I funghi sono buoni e velenosi. Bacche velenose: foto e nomi. Funghi velenosi - Toadstool pallido

Salute 22/06/2015

Cari lettori, oggi sul blog parleremo con voi, forse non su un argomento molto gradevole, ma credo che sarà molto utile per tutti noi. La conversazione si concentrerà sulle piante pericolose e velenose che possiamo incontrare durante i nostri viaggi estivi fuori città. Credo che questo argomento sia molto importante, dobbiamo sapere che aspetto hanno queste piante, che pericolo rappresentano, dobbiamo mostrarle ai bambini, dirglielo, convincerli a non toccarle per proteggerle dalle possibili conseguenze.

Aspettiamo sempre così tanto l'estate, sogniamo il tepore, il sole, la possibilità di uscire dalla città, d'estate passiamo molto tempo nella natura, in campagna, dove le piante ci circondano letteralmente. Oggi ti parlerò delle piante più pericolose che si trovano spesso sul territorio della Russia, che possono danneggiare la salute e la vita umana.

Piante velenose e pericolose Nomi. Foto

Quali piante sono pericolose per la nostra salute? Piante pericolose e velenose ci circondano ovunque, i nostri amati mughetti, così come delphinium e digitali, sono velenosi. Una pianta piuttosto velenosa chiamata "pianta dell'olio di ricino", che molti giardinieri coltivano per le sue qualità decorative. Anche molte bulbose che vivono e ci deliziano nei nostri giardini sono velenose. Ma noi tranquillamente vicini con loro, non li prendiamo in bocca, lavoriamo in giardino con i guanti e non ci fanno del male.

Fortunatamente, non ci sono così tante piante mortali, ma si possono trovare tra le piante da giardino e tra le erbe selvatiche. È semplicemente impossibile coprire tutte le piante velenose nell'ambito di un articolo, quindi oggi parlerò solo delle piante più velenose della Russia, quelle selvatiche, che si possono trovare quando si va in vacanza fuori città.

Hemlock macchiato o maculato

Nonostante il fatto che la cicuta sia considerata una delle piante più velenose, probabilmente l'hai incontrata sul tuo sito o accanto ad essa, non sospettando che ci sia un enorme pericolo in questa pianta. Questa pianta erbacea è diffusa in tutta la Russia, la cicuta cresce lungo strade e pendii, nelle terre desolate e nelle discariche, nelle aree abbandonate, si trova nei prati e ai margini dei boschi, e si insedia vicino alle abitazioni umane.

È una pianta piuttosto alta, umbellata di circa 80 centimetri di altezza con un fusto nudo ricoperto di macchie scure. Tutte le parti della cicuta sono velenose, ma le più pericolose sono i suoi ombrelli durante la fioritura, piccoli frutti freschi e anche foglie. La cicuta fiorisce con piccoli fiori bianchi da fine giugno a fine luglio e da fine agosto a settembre i suoi frutti maturano, che il vento trasporta su lunghe distanze.

Avvelenamento da cicuta. Sintomi

Il nome della cicuta parla già da solo, la testa può far male se respiri vicino a questa pianta, poiché emette un odore sgradevole durante la fioritura. Ma l'avvelenamento da piante può essere molto più grave. Quando le sue varie parti vengono a contatto con la pelle, si verificano reazioni allergiche, se ingerite, le convulsioni sono inevitabili, con dosi elevate - paralisi dell'apparato respiratorio, che porta alla morte.

La cicuta è particolarmente pericolosa per i bambini, poiché una pianta giovane sembra una carota o un prezzemolo e in uno stato di fioritura ricorda un'angelica o un aneto.

Giusquiamo nero

Il giusquiamo nero è un'erbaccia della famiglia delle Solanacee con un'altezza di circa 50-70 centimetri, cresce ovunque nei campi, vicino a strade e recinzioni, puoi trovarla anche nel tuo giardino. In questo caso, rimuovilo immediatamente, indossando i guanti sulle mani, poiché l'intera pianta è velenosa. Guarda attentamente le foto e ricorda che aspetto ha un giusquiamo.

Avvelenamento sbiancato. Sintomi

L'avvelenamento può essere lieve o grave, a seconda della quantità di sostanze tossiche che sono entrate nel corpo. Lievi forme di intossicazione possono manifestarsi come disabilità visiva, eccitazione nervosa, aumento della frequenza cardiaca e talvolta possono verificarsi allucinazioni. Nelle forme gravi, tutto è molto più serio, il viso, le braccia, le gambe della vittima si gonfiano bruscamente, si verificano gravi violazioni della funzione cardiaca, compaiono convulsioni, fino alla paralisi dell'apparato respiratorio.

Pietra miliare velenosa

Un altro rappresentante dell'ombrello è una delle piante più pericolose che rappresentano una seria minaccia per la vita, questa è la pietra miliare velenosa o cicuta. Tutte le parti della pianta sono velenose, è molto simile alla cicuta, solo le foglie sono più sottili. Ha la stessa tossicità che porta a paralisi e arresto respiratorio. La pietra miliare è molto velenosa, una persona può farsi male anche se stacca solo il gambo o le foglie con la mano nuda.

A differenza della cicuta, le pietre miliari preferiscono luoghi umidi, cresce vicino a corpi idrici, in torbiere basse, prati umidi paludosi ed è comune in tutta la Russia. La pianta è alta, fino a un metro e mezzo di altezza, il fusto è nudo, cavo all'interno, anche il rizoma è cavo, diviso da tramezzi, all'interno è riempito di un liquido velenoso. Le foglie di pietra miliare pestate emanano un odore pungente che ricorda il sedano.

La pietra miliare ricorda molto una innocua angelica o angelica, quindi in natura è meglio non toccarla e ancor di più non cogliere nessuna pianta ombrello per proteggere te stesso ei tuoi figli dall'avvelenamento.

Belladonna

Nelle foreste e nei sottoboschi della Russia centrale e meridionale, puoi trovare un'erba perenne chiamata belladonna o belladonna. Questa pianta medicinale, utilizzata nella medicina ufficiale per la produzione di medicinali, è in realtà molto velenosa. Guarda la foto, probabilmente hai incontrato queste bacche nella foresta quando sei andato a raccogliere i funghi.

