطوانة، وبالتالي انخفاض فقدان الحرارة وتكلفة الكهرباء قد انخفضت. بمعنى آخر، نحن نتحرك تدريجيا على طول الطريق إلى منتج عالي الكفاءة ولكن الاقتصادية.
3. دخلت حزمة قياسية من الفرن الساخن مزود الطاقة غير المنقطعة (UPS)، والتي لم تقم بمهمة عدم المستوى فقط من الجهد "القفز" من شبكة الطاقة، ولكن أيضا عدم إعطاء البذور لحرق عند توقف الطاقة. أولئك. في حالة إنهاء إمدادات الطاقة، تضمن عمليات الصعود تشغيل محرك الأقراص في طبل ويسمح بالطبل في طبل إلى تكرار بسبب الحرارة المتبقية وتسقط منه.
4. تمت إضافته إلى تصميم وحدة تحكم التردد، مما يسمح للمشغل بضبط السرعة الدورانية للأسطوانة، وبالتالي، وقت القلي. هذه اللحظة مهمة في حالة استخدام المواد الخام ذات الرطوبة المختلفة أو تغيير المنتج المحمص: للمزيد من الرطب (الكثيف)، من الممكن زيادة وقت القلي، وللغة أقل رطبة. وبالتالي، نحن، في الواقع، جعل الفرن أكثر عالمية.
5. تم إنشاء تعليقات على الجهد الجهد من VibrOpitator Seed Seding في الأسطوانة، والتي لا تزال سعة مستقرة من الاهتزاز في أي جهد "سباق". سوف يتم دائما توفير المذنب دائما التدفق نفسه والموحد. في رأينا، هذا مناسب بشكل خاص للمصنعين خارج المدن الكبيرة.

ولكن، ربما، أهم شيء هو ترقية الفرن، ونحن نعمل باستمرار على تبسيط تصميمها، واستثناء العناصر غير الضرورية وتحسين تصنيع الأجزاء. نظرا لما، يمكننا أن نحافظ على أسعار الفرن، أقل من الثلث على الأقل من المنافسين. وهذا على الرغم من أن المزايا المذكورة أعلاه مدرجة في الحزمة القياسية، في حالات التنافس في أحسن الأحوال، يتم تعيين بعضها مقابل رسوم.

والخارج، في إنتاج أفران القلي، واجهنا نقطة مهمة أخرى - أكثر سرعة لإنتاج تسخين الفرن.

الكهرباء أو الغاز؟

كما ذكر في بداية هذه المواد، هناك ثلاث طرق على الأقل لتسخين فرن القلي: الغاز، خزان كهربائي وميكروويف. الأكثر شيوعا اثنين، الثالث هو أكثر عرضة للغريبة من الواقع (على الرغم من أن البعض يعتبر ذلك واعدة جدا). وفقا لذلك، هناك شرطتان للطاقة مناسبة لتسخين الفرن: الغاز والكهرباء. ما تختار وماذا سيكون الأمثل؟

في السباق لزيادة الطلب، تم تجهيز العديد من الشركات المصنعة بأفران تسخين الغاز، وتحفز مثل هذا الحل لسهولة استخدام المستهلك لهذا النوع من حاملة الطاقة، وتوفرها وتكلفة منخفضة. ومع ذلك، في رأينا، هذا ليس صحيحا تماما ومحاولة الحصول على فرن رخيص يمكن أن يكون له عواقب سلبية.

أولا، توافر الغاز هو الشيء النسبي. حسنا، عند تجهيز ورش عمل الإنتاج بالفعل مع طريق سريع للغاز والسؤال هو فقط حول توصيل تثبيت منفصل، ولكن إذا لم يكن هناك إمدادات الغاز إلى الغرفة، فلا يوجد إمدادات غاز للاحتياجات المحلية - وفورات تفقد كل المعنى. بعد كل شيء، فإن تكلفة الفرن ليست قابلة للمقارنة بتكلفة المشروع والاتصال المادي للطريق السريع للغاز الصناعي.

