شرحات من اللحم المفروم المحضر. أسهل طريقة لطهي شرحات باللحم المفروم! شرحات منزلية محشوة ببيض الدجاج

شرحات باللحم المفروم في مقلاة ، ربما ، عشب نايبازانيش وفي أيام الأسبوع ، وفي المكان المقدس. جلد الرجل النبيل ، بلا شك ، يعرف كيف يطبخ شرحات باللحم المفروم في مقلاة ، بحيث تكون الرائحة النتنة لذيذة ومالحة ولذيذة. إن أسرار أسرار تحضير مثل هذه الكستليتات ليس لديهم ثمن ، وحتى شرحات اللحم المفروم في مقلاة ليست أكثر من مجرد ضربة في جميع الأوقات وعصا سحرية تزين ما إذا كان أسلوبًا.

لتحضير شرحات من اللحم المفروم في مقلاة ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات. Golovne ، schob pіd pіd pd يشبه اللحم المفروم: لحم الخنزير ، يلوفيتشي ، دجاج ، ريبني أو متنوع ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير + يالوفيتشينا (tse بالفعل كيف تحب) - باغان طازج ، ياكوسني ومصنوع منزليًا. يمكنك طهي كرات اللحم باللحم المفروم الذي اشتريته من المتجر ، فقط حتى تختارها ستوضع بوصفة خاصة.

لمزيد من العصير من اللحم المفروم ، يضيف بعض السادة إلى شرائح جديدة مقلية أو مبشورة على سيبولا ثلاثية ، ينقع الخبز الأبيض ، والبطاطس الأخرى ، المبشور على التارت ، والملفوف المبشور والمكونات الأخرى єnti-pomіchniki ، yakі zdatnі تعطي شرحات . إبداعي. المتغيرات من المواد المضافة مجهولة. لذلك ، حتى شرحات العصير يمكن رؤيتها ، لذا ضع قطعة من المجمدة في الجلد بوصة من الزبدة، وأضف الخضر إلى الجديد. يمكن إضافة الخضار ببساطة إلى اللحم المفروم.

Dekilka slіv حول panuvannya. بعض أفكار gospodarok dorimuetsya أن شرحات اللحم المفروم في مقلاة تحتاج إلى أن تكون بانوفاتي ، وإلا يمكنك الاستغناء عن الإجراء. علاوة على ذلك ، تبدو شرحات іnsh معجزة.

دهن شرحات اللحم المفروم في مقلاة بنفس الطريقة: صب زيت الزيتون في المقلاة ووزعه على جميع الأسطح ، سخنه ، غير الحرارة إلى متوسطة ، ثم ضعي الشرائح. قم بتشحيم ما يقرب من 10 خيوط من جانب الجلد حتى تتكاثف الخشخشة الوردية ، ثم أضف ثلاث قطرات من الماء إلى المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 10 خيوط أخرى أسفل الغطاء حتى تنضج.

هل ترغب في طهي عائلتك مع كرات اللحم اللذيذة؟ ألق نظرة علينا واختر الوصفة التي تناسب روحك.

شرحات من اللحم المفروم في مقلاة

مكونات:
500 جرام لحم خنزير مفروم
500 غرام لحم مفروم ،
1 سيبولينا ،
1 بيضة
150-200 غ رغيف أبو خبز ابيض,
2-3 فصوص من صانع الساعات ،
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز،
فتات الخبز ،
روزلينا أوليا

طبخ:
إن رغيف أو خبز لتحضير الخبز بالوكالة ليس طازجًا ، ولكنه تورتش لا معنى له ، بحيث لا تبدو شرحات الطعام وكأنها طعام وليست لزجة. صب لب الخبز بالحليب واملأه بـ 15 ريشة ، وبعد ذلك ترى. يُضاف اللحم المفروم مع المفروم ناعماً أو المبشور على ثلث سيبولكا ويمر عبر الماء العذب والمايونيز والخبز والملح والفلفل للحصول على المذاق والمزج جيداً. من أجل أن يصبح اللحم المفروم حارًا ، وفي نفس الوقت سنكون أكثر إثارة ، هناك الكثير من المتخصصين في الطهي لإرضاء الروح المعنوية. يمكنك فقط التقاط كتلة اللحم المفروم ورشها على طبق ، أو يمكنك وضع اللحم المفروم في الكيس ، وربط اليوجو ، وترك مساحة كافية ورؤيتها طوال الوقت ، والرش بها في انحاء المكان. في أي حال ، لن تفوز شرحاتك إلا في مثل هذا التدليك. بعد ذلك ، شكلي شرحات من اللحم المفروم ، ولفي الجلد في فتات الخبز وغطيه في مقلاة بالزيتون المحمص من الجانبين حتى يصبح لونه أحمر. بعد ذلك ، صب القليل من الماء في المقلاة ، وقم بتغطيته بغطاء واترك الشرحات تطفئ بينما 10.

مزيد من الفرح ، ربما ستكون في حالة جيدة ، إذا قمت بطهي شرحات باللحم المفروم في مقلاة. أضيفي الخضروات المجففة ، وافركيها في المقدمة لتصبح مسحوقًا في فتات الخبز. ملطخة بهذا السميش ، شرحات جاهزة لتبدو أكثر عطرة.

شرحات منزلية مع لحم خنزير مفروم

مكونات:
600-700 جم لحم خنزير مفروم ،
2 سيبوليني ،
3-4 فصوص من صانع الساعات ،
1 بيضة
1-1.5 سل. لبن،
2 سيخ رغيف (150-200 جم) ،
فتات الخبز ،
روزلينا أوليا
فلفل أسود طباشيري قوي - للاستمتاع.

طبخ:
في الحليب الدافئ ، ينقع لب رغيف من الخبز الأبيض ويترك لمدة 15 ريشة. قم بتوقيت ساعة لتقليص الكبولة وإضافة إلى اللحم المفروم ، يرجى rozimn masa بيديك ، وإضافة لب الرغيف إلى النبيذ ، واخلط اللحم المفروم مرة أخرى. أضف إلى الكتلة اللحمية من الممرات عبر الماء العذب والبيض والملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي اللحم المفروم حتى يتجانس وابدئي في تشكيل شرحات. Robiti أسهل بكثير إذا كانت الأيدي مبتلة. تُلف شرحات الأوبال في فتات الخبز وتُغطّى على نار متوسطة في مقلاة مع الزيتون المحمّص على الجانبين حتى يصبح لونها أحمر فاتح. إذا كانت الشرحات ملطخة من جانب واحد ، اقلبها وقم بتغطية المقلاة بغطاء. بعد أن أخذت الغطاء ، اقلب استعداد شرحات برتبة هجومية. اثقب الفطيرة بالشوكة - إنها مثل الثقب ، أضف النار واطبخ الفطائر 2-3 ريشات من جانب الجلد. شرحات pіdrum'yanilis - otzhe ، سترافا جاهزة.

شرحات Smachni باللحم المفروم

مكونات:
600-700 جرام لحم مفروم ،
2 بطاطس ،
1 بيضة
1 سيبولينا ،
كروبو ، سيل ، فلفل أسود طباشيري - للتذوق ،
بوروسنو للبقسماط.

طبخ:
يتم تمرير اللحم المفروم Zzvichay yalovichi من خلال مفرمة اللحم dvichi. خرج شرحات سوب أقل. أثناء طهي اللحم المفروم المشتراة ، لا تهدره ، مرره عبر مفرمة اللحم مرة أخرى مرة أخرى مع تقشير البطاطس من القشر. ثم نضيف اللحم المفروم المبشور على مبشرة البطاطس. باختصار ، اذهب إلى المحكمة الحاكمة. يملح اللحم المفروم بالفلفل ويضاف الخانوق إلى الخضروات الطازجة المقطعة ويقطع السيبولا جيدًا ويخلط جيدًا. شكلي الفطائر ولفيها في البورشني ودهنها في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون على الجانبين حتى تصبح فاتحة للشهية. صب بعض الماء في المقلاة ، وقم بتغطيتها بغطاء وحرق شرحات تشويلين 10. للنكهة ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود أو ورق الغار إلى الماء.

شرحات مع دجاج مفروم في مقلاة

مكونات:
900 دجاجة مفروم ،
3 مذابات الصداقة "الصداقة" ،
1 بيضة
1 حفنة من cibuli الخضراء ،
باقة بقدونس ابو كروبو
2 فص لساعة
3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز،
فتات الخبز ،
روزلينا أوليا
القوة والتوابل - للمذاق.

طبخ:
ابشري السركا المذابة ، وقلمي الشيبولا ، والشاسنيك ، والخضار ، وأضيفي جميع مكونات الدجاج المفروم. يُمزج ويُخفق في بيضة ويُضاف المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا وشكل شرحات صغيرة مع الماسي ، والتي خرجت. لفهم في فتات الخبز ودهنهم في مقلاة بزيت الزيتون الساخن على الجانبين حتى يصبح لونهم أحمر.

إن محبي شرحات السمك ، وفقًا للإحصاءات ، أكثر ثراءً ، والأقل هدوءًا ، ومن يرى ميزة شرحات اللحم. ومع ذلك ، فإن الوصفة القادمة لبناء القوة هي إلقاء نظرة على مظهرك الخاص شرحات ريبنيللعثور على غير المحبين الأكثر جرأة.

شرحات من السمك المفروم في مقلاة

مكونات:
500 غرام سمك مفروم
200 جرام لب هاربوزوف ،
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق،
1-2 قرنفل من إبريق الشاي (لهواة) ،
القوة والفلفل - للاستمتاع ،
روزلينا أوليا.