L'intera pianta ha proprietà tossiche, ma le più pericolose sono le bacche, che spesso vengono raccolte dai bambini. Due o tre bacche possono portare a conseguenze molto gravi.

Avvelenamento da belladonna. Sintomi

I segni di avvelenamento compaiono molto rapidamente: la debolezza aumenta, diventa difficile per una persona deglutire, è difficile respirare, il polso accelera, l'acuità visiva è compromessa e nei casi più gravi si verificano paralisi e arresto cardiaco.

Occhio di corvo a quattro foglie

Un'altra pianta forestale piuttosto bella, ma molto velenosa è l'occhio di corvo a quattro foglie, che, come la maggior parte delle piante velenose, è usato in omeopatia e nella medicina popolare. Questa bassa erbacea perenne si insedia in luoghi ombrosi del bosco, a causa del rizoma strisciante forma "tappeti" piuttosto estesi e durante la maturazione delle bacche rappresenta un grave pericolo, soprattutto per i bambini che si sforzano di portare una bella bacca nella roccia.

Le sostanze tossiche contenute nelle foglie e nelle bacche possono portare a gravi avvelenamenti, con conseguenti insufficienza cardiaca.

In questo articolo, abbiamo esaminato alcune delle piante velenose e pericolose. In effetti, ce ne sono molti di più. Parleremo in dettaglio di alcune di queste piante in altri articoli.

Avvelenamento da piante velenose. Primo soccorso

In caso di avvelenamento accidentale con piante velenose, è molto importante fornire il primo soccorso alla persona ferita, a volte la sua vita dipende da questo. In caso di avvelenamento con tutte le piante di cui sopra, è necessaria un'assistenza medica urgente, ma prima che arrivi l'ambulanza, è necessario lavare lo stomaco della persona con una grande quantità di liquido. Può essere una soluzione debole di permanganato di potassio o tè forte.

In caso di avvelenamento con belladonna, si consiglia di sciacquare ripetutamente lo stomaco con soluzione salina (un cucchiaino per litro d'acqua), se non c'è sale a portata di mano, quindi una soluzione debole di permanganato di potassio o tè.

Dopo la lavanda gastrica, è necessario somministrare alla persona interessata carbone attivo, circa 1-2 grammi per dose, precedentemente tritato e sciolto in una piccola quantità di acqua.

Se la respirazione si interrompe prima dell'arrivo di un'ambulanza, è necessaria la respirazione artificiale.

Auguro a voi, cari lettori, di non trovarvi mai in tali situazioni e, avendo informazioni, queste situazioni sono facili da evitare. Guarda le foto di piante velenose con i tuoi figli, nipoti, mostra loro tutto e racconta loro il pericolo.

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Qual è la cosa più importante per un raccoglitore di funghi che va nella foresta per "cacciare in silenzio"? No, non è affatto un cestino (anche se sarà anche necessario), ma conoscenza, soprattutto in relazione a quali funghi sono velenosi e che puoi tranquillamente mettere nel cestino. Senza di loro, una gita per una festa nella foresta può trasformarsi senza problemi in un viaggio urgente in ospedale. In alcuni casi, si trasformerà nell'ultimo cammino nella vita. Per evitare conseguenze disastrose, portiamo alla vostra attenzione una breve informazione sui funghi pericolosi, che non devono essere tagliati in nessun caso. Dai un'occhiata più da vicino alle fotografie e ricorda per sempre come appaiono. Quindi iniziamo.

Tra i funghi velenosi, il primo posto in termini di tossicità e frequenza di avvelenamento mortale è lo svasso chiaro. Il suo veleno è resistente al trattamento termico, inoltre, ha sintomi tardivi. Dopo aver assaggiato i funghi, il primo giorno puoi sentirti una persona completamente sana, ma questo effetto inganna. Anche se ci vuole tempo prezioso per salvare vite umane, le tossine stanno già facendo il loro lavoro sporco, distruggendo fegato e reni. Dal secondo giorno, i sintomi di avvelenamento si manifestano con mal di testa e dolori muscolari, vomito, ma il tempo è perso. Nella maggior parte dei casi, si verifica la morte.

Anche solo per un attimo toccando i funghi commestibili nel cestino, il veleno del fungo velenoso viene istantaneamente assorbito nei loro cappelli e nelle loro gambe e trasforma i doni innocui della natura in un'arma mortale.

Il fungo velenoso cresce nelle foreste decidue e in apparenza (in giovane età) ricorda leggermente i funghi prataioli o i verdoni, a seconda del colore del cappello. Il cappello può essere piatto con un leggero rigonfiamento, oppure può essere a forma di uovo, con bordi lisci e fibre incarnite. Il colore varia dal bianco al verdastro-oliva, anche i piatti sotto il cappello sono bianchi. La gamba allungata alla base si espande ed è "incatenata" nei resti di un sacchetto di pellicola, che nascondeva un giovane fungo sotto, e ha un anello bianco in cima.

In un fungo velenoso, una volta rotta, la polpa bianca non si scurisce e mantiene il suo colore.

Agarichi così diversi

Anche i bambini conoscono le proprietà pericolose dell'agarico di mosca. In tutti i racconti, è descritto come un ingrediente mortale per creare una pozione velenosa. Tutto è così semplice: il fungo dalla testa rossa con macchie bianche, come tutti lo vedevano nelle illustrazioni dei libri, non è affatto un unico esemplare. Oltre a lui, ci sono altre varietà di agarico volante che differiscono l'una dall'altra. Alcuni di loro sono molto commestibili. Ad esempio, fungo cesare, ovoidale e agarico di mosca arrossante. Naturalmente, la maggior parte delle specie è ancora immangiabile. E alcuni sono pericolosi per la vita ed è severamente vietato includerli nella dieta.

Il nome "fly agarico" è composto da due parole: "mosche" e "pestilenza", cioè morte. E senza spiegazione, è chiaro che il fungo uccide le mosche, cioè il suo succo, che viene rilasciato dal cappello dopo averlo cosparso di zucchero.