ثانيا، سعر الغاز - باطلة ويعتمد كثيرا على الشروط المختلفة: من الوضع السياسي، والاقتباسات في الأسواق العالمية، تجاوز الحد، إلخ. في هذا الصدد، فإن قفزاتها الحادة وغير المتوقعة قليلا ممكنة.

و، الثالث، بذور عباد الشمس هي عرضة للمنتج للامتصاص. البذور، على الرغم من أنه ليس كثيرا، ولكن يمتص منتجات احتراق الغاز، مما يؤدي إلى تغيير في مؤشرات طعمها، وربما، غير مفيدة تماما للمستخدم النهائي. من الممكن تجنب الامتصاص باستخدام تصميم فرن المبادلات الحرارية، ولكن في هذه الحالة يزيد تكلفة الفرن بشكل كبير والكرامة الرئيسية أرخص.

لذلك، أفراننا كهربائية حصريا. نحن لا نسعى جاهدين للحصول على الطابعة الأسطورية ولا تتفوق لعملائنا، والأهم من ذلك بكثير بالنسبة لنا أن نجعل منتجا عالي الجودة ومبرر في السعر. يتم توصيل الكهرباء تقريبا لكل هيكل، وإذا لم يكن كذلك، فإن تكلفة الاتصال أقل بكثير من غاز الغاز. إن سعر استهلاك الكهرباء هو أكثر أو أقل استقرارا، وعملية الحرق، على هذا النحو، مفقودة من حيث المبدأ - البذور ببساطة لا يوجد لديه شيء لامتصاصه.

الفول السوداني المقلي ليس فقط السعرات الحرارية عالية ومغذية، ولكن أيضا منتج لذيذ! يمكن أن تكون الفول السوداني وجبة خفيفة ممتازة إلى البيرة والحلاوة المفضلة للأطفال، اعتمادا على كيفية شرب المكسرات - Salt أو Sugar Syrup. للوهلة الأولى، لا يبدو إعداده صعبا. ومع ذلك، أولئك الذين يشاركون في الفول السوداني الساخن مهنيا، ومعرفة: إذا أعيد توزيع المكسرات أو تعيين درجة الحرارة الخاطئة، فسوف يفقد المنتج النهائي الذوق.

الفول السوداني القلي كأعمال

إذا قررت جعل قلي الفول السوداني مع عملك، فمن المنطقي الحصول على معدات خاصة، لأنها مكلفة ومكلفة و ... غير واقعي من إعداد المكسرات على نطاق صناعي. حتى الآن، يتم استخدام عدة أنواع من المجاميع للقلب الفول السوداني. أحد الخيارات هو أفران الغاز التدفئة المباشرة. ومع ذلك، في مثل هذا الفرن، خطر الحرق أو العكس من المكسرات المحمصة بشكل غير متساو.

فوائد الفرن uzz 200 لقلب المكسرات

الموقد للقلب الفول السوداني Siezh 200 له عدد من الميزات التي تجعلها مجمعة مثالية للمكسرات الطهي.

أولا، عملية قلي الفول السوداني في حدوث نفوذ الهواء الذي يتم تسخينه من قبل السعرات الحرارية، مما يلغي تماما إمكانية حرق المنتج ويمنح كل جوزاء لون ذهبي لطيف، وفي لغة الشركة المصنعة - "السلع".

ثانيا، فرن الفول السوداني مريحة للغاية في العملية. تحريك المكسرات داخل التثبيت يحدث تلقائيا. يمكنك في أي وقت دون إيقاف العملية، خذ المنتج على العينة، وإذا لزم الأمر، سيضمن الوضع الخاص تبريد الفول السوداني المحمص حتى الحزمة هي الاستعداد.

اليوم، يقدم السوق عددا كبيرا من الأفران للتجفيف والمنتجات السائبة القلي.