طبخ:
زدنايت مع أضلاع ناترتي المفرومة على دريبني تيرسي حربوز ، يضاف البيض المخفوق بالشوكة ، ويمر عبر الماء العذب ويخلط. إذا كان اللحم المفروم بوروسنو ، أضيفي اليوجو والملح والفلفل حسب الرغبة. شكلي الفطائر بأيدي مبللة وغطيها في مقلاة بالزيت الساخن ، 3-4 ضفائر من جانب الجلد.

شرحات من اللحم المفروم في مقلاة - ساعة على الأقل ترضي الحد الأقصى!

لدي الكثير من الشهية ومأكولات جديدة شهية!

لاريسا شفتايكينا

يوم جيد أيها الأصدقاء. دعنا نتحدث اليوم عن شرحات ، بشكل أكثر دقة ، سنقوم بتحليل وصفات شرحات العصير من اللحم المفروم من نوع مختلف. كان من الأفضل ، هنا طي اللحم المفروم والخبز والبيض ، كل شيء مختلط وملطخ.

ألي ، لا تخف من الخروج بالطريقة التي تحتاجها. إنه صعب بشكل خاص على ربات البيوت الشباب. أحضر الكثير من المرات للرحمة ، أولاً وقبل كل شيء ، صنعنا الطعام وشرائح العصير ، بحيث كانت الرائحة الكريهة تستحق الوطن كله.

لذلك ، حاولنا التقاط ليس فقط الوصفات ، ولكن أيضًا الكشف عن أسرار تحضير كرات اللحم وكرات اللحم اللذيذة ، كما يطلق عليها.

هكذا فقط أسلوب Svyatkovyشرحات zavzhd є العملية. لا يمكنك الاستغناء عنها لمدة ساعة وعشاء شي رائع. يمكن أن تزين الرائحة الكريهة ما إذا كان أسلوبًا مقدسًا أم لا. أنت تريد تحضير جلد ربة المنزل لحشيش غير مرئي. إنه لأمر رائع. يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك والثناء عليها أمام الضيوف وأكثر.

أولاً ، استعد ، من الضروري معرفة مجموعة من القواعد البسيطة. لم يخمنوا مثل هذا ، tse dosvіd bagatioh homogospodarok usіh hours. دعونا نلقي نظرة على التقرير.

يمكن أن تكون الكستليتات أكثر مذاقًا ، لكن لا يمكنك إيقاف نفسك. تحتاج البيرة إلى ذلك تمامًا ، حتى لا تكون الرائحة الكريهة جافة ولا طعامًا. إيداع العوامل الغنية. كيفية اختيار اللحم المفروم وكيفية خلط اللحم المفروم والمكونات المضافة وما إلى ذلك. حسنًا ، من الواضح أن هذا صحيح.

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على وصفات العصير مع اللحم المفروم ، وبشكل أدق ، تحضير اللحم المفروم.

قبل الكلام ، من الأفضل أن تطحن اللحم المفروم بيديك. أنت لا تعرف كيف تشتري اليوجا من المتاجر ، لأنك لا تعرف ما الذي يختلط هناك. الصوت من اللحم المفروم المشتراة لا يخرج شرحات منزلية جيدة.

اختر اللحوم للشرحات.

إذا لم يتم حل المشكلة ، فمن الضروري الاشتراك في نوع من أنواع اللحوم ، واستيقاظ شرحات. اتصل بي على هذا النحو: أحاول تناول الطعام ، لذلك أخشى. لا تكن هكذا. إذا أردنا دعوة الضيوف ، أو دعوة عائلتنا فقط على العشاء ، فسيتم التفكير في كل شيء.

يضيف اختيار اللحوم أيضًا إلى محتوى السعرات الحرارية. محور الياك للسعرات الحرارية يمكنك تقسيم اللحوم:

• معظم العصائر والسعرات الحرارية تخرج من تلقاء نفسها شرحات لحم الخنزير. يبلغ محتوى السعرات الحرارية حوالي 350 كيلو كالوري / 100 جرام (290 كيلو كالوري / 100 جرام عند الطهي بالبخار).
• ياكشو روبيتي سميش بلحم الخنزير واللحم المفروم، فإن محتوى السعرات الحرارية سيكون في حدود 267 (190) كيلو كالوري / 100 جم ، ويتم تخفيف لحم الخنزير المفروم بشكل أفضل بمقدار 2/3 باللحم المفروم.
• عندما vikoristanni نقي لحم مفرومسعرات حرارية أقل: 235 (172) كالوري / 100 جرام.
• الأكثر حمية شرحات الدجاج. هنا محتوى السعرات الحرارية ما يقرب من 145-125 كيلو كالوري / 100 ص. ينتن البيرة تخرج جافة. لذلك ، يوجد في مثل هذه شرحات الدهون أو غيرها من المواد المضافة التي تزيد من السعرات الحرارية.
• ديك رومي مفروم- الخيار الأفضل ليس فقط لمن يتبع الشكل ، ولكن أيضًا للأطفال. في الديك الرومي نفسه ، يجب عصر اللحم والسعرات الحرارية ليست عالية: 180 سعرة حرارية عند قليها في مقلاة و 140 سعرة حرارية عند طهيها على البخار.

ليس من الضروري أن ننسى أن مثل هذه الإضافات مثل فتات الخبز والبيض والزيتون تزيد السعرات الحرارية عند القلي. البيرة ، التي بدونها ، الصوت لا يخرج ، ذلك والشارب مستلقي بالطريقة التي تريد طهيها دون انقطاع.

كيفية اختيار اللحم المناسب للحم المفروم

لا تنسى تلك الوصفات الخاصة بشرائح العصير باللحم المفروم والتي ستكون أكثر نجاحًا مع اللحم المفروم محلي الصنع. من الضروري اختيار اللحم واليوغا بشكل صحيح. يتحقق Todi من النجاح عليك بشكل لا لبس فيه.

الحجة الرئيسية هي اللحوم الطازجة

• عند اختيار اللحوم ، من الضروري إلقاء نظرة حولها وشمها. يمكن أن تكون رائحة اللحوم مثل اللحوم الطازجة. روائح الطرف الثالث اليومية والحموضة والروائح الأخرى التي تشير إلى فساد اللحوم القديمة.
• يمكن أن يكون مياسو مرنًا ونابضًا. إذا ضغطت بإصبعك على اللحم ، فيمكن للثقب أن يستدير بسهولة.
• يمكن أن يكون Kolіr m'yasa buti erysipelatous-chervonim ta vologim. إنه ليس خطأ الفضلات العاصفة والأسطح اللزجة.
• من الأفضل أن تأخذ stegno و rump من الحمل.
• عندما تشتري لحم الخنزير ، يلوفيتشي ولحم العجل ، فمن الأفضل أن تأخذ: رجوع ستيجنا ، شي ، فيريزكا وجزء كتفي.
• عند اختيار لحم الطيور ، يتم احترام stegens (gomilka و stegno). ثم تخرج شرحات من العصير. Pidide والثدي - جزء أقل من السعرات الحرارية ، جاف.

شرحات الطبخ الرقيقة.

أود أن أشير إلى أفضل طريقة لدحرجة اللحم من خلال غربال صغير ، باغان 2-3 مرات. لذا تبدو شرحات الطعام أشبه بالطعام. يتم الإشارة مباشرة إلى وصفات Deyakі لشرائح العصير من اللحم المفروم ، ويجب أن يكون skіlki razіv ملتويًا ولا يبدأ من خلال yakus sіtka.

إنه غني وهو قوي ، فمن الأفضل التمرير عبر الشبكة الرائعة. الرائحة الكريهة تصنع جهاز اتصال لاسلكي من جهة. ثم يخرج اللحم على شكل قطع كبيرة ويرى عصيرًا أقل ودهونًا أقل. ومع ذلك ، فأنت تريد أن تأكل شرحات الطعام ، وتحريفها عبر شبكة دقيقة في كثير من الأحيان ، وحتى لف الخلاط بسرعة أكبر.

ماذا تحتاج للطبخ عند طهي شرحات:

• عند إضافة مياكوش إلى اللحم المفروم ، من الضروري تناول خبز من أصناف القمح. خبز بازانو الطازج ، المزيد من الخبز الطازج سيعطي تناسقًا غير مألوف ومحتوى عالي من السعرات الحرارية.
  أيضًا ، لكل 1 كجم من اللحوم ، يلزم ما يقرب من 150-200 جرام من اللحم.
• لا بد من شرب الخبز بالرش ، لا باللبن ، لأنه غني بالانسان. الحليب يساعد في عصير شرحات. وسيضيف محور النقع بالقرب من الماء نعومة وخفة.
• لحم مفروم طري طري ندى تسيبولا. علبة يوجو vikoristati 300 جم لكل 1 كجم من اللحم. تسيبوليا لا تفرم اللحم ، فقط على الفور ، سيكون مالحًا وعصيرًا.
  

  لا يمكن تمرير Alecibula من خلال مفرمة اللحم ، ثم يتم لف السيك بالكامل. بدلا من ذلك ، استخدم السكين لكسر اليوغا وإضافة اللحم المفروم.

• إذا كنت ترغب في تناول الشرائح السفلية السفلية ، فيمكنك إضافة المايونيز إلى اللحم المفروم ، وليس أكثر من 50 جم.
• بكاء لم يتم تمزيق شرحات ومكتوبة ، يمكنك إضافة البطاطس عن طريق فركهم على ثلث جاف.
• إذا كنت تخفق البيض في اللحم المفروم ، فلا تطهيه فقط أضف اللحم المفروم. في الخلف ، يُطهى اللحم المفروم مرة أخرى: أضف كل ما تحتاجه من البهارات. شفاعة طيبة. І على سبيل المثال فقط أضف البيض بهذه الطريقة:
  Vіdokremlyuєmo السناجب vіd zhovtkіv. يتم ضرب البروتينات للحصول على صنوبر جيد. والآن أصبح اللحم المفروم جاهزًا للسكب في الكثير من اللون الأبيض المتجول من أسفل إلى أعلى.
  جرب وانظر بهذه الطريقة وشاهد على الفور كيف تأخذ شرائح اللحم شكلاً مكتوبًا أمام عينيك مباشرة.
• التوابل التي تضيف القوة إلى ذوقك. لا يوجد صقيع هنا. شرحات الشريط أكثر ثراءً باللون الأخضر.