Le specie mortali e velenose di agarico volante che rappresentano il pericolo maggiore per l'uomo includono:

Piccolo ma micidiale fungo lacero

Il fungo velenoso prende il nome dalla sua struttura particolare: spesso il suo cappello, la cui superficie è ricoperta da fibre setose, è anche decorato con crepe longitudinali e i bordi sono strappati. In letteratura il fungo è meglio conosciuto come fibroso e ha dimensioni modeste. L'altezza della gamba è di poco superiore a 1 cm, e il diametro del cappello con un tubercolo sporgente al centro è al massimo di 8 cm, ma questo non gli impedisce di rimanere uno dei più pericolosi.

La concentrazione di muscarina nella polpa della fibra supera quella dell'agarico di mosca rossa, mentre l'effetto si nota dopo mezz'ora, ed entro un giorno tutti i sintomi di avvelenamento con questa tossina scompaiono.

Bello, ma "fungo di merda"

Questo è esattamente il caso in cui il titolo corrisponde al contenuto. Non è per niente che un falso fungo Valui o un fungo di rafano è stato soprannominato dalle persone con una parola così indecente - non solo è velenoso, ma anche la polpa è amara, ma l'odore è semplicemente disgustoso e per niente fungo. Ma d'altra parte, è grazie al suo "aroma" che non funzionerà per entrare nella fiducia di un raccoglitore di funghi sotto le spoglie di una russula, a cui Valui è molto simile.

Il nome scientifico del fungo suona come "hebeloma appiccicoso".

Il falso valui cresce ovunque, ma molto spesso può essere visto alla fine dell'estate sui bordi chiari delle foreste di conifere e latifoglie, sotto una quercia, una betulla o un pioppo tremulo. Il cappello di un giovane fungo è bianco crema, convesso, con i bordi piegati verso il basso. Con l'età, il suo centro si piega verso l'interno e si scurisce in un colore giallo-marrone, mentre i bordi rimangono chiari. La pelle del cappello è bella e liscia, ma appiccicosa. Il fondo del cappuccio è costituito da piastre aderenti di colore grigio-bianco nei giovani Valuev e giallo sporco negli esemplari più vecchi. La polpa densa e amara ha un colore corrispondente. La gamba del falso valore è piuttosto alta, circa 9 cm, alla base è larga, poi si assottiglia verso l'alto, ricoperta da un fiore bianco, simile alla farina.

Una caratteristica del "fungo di rafano" è la presenza di macchie nere sui piatti.

Gemello velenoso degli agarichi del miele estivo: agarico del miele giallo-zolfo

Tutti sanno che crescono su ceppi in stormi amichevoli, ma c'è un tale "parente" tra loro, che esternamente praticamente non differisce dai gustosi funghi, ma provoca un grave avvelenamento. Questo è un falso fungo giallo zolfo. I gemelli velenosi vivono in piccoli gruppi sui resti di specie arboree quasi ovunque, sia nelle foreste che nelle radure tra i campi.

I funghi hanno cappelli piccoli (massimo 7 cm di diametro), di colore grigio-giallo, con un centro più scuro e rossastro. La polpa è leggera, amara e ha un cattivo odore. I piatti sotto il cappello sono ben aderenti al gambo, sono scuri nel vecchio fungo. La gamba leggera è lunga, fino a 10 cm e persino costituita da fibre.

È possibile distinguere tra "funghi buoni" e "funghi cattivi" dalle seguenti caratteristiche:

il fungo commestibile ha squame sul cappello e sulla gamba, ma il falso fungo non le ha;
Il fungo "buono" è vestito con una gonna con una gamba, quello "cattivo" no.

Fungo satanico travestito da porcini

La gamba massiccia e la carne densa del fungo satanico fanno sembrare, tuttavia, che mangiare un uomo così bello sia irto di gravi avvelenamenti. Il Boletus satanic, come viene anche chiamata questa specie, ha un sapore abbastanza buono: né l'odore né l'amaro caratteristici dei funghi velenosi.

Alcuni scienziati lo attribuiscono addirittura a un fungo commestibile condizionatamente se sottoposto a un ammollo prolungato e a un trattamento termico prolungato. Ma nessuno dice esattamente quante tossine contengono funghi bolliti di questo tipo, quindi è meglio non rischiare la salute.

Esternamente, il fungo satanico è piuttosto bello: il cappello carnoso bianco sporco, con un fondo giallo spugnoso, che diventa rosso nel tempo. La forma della gamba è simile a quella di un vero porcino commestibile, altrettanto massiccio, a forma di botte. Sotto il cappuccio, la gamba diventa più sottile e diventa gialla, il resto è rosso-arancio. La polpa è molto densa, bianca, rosata solo alla base della gamba. I funghi giovani hanno un buon odore, ma i vecchi esemplari emanano un odore disgustoso di verdure avariate.

Puoi distinguere tra dolore satanico e funghi commestibili tagliando la carne: a contatto con l'aria, acquista prima una tinta rossa e poi diventa blu.

Le controversie sulla commestibilità dei maiali furono interrotte all'inizio degli anni '90, quando tutti i tipi di questi funghi furono ufficialmente riconosciuti come pericolosi per la vita e la salute umana. Alcuni raccoglitori di funghi continuano ancora oggi a raccoglierli per mangiare, ma questo non vale assolutamente la pena, poiché le tossine dei suini possono accumularsi nel corpo ei sintomi dell'avvelenamento non compaiono immediatamente.

Esternamente, i funghi velenosi sono simili ai funghi del latte: sono piccoli, con gambe tozze e una testa rotonda carnosa di un colore giallo sporco o grigio-marrone. Il centro del cappello è profondamente concavo verso l'interno, i bordi sono ondulati. Il corpo del frutto è giallastro nella sezione, ma si scurisce rapidamente dall'aria. I maiali crescono in gruppi nelle foreste e nelle piantagioni, amano soprattutto gli alberi abbattuti dal vento, situati tra i loro rizomi.

Esistono più di 30 varietà di orecchio di maiale, come vengono anche chiamati i funghi. Tutti contengono lectine e possono causare avvelenamento, ma il maiale magro è riconosciuto come il più pericoloso. Il cappello di un giovane fungo velenoso è liscio, sporco di oliva e diventa arrugginito nel tempo. Lo stelo corto ha la forma di un cilindro. Quando il corpo del fungo è rotto, si sente un chiaro odore di legno in decomposizione.

