Kao u starom sagrađena peć. Ruska peć. Povratak

Ruske peći

Opće informacije o pećima

Ruske peći su obične, to jest, najjednostavnije, sa štitovima i raznim poboljšanim dizajnom (teže za proizvodnju).

Obične peći imaju nekoliko nedostataka. Oni troše mnogo goriva, od čega samo 25-30% toplote koja se oslobađa gorivom ide u grejanje peći, ostatak ide u cev. To se dešava zato što peći nemaju dim. Količina toplote koju stvara peć je ista zimi i ljeti. Peć se zagreva samo do nivoa pola ili ognjišta, ostatak (800-90 mm od poda) ostaje hladan. To dovodi do velike temperaturne razlike između vazduha: na plafonu plus 20-25 ° C, a na podu oko 0 ° S. Voda često zamrzava na podu, zidovi do nivoa prozorske klupčice su hladni i vlažni. Dakle, u hladnoj sezoni, potrebno je instalirati zaustavljanje, zatrpavanje prostorije.

U predloženim izvedbama peći smatraju se standardne veličine, ali se mogu povećati ili smanjiti.

Razmotrite detalje jednostavne obične ruske peći bez samovara (Sl. 67). U donjem dijelu peći ostaje slobodan prostor - podzemni 1 za skladištenje raznih inventara. Podzemni svod od cigle betonske ploče, opeke  na čeličnim gredama (uglovima), ponekad s drvenim podom 2 od debelih dasaka ili ploča, ali tako da se one nalaze na zidovima zidova najmanje 50 mm (poželjno 100 mm). Dvoslojna, troslojna filcirana izolacija mora biti postavljena uz drveni pod iz filca namočenog u glineni malter i obložen krovnim čelikom, koji je prethodno obojen s obje strane. Ova izolacija sprječava pregrijavanje ploča i sprječava punjenje zatrpavanja 17 ispod poda 16. Spojevi između betonskih ploča obloženi su bilo kojim mortom.

Često se u prednjem zidu peći stvara hladna peć 3 za skladištenje malih posuda. Sa prednje strane, na nivou ognjišta peći, na visini od 800-900 mm iznad poda, postavlja se stup 4 (ravna površina), iznad kojeg je ostavljena rupa ili prozor 5 pola. Na polu stavite posuđe sa različitom hranom prije kuhanja ili poslije.

Preklapanje ognjišta treba biti postavljeno na kutni čelik, koji mora biti smješten na vanjskoj strani peći, a trakasti čelik - iznutra. U tu svrhu nemojte koristiti drvene šipke. U svim ostalim slučajevima zidanih peći na mjestima jakog zagrijavanja nije preporučljivo koristiti čelik; kada se zagreje, on se širi i uznemiruje kvačilo.

Na polu je glavni dio peći - komora za kuhanje 14, koja se također naziva peć ili ložište. U prednjem zidu komore, s hranom se stavlja otvor-čelo ili usta 6 pravokutnog oblika ili u obliku svoda širine 500 i visine 350 mm (mogu biti i druge dimenzije), kroz koje se u komoru stavlja gorivo. Usta su raspoređena tako da se iznad nje na vrhu komore nalazi prag za zid - plin 7, zbog čega se vrući plinovi zadržavaju u podzemnom prostoru koji se nalazi iznad ušća, koji u potpunosti sagorijevaju i bolje zagrijavaju peć.

Ušće peći je zatvoreno prigušivačem ili prigušivačem željenog oblika sa drškom u sredini iza ložišta, ili je pokrivena u ložištu tako da iz komore izlazi manje toplote.

U stupu na desnoj ili lijevoj i desnoj strani usta nalaze se udubljenja ili ograđena područja - pepeo, odnosno tačke 18.

Iznad stupa se postavljaju zidovi koji formiraju štit ili pereotrub 8, odnosno komoru u obliku prevrnute kutije u kojoj se skupljaju dim i vrući plinovi i direktno usmjeravaju u cijev. U poboljšanim pećima nalazi se pregrada s rupom nazvanom heil, kroz koju se dim i vrući plinovi usmjeravaju u cijev.

U poboljšanim pećima za hvatanje iskri prije izlaska iz dimnjaka, ali ispred pogleda 9 ili ventila 10, formira se zid sa kosim zubom, koji formira kutiju (zub), kakva je bila, u kojoj čađa pada sa zidova cijevi. Kada postavljate pogled ispred njega, pričvrstite vrata. Peć može biti zatvorena ili sa jednim ventilom ili sa jednim pogledom, ali čvršće je zatvorena sa oba i sa dva ventila. Iznad njih počinje cev 11.

Zidovi komore za kuvanje, truba ili ložišta obraćaju najveću pažnju i izvlače ih iz odabranih cigli. Posebna pažnja posvećena je polaganju luka 13. Bočne i stražnje stijenke komore postavljene su u 3/4 ili jednu ciglu, a prednji zid - u pola opeke. Budući da je krov na vrhu nagnut prema ustima, kada je uređaj zadnjeg reda iznad njega ili gornje ravnine peći 15, potrebno je poravnati preklop kreveta iznad krova, pri čemu se postavlja pijesak 12.

Na dnu komore (ognjište) 16 ispeći tijesto, posuđe staviti s hranom. 0,5 kvadratnih metara. m ognjište može istovremeno peći 20-25 kg raženog hleba. U komori za kuvanje na desnoj i levoj strani usta nalaze se zidovi, koji se nazivaju obrazi ili jagodice.

Za ognjište je odabrana najjednostavnija, glatka cigla. Položen je na nasip 17, koji je ispunjen bunom iznad poda ili svodom. Zatrpavanje je masa koja akumulira toplinu i ravnomjerno se zagrijava u svojoj cijeloj masi. Stoga, pod pečenjem dobro pečene robe sa donje strane i raznih složenaca.

Zatrpavanje se vrši suvim grubim pijeskom, bolje se miješa sa razbijenim staklom, ili od pijeska pomiješanog sa šljunkom ili šljunkom.

Međutim, iznad šljunka ili drobljenog kamenog punjenja treba napraviti sloj od 2-3 cm.

Ispod poda sa blagim uzdizanjem do zadnjeg zida komore 3-4 cm iznad pola, iz kojeg se diže postepeno. Ovi uslovi su neophodni za bolji protok vazduha u zadnjem delu komore, što obezbeđuje potpuno ravnomerno sagorevanje goriva.

Lay under different. U jednom slučaju, kada je jedan red zidanih zidova položen iznad nivoa ognjišta, u drugom, nakon što je komora kompletno završena. Sve zavisi od navika majstora, ali u prvom slučaju je mnogo lakše i pogodnije rasporediti ispod.

Ako je strop napravljen horizontalno, gorivo se spaljuje polako i peć se neznatno zagrijava.

Svod kamere je postavljen čak i uz veći uspon na stražnji zid nego ispod. Na primjer, ako je visina komore na ustima 460-480 mm, a zatim na stražnji zid, krov se diže 500-520 mm iznad dna. Takva visina usmjerava vruće plinove prema stražnjem dijelu komore i osigurava je. bolje grejanje, posebno ognjište. Ako je luk smješten horizontalno, onda će stražnja strana komore biti manje zagrijana u odnosu na prednju stranu.

Oblik svoda igra veliku ulogu. Polukružni trezori se lakše izvode, ali vreli gasovi se neravnomerno reflektuju od njih i blago zagrevaju. Nežni troslojni trezori su teže položiti, ali omogućavaju ravnomjernije i snažnije zagrijavanje ognjišta.

Mnogi vješti štednjaci postavljaju set od tri centra. Pored uobičajenog uspona na stražnji zid, on ima i 30 mm uspona u srednjem dijelu, koji prelazi uspon na stražnjem zidu. Širina luka se takođe povećava u sredini za 50-60 mm. Teže je postaviti takav svod, ali peć radi mnogo bolje: plamen iz goriva izgleda da se širi i ne izbija iz usta, iskre ne lete u re-cijev, a to je sigurnije u smislu zaštite od požara. Mnogi majstori preporučuju da se komora za kuvanje stavi u usta 40–90 mm uže nego na stražnji zid, što takođe poboljšava rad pećnice u odnosu na pećnice koje imaju komoru iste širine (Sl. 68).

Luk bilo kojeg oblika treba staviti istodobno na obje strane, počevši od prstiju do sredine, sve dok ne bude razmak manji od četvrtine opeke, u kojoj su blokovi za zaključavanje prekriveni glinenim mortom na tri strane. Ova opeka mora sa velikim naporom ući u mesto koje je ostavljeno za njega, ponekad je jednostavno kovan sa čekićem ili trupcem. Pete ili platforme u zidovima za oslonac luka su isečene sa potrebnim nagibom, koji se najbolje provjerava pomoću šablona.

Za postavljanje seta neparnog broja opeka, od kojih će poslednji biti dvorac, set treba izračunati, tj. Nacrtati u naturi.

Prije svega, pijesak se izlije na nasip, daju mu potrebnu kosinu, a na njega se postavlja cigla bez otopine što je moguće gušće i ravnomjernije. Zatim se na dno ulije sitni pijesak i uz pomoć opeke fino melju pojedinačne neravnine ognjišta.

Polaganje ispod glinenog rastvora je nemoguće, jer gori od vrućine, čvrsto se hvata sa ciglom i kasnije ga je teško popraviti. Razmaci između opeka su pokriveni sitnim pijeskom ili pepelom.

Najlakše je izvesti trezore od bilo kojeg oblika, kao što je opisano u odeljku “Peć za pečenje”.

Samovarnik ili odvlaživači mogu biti u obliku četvrtastog otvora sa umetnutim vratima, okrugli samovar od krovnog čelika ili jednostavno rupa zatvorena metalnom kutijom ili drvenim klinom u obliku rupe. Za samovar je potrebno izvesti poseban kanal koji je zatvoren ventilom. Ako ga ostavite bez vijka, onda kroz njega zimsko vrijeme puno toplote će napustiti sobu i hladan zrak će prodrijeti u kanal do samog samovara. Ranije je rečeno da se radi boljeg zadržavanja toplote u peći, umjesto jednog ventila, ugrađuju dva ili ventil i ventil. Nalaze se na udaljenosti od tri do pet redova jedan iznad drugog. Mnogi peći na početku cevi prvo stavljaju pogled, a iznad njega, na željenu udaljenost, ventil. Ako je samovarski kanal izvučen tako da je između pogleda i zasuna, onda je pri postavljanju samovara dovoljno otvoriti samo zasun. Osim toga, ventil iznad pogleda je pogodan jer kada se zagreje peć, radi boljeg zagrijavanja štita ili peretrube, ventil je blago prekriven podešavanjem izlaza plinova.

Peći se raspoređuju na jednoj ili dvije strane peći, a ponekad i na malu peć na prednjoj strani, u kojoj se pohranjuju mali predmeti. Peći bi trebale biti smještene tako da se ne preklapaju jedan, već dva ili tri reda zidanja. Širina peći treba da bude 150-200 mm, visina - 210 mm, pregrade između njih - u pola cigle, što omogućava da se peći iseku celom ciglom. Visina peći se uzima na dva ili tri reda zida - 140-200 mm.

Uzimajući u obzir glavne detalje ruskih peći i zahtjeve za njima, možete nastaviti sa polaganjem, strogo poštujući sve procedure i pažljivo oblačenje šavova.

Jednostavna pećnica

Jednostavna ruska peć je jednostavna u dizajnu i brizi. Oni su izrađeni od crvene cigle ili od gline (gline) uz upotrebu minimalnog broja uređaja - prigušivača i prigušivača dima.

Najjednostavnija peć (sl. 69) ima veličinu: širina - 1270 mm, dužina - 1650, visina - do plafona 2380, sa strane (zatvaranje peći) - 1540 mm.

Prenos topline peći: sa jednim ložištem dnevno - 2100 kcal / h, sa dve vatrogasne komore - 3000 kcal / h. Leđa i bočni zidovi sa jednom peći dnevno emituju 1200 kcal / h, prednji zid - 400 i preklapanje - 500 kcal / h. Sa dve peći, respektivno: 1750, 550 i 700 kcal / h.

Ispod šeste peći nalazi se peć (rupa) za čuvanje klešta, pokera, kašike i drugih uređaja za ložište.

Peć može zagrijati prostor od 20-30 kvadratnih metara. m

Materijali: cigla - 1610 komada; obična glina - 66 kante; pijesak - 60 kante; prigušivač dima - 300 × 300 mm (bolje staviti dva); samovar - 130 × 130 mm; amortizer - 430 × 340 mm.

Stavljanje pećnice treba biti strogo u redu, uz pažljivo povezivanje šavova. Cigla je prethodno odabrana i najbolje se koristi za svod, zidove peći i ognjište.

Prvi red je napravljen od cele cigle.

Drugi red je postavljen u obliku bunara, koji je neophodan za formiranje stopala.

Treći, četvrti i peti red su slični drugom, u skladu sa šavovima. Svod se polaže od petog reda sa nastavkom do osmog reda, uz obavezno vršenje, postavlja se oplata i svod je potpuno položen, odmarajući se od prednje i stražnje strane zidova.

Osmi, deveti i deseti redovi prikazuju polaganje zidova peći s uređajem hladne peći u devetom i desetom redu.

Jedanaesti red je sličan prethodnom u skladu sa šavovima. On preklapa peć. Bušotina iznad luka je ispunjena zatrpavanjem, koje je izravnato i zbijeno tako da ima podizanje od pola do stražnjeg zida ložišta ili rotora.

Dvadeseti red prikazuje podove sa opekom na pesku bez glinenog maltera. Da bi bili glatki ispod, posuti peskom i protrljati, kao da je polirano, ciglama, uklanjajući sve neravnine iz ognjišta opeke i čineći ga glatkim, najbolje je koristiti ciglu za pečenje.

U trinaestom - šesnaestom redu prikazan je krak pola, usta peći i komora za pečenje - ukorijenjena. Polaganje zidova vrši se u tri četvrtine cigle - 190 mm (pola i četvrtina cigle). Nisu vezani, već su vezali šavove. Također prikazuje redoslijed zatvaranja uređaja na ušću peći (krajevi opeke se režu pod kutom od 45 °). Pod ima uspon od 30 mm od usta do stražnje strane peći.

Sedamnaesti red u potpunosti formira zadnji zid i usta u obliku roga. Na bočnim zidovima se spušta četvrtina opeke na vrhu kako bi se oblikovale pete. Stavite oplatu, koja će biti izrađena luka oslanjajući se na prethodno izvedene zidove. Najčešće iz ovog reda završava polaganje luka.

U osamnaestom redu prikazan je potpuno završen svod, koji je položen pažljivim povezivanjem šavova i postavljanjem ključnog opeke i zidova.

Devetnaesti red, izveden u obliku luka, pokriva otvor iznad šestog. U isto vrijeme staviti zidove peći, čime se usklađuje polaganje luka.

Dvadeseti red je položen sa smanjenjem u rupi iznad stuba poravnavanjem zidova peći.

Dvadeset prvi red počinje da leži, kao i devetnaesti, u skladu sa vezivanjem šavova.

Dvadeset drugi red potpuno povezuje kvačilo iznad krova i dodatno smanjuje otvor iznad stuba. U ovom redu ležao je samovar. Opeka na desnoj strani re-tubinga se kosi da bi se obezbedilo bolje kretanje gasa. Ovdje se postavlja kutija za sakupljanje čađe s opekom (vidi odjeljak AA).

Od dvadeset trećeg do trideset drugog reda prikazana je maskiranje re-cevi. U dvadeset trećem redu završavaju polaganje samovara i kutije za sakupljanje čađe. Svi redovi se izvode prema narudžbi, s izradom dva ventila i uređajem dimovodne cijevi veličine 26 × 26 cm, a iznad tridesetog drugog reda postavlja se cijev.