ما هي الطريقة الصحيحة وكم تحتاج لدهن شرحات باللحم المفروم؟

من خلال وصفات لشرائح العصير من اللحم المفروم لطاولة عيد الميلاد الخاصة بك ، أكلت على أولئك الذين يكتبون القليل في الوصفة ، وكيفية دهن شرحات اللحم بشكل صحيح.

1. من الضروري تشكيل شرحات ، وإنهاء التوفستيمي بخجل وعدم تسطيحها بشكل كبير. بلل يديك ماء باردحتى يسهل شربها.
2. مع القلي السليم ، يمكنك أن تفقد العصير في شرحات. البيرة ، صوت نائب نائب الرئيس. حصل على جاذبية جيدة من الوسط. المفرقعات الصوتية vikoristovuyut أو pіdsolene borosno. البيرة والسميد ، وبلاستيك الذرة الياباني جيدان.
3. سخني المقلاة على نار متوسطة. نسكب الزيت للتشحيم ثم نضع شرحاتنا ملفوفة في فتات الخبز.
4. بعد 3-5 دقائق ، نقلب شرحاتنا وننظف النار على أصغرها ونسخن المقلاة. حتى تليين 15 ريشة. في غضون ساعة ، سيتم تلطيخ اللحم والعصيدة ، لكن فول الصويا لن يتبخر.
5. الآن نفتح الغطاء ونرفع النار إلى متوسط ​​ونجعله سريعًا فاتح للشهية.
6. من الأفضل التقليل من العليا في حالة الحمى الجلدية.

في المتوسط ​​، يستغرق طهي دفعة واحدة في مقلاة 25 ريشة. البيرة التي varte.

كيف يمكنك طهي كرات اللحم.

يتم تلطيخ الطرق التقليدية لوصفات شرائح العصير باللحم المفروم على البخار وفي الفرن وفي فرن الفرن الصغير. يستعير محور سكيلكي لكل ساعة:

• في جهاز الطهي المتعدد ، وقع الياكو في حب ربات البيوت ، في وضع "التلطيخ" أو "vipіchka" ، كما يستغرق طهي شرحات اللحم من 20 إلى 25 دقيقة.
• بالنسبة لبخار أو طباخ متعدد مع هذه الوظيفة ، يلزم 25 ريشة. في الوقت نفسه ، فهو أقل سعرات حرارية وأكثر مذاقًا.
• إذا كنت ترغب في استخدام فوهة بخار لفرن صغير ، فيمكنك طهي شرحات لمدة 15 ريشة. نحن نطبخ فقط 5 خيوط على الظهر ، ثم نقلب ونطبخ 7-10 خيوط أخرى.
• كيفية صنع الخوص في الفرن للتخمير ، عند 180 درجة مئوية ، تحتاج إلى 30 قشعريرة.
• في فرن ميكروويف بضغط 800 واط ، يمكنك طهي شرحات لمدة 7 قشعريرة.
• في شواية هوائية ، تُخبز شرحات لمدة 20 دقيقة.

المحور لمعرفة خيار شرحات الطعام:

أفضل الوصفات للعصير وشرائح اللحم.

والآن دعونا نلقي نظرة على وصفات مختلفة لشرائح العصير باللحم المفروم. مع هذا ، لا تنسَ التفاصيل الدقيقة والأوصاف أعلاه. لن نكرر الوصفات.

دعونا نحاول أن ننظر وصفات مختلفة، ح أنواع مختلفةلحمة.

وصفات لعصير شرحات من اللحم المفروم - كلاسيكي مع الخبز.

في بعض الأحيان تسمى شرحات "تشكيلات محلية الصنع". وراء هذه الوصفة والشرائح الحقيقية تبدو عصيرًا لذيذًا وطبيعيًا. لذلك نستعد كثيرًا لتناول العشاء.

نحن نحتاج:

1. لحم خنزير مياسو - 300 جم ؛
2. مياسو يلوفيتشينا - 300 جم ؛
3. خبز مياكوش - 90-100 جم ؛
4. بيضة - 1 قطعة ؛
5. Cibulya ripchasta - 2 قطعة ؛
6. شاسنيك (لباجانيام) - 2 فصوص ؛
7. بوروشنو - 150 جم ؛
8. زيت روزلين
9. قوة المذاق
10. توابل حسب الرغبة.

كروك 1.

تحضير اللحم المفروم ، لف لحم الخنزير و yalovichina على مفرمة لحم رفيعة شبكية مرتين باستخدام الخلاط. تسيبوليا مهتزة للغاية. Dodaemo لها لحم مفروم.

كروك 2

الخبز m'yakush vіdpravlyaєmo في krіp rozmochitisya. في الوقت الحالي ، يمكننا أن نرى الشاسنيك والملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف الخبز إلى اللحم ، بعد أن نمرره عبر مفرمة اللحم ونخلطه جيدًا.

كروك 3

الآن البيض ، بياض vodokremlyuemo و zbivaemo. أضف اللحم المفروم المخلوط نسبيًا.

كروك 4.

مرة واحدة ، بأيدينا ، نشكل أكياس m'yasnі و trch بالأرض. يديك بهذه المقطوعة في ماء بارد حتى لا يلتصق اللحم المفروم بها.

كروك 5.

الآن يتم دحرجة شرحات في البورشن ، أو يمكنك التغلب على صلصة الخل سواء كانت بانوفانيا على خلاف ذلك.

كروك 6

الآن كل شيء يتبع الإرشادات الموضحة أعلاه. على الظهر ، يتم تلطيخ حبة واحدة على نار متوسطة ، ثم نغير النار إلى نار صغيرة ، ونقلب الشرحات ونغطيها بغطاء. بعد ذلك ، نأتي به إلى الاستعداد وهو جاهز.

شرحات مع دجاج مفروم بالفرن.

كما قيل لي ، فإن مثل هذه شرحات غذائية أكثر ملاءمة بأعجوبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. الأطفال يحبون مثل هذه شرحات. نائب لحم دجاجيمكنك التغلب على تركيا. سيتم عصر تلك شرحات.

نحن نحتاج:

1. صدر دجاج - 200 جم ؛
2. خبز القمح - 40-50 جم ؛
3. بيضة - 1 قطعة ؛
4. Cibulya ripchasta - قطعة واحدة ؛
5. شاسنيك - 1 فص ؛
6. قوة المذاق
7. توابل حسب الرغبة.

كروك 1.

يتم غسل الثدي وتجفيفه ومدهون بالماء مثل الفرشاة. يتم تمرير الفيليه من خلال مفرمة اللحم والخلاط.

كروك 2

يتم تتبيل الخبز في أوكروب ، للحصول على رشفة من الخفيلين نضيف التروهي ونضيف اللحم المفروم. ساليمو ، فلفل للمذاق ، نرى شاسنيك ، سيبولا مهتزة بشكل محطم ، نضيف اللحم المفروم ونخلط كل شيء جيدًا.

كروك 3

الآن إلى اليمين خلف البيضة ، أكثر دقة بيضاء. Zbivaemo ta dodaemo باللحم المفروم.

كروك 4.

نضع الفرن على 180 درجة مئوية. وضع تيم احباط على الورقة لمدة ساعة. تتكون من لحم مفروم ، وليس كعكات tovst شديدة ومكدسة على ورقة.

كروك 5.

شرحات Vipkaєmo في الفرن 30 hvilin. للاستعداد ، يمكنك أن تخدم على الطاولة.

شرحات من اللحم المفروم يلوفيتشي.

من السهل صنع وصفات لشرائح العصير من يالوفيتشيني المفروم ولحوم أخرى. يتم تحضير كل شيء تقريبًا لوصفة واحدة. دعونا نلقي نظرة على أبسط وصفة ، نختار اللحم بشكل صحيح حتى لا يجف.

مكونات:

1. M'yaso yalovichini (لحم العجل) - 800 جم ؛
2. تسيبوليا - 2 قطعة ؛
3. خبز - 140-150 جم ؛
4. بيضة - 1 قطعة ؛
5. قوة المذاق
6. توابل حسب الرغبة
7. Roslinna Oliya أو Vershkove للتشحيم.

كروك 1.

مياسو ملتوية. تسيبولو مهتزة ودوديمو باللحم المفروم.

كروك 2

خبز القمح منقوع في الحبيبات. Vіdzhimaєmo ta dodaєmo باللحم المفروم. الفلفل والملح حسب الرغبة والخلط.

كروك 3

بروتين Vіdokremlyuєmo في البيض ، zbivaemo أن dodaemo في اللحم المفروم.

كروك 4.

تُبلل الأيدي من كرات اللحم ، وتُسطح الكرات وتوضع في المقلاة. أنا زيت زيتون راكد ، لكن يمكنك دهنه بقليل من الزيت. لذلك سيتم عصر شرحات.

مشحم بالتكنولوجيا المذكورة أعلاه. للطبخ ، يمكنك تقديمه مع طبق جانبي نباتي.

وصفة المزيد من غارني المحور:

وصفة أخرى لشرحات يالوفيتشي ، بيرة مع pidlivom.