Tali maiali non sono meno pericolosi:

Ombrelli velenosi

Funghi sottili su gambe alte e sottili con cappucci piatti e spalancati che ricordano un ombrello crescono in abbondanza lungo le strade e ai bordi delle strade. Si chiamano ombrelli. Il tappo, infatti, man mano che il fungo cresce, si apre e si allarga. La maggior parte delle varietà di funghi ombrello sono commestibili e molto gustose, ma ci sono anche esemplari velenosi tra loro.

I funghi velenosi più pericolosi e comuni sono i seguenti ombrelli:

Righe velenose

I funghi Ryadovka hanno molte varietà. Tra questi ci sono funghi sia commestibili che molto gustosi, e specie francamente insapore e non commestibili. E ci sono anche file velenose molto pericolose. Alcuni di loro assomigliano ai loro congeneri "innocui", che facilmente fuorviano i raccoglitori di funghi inesperti. Prima di entrare nella foresta, dovresti cercare una persona come partner. Dovrebbe conoscere tutte le complessità del business dei funghi ed essere in grado di distinguere le file "cattive" da quelle "buone".

Il secondo nome di ryadovki è oratore.

Tra i parlanti velenosi, uno dei più pericolosi, in grado di provocare la morte, ci sono le seguenti righe:

Fungo fiele: immangiabile o velenoso?

La maggior parte degli scienziati classifica il fungo bile come non commestibile, poiché anche gli insetti delle foreste non osano assaggiare la sua polpa amara. Tuttavia, un altro gruppo di ricercatori è convinto che questo fungo sia velenoso. Nel caso di mangiare polpa densa, la morte non si verifica. Ma le tossine in esso contenute in grandi quantità causano danni colossali agli organi interni, in particolare al fegato.

La gente chiama il fungo gorchak per il suo gusto particolare.

Le dimensioni del fungo velenoso non sono piccole: il diametro del cappello marrone-arancio raggiunge i 10 cm, e la gamba rosso crema è molto spessa, con un motivo a maglie più scure nella parte superiore.

Il fungo fiele è simile a quello bianco, ma, a differenza di quest'ultimo, diventa sempre rosa quando viene rotto.

Fragile permalosa gallerina di palude

Nelle zone paludose della foresta, tra i cespugli di muschio, si possono trovare piccoli funghi su un lungo fusto sottile - galleria palustre. Una fragile gamba giallo chiaro con un anello bianco nella parte superiore può essere facilmente abbattuta anche con un ramoscello sottile. Inoltre, il fungo è velenoso e non puoi ancora mangiarlo. Anche il cappello giallo scuro della gallerina è fragile e acquoso. In giovane età, sembra una campana, ma poi si raddrizza, lasciando solo un forte rigonfiamento al centro.

Questo non è un elenco completo di funghi velenosi, inoltre, ci sono molte altre specie false, che sono facili da confondere con quelle commestibili. Se non sei sicuro di quale fungo sia sotto i tuoi piedi, per favore cammina. Meglio fare un giro in più nella foresta o tornare a casa con un portafoglio vuoto piuttosto che subire un grave avvelenamento in seguito. Sii attento, prenditi cura della tua salute e della salute delle persone a te vicine!

Video sui funghi più pericolosi per l'uomo

Ogni adulto sa che ci sono specie velenose mortali tra i funghi. Migliaia di persone muoiono per avvelenamento ogni anno. Questi funghi pericolosi crescono in tutti i continenti tranne l'Antartide. Presentiamo i nomi e le descrizioni dei funghi velenosi. Ovviamente non c'è modo di elencarli tutti in un articolo. Pertanto, parleremo solo di quelli più pericolosi trovati sul territorio della Russia.

Tappo della morte

Il numero uno al mondo tra le piante più velenose è il fungo, onnipresente nelle foreste, nei prati e nei pascoli russi. Questo è un pallido fungo velenoso. D'accordo, anche nel suo nome c'è qualcosa di spiacevole e ripugnante. Ma esteriormente è piuttosto carino, a seconda dell'età, molto simile a funghi, russule o verdoni. Gli amanti inesperti della caccia tranquilla sono felici di riempire i loro cesti di funghi velenosi, perché questi funghi hanno anche un buon profumo e sapore.

Essendo appena usciti dal terreno, i giovani funghi velenosi hanno una vulva ben visibile (pellicola protettiva) e un corpo ovoidale bianco. Con l'età acquisiscono un cappello bianco, verdastro o grigiastro. Può essere leggermente concavo o uniforme. Il diametro del cappello raggiunge i 15 cm La gamba del fungo ha una "gonna" bianca nella parte superiore e ispessita più vicino al suolo. Può crescere fino a 16 cm di lunghezza (di solito circa 6-7 cm) e 15-25 mm di larghezza. La polpa del fungo è bianca e ha un sapore dolce. Contiene un'enorme quantità di veleni come amanitine, falloidine e amanina. Per morire, devi mangiare solo un quarto di cappello.

Avvelenamento

Questo micidiale fungo velenoso è pericoloso non solo perché sembra commestibile. La sua insidiosità sta nel fatto che i primi segni di avvelenamento (vomito incontrollato, diarrea sanguinolenta, forte dolore al peritoneo e ai muscoli, insufficienza cardiaca, ipotensione, polso filiforme) compaiono solo un giorno dopo - due dopo aver mangiato il fungo velenoso, quando il fegato e i reni sono già gravemente distrutti. Un'altra spiacevole sfumatura di avvelenamento è che il 4 ° giorno potrebbe esserci un miglioramento inaspettato della condizione, che a volte dura diversi giorni. Dopo quella morte arriva. La morte in caso di avvelenamento con funghi velenosi è registrata nel 99% dei casi.

Fly agarics

Mettiamo questi funghi in seconda posizione, poiché alcuni di loro sono mortalmente velenosi. Molte persone lo immaginano come un vero bell'uomo con un cappello rosso a pois bianchi. In effetti, l'agarico di mosca non è un fungo, ma un intero genere, che conta circa tre dozzine di specie. Tra loro ci sono tali gruppi:

Commestibile e persino gourmet (agarico di mosca imperiale e cesareo).
Condizionalmente commestibile (galleggiante o agarico di mosca siciliano, ovoidale, solitario, grigio-rosa).
Semplicemente immangiabile, sebbene non velenoso (fungo velenoso, giallo-verde, ispido, spinoso, grigio, viola, pineale, spesso e altri).
Tossico. Per essere mortalmente avvelenati, devi mangiarne molti, ma con moderazione sono allucinogeni. Questo è il noto agarico di mosca con un cappello rosso con macchie bianche. È ampiamente usato in medicina, come medicina, ad esempio, contro il cancro e nella vita di tutti i giorni per adescare gli insetti. Da qui il suo nome.