Konstrukcija ventila je prikazana na slici 70. Treba napomenuti da okvir za ventil treba biti izrađen od ugla čelika 25 × 25 × 3 mm. Vrlo je poželjno da se napravi okvir od trake ili kutnog čelika i da se umetne u polaganje usta, čime se fiksira. U ovom slučaju, to će biti oplata pri izvođenju luka.

Pećnica sa štednjakom i štitnikom za grijanje

Ruske peći sa štednjakom i štitnikom za grijanje su mnogo bolje. Štit predstavlja samostalnu peć s nekoliko ispušnih dimova. Vrlo se dobro zagrijava tijekom peći. Ovisno o stanju, peć se ne može grijati, ali se može koristiti samo peć. Za peć koristite isto gorivo kao za običnu peć.

Peć (sl. 71) ima veliku prednost nad običnom.

Sl. 71. Ruska peć sa štednjakom i štitnikom za grijanje: 1 - čišćenje; 2 - kutija za vodu; 3 - ognjište; 4 - peć od lijevanog željeza; 5 - samovar; 6 - preklapanje; 7 - cijev; 8 - štitnik za grijanje; 9, 10 - zaporni ventili; 11 - pogled, zatvoren kod vrata; 12 - hidroizolacija; 13 - zatrpavanje; 14 - čišćenje 130 × 130 mm

Veličina peći: širina - 1530 mm, dužina - 1650, visina do stropa - 2380 i kreveti-1540 mm.

Prenos toplote sa jednom peći dnevno - 4000 kcal / h, sa dve komore - 5600 kcal / h. Sa jednim ložištem dnevno, prednji zid izdvaja 400 kcal / h, zadnji - 1000, lijevi - 1400 i desni - 1200, a sa dva ložišta dnevno - 500, 1400, 2000 i 1700 kcal / h.

Ispod stupa na lijevoj strani peći nalazi se ložište za štit, peć i kutija za grijanje vode. Opcionalno, peć se može koristiti u ljetnim mjesecima samo za kuhanje uz oslobađanje dimnih plinova izravno u cijev. U hladnoj sezoni topli gasovi se šalju u štit, zagrevajući ga.

U ovom slučaju, ventil 10 je zatvoren, a ventil 9 je ostavljen otvoren (vidi poglavlje AA). Štit ili ploča za gorivo radi na svim vrstama čvrstih goriva. Kada se koristi ugljen ili antracit, postavlja se iz vatrostalnih cigli.

Komora za kuvanje ili peć u peći također radi na krutom gorivu, osim ugljena.

Peć može zagrijati kuću od 30-40 kvadratnih metara. Preporučuje se da peć ima tako da bočni zid sa klapnom izlazi u prostoriju, odvojen od ostatka prostorije šupljom pregradom.

Materijali: do plafona (bez cijevi) crvena cigla - 2000 komada; glina sa peskom - 170 kante; vrata peći - 140 × 250 mm; vrata samovara - 130 × 130 mm ili okrugli samovar; vrata ventilatora - 130 × 130 mm; dva kućna ventila - 300 × 250 i 300 × 170 mm; rešetka - 260 × 280 mm; podne obloge od pet livenih ploča - 180 × 445 mm sa dva plamenika; amortizer - 430 × 340 mm; kutija za vodu - 400 × 160 × 280 mm; krovni lim od krovnog čelika - 500 × 700 mm; Pogled promjera 220 mm s vratima - 140 × 25 mm; kutni čelik - 25 × 25 × 1150 mm; dva komada trakastog čelika - 4 × 25 × 1100 mm.

Dva čišćenja u pećnici su zatvorena vratima 130 × 130 mm ili zapečena. Kutija za vodu je izrađena od pocinčanog čelika, ventil je od crne boje. U prvom redu spoljne strane mogu biti izrađene od cele cigle, a sredina treba da bude ispunjena polovinom i četvorkom.

U drugom redu nalaze se zidovi različite debljine, posmatrajući ligaciju šavova.

Treći i četvrti red su postavljeni jednako. Prvo, u drugom redu, stavljaju vrata za puhanje, fiksiraju je ciglom i na nju ostavljaju pepeljaru. U istom redu ostavite čišćenje. Rezultat je ashpit i kanal, ograđeni debelim zidom od cigle. Gornji kanal preklapa kratkospojnik. Oštar ugao unutar kanala zaokružuje.

Peti red pokriva čistku i vrata su puhala. Bočni zidovi zidane ostrugati za formiranje pete, urediti oplatu za polaganje luka. Na ovom luku će zadržati zatrpavanje neophodno za polaganje ognjišta.

Šesti red je položen po narudžbi, uz punu implementaciju luka, čiji uspon doseže osmi red. Nakon postavljanja plafona, skida se oplata, zidovi se postavljaju ugradnjom kutije za grijanje vode.

U sedmom redu, zidovi su položeni i prethodno izgrađeni kanal je blokiran, ostavljajući tri otvora za vertikalne kanale iznad njega: jedan u blizini kutije za grijanje vode i dva u toplotnom štitu. Prostor između svoda i zidova ispunjen je glinenim malterom.

U osmom redu, rubovi opeke položeni preko puhala su odrezani kako bi se formirale kosine. Rešetka je položena tako da leži slobodno, tj. Ima najmanje 10 mm razmaka između rešetke i zidane konstrukcije sa svih strana. To mu daje mogućnost da se širi kada se zagreva, bez ometanja polaganja. Kanali ostaju nepromijenjeni.

U devetom redu na levoj strani peći, uz rešetku, postavlja se ložište i fiksira za ložište peći i štita. Kanali ostaju nepromijenjeni. Na stražnjoj strani ložišta (u blizini kutije za grijanje vode), opeka je odrezana pod kutom od 45 °. Formirani nagib osigurava kotrljanje goriva na rešetki (vidi poglavlje AA).

Deseti red pokriva kutiju tople vode s dvije opeke s izbočenim stranama (vidi odjeljak AA), čime se odsijecaju oštri kutovi u kanalu i ložištu. U ovom redu, sa strane štita, postavlja se čišćenje i ostavljaju četiri kanala, od kojih su tri u štitu, od kojih je jedan dugačak. U procesu polaganja iznad luka formira se kutija, koja je ispunjena zasipom finog suvog šljunka pomešanog sa peskom ili krupnozrnatim suvim peskom. Ovi materijali su dobro zbijeni. Naravno, ovaj posao se može obaviti nakon polaganja jedanaestog reda. Ako se koristi sitno šljunkovito punjenje, puni se do nivoa desetog reda zidanja, au jedanaestom redu suši pijesak odozgo, izravnavajući šljunak. Ovo punjenje je napravljeno s usponom do stražnjeg zida, a to je dno ognjišta, koje je jako vruće i daje toplinu komori za kuhanje.

Jedanaesti red je kao deseti. Vrata ložišta su blokirana, čišćenje je ostalo. Umjesto četiri kanala, samo su tri sa strane štita, od kojih jedna ide ravno u cijev. Pijesak se izlijeva na nivo, dajući mu željeni kut nagiba od stražnjeg zida komore za kuhanje do usta.

Dvanaesti red prikazuje kontinuirano polaganje zidova i ognjišta peći. Ako je pod položen odmah, onda prvo položite stražnji zid komore za kuhanje u četvrtini cigle. Najbolje je da se postavi ispod dimenzija nakon što se pojave dimenzije komore za kuvanje, to jest, nakon dva ili tri reda zidanja, ali često se potpuno polaže nakon postavljanja peći. Sa strane štita su tri kanala. Srednji je dugačak. Podovi od ploča od lijevanog željeza se postavljaju na tanki sloj glinenog morta strogo horizontalno, čime se formira ognjište. Ugaoni čelik se pričvršćuje na prednju stranu položenih ploča, štiteći zid od brzog kvara. Purge overlap.

Veličina peći bi trebala biti 950 × 890 mm, sa usponom od 30 do 40 mm od pola do stražnjeg zida komore. Ispod ležala na izlivenom nasipu bez rešenja od najjednostavnijih cigli, u rasponu od ognjišta. Podstava je posuta finim pijeskom i pažljivo protrljana ciglom, izglađujući sve nepravilnosti. Što je lakše pod njim, lakše je krenuti dalje. Šavovi između cigli prekriveni su sitnim pijeskom ili pepelom.

Trinaesti red prikazuje polaganje zidova komore za kuvanje debljine 3/4 opeke (190 mm). Izvana se izvodi na pola opeke, iznutra - od opeke do ruba. Ova debljina čini samo tri zida: dvije strane i leđa. Zidovi stupa polažu se u pola cigle. Istu debljinu (rečeno gore) izvodi i prednji zid komore za kuvanje s otvornim otvorom, kroz koji se u komoru utovara gorivo i posude. Usta se najbolje raspoređuju u luku napravljenom od ugaonog ili ravnog čelika (bolje je ugaono) sa zakovanim nogama, koje ga fiksiraju u zid. Preporučuje se polaganje azbesta između luka i opeke kako bi se zatvorio jaz, jer se glineni rastvor brzo raspada. Na obje strane prednjeg zida komore za kuhanje nalaze se obrazi širine 250 mm. U grejnom štitu, prethodno levi dugi horizontalni kanal se preklapaju, što rezultira formiranjem pet kanala odvojenih zidovima pola debljine od opeke. Ovi kanali do dvadeset osmog reda inkluzije ostaju nepromenjeni.

Četrnaesti - šesnaesti redovi se izvode prema redoslijedu. Poželjno je da se cigla koja se postavlja na ivicu duž dva bočna zida lagano naginje unutar komore, kao da je zaokružuje. To se dešava zbog zadebljanja šava (sloj gline) ili umetanja tankih ploča od opeke. Neki zidari su ovu opeku položili vertikalno do prstiju založenog krova.

Sedamnaesti red završava polaganje prednjeg i stražnjeg zida komore za kuvanje u obliku svoda. Visina prednjeg zida - 480 mm, leđa - 510 mm, računajući od ognjišta. Prilikom polaganja luka, leži na zidu. Unutar komore, na bočnim stranama, postavljene u četvrtini cigle, izvode se pete, to jest, platforme, za koje se odvaja cigla. Oni, kao i luk, trebaju imati 30 mm do zadnjeg zida. Instalirajte oplatu za polaganje luka, koja se izvodi od pete do sredine. Zidarstvo je naizmenično sa jednim ili drugim. Ako je oplata teško ukloniti, ona je izgorjela, najbolje je da se oplata sklopi.

U osamnaestom redu završava polaganje luka. Rad se vrši naizmenično sa jednim ili drugim, slaganjem istovremeno u jedan ili dva reda. U ovom redu oni se preklapaju sa stubom, za koji je spoljašnji uglovani čelik, sa unutrašnje strane - traka, a zatim se na njih stavlja retrak. Apply drvena greda  umjesto čelika je zabranjeno. Opasno je u požarnom odnosu.

Iz ovog reda počinju da se postavljaju peći širine od 150 do 200 i visine 210 mm, sa pregradama između njih u pola cigle. Peći su blokirane posljednjim ili sljedećim redom ziđa nužno cijelom ciglom, tako da leži na zidovima pregrade sa krajevima od najmanje 25 mm.

Luk ima uspon do stražnjeg zida. Vrući gasovi se takođe prvo usmeravaju ka zadnjem zidu i na taj način doprinose intenzivnijem zagrevanju komore. Osim toga, gasovi se zadržavaju neko vrijeme ispod luka, što je olakšano stijenkom gasnog praga visine 160 mm, postavljenim iznad usta komore za kuhanje. Dakle, ne samo luk, zidovi komore, već i ispod njega su dobro zagrijani. Pod, podignut na stražnji zid, omogućava potpuno sagorijevanje goriva koje se nalazi daleko od usta.

U devetnaestom redu, prilikom polaganja zidova sa leve strane re-cevi, cigle se slijevaju sa obe strane, formirajući male potpetice za polaganje poda za poseban kanal samovara. Odlaganje zidova, opeke pored svoda, takođe su odsečene, tako da leže bliže njemu. Polaganje olova na glinenom rastvoru. Počevši od ovog reda, re-cevi se postepeno skraćuju (polažu ciglom), što je neophodno za formiranje polica, gde se sakuplja čađa koja izlazi iz cevi. Polica se proširila na dvadeset i treći red, uključujući. Odozgo i sa donje strane ove kutije se odvaja cigla. Sve ovo je prikazano u odeljku duž AA.

Dvadeseti red se izvodi po redu, raspoređujući preklapanje ispod kanala za samovar. Preko cevi se još više smanjuje. Opeke položene na luku, odsečene,

U dvadeset prvom redu re-tubing se dalje smanjuje. Zidovi peći iznad lučnog nivoa zbog polaganja glinenog maltera različite debljine (za ponovnu cijev deblji, vidi bB cut). To je neophodno tako da je luk izrađen sa nagibom od 30 mm.

Dvadeset drugi red u potpunosti poravnava preklapanje iznad krova. U ovom redu stavite samovar ili vrata veličine 130 × 130 mm. Šrafura u re-cevu pokazuje da se vrh police odvaja.

U dvadeset i trećem redu stavio je čok i štit. Završava se polaganjem kutije za sakupljanje čađe, kako je naznačeno izleganjem.

Dvadeset i četvrti red postavljen je kao dvadeset i treći, a rupa za re-tubing je povećana, samovar je zatvoren.

Dvadeset i peti i dvadeset i šesti red su slični kvačilu prethodnog reda. Oni su postavljeni sa odgovarajućim zavojnim šavovima.

Dvadeset sedmi red preklapa se s prevrtanjem, što je kasnije potrebno za instalaciju prikaza. U ovom redu postoje dva ventila: ventil 10, veličine 300 × 250 mm, na prednjoj strani peći u kanalu cijevi i ventil 9, veličine 300 × 170 mm, na desnoj strani peći, odnosno u štitu. Tako je zadnji kanal štita prije ulaska u cijev blokiran ventilom (presjek uz BB).

Dvadeset i osmi red ležao je sa preklapanjem preklapanja, postavljanjem vrata i pogledom (vidi cuts aa  i BB).

Dvadeset deveti red u redu. Od pet kanala sa strane štita su samo tri, a najmanji od njih je sredina.

Trideseti red se izvodi na takav način da ostaju samo dva horizontalna kanala od tri kanala, od kojih jedan potiče iz pogleda.

Trideset prvi red formira horizontalni kanal od samovara do cijevi. Da bi se preklopio ovaj kanal, sužava se, postavlja četvrtinu cigle sa unutrašnje strane re-tubinga.

Trideset drugi red pokriva sve kanale, izuzev dijela cijevi od 250 × 380 mm.

Trideset treći red je položen kao prethodni, posmatrajući ligaciju šavova i smanjujući poprečni presjek cijevnog kanala na 250 × 250 mm ili 1 × 1 ciglu.

Trideset i četvrti red prikazuje polaganje vrata peći u šest cigli bez promjene dijela kanala. Vrat je položen prije rezanja.

Poboljšana pećnica "Teplushka"

Peći poboljšanih konstrukcija zagrevaju se do poda, na primer peć Tepluške po projektu I. S. Podgorodnikova. Međutim, njihovo postavljanje je komplikovanije i zahtijeva određenu vještinu.

Poboljšana ruska peć sa štitnikom za grijanje dizajniran od strane V.P. prolazeći preko cevi.

Peći nazvane “Tepluški” (sl. 72) su jedna zajednička komora-kapa od poda do luka, podijeljena dnom na dva dijela: gornju komoru za kuhanje 1 i donju toplotnu komoru 2. Komora za kuhanje je ista kao u ruskoj peći. Također zatvara poklopac, ali čvršće. Da održi ognjište u peći grejna komora  Postoji nekoliko barova. Komore za grijanje i kuhanje međusobno su povezane sa četiri rupe na bočnim stranama ognjišta. Kroz ove rupe plinovi iz ložišta prvo ulaze u komoru za kuhanje, a zatim se spuštaju u komoru za zagrijavanje, tj. Zagrijavanje komore za kuhanje, zagrijavaju dno peći i samo odatle se šalju u dimnjak 5 visine najmanje 5 m.