الخيار الأكثر شيوعا هو كازاة كهربائية مع محرض، وهو مقلاة قلي صناعية مع محرض في الداخل.
أكثر إنتاجية هو فرن طبل كهربائي (مع طبل داخلي - أي من الصلب الغذائي؛ إما من "الفولاذ المقاوم للصدأ").
بالإضافة إلى الأفران الكهربائية، عادة ما يتم استيراد أفران الأسطوانة تعمل على الغاز. كوقود على أفران مثل هذا الأفران، يتم استخدام الغاز المعتاد (خليط البروبان البوتان) الذي يمكن أن يوفر الكهرباء بشكل كبير.
المثال التالي هو النماذج تعمل على مبدأ التحميص في دفق الهواء الساخن، ما يسمى "طبقة الغليان". تتم معالجة المنتج في طبقة النفايات من دفق ساخنة في الهواء الكهربي من الهواء النظيف، بسبب تحقيق الجودة العالية للغاية من التحميص.
ثم تجدر الإشارة إلى النماذج التي تعمل على الإشعاع بالأشعة تحت الحمراء. يتم تنفيذ النماذج تحميص (تجفيف) للمنتج باستخدام تدفق الإشعاع بالأشعة تحت الحمراء، والذي يرتفع المنتج نفسه، ولا تحيط بالهواء.
والطراز الأخير، هذه مواقد مع تحميص على أفران الميكروويف. مثل هذا الفرن له نفس مزايا الأفران التي تعمل على أشعة الأشعة تحت الحمراء.

جراي بذور القلي - مصمم لتسخين موحد، تجفيف، قلي المواد السائبة المحبوبة بشكل جيد، على وجه الخصوص، بذور الأعشاب أو الزيتية أو محاصيل الحبوب، وكذلك البذور والمكسرات.

فرن فرن ممر - مصممة للمنتجات السائبة القلي (بذور عباد الشمس، الفول السوداني، والتجمع، والحبوب، والبسكويت، والقهوة، وما إلى ذلك) مع جزء صغير من 2 إلى 20 ملم.

صديق فرن طبل يصل إلى 30 كجم / ساعة - يعمل على مبدأ تحميص المنتج في طبل عامل الدورية مع التدفئة الكهربائية. دورة التشغيل من تحميص حمولة واحدة (تصل إلى 8 كجم) هي 13-16 دقيقة.

فرن بذور القلي شنما إلى 180 كجم / ساعة - يعمل على مبدأ الطريقة العتيقة التقليدية لصنع بذور مكسرات عباد الشمس والقهوة - القلي على مقلاة الحديد الزهر. دورة العمل من تحميص حمولة واحدة (تصل إلى 35 كجم) هي 9-15 دقيقة.

الفرن لقلب البذور يصل إلى 250 كجم / ساعة - يعمل على مبدأ تحميص المنتج في طبل العمل الدوار من النوع "النوع الحلزوني" مع "عمل عكسي". دورة العمل من تحميص الحمل لمرة واحدة (حتى 90 كجم) هي 14-17 دقيقة.

الفرن للقلب والمنتجات السائبة تجفيف المعاصرة 1M - مصمم للمنتجات السائبة المحمصة في مجرى الهواء الساخن المغلق في طبقة عصرية من الزائفة. البذور النماذج الفرن، المفرقعات، المكسرات (الفول السوداني، الفول السوداني، البندق، الأرز، الجوز، إلخ)، بذور اليقطين، حبيبات القهوة وغيرها من المنتجات، كما يسمح لك أيضا ب "تنفجر" الفشار.

طبل بذور القلي، القهوة، الفول السوداني VM-15، 20، 30، 60 - تم تصميم الأسطوانة لتحميص مع لهب مفتوح من القهوة الخضراء والبذور ومنتجات الحبوب الأخرى (الفول السوداني والفستق والبذور والبندق وفول الصويا، إلخ). مصدر الحرارة هو موقد للغاز، والتي يمكن أن تعمل على خليط البروبان البوتان أو الغاز الطبيعي. نسخة أخرى من الأسطوانة، حيث مصدر الحرارة هو الخشب الكهربائي.

آلة القهوة القهوة، البذور، الفول السوداني VM-20A، 30A، 60A - تم تصميم الجهاز لتحميص مع لهب مفتوح من القهوة الخضراء والبذور ومنتجات الحبوب الأخرى (الفول السوداني والفستق والبذور والبندق وفول الصويا، إلخ). مصدر الحرارة هو موقد للغاز، والتي يمكن أن تعمل على خليط البروبان البوتان أو الغاز الطبيعي. نسخة أخرى من الأسطوانة، حيث مصدر الحرارة هو الخشب الكهربائي. نظام التحكم التلقائي.