Ma ci sono anche specie insolitamente pericolose nel genere. Non ce ne sono molti. L'elenco dei funghi velenosi include l'agarico reale (da non confondere con l'imperiale), primaverile (o bianco), puzzolente (o puzzolente) e pantera. Ognuno di essi contiene i veleni muscarina, muscaridina e alcuni contengono inoltre iosciamina e scopolamina. L'avvelenamento con questi agarichi è fatale in 9 casi su 10.

Breve descrizione

Vorrei avvertirvi che solo chi ne è perfettamente esperto può raccogliere agarichi per il cibo, perché per molti versi le specie "cattive" e "buone" sono abbastanza simili.

Parliamo delle caratteristiche dei rappresentanti velenosi.

Esternamente, sembra un po 'come un agarico rosso, solo il suo cappello può essere grigio, brunastro, verdastro, marrone chiaro. I fiocchi rimasti dal copriletto spesso pendono lungo i bordi. La polpa è bianca, non cambia colore all'aria. La sua consistenza è leggermente acquosa, maleodorante, dal sapore dolciastro. La gamba è più spesso più spessa verso il basso, leggermente soffice, ha un bordo anulare bianco sotto. Alcuni esemplari hanno un fragile anello bianco su di esso.

Amanita muscaria. Questo è un vero gigante, che raggiunge i 20 cm di altezza. Il diametro del cappello può essere anche di circa 20 cm, questo fungo è difficile non vederlo. Il suo cappello può essere ocra, marrone o verdastro, e di forma piatta, sferico o depresso al centro, con strisce radiali. Dall'alto è ricoperto di "puntini" bianchi (i resti del copriletto). La polpa è di colore da giallo chiaro a marrone, inodore. La gamba è spessa, biancastra, ispessita verso il basso, vellutata, ha diverse cinture. Una caratteristica distintiva dell'agarico imperiale è che il cappello di quest'ultimo è arancione brillante o ocra, senza punti bianchi.

Funghi falsi

Anche questo non è un fungo, ma un intero gruppo, che include commestibile, commestibile condizionatamente, tossico (non fatale) e molto velenoso. Esternamente, sembrano tutti normali funghi: di piccole dimensioni, crescono come una famiglia amichevole su ceppi e vecchi tronchi, hanno gambe relativamente lunghe e cappelli a campana o semicircolari. Puoi distinguere i funghi "buoni" da quelli "cattivi" in base al loro colore.

Considera specie particolarmente pericolose:

La Galerina può essere tranquillamente definita uno dei funghi più velenosi al mondo, poiché quando viene avvelenata con essa, si registra un esito fatale nel 90% dei casi. Questo falso fungo può crescere sia in famiglia che da solo. Ha un cappello convesso fino a 4 cm di diametro, uno stelo lungo (fino a 7-10 cm). Il colore del cappello può variare dal giallo pallido al marrone-arancio e cambia a seconda dell'umidità. Quasi sempre l'esterno del cappuccio è oleoso o ricoperto di muco appiccicoso. La polpa è bianca o marrone chiaro, con un odore di farina. Contiene i veleni mortali amitossine.

La falsa schiuma è rosso mattone. Si distingue dal tipo precedente per il colore del cappuccio, che è spesso un mattone saturo. Ma ci sono esemplari con berretti arancioni, gialli e persino bianchi. In linea di principio, questa specie è commestibile condizionatamente. In tutti i casi di avvelenamento, viene indicata per errore una falsa schiuma rosso mattone anziché grigio-gialla.

Piggy

I maiali furono inseriti nell'elenco dei funghi velenosi solo nel 1944. Prima di allora, erano considerati commestibili condizionatamente. Il fatto è che contengono un antigene speciale che si attacca ai nostri eritrociti, provocando così una risposta autoimmune nel corpo. Di conseguenza, una persona sviluppa anemia emolitica, insufficienza renale e nefropatia. Perché ciò avvenga, i maiali devono essere mangiati a lungo (fino a quando i loro antigeni si accumulano in quantità sufficienti).

Molte persone, dopo averle mangiate una volta, non avvertono alcun sintomo doloroso, quindi nessuno associa la morte a un maiale. La morte si verifica più spesso nei bambini e nelle persone con problemi renali. Esternamente, il fungo è piuttosto carino e molto simile al buono. Ha un gambo corto e spesso, un cappello grosso e carnoso (fino a 15 cm di diametro), che può essere leggermente convesso o piatto. Il suo colore varia dal marrone oliva al marrone ruggine. La polpa nel sito di danno (pressione) si scurisce rapidamente. Puoi spesso vedere vermi e insetti. Usando il maiale come esempio, possiamo dire che i segni dei funghi velenosi non sempre funzionano. Se ti concentri solo sui cappelli a forma di verme o no, puoi commettere un errore fatale.

Oliva Omphalot

Questa pianta è considerata da alcuni uno dei funghi più velenosi al mondo, perché i sintomi di avvelenamento (vomito, diarrea, salivazione, sudorazione, polso irregolare, disturbi della vista e respirazione) si manifestano entro 15 minuti dopo aver mangiato. Tuttavia, raramente arriva alla morte. Di solito, la salute della vittima viene ripristinata in un giorno.

Sul territorio della Russia, l'oliva omphalote si trova in Crimea. Esteriormente, sembra un po 'come un fungo esca. Cresce su ceppi, tronchi, tronchi di alberi decidui. La sua gamba è molto corta (fino a 3 cm), ma può essere appena percettibile. Il cappello raggiunge un diametro di 12 cm, è liscio al tatto, raramente finemente squamoso. Il suo colore è sempre nei toni dell'arancio con l'aggiunta di rosso o giallo. Una caratteristica distintiva dell'omphalot di oliva è che i suoi piatti si illuminano al buio.

Gindellum Peka

Ogni paese ha molti dei suoi funghi velenosi. Di interesse è la specie Gindellum Peck, dal nome dello scienziato - micologo. In Russia, è estremamente raro in Crimea e nel Caucaso.