Sl. 72. Poboljšana ruska peć "Teplushka" sa peći koju je dizajnirao I. S. Podgorodnikova: 1 - komora za kuvanje; 2 - komora za grijanje; 3 - kanal; 4 - kutija za vodu; 5 - cijev; 6, 10, 13, 17 - zaporni ventili; 7 - dva otvora za izlaz hlađenih gasova; 8 - kanal; 9 - kutija za vodu; 11 - pogled; 12 - prigušivač; 14 - štednjak; 15 - ložište; 16 - prednji potisni ventil; 18 - komunikacija

Sl. 72. Poboljšana ruska peć "Teplushka" sa dizajnom peći I. S. Podgorodnikova

Peć "Teplushka" ima malu veličinu, zahteva manje goriva, a emituje 2,5 puta više toploteod ruske pećnice iste veličine, koja zahtijeva gotovo 3 sata za ložište, a samo 30-60 minuta za Teplušku.

Osim toga, "Teplushki" topline soba duž cijele visine, to jest, od poda do stropa s razlikom od 2-3 ° C. Ako želite, "Tedushka" može se grijati kao običan ruski štednjak. Potrošnja materijala i cijena je ista kao i ruska peć. Za korištenje ložišta solid fuelosim uglja.

Razmatrana peć "Tepluška-4" sa kuhinjskim ognjištem ima veličinu: širina i dužina - 1290 mm, visina - 2380 i 1680 mm. Toplotna snaga peći s dvije peći dnevno iznosi 3200 kcal / h. Štednjak 14 se nalazi u ognjištu. Ova peć može zagrijati kuću do 35 kvadratnih metara. i služi porodicu od šest osoba. Na strani pola nalazi se dimnjak koji ima dva otvora 7 ispod, kroz koje se uklanjaju hlađeni gasovi iz grejne komore peći 2. Kroz otvor 16 (ventil sa direktnim protokom) dimni gasovi iz peći odlaze u dimnjak.

Iznad ove rupe nalazi se otvor 6 (ljeti ventil), kroz koji summer time gasovi se oslobađaju iz komore za kuvanje 1. Da bi se uklonili gasovi koji izlaze iz peći kada je prigušivač 12 otvoren, i da se ventiliše kada se peć pali, postoji gornji ventil 13. Propust dimnjaka se stvara ventilom 10. Peć se kontroliše pomoću ventila 16 kroz koji se gasi peć 15 može se poslati direktno u dimnjak, kao i klapni ventil 17, kroz koji se plinovi šalju u donju toplotnu komoru. Iz grejne komore, ohlađeni gasovi se usmjeravaju u dimnjak kroz rupe 7.

Materijali: obična cigla - 1000 komada, ako je moguće, poželjno je imati 50 komada vatrostalnih opeka za polaganje ložišta; obična glina - 40 kante; pijesak - 28 kante; dva ventila - 260 × 260 mm; Letnji ventil - 180 × 140 mm; dva ventila na ploču - 140 × 140 mm; rešetka je 250 × 250 mm; rešetka - 380 × 250 mm; pogled s rupom - 230 mm (ne manje); dva vrata peći - 250 × 205 mm; dva protuprovalna vrata - 250 × 140 mm; vrata ispod pogleda umetnuta u cijev su 250 × 140 mm; dva vrata za čišćenje - 130 × 140 mm; ploča na dva plamenika od 700 × 400 mm; kutija za grijanje vode - 500 × 120 × 280 mm; prigušivač - 450 × 350 mm sa šljokicom zatvorenom kružnim zasunom (gore); plosnati čelik - 50 × 12 × 1000 mm (za preklapanje stuba iznad ploče); sedam komada trakastog čelika - 25 × 2 × 1430 mm; Četrnaest čeličnih podložaka - 50 × 50 × 5 mm za vezanje ili zatezanje zidova na nekoliko mjesta peći (prikazano u malim kvadratićima u rezovima i narudžbama).

Količina opeke i gline se daje za postavljanje peći samo do plafona, bez cijevi.

Iz opisa i slike vidljive su karakteristike i složenost polaganja peći. Međutim, ova pećnica je vrlo zanimljiva. Hrana se kuva sa zatvorenom zaklopkom i prati proces kuhanja kroz špijunku, otvarajući ventil za to.

Pise oven

Praksa je pokazala da se dobar ruski štednjak može urediti ne samo od opeke, već i od blata. U ovoj peći, cigla se koristi samo za polaganje ognjišta i polaganje cijevi.

Uz dobru izvedbu i njegu, peć od gline može dugo služiti. Za postavljanje peći, potrebno je pripremiti potrebnu količinu glinenog maltera, pažljivo birajući sastav kako je ranije opisan. Za peć srednje veličine, potrebno je približno 3,5 m 3 otopine. Promiješajte otopinu vrlo pažljivo. Gustina rešenja treba da bude takva da ako od nje napravite ciglu standardna veličina, stavi njegovu sredinu na ruku ili štap, ne bi se trebao sagnuti. Uz blagi otklon, kvalitet opeke je zadovoljavajući (slika 73, a). Glina i pijesak za pripremu otopine se sipa na drveni štit tako da se nakon nabijanja dobije sloj od 150 mm. Na dobro zbijenom rješenju, ako se to dogodi, otisci stopala su gotovo neprimjetni. Sloj od 150 mm je pogodan po tome što se reže na komade ili šipke željene veličine za uređaj peći. Tanji sloj je neefikasan, a deblji sloj je teško kompaktan za vrijeme rada. Tako se pripremljena glina reže na trake širine 200 m, koje se zatim režu u pravokutne blokove (cigle) dužine 300-400 mm. Krajevi šipki se režu brkovima ili pola njihove debljine, tj. Na način na koji se izvode polumorci (sl. 73.6).

Šipke se polažu sa preklapajućim šavovima uz dodatno temeljno zbijanje valjkom ili tamperima, koji se koriste za udaranje o vrh i bočne strane (sl. 73, c). Što je zbijanje veće, to je veća čvrstoća peći i obrnuto.

Nakon sabijanja i izravnavanja zidova, višak gline se odseče strugačem, a zidovi se proveravaju na vertikalnost i horizontalni položaj.

Morate znati da debljina zidova peći može biti od 190 do 250 mm. Što su zidovi deblji, duže pećnica zadržava toplinu.

Prilikom polaganja sledećeg reda šipki, donje šipke se ne navlaže vodom. Ako se one navlaže, onda na tačkama kontakta između šipki sloj rastvora će biti slabiji. Prilikom prekida rada gornje strane naslaganih šipki se zatvaraju krpama natopljenim u vodu i prešaju iz viška.

Kao što znate, ognjište zahtijeva pijesak, koji se sipa na prethodno postavljeni pod ili krov. Podovi mogu biti od drveta, ali na udaljenosti od 450-500 mm od nivoa ognjišta. Prvo, 250-300 mm zemlje se nagomilavaju na drvene podove, dobro se izravnavaju i zbijaju, a na zemlju se nanosi pijesak ili mješavina pijeska i šljunka sa slojem od 150-180 mm, ali je moguće više. Vrlo dobro na drvenim podovima postavimo dva sloja azbesta ili filca, natopljena u glinenom rastvoru. Ovo štiti drvo od prekomjerne topline.

Prije uređaja trezora, potrebno je postaviti dva zida u obliku roga ili komore i postaviti ih na mjesto (Sl. 73, d). U budućnosti, u prednjem zidu se prekidaju rupice. Oblik usta može biti polukružan ili u obliku blagog luka takvih dimenzija kao i ranije smatrana prigušnica.

Poželjno je umetnuti metalni okvir od trakastog ili kutnog čelika u usta, ali je to moguće iz okruglog armirajućeg čelika debljine 7 mm i više. U ovom slučaju, žica je savijena u skladu sa oblikom preklopa. Nakon što su napravili tri - pet šipki, oni su sastavljeni, vezani žicom. U bilo kojem okviru savijati noge. Oni su neophodni za njihovo fiksiranje u postavljenoj masi (sl. 73, e). Okvir će poslužiti kao oslonac za zid i naglasak za poklopac. Treba ga popraviti.

Najbolje je da prednji zid uredite tako da usta budu. Napravite drvenu oplatu u obliku usta, stavite okvir na nju, položite nasjeckane glinene trake, pažljivo ih zatvorite, izrežite sa strane, nakon što nacrtate oblik zida, i odrežite višak prema ovom obliku.

Luk je najbolje raspoređen na oplati, koja bi trebala biti vrlo jaka. Oplata na vrhu pokrivena papirom u jednom ili dva sloja; to će olakšati njegovo uklanjanje iz gline. Glinene šipke prije polaganja na oplatu daju potreban oblik, odsecanjem viška nožem. Polaganje olova kao što je prikazano na slici 73, E. Rezanje viška gline, sve očišćeno. Složene šipke dobro kompaktne.

Luk se može napraviti bez oplate, ali je teže, osim toga, luk treba očistiti iznutra sa strugačem, što je veoma nezgodno i dugotrajno.

Generalno sve unutrašnje površine  Peći bi trebalo da budu posebno glatke kako bi se poboljšale potrebe za žudnjom i kako bi se omogućio slobodniji izlaz dimnih gasova bez pušenja.

Po završetku obrve i blokiranju šipkama od gline u dva ili tri sloja, pažljivo ih zatvorite. Iznad su zidane opeke.

Gotovu pećnicu sušiti najmanje pet do sedam dana sa otvorenim aparatima. Zatim propelirajte sa suvim gorivom, polažući na početku male porcije, a zatim ih postepeno povećavajući. Nakon što je gorivo izgorelo, amortizeri, ventili ili lišće ostaju otvoreni. Za vrijeme grijanja glina ispušta mnogo pare, koja bi trebala ući u cijev. Pošto se peć hladi, obično nakon 6-8 sati, peć se ponavlja. Takvo sušenje se vrši pet do šest dana dok se pećnica potpuno ne osuši. Nakon toga, oni uzimaju suho gorivo (drvo se fino bocka) i po prvi put zaista zagreva peć. Tokom ove peći, ne samo da se peć konačno potpuno osuši, već se i glina spaljuje sa unutrašnje strane peći ili komore za kuvanje. Vrući ugljevi trebaju biti ravnomjerno raspoređeni po ognjištu, dobro zagrijanoj peći blizu. Dan kasnije, peć se ponavlja. Pravilno sušenje i pečenje osiguravaju čvrstoću i čvrstoću peći.

Mora se napomenuti da se može napraviti i od sirovih cigli, ali, nažalost, kada voda ističe iz posude tokom ključanja, ona može nagrizati krhku glinu.

Nakon završetka pećnice, očistite spoljnu ili prednju stranu i protrljajte je glinom ili krečnim glinom. Nakon što se otopina osuši, peć se izbije dva ili tri puta s vapnenom razrijeđenom u obrano mlijeko, dobivši čvrstu, neobojenu boju.