فرن للقهوة القهوة، الفول السوداني، البذور VM-120، 180 - تم تصميم الفرن لتحميص لهب مفتوح من القهوة الخضراء والبذور ومنتجات الحبوب الأخرى (الفول السوداني والفستق والبذور والبندق وفول الصويا وما إلى ذلك). كوقود، يتم استخدام الغاز المعتاد (خليط البروبان البوتان)، يتم ربط أسطوانة الغاز باستخدام علبة التروس القياسية.

آلة للقلي بذور القهوة، القهوة، الفول السوداني K-15، 20، 30، 60 - تم تصميم الجهاز لتحميص مع لهب مفتوح من القهوة الخضراء والبذور ومنتجات الحبوب الأخرى (الفول السوداني والفستق والبذور والبندق وفول الصويا، إلخ). كوقود، يتم استخدام الغاز المعتاد (خليط البروبان البوتان)، يتم ربط أسطوانة الغاز باستخدام علبة التروس القياسية. يمكن أن تكتمل مع كل من شعلات الغاز والقبعات الكهربائية.

لماذا تختار رواية القهوة القائمة Breeze-mini؟

يخبز النسيم يوفر التوازن المرغوب في درجة وسرعة القلي

إذا كان من الممكن تحقيق التوازن بين درجة وسرعة القلي، فإن الحبوب ستحصل على سطح ماتي ملون بسلاسة.

نسيم ينتهي أعذب بشكل موحد

يجب أن يحدث القلي بالتساوي، ولهذا تحتاج إلى مزج الحبوب طوال الوقت. في هذه الحالة، تكون تقنية طبقة الغليان أكثر من الناحية التكنولوجية. عادة في القوائم، عند الاتصال بالسطح المشوي، يتم فرض الحبوب القهوة على الفور.

التلقائي خبز نسيم القهوة البسيطة الحبوب القهوة تقني مخصص بدقة

.... وقت القلي تحت تأثير درجة حرارة عالية في حبوب البن يحدث العمليات الكيميائية المعقدة، والتي لا يتم الكشف عنها بالكامل أسرار. يتم تدمير بعض المواد الكيميائية، تظهر جديدة على استبدال. الحبوب البنية هي نتيجة لكراميل السكر، لكن المحمصة المفرطة تؤدي إلى الكربنة، أو جار الحمالة الأضعف، والحبوب الأكثر إشراقا، والحامض هو، لأن الذوق الطبيعي للحببة يتم الكشف عنها، وعلى التوالي، الحموضة أكبر. في هذه المرحلة، تنشأ المحامون أكاسيدا، ثم يتم تدميرها من خلال زيادة درجة الحرارة. يجب أن تغميق حبة القهوة خارجها فقط، ولكن أيضا في الداخل. من حبيبات التدفئة طويلة جدا، والزيوت، والتي تخلق طعم المشروبات، ولكن أيضا الحبوب الشاحبة للغاية لن تعطي الذوق الصحيح.

Breeze Mini يوفر سرعة التحميص المطلوبة

سرعة القلي مهمة. إذا كان سريعا جدا لإنتاجه، فهناك الدهون على سطح الحبوب، والجزء الداخلي منهم يمكن أن يظل غير مشبوه. تعطي سرعة التباطؤ للقلي القهوة أقل عطرة: بدلا من التحولات الرائعة، فإن الحبوب مجففة ببساطة. الاستخراج هو أهم جودة القهوة، اتضح أن طعم المشروبات سيء.

تبريد سريع هو موقد نسيم هذا

بعد تحميص القهوة الحبوب، من الضروري أن تبرد بسرعة. نظرا لأن المبرد يقع داخل أفران النسيم من سرعة هذه العملية التكنولوجية يسلط الضوء على القوائم البرازية بين جميع الآخرين.

التنظيف والقلي والتبريد في قائمة بنساء - ثلاثة في واحد!

قبل تحميص حبوب البن يجب تنظيفها. في أفران الحجر، يتم استخدام مكون عمل واحد للتنظيف والحمي والقهوة التبريد.