يتم تقديم شرحات Zzvichay مع مقبلات نباتية أو أطباق المعكرونة. Axis ، أنا دائمًا أحب robiti pіdlivu إلى شرحات. ألذ ذلك العصير. تسمح لك الكثير من الوصفات الخاصة بشرائح العصير باللحم المفروم بطهيها على التوالي ، ليس فقط في شرحات ، ولكن كلها مرة واحدة. بعد أن جربته مرة واحدة ، كن يقظًا جدًا.

نحن نحتاج:

1. يالوفيتشينا - 500 جم ؛
2. بطاطس - 2 قطعة ؛
3. بيضة - 1 قطعة ؛
4. ورقة الغار - 1 قطعة ؛
5. Cibulya ripchasta - قطعة واحدة ؛
6. بوروسنو للبقسماط
7. القوة والتوابل للاستمتاع.
8. خضرة.

كروك 1.

اللحم المفروم جاهز. يتم تمرير اللحم من خلال مفرمة اللحم 2-3 مرات. الكيبولو مهتز ومتذبذب لدرجة اللحم. ثلاث حبات بطاطس على الدريبني الثالث وهكذا تضاف إلى vіdrazu. ملح وفلفل. الخضر مهتز ومرتجف للحم المفروم.

كل شيء مختلط بعزم ويضاف البيض المهزوم.

كروك 2

الآن بأيدي مبللة نشكل قرني من كرات اللحم. Obvalyuєmo في boroshnі أو іnshmu panіrovtsі.

كروك 3

سنغطي الكرات على أي حال. يتم دهنها على مقلاة ساخنة من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

pidliv نفسه. نملأ شرحات في مقلاة بالماء ، ثم غطت الشرائح. أضف أوراق الغار والقوة والتوابل للاستمتاع وأغلق الغطاء فقط ، واتركه ينطفئ لحوالي 20 خصلة على نار صغيرة. ستضيف هذه شرحات مذاقها ورائحتها الخاصة ، وستكون مجنونة.

سنثخن viishov ، حتى يصبح من الضروري إضافة borosna ، إذا كنت تريد. ثم من الضروري إضافة بضع ملاعق من البورسنا في نصف زجاجة ، وخلطها وتشغيلها. دعونا نخلطها ودعنا نطفئ بعض الوقت. ثم يمكننا ترتيب شرحاتنا مع رشفة.

عصير شرحات مع دجاج مفروم وحشوة جبن.

وصفات Deyakі لعصير شرحات من اللحم المفروم للحشو. يمكنك تجربة حشوات مختلفة. نحن نحب حشو صفارات الإنذار أكثر ، أريكم هذه الوصفة.

نحن نحتاج:

1. دجاج مياسو - 550 جم ؛
2. قطعة رغيف - 120-130 جم ؛
3. شاسنيك - 4 فصوص ؛
4. Cibulya ripchasta - 35-40 جم ؛
5. البيض - 3 قطع ؛
6. هارد سير - 120 جم ؛
7. القوة والتوابل للاستمتاع.
8. الزحف والبقدونس حسب الرغبة.
9. زيت روزلين.

كروك 1.

سنطبخ بيضتين باردًا وباردًا ونظيفًا ونبشره على شبكة مبشورة.

كروك 2

سيدي ، نسميها امرأة نحيفة وقوية.

كروك 3

كل المساحات الخضراء تتدلى واهتزت بلطف. الآن يتم خلط البيض والخضر والسيد. تسي لدينا ملء viishla.

كروك 4.

لحم مفروم روبيمو. يتم تمرير لحم الدجاج من خلال مفرمة اللحم أو الخلاط.

كروك 5.

يوضع خبز مياكوش في أوكريب وبعد بضع ريشات يُزال ويضاف إلى اللحم المفروم. Chasnik vidavlyuemo من خلال الضغط على اللحم المفروم.

كروك 6

تسيبوليو جاف ومرتج ويضاف إلى اللحم المفروم. نضيف القوة والتوابل للمذاق. كل شيء مختلط نسبيًا.

كروك 7.

Vіdokremlyuєmo بياض بيضة ، اخفقيها مع اللحم المفروم.

كروك 8

الآن شوربة رفيعة من روبيمو باللحم المفروم ، نضع حشواتنا في المنتصف. ثم يحترق باللحم المفروم ، مفلطح. نعطي شكل الكستليت. لا تنس أن تبلل يديك حتى لا يلتصق اللحم.

كروك 9

الآن نقوم بتسخين المقلاة ونقوم بتلطيخ شرحاتنا.

شرحات في الخليط مع حشو.

هذه الوصفة مطوية أكثر بثلاث مرات ، كما هو موضح أدناه ، لكن المذاق معجزة ويبدو أكثر جمالا على طاولة عيد الميلاد. نستمر في النظر في وصفات عصير شرحات من اللحم المفروم ، الآن مع العجين.

مكونات:

كروك 1.

نطحن اللحم المفروم. يمكنك أن تأخذ بعض ، يمكنك متنوعة. أنا zastosovoy 2/3 من yalovichini وجزء من لحم الخنزير. من الأفضل عدم تناول اللحوم الدهنية ، حيث تحتوي على كمية كافية من الزيت.

تبرد مياسو من خلال مفرمة اللحم. Dribno shaky tsibula ، dodaemo في اللحم. القوة والفلفل لمذاق dodaemo. نسبيا كل شيء zamіshuєmo. يمكنك إضافة القليل من الماء ، كما لو كان اللحم جافًا بالفعل.

كروك 2

دعونا نطحن الحشو. افرك المولى على الثالث. اناناس دريبنو ناريزيمو وممزوج بالجبن.

كروك 3

الآن يجب سكب اللحم المفروم إلى أجزاء متساوية. نقوم بتنزيل أكياس منها - ربما شرحات.

كروك 4.

روبيمو من كيس كعك ، في المنتصف نضع ملعقة من الحشوة وقطعة صغيرة من الزبدة. منحنى مثل pirіzhki. الآن نعمل على شكل الكستليت بأيدينا ، ونصلحها حتى نحركها.

خذ الشرائح في الوقت الحالي في الثلاجة. روبيمو كليار.

كروك 5.

نخفق في وعاء من البيض والمايونيز والصودا والقوة. فوز جيد. دعونا خطوة بخطوة ، نحن نصدر أصواتا صاخبة. من الضروري أن يتذوق مثل فطيرة.

كروك 6

دعنا نذهب شرحات. تذوب الدهون في مقلاة. يمكنك فقط تليين. دعنا نخفض الكستليت في الخليط ودعنا نسخن المقلاة. اتركه بمفرده مع شرحات ، حتى لا تغضب الرائحة الكريهة.

إذا كان أحد الجانبين هديرًا ، فسيتم قلبه. دهنه في الوقت الحاضر ، لا ترشف على جانبي الفم.

كروك 7.

بعد slazhennya bagan ، ضع الشرائح على منشفة ورقية لفترة من الوقت ، بحيث يتم تكديس كومة الدهون. يمكن تقديم الشيء التالي مع طبق جانبي.

في الواقع ، هم أنفسهم شرحات ، ولكن لجعلها رقيقة. هناك أيضًا اختلاف فيما إذا كنت بحاجة إلى الكثير من الزيت. سأحتاج لملء شرحات هناك. تقليديا ، شنيتزل مصنوعة من لحم الخنزير. البيرة ، يمكنك العمل مع المزيد من اللحوم. دعونا نلقي نظرة على وصفات عصير شرحات باللحم المفروم الألماني.

نحن نحتاج:

1. لحم الخنزير - 1 كجم ؛
2. قمم - 2 ملاعق كبيرة.
3. بيضة - 2 قطعة ؛
4. Cibulya ripchasta - قطعة واحدة ؛
5. فتات الخبز.
6. قوة ذلك الفلفل للاستمتاع ؛
7. طباشير الكزبرة وأوراق الغار للاستمتاع ؛

كروك 1.

خذ اللحم عبر مفرمة اللحم. Tsibulyu مهتز و dodaemo في اللحوم.

كروك 2

يتصدر Vilivayemo اللحم المفروم ، ثم الفلفل للحصول على المذاق. نضرب في البيض الكامل. امزج اللحم المفروم نسبيًا مع bazhano navit vodbiti yogo.

كروك 3

بأيدي مبللة ، نشكل خبزًا رقيقًا ونلفه في فتات الخبز ونتركه على الطاولة لبضع ريشات.

وها هي وصفة السيكادا والجارني:

شرحات الشريط من السميد.

في النهاية ، دعونا نلقي نظرة على وصفة بسيطة لشرائح لحم السمك. بالنسبة لأولئك الذين سئموا من اللحوم الأخرى ، سنقدم لك وصفات لشرائح العصير المصنوعة من لحم السمك المفروم. من بينها يمكنك أيضًا العثور على كرات اللحم اللذيذة. Adzhe v rebi duzhe bagatto خطب بنيةخاصة الفوسفور. يمكنك التحضير من أي ريبي. نحن نطبخ مع بولوك.

نحن نحتاج:

1. ربا بي ياكا (بولاك لي) - 1 كجم ؛
2. Cibulya ripchasta - 1-2 قطعة ؛
3. خبز أو رغيف - 150-200 جم ؛
4. معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛
5. قوة ذلك الفلفل للاستمتاع ؛
6. سميد للبقسماط
7. زيت روزلين.

ننظف السمك ونقطعه إلى قطع. الخبز مبلل بالماء وهو ظاهر. تسيبوليا مهتزة وملطخة في مقلاة بلون ذهبي جميل. Obov'yazkovo بارد.

كروك 2

الآن نمرر شرائح لحم الضلع من خلال مفرمة اللحم ، يتم تلطيخ الخبز و cibula. لحم مفروم سليم وفلفل للمذاق. نسبيًا كل شيء مختلط.