"Odjeci" moderne peći nalaze se kod arheologa na iskopavanjima od prije četiri tisuće godina. Već u VI vijeku naše ere. e. Naši preci, Sloveni, koristili su peć za svoje potrebe, a ne pileći ognjište koje su ranije koristili, ali on je bio taj koji je dao primer ruskoj peći. U XV - XVI vijeku. Inovativnost je uvedena u dizajn pećnica - počeli su se graditi sa dimnjakom (dimnjakom), koji je bio izrađen od drveta (debeli tes) i bio je opasan po vatru.
Arheološki nalazi potvrđuju gotovo isti dizajn peći na teritoriji tadašnjeg naselja istočnih Slovena. Nizak, pravokutan, malo više od 1 × 1, nazvan je kamen, koji se još uvijek može naći u oronulom stanju country Baths. Donji dio takvih objekata bio je izrađen od velikih, ravnih kamena, a gornji - od manjih. Što je tipično, nije bilo rastvora veziva, a praznine su uglavnom zamazane glinom dodavanjem slomljenih (nužno novih) fragmenata posuda. Nije poznato zašto se krhotine već razbijene posude nisu koristile, ali je moguće da se takva osobina sastojala naročito od samog požara, u njegovim magičnim svojstvima, u ljudskom razumijevanju ognjišta.
Kamenje je istovremeno koristilo drugačije, jednostavnije, ono što je bilo pri ruci - pješčenjak, krečnjak, granit, u nekim slučajevima čak i komade metalne rude. Ako nije pronađen odgovarajući kamen, korištene su grudice pečene gline.
Vrh peći je bio prekriven ogromnim ravnim kamenom, au slučaju njegovog odsustva, vješto je postavio niz manjih kamenja. Ako je površina ravna, na nju je stavljena glinena posuda.
Na teritoriji plemena severnjaka (leve obale Dnjepra), kao i na teritoriji današnje Bugarske i Rumunije, postojao je još jedan tip peći. To je zbog činjenice da su na ovim prostorima ljudi živjeli u zemunicama, pa je dizajn peći izrezan u kontinentalnom ostatku prilikom kopanja jame. Prema naučnicima, ova tradicija se razvila otprilike ne kasnije od VII vijeka.
Trezor peći je bio čvrst, a dim je išao ravno u dnevnu sobu kroz usta, što je izazvalo ime takvih stanova - „tamno“ ili „kurna“ - krov sa unutrašnje strane, kao i gornji rub zidova prekriven debelim slojem čađe. Osobitost ovakvih koliba bila je nedostatak stropa, što ih je učinilo vrlo visokim (mišljenja nekih naučnika bila su na nivou od 1.5 kata u "modernom ekvivalentu"), ali malog po veličini.
U gornjim krunama drvene kuće, probijen je prozorski poklopac, koji je služio kao „dimnjak“. Dim koji je nastao tokom paljenja izašao je iz usta, podigao se, zapalio gornje uglove kolibe i stropa i počeo da traži izlaz. Izlaz je bio volokovoe prozore, da bi se u njega ušlo, morao je ponovo sići. Tako je dim napravio jednu revoluciju u prostoriji, ostavio toplinu u kolibi, i izašao napolje, već se ohladio i jako se okrenuo prema gore. Koliba, koja se "utopila u mraku", bila je ekonomski prilično profitabilna.
Čađa, koja je nastala tokom požara, pokrivala je samo plafon i spuštala se do kruna (specijalne police, tako nazvane zbog njihove boje), koje su služile kao svojevrsna "granica" između gornjeg tamnog i zadimljenog dijela kolibe i donjeg - laganog i čistog.
Zahvaljujući ovom dizajnu, prostorija je u jednom trenutku bila ne samo fumigovana i provetrena, već je uništena i vlaga. Nakon završetka ložišta, prozor je bio zatvoren i peć je počela zagrijavati ionako čist zrak. Peć kurne apsolutno nije oduševila. Osim toga, takva konstrukcija grijanja savršeno je sušila i krov i zidove kolibe (što je važno u vlažnim područjima) i nisu bili podvrgnuti truljenju. Štaviše, pileća peć i ložište dezinfikovali su tamnu kolibu. Brojne epidemije malarije i kuge su zaobišle ​​selo u kojem su se nalazile takve peći. U kolibi nije bilo miševa i kukaca, a njihovi vlasnici su bili zaštićeni od nazalnih zabluda. Zahvaljujući ovim kvalitetima, koliba je bila popularna gotovo do početka 20. stoljeća.
Kolibe sa ložištem na bijelom su dizajnirane vrlo različito. Iz vatrogasne komore bile su cijevi od vatrostalnog materijala (cigla, lomljena glina), kroz koje su se raspršili topli gasovi. Da bi se bolje "uhvatio" dim koji izlazi iz peći, cijev je posebno proširena ispred usta (kućište), ili, kako se nazivalo, epancha. Da bi epancha bila stabilnija, počeli su je podupirati stubovima, koji su, pak, počivali na popečku. Moguće je da su ove šestice naknadno nazvale šesti, koji je bio namijenjen lijevanom željezu i loncima, čekajući na red da naprave peć uz pomoć zgrabitelja. Također, ognjište je korišteno za postavljanje lonca s posudicom za vrijeme kuhanja i dodavanje jedne ili druge komponente, kao i nakon što je jelo bilo spremno prije posluživanja.
Osim toga, ognjište je bilo zamišljeno kao kamin i za zagrijavanje hrane u slučaju da je vatra u pećnici već dugo nestala. Na nju je stavljen neki tronožac (taganok), a na vrhu je bio lonac, lonac željeza ili kotlić. Ušće peći je bilo zatvoreno tako da je ručka zaklopca okrenuta prema ložištu. Mala lampa je bila upaljena ispod markera, nakon što je otvorio pogled. U odsustvu stativa, korišćene su dve cigle, između kojih je napravljen mali požar i posuda ili kotao na vrhu.
U starim danima, peć u kolibi bila je centralna i glavna kućna jedinica. Zagrijala je kuću i domaćinstva, u njoj su pečili hleb, kuhali hranu, sušili zalihe za zimu u budućnosti: žito, gljive, bilje. Hladna bolest takođe može izlečiti peć. Na posebnom krevetu pacijenta gurnuli su unutrašnjost pećnice tako da se znojila i poprskala je vani kvasom ili vodom. Tako se ispostavilo da nešto poput inhalacije i par "kruhova" para blagotvorno djeluju na pacijenta. Pomogao je u pečenju i liječenju rahitisa kod djece. Beba je bila pokrivena glinom i stavljena u toplu pećnicu. Ova specifična procedura je pomogla da se ispravi defekt kosti.
  bio je prisutan u svakoj kolibi, jer nije bilo teško spustiti ga. Za početak, bilo je potrebno instalirati starateljstvo - bilo je postavljeno direktno na zemlji i predstavljalo je mali blok koji je služio kao temelj. Tada su na njega postavljene daske, koje su pokrivale ognjište - dno peći. Iznad dna cigle ili kamena položen je svod.
Šestok - posebna polica ispred usta peći, koja je omogućavala domaćini da uvijek drži hranu toplom. I na ognjištu negde u bokovima ležali su ugalj za sledeću ložište. Bočni zid peći je “iskopan” brojnim pećima - u tim su se nišama skladištili i sušili vlažne rukavice i noževi za potpaljivanje. Čuvari su služili kao "dom" za perad na hladnoći.
Peć se nalazila u lijevom ili desnom uglu kolibe u blizini ulaza. Ovim uređenjem omogućeno je postavljanje dodatnih peći isključivo za grijanje.
Što se tiče usta peći, ona ima tri klasične opcije:
Južna ruska verzija (najstarija). Pretpostavlja se postavljanje peći u jedan od najudaljenijih uglova od ulaza. Ugao peći zauzimao je impresivno mjesto od usta do suprotnog zida, au slučaju zavjese ili pregrade služio je kao „kuhinja“. Postojao je i crveni ili ogromni ugao (koji je ležao dijagonalno od usta) u kojem su bile klupe, stolovi, škrinje, na zidovima su visile ikone. Četvrti ugao stropa - to je "spavanje" mjesto - komore, posebni podovi od ploča. Crveni ili veliki kutak u isto vrijeme služio je kao hodnik, dnevni boravak, blagovaonica, radionica. Sličan raspored koliba nalazi se u području između južnih predgrađa i srednjeg toka Dona.
North Russian version. Ova druga opcija uključuje položaj usta ("čovek", "netaknut") do suprotnog ulaza u zid i njegov bočni prozor. Između bočnog zida i peći ostalo je oko 20-30 cm, au ovoj niši su držani kuhinjski pribor. Komore od drva bile su smještene između peći i završnog zida. Takav raspored se odnosi na severno-rusku verziju. U pet-zidnim i križnim zgradama, peć (sa kamenom ili pod-poplavom) je postavljena tako da zagrijava sve prostorije ili neke od njih.
U kolibama je postojala gradacija smještaja. Tako je suprotni zid sa “prednjim” uglom, stolom i ikonama smatran uglednijim mjestom od dijela u blizini ulaza (između peći i kreveta) - “ispod praga”. Posetioci nisu mogli da odu u “front” kut, ili kako ga zovu “kut” bez poziva vlasnika. Ovo mjesto je bilo namijenjeno za kuhanje, kao i za krpanje odjeće i šivanje. Postavljen je prtljažnik domaćice, njen miraz, uzet iz roditeljskog doma. U blizini peći bio je ulaz u podzemlje, a od ulaznih vrata bila je mala trgovina.
Treća opcija se zove drugačije. Na sjeveru - „finski“, na jugu - „ukrajinski“ i pretpostavlja se da je os peć uzdužna prema osi kuće. Peć se nalazi pored vrata, ali usta „gledaju“ na bočni zid, a ne na suprotnu stranu od ulaza. U ovom utjelovljenju, crveni kutak se nalazi kao u sjeveroistočnoj ruskoj kolibi, ali peć je također kuhinja i hodnik u isto vrijeme.
Nijedna kuća nije mogla bez peći, njena izgradnja je bila osnovni korak ne samo u izgradnji kolibe, već iu ponovnom polaganju ako je peć izgorjela, ili nije bila zadovoljna nečim od strane vlasnika. Pećnice za peć su održavale toplinu toplom, bile su mnogo sigurnije od onih od opeke, nikada nisu bile prigušene. Vremenom su se transformisali u jednu ciglu, čija se čvrstoća nije smanjila čak ni na otpad. Materijal za peć (glina, ili kako se naziva "zemlja") iskopan je u blizini sela, ili čak samo iz podruma (u slučaju da slojevi gline nisu bili duboki od površine zemlje). Obično su koristili crvenu plastiku, ali ne i masnu glinu i određivali vremenski uslov pečenja na puni mjesec, tako da ne bi prigušila ili pukla.
U seljačkoj kolibi peć se grijala i zimi iu ljetnim mjesecima. Uz njegovu pomoć, hrana je pripremljena za sva domaćinstva i ostala je topla do večeri, a ovdje su pripremali i hranu za stoku. Veličina ruske peći je bila ogromna. Usta lako propuštaju dvovodno gvožđe (po širini), a visina je omogućila da se posuda stavi u slad (za pravljenje piva).
Jedinstven je bio i ukus hrane, čija je tajna bila da se temperatura dugo nije mijenjala, ravnomjerno rasporedila, a posuđe nije imalo direktan kontakt s vatrom, nije gorio. Također, peć je korištena kao ogromno "sušenje" šumskih poklona i ribe.
Teško je poverovati, ali ruska peć je takođe korišćena kao kupatilo - dve odrasle osobe lako bi se uklopile. Na štednjak je položena slama (raženi snop), a na stubu je postavljen čist tepih. Čovjek se popeo na slamu, zalio pod vodom i napario. Na raspolaganju su uvijek bile breze ili hrastove metle. Ako je potrebno, svježi zrak bi uvijek mogao biti smješten na usta. Zakonom o kupanju propisano je prvo pare muškaraca, zatim žena s djecom.
Zimi, peć je bila jedini izvor svetlosti za koju je bilo moguće okretati se. Seljanka, koja je sedela na klupi blizu usta, rotirala je vreteno i izvijala konac. Dobra domaćica je imala peć na desnoj strani ulaza, loša lijevo (u svom rječniku V.I. Dahl takvu kolibu naziva "neurednom kolibom") - ova situacija je bila nezgodna za rad.
U VIII-X veku. peći su se nalazile u udaljenom uglu od ulaza sa "pravim" uređenjem, kao materijal od kojeg su napravljene kamen i glina. Da bi glina zadržala svoju težinu prije polaganja peći, napravili su tkani okvir. Dok je peć spaljivala, okvir je izgorio, au međuvremenu je glina spaljena i očvrsnuta. Na iskopavanjima arheolozi često pronalaze komade gline sa karakterističnim otvorima iz prethodnog okvira. Usta u takvim pećima nisu bila veća od 20-30 cm, za kuvanje u svodovima pećnice, rupe su napravljene oko 20 cm u koje su ubačene posude (izgled je izgledao kao peć). Za pečenje kruha korišćene su specijalne peći sa prilično širokim ustima.
U početku, izbor materijala zavisio je samo od prisustva ili odsustva gline ili kamena, ali od VIII - X veka. oblik peći (okrugli ili pravokutni) i materijal za njega počeo je ovisiti o tradicijama koje su uspostavljene na određenom području.
Peći od gline proširile su svoj opseg upotrebe, a sa juga Rusije počele su se kretati na sjever. U isto vrijeme značajno se povećava veličina. Stanovnici sjevernih šuma, koje je Kamyanka preferirala u svakodnevnom životu, počeli su koristiti glinu, a od 12. do 13. stoljeća. dužina baze takvih peći dostigla je 1,2; 2.0 ili čak više metara. Pored impresivne veličine u ovom trenutku postoje i dimnjaci smješteni horizontalno. Na sjeveru su se dimnjaci pojavljivali mnogo kasnije, a većina ruskih koliba dugo se zagrijavala u mračnim stoljećima.
Kurna izba je imala veliki broj zasluga, uprkos kasnijem rasprostranjenom mišljenju o njegovoj zaostalosti. Takve zgrade su se razlikovale po visini, a ispod krova uvijek ste mogli objesiti stvari kao što su mreže da se osuše (da ne bi došlo do truljenja), ili neke proizvode za pušenje. Koliba je uvijek imala topao i suh zrak, jer se zbog prozračivanja nije prigušivala, dimljeno drvo nije trunulo, bilo je lako udahnuti, a vjerojatno je i najvažnije bilo ekonomičnije od “bijelog” - manje je ogrijeva bilo korišteno i zagrijavano. bilo je više.
U XVI vijeku kokoške kuće bile su u gradovima, predgrađu, u Moskvi. U nekim dvorištima su postojale i "tamne" i "bijele" zgrade. Bogati seljaci su izgradili neku vrstu dvoetažnih kuća u podrumu prostorija. U nastavku su izgrađene peći od kojih su se cijevi za grijanje širile prema gore.
U ljudima je kuća peći smatrana veoma cijenjenom osobom, koja nije bila manje poštovana od svećenika. Bilo je potrebno uložiti mnogo napora u izgradnju peći koja nije bila ugljena, velike (smješteni su stari i mala djeca), vrući (ali ekonomični, tako da puno drva za ogrjev nije nestalo), tako da za vrijeme vjetra ne puši, i naravno, lijepa - vanjska vrsta peći je morala da pobedi svoju lepotu.
Petrova era je napravila sopstvena prilagođavanja izgradnji peći. 1718. godine Petar I je svojim dekretom ukinuo izgradnju zadimljene kolibe sa drvenim cijevima u Sankt Peterburgu, a 1722. godine ovaj zakon je uveden u Moskvi. Od tog trenutka počele su da se šire postojeće fabrike cigle i stvorene nove. Usvojena su i uspostavljena pravila za polaganje najvažnijih elemenata peći, razvijena je proizvodnja završnih materijala. Ako se koriste ranije reljefne pločice, tada u doba Petra I, popularne su i holandske peći sa čak obojenim pločicama odgovarajuće veličine. Narodni majstori XVII - XIX veka. napravili su zaista jedinstvene kaljeve peći koje su služile ne samo za grijanje svih vrsta prostorija, već i za uređenje interijera. Iz estetskih razloga, peć je uvijek bila smještena u susjednoj prostoriji.
Kraj XVI - početak XVII veka - period kada su se prve peći sa pločicama pojavile u Rusiji, a zatim stekao široku popularnost. U ovom trenutku postojalo je nekoliko centara za proizvodnju pločica pločica, koji su predložili proizvodnju reljefnih terakota ("crvenih") pločica sa ukrasnim, biljnim uzorcima ili sa specifičnom kompozicijom parcele. Ogledalo peći je obično belo. Od tridesetih godina prošlog veka na pločice je počela da se nanosi prozirno zeleno zalivanje, "mrav". Nažalost, niti "mrav" ili peći od terakote nisu preživjele do danas.
U 17. stoljeću u Valdaju je počela proizvodnja raznobojnih reljefnih pločica pod vodstvom pozvanih bjeloruskih majstora, koji su se uskoro (isključivo za svoje vještine) našli u Novom Jerusalemu, a zatim u Kremljskoj oružarnici. Od 1670-ih, u glavnom gradu su postali popularni reljefni raznobojni crijep, broj elemenata seta peći se povećava, odnosno majstori stvaraju bogatiju "dekoraciju" izgleda peći s novim predmetnim pločicama.
Poslednja četvrtina 17. veka Smatra se zlatnim vremenom proizvodnje ovih pločica. Početkom XVIII vijeka. u slučaju peći, to je bilo obilježeno činjenicom da je reljef pločica postao ravniji, pojavile su se mnoge nove slike, kao što su: portreti, heraldički štitovi, medaljoni, primitivna slika, koja je s vremenom sve više i više komplicirala i preselila se na zaplet. Sredina XVIII veka. Već sam mogao da ponudim višebojne pločice sa objašnjivim autogramima i slikarstvom priča, koje su postajale sve komplikovanije.
Krajem XVIII vijeka. dvobojno slikarstvo zamijenjeno je ukrasnim slikarstvom. Na ogledalima peći su napravljene vaze većih dimenzija, korpe sa voćem, cveće, cvetne vijence. U ovom trenutku, proporcije peći i njihovo prostorno rešenje postaju klasičniji.
Majstorstvo umetničke pločice počinje da bledi sredinom XIX veka zbog pojave jeftinih pločica namenjenih masovnom potrošaču. Više ne postoji svetlost i temperament, motivi plotova postaju jednostavniji, postaju primitivni, a kasnije potpuno nestaju. Visokokvalitetna, ali ne i interesantna fabrička proizvodnja zamjenjuje kaljeve peći, koje postaju rijetkost za izvođenje po posebnoj narudžbi.

Emelya, Baba Yaga, Ilya Muromets ... Šta ujedinjuje ove fantastične likove? Peć! Emelya ga je koristila kao originalno prevozno sredstvo, Baba-Yagin sapun - nepozvani gosti u njemu, a slabi Ilya Muromets dugi niz godina ležao je na štednjaku, sve dok muški starci nisu izlečili epskog heroja i pozvali ga na podvige. Stotinama godina ruski štednjak je vjerno služio našim precima ... I, sudeći po svemu, on će služiti i nama i našim unucima ...

U peći - uparite!
Mjesto na peći je najtoplije u kući, pa je s pravom pripadalo maloj djeci i starim ljudima. Roditelji su uputili mlade: "Nahranite svog djeda na peći - i sami ćete biti tamo!"

Peć je imala važnu ulogu u popularnim verovanjima. Smatralo se da je peć, kao kontejner vatre, imala isceljujuću energiju i da bi "vanzemaljske" ljude mogla pretvoriti u "svoje": ući u kuću i staviti ruke na peć, gost je osjetio toplinu i ljubaznost. Da, i kolač, paganski čuvar ognjišta, takođe je živeo iza peći.

Čak su se kupali u pećnici! Istina, nisu svi - samo djeca i stari ljudi. To je učinjeno na ovaj način: zagrejali su rusku peć na vruće, a onda, kada se malo ohladila, uklonili su sav višak - hranu, ugalj. Nakon toga, osoba koja je pari bila je položena na dasku i gurnuta je ravno u sjajna usta ruske peći. Na zidovima ruske peći poprskali su vodu ili razblaženi kvas. Porasla je gusta pare za kruh. Tada je ulaz u peć čvrsto zatvoren poklopcem. Trebalo je da sedi u ruskoj peći i znoju. Da ne bi izgorela, pećnica je bila prekrivena slamnatim prostirkama.Nakon kupanja, prostirke su isprane, osušene i valjane do sljedećeg vremena. Djeca su obično prala u malom umivaoniku u pećnici. Divna svojstva pripisivana su vatri peći: čitanje parcela i paljenje magičnih predmeta u njegovom plamenu, ljudi su tražili zdravlje i isceljenje.