Molti lo considerano il fungo più velenoso del mondo e gli attribuiscono persino proprietà mistiche, perché è in grado di secernere un liquido rosso simile al sangue. Per questo motivo si chiama fungo insanguinato o dente insanguinato. In effetti, Gindellum Peka non è velenoso. Alcune persone lo consumano dopo un'accurata elaborazione culinaria. Ma ce ne sono pochi, poiché la sua polpa è molto amara.

Caratteristiche

Certo, è importante sapere come distinguere i funghi velenosi. Esternamente, possono essere molto simili a quelli commestibili (ad esempio, un finto gallinaccio, una russula in fiamme, tè verde). Solo i raccoglitori di funghi esperti sono in grado di riconoscerli. Un fungo pallido si distingue da un champignon per il colore dei piatti, che sono bianchi in un fungo velenoso e scuri in un champignon. La carne di un fungo velenoso non è fragile come quella di una russula e un verdone, a differenza di un fungo velenoso, non ha la vulva. Le differenze esterne tra altri tipi di funghi possono essere diverse. Quello che hanno in comune è che le specie velenose non sono mai vermi. Alcuni "chef" testano la tossicità con una cipolla. Per fare questo, mettilo insieme ai funghi in un contenitore con acqua. Se la lampadina si è oscurata, il contenuto del contenitore deve essere scartato. Nota che questi confronti ed esperimenti possono essere fatali. Pertanto, è meglio evitare funghi discutibili.

Bacca velenosa

Entrando nella foresta durante la stagione di maturazione di bacche e funghi, un uomo inesperto della strada dimentica che non tutti sono commestibili e sicuri. Tra tutte le varietà di piante di bacche, è necessario distinguere quelle di esse, che nascondono la loro "natura" velenosa dietro il loro guscio attraente e luminoso. Devi saperlo da solo e spiegarlo ai tuoi figli. Nonostante il fatto che spesso si consiglia di mangiare solo frutti di bosco, che vengono mangiati da animali o uccelli, questa raccomandazione non è corretta. Alcuni tipi di frutti di bosco pericolosi per l'uomo vengono mangiati dagli animali senza conseguenze per se stessi, quindi questo non è un indicatore della loro innocuità. Di seguito sono presentate la classificazione e le foto delle bacche velenose.

I principali segni di intossicazione causata da bacche velenose sono: convulsioni, convulsioni, battito cardiaco accelerato, difficoltà respiratorie, irritazione del tratto digerente, depressione della coscienza, vertigini. Se compaiono tali sintomi, il primo passo è dare pace alla vittima, per liberare lo stomaco. Per fare questo, è necessario bere 2-4 bicchieri d'acqua con carbone attivo diluito (2 cucchiai per 500 ml), sale o permanganato di potassio (1 cucchiaino per 500 ml). La ripetizione ripetuta di questa procedura aiuterà a indurre il vomito, liberando lo stomaco dalla sostanza velenosa. Se hai con te un kit di pronto soccorso, la vittima deve portare un rimedio per il cuore, oltre a un lassativo. Se non c'è un kit di pronto soccorso a portata di mano, i cracker di pane integrale, l'amido o il latte aiuteranno. Alla vittima dovrebbe essere fornito calore e assistenza medica qualificata dovrebbe essere fornita il prima possibile.

Bacche velenose: foto e nomi

Per distinguere i frutti non commestibili da quelli ordinari, è necessario ricordare il loro tipo e forma. I frutti di bosco velenosi possono non solo causare intossicazioni di varia gravità, ma anche la morte. Pertanto, mentre sei nella foresta, in nessun caso dovresti mangiare o toccare i frutti di arbusti e alberi non familiari a mani nude.

La classificazione di quali bacche sono velenose e non commestibili, che si trovano più spesso nelle nostre foreste, è la seguente:

Lupo bast

Bacche di lupo

Queste bacche velenose della foresta sono anche comunemente chiamate bacche di lupo. È una pianta arbustiva che cresce nelle foreste miste. In primavera fiorisce con bellissime infiorescenze, molto simili ai fiori lilla. Ma anche il lungo odore di questa pianta può provocare mal di testa, tosse, starnuti e naso che cola. In autunno appare una bacca rossa velenosa di forma allungata. Non è desiderabile non solo usarlo, ma anche toccarlo. La corteccia di questa pianta è anche velenosa, che può causare vesciche e piaghe sulla superficie della pelle.

Belladonna agrodolce

L'arbusto cresce vicino a corpi idrici, in burroni umidi, boschi di querce. Nella medicina popolare, i frutti della belladonna sono usati per il trattamento, ma l'autoconsumo è irto di avvelenamento. Sia i suoi frutti ovali rossi che le foglie, che emanano un aroma sgradevole, sono pericolosi. I frutti amari sono succosi, con molti semi; anche tutti i verdi del cespuglio sono velenosi.

Nightshade agrodolce (rosso)

Solo i frutti acerbi sono bacche tossiche di belladonna nera. I frutti completamente maturi possono essere mangiati, contengono una grande quantità di vitamina C, le foglie vengono anche mangiate bollite. I frutti sono rotondi, di colore nero, la polpa è nero-violetta e contiene coloranti ostinati. La frutta fresca emana un aroma sgradevole. Nightshade si trova non solo nelle foreste, ma anche vicino a corpi idrici, burroni, bordi delle strade. Anche la marmellata può essere preparata con frutti di belladonna nera.

Si trova nelle foreste secche, nelle conifere e nelle betulle, così come nei prati, nei margini delle foreste, nelle zone steppiche. Questa pianta è di piccole dimensioni (fino a 65 cm) con frutti sferici blu-neri o rossi, foglie appuntite e fiori pendenti bianchi. Quando viene consumato, così come quando viene toccato, i sintomi di avvelenamento si verificano con disturbi del tratto gastrointestinale, mal di testa, mancanza di respiro.