كروك 3

بأيدي مبللة نقوم بتشكيل الأكياس وتسطيح الكرات. مقلاة Rozіrіvaєmo ، شرحات ملفوفة في مانزي وتوضع على مقلاة. يتم تلطيخها من كلا الجانبين ، نغير النار ، ونلفها بغطاء ونتركها تلطخ.

كروك 4.

بعد التشحيم ، ضعي الشرائح في قدر. نحضر الماء ليغلي ، ونضع معجون الطماطم وأوراق الغار هناك. يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب ذوقك. منحنى باستخدام krishko وأخمد 2-3 whilini.

لنخرجها من الموقد ونبردها قليلاً. يمكن أن تقدم على الطاولة.

على كل ما لدي ، أنا أؤيدك ، أصبحت وصفاتنا وصفاتنا. أتمنى لك الكثير من الشهية ، فلا يزال الجميع صالحين لتناول الطعام. لا تنسى ترك تعليقاتك ومشاركتها مع منشور على الشبكات الاجتماعية.

وصفات عصير شرحات من اللحم المفروم وأسرار تحضيرها.تم التحديث: 10 أوراق متساقطة ، 2019 بواسطة: سوبوتينا ماريا

لحمة

اللحم المفروم أفضل من اللحم المبرد المطبوخ ذاتيًا. الخيار الكلاسيكي Mayzhe - Sumish yalovichini ولحم الخنزير بنسبة 2: 1.

في الكستليت ، يمكنك أيضًا إضافة دجاج أو إنديكا أو طهي الطيور فقط.

الربا

بالنسبة للشرحات ، من حيث المبدأ ، من المناسب أن تكون ربا. جولوفنا ، أن لديها القليل من الفرش. من الأفضل له أن يختار شرائح من السلالات الرائعة: من الأسهل طهي شرحات من هذا النوع ، من ريبي المقرمش. من الناحية المثالية سمك السلمون pidide ، triska ، pelengas ، سمك الهلبوت.

مكونات أخرى

تسيبوليا.يحتاج اليوغو إلى أن يمر باللحم من خلال مفرمة اللحم أو أن يتم تقطيعه تقريبًا (من الأفضل دهنه وتبريده بهذه الطريقة) ، ثم إضافته إليه. من الواضح أنه يمكنك تقليم السيبولا للحصول على مبشرة إضافية ، لكن العملية برمتها تكون راضية بشكل أكبر.

لكل 1 كجم من اللحم ، يكفي 2-3 سيبولين متوسط ​​الحجم.

خبز أسود أبيض (عصا).هناك حاجة إلى النبيذ ، لذلك قلصت الشرائح الشكل وكانت أقل. من الضروري نقع الخبز في الماء المغلي ، وحليب القمم ، وفيجاتي ، وإزالة الكأس وتمريره عبر مفرمة اللحم. ليست هناك حاجة إلى الكثير من اليوجا: يكفي 100-200 جرام لكل 1 كجم من اللحم المفروم.

الخضار: كوسة ، جزر ، بطاطس ، شمندر ، بطيخ.نتنة سرقة شرحات مع العصائر والسفلى. بالنسبة للخبز ، يمكنك استبدال الخبز بها. يتم تقليم الخضار بشكل أفضل لمبشرة إضافية.

بيض.المكون Spirny: deyakі kuharі vvazhayut أن الرائحة الكريهة تسرق شرحات صلبة. يساعد بيض البروتين على لصق اللحم المفروم بالغراء. لست مضطرًا للمبالغة في ذلك ، فمن الأفضل أن تفرز ما لا يزيد عن بيضتين لكل 1 كجم من اللحم المفروم.

قوة.لكل 1 كجم من اللحم المفروم ، يكفي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح.

بهارات وخضروات.أضف الفلفل الأسود إلى obov'yazkovo و chasnik والتوابل الأخرى - للباجان.

الماء ، أوليا أو أي شيء آخر.بالنسبة للحوم المفرومة ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من فودكا كريزانو ، أو ملعقة زيتون ديوي ، أو مكعب من فيشوكوف ، حتى يتم عصر شرحات.

يمكنك إضافة قمم إلى شرحات السمك ، بحيث يمكنك إضافة رقة العشب ، وإلا عصير ليمون، مما يمنحك طعم الريبي.

طريقة تحضير اللحم المفروم وأكل كرات اللحم

1. أولاً ، قم بتقطيع اللحم ، وانظر كل شيء من ذلك ، والبصق ، والشرابات والغضاريف.
2. أثناء تمرير جميع المكونات عبر مفرمة اللحم ، تأكد من طحنها ، حتى يصبح اللحم المفروم كما هو.
3. يجب أن يخلط اللحم المفروم باليد ويخفق - حتى تمتلئ بالحموضة. يمكن وضع Robiti في قدر بجدران عالية ، حتى لا تتجول في المطبخ. وهنا من الضروري رمي اللحم المفروم في قاع الحاوية.
4. من الأفضل تغطية اللحم المفروم الجاهز بالنكش ووضعه بعيدًا عن الثلاجة لمدة 30 khvilin ، نبيذ شوب vіdpochiv. امزج هذه اليوجا مرة أخرى.
5. يتم تناول شرحات اللحم اللزجة بأيد مبللة ، بحيث لا يتم تقطيع اللحم المفروم إلى الأصابع.
6. حاول تشكيل شرحات من نفس الحجم ، فلن تحتاج إلى طحن أكثر من اللازم: فكلما زاد عدد الشرحات ، زاد العصير. رش شرحات مع القيعان ، بحيث تكون الرائحة النتنة متساوية وبدون طبقات.

kitchenmag.ru

شرحات الياك بانوفاتي

تساعد البانوفانيا العصير على النفاد في منتصف الشرائح ، وهذا ليس جيدًا لذلك. يمكنك التغلب على فتات الخبز (التي يتم شراؤها من المتجر أو المصنوعة يدويًا من الخبز الجاف) والبوروسنو والحمص وبذور السمسم.

Vrahuyte ، بسكويت scho يأخذ المزيد من الزيت. لذلك ، إذا كنت ترغب في تغيير محتوى الدهون في شرائح اللحم ، فاختر خيارات أخرى للبانوفانيا أو جفف الشرائح النهائية بمناشف ورقية.

كيفية دهن شرحات

ضعي شرحات على مقلاة جيدة بزيت الزيتون. Obov'yazkovo zalishte بينهما ، وإلا فلن يتم تلطيخ الرائحة الكريهة ، ولكن تنطفئ.

انشر الظهر على نار قوية على جانب واحد بامتداد 1-2 ريشة ، ثم غيّر النار واستمر في طهي 3-4 ريشات أخرى. كرر نفس الشيء مع الجانب الآخر. بعد ذلك ، يمكنك تعرق شرحات تحت krishkoy 5-8 khvilin.

20 ريشة تكفي لتلطيخ أي كرات لحم. إذا كانت لديك أي شكوك ، اخترق أحدهم بسكين: من الرائع التحدث عن أولئك المستعدين.

كيف لطهي شرحات في الفرن

توضع شرحات على ورقة ملطخة بالزيت وتوضع في الفرن وتحمص حتى 180-200 درجة. بعد 15-20 ريشة ، اسكب 10-15 ريشة على الديكور.

في الفرن ، يمكنك إحضار كرات اللحم للاستعداد. في هذا الطقس ، يكون غروب الشمس أكثر تواترًا لدرجات حرارة تتراوح بين 160 و 180 درجة.

كيف لطهي شرحات في طباخ بطيء

للطبخ ، استخدم وضعي "القلي" أو "Vipіchka". متوسط ​​ساعة التحضير 40-50 ريشة.

تحتاج شرحات إلى أن تقلب على الجلد 15-20 مرة. بمجرد إصلاح الرائحة الكريهة ، يمكنك إضافة القليل من الماء (بالقرب من الزجاجة ¼).

يعد طهي العشب في قدر بخاري هو الأسهل. من الأفضل ملء منتصف كمية الماء الموضحة في التعليمات ، ووضع شرحات ، وإضافة ملحق وطهيها في الخريف للحم المفروم:

• 20-30 هفيلين - للشرحات مع الدواجن والريبي ؛
• 30-40 هفيلين - لشرائح اللحم.

إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة ، يمكن طهي شرحات في حمام مائي. قم بغلي الماء في القدر ، وضع مصفاة كبيرة على الوحش حتى لا يبرز من المنتصف ، وقم بتغطية الهيكل بغطاء. Vrahuyte، scho schomu kastrula يدين الغربال بنفس القطر تقريبًا.

kitchenmag.ru

وصفات

magput.ru

مستودع

• 750 غ من لحم الدجاج (حتى أجزاء من فيليه الثدي وشرائح اللحم) ؛
• 350 غ رغيف قديم
• 220 مل من الحليب
• 30 غرام من الزبدة
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ؛
• زيت Paliva أو Vershkov - للتزييت.

طبخ

انقعي 150 جم من الرغيف في الحليب. إذا كان النبيذ منتفخًا ، فراجع اليوجا وتجنب تناول لحم الدجاج في نفس الوقت من خلال مفرمة اللحم. لا تتخلص من الحليب: ستظل بحاجة إليه. أضيفي 30 جم من التربة السطحية الناعمة إلى اللحم المفروم والملح والفلفل ، واخلطيهم جيدًا وأزيلي القاتل.

أوكريمو تحضير سوميش بانيروفال. لهذا الغرض ، أضف 200 جرام إلى الرغيف ، الذي يُترك بالخارج ، على مكعبات مكعبات (مع جوانب حوالي 4 مم) وجففهم. في وعاء من الحليب ، يضاف البيض ، رشة ملح | ملح ويقلب.