Da bi se ženi lakše rodila u seljačkoj kolibi, otvorio se amortizer peći, vrata i prozori. I novorođenčad je ležala na peći tako da su odrasli zdravi i jaki. Ponekad su ih čak i "sipali duhom peći": stavili bi ih u peć nekoliko sekundi tako da peć "disala" na dijete. Tretirani su ne samo toplinom i vatrom peći, već i dimom, fumigacijom prostorije ili njenim udisanjem. Za takva udisanja, koristili su zagrejanu ciglu sa udubljenjem u koje su se izlile biljke, gdje su se smogli. Za kompresije se koristi ugljeni prah pomešan sa grated krompirom. Za vreme groznice, oni kuvaju i piju opechinu (spaljenu glinu). Lečeni su pepelom, pripremajući začinsko bilje.

U crnoj boji
  U početku, peć je bila blata i nije imala cijevi. Pošto jaka vatra u njoj nije bila rastavljena zbog opasnosti od požara, ona je "pušila" na niskoj vatri, zbog čega je nazvala kurnaya. Ugasili su peć "na crni način": dim je napunio sobu, izašao kroz gornji predvorje ulaznih vrata, a hladni zrak iz praga ušao je u kuću. Zatim su počeli da seku rupu u zidu ispod plafona. Kada se peć nije zagrijala, ova rupa je bila pričvršćena (zamagljena) drvenim zaklopcima. Otuda ime: prozor portage.

Peć je bila skup svodova s ​​debelim zidovima, postavljena na poseban podij - opeč. Prostor ispod luka se zvao mesingana komora ili peć. U jednom od krajeva svoda bio je postavljen nizak otvor - usta. Kroz njega je postavljeno drvo za ogrjev u peći, a kroz njega se pripremala hrana za kuhanje. Ispred usta nalazila se platforma - stub koji je služio kao sto. Dim je izašao direktno do kolibe, ispod plafona, a zatim kroz poseban prozor do prozora - napolju. Peć je grijana i ljeti i zimi. Vatra je razblažena vrućim ugljevima, koji su zaštićeni i pohranjeni u komori (mala udubljenja), ispod sloja pepela. Pozajmili su se nevoljko i samo uz uvjet obaveznog povratka nakon paljenja.

Početkom 17. veka pojavili su se prvi dimnjaci. Izrađeni od drveta (drvo sjekira), nisu se priključili samoj peći, već su bili na sigurnoj udaljenosti. Između cijevi i usta roga montirana je napa-dimna kutija. Ovaj dizajn je uveliko povećao produktivnost, s obzirom da se potisak povećao mnogo puta, ali i povećao opasnost od požara: tko među nama nije vidio izlazeće iskre iz jako zagrijane peći?

Crni peći su često postali uzrok požara, pa je Petar Veliki 1718. godine izdao dekret kojim se zabranjuje gradnja pećnica i drvenih cijevi. Međutim, u udaljenim sibirskim naseljima, uzgajivačnice su izgrađene do kraja 19. stoljeća. To se dijelom može objasniti konzervativizmom patrijarhalnog društva, a dijelom i činjenicom da se pod plaštom takvih koliba mogu pušiti ribarske mreže, što je produžilo njihov radni vijek. Peć s dimnom kutijom i dimnjakom došli su da zamijene peć na peći.

In white
  Ruska peć sa cigla od cigle  zove se "bela", i, shodno tome, potopi je na bijeli način. Princip rada takve peći je vrlo jednostavan. Ogrevno drvo se postavlja u peć u sredini ognjišta i zapali. Prirodno, vrata prtlja nika ili ventil prilikom paljenja moraju biti otvoreni. Vazduh potreban za sagorevanje drveta ulazi kroz donji deo usta peći, a proizvodi sagorevanja i dim, koji se dižu do krova, prelaze u gornji deo usta. Prešavši prag usta, dimni gasovi ulaze u zonu ognjišta i odlaze u dimnu kutiju, a zatim u dimnjak. Kada drvo izgori, preostale žeravice se rakiraju do ognjišta. Za čemanje supe, kaše, ugalj se ostavlja u peći i nakon ugradnje lijevanog željeza ugljen se gura prema njima, raspoređujući ravnomjerno u krug tako da se lijevano željezo ravnomjerno zagrijava.

Ispod se vrši blagi nagib, od posebne opeke (25x25 cm). Prednji zid peći ima zasvođen otvor - čelo (ili usta). Može da se zatvori poklopcem koji se može skinuti.

Iz ognjišta
  Peć se obično nalazila u uglu glavne prostorije i mogla je zagrijati sobu do trideset kvadratnih metara. Četinarske ili hrastove debele trupce služile su kao temelj za ruske peći, ali zbog čestih požara počele su da prave podove od kamena ili lomljenih cigli. Na njemu je postavljena baza peći, a materijal je bio materijal koji je u to vrijeme bio dostupan: glina, kamenje i drvo.  U peći instaliran "podchechek" - mjesto za peć alata i opreme.

Sa svim neporecivim zaslugama klasične ruske peći ima značajan nedostatak - zagreva se samo sa nivoa pola (pol je platforma ispred usta peći). Sve ispod je hladno. Od ove zime u kolibama je spavala na podu i hodala po podu u čizmama.

Da bi se ovaj problem otklonio, peć je počela da radi sa stražnjicom. Vanjski je takva peć bila malo drugačija od uobičajene, ali je imala peć u ognjištu i odvojenu ložište (potonuće) do njega. Dimnjaci od poplava prošli su duž jednog ili više zidova peći. Uglavnom su utopili poplavnu ravnicu, a tokom jakih mrazeva oni su se i "udavili" na ruskom. Dakle, da bi se peć u potpunosti zagrijala, bilo je neophodno odjednom napraviti požar na dva mjesta - u potonuću iu peći.

Toplina
  Godine 1927. Komesarijat za poljoprivredu SSSR-a održao je konkurs za poboljšanje dizajna peći. Kao rezultat toga, razvijeno je nekoliko projekata, od kojih je najuspješnija bila peć, poznata kao „Tepluška“ (I. S. Podgorodnikov). Ova peć se ravnomerno zagreva od vrha do dna i predstavlja kapu ograničenu iznad luka i ispod dna peći. Ova kapa je podeljena u gornju komoru za kuvanje - ognjište i donju komoru za grejanje. Na bočnim stranama ognjišta nalaze se rupe koje povezuju obje komore. Sa dna grejne komore počinje dimnjak, opremljen pećnim ventilom. Poput ruske peći, “Teplushka” ima usta, re-pipe (dimna kutija iznad usta) i ventil za odzračivanje. Iznad ventila se spajaju dvije cijevi u jednu. Osim toga, tu je i ložište, nalazi se u jednom od uglova peći. Drva za ogrjev se spaljuju u ložištu na rešetki, što osigurava visoku učinkovitost peći. Istovremeno, usta su zatvorena preklopom. Dimni gasovi iz ložišta izlaze ispod krova, peru ga i kroz bočne otvore u ognjištu padaju u donju komoru. Najhladnije se usisava kroz dimnjak.

Po želji, peć se može grijati i na uobičajeni načingori drva na ognjištu. "Tepluška" ostaje najbolji štednjak za seoski život.

I opet: zdravo, pecite!
  Danas, ruska peć doživljava tri puta rođenje. Dobri proizvođači šporeta su rasparčani, oni se evidentiraju u redu za dva ili tri meseca. Naravno, peć ne treba smatrati glavnim i - još više - jedinim izvorom topline u kući. Štednjak (kao slučajno, kamin) je još opcija za dodatno grijanje. Više uznemirujuće i skupo, manje ekonomično, ali neuporedivo više iskreno ...

Ispod peći je potrebno unaprijed pripremiti temelj ili betonske podove dovoljne čvrstoće tako da se pod ispod njega ne sruši i počne tonuti. Ako je kuća već izgrađena i naseljena, onda postoje opcije. Na primer, ruska peć se može graditi na lokaciji. Naravno, u sjevernoj klimi, može se koristiti samo ljeti, ali u srednjoj Rusiji i na jugu - gotovo cijele godine.U uličnoj peći možete kuhati divna jela slovenske kuhinje, uključujući, naravno, i kebab.

Gianteova peć
  Najveća ruska peć na svetu otvorena je za posetioce 22. decembra 2007. godine u regionu Kaluge u turističko-kulturno-obrazovnom centru „Etnomir“. Unutar peći se sprovode vođene ture. Ovde možete saznati kako je ruska peć dizajnirana iznutra. Na drugom spratu gori velika holografska vatra, praćena zvukovima koji imitiraju pucketanje zapaljenih trupaca. Ako želite, možete se popeti na krevet, služeći kao platforma za gledanje, s prekrasnim pogledom na cijeli Etnomir. Štednjak, dug devet metara, visok 11 metara i širok šest metara, postao je središte Muzeja ruske peći.

Ova bela diva okružena je sa desetak koliba različitih stilova i naroda, izgrađenih prema svim tradicijama i kanonima raznih krajeva Rusije: Kubanskim pletenicama, Uralskim pjatistanokom, Volgom i drugim domovima naroda naše ogromne domovine. U svakoj od ovih jedinstvenih koliba, peći su rekreirali prave peći koje su nekada bile karakteristične za određene regione naše Rusije.

U pripremi članka korišteni su materijali iz otvorenih izvora.

Ključne riječi:  peć, ruska peć, istorija ruske peći, koliba

QR kodna stranica

Volite da čitate sa telefona ili tableta? Zatim skenirajte ovaj QR kod direktno sa monitora vašeg računara i pročitajte članak. Da biste to uradili, bilo koja aplikacija "QR Code Scanner" mora biti instalirana na vašem mobilnom uređaju.

Prototip moderne peći, prema arheolozima, pojavio se pre oko četiri hiljade godina. Tada je čovek pogodio "da vozi" vatru ispod glinenog svoda.

Kameni peći u Rusiji od davnina su bili na visokom tehničkom nivou. O tome svjedoči i dizajn piletine (bez dimnjaka) ognjišta, koja se naširoko koristila u drevnoj Rusiji. Ovo ognjište postalo je prototip savršenog univerzalnog uređaja, poznatog kao "ruska peć". U 15.-16. Kiln je počeo da gradi dimnjak. Prvobitno, dimnjaci, koji su se nazivali dimnjaci, bili su napravljeni od drveta u obliku debelog drveta, što je predstavljalo opasnost od požara.

Dimljeni dim Vitoslavlitsy, muzej drvene arhitekture.

U periodu intenzivnog razvoja gradova u XVI-XVII vijeku. Ruska tehnologija je dostigla visok nivo. Glavni centar peći umjetnosti i obuke majstora peći poslova u periodu od vremena stvaranja ruske države do druge polovice 17. stoljeća. bila je Moskva. Ovdje su nastale progresivne konstrukcije i novi arhitektonski oblici. peći za grijanjeRazvijena je tehnologija proizvodnje peći, izrada ciglane i ljevaonice željeza za proizvodnju peći.

Godine 1718., uredbom Petra I, zabranjena je gradnja kuća u Sankt Peterburgu sa pećima i drvenim cijevima, a 1722. godine ova uredba se proširila na Moskvu. Istovremeno, postojeće fabrike cigle su se proširile i izgradile. Objavljena su obavezna pravila za postavljanje najvažnijih elemenata peći. Istovremeno, razvijena je i proizvodnja peći za završnu obradu. Umesto reljefnih reljefnih pločica u pećima počeli su da se koriste glatke obojene pločice holandskog uzorka. U tom smislu, grejanje domaćinstava na debelim zidovima peći pogrešno je počelo da se naziva holandskim ili "holandskim".

Prema dokumentarnim izvorima, utvrđeno je da je u 18. i početkom 19. stoljeća. Ruska pećnica je zauzimala ključne pozicije u Evropi. Istorija je sačuvala neke od imena istaknutih ruskih pećara prošlih vekova: Martina Vasiljeva, Yermolaja Ivanova, Ivana Stepanova i drugih, a vrste ruskih peći su bile uobičajene u Nemačkoj, Francuskoj, Engleskoj i drugim zapadnoevropskim zemljama. Do sredine XVIII veka. Tehnologija peći je razvijena i poboljšana isključivo na osnovu stoljetne prakse obrtnika. Međutim, sve više im je bila potrebna pomoć nauke, koja je morala da analizira ono što je stvoreno tokom vekova i skicira puteve napretka u tehnologiji grejanja.

Temeljenje za projektovanje peći i sistema za grejanje peći postavio je ruski arhitekta N.A.Lvov (1751-1804). Arhitekta i graditelj I. Sviyazev u XIX stoljeću. Proučavao je i testirao brojne dizajne opreme za grijanje, teorijski je potkrijepio metode njegovog dizajna, a također je izumio mnoge originalne ložišta i peći. I. Svijazev je 1867. godine objavio “Teorijske osnove peći umjetnosti”, u kojem je naveo metodu za izračunavanje plinovitih kanala i dimnjaka. Godine 1880. profesor S. B. Lukašević objavio je "Tečaj za grijanje i ventilaciju", gdje je u odjeljku " Grijanje peći»Navedena teorija proračuna svih elemenata peći za grijanje.

U unutrašnjosti tradicionalnog stanovanja starog ruskog stanovništva Gornjeg Oba krajem XIX - prve trećine XX veka. Jedan od najznačajnijih elemenata bio je pećnica koja je imala višenamjensku namjenu. Terensko istraživanje autora, provedeno 1997.-1998., Dopušteno je uspostaviti karakteristike dizajna  peći koje su podigli sibirci ("chaldon", "old-timers"), i razjasnili neke aspekte semantičke serije vezane za peć.

Lokacija peći u kući.U kolibi, starosjedioci su instalirali jednu peć, dizajniranu za grijanje i kuhanje, krušnu sobu, koja se nalazila u uglu kolibe, lijevo ili desno od ulaza. To nije isključivalo instalaciju dodatnih peći, već su se koristile samo za grijanje. Usta ("čelo", "cela", "sa / me / lo") krušna peć Okrenut je prema suprotnom zidu i osvijetljen bočnim prozorom. Peć je bila vrlo blizu bočnog zida. Između njih je ostalo 20–30 cm, gdje su se držali kuhinjski pribor - klešta, ručica, metla (metla od bora), itd. Između peći i završnog zida, iznad ulaza, uređena je drvena ograda. Sličan raspored može se pripisati i Sjevernoj-Centralnoj. U ukrštenim kućama i patikstenkah sa pruruba peći je bila smještena tako da možete zagrijati ili sve sobe, ili nekoliko njih. U ovom slučaju, peć je napravljena sa stražnjicom ili malim kamenom. Koliba starosjeda bila je podijeljena na različite dijelove, koji su imali svoja imena i semantički teret, koji su se odnosili na svrhu i opremu koja tu stoji. Značaj prostora kolibe porastao je od ulaza u suprotni zid, gdje se nalazio "prednji kut" sa ikonama i stolom. Najnevažnije mjesto je bio dio kolibe u blizini ulaza, smješten između kreveta i peći, "ispod praga". Rekli su: "Šta, devojko, sedite ispod praga, prođite." Pravila uljudnosti naterala su one koji su ušli u kuću da se zaustave na ulazu i sačekaju poziv za nastavak. Prostor između peći i zida na kojem se nalazio “prednji kut” stari su stanovnici nazvali “neki”. Tradicionalno je pripadala ženi i bila je namijenjena uglavnom za kuvanje i šivanje. Postojala je "kutija" sa stvarima domaćice - kovčeg sa mirazom uzetim iz kuće roditelja. U blizini peći bio je ulaz u podzemlje - "Golbets". Na ulaznim vratima se nalazila mala radnja koja se zvala “golbčik”.