Pianta bassa con un fusto diritto, sul quale matura un frutto, tondo e nero. La bacca ha un sapore amaro e un odore sgradevole. Cresce nelle foreste di conifere e miste, tra gli arbusti. I frutti, le foglie ei rizomi della pianta sono ugualmente pericolosi per l'avvelenamento, i cui segni sono arresto respiratorio, irritazione dell'intestino e ridotta attività cardiaca. Le foglie influenzano il sistema nervoso umano e possono causare paralisi. La medicina tradizionale utilizza l'occhio di corvo per trattare le bolle, per lubrificare varie ferite, con tintura di alcol e decotto di foglie, per curare la tubercolosi polmonare.

Il famoso fiore di mughetto ha bacche di bosco velenose di colore rosso o arancione. I frutti maturano da agosto a settembre, il loro utilizzo provoca convulsioni, nausea, vertigini e insufficienza cardiaca. I fiori hanno un profumo pungente ma gradevole. La medicina usa il mughetto di maggio per curare le malattie cardiovascolari. Ma l'automedicazione non è consigliata, così come ci sono frutti o per mettere mazzi di fiori nella stanza.

Una pianta con grandi foglie a forma di ciotola su cui maturano bacche rosse, raccolte in un grande mazzo. Cresce nelle zone umide. Insieme ai segni più comuni di avvelenamento, la palude di calla irrita le mucose. Le foglie fresche, il gambo, i frutti e soprattutto il rizoma sono tossici.

Molti hanno familiarità con il caprifoglio da giardino, ma poche persone sanno quali bacche sono velenose nel caprifoglio della foresta. Sono di colore rosso vivo, raccolti in un mazzetto. Le bacche di caprifoglio assomigliano a quelle del ribes rosso. Il fatto che alcuni uccelli becchino i frutti del caprifoglio della foresta può causare un'idea sbagliata sulla commestibilità delle bacche, ma sono velenosi per l'uomo. Solo le bacche blu del caprifoglio del giardino sono commestibili. Gli arbusti di caprifoglio forestale sono spesso usati per scopi decorativi.

Euonymus è un arbusto alto fino a due metri. Spesso piantato come un arbusto ornamentale con bellissimi frutti rossi. Gli uccelli amano le bacche, ma il loro uso è pericoloso per l'uomo. I frutti si presentano come polpa rosso vivo che sporge da baccelli rosa con semi neri.

La pianta è di media altezza (fino a 60 cm), con grandi frutti neri oblunghi, anch'essi rossi o bianchi. La pianta è altamente irritante con tutte le sue parti, un tocco può provocare gravi infiammazioni, accompagnate dalla comparsa di vesciche. Una reazione particolarmente forte di una sostanza tossica si manifesta sulla mucosa degli occhi e della bocca. Simile a lui è il corvo dai fiori rossi, che ha frutti rossi.

La pianta è diffusa nelle regioni montuose e pedemontane della Russia meridionale, i frutti sono piccole bacche nere con succo rosso all'interno. Piccoli fiori bianchi profumati sono raccolti in numerosi ombrelli. In caso di intossicazione, la morte può verificarsi a seguito di arresto cardiaco o edema polmonare. L'accumulo di ossiemoglobina colora di blu le superfici mucose. Tuttavia, i frutti maturi freschi possono essere consumati elaborati.

Le bacche di olivello spinoso velenose nella foresta possono essere trovate vicino ai corpi idrici. I frutti dell'olivello spinoso maturano a fine estate. I frutti di corteccia e olivello spinoso sono usati come rimedio per la stitichezza e per la lavanda gastrica. I frutti di olivello spinoso possono essere confusi con la ciliegia degli uccelli. Mangiare fresco provoca vomito grave.

Molti hanno incontrato il tasso utilizzato nelle siepi decorative, ma pochi sanno cosa siano le bacche di tasso velenose, soprattutto nel mezzo, dove i semi marroni sono nascosti sotto la parte carnosa, quasi innocua. Anche la corteccia, i germogli e il tasso sono tossici. L'estratto di conifere può causare la morte umana. Il veleno ha un effetto paralizzante, provocando arresto respiratorio e convulsioni.

Avvistato Aronnik

È una pianta perenne con fusto carnoso e rizoma tuberoso. Alla fine dell'estate, le foglie della pianta si sbriciolano, lasciando i gambi con un grande mazzo di bacche rosse dense. Dopo l'ingestione, un'intossicazione grave, a condizione che non venga fornito il primo soccorso, può essere fatale.

Avvistato Aronnik

Pertanto, molte delle piante velenose, se utilizzate e lavorate correttamente, possono essere utili e curare molte malattie. Tuttavia, in nessun caso dovresti auto-medicare senza abilità mediche, oltre a consumare i frutti freschi delle piante tossiche di cui sopra all'interno. Se, tuttavia, ciò è accaduto, è necessario fornire immediatamente assistenza medica alla vittima. E, soprattutto, per evitare spiacevoli conseguenze, non devi mangiare una bacca di bosco sconosciuta, toccarla con le mani e lasciare che i bambini lo facciano.

Toadstool bianco o agarico di mosca puzzolente (Amanita virosa) È un fungo velenoso mortale.

Il cappello è fino a 6-12 cm, convesso, poi piatto-convesso, a volte appiccicoso, bianco, nella parte centrale del colore del burro, spesso con resti bianchi del copriletto ai bordi. I piatti sono ampi, frequenti, liberi, bianchi.

Come puoi vedere nella foto, la gamba di questo fungo è bianca, spessa 1-2 cm, lunga 10-15 cm, ricoperta di squame bianche traballanti con una volva sotto:

L'anello sulla gamba è bianco, traballante. La polpa è bianca con un sapore sgradevole e odore di cloro. La polvere di spore è bianca.

Lo svasso bianco (agarico di mosca puzzolente) cresce nelle foreste miste e di conifere, tra i muschi sui terreni di torba.

Si verifica in agosto e settembre.

I galleggianti leggeri (sono senza anello) e gli champignon (sono senza volva, con piatti rosati) sembrano un fungo velenoso bianco.
Il fungo velenoso bianco non è meno velenoso del fungo pallido, ma ci sono meno casi di avvelenamento da fungo bianco, poiché ha un aspetto poco attraente "fungo velenoso" e un odore sgradevole.

Toadstool pallido o agarico di mosca verde (Amanita phalloides) è un fungo velenoso mortale.