بأيد مبللة تشكل شرحات من إكليل الجبل المتوسط ​​من اللحم المفروم. اغمس كمية حليب الجلد ، ثم دحرجها في فتات الخبز وضعي المقلاة بالزبدة على نار جيدة. قم بتغطية شرحات على النار من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

mirblud.ru

مستودع

• 300 غرام يالوفيتشيني ؛
• 200 غرام لحم خنزير
• 150-200 غرام خبز طازج ؛
• 1 سيبولين
• 1 بيضة؛
• ملعقتان من الخبز الأبيض القديم ؛
• 1-2 فصوص من الساعة الرملية ؛
• بوروسنو - للبقسماط.
• - للتزييت
• القوة والفلفل والتوابل الأخرى - للمذاق.

طبخ

تحضير حشوة الفطر على الظهر. لهذا الغرض ، اغسل وجفف الفطر جيدًا ، ثم املأه بأسياخ صغيرة. قم بقص السيبولا جيدًا ، ثم قم بتنظيفه بالفرشاة حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الفطر ويُزلّق ، ولا تغلي الأحواض كل الماء. في النهاية نملح الحشوة ونفّطرها ونتركها تبرد.

بينما تصل الحشوة ، يمكنك طهي اللحم المفروم. مرر اللحم عبر مفرمة اللحم ، أضف الخبز (بدون مخلل) ، بيضة ووعاء صغير حتى ينقع في الماء. اخلطي اللحم المفروم حتى يتجانس ، أضيفي القوة والتوابل ، واخلطي مرة أخرى واضربي بيديك. يمكنك تبريد اللحم المفروم في الثلاجة ، لكن لا تنسَ خلطه مرة أخرى بعد ذلك.

بأيدٍ مبللة ، قم بتشكيل كعكة الغريبة مع اللحم المفروم. نضع حشوة الفطر في المنتصف. تُغطى بكعكة اللحم المفروم الجديدة وتُصنع كستلاتة مستديرة. تأكد من العمل حتى لا ينزلق الحشو في اللحم المفروم ، وتكون الكستلات نفسها مستوية ، بدون طبقات.

نلف شرحات البورون ونضعها في مقلاة زيتون. استخدم الفرشاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه أحمر الخدود (كما هو موصوف أعلاه) واستعد لأدنى حد من النيران تحت الغطاء.

womensgroup.ru

مستودع

• 700 غرام من شرائح التريسكا
• 1 سيبولين
• 2 بيض
• 9 ملاعق كبيرة من البلاستيك الكامل ؛
• 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة أو البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• القوة والفلفل الطباشيري - للاستمتاع ؛
• 100 غرام من الزبدة
• أوليا - للتزييت.

طبخ

قم بتمرير شرائح سمك القد والشيبولا من خلال مفرمة اللحم. يُضاف الخضار إلى اللحم المفروم ، 3 ملاعق كبيرة من الخل وعصير الليمون والملح والفلفل. امزجها كلها حتى 30 ريشة. لديك الوقت لتبرد وتقطيعها إلى مكعبات. أضيفي البيض إلى اللحم المفروم واخلطيهم.

يجب إضافة 6 ملاعق كبيرة من البلاستيك الخالي إلى المطحنة أو الخلاطات: ستكون الرائحة الكريهة ضرورية لغسل شرائح اللحم. استخدمي يديك لعمل كعكة الغريبة باللحم المفروم ، وضعي ملعقة صغيرة من الزبدة في المنتصف وشكلي شرحات صغيرة.

لف الفطائر في البلاستيك المشمع المفصل ، وادهنها على زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم انقلها على الفور إلى الطاجن. ضعه في الفرن حتى 180 درجة واتركه يغلي لمدة 10-15 قشعريرة | دقيقة |.

شرحات مشحمة هي إحدى خطوات الهدوء المنزلي. البيرة ، الطهاة غير الراضين الذين يعانون من شرحات غالبًا ما يواجهون مشاكل. الأهم من ذلك كله ، أن الرائحة الكريهة لاذعة في تلك التي تبدو شرحات اللحم شديدة البرودة ، أو أنها تتفكك في المقلاة مباشرة. تصحيح الوضع أسهل. دعنا نلقي نظرة على الوصفة الأساسية للشرحات المثالية وبعض الاختلافات في موضوع الكستليت من الطهاة الهواة والمحترفين المناسبين.

كستلاتة كلاسيك مفروم

Yakscho يأخذ m'yaso الدرجة الثالثة للحم المفروم شرحات ، فوق نتيجة رائعة rozrakhovuvat لا فارتو. لحم فقير - كرات اللحم القذرة. لذلك لا تكن بخيلًا ، ولكن اختر لحم خنزير جيد و yalovichina في السوق ، قم بشرائه مرة واحدة سيبولي، مثل التوابل ، قوي هذا الحليب في كشكك بالفعل є.

للحصول على كيلو من اللحم ، تحتاج إلى بضع سيبولين صغير ، قرنفل شوتيري وثلث رغيف (عصا). أضف القوة والتوابل إلى اللحم المفروم الجاهز حسب الرغبة ، لكن يوصى بعدم المحاولة بشدة ، حتى لا تصبح شرحات اللحم مالحة. إذا كنت تريد اللحوم ، فيمكنك وضع لحم العجل فقط على شرحات ، أو ليس أكثر من yalovichina القديم ، أو تناول أجزاء متساوية من yalovichini ولحم الخنزير. يمكن أن تكون شرحات لحم الخنزير سمينًا جدًا ، لذلك لا يمكنك حتى تهدئة حجاب pidshlunkov.

يتم وضع رغيف طويل (أكثر من ثلاث رغيف مقوى) في وعاء مع الحليب أو الماء ، ويتم تقطيع اللحم واللحم إلى قطع صغيرة ، وفي نفس الوقت بوعاء صغير ولفائف رغيف طويل منقوع في قاطع اللحم. من يكتفي بالتمرير لمرة واحدة ، ويهتم بالتمرير الصحيح للحوم مرتين أو ثلاث مرات. على اليمين ، تذوق: є الناس ، yakі zagalі vyznayut فقط شرحات مقطعة ، і افعل ذلك بدون مطاحن اللحم ، بسكين واحد يتجادل بين الأيدي.

لكي لا تفقد شرحات شكلها ، يجب على شخص ما إضافة لحم مفروم إلى البيض أو جريش المن كعامل ناجح. Robiti tsyogo not varto: شرحات تبدو مذهلة. وهكذا لم تتحول شرحات اللحم إلى أن تكون rozsipchamy ، فاز obov’yazkovo على اللحم المفروم! ابتهج حتى لا تتجول في جميع الجدران وتضع المطبخ ، خذ مقلاة عميقة. رفع جزء من اللحم المفروم بقوة دفع اليوجو في المقلاة. كرر مثل هذا ثلاث مرات. لا تحتاج إلى لحم مفروم جيد في البيض والمانتز - ستبدو شرحات اللحم متساوية وناعمة ولن تتفتت عند التحميص. لف هذه شرحات إما في البورشن أو في فتات الخبز.

Yakshcho є mozhlivist - عمل المزيد من اللحم المفروم. قم بتجميد اليوجو باليد ، وصبه في أجزاء. بروتين بوتيم protyazhnya zazdalegіd dіstati chergovy حزمة من اللحم المفروم ، وكرات اللحم الطازجة حتى المساء آمن.

شرحات من الطيور

شرحات الدجاج تحب الشارب والنباتيين الأوكريم والبيرة وأنت تحب ، فهم لا يعرفون. السفلى ، vershkovі ، pіdsmazhenі - مثل هذه شرحات لتزيين أي نمط. أشهى شرحات من الزناد النار. في كنز kukhovarsky القديم ، الذي صدر خلال ساعات SRSR ، تمت معاقبة شرحات النار لطهي مثل هذا. من غارنوى ، المحفزات المهمة ، خذ لحم شكير ، vіdokremiti من شرابة الجلد وانتقل عبر مفرمة اللحم. هذا اللحم المفروم يفرم بالخبز الأبيض ، ثم ننقعه في اللبن ، ويمرر عبر مفرمة اللحم مرة أخرى. سأعثر على أحدث مادة ، كما كان لديك ، ثم أملحه ، ودهنه بزيت الزيتون ، وأخلطه بملعقة خشبية. شكلي الفطائر ، ولفيها برفق في فتات الخبز المطحون ناعماً ، ثم وزعيها على الزيتون المخبوز على كلا الجانبين حتى يصبح لونها أحمر. بعد الكستليتات ، ضعي الروزرتا خفيلين في الفرن لمدة 5 ساعات ، أو أغلقيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة واحدة. يصبح لحم الدجاج Spіvіdnoshnennia والخبز الأبيض 10 إلى 1 (خذ 100 غرام من الخبز لكل 1 كجم من اللحم). لا تفكر في wikidating فراشي الدجاج - فالرائحة الكريهة ضرورية للمرق.

يتم تحضير الكستلات مع الديوك الرومية بنفس الطريقة تقريبًا ، فقط من أجل اللحم المفروم يضاف cibula ووعاء ، وللحوم - ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. في الفرن ، شرحات pіdsmázhenі من іndichki sіd potrimati dovshe khvilin عشرون.

شرحات الضلع المرجعية

بالنسبة لشرحات السمك ، يمكنك شراء شرائح جاهزة ، أو سمك طازج ، وسوف تحتاج إلى تنظيفها ، وإدخال الضربات وتجنب الفرشاة. لا توجد مزايا خاصة لتكاثر ريبي ، والتي تشتهر بها شرحات. Tse mozhe يكون أبسط سمك بولوك ، سمك القد ، سمك النازلي ، سمك الكراكي - سواء كان ذلك ، أبي ليس قصيرًا جدًا.