Instalacija peći. Važna faza  u izgradnji kuće bila je izgradnja peći. Ponekad je peć morala biti stavljena ne samo kada je izgrađena. new home, ali da ga nekoliko puta premesti ako to nije odgovaralo vlasnicima ili je izgorelo. Ali sa peći za blato se takva nevolja nije dogodila. Pise ili "slomljene" peći su pouzdanije od onih od opeke, bolje održavaju toplotu, ne prigušuju, vremenom dobijaju samo snagu, pretvarajući se u jednu figuiranu ciglu, koju je teško odvojiti čak i željeznom polugom. Glina („zemlja“) je uzimana na peći nedaleko od sela, a ponekad, ako su glineni slojevi došli blizu površine zemlje, zatim u vlastitom golbčiku. Koristi se obična crvena glina, plastika, ali ne masna. Starosjedioci koji su tukli peć bili su tempirani do punog mjeseca, tako da kasnije neće puknuti i navlažiti.

Obično je podignuta takozvana ruska peć u dimnjaku - "bijela". Peći bez dimnjaka - "crne" na početku XX veka. starci nisu postavili. Za razliku od njih, sudeći po sećanjima R. Voronove, čiji je rukopis pohranjen u arhivi Moshkovskog okruga Novosibirske regije, do početka kolektivnog pokreta, tj. do 1930-ih, neki od raseljenih ljudi “živjeli su u kolibama od debelih trupaca s malim prozorima visoko iznad zemlje, umjesto životinjskih čaša postavljeni su mjehurići životinja. disao, otvorio vrata ulice četrdeset stepeni mraza. "

Treba napomenuti da su crne peći široko rasprostranjene u Sibiru u XVII - XVIII vijeku. čak i među plemstvom. Na primjer, takva peć bila je čak iu privatnim odajama Tobolskoga nadbiskupa Ciprijana. Štednjak bez dimnjaka, napravljen po "svim pravilima", još uvijek je cijenjen od strane chaldona, samo što oni preferiraju da ga urede u kadi. Po njihovom mišljenju, ona ima mnogo pozitivnih svojstava - vatrenost, što je veća, u poređenju sa belim pećima, ekonomija u potrošnji ogrevnog drveta. Sibirci bilježe iscjeljujuća, "dezinfekcijska" svojstva crnih peći.

Peći su napravljene u jednom danu tehnikom šibanja majstor sa učenikom ili majstor sa “pomoć”. Morao sam da radim vrlo brzo da se glina ne bi osušila. Na nekim mestima, na primer, u selu Suzun, domaćica je pečila peć, pozivajući komšije i rođake da “pomognu” starim ljudima da pomognu sa savetima. Sve drvene dijelove peći izradio je vlasnik ili jedan od muških rođaka. Ako je gostujući majstor radio peć, onda je on sam obavio sav posao, a njegov pomoćnik ili majstori su mu pomogli. U prvoj fazi rada, drvena kuća, baza peći, dovedena je do nivoa poda ili nešto niža. Polovice malog promjera ili debele ravnine položene su na kuću, a kasnije - na lim. Na njega je nalio sloj gline. Stavili su stub za peć, uradili oblačenje. Zatim, do određene visine, podignuta je iz šipke ili vlažnog tla, tako da je bilo pogodno da se tuče glina. Postavljeni su na sloj debljine 5–10 cm, koji su tukli, zbijali, velikim drvenim čekićima ili tučkom. Rad je distribuiran na takav način da je jedna osoba pobijedila, a druga “zakucala”, tj. Šiljasti kraj drvenog čekića u svakom sloju načinio je udubljenja - napravljeni su utori, zatim je nanesen novi sloj i čekić je pretučen zaobljenim krajem, što je bilo potrebno za veće zbijanje. Žene podignute na željenu visinu. Ponekad su postavljeni i bočni drveni delovi, koji su se zvali "zads". Između slojeva gline izlili su malo soli u slojeve bolje "spajali", a peć je bila jača. Na pogodnoj visini za domaćicu (svaka peć je napravljena individualno “za domaćicu”, jer je morala raditi oko peći na nekoliko sati dnevno), formirano je ognjište i ispod peći (glatka horizontalna platforma sa blagim nagibom prema ustima peći), punjenje gline u oplati. dalje rastavljen.

Vojački majstori, koji su došli u Sibir sa artelnim ribolovom, odredili su veličinu peći na sledeći način. Prije svega, gospodarica kuće je sjedila na stolici. Udaljenost od gornjeg gumba na ovratniku domaćice do sjedišta stolice dala je visinu stropa unutrašnjosti peći, koja, međutim, ne bi trebala prelaziti 60 cm. Ušće peći trebalo je biti 10 cm šire od ramena domaćice, a njegova visina je jednaka njihovoj širini. Šesti u dubini treba da bude jednak veličini od lakta do vrhova ispruženih prstiju. Visina peći je bila jednaka rastu domaćice plus dvije kutije šibica.

Ispod donjeg sloja nalio je sloj pijeska ili razbijenog stakla, tako da je pećnica bila toplija. Za formiranje unutrašnjeg prostora peći napravili su posebnu oplatu - „prase“, kutiju dasaka sa polukružnim vrhom. Gornji dio peći s chumalom i dimnjakom oblikovan je na stupu, izrezana su usta nožem, napravljen je otvor za klapne, peći (male niše za samovarnu cijev, sušenje rukavica, skladišne ​​šibice), te posebne rupe za ugljen i pepeo. Izabrali su zavoj, udubljenje u donjem delu peći, gde su ugljevi bili uklonjeni da bi se održala ravnomerna toplota. Instalirani zalisci, pogledi i vrata za potonuće. Ponekad je u blizini ložišta bio postavljen bojler. topla voda.

Čuval je bio pravougaonog oblika i načinjen je ovako: šipka je bila izrađena od tankih bregovih trupaca, a glina je bila ispunjena oko njih, graniči s oplatom. Između polovica klinova napravili su prazninu, u koju su ubacili kore, kako bi ih spalili, kada više nisu bili potrebni. Pipe chuval od opeke, doveden na krov. Čuvalovo koleno se zvalo “Borovok”, napravljeno je da odbija iskre, tako da ne bi odletjele u cev, a vrelina bi trajala duže. Ali u mnogim pećnicama "Borovkov" nije. Pojava Borovkova povezana je sa dolaskom imigranata iz ruskih provincija početkom 20. veka. Nisu svi starosjedioci usvojili ovo poboljšanje, iako se značajno poboljšalo termička svojstva  peći.

Kada je peć bila spremna, prvi put se zagrijavala, au dimniku je zapaljena kora breze. Paljene su ploče svinja i klinova, formirajući unutrašnji prostor peći. Ako su dijelovi svinje pričvršćeni konopcem, onda se mogu izvlačiti i koristiti nekoliko puta. Da bi peć dobila na snazi, ona se zagrijavala neko vrijeme nekoliko puta dnevno i postupno se isušivala. Završetak instalacije peći proslavio je čitava porodica istog dana uz srdačan obrok, pozivajući sve da "pomognu", ako su radili "na pomoći", ili majstori, ako su bili angažovani da rade.

Peći su takođe napravljene od blatne opeke. Pored uobičajenih ruskih peći, majstori su napravili da bi naručili više zgodnih i ekonomičnijih peći sa štednjakom, pećima sa pod-podom. U gornjoj sobi za toplotu, mogli su da instaliraju Holandjanku ("Galanku"). Početkom XX veka. kao dodatna peć počeo je da koristi fabričku metalnu peć "Kontramarka". Ruske peći su bledile sivom ili belom glinom nekoliko puta godišnje, za praznike. U prvoj trećini XX veka. počeo koristiti i vapno.

Semantika peći.Stare vjerovanja vezana za peć imala su poganski karakter, koji se razlikovao od suštine stava prema peći imigranata iz provincija evropske Rusije koji su stigli u Priobiju krajem XIX - početkom XX vijeka, koji su povezali pagansku osnovu sa simbolikom kršćanstva čak i vizualnim sredstvima. Dakle, u sek. Maslyanino je zabilježen da su novi doseljenici iz provincija evropske Rusije koristili zavjere u peći, a pored njenih usta širili su malu ikonu sa likom Hrista ili Presvetom Bogorodicom. Koncepti pouzdanosti, zaštite i temeljitosti povezani su s pećima u umovima starosjedilaca sibirske Sibira Ob. Zaista, to je bila srž kuće, dom koji daje dobrobit, sitost, toplinu. Stari i djeca su spavali na štednjaku. Djeca, uplašena grmljavinom, stisnula su se bliže peći.

Peć ima značajnu ulogu u unutrašnjem prostoru kuće, kombinirajući karakteristike centra i granice. U folkloru dimnjak je specifičan izlaz iz kuće namijenjen nadnaravnim silama. Veštica leti iz nje u bajkama, u kuću ulazi vatrena zmija i đavo. Priroda simboličkog razumijevanja peći je u velikoj mjeri bila predodređena činjenicom da su održavanje požara i kuvanje bili specifično ženske aktivnosti. Domaćica je čistila peć, gledajući u usta, i prema tome, prema ideji starosjeda, mogla je komunicirati s pčelicom, koja se zvala “co / u / sedk”, “sedušuška”. Prvo joj je dala znakove, morala se pobrinuti da se njen komšija preseli u novu kuću. Često, kada se preselila, ljubavnica je pre svega prenijela lopova i metlu, stavljala ih na peć u novu kuću i na taj način namamila pčelicu, zaštitnika farme i porodice. Istovremeno je trebala izreći presudu: "Moj susjed-brat, idemo na naše novo mjesto." Prema sibircima iz sela Mamonovo, to je bila samo metla koja je bila gnijezdo pčelica. Za njega, morate razbiti borove šape i staviti ga u golbets - dati mjesto za kućnog ljubimca: "Evo vašeg kreveta." Seljaci su verovali da komšija živi negde pod zemljom, blizu peći ili na tavanu, tj. na periferiji životnog prostora. Prema V.I. Dyninu, razlike u odnosu na stanište pčelinje su posljedica osobenosti sjevernog i južnog ruskog stana. Sjeverna koliba, koja je prevladavala među kolibama starih stanovnika, sagrađena je na podrumu, koji se smatrao domom domaćice, jer je postojao golbet. Južna ruska koliba bila je postavljena na tlo i nije imala podzemlja, tako da je tavan služio kao utočište. Treba napomenuti da ako je takav direktan odnos postojao, to je bilo samo u formiranju ideja o kući. Terensko istraživanje ukazuje na to da konstruktivna promena u stanu, prelazak jugozapadnih Rusa u sibirske uslove na izgradnju stana sa podrumom nisu uticali na mišljenje o mestu boravka duha kuće. Neki od starijih smatraju da je potkrovlje mjesto njihovog prebivališta, iako se golbtsy grade u njihovim kućama.

Simbolizam peći imao je posebno značenje tradicionalna medicina i magija. U sibirskim zaverama od čežnje za mrtvima, često su joj se obraćale: "Kao i ti, majko-pečeni, ne plašiš se vode ili plamena, pa bi se ti (ime) ne bojiš, ne bojiš se." Bilo je neophodno da se izgovori i voda i da se posipa po leđima onoga koji je patio od straha. Istovremeno, morao je stajati pored peći i gledati u usta, na koje je morao biti prisiljen, govoreći: "Nešto nije u redu u tvojoj peći." Koristeći ugalj iz pećnice, tretirani su iz straha. Izricanje kazne potrebnih riječi moralo je u vodu baciti tri žara. Ako se žeravica utopi - osoba će biti izlečena, ali ako ne, onda uzrok bolesti nije u strahu. Neke zavjere su morale biti izgovorene za novi mjesec bez greške kada je peć poplavljena.

Odlazeći na dugačko opasno putovanje, bilo je potrebno pogledati u peć, koja bi trebala osigurati siguran povratak kući.

Znakovi koji ukazuju na dobrobit porodice povezani su s peći. Stanovnici starog sela Mališeva su rekli da je ponekad u zidu iznad peći napravljena posebna rupa tako da su prvi zraci izlazećeg sunca ušli u nju u određeni dan, koji je obećavao mir, dobrotu i sreću u kući. Nažalost, sami pripovjedači nisu mogli navesti točan datum kada bi se to trebalo dogoditi. Može se samo pretpostaviti da je koliba bila orijentisana tako da se to desilo na jednom od praznika proljetno-ljetnog ciklusa, na Uskrs ili na Trojstvo, a možda iu dane proljetnog ekvinocija ili ljetnog solsticija, tj. U razdobljima značajnim za izračun vremena. Takva poruka nije mogla biti nevažna, jer se pojavila verzija o povezanosti razumijevanja svjetonazora semantike peći s privremenim kategorijama. Pretraživanje analoga pokazalo je da je uređaj prozora pored peći pronađen u stanovima u XVIII - XIX veku. i ima široko područje distribucije.

Početkom XIX vijeka. F. Šperk, opisujući stanove seljaka Verkholenskog okruga u Irkutskoj pokrajini, pomenuo je mali portažni prozor u kutiji, koji služi kao "delimično sranje (za ventilaciju)"\u003e U kratkom izvještaju objavljenom u časopisu "Sovjetska etnografija" iz 1936. godine, rečeno je da su na teritoriji već nestale Ničinske biljke arheolozi pronašli rudarsku kolibu, izgrađenu u XVIII stoljeću. U uglu stana nalazila se ruska peć, ispred koje je umesto prozora stajao uski prorez. Sljedeća referenca u literaturi o prozorskom otvoru odnosi se na studije etnografa pedesetih godina. Nizhny Tagil. Detaljan opis i crtež kuće, koji je nazvan i konstrukcija XVIII veka, omogućava nam da preciznije odredimo veličinu i lokaciju takvog prozora. U zidu pored peći, na visini od 1,1 m od poda, isečena je rupa dimenzija 16x2 cm, a autor je naveo da nije moguće saznati njegovu svrhu i ukazao na to da služi da se brinu o gospodarskim zgradama u dvorištu. Međutim, veličina prozora i njegova lokacija su nezgodni za posmatranje. Slični prozori na štednjaku su također zabilježeni u kućama Kozaka u selu Altai Saydyp. Autori ove poruke takođe nisu uspeli da tačno utvrde svoju svrhu, pretpostavili su da su to rupe za gledanje.

Budući da postoje samo izolovani slučajevi prozorskih otvora, ostaje nejasno koliko su često napravljene kolibe, u kojima su napravljene, i koje grupe stanovništva ova tradicija pripada. Na ova pitanja je veoma teško odgovoriti bez dodatnih informacija. Može se primijetiti da su radnici koji su živjeli u Nižnjem Tagilu do 1759. godine uključivali ljude iz Tule, Moskve, Volge (Stari vjernici). Nakon 1759. godine, 41% ukupnog stanovništva bili su radnici prebačeni iz Kerčenskog volost u Niže Novgorod Teritorij, a određeni postotak su lokalni starosjedioci rođeni u Nizhny Tagil. U okrugu Verkholensk iu Gornjem priobiju, takvi prozori su fiksirani u stanovima starih ljudi.

O imenovanju prozorskih otvora napravljene su različite pretpostavke. Najvjerojatnije je njihova upotreba bila složena, što se dosljedno uklapa u tradiciju narodne kulture. Bilješka o dobrom znaku, kada u određeni dan sunce gleda u kuću, daje razlog da se svrha prozora poveže sa praznovjernim idejama i jednim od načina da se sunce odredi. U naĉelu, u narodnoj kulturi, dobro je poznata upotreba fiksiranja prirodnih znamenitosti i objekata u tu svrhu. Na primjer, u drevnom tadžikistanskom poljoprivrednom kalendaru, koji je sačuvan do početka 20. stoljeća, slična metoda je korištena za određivanje pomaka poljoprivrednih razdoblja. Prolećna i jesenska ekvinocija, letnji i zimski solsticij su fiksirani uz pomoć posebnih znakova na podu kuća i džamija gdje su sunčeve zrake padale kroz posebne rupe u zidovima i plafonu. Zahvaljujući istim oznakama u svakoj kući, bilo je moguće odrediti doba dana.