Il pallido fungo ha acquisito una fama minacciosa nei tempi antichi. È noto che l'imperatore Claudio fu avvelenato con un piatto preparato da un fungo velenoso, Marta, la sposa dello zar Ivan il Terribile, fu avvelenata. In termini di forza del veleno, il pallido fungo non ha analoghi. 1/2 del tappo può causare la morte di più persone. Le tossine persistenti di falloidina, falloina, amanitina e altri sono state trovate nel fungo pallido.I veleni colpiscono lentamente ma inevitabilmente gli organi interni.

Uno svasso è un fungo lamellare velenoso con un forte effetto tossico. Cresce da fine agosto fino alle prime gelate autunnali, prediligendo boschi di latifoglie e latifoglie. Cresce sotto querce, aceri e pini. È raro, ma in alcuni anni dà un raccolto abbondante. Il fungo pallido è un fungo piuttosto amante dell'umidità e cresce in un momento in cui il tempo per lo sviluppo di molti funghi commestibili arriva nella foresta: russula, bianco, quercia, porcini e molti altri. Durante questo periodo, gli svassi si trovano non solo nelle foreste decidue. Si imbattono anche nelle piantagioni di pini.

Il cappello è fino a 10-12 cm, convesso, poi piatto-convesso, liscio giallo-verde, verde oliva, più scuro verso il centro, radialmente fibroso, talvolta con resti biancastri del copriletto. C'è una forma con un cappello bianco. Il cappello a campana dei giovani funghi diventa prostrato con l'età, in alcune specie è depresso. La sua superficie lucida e setosa al tatto ad alta umidità viene ricoperta da un sottile strato di placca mucosa, a volte con fiocchi polverosi. I bordi del cappuccio sono lisci, uniformi, con resti pendenti di una coperta bianca. I piatti sono ampi, frequenti, liberi, bianchi.

Quanto alla descrizione della gamba del fungo pallido, è arrotondata, leggermente allargata nella parte inferiore, dove forma un piccolo tubero immerso in una volva sacculare libera. La colorazione dello stelo è bianca o oliva chiaro, con un bel motivo moiré. In altezza, cresce fino a 8-10 cm e il suo diametro è di circa 1-2 cm. Nella parte superiore della gamba della pianta, c'è un ampio anello bianco, lungo il quale il fungo velenoso pallido può essere facilmente distinto dal suo commestibile gemelli e quindi evitare un errore fatale ... La polpa è bianca, dolciastra, con un debole odore zuccherino. La polvere di spore è bianca.

Si verifica in agosto - settembre.

Queste foto mostrano funghi velenosi bianchi e pallidi, descritti sopra:

Verde agarico velenoso! sull'immagine
Fungo velenoso fungo velenoso bianco! sull'immagine

Il pallido fungo velenoso è mortalmente velenoso. Il veleno contenuto nei tessuti del fungo pallido è molto stabile e non si decompone durante nessun tipo di lavorazione, compresa l'ebollizione prolungata. La sua dose letale per un adulto è contenuta in 30 g di polpa di funghi, per un bambino - in 5-10 g.

Tutti i casi provati di avvelenamento fatale da funghi sono associati all'uso di funghi velenosi chiari, quando è stato scambiato per una russula di un colore adatto o per un champignon.

Il maggior numero di avvelenamenti si verifica in luglio-ottobre, la stagione di crescita del pallido fungo velenoso.

Come distinguere il fungo pallido dai funghi commestibili

Con un'attenta valutazione di ogni fungo colto, il fungo pallido può essere distinto dagli altri funghi commestibili. A differenza dei colori dell'arcobaleno, non vuoi guardarli. E in forma, il fungo è piuttosto attraente, snello. Il rapporto tra l'altezza della gamba e il diametro del cappuccio è in una combinazione armoniosa.

Quando si descrive il fungo fungo, si distinguono le seguenti caratteristiche caratteristiche: alla base della sottile gamba cilindrica c'è un ispessimento tuberoso (mazza), e il collare a fungo, per così dire, cresce dalla guaina, e al centro della gamba c'è un anello del film. Quelli verdi, che sono anche confusi con il fungo velenoso pallido, non li hanno.

Le placche dei funghi velenosi sono bianche (sia negli esemplari giovani che in quelli vecchi), le spore sono incolori. Nei funghi prataioli, con i quali il fungo è più spesso confuso, la parte inferiore del cappello è marrone rosato, che si scurisce fino al nero con la maturazione del fungo.

Ma la differenza più importante tra il fungo pallido e l'odore. Il fungo non ha odore e il champignon ha un profumo di anice o mandorla.

Se non sai come individuare un fungo velenoso, è meglio aggirare il fungo sospetto.

Segni di avvelenamento da funghi velenosi

I primi segni di avvelenamento da fungo non compaiono immediatamente, dopo 10-12 ore e talvolta 30 ore dopo aver mangiato il fungo, e sono accompagnati da mal di testa, vertigini, disturbi della vista e irrequietezza. Il paziente avverte una sete intensa, bruciore allo stomaco, crampi agli arti. Questo è seguito da attacchi simili al colera sotto forma di vomito biliare e grave diarrea. L'urina è scura ed escreta in piccole quantità. Si avverte un forte dolore al fegato, specialmente con la pressione. Appare sudore abbondante, gli arti si raffreddano e dopo un giorno o due si verifica la morte. Nel 90% dei casi, l'avvelenamento con un fungo pallido o un agarico volante simile a un fungo è fatale.

Se c'è anche il minimo sospetto di avvelenamento con un pallido fungo velenoso, allora è meglio giocare sul sicuro che aspettare e cercare urgentemente un aiuto medico qualificato, poiché il trattamento è efficace solo durante le prime ventiquattro ore. È inoltre necessario ricoverare tutti i familiari della vittima che hanno mangiato funghi almeno in quantità minime, anche se non ci sono sintomi di avvelenamento da funghi al momento dell'arrivo dell'ambulanza. Questi sintomi possono verificarsi quando è troppo tardi.

Periodicamente, in alcune regioni meridionali della Russia (ad esempio, a Voronezh), si osservano intere epidemie di avvelenamento da funghi, apparentemente - da pallidi funghi velenosi. La popolazione ha una comprensione molto scarsa delle loro caratteristiche e spazza letteralmente via tutti i funghi di fila quando compaiono nella foresta. Nelle regioni settentrionali, tradizionalmente "fungine", i casi di avvelenamento sono estremamente rari.