تُلف شرائح الفيليه من خلال مفرمة اللحم وتُنقع في الحليب مع الخبز الأبيض. Znavtsі لإرضائك وإضافة cibula ملطخ ، إلى ذلك ، أنت تعطي شرحات السمك رائحة خاصة. يمكن أن يكون أليتو واللحوم المفرومة نادرة. لا تقم بالمزايدة - أضف إلى سميد بوروسنا تشي تروهي الجديد. لا تنسى ريبني اللحم المفرومملح وفلفل. دحرج اللحم المفروم بسرعة أكبر من الفتيات - سيكون النبيذ أقل. شرحات بانويوت ريبني في فتات الخبز. ادهنوا هذه الشرائح قبل تقديمها بفترة وجيزة على الطاولة ، وقبل التقديم ثم 5-7 ريشات في الفرن.

يمكن طهي شرحات الشريط والبخار بأعجوبة ، ووضعها على الفور في الفرن لمدة 20 دقيقة - كل ذلك ، إنه لذيذ.

ياك زافزدي ، من فضلك - تجربة. حاول إضافة الخضار إلى شرحات أثناء تحضير اللحم المفروم - أضف عصيرًا إضافيًا للشرحات. أفضل شيء بالنسبة لـ cієї هو استخدام الملفوف والكوسا والبطاطس والجزر ولف جميع الخضروات مرة واحدة. يُمزج لحم الفيدى مع اللحم المفروم ، ولا تقاتل لحم الخنزير شديد الدسم - توازن بأعجوبة بين اللحم المفروم واللحوم الصلبة. І دفع مفرمة لحم الجدة يدويًا: اللحم المفروم أكثر متعة من العمل بمساعدة آلة كهربائية حديثة.

مرحبا أيها الأصدقاء والقراء في مدونتي! اليوم سوف نتحدث معك عن ألذ مخلوقات طفولة راديان - شرحات اللحوم. في مدرستنا ، تم تجهيز البعيدين بالتزامات أكبر. بالفعل قبل عام من التغيير العظيم ، في كل مكان ، علاوة على ذلك ، كان معروفًا ، ورائحته تتسرب. معًا ، مع وميض من أجل تغيير كبير ، اندفعنا جميعًا إلى الأمام للحصول على لاسوش اللذيذ على قطعة من الخبز الأبيض.

انه من الممكن طبخ أسهلالكفتة؟ اليوم ، لا يمكنك obov’yazkovo لف اللحم من خلال مفرمة اللحم ، يمكنك شراء اللحم المفروم اللائق من لحم yalovichini ولحم الخنزير ولحم الضأن وكذلك zmishani في المتاجر. Dodaёmo іnshі іngredієnti ، lipimo ، dovgastu أو شكل دائري وتزليق.

إذا أردت ، حتى تخرج الرائحة الكريهة من الطعام والعصير ، من الضروري إضافة مكونات إضافية ، من أجل إعلان العصير. يمكنك استخدام البلاستيك الأبيض والخبز الأبيض والكوسا المبشور وخضروات الجبن (البطاطس والملفوف) وجبن الريح. إذا لم تقم بإضافتها ، سيكون العشب جاهزًا حتى يجف.

أريد أن أقول إن أكثر شرحات لذيذة بالنسبة لي مصنوعة من اللحم المفروم ، cibulis مع وعاء من الخبز الأبيض. يمكنك طهي نوع واحد فقط من اللحوم (لحم الخنزير ، لحم الضأن ، يلوفيتشيني) أو يمكنك طهيها. من المهم فقط معرفة أنه بالنسبة لـ yalovichi ، من الضروري الحصول على المزيد من cibules ومكونات أخرى لإنتاج العصير ، أقل بالنسبة للآخرين ، بما في ذلك الطهي وأنواع اللحوم المفرومة المختلطة.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 جم
• سيبوليا - 2 قطعة.
• خبز أبيض - 100 جم
• البيض - 2 قطعة.
• الحليب - 125 مل
• شاسنيك - 1-2 فصوص
• فتات الخبز
• السيل والفلفل الأسود
• عروض خاصة للباجان
• أوليا للتشحيم
• ورقة الغار

بدلا من ذلك ، خذ نصف اللحم المفروم من يالوفيتشي ونصف لحم الخنزير. أشتري الكثير من الارتباك ، لكن لا أفهم المعنى.

qibulu هو miєmo ويمكن رؤيته lushpinnya و rіzhemo على أجزاء sprat. يتم تنظيف صانع الساعات أيضًا من lushpinnya. الآن سأستهلك كمية من الخبز بمساعدة الكمية اللازمة من الحليب ، بعد أن أحرقت البيضة مسبقًا.

مهم. للحصول على 1 كجم من اللحم ، تحتاج إلى 200 جرام من الخبز الأبيض بدون قشرة و 250 مل من الحليب.

دعونا نتعرق 1 سيبولين ، وعاء وخبز ، منقوعين أمام الحليب ، يمر عبر مفرمة اللحم. سأحترم مرة أخرى أنه قبل وضع الخبز في مفرمة اللحم ، لا يحتاج اليوغو إلى الهز. يمكن تناول كل أنواع الحليب ، zreshtoyu ، مع اللحم المفروم.

إنه غني من يهتم ، ما هو أفضل لطحن الشجرة ، ثم اللذيذ. لكنني أظن أنه حتى الحبيبات الصغيرة ستكون أكبر ، على العكس من ذلك ، تخلص من العصير. إذا كنت لا أرغب في التقاط مفرمة اللحم ، فأنا أقطع السبيولين بسكين))

الآن نضع اللحم المفروم في وعاء ، ونضيف بيضة واحدة هناك ، ونطحنها من خلال مفرمة اللحم ، والقصيرة ، ووعاء من ذلك الخبز ونخلط كل شيء جيدًا.

مهم. مثل wiyshov المفروم ، ضعه في الثلاجة لمدة عام. سوف يثخن النبيذ.

دعونا نتعرق بالفعل بالملح الأسود والفلفل المطحون. أود أن أشير إلى أنه من العملي أن نضيف قوة إلى جميع الوصفات الخاصة بالدول الأولى والبلدان الأخرى "للحماسة". من الأسهل صنعها ، إذا تمكنا من طهي العشب بشكل دوري لمدة ساعة من التحضير. ملح الياك على طعم مولى مياسو؟

من الضروري أن نتذكر أن لحوم المخلوقات أكثر حساسية للملح ، ومن السهل تخليلها بالملح الزائد ، والملح السفلي.

لذلك نعطي فقط قطرة كبيرة من الملح. ماذا ستنتهي. خبراء الطهي الموقرون الأثرياء vzagayut أن اللحوم (خاصة للنحافة ، وكذلك لعبة الريش واللعبة مع اللحوم الحمراء) للانتقام من تلقاء نفسها vіdsotok عاليةأملاح مختلفة ، لذلك لا يمكن تمليح اليوغا.

Otzhe ، zam'yatovuёmo ، مياسو تريبا مملح بشكل سلمي. لا يقتصر الأمر على اللحم المفروم للطبخ والبيرة وجميع أعشاب اللحوم.

أضف رشة أو اثنتين من الفلفل المطحون. الآن من الضروري خلط كل شيء مرارًا وتكرارًا. يمكنك أيضًا أن تضيف إلى اللحم المفروم ، سواء كانت بهارات أخرى ، أحب ابني ، بحيث يكون للعشب النهائي رائحة وطعم لحمي ، ولهذا أتعامل فقط مع الفلفل وورق الغار.

يبدأ المحور الأول أهم لحظة: نأخذ جزءًا صغيرًا من اللحم المفروم المحضر على راحة اليد ونشكل كيسًا مهما كان حجمه. الآن ، بعد أن رشوني ، دعنا نعطيها شكلاً.

والآن المحور يتغذى - panuvati chi وليس panuvati شرحات؟ متري من فن الطهي لإرضاء panuvati. لمن يمكنك التغلب على فتات الخبز ، البوروسنو ولف البلاستيك الأبيض الطباشيري.

سأخبرك بسر - لم أكن أعتقد أن عصارة شرحات اللحم لم تكن أقل من جودة اللحم وكمية المكونات الأخرى "غير الواضحة" وصحة البانوفانيا. في السابق ، كنت أعمل على هذا النحو ، كما علموني في المنزل ، - قمت بلف اللحم المفروم المحضر في فتات الخبز المسحوق ، ووضعته في مقلاة ساخنة. قالوا لي لاحقًا إنني ارتكبت كل شيء خطأ.

اليوم ، كل شيء يعمل بشكل صحيح بالنسبة لنا. في طبق صغير أو طبق ، تُسكب فتات الخبز (أخذت فتات الخبز) ، وفي وعاء نكسر بيضة ، تُترك بالخارج ، ونضربها بشوكة ، ونخلط الأصفر مع البروتين من نفس ستان و trchi pidsolyuemo .

لف الكستلاتة على الظهر في فتات الخبز ، ثم لفها في بيضة مخفوقة ومملحة ، ثم لفها مرة أخرى في فتات الخبز. يخرج الخبز من الرفاق ويهذبه mіtsnіshe. وبعد ذلك ، لا تسمح بعصير من التزليق لمدة ساعة.

هذه هي عملية القبول الأفضل وليست صحيحة. إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت ، فيمكنك فقط دحرجتها في البورشني.

من 500 جرام من اللحم المفروم ، يخرج 8 قطع لإنهاء شرحات رائعة.

والآن ، بعد أن دلفنا خبزنا الطهي في فتات الخبز ، نضعها على ظهر الشواية في مقلاة بزيت الزيتون ونفرشها من جانب الجلد إلى لون ذهبي على النار الوسطى.