Vjerovatno bi se za iste namjene mogle napraviti rupe u kolibama Urala i Sibira. Važno je napomenuti da su prozori bili smješteni u zidu pored peći, na kojima je bilo moguće postaviti potrebne oznake i sa velikom preciznošću pratiti kretanje sunca, kako za vrijeme dana tako i za prekretnice u promjeni godišnjih doba. Zahvaljujući tome, stanovi mogu poslužiti kao vrsta uređaja za određivanje vremena. Pojava novih metoda fiksiranja vremenskih intervala - sati, objavljivanje i distribucija kalendara, dovela je do neizbježnog gubitka specifičnih znanja i, kao rezultat, do gubitka tradicije u izgradnji kuća. Već početkom XX veka. u stanovima prestaju da prave male prozore pored peći.

Peć je bila obavezni pokazatelj stana pogodnog za ljude, što se može pouzdano utvrditi već iz sibirskih materijala iz 18. stoljeća. I ovde govorimo ne toliko o utilitarnom, koliko o njegovoj funkciji znaka. Peć je služila kao simbol stanovanja stana, naseljavanja na određenom mestu. Vlasti, koje su iselile seljake koji su se naselili suprotno utvrđenim pravilima, naredili su im da lome svoja dvorišta: "... U oktobru 1755. godine, Rudarsko odeljenje rudarskih vlasti naložilo je zgradi suda u Berdsku da kupe seljake iz Guseletovaya T. Markova, Yurganovi, I. Volhin, B. dobrovoljno su se naselili na reci Miltyusha. Vesnina, kažnjavajući ih trepavicama, "izvadi ih Guseletovu" i razbijajući njihove dvorišta, "..." ... u maju 1759. u selu Proslaushinskaya Malyshevskaya, poslata je zatvorenicima za preseljenje ovde iz sela Zakovryashina S. Chupin sa receptom za kaznu ako je sagradio kuću break wood da rasprši ... "," ... seljaci Ivana Nekrasova i drugovi da pronađu za neovlašćeno preseljenje ... na sastanak seljaka da kazni za neovlašćeno preseljenje, ... razbije dvorište do temelja ... "," ... uredbom od 22. avgusta, kancelarija rudarskih vlasti naredila je Ostoltsevu za neovlašćeno preseljenje iz Krotovaya u Meretskoj, "okrutno kažnjena okrutnošću", "koja postoji u tom selu Meretskaja ... Ostoltsevo dvorište sa svojom celokupnom strukturom treba da se razbije i iseče da se spali", i da živi "još u Krotovoj" ... ".

Seljaci su putovali do mjesta koje im je bilo naznačeno čak i kada su dvorišta ostala netaknuta, ali su samo razbila peć. Bilo je lako vratiti ga, a neovlašćeni doseljenici su ga u nekim slučajevima ponovo postrojili. Tako je, u jesen 1757. godine, poslovođa sela Vaganova, V. Kazantsev, prijavio Berdskoj sudnoj kolibi da je peć bila razbijena u novoj kući Gavrila Guseva zato što se nastanio bez dozvole, ali ga je ponovo presavio i nije se vratio na staro mjesto. Ali obično je uništavanje peći poslužilo kao dobar razlog za odlazak. Iste godine, 1757. godine, berdska sudska koliba tražila je seljaka, O. Jelkova, sa dva sina, koji su se dobrovoljno preselili u selu Ust-Pospelikhinskaya na Alley, jer nije mogao biti optužen ni za kakve zalihe koje nije isporučio. Vlasti su zahtijevale da Yelkov bude prebačen u njegovo bivše prebivalište u selu Mayurov. Kancelarija rudarskih vlasti naložila je dragoonu Sokolovskom da pregleda da li postoji kuća u Elk-Upe-Pospelikha ili da živi u dvorištu, a ako postoji kuća, prisili ga da proda. U slučaju da nema lovaca za kupovinu, razbiti peć i zapečatiti kuću. Logično je pretpostaviti da su vlasti koristile tradicionalno značenjsko značenje peći, koja je bila ukorijenjena u umovima seljaka, kako bi ispunili svoje recepte.

U Bolotninsky okrugu Novosibirsk regiji. autor je snimio priče o istoriji obrazovanja na početku 20. stoljeća. pos. Igračka: “Stariji nisu dozvolili da novi graditelji grade, dolazili su i razbijali sve zgrade mnogo puta. Ali onda su se doseljenici prepirali sa lokalnim stanovništvom da ako imaju vremena da sagrade bar jednu kuću sa potrebnim nameštajem i dobru peć, koja bi mogla biti poplavljena, onda bi stekli pravo da se nasele. Pošto su doseljenici sagradili ceo svet, do jutra takva kuća je bila spremna. Ujutro se nad krovom pojavio dim - počeli su grijati peć. Tako smo uspeli da dobijemo argument - zato je selo dobilo ime Toys. " Treba napomenuti da su se stari ljudi iz drugih regiona Priobije također pridržavali ovog običaja. Dakle, prema pričama, u selima Voznesenke i Mezentseva postojalo je pravilo po kojem je imigrant morao da kuću u jednom danu. Do kraja termina, kao znak završetka radova, peć je trebala biti poplavljena i dimnjak je trebao pušiti. Ako se imigrant nije uklopio u određeno vrijeme, starosjedioci su uništili nedovršenu kuću. Takođe su rekli da kada su se naselili Novonikolayevsk, neovlašćeni doseljenici najpre postavljaju peći, zatvaraju ih svetlim zidovima i onda dobijaju “pravo” da ostanu u selu. Tako su izgrađena prva Novikolayevska okruga, poznata kao Nakhalovka, Šangaj itd.

Tako je krajem XIX - prve trećine XX veka. Stari sibirski stanovnici Gornjeg Ob-regiona razvili su racionalne dizajne peći koji osiguravaju raznovrsnost njihove upotrebe: za grijanje domova, za kuhanje i za tretman. Značajnu ulogu igrala je peć u narodnoj magiji, vjerovanjima, idejama o vremenu. Sadržaj semantike peći u sibirskoj kulturi bio je u velikoj meri određen njegovom sposobnošću da transformiše "tuđe" u "svoje", što je diktiralo ne samo pravila za život u domu, već je i dalo način da se stranci primi u već uspostavljenu zajednicu. Nesumnjivo je da je takva signalna funkcija peći povezana sa činjenicom da je ona služila kao posuda vatre, bila je nasljednik drevnog ognjišta, oko kojeg je koncentrirana životna sila s iscjeljivanjem i ujedinjavanjem energije.

NAPOMENE.

Ovaj rad je podržan od strane Fondacije RHNF, 1997? 1999, 97 ?? 01 ?? 00024, "Istočni Slaveni zapadnog Sibira: stvaranje održivih etno-ekoloških razvojnih sistema."
Materijali zapadno-sibirskog etnografskog odreda Instituta za arheologiju i etnografiju Sibirskog ogranka Ruske akademije nauka, 1997. i 1998. godine.
Mainicheva A.Yu. Dvorski nadbiskup Cyprian u Tobolsku (dvadesete godine XVII vijeka) // Humanističke nauke u Sibiru. 1998. N 3. S. 85.
Novosibirsk region.
Snimljeno u selu Nizhny Suzun, Suzunsky District, Novosibirska oblast
Maslyaninsky okrug Novosibirsk region
Dynin V.I. Ruska demonologija: Iskustvo raspodjele lokalnih opcija // EO, 1993. N4. P.86.

Snimljeno u selu Kargopolov, Okrug Orda, Novosibirska oblast

Ordynsky okrug Novosibirsk region
Suzunsky okrug Novosibirsk region
Shperk F. Verkholensky okrug Irkutske pokrajine // Mediko-topografska zbirka. SPb., 1870. T. I., 160.
Gelah T. Rudarska rezidencija iz XVIII vijeka na Uralu // Sovjetska etnografija, 1936.N 3. P.111.
Krupyanskaya Yu.V. Iskustvo etnografske studije uralskih radnika // Sovjetska etnografija, 1953, N
1.C.77.
Lipinskaya V.A., Safyanova A.V. Stanovanje ruskog stanovništva istočnih krajeva Altaja (kraj XIX? Početak 20. veka) ... P.198.
Ibid.S.68.
Gelah T. Rezidencijalna rezidencija rudara u Uralu iz 18. stoljeća ... P.111.
Rakhimov, M. R. Račun vremena Tađika u slivu str. Hingou // Sovjetska etnografija, 1954. P.73 ?? 80.
Citirani od A. Žeravine Eseji o istoriji dodeljenih seljaka kabinetske ekonomije u Sibiru (druga polovina 18. i prva polovina 19. veka. Tomsk: Tomsk University Press, 1985. P.170.
Ibid. P.172.
Ibid. P.181.
Ibid. P.171 ?? 172.

Mainicheva A. Yu.

Pećnica - tradicionalna grejni uređaj, nedeljivo primenjivana hiljadama godina. Stoljećima je znanje i iskustvo u umjetnosti gradnje peći ostalo mjerilo zrelosti i talenta ljudi. Majstore peći su posebno poštovali narodi čiji je život proveo u teškim klimatskim uslovima. Samo zahvaljujući neprestanom ognjištu - prototipu buduće peći - pećinski čovek je uspeo da uđe u borbu sa prirodom, prestao da luta posle prolećnog leta. Ovo ognjište, ili, u modernom jeziku, kamin otvorene vatre, postalo je osnova kulture svakodnevnog života drevnih ljudi.

Prošlo je više hiljada godina. Čovečanstvo je shvatilo tajne izgradnje složenih struktura, od kojih su neke sastavile listu svetskih čuda. Ali vekovima je tehnologija grejanja ostala na nivou požara: bilo je dovoljno propustiti trenutak kada je došlo vreme da se baci ogrev, a hladnoća je prodrla u stan. Čovek je pokušao da se zagrije, to su radili takvi umovi kao što su Arhimed i Leonardo da Vinči. Sada ne znate imena svih pronalazača. sistemi za grijanje  stara vremena, ali zahvaljujući arheolozima mi smo poznati po svojim poslovima.

Na primjer, uspjeli smo saznati da su u starom Rimu domovi patricija bili grijani vrućim zrakom koji cirkulira ispod podnih ploča. Ne tako davno, tokom rekonstrukcije facetirane komore Moskovskog Kremlja, otkriven je kompleksan sistem grejanja koji je funkcionisao krajem 15. veka. Zahvaljujući sačuvanim zapisima u knjigama palače, može se zamisliti kako je ovaj sistem grijanja funkcionirao. Izvor toplote je poslužen peći za opekupostavljen na prvom spratu dvoetažnog drvenog hora. Cijevi peći su prolazile kroz prostorije gornjeg kata, a kako bi toplina ušla u prostorije, u prtljažniku cijevi postavljene su zdjele - metalne kutije, koje su odmah nakon završetka ložišta otvorene. Da bi se spriječio ulazak vrućeg zraka u cijev, blokiran je u potkrovlju s okruglim lijevanim željeznim ventilom - pogledom. Hladan vazduh je ušao u peć kroz vrata peći, oprao dim, zagrejao se i podigao do vazdušnih jastuka kako bi se toplota dala gornjim spratovima. Cijevi probijene zgradama bile su ukrašene slikama ili otmjenim pločicama.

Kromirane peći sa montiranim cijevima - prototip centraliziranih sustava grijanje zraka  naših dana. U to vrijeme nisu mogli naći široku primjenu - cigla je bila vrlo skupa. Osim toga, ljudima su bile potrebne peći koje bi služile ne samo za grijanje, već i za kuhanje, sušenje proizvoda za buduću upotrebu.

Na drvene krunice postavljen je pileći ognjište. Takve peći su grijale kuće naših predaka više od pet stoljeća.

Takva peć je nastala u Rusiji i postala poznata širom svijeta kao ruska peć. Njegova glavna karakteristika je svodna komora za pečenje tunela, peć koja se zagrijava do 200 ° C. Pekari znaju da je to upravo temperatura potrebna za pečenje kruha. Stručnjaci iz ruske kuhinje dodaće da predgrejana peć održava toplotu satima, što znači da u njoj možete kuhati mleko, kuhati mrvice, peći. Ukus hrane pripremljene u rerni nije zaboravljen, ovde ruska peć nema premca u poređenju sa drugim žarištima.

Prve konstrukcije ruskih peći bile su pletenice i opeke, oprana glina je ponekad bila ojačana slamnom jamom. Proces punjenja peći glinenom masom bio je komplikovan, njemu su vjerovali samo iskusni majstori, pa je često peć podignuta na drvenoj kući. Na oplatu su napunili svod i, bez da su ga izvadili, podigli zidove. Konstrukcija je sušena nekoliko dana, a zatim je spaljena nekoliko nedelja na niskoj vatri.

Ruske peći su se pojavile početkom 15. veka i na početku nisu imale dimnjake, tj. Ispaljene su "u crno". Ove peći su se zvale kokoške i brzo su postale glavnim, a za seljake, jedino sredstvo za grijanje i kuhanje. Ime nije bilo slučajno - peć je zaista pušila - velika vatra u njoj nije mogla biti razrijeđena bez opasnosti da zapali drvenu peć i samu kuću. Dim je ispunio cijelu sobu i izašao kroz gornji trijem blago otvorenih ulaznih vrata. Kroz prag ovih vrata, hladan zrak je ušao u kuću. To je trajalo skoro do sredine 15. veka, kada su u zidovima napravljene male rupe za ispuštanje dima. Nakon zagrevanja peći, ove rupe su bile zamagljene - bile su zatvorene drvenim kapcima, tako da su ih uskoro zvali volok prozorima. Peći su ispaljene i „sivkaste“ - dim je pušten u potkrovlje, odakle su gasovi postepeno izlazili kroz krovne prozore i krovna curenja.

Iznenađujuće, ruske peći, radeći "u crnom" i "u sivom", nisu zagađivale zidove prostorije.

Naši preci su uspeli da postignu potpuno sagorevanje ogrevnog drveta, tako da se čađa naselila samo oko „gornje kuće“ ili na prozoru prozora. Tajna je da je peć bila zagrijana drvenim ogrevnim drvetom: trupci su bili postavljeni tako da su se slobodno oprali svežim vazduhom, a da bi se oslobodili čađe, stavili su listove jasike na vrh. U kodeksu svakodnevnih pravila i uputstava iz XVI veka, koji su nam poznati pod imenom „Domostroj“, postojalo je mesto za takva uputstva: „A u kolibama uvek ima peći u peći i na peći, a na bočnim stranama i prorezima da budu pokrivene glinom ... I na peći. to bi uvek bilo potpuno zbrisano ... ali voda bi unapred bila u skladištu, vatrogasci zbog parabole ... ”I s pravom, razarajući požari su često bili uključeni u peći za uzgajivačnicu. Godine 1571. izdata je naredba "Tsarev i Veliki vojvoda od Deacsa", kojom se zabranjuje loženje peći u kolibama "od proljeća do hladnoće". Kuhanje hrane, pečenje kruha i peciva propisano je na spoljnim ruskim pećima.

Krajem 15. veka, glina je sve više počela da zamenjuje opečene cigle, a drveni dimnjaci su se uzdizali iznad krovova.

Staza dima iz peći ležala je kroz dnevnu sobu do tavana, a odatle u dimnjak. Sistem dimnjaka je brzo poboljšan, a uskoro je na dimnjak došla cijev iz cijevi, koja je bila postavljena na samom vrhu. Konačno, krajem veka peći Muscovy i Yaroslavl izumili su novi način uklanjanja dimnih gasova. Preko usta roga pojavila se kutija sa dimom. Njegove funkcije su raznolike, tako da možete čuti različita imena: čelo - gornji dio fasade peći, štit - zaštita sobe od dima, perestrube - dio dimnjaka ispred cijevi. Magla je pala na čelo, a njen gornji dio, nadvisen nad krovom, počeo je da daje zamršen oblik. Novi dimnjaci su više puta povećavali nacrt, poboljšavali spaljivanje, ali oni su izazivali česte požare. Potrebna je sigurna ciglena cijev, ali u to vrijeme bila je pristupačna samo plemićkim plemićima. Suptilni poznavalac ruskog života A.S. Puškin je to primijetio u "Priči o ribaru i ribi":

"Došao je u svoju zemunicu,
A zemunica više nije trag;
Pre njega koliba
sa kamerom
Sa ciglom, beljenom cijevi ... "

Ruska peć sa ciglenom cijevi postavljenom direktno na njegovo tijelo nazvana je bijela. Raznovrsnost i jednostavnost dizajna, veliki toplinski kapacitet, multifunkcionalnost - sve to je rusku peć izdvojilo iz konkurencije među grejnim aparatima.