في عملية التشحيم ، أقوم بتجعيد المقلاة بغطاء ، بحيث يغرق البريزوك. فقط نرفع الغطاء عن المقلاة ، ثم نحتاج إلى فعل ذلك بعناية ، حتى لا يدخل الماء من الغطاء إلى المقلاة لغلي الزيتون. على سبيل المثال ، عملية تحضير mi pіdsmazhuєmo cibulin ، التي تُركت ، سأقطعها في المقدمة.

وبقية المرحلة متبقية - نضع كل شيء في المقلاة ، ونضيف بعض الماء ، وبضع قطع من ورق الغار ونطهو 20 ريشة على نار صغيرة ، ونملأ المقلاة بغطاء. لمدة ساعة كاملة من zayva ، يتبخر الماء. يمكنك إضافة الطماطم أو القشدة الحامضة لبازانيام pid ساعة gassinnya.

شرحات باللحم المفروم - وصفة بسيطة مع الملفوف

Deyakі السادة vvazhayut أن عصير شرحات اللحوم يمكن أن يعطي الخضار فقط ، وفي أول أسود - tse ملفوف أبيض. جميع عمليات التحضير هي نفسها كما في الوصفة الأولى ، ولكن فقط استبدال الخبز في نفس الوقت بالسيبولي والساعة الرملية يتم دحرجته على الكرنب الطازج الذي يقطع اللحم.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 جم
• سيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف أبيض طازج - 200 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• شاسنيك - 1-2 فصوص
• بوروشنو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السيل والفلفل الأسود
• عروض خاصة للباجان
• أوليا للتشحيم
• فتات الخبز (يمكن استبدالها بالبوروشنو)
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.

لا تتفاجأ من أولئك الذين يقتلون الكرنب الأبيض فقط العشب لدينا بالعصير ، أقل وطريًا ، لا أحب حقًا أن أضيف її مثل عنصر مضاف إلى اللحم المفروم ، شظايا أثناء المعالجة الحرارية لها رائحة خاصة بها ، والتي ساعة رياح تقطع رائحة اللحم نفسها. Ale ، yakscho I النائب tsey ovoch ، ثم obov'yazkovo إضافة المزيد من trochs فلفل حلوقطع صغيرة narіzavshi yogo.

بعد ذلك ، أثناء تغيير جميع المكونات ، نضيف 2 سنتيلتر. ل. boroshna (هناك صوت zayvy cabbage sik ، لا يسمح لفيروبس الطهي لدينا بالانهيار لمدة ساعة من Obmazhuvannya) ، كل شيء جيد مختلط وشكل شرحات. Panuєmo في فتات الخبز (لا تغمس أمام البيضة!) وقم بتشويهها من الجانبين في مقلاة.

ثم أعدنا دهن المشروب وأعدناه إلى المقلاة ، ونسكب القليل من الماء ونضيف ورقة الغار. ثني الغطاء وضعه على نار كاملة لتسخينه لحوالي 20 خصلة. إذا تم غلي البلد كله بعيدًا ، فإن عشب صديقنا اللطيف جاهز. يمكنك تقديم طبق جانبي إلى شرحاتنا

كيف تصنع شرحات اللحم بالقرع الطري والعصائر؟

معياكيمي وعصير شرحات اللحميمكنك الدخول في هذا الركود ، كما لو كنا نضيف منظفات اللحم المفروم على شكل قشور ونفرك الثلث العظيم من الكوسة. أمامه مباشرة ، كيفية إضافة اليوغو إلى اللحم المفروم ، من الضروري إغضاب السيك الذي أمامه ، وهو ما رآه منه. قبل إلقاء الخطاب ، يمكن استبدال الكوسة بالبارميلون. قدمنا ​​كل شيء مثل robimo تمامًا في الوصفة الأولى.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 جم
• سيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. (wag متوسط ​​الحجم 100-150 جم)
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• شاسنيك - 2-3 فصوص
• السيل والفلفل الأسود
• عروض خاصة للباجان
• أوليا للتشحيم
• ورقة الغار
• الخبز (مقرمشات ، بوروسنو)

وصفة فيديو لفطائر اللحم المصنوعة من صلصة الخل هرقل بدلاً من الخبز

duje فكرة السيكافاكنت أعرف على قناة الفيديو "قناة تيتيانا الطبخ". يتم الترويج لمكان الخبز لإضافة شرحات اللحم من بلاستيك هرقل ، التي تبدو رائحتها النتنة أكثر غضة ونكهة. يتقدم مؤلف القناة لطهي النبيذ في فرن صغير ، ثم أقوم بملئه بالحليب المغلي ، واملأه بغطاء واتركه يبرد.

مكونات:

• لحم مفروم - 1 كجم
• سيبوليا - 250 جم
• Vіvsyanі plastіvtsі - 1 ملعقة كبيرة
• البيض - 2 قطعة. (صغير)
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• تجفيف Chasnik الطباشير - 1/4 ملعقة صغيرة.
• فتات الخبز
• قوة المذاق (حوالي 2 قرصات كبيرة)
• طباشير الفلفل الأسود - 1/4 ملعقة صغيرة
• توابل - 1/4 ملعقة صغيرة.
• أوليا للتشحيم

شرحات غوتويمو باللحم المفروم مع إضافة بطاطس السيرو

خيار آخر ، كيفية صنع شرحات اللحم بعصير اللحم المفروم والنعومة - أضف بطاطس سيدي. Її يمكن فركها على مبشرة أو لفها مرة واحدة من cibulei و chasnik على قاطعة اللحم.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 جم
• سيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطا - 2 قطعة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• شاسنيك - 1-2 فصوص
• السيل والفلفل الأسود
• فتات الخبز
• أوليا للتشحيم
• ورقة الغار

تم تفصيل جميع عمليات تحضير الأعشاب في الوصفة الأولى. لذيذ!

طريقة طهي شرحات باللحم المفروم مع الجبن في الفرن

منذ وقت ليس ببعيد ، اكتشفت أنه يمكنك إضافة الجبن بدلاً من الخضار والخبز في اللحم المفروم ، قررت مني طهي مثل هذه شرحات. على الرغم من أنه للوهلة الأولى كان عجيبًا جدًا وليس رنانًا ، إلا أنه في الواقع بدا أكثر لذيذًا. ووقعت شظايا هذه الفكرة المعجزة في ذهني في منتصف موسم العمل ، وإذا لم يكن لدى الروبوتات القوة للوقوف لفترة طويلة للطهي ، فسأطهو العشب في الفرن.

مكونات:

• لحم مفروم - 1 كجم
• سيبوليا - 2 قطعة.
• سير 9٪ دهون - 300 جرام
• البيض - 2 قطعة. (كبير)
• السيل والفلفل الأسود
• فتات الخبز
• Oliya لمنصة السبر

اختار السير باجان دهن الكرز ، ثم لن يجف ومن السهل تحويله إلى كتلة تشبه العجينة. لمن مي rozimnemo yogo التجانس مع بيض الدجاج. من الضروري المحاولة حتى لا تفقد الحبوب.

يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ، دودامو إلى سيبولا الجديدة المفرومة ناعماً. لذلك ، عندما نضع أعشابنا في الأرواح ، فمن المألوف قطع الشوكة ليس بشكل سيء للغاية.

الآن نضيف سيدي ، سيل (2 قرصات كبيرة) ، فلفل أسود ، نخلط جيدًا ونشكل شرحات. أطباق الطهي لدينا من نفس الشكل تقريبًا في العالم ، بحيث تنتشر الرائحة الكريهة بشكل متساوٍ مع فتات الخبز والبوروشني.

من وقت لآخر ، نقوم بتسخين الفرن حتى 180-200 درجة ، ونحجب الصفيحة بالرقائق ويتم تلطيخ البروزات بزيت اليوجا. نحن الآن جاهزون لصنع منتجاتنا الجاهزة للشرب ، الورقة منحنية بورق القصدير (مثل الغطاء) وتوضع في الفرن لـ 40 ألياف.

بعد ساعة ، نخرج الورقة من الفرن ونزيل الرقاقة ونضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 10-15 ريشة ، حتى ينتفخ العشب.

لقد حان محور كرات اللحم المعجزة هذه إلينا. وطعم الرائحة النتنة ليس سيدي بل خفيف يا سيدي.

فيديو حول شرحات اللحم التي صنعت لتكون غذائية - وصفة بسيطة للزوجين

لا تكذب ، كما لو بدا لك أنه لا يمكنك طهي شرحات غذائية من اللحوم. لا تسي على الإطلاق! فقط من أجل طبخ نائب أصناف قليلة الدسماللحوم ، أنا نفسه قاعدة مهمةعند طهي شرحات غذائية - لا تنسَ التشحيم في مقلاة وطهيها في الفرن أو على البخار. يمكن أن يكون اللحم المفروم بوتي بدون إضافة دهون.

كيف نخبزهم في الفرن ، أعطيتك وصفة في المقدمة ، والآن سأشاركك وصفة لطهيها بالبخار في طباخ بطيء. عرفت هذه الوصفة على قناة الفيديو "عيشنا مع التايغا". مجموعة من المنتجات من الوصفة اقترحها مؤلف المدونة لالتقاط الناتج لأربع حصص منتظمة. وحدي ، لن أجرؤ على إضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى مثل هذه الكمية من اللحم المفروم. لماذا؟ يقال إنني شرحت للوصفة الأولى.

مكونات:

• يلوفيتشي لحم مفروم - 500 جم
• سيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• عقارب الساعة - 1 رأس
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• كاتشب - سنة واحدة.
• سميد - حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل.
• السيل والفلفل الأسود

ساعة الطهي المكملات الغذائيةتخزين 40-50 ريشة.

لماذا أقول لك وداعا حتى zustrіchi جديد.