Pribor od stražnjice ruske peći

Posebnu modifikaciju ruske peći razvili su ruski gradski majstori.

U gradskoj peći kruh nije pečen, pa su njegovi zidovi polagani u pola opeke, širina i dužina peći su se smanjivali, a ispod njih postajalo je niže. Jedna peć, u pravilu, grije dvije prostorije odjednom. Gorivo je bilo napunjeno sa strane ulaznog hodnika ili kuhinje, a strana okrenuta prema sobi bila je bogato ukrašena.

Drugo rođenje ruske peći povezano je s kreativnim radom osnivača domaće opreme za grijanje I.I. Sviyazeva. Dodao je gornji dim, rešetka je dozvolila da koristi ugalj i treset za vatru. Međutim, postojao je još jedan ozbiljan nedostatak - stolice su bile jako zagrijane.

Godine 1927. Komesarijat za poljoprivredu SSSR-a je raspisao Sve-sindikalno takmičenje za dizajn ruske peći poboljšanog dizajna. Prve nagrade je preuzela peć, razvijena u Univerzitetskom termotehničkom institutu u Dzeržinskom, kao i peć dizajna Grum-Grzhimailo i Podgorodnikova. Poslednji ozbiljan nedostatak je eliminisan.

Ali ipak, uprkos popularnosti ruske peći, smatralo se da peći koje se zagrevaju kada su otvorena usta imaju malu efikasnost: 30 ... 35%. Da bi se utvrdila stvarna efikasnost ruske peći, izvršena su posebna ispitivanja. Rezultati su se pokazali zapanjujućim - čak je i ruska peć tradicionalnog dizajna pokazala efikasnost jednaku 68%, što je usporedivo sa efikasnošću moderne kogeneracije na čvrsto gorivo. A u ruskoj peći sa nižim grejanjem potrošnja goriva doseže 80%!

Što objašnjava ovako dobar posao ruskim štednjacima? Čak iu pećima, u svodu i ispod stepenice sa blagim uzdizanjem od klapne do zadnje strane komore za kuvanje. Vrući gasovi polako se kreću od stražnjeg zida roga do ušća, ležeći na luku. Zbog toga se peć dobro zagrijava, a ispušni plinovi, naprotiv, dovoljno hladni.

Dizajn ruske peći se još poboljšava. Široko rasprostranjen nalaz ruske peći dizajnira I.S. Podgorodnikova

Karakteristike su peć u ognjištu, ložište za spaljivanje ugljena, kutija za bojler. Podstanica se dobro zagreva, što znači da iznad poda u prostoriji u kojoj se nalazi takva peć nema protoka hladnog zraka. U takvim prostorijama, ljudi su manje bolesni od prehlade.

Sve ove osobine ruske peći određuju njenu trajnu popularnost. Istovremeno, zemlja je skoro izgubila bogatu tradiciju nasljednih zanatlija, pećara, koji su prenosili tajne svojih vještina s koljena na koljeno. Postoji mnogo takvih tajni. Dobar štednjak zna do deset razne dizajne  Ruska peć: obična i sa top-grejanjem, sa pećima u zidovima, sa štednjakom na stubu i sa potapanjem duž jednog od zidova, sa zagrevanjem dna i kaminom u pod peći.

Ipak, rad na poboljšanju dizajna ruske peći ne prestaje. Instituti Državnog komiteta za arhitekturu razvili su novu generaciju ruskih peći. Kompaktan, uređen u skladu sa zahtjevima modernog dizajna, peć se savršeno uklapa u unutrašnjost modernih seoskih kuća. Čudesna peć još uvijek služi ljudima.

Nauka i život. 1988. №1.

Peć drevnih Arijaca.

Dizajn same peći Arkaim je zanimljiv. U njoj, kada se kombinuje ognjište i bunar, stvorena je prirodna i jaka promaja vazduha. Vazduh koji ulazi u kolonu bunara (na donjoj ilustraciji) je hlađen vodom koja se nalazi u koloni bunara iu peć. Poznato je da je za topljenje bronze neophodna dovoljno visoka temperatura, koju je nemoguće dobiti bez snabdijevanja velike količine zraka na mjesto izgaranja.

"Drevne arije su snabdevene kanalizacijom. Štaviše, u svakom stanu nalazio se bunar, peć i mala kupola u obliku kupole. Zašto? Sve je genijalno jednostavno. Svi to znamo iz bunara, ako ga pogledate, uvek vuče hladan vazduh. Arijski štednjak na ovom hladnom zraku, koji prolazi kroz zemljanu cijev, stvorio je takvu snagu da je dopustio da se topi bronza bez upotrebe krzna. Takva peć je bila u svakom stanu, a drevni kovači mogli su samo brusiti svoje vještine, natječući se u ovoj umjetnosti! rubin koji vodi do prodavnice je obezbedio smanjenu temperaturu u njemu. "  (Obredi ljubavi, ch. Arkaim - Akademija Magi, str. 46).

Iako je praktična proizvodnja peći Vedrus komplikovanija od bilo koje konvencionalne peći, rezultat njenog rada će biti rješavanje gotovo svih energetskih problema imanja, sve do. Njegova efikasnost neće popustiti poznatoj Spirin peći, (zapamtite, u kojoj su se istopile sve posude u pećnici?) Ili možda čak i nadmašiti ako zaista vratimo princip njegovog rada. Ako ste zaboravili, malo ću citirati ovu publikaciju A. Elakhova:

"Nekako su mi ispričali takvu priču. Prije Velikog Domovinskog rata, naša vlada je raspisala natječaj za najbolju ekonomsku peć. Razumljivo je da je gotovo cijela Rusija bila zagrijana drvom, koliko je drva poletjelo u cijevi! U konkurenciji su sudjelovali najistaknutiji umovi domovine. projekti su odabrani i čuvani u jednoj knjizi, ali njihova realizacija nije bila ostvarena.
U kasnim četrdesetim, jedan vatrogasac se vratio u rodno selo i odlučio da prebaci peć na staru ženu. Popela sam se na tavan i pronašla zastarjelu malu knjigu sa neispunjenim projektima. Izabrao sam projekat akademika Grooma Grzhimaila, specijalista u oblasti crne metalurgije. Peć je presavijena, sušena, poplavljena. Starica je stavila gvožđe u peć, a krava je otišla na mužnju. Vratila se, gurnula u peć, ali bez željeza. Lijevano željezo se istopilo.
Priznajem, ispočetka sam vjerovao u priču, dok nisam upoznao utovarivača selpo Spirina Aleksandra Pavlovića u Kirillovu. Pokazao mi je štednjak po svom dizajnu, u kojem čak i ako posude ne plutaju, onda sledećeg dana možete ispeći pite. Spirin je bio tako zapanjujuć na štednjaku da, da ga nisam vidio svojim očima i da nisam imao dovoljno ruku, ne bih vjerovao. Peć je grijana bez dima. Uopće. A u njoj je bilo još mnogo više.

Dakle, mislim da je princip koji su koristili mađioničari Arkaim u svojim čudesnim pećima korišćen u Spirinovoj peći. Mislim da je razlog kolosalnog zagrijavanja peći hladni zrak koji se dovodi od dna do peći. Ovdje nema apsurda, jer je u starim europskim pećima za topljenje korišten i hladni zrak:
Brzi način da se željezo pretvori u čelik razvijen je 1856. godine od strane Engleza G. Bessemera. On je predložio da se rastaljeno željezo udari zrakom uz očekivanje da će se kisik u zraku kombinirati s ugljikom i odnijeti ga u obliku plina. Bessemer se bojao samo da zrak neće hladiti lijevano željezo. Zapravo, upravo suprotno - gvožđe ne samo da se nije ohladilo, već se još više zagrijalo. Odjednom, zar ne? I to je jednostavno objašnjeno: kada se kombinira kiseonik iz vazduha sa različitim elementima koji se nalaze u gvožđu, na primer, sa silicijumom ili manganom, oslobađa se značajna količina toplote.
Usput rečeno, naš ruski naučnik iz 18. veka Mihail Lomonosov bio je najbliži misteriji čudotvornih peći. Obilazeći rudnike Urala, skrenuo je pažnju na hladan vazduh koji dolazi iz rudnika i zainteresovao se za ovaj fenomen. Evo šta piše o njemu Vladimir Efimović Groom-Gržimailo, čiji je rad Aleksandar Spirin našao na tavanu: nazvao je Lomonosova svojim prethodnikom, napisao je u predgovoru svojoj knjizi:

"U svojoj disertaciji" O slobodnom kretanju vazduha, u rudnicima označenim "(1742), dao je kristalno jasnu ideju o kretanju vazduha u rudnicima i dimnjaci. Njegova teorija stiskanja teškog, hladnog, vanjskog zraka toplog dima savršeno je asimilirala cijeli svijet. Ali to je bio slučaj. U daljim pokušajima da se objasni kretanje plina u pećima, riječ “žudnja” je zbunjena, gramatički apsurdna, jer glagol podrazumijeva direktnu vezu između sile i objekta koji se proteže. U pećima i dimnjacima nema vuče: postoji istiskivanje toplog vazduha teškim vazduhom, kao M.V. Lomonosov; nikada nije koristio riječ "potisak".

U ovom slučaju, imam pitanje: koja je sila uzrok kretanja hladnog vazduha? Na primjer, uzmite slučaj da postoje dvije posude koje sadrže vodu. Možete uzeti fleksibilan nivo zgrade. Bez obzira na to kako mijenjamo visinu bilo kojeg kraja crijeva, voda u oba plovila je uvijek na istom nivou. Može li biti isto ako postoji gas u posudama za spajanje, a ne u tekućini, već u gasu? Da, ako je promjer plovila isti. Ali, ako jedan sud ima decimetar promjera, a drugi brod ima promjer, hoće li plinovi zauzeti isti nivo u odnosu na površinu zemlje? Zaista, u ovom slučaju, potrebno je uzeti u obzir pritisak atmosfere na gornje područje gasa. Uzmite Vedrusky bunar, povezan kanalom s peći. Promjer izlaznog kanala je 8-12 cm, a presjek kanala bunara jednak je kvadratnom metru. Očigledno je da će pritisak atmosferske kolone u bunaru biti veći od pritiska atmosferske kolone u izlaznom kanalu, plus težina hladnog vazduha u samom bunaru, što znači da će hladni vazduh biti blago stisnut u pećni prostor peći, ispunjavajući namenu duvaljke.

Ispada da je potisak, čije prisustvo je u moderne peći  štednjaci su bili tako cijenjeni, u pećima sa slobodnim kretanjem plinova štetan je fenomen, jer postoji nekontrolirano oslobađanje vrijedne topline u okolni prostor i njegov nepovratni gubitak do 80%, što također znači da je do 80% šume uzeto i spaljeno uzalud. Ekologija tla i atmosfere je poremećena, jer su tvari koje su štetne po zdravlje i dalje nepotpuno sagorijevanje goriva, sadržaj ugljičnog dioksida u zraku se povećava, a efekt staklenika raste. Da bi se eliminisao štetan uticaj potiska u peći Vedrus, izlazni kanal iz ložišta treba da bude postavljen u donjem delu, u zoni hladnog vazduha. Dakle, vrući plinovi i topli zrak koji cirkuliraju u gornjem dijelu peći nisu izneseni, već se akumuliraju sve veće topline. Odatle dolazi temperatura, topljenje metala. Mješavina hladnog zraka i donjih vrelih plinova uhvaćenih u potoku se uklanja iz komore za izgaranje. Stigavši ​​do vrha cijevi, plinovi su konačno ohlađeni i izbačeni da bi bili jedva topli, zapravo, kao što su zabilježili tri naučnika iz Instituta za istraživanje Yaroslavla, koji proučavaju peć Aleksandra Spirina

Znam samo Igora Kuznetsova od modernih dizajnera peći koristeći znanstveni razvoj profesora Grooma-Gržimaela, ali on sigurno ne koristi princip dobro u njegovom razvoju, iako je postigao visoku efikasnost svojih dizajna peći. Ovde ću dati osnovni princip peći sa slobodnim kretanjem gasova (SDG).

Sustav slobodnog kretanja plina (SDG) u generatorima topline u interpretaciji Kuznetsova I.V. Generatori topline se izrađuju prema formuli "Donji sloj i ložište se spajaju u jedan prostor i čine donju kapu." Suština formule. Govorimo o sagorevanju goriva u ložištu, koje se nalazi u zvonu i optimalnom korišćenju toplote koja se oslobađa tokom ovog procesa. Suština koncepta: dobiti maksimalnu količinu toplote iz goriva kada se spali koristiti primljenu toplinu u maksimalnoj jačini; konstrukcija generatora topline mora zadovoljiti funkcionalne zahtjeve i osigurati maksimalni prijenos topline.

Poklopac je brod okrenut naopako. Napunite poklopac dijelom vrućeg zraka. Vrući vazduh, kad se lakši podigne, prisiljava hladni, teški vazduh iz kapice, i ostat će tamo dok ne odustane od topline na zidovima kapa. Kao rezultat, dobijamo sistem koji akumulira toplotu vrelog vazduha u ograničenoj količini. Kretanje vrućeg zraka u čepu je zbog prirodnih sila prirode i ne zahtijeva vanjsku energiju. Ako struja vrućeg zraka prođe kroz donju zonu poklopca, kapa akumulira toplinu. Toplota vrelog vazduha će se preneti na zidove poklopca, a izmenjivač toplote smešten unutar poklopca, a višak toplote (ohlađeni vazduh) će izaći van. Izmjenjivač topline može biti vodeni kotlovski registar, grijač zraka, retorta za gasifikaciju goriva, itd.

Kretanje protoka gasa u toplotnom generatoru sa bilo kojim konvektivnim sistemom, prenosi toplotnu energiju i proizvode sagorevanja. Da bismo saznali razliku u mehanizmu protoka gasa u sistemima PDG (prinudno kretanje) i SDG, zamislimo da je izvor toplote električni grejač. U tom slučaju nije potrebno ukloniti proizvode izgaranja U SDG sistemu, na primjer, dvoslojnoj peći, postoji prijenos toplinske energije zbog prirodnih sila prirode, čak i kada je cijevni ventil zatvoren (bez cjevovoda). Prenos toplote se dešava u vremenu i ako kapa i izmenjivač toplote nemaju vremena da sagledaju svu toplotu električnog grejača, tada će njegov višak u obliku potrošenog toplog vazduha ući u drugu kapu. U drugoj kapici, prijenos toplinske energije slijedi isti obrazac kao iu donjem poklopcu. Ovaj proces prenosa toplinske energije odražava suštinu naziva sistema, "slobodnog kretanja gasova (SDH)". Da bi se uklonili proizvodi izgaranja, ako je izvor toplinske energije sagorevanje goriva, neophodno je potiskivanje cijevi. Treba napomenuti da će kretanje gasova unutar poklopca biti turbulentno.

Za razliku od SDG sistema, u PDG sistemu, prijenos toplinske energije je moguć samo ako postoji potisak cijevi.

Pekara pečena od gline

Pise furnaces  Izgrađeni su od pamtivijeka, jer u selima ranije nije bilo cigala ili su bili preskupi. Trenutno je to gotovo zaboravljena umjetnost. Napravili smo našu pećnicu, oslanjajući se na vlastitu intuiciju i informacije prikupljene iz knjiga, a takođe nismo imali iskustva u ovom pitanju.

Video - Peći i kamini.

______